PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN KEBUMEN.

PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM PENYERAPAN
TENAGA KERJA DI KABUPATEN KEBUMEN

SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Progam Studi
Agribisnis

Oleh :
Fajar Ari Nugroho
H1813006

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2015

i


PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM
PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN
KEBUMEN

Yang diajukan dan disusun oleh :
Fajar Ari Nugroho
H1813006

Telah dipertahankan didepan Penguji
Pada Tanggal : 23 bulan Oktober tahun 2015
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji
Ketua

Prof. Dr. Ir. Darsono M.Si
NIP. 19660611 199103 1 002

Anggota I

Anggota II


Susi Wuri Ani, S.P., M.P.

Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P

NIP. 19810121 200812 2 004

NIP. 19670824 199203 1 003

Surakarta, Oktober 2015
Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret
Fakultas Pertanian
Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S.
NIP. 19560225 198601 1 001

ii


KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala karunia,
rahmat dan hidayah Nya yang telah diberikan kepada penulis, sehingga penulis
dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul PERANAN SEKTOR
PERTANIAN DALAM PENYERAPAN TENAGA KERJA DI KABUPATEN
KEBUMEN, merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Penyusunan laporan penelitian ini tidak mungkin terwujud tanpa adanya
bantuan dari semua pihak, baik instansi maupun perorangan. Oleh karena itu, pada
kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu Nuning Setiyowati, SP, MSc. selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Bapak Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si, selaku dosen pembimbing utama,
terima kasih atas semua waktu yang telah diberikan, nasehat, kritikan,
saran, masukan-masukan, serta bimbingannya, dan dalam penyusunan
skripsi ini.
4. Susi Wuri Ani, S.P, M.P, selaku dosen pembimbing akademik dan dosen
Pembimbing Pendamping yang telah mendampingi dan memberikan

arahan, nasehat, dan petunjuk selama proses belajar di Fakultas Pertanian
dan penyusunan skripsi ini.
5. Dr. Ir. Joko Sutrisno, M.P selaku Dosen Penguji Tamu yang telah
mendampingi dan memberikan arahan, nasehat, dan petunjuk selama
proses belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini.
6. Bapak dan Ibu Dosen, serta seluruh staff dan karyawan Fakultas Pertanian,
khususnya Program Studi Agribisnis.
7. Orang tua tercinta, Bapak Darmadi dan Ibu Yamini tersayang yang telah
memberikan doa, kasih sayang, pengorbanan, dan dukungan yang tiada
henti.

iii

8. Kekasih tercinta dik Annis Titi Utami yang telah memberikan doa, kasih
sayang, pengorbanan, dan dukungan serta semangat yang tiada henti
sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
9. Anggono, Tarmizi, Bagas, Bimo, Danang, Thirva, Khasia, Ama, Rochma,
Mulvin, Rheska, Tiara, Cahyo, Putri, Yunita, Alwi, Dena, Ojan, Rizal,
serta semua teman seperjuangan dari Keluarga Transfer Agribisnis 2013
dan 2014 tercinta yang memberikan dukungan, semangat, dan keceriaan

selama ini.
10. Adik-adik 2012, 2013 dan 2014 yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu
yang selalu memberikan bantuan, semangat, dan keceriaan selama studi di
UNS.
11. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
12. Buat teman-teman seperjuangan, terima kasih atas semua kisah indahnya.
Penulis berharap semoga penelitian ini dapat dijadikan sebagai referensi
dalam penulisan penelitian dimasa yang akan dating serta semoga penelitian ini
dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan para pembaca pada umumnya.

Surakarta,

Oktober 2015

Penulis

iv

DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................

i

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................

ii

KATA PENGANTAR ...............................................................................

iii

DAFTAR ISI ..............................................................................................

v

DAFTAR TABEL ......................................................................................

vii


DAFTAR GAMBAR ..................................................................................

viii

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................

ix

RINGKASAN ............................................................................................

x

SUMMARY ................................................................................................

xi

I.

PENDAHULUAN .............................................................................
A. Latar Belakang ...........................................................................

B. Perumusan Masalah ...................................................................
C. Tujuan Penelitian .......................................................................
D. Kegunaan Penelitian ..................................................................

1
1
6
6
6

II.

LANDASAN TEORI.........................................................................
A. Penelitian Terdahulu ..................................................................
1. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja ....
2. Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian ................
3. Proyeksi Penyerapan Tenaga Kerja Sektor Pertanian .............
B. Tinjauan Pustaka........................................................................
1. Pembangunan Ekonomi ........................................................
2. Pembangunan Ekonomi Daerah ...........................................

3. Pembangunan Pertanian ........................................................
4. Peranan Sektor Pertanian dalam Pembangunan .....................
5. Tenaga Kerja ........................................................................
6. Analisis Shift Share ..............................................................
7. Proyeksi tenaga Kerja ...........................................................
C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .........................................
D. Asumsi ....................................................................................
E. Pembatasan Masalah ..................................................................
F.
Hipotesis ..................................................................................
G. Definisi Operasional Variabel ....................................................

7
7
7
8
9
9
9
11

13
15
16
17
20
21
28
28
28
28

III. METODE PENELITIAN .................................................................
A. Metode Dasar Penelitian ............................................................
B. Metode Pengambilan Wilayah Penelitian ...................................
C. Jenis dan Sumber Data ...............................................................
D. Metode Analisis Data .................................................................

31
31
31

32
33

v

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................. 39
A. Keadaan Umum Kabupaten Kebumen........................................ 39
1. Keadaan Alam ..................................................................... 39
2. Keadaan Penduduk ............................................................... 42
3. Keadaan Perekonomian ....................................................... 46
4. Keadaan Kesempatan Kerja .................................................. 49
B. Hasil Penelitian dan Pembahasan ............................................... 53
1. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja
Kabupaten Kebumen ............................................................ 53
2. Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian Kabupaten
Kebumen dilihat dari Komponen Pertumbuhannya .............. 57
3. Proyeksi Kesempatan Kerja Sektor Pertanian Kabupaten
Kebumen ............................................................................. 66
V. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................... 70
A. Kesimpulan ........................ ........................................................ 70
B. Saran
...... ............................................................................ 71
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 72
LAMPIRAN ..............................................................................................

vi

75

DAFTAR TABEL
Nomer

Judul

Halaman

Tabel 1. Distribusi persentase PDRB Atas Dasar Harga Konstan
Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 (persen) .......................
Tabel 2. Perkembangan Penduduk 15 Tahun Keatas yang Bekerja
Menurut Sektor Ekonomi di Kabupaten Kebumen Tahun 20092013..............................................................................................
Tabel 3. Perbandingan Tenaga Kerja Sektor Pertanian pada Tahun 2013
di Beberapa Kabupaten di Jawa Tengah .......................................
Tabel 4. Penggunaan Tanah di Kabupaten Kebumen Tahun 2013 ...............
Tabel 5. Jumlah Penduduk dan Kepadatan penduduk di Kabupaten
Kebumen tahun 2009-2013 ...........................................................
Tabel 6. Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Sex Ratio di
Kabupaten Kebumen tahun 2009-2013..........................................
Tabel 7. Komposisi penduduk di Kabupaten Kebumen menurut Kelompok
Umur Tahun 2009-2013 ................................................................
Tabel 8. Distribusi Persentase PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000
Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013 (Dalam Juta Rupiah) .....
Tabel 9. Pendapatan Perkapita Kabupaten Kebumen Atas Dasar Harga
Konstan 2000 Tahun 2009 –2013 ..................................................
Tabel 10.Presentase Penduduk Berumur 15 tahun ke Atas yang Bekerja
Menurut Lapangan Pekerjaan Utama di Kabupaten Kebumen
Tahun 2009 – 2013 ......................................................................
Tabel 11.Angka Pengganda Tanaga Kerja Sektor Pertanian di Kabupaten
Kebumen Tahun 2009 – 2013 .......................................................
Tabel 12.Pertumbuhan Kerja Kabupaten Kebumen Menurut Sektor
Ekonomi Tahun 2009-2013 ...........................................................
Tabel 13.Komponen Pertumbuhan Kesempatan kerja Sektor Pertanian di
Kabupaten Kebumen ....................................................................
Tabel 14.Komponen Pertumbuhan Nasional Sektor Perekonomian di
Kabupaten Kebumen ....................................................................
Tabel 15.Komponen Pertumbuhan Proporsional Sektor Perekonomian di
Kabupaten Kebumen tahun 2009 – 2013 .......................................
Tabel 16.Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah Sektor Perekonomian
di Kabupaten kebumen Tahun 2009 – 2013 ..................................
Tabel 17.Komponen pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Perekonomian
di Kabupaten Kebumen ................................................................
Tabel 18.Komponen Pergeseran Bersih Sektor Pertanian di Kabupaten
Kebumen Tahun 2009 – 2013 ......................................................

vii

3
4
32
41
43
44
46
47
49
50
51
53
58
59
60
62
64
65

DAFTAR GAMBAR
Nomer
Gambar 1.

Judul

Halaman

Bagan Alur Penelitian .............................................................. 27

viii

DAFTAR LAMPIRAN
Nomer
Lampiran 1.
Lampiran 2.
Lampiran 3.
Lampiran 4.
Lampiran 5.
Lampiran 6.
Lampiran 7.
Lampiran 8.
Lampiran 9.

Judul

Halaman

Jumlah
Penduduk
Kabupaten Kebumen
Tahun
2009 – 2013 ............................................................................
Keadaan Penduduk Kabupaten Kebumen menurut Kelompok
Umur Tahun 2009 - 2013 .........................................................
Penduduk Kabupaten Kebumen yang Bekerja menurut
Lapangan Kerja Utama Tahun 2009 – 2013 .............................
Angka Pengganda Tenaga Kerja Sektor Pertanian di
Kabupaten Kebumen Tahun 2009 -2013 ..................................
Analisis Shift Share .................................................................
PDRB ADHK 2000 Kabupaten Kebumen Tahun 2009 – 2013
(dalam Jutaan Rupiah) .............................................................
Proyeksi Kesempatan Kerja Sektor Pertanian Kabupaten
Kebumen Tahun 2014 – 2024 ..................................................
Peta Kabupaten Kebumen ........................................................
Dokumentasi ...........................................................................

ix

76
76
76
77
78
79
79
80
81

RINGKASAN
Fajar Ari Nugroho, 2015. Peranan Sektor Pertanian dalam
Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten Kebumen. Di bawah bimbingan Prof.
Dr. Ir. Darsono, M.Si dan Susi Wuri Ani, SP. MP. Fakultas Pertanian Universitas
Sebelas Maret.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan sektor pertanian
dalam penyerapan tenaga kerja, pertumbuhan kesempatan kerja sektor dan
proyeksi kesempatan kerja sektor pertanian di Kabupaten Kebumen pada sepuluh
tahun ke depan yaitu tahun 2023.
Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analisis. Penelitian
dilaksanakan di Kabupaten Kebumen. Data yang digunakan adalah data sekunder
yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Kebumen. Metode
analisis data yang digunakan untuk mengetahui peranan sektor pertanian dalam
menyerap tenaga kerja di Kabupaten Kebumen yaitu dengan angka pengganda
tenaga kerja. Pertumbuhan kesempatan kerja selama tahun 2009-2013 diamati
menggunakan analisis shift share berdasarkan komponen Pertumbuhan Nasional,
komponen Pertumbuhan Proporsional, dan komponen Pertumbuhan Pangsa
Wilayah. Sedangkan proyeksi kesempatan kerja sektor pertanian untuk sepuluh
tahun yang akan datang menggunakan analisis pure forecast.
Hasil penelitian menunjukan bahwa selama tahun 2009-2013 dihasilkan
rata-rata angka pengganda sebesar 1,774 yang artinya bila terjadi peningkatan
kesempatan kerja di sektor pertanian sebesar 1 orang akan dapat meningkatkan
kesempatan kerja keseluruhan sebanyak 2 orang di wilayah Kabupaten Kebumen.
Perhitungan analisis shift share diperoleh nilai komponen
pertumbuhan
proporsional sebesar -94.428 yang berarti pertumbuhan kesempatan kerja sektor
pertanian di Kabupaten Kebumen termasuk kelompok lambat, namun dilihat dari
nilai komponen pertumbuhan pangsa wilayah yaitu 114.877 menunjukkan
bahwa sektor pertanian di Kabupaten Kebumen memiliki daya saing yang baik
dibandingkan wilayah lain. Sedangkan nilai pergeseran bersih sebesar 20.449,18
yang artinya pertumbuhan kesempatan kerja sektor pertanian Kabupaten
Kebumen termasuk dalam kelompok progresif. Proyeksi kesempatan kerja sektor
pertanian Kabupaten Kebumen pada tahun 2023 dihitung dengan menggunakan
metode pure forecast diperkirakan sebesar 639.690 orang atau selama 10 tahun
mengalami peningkatan sebesar 379.305 orang dengan rata-rata pertumbuhan
kesempatan kerja sebesar 63.969 orang setiap tahun.
Berdasarkan hasil penelitian ini, terbukti sektor pertanian memberikan
kontribusi yang besar dalam menyerap tenaga kerja di Kabupaten Kebumen.
Selain itu Kabupaten Kebumen juga memiliki daya saing yang baik di bandingkan
dengan daerah lain dalam sektor pertanian. Oleh karena itu, penelitian atau
informasi tentang peranan maupun pengembangan sektor pertanian sangat
diperlukan untuk melakukan perencanaan perluasan kesempatan kerja.

x

SUMMARY
Fajar Ari Nugroho, 2015. The Role of Agriculture Sectore in Labour
Absorbtion in Kebumen Regency. Guided by Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si and Susi
Wuri Ani, SP. MP. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta.
This research aims to know the role of agriculutural sector in labour
absorbtion, knowing the growth component of agriculture sector and projections
of employment opportunities of agricultural sector in Kebumen Regency until ten
years later.
The basic method used descriptic analitic method. The research location
in Kebumen Regency. It used secondary data was taken from the Statistics
Indonesia of Kebumen Regency. Analysis data to knowing the role of agriculture
sector in labor absorbtion using by labour multiplier effect. The work oportunity
progression period 2009-2013 by shift share analysis based on National Growth
Share, Proportional Growth Component, and Regional Growth Component.
While, the projections of employment opportunities in agriculture sectore for ten
years later used by pure forecast analysis.
The results showed that the role of agriculture sector in labor absorbtion
using labor absorbtion multiplier effect during 2009 – 2013 resulted that the
average abaout of it is 1,774 which means if there is increasing of employment in
agriculture sectore by 1 person will be able to increase the overall employment
opportunities as many as 2 people in the district of Kebumen. The calculation by
shift share analysis resulted the value of Proportional Growth Component was94.428. Which means that growth of employment opportunities of agriculture
sector in Kebumen is including slow category, but it was seen of the value of
regional growth component as many as 114 .877. It showed that agricultural
sector in Kebumen have a good competitiveness compared other regions. While,
the net friction value is 20.449,18 it mean the growth agricultural sector in
employment opportunities of Kebumen regency including in progressive category.
The projection of employment opportunities in agriculture sector of Kebumen
Regency in 2023 were calculated using analytical methods pure forecast shows
the increase in projected results of 639 690 people, or during the 10 years
increased by 379 305 people with avarage growth of it as many as 63.696 people
every year.
Based on this research, it was evident the agriculture sector contributed
greatly to absorb labor in Kebumen. Besides Kebumen also has a good
competitiveness compared with other areas in the agricultural sector. Therefore,
research or information about the role or development of agriculture sector is
indispensable for planning the expansion of employment opportunities.

xi