ISOLASI DAN KARAKTERISASI FLAVONOID PADA FRAKSI AKTIF ANTIOKSIDAN DARI BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl).
ISOLASI DAN KARAKTERISASI FLAVONOM PA.DA
FRT{KSI AKTIF ANTIOKSIDAIT DARI
DAGING BUAE MAHKOTA DEWA
( Phateia n@.ocaryd (s.t.eq Boett )
MELIDA YANTI
05932003
JUBUSAN KITVtrA
FAKULTAS IITAITMAflXA DAN II,MU PENGEIAEOAN AI-AM
UNN'ERSITAS ANI}AL s
PA'ANC
mt1
I
AASTRAK
ISOLAST DAN I'ARAKTDRISASI FLAVONOID PADA
FR]{ITSI AKTIF ANTIO(SIDAN DARI BUAH A1LATIKOTA I'EWA
a M@aoa g.n.r, Boerl'.)
(Ptt't
Ol.h'
M€tido
ylnti
Satam Sdihs di bid.he Kihia Faturas MdeMtika
rtan
tlnu pehgetahuat Atan
Unirersitas Ahdalas
DibiDbineol.h I Poi Dr. H. Sdusi lbmnin dar
Heiru.
M.Si
Isoldi navo.oid ddi 6atsi etil aselrr ekstrat bua! Me&ob DeN^ tph,is.i,
Da.r,i drlz lsched) Bosl r dtu uiimr'otsjdd Nrtl d i cAEaJ, teLtmeBn.t
&al\i me|!nol-an. 6rlsi eul 6ebr .d rratsr n-hetsm d.ned n.toJJ
'!€mgkaran Edikal b€ba DPPH", tela! dilaluke. H*il ietai be;pa padaran
purih-l"lm'nc ) ee ncnberild nod" rurBal rer haddp ocbcEpa et;en d.ndd
berbagr pe,bmdings. Ha'. . ml'1 o\kop' W rmcnke se,,r,r, n.,.rJ ]h,L
mde
m. spcrtu IR memrnld DiD serapa pn rqi p.da t.ttu,sm
s.lor.bos'.oa,m.2q,,o .m ..bbo.nr teahr. tO8.c;:. t?/rrr,
o2J .n I. Dd a.isa qpetu jR. spquo. Nop' r,rv mcnsgMa& percct.i
8esr. bomarogaf lem I "rah rKl(t2AJ dao ds,nDLt[m banw" sen.awa
hd' r olsi diperlcmte edola+ gotonsm n"ron gtikusrja 1ug n"n ,b ju+s
nbgsi OH, C=C,,CH dm C=O d6 meniliki substitu€n Eugus hidroksjl pado
',22
J05
BAB I
PDNDAH(JI-IJAN
lndo.esia nemiliki kekaym a1m yMg melimpalrtanr sumherdryadl:@ ha]a1r.
Kctr),u ini rclalr dibblarka olch insyd*ll utuI b.rbagai keperlnar
eba laln sebasri brnm b*u induh.i, parsd d{ sebagli .bxr Bu)uljcnis
lrmb0lb yas
sudah
lapi belum dikeLlni
diDanfaarld
senl.ql knnia
€j lma scbaeai obat-obah
yang
r.disi.nal
tcrkddung di dnt.nhlr lrl
limdugo kimia Ic6cbd sn.g mcDb.rjlo cGk nsi.loei dan
t@alolosi sebinsca lebih dike.al denad s.ntawa akil Senyr*r shtt n'i
merup3td hsil mellbolimc sctmder dari hunbulm irr scndni dimen
I)enyebdor dm julannya dalm liap basir iunbutrm ridal sma ttat ini
merdosns pfr Jnri utuk mclakukd p€netilie lcdmc nol6i. uji bioakirids
dd p.muruLmya icbih ldiur lrl
g dikenal dcngd nnt \ata ph.krid dcrccarpa
(Sch.fl Boerl ldalah tlnbulrr yDs b&yah diremute ,li Indoncsia Rja*nya
diGnuru di prtamsm sbagai hnam& hib Nou smpat san ini, belun
dikehbri .srl rmbunr MafiIot DeRr i.i lnD.rnm Mlnkota DcM ili
Nlahlor. Dowr
y
ncrupalm tunbuh &opis, adili D,,e/a...s yrs Lranld dnr$rurkm
nqusia scbaeai ob.t iradisional. Basid yrg dindfmrrr d:ri hnlrultur ioj
ad.r.h ltagjng bunnyr scd>e biji n.nliob dcM besif.r rdm sehnrse!
lid* &Fl deumld $brgf,i obat.]uobtfim ini dd3'n !.neobdte rrddisioDl
di8uxtb
sebasai obat discnri.
xsm Lrat, dlabclcs. mrihislarniI| tu id€rsi dm
Buan mankoh de*a di(etabui rncreddunr b.rbaBai scnyara Derabotit
sekuid
!lon[
seperli a]laloid, tcrp.noid,
rin kuDrin. sehn
nu dari litcmtu
m.J'roh dewa ini jugr
ne.gddus
poljfcDot, flayor]oid. lmnin. sie(rt
]!n! did.palkrr
dikebnui
b
Da
rDmd
scDyawaligna' _\.ns remduk,lalur solong&
pllifenoi dm seiyasr syinlnsino I sena
asd
I
enrak.lll
Meraboh scku er yans terkaduns
b.*hsial ddM pcnycmbuld be.b+ai
dnl r rrn.m.n nankoh dcw,
penyakn descDeratif
yea
sulil
dilemuld yaitu kster *perri karta Ehim dan diabeles. Sctain itu, d{i
peneInid sebelmya diketanut balwa rmbun& ini bcsifar sebas:i
Pad! uji lEnda,hulw d&i bu.n nahkora devu
nenujuu@
hasil yMe
positif le.hadlp fenDlik. flavonoid, alle.loid.
srbni4 tM,iD dtu ritelpenoid.
Berdask& hal ini mata p€nelnie ini dipubskd Erut nengl&ldi elai e1u
seny&wa nctabolit sekuder yaitu flavonoid yds i.rdapli
r€d. r.dbi altif d.!i
bultr manroh dewa. Uji akinras ti ndikal beba ditahrkd dosm nerode
p€n gkaptu .adikal DPPH. ProFs p€bhio dilatnrkm dnear meio.le
lFnatografi kolon vatu cat, sldjuhya dilotut@ L.mkcdsi pada
syae
mmi yme didipalk
Pdelidd iri bdnjh utut Dengieldi d@ mos*,ra{a.nssi stdn stu
yug ahil scbagai dnioksid,n ari
d./ocaryd (Soheo) B*rt).
senyawa helaholit sekundelj yaitu navonoid
bu.i M<ara DeE (Pra,,sr,a
H6il pcnelnio iri dihmpld d.pal nengjnf@sike *nyam Iavonoid yos
lerdapar lEda ekstmh bnd naftota daa dm dapal Dcngehhui ap.ka! ek1Et
bLEn ma\kola dcwa ini akif terhadap anti Edikal, s.hins€! Dmpu neubcrike
lonslribusi Fositif daid r€nscmbdgs Kidia Org&ik
bere@ ddm poeembese indur'i obat{bara..
Balh Alm,
serra
KESIMPIJI-AN DAN SARAN
L
&tdt dei €kslnt bual nanl(ob dewa (phabia Mm@Aa
(SchelD Boed) menilikj 6pon ydg ,kiflefidop sttivila 4lioksidd.
Fml
FRT{KSI AKTIF ANTIOKSIDAIT DARI
DAGING BUAE MAHKOTA DEWA
( Phateia n@.ocaryd (s.t.eq Boett )
MELIDA YANTI
05932003
JUBUSAN KITVtrA
FAKULTAS IITAITMAflXA DAN II,MU PENGEIAEOAN AI-AM
UNN'ERSITAS ANI}AL s
PA'ANC
mt1
I
AASTRAK
ISOLAST DAN I'ARAKTDRISASI FLAVONOID PADA
FR]{ITSI AKTIF ANTIO(SIDAN DARI BUAH A1LATIKOTA I'EWA
a M@aoa g.n.r, Boerl'.)
(Ptt't
Ol.h'
M€tido
ylnti
Satam Sdihs di bid.he Kihia Faturas MdeMtika
rtan
tlnu pehgetahuat Atan
Unirersitas Ahdalas
DibiDbineol.h I Poi Dr. H. Sdusi lbmnin dar
Heiru.
M.Si
Isoldi navo.oid ddi 6atsi etil aselrr ekstrat bua! Me&ob DeN^ tph,is.i,
Da.r,i drlz lsched) Bosl r dtu uiimr'otsjdd Nrtl d i cAEaJ, teLtmeBn.t
&al\i me|!nol-an. 6rlsi eul 6ebr .d rratsr n-hetsm d.ned n.toJJ
'!€mgkaran Edikal b€ba DPPH", tela! dilaluke. H*il ietai be;pa padaran
purih-l"lm'nc ) ee ncnberild nod" rurBal rer haddp ocbcEpa et;en d.ndd
berbagr pe,bmdings. Ha'. . ml'1 o\kop' W rmcnke se,,r,r, n.,.rJ ]h,L
mde
m. spcrtu IR memrnld DiD serapa pn rqi p.da t.ttu,sm
s.lor.bos'.oa,m.2q,,o .m ..bbo.nr teahr. tO8.c;:. t?/rrr,
o2J .n I. Dd a.isa qpetu jR. spquo. Nop' r,rv mcnsgMa& percct.i
8esr. bomarogaf lem I "rah rKl(t2AJ dao ds,nDLt[m banw" sen.awa
hd' r olsi diperlcmte edola+ gotonsm n"ron gtikusrja 1ug n"n ,b ju+s
nbgsi OH, C=C,,CH dm C=O d6 meniliki substitu€n Eugus hidroksjl pado
',22
J05
BAB I
PDNDAH(JI-IJAN
lndo.esia nemiliki kekaym a1m yMg melimpalrtanr sumherdryadl:@ ha]a1r.
Kctr),u ini rclalr dibblarka olch insyd*ll utuI b.rbagai keperlnar
eba laln sebasri brnm b*u induh.i, parsd d{ sebagli .bxr Bu)uljcnis
lrmb0lb yas
sudah
lapi belum dikeLlni
diDanfaarld
senl.ql knnia
€j lma scbaeai obat-obah
yang
r.disi.nal
tcrkddung di dnt.nhlr lrl
limdugo kimia Ic6cbd sn.g mcDb.rjlo cGk nsi.loei dan
t@alolosi sebinsca lebih dike.al denad s.ntawa akil Senyr*r shtt n'i
merup3td hsil mellbolimc sctmder dari hunbulm irr scndni dimen
I)enyebdor dm julannya dalm liap basir iunbutrm ridal sma ttat ini
merdosns pfr Jnri utuk mclakukd p€netilie lcdmc nol6i. uji bioakirids
dd p.muruLmya icbih ldiur lrl
g dikenal dcngd nnt \ata ph.krid dcrccarpa
(Sch.fl Boerl ldalah tlnbulrr yDs b&yah diremute ,li Indoncsia Rja*nya
diGnuru di prtamsm sbagai hnam& hib Nou smpat san ini, belun
dikehbri .srl rmbunr MafiIot DeRr i.i lnD.rnm Mlnkota DcM ili
Nlahlor. Dowr
y
ncrupalm tunbuh &opis, adili D,,e/a...s yrs Lranld dnr$rurkm
nqusia scbaeai ob.t iradisional. Basid yrg dindfmrrr d:ri hnlrultur ioj
ad.r.h ltagjng bunnyr scd>e biji n.nliob dcM besif.r rdm sehnrse!
lid* &Fl deumld $brgf,i obat.]uobtfim ini dd3'n !.neobdte rrddisioDl
di8uxtb
sebasai obat discnri.
xsm Lrat, dlabclcs. mrihislarniI| tu id€rsi dm
Buan mankoh de*a di(etabui rncreddunr b.rbaBai scnyara Derabotit
sekuid
!lon[
seperli a]laloid, tcrp.noid,
rin kuDrin. sehn
nu dari litcmtu
m.J'roh dewa ini jugr
ne.gddus
poljfcDot, flayor]oid. lmnin. sie(rt
]!n! did.palkrr
dikebnui
b
Da
rDmd
scDyawaligna' _\.ns remduk,lalur solong&
pllifenoi dm seiyasr syinlnsino I sena
asd
I
enrak.lll
Meraboh scku er yans terkaduns
b.*hsial ddM pcnycmbuld be.b+ai
dnl r rrn.m.n nankoh dcw,
penyakn descDeratif
yea
sulil
dilemuld yaitu kster *perri karta Ehim dan diabeles. Sctain itu, d{i
peneInid sebelmya diketanut balwa rmbun& ini bcsifar sebas:i
Pad! uji lEnda,hulw d&i bu.n nahkora devu
nenujuu@
hasil yMe
positif le.hadlp fenDlik. flavonoid, alle.loid.
srbni4 tM,iD dtu ritelpenoid.
Berdask& hal ini mata p€nelnie ini dipubskd Erut nengl&ldi elai e1u
seny&wa nctabolit sekuder yaitu flavonoid yds i.rdapli
r€d. r.dbi altif d.!i
bultr manroh dewa. Uji akinras ti ndikal beba ditahrkd dosm nerode
p€n gkaptu .adikal DPPH. ProFs p€bhio dilatnrkm dnear meio.le
lFnatografi kolon vatu cat, sldjuhya dilotut@ L.mkcdsi pada
syae
mmi yme didipalk
Pdelidd iri bdnjh utut Dengieldi d@ mos*,ra{a.nssi stdn stu
yug ahil scbagai dnioksid,n ari
d./ocaryd (Soheo) B*rt).
senyawa helaholit sekundelj yaitu navonoid
bu.i M<ara DeE (Pra,,sr,a
H6il pcnelnio iri dihmpld d.pal nengjnf@sike *nyam Iavonoid yos
lerdapar lEda ekstmh bnd naftota daa dm dapal Dcngehhui ap.ka! ek1Et
bLEn ma\kola dcwa ini akif terhadap anti Edikal, s.hins€! Dmpu neubcrike
lonslribusi Fositif daid r€nscmbdgs Kidia Org&ik
bere@ ddm poeembese indur'i obat{bara..
Balh Alm,
serra
KESIMPIJI-AN DAN SARAN
L
&tdt dei €kslnt bual nanl(ob dewa (phabia Mm@Aa
(SchelD Boed) menilikj 6pon ydg ,kiflefidop sttivila 4lioksidd.
Fml