Alat dan bahan untuk sertifikasi 2 1

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG
JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN

PRODI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN
Alamat : Jalan Rangga Sentap – Dalong, Ketapang 78813 – Kalimantan Barat
e-mail : [email protected]

Nama Alat-Alat yang Perlu di Lengkapi
No
1
2
3
4
5
6

Nama Alat
Encapsulated Magnetik Stir bar
Botol timbang
piknometer

Polarimeter
Densitimeter
Tabung reaksi

Spesifikasi
6 cm
Ukuran 70x35 mm iwaki
25 ml iwaki

Jumlah
2 buah
6 buah
6 buah
2 lusin

Labu buchner Plus corong buchner
Corong kaca
Ektrasi soxlet
Timbangan analitik Tertuutup


15 ml iwaki
Lubang enam ukuran tabung 15
ml Stainless steel
Ukuran 500 ml iwaki
Diameter 8 cm iwaki
Volume 500 ml iwaki
Shimadzu

7

Rak tabung reaksi

8
9
10
11
12

Pipa selang Kondensor


Ukuran 1 cm

13
14

Pipet tetes
Klem

15

Pipet volum

16

Digital Penetrometer buah seri GY-4

17

Tekstur analyzer


18

Cotroler pipet ( Pipet Penghisap)

Besi Stainless steel
Volume 10 ml
Volume 5 ml
Volume 1 ml
seri GY-4
TAPlus high-performance food
texture analyzer.
Kap: 25 ml

19

Kabel colokan

3 pas

20

21

Terminal kabel
Timbangan Analytik terbuka

22

Labu ukur

23

Beaker glass

24

Elenmeyer bertutup

25
26
27

28

Colorimeters (alat ukur warna)
Penjepit tabung reaksi
Pengaduk Kaca
Spatula makro

4 lubang
Kap max: 400 gram
Kap : 50 ml iwaki
Kap : 100 ml iwaki
Kap : 50 ml iwaki
Kap : 250 ml iwaki
Kap : 500 ml iwaki
Kap : 1000 ml iwaki
Kap : 100 ml iwaki
Kap : 250 ml iwaki
Kap : 500 ml iwaki
Kap : 1000 ml iwaki
AMTAST AMT566

kayu
Kaca iwaki
Stainless steel

8 buah
2 buah
6 buah
6 unit
1
20
meter
1 lusin
1 lusin
@
6 buah
2 buah
I unit
2 lusin
20
meter

4 buah
2 unit
3 lusin
3 lusin
2 lusin
2 lusin
3 lusin
3 lusin
@6
buah
1 unit
2 usin
2 lusin
2 lusin

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG
JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN

PRODI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN

Alamat : Jalan Rangga Sentap – Dalong, Ketapang 78813 – Kalimantan Barat
e-mail : [email protected]

29
30

Labu destilasi
Schott duran 100 ml
Fan hause (pertukaran udara di ruang lab Exhaust Fan 6’ Cerobong 14EX
dengan aktivitas penggunaan bahan kimia MAspion
yang tinggi)
Alat Penyimpanan Sampel gas
Masker
Sarung tangan Lab

5 buah
4 unit

Ketapang, 22 Januari 2018
Kepala Laboratorium

Program Studi
Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan

Dian Fitriarni, SST., M.Sc
NIK. 16118-0108-078

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG
JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN

PRODI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN
Alamat : Jalan Rangga Sentap – Dalong, Ketapang 78813 – Kalimantan Barat
e-mail : [email protected]

Alat yang Rusak dan Perlu Untuk Diperbaiki atau Pengadaan Baru
No

Nama Alat

Spesifikas

i

Jumlah

1

Distilasi Protein

K. 350

1

2

Ruang Asam

Kap 30 liter

1

3

Spektrofotometer lamdad 25

1

4
5
6
7

HPLC
Sensor Suhu Multimeter
pH meter
Timbangan analitik

1
1
1
1

8

Tanur

9

Printer Cannon

10

Destilasi Aqudest

11

Ruang Uji Sensoris

Adestation
pH : 0-14
Shimadzu
Yamato
FO100
Canon ip
2770
iwaki

Kondisi

1

Rusak pada bagian kabel sensornya
Perlu dipasang kaca ruang asam dan
kran air
Belum diinstal dan pengecekan
dengan PC
Belum diinstal
Rusak perlu diganti sensornya
Perlu di kalibrasi
Perlu di kalibrasi
Rusak Kabel sensornya

1

Rusak pada catrid warna dan hitam

1

Rusak pada bagian tabung
kondensornya
Laboratorium Pengolahan

Ketapang, 22 Januari 2018
Kepala Laboratorium
Program Studi
Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan

Dian Fitriarni, SST., M.Sc
NIK. 16118-0108-078

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI KETAPANG
JURUSAN PENGELOLAAN HASIL PERKEBUNAN

PRODI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN
Alamat : Jalan Rangga Sentap – Dalong, Ketapang 78813 – Kalimantan Barat
e-mail : [email protected]

Bahan-Bahan Kimia
No
1
2
3
4

Nama Bahan
Tablet Kjedhal
Indikator
pengendapan
K2CrO4
KMnO4
Asam Oksalat

Spesifikasi

Jumlah

Kegunaan
Analisa Protein
Titrasi Pengendapan
Titrasi redoks
Titrasi redoks

Ketapang, 22 Januari 2018
Kepala Laboratorium
Program Studi
Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan

Dian Fitriarni, SST., M.Sc
NIK. 16118-0108-078