Analisa Kadmium (Cd) Pada Air Sumur di Sekitar Persawahan di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013

  ANALISA KADMIUM (Cd) PADA AIR SUMUR DI SEKITAR PERSAWAHAN DI DESA MOMPANG KECAMATAN PADANGSIDIMPUAN ANGKOLA JULU KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2013 SKRIPSI Oleh : PUTRI RAMADHANI IRSAN NIM. 091000008 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  ANALISA KADMIUM (Cd) PADA AIR SUMUR DI SEKITAR PERSAWAHAN DI DESA MOMPANG KECAMATAN PADANGSIDIMPUAN ANGKOLA JULU KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2013 SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat Oleh : PUTRI RAMADHANI IRSAN NIM. 091000008 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  ABSTRAK

  Air sangat penting untuk kehidupan, namun dalam banyak hal air yang digunakan tidak selalu sesuai dengan syarat kesehatan karena banyaknya pencemaran yang terjadi pada air, terutama air tanah yang tercemar polutan logam berat kadmium (Cd) akibat penggunaan pupuk yang berlebihan dalam persawahan.

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan kadmium (Cd) pada air sumur dan konstruksi sumur di sekitar persawahan di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan. Desain penelitian ini menggunakan metode survey deskriptif yang bertujuan untuk menggambarkan kandungan kadmium (Cd) pada air sumur di sekitar persawahan secara kualitatif dan kuantitatif dengan pemeriksaan laboratorium berdasarkan Permenkes RI No. 416/MEN/KES/IX/1990 tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air, dan menggunakan Hit Chain. Sampel yang dipilih secara Purposive Sampling sebanyak 30 sumur.

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh sumur mengandung kadmium (Cd). Terdapat 17 sumur (56,7%) yang tidak memenuhi syarat. Kadar kadmium (Cd) pada air sumur terendah terdapat pada sumur 24 yaitu 0,00276 mg/l dan kandungan tertinggi terdapat pada sumur 4 yaitu 0,00684 mg/l. Kondisi air dan sumur beresiko sedang sebesar 60,0%.

  Peneliti mengasumsikan bahwa masuknya kadmium (Cd) kedalam sumur masyarakat di Desa Mompang cenderung meningkat pada sumur yang berjarak <10 meter dengan persawahan yang memperoleh limpasan beban pencemaran cukup tinggi berasal dari sisa-sisa pupuk fosfat yang mengendap dan terakumulasi di tanah serta konstruksi sumur gali yang belum sempurna sehingga mempermudah bahan pencemar masuk ke dalam sumur.

  Petani di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan dianjurkan agar menggunakan pupuk sesuai dengan dosis agar tidak berdampak terhadap pencemaran lingkungan terutama air sumur.

  Kata kunci : Air Sumur, Kadmium (Cd), Konstruksi Sumur.

  

Abstract

Water is essential for life, but in many cases the water used was not always in

accordance with the requirements of health because of the pollution that occurs in

water, especially groundwater contaminated by heavy metal pollutants cadmium (Cd)

due to excessive use of fertilizers in farming.

  The objective of the research is to determine the content of cadmium (Cd) in

the wells water and construction of the wells around the rice fields in Desa Mompang

Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan. This research

used a descriptive survey design to describe the content of cadmium (Cd) in wells

water around the rice fields in qualitative and quantitative results obtained from

laboratory tests based Permenkes RI No. 416/MEN/KES/IX/1990 about terms and

Water Quality Monitoring, and used the Hit Chain. Sample was selected by purposive

sampling about 30 wells.

  The results showed that all of the well was cadmium (Cd) contented. There as

many as 17 wells (56.7%) did not qualified. Quantitatively in the lowest well water

contained in the well 24 was 0.00276 mg/l and the highest content found in wells 4

was 0.00684 mg/l. Water conditions and wells construction were in the intermediate

level of contamination of cadmium (Cd) with 60,0% Researchers had assumed that the entry of cadmium (Cd) into the wells public

in Desa Mompang tanded to increase in wells within <10 meters from the rice fields

to obtain quite high runoff pollution burden derived from the remnants of phosphate

fertilizers that settled and accumulated on the ground then influenced by the

construction of dug wells were unstandarized made perfect pollutants into wells.

  It was recommended to the farmers in Desa Mompang Kecamatan

Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan to use fertilizer according to

the recommended dosage so it didn’t impact on the environment, especially water

well contamination.

  Keywords: Water Wells, Cadmium (Cd), the Well Construction

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

  Nama : PUTRI RAMADHANI IRSAN Tempat/Tanggal Lahir : Padangsidimpuan/27 April 1991 Agama : Islam Status Perkawinan : Belum Kawin Nama Orang Tua Ayah : (Alm.) H.M.Irsan Ibu : Hj. Sri Badina Siregar Anak ke : 4 dari 4 orang bersaudara Alamat Rumah : Jl. Murni V No.5A Medan

  Riwayat Pendidikan

  Tahun 1995-1997 : TK Aisyiyah Padangsidimpuan Tahun 1997-2003 : SD Negeri 15 Padangsidimpuan Tahun 2003-2006 : SMP Negeri 1 Padangsidimpuan Tahun 2006-2009 : SMA Negeri 5 Padangsidimpuan Tahun 2009-2013 : Fakultas Kesehatan Masyarakat USU

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Analisa Kadmium (Cd) Pada Air Sumur di Sekitar Persawahan di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013”.

  Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kesehatan Masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Medan.

  Skripsi ini penulis persembahkan kepada orang tua tercinta, Ayahanda (Alm.) H.M. Irsan dan Ibunda Hj. Sri Badina Siregar yang telah memberikan dukungan baik moril dan materil dalam membesarkan, mendidik, memotivasi dan selalu mendoakan penulis. Penulisan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, baik secara moril maupun materil. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1.

  Dr. Drs. Surya Utama, MS selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.

2. Ir. Evi Naria, MKes selaku Ketua Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas

  Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara sekaligus Dosen Penguji II beserta seluruh dosen dan staf Departemen Kesehatan Lingkungan yang telah banyak memberikan ilmu dan pengalaman kepada penulis selama menuntut ilmu di FKM USU.

  3. Dr. dr. Wirsal Hasan, MPH selaku dosen pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, arahan petunjuk dan saran-saran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  4. Ir. Indra Chahaya S, MSi selaku dosen pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan petunjuk dan saran-saran kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  5. dr. Taufik Ashar, MKM selaku dosen penguji I yang telah banyak membantu, memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  6. Asfriyati, SKM, MKes selaku dosen penasehat akademik yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis.

  7. Untuk keluargaku yang selalu di hati H. Iswandy Arisandy, SE.Ak dan Herliansyah, S.Pd, Isnina Safitri, SE dan Ricky Hendrawan, ST, Asrul Hidayat dan Intan Permata Sari Harahap, serta keponakan-keponakanku, terima kasih untuk kebersamaan, dukungan, dan doa yang diberikan kepada penulis.

  8. Indra Kurniawan, SKM yang telah mendampingi, menjadi abang dan sahabat bagi penulis, terima kasih untuk kebersamaan dan dukungannya.

  9. Teman-teman FKM 2009, teman-teman peminatan Kesehatan Lingkungan, abang dan kakak serta adik-adik di FKM yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu persatu yang selalu memberikan semangat kepada penulis beserta staf pengajar dan pegawai FKM USU yang telah banyak memberikan dukungan dan pembelajaran kepada penulis.

  10. Sahabatku Henny Pradipta Tarigan, Cahya Elika Lubis, dan Ikhsan Ibrahim, SKM yang telah menemani, memotivasi, dan membagi canda tawanya selama ini.

  11. Pak Abdollah Harahap (Kepala Desa Mompang) dan semua warga Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan yang selalu memberikan informasi dan data yang dibutuhkan penulis.

  12. Semua pihak yang telah banyak membantu yang tidak dapat disebutkan satu persatu atas dukungan, kerjasama dan doanya.

  Penulis menyadari masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini baik dari segi isi maupun penyajianya. Untuk itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak dalam rangka penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi kita semua. Amin

  Medan, Oktober 2013 Penulis

  DAFTAR ISI HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................................ i ABSTRAK ...................................................................................................................... ii ABSTRACT ..................................................................................................................... iii DAFTAR RIWAYAT HIDUP ...................................................................................... iv KATA PENGANTAR .................................................................................................... v DAFTAR ISI .................................................................................................................. viii DAFTAR TABEL .......................................................................................................... xi DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. xii

  2.3. Pencemaran Logam Berat ................................................................................ 22

  2.1.6.1. Penyakit Menular ........................................................................ 14

  2.1.6.2. Penyakit Tidak Menular .............................................................. 15

  2.2. Pencemaran Air ................................................................................................. 17

  2.2.1. Polutan Air .............................................................................................. 17

  2.2.2. Indikator Pencemaran Air ....................................................................... 18

  

2.2.3. Sumber Pencemaran Air ......................................................................... 21

  2.3.1. Pencemaran Logam Berat Pada Tanah ................................................... 23

  2.1.5.3. Penampungan Air Hujan ............................................................. 14

  2.3.2. Pencemaran Logam Berat Pada Perairan ................................................ 24

  2.4. Kadmium (Cd) .................................................................................................. 24

  2.4.1. Pengertian Umum .................................................................................... 24

  2.4.2. Sumber Kadmium (Cd) .......................................................................... 26

  2.4.3. Kegunaan Kadmium (Cd) ....................................................................... 27

  2.4.4. Efek Kadmium (Cd) ............................................................................... 28

  2.4.5. Metabolisme (Absorbsi, Distribusi, dan Ekskresi) Kadmium (Cd) dalam tubuh ...................................................................................... 33

  2.1.6. Peranan Air Dalam Penyebaran Penyakit ............................................... 14

  2.1.5.2. Perlindungan Mata Air ................................................................ 14

  BAB I. PENDAHULUAN .................................................................................................. 1

  2.1. Air .................................................................................................................... 7

  

1.1. Latar Belakang ................................................................................................. 1

  1.2. Perumusan Masalah ......................................................................................... 4

  1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................................ 5

  1.3.1. Tujuan Umum ......................................................................................... 5

  1.3.2. Tujuan Khusus ........................................................................................ 5

  1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................................... 5

  BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................... 7

  2.1.1. Pengertian Air. ......................................................................................... 7

  2.1.5.1. Sumur .......................................................................................... 12

  2.1.2. Sumber Air .............................................................................................. 7

  2.1.2.1. Air Angkasa (Air Hujan) ............................................................ 8

  2.1.2.2. Air Permukaan ........................................................................... 8

  2.1.2.3. Air Tanah ................................................................................... 8

  2.1.3 Syarat Air Bersih ..................................................................................... 9

  2.1.4 Pemanfaatan Air ....................................................................................... 11

  2.1.5 Sarana Air Bersih .................................................................................... 12

  2.5. Persawahan ...................................................................................................... 35

  2.6. Pupuk ............................................................................................................... 37

  2.7. Kerangka Konsep .............................................................................................. 45

  BAB III. METODE PENELITIAN ................................................................................... 46

  3.1. Jenis penelitian ................................................................................................. 46

  3.2. Lokasi dan waktu penelitian ............................................................................ 46

  3.2.1. Lokasi penelitian .................................................................................... 46

  3.2.2. Waktu penelitian ..................................................................................... 46

  3.3. Objek penelitian ............................................................................................... 47

  3.4. Metode Pengumpulan Data .............................................................................. 47

  3.4.1. Data Primer ............................................................................................. 47

  3.4.2. Data Sekunder ......................................................................................... 48

  3.5. Pelaksanaan Penelitian ..................................................................................... 48

  3.5.1. Pengambilan dan pengiriman Sampel Ke Laboratorium ........................ 48

  3.5.2. Pemeriksaan Sampel di laboratorium ..................................................... 49

  3.5.2.1. Alat yang digunakan ................................................................... 49

  3.5.2.2. Bahan yang digunakan ................................................................ 49

  3.6. Cara Kerja Penelitian ........................................................................................ 49

  3.6.1. Persiapan sampel .................................................................................... 49

  3.6.2. Pembuatan larutan baku kadmium .......................................................... 49

  3.6.3. Prosedur analisa ....................................................................................... 50

  3.7. Definisi operasional ......................................................................................... 51

  3.8. Pengolahan dan Analisa Data .......................................................................... 52

  BAB IV. HASIL PENELITIAN ....................................................................................... 54

  4.1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ................................................................ 54

  4.1.1. Lokasi penelitian .................................................................................... 54

  4.1.2.Gambaran kependudukan ........................................................................ 54

  4.1.3. Keadaan Kesehatan ................................................................................. 56

  4.1.4. Sumber Air Bersih .................................................................................. 56

  4.1.5. Kegiatan Persawahan Padi di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan ......................... 57

  4.2. Hasil Penelitian ................................................................................................ 59

  4.2.1. Hasil Pemeriksaan Kandung Kadmium (Cd) Pada Air Sumur di Desa

Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota

Padangsidimpuan Tahun 2013 ................................................................. 59

  4.2.2. Hasil Pemeriksaan Kandungan Kadmium (Cd) Pada Air Sumur Berdasarkan Jarak Sumur dengan Persawahan di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 .......................................................................................................... 60

  4.2.3. Hasil Survei dan Observasi Terhadap Air dan Konstruksi Sumur di Desa

Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota

Padangsidimpuan Tahun 2013 ................................................................. 62

  4.2.4. Tabulasi Silang Antara Tingkat Resiko Air dan Konstruksi Sumur dengan Kandungan Kadmium (Cd) ...................................................................... 65 BAB V. PEMBAHASAN ................................................................................................... 67

  

5.1. Kandungan Kadmium (Cd) Pada Air Sumur di Desa Mompang Kecamatan

Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan ................................. 67

  5.2. Kondisi Air dan Konstruksi Sumur di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan ................................. 72 BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 77

  6.1. Kesimpulan ....................................................................................................... 77

  6.2. Saran ................................................................................................................. 78 DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................................... 79 LAMPIRAN ....................................................................................................................... 82

  

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Kadar logam berat dan unsur P dalam berbagai jenis batuan fosfat alam (PA) dari berbagai negara dan dalam pupuk SP-36, serta

  pupuk kandang .......................................................................................... 41

Tabel 4.1. Distribusi Frekuensi Tingkat Pendidikan Penduduk di Desa

  Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 .................................................................. 55

Tabel 4.2. Distribusi Frekuensi Pekerjaan Penduduk di Desa Mompang

  Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 ............................................................................................... 55

Tabel 4.3. Distribusi 10 Penyakit Terbesar di Puskesmas Poken Jior Tahun 2013 .......................................................................................................................... 56Tabel 4.4. Kandungan Kadmium (Cd) Pada Air di Desa Mompang Kecamatan

  Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 ........................................................................................................... 59

Tabel 4.5. Kandungan Kadmium (Cd) Berdasarkan Jarak Pada Air Sumur di

  Sebelah Kanan dan Kiri Jalan di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 .......................................................................................................... 61

Tabel 4.6. Keadaan Air dan Konstruksi Sumur Gali di Desa Mompang

  Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 ............................................................................................... 63

Tabel 4.7. Tingkat Resiko Kondisi Air dan Konstruksi Sumur di Desa

  Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 .................................................................. 64

Tabel 4.8. Tabulasi Silang Antara Tingkat Resiko Kondisi Air dan Konstruksi

  Sumur Dengan Kandungan Kadmium (Cd) di Desa Mompang Kecamatan Padangsidimpuan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan Tahun 2013 ............................................................................................... 64