PEMANFAATAN AMPAS LIMBAH INDUSTRI TEH UNTUK SINTESIS SENYAWA INTERMEDIET ANALOG ANTIBIOTIK C-9154 BERBASIS GREEN CHEMISTRY.
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
PEMANFAATAN AMPAS LIMBAH INDUSTRI TEH UNTUK SINTESIS
SENYAWA INTERMEDIET ANALOG ANTIBIOTIK C-9154 BERBASIS
GREEN CHEMISTRY
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENELITIAN
Diusulkan Oleh :
Carissa Hertiningtyas
Yohan Aldi Ismoyo
Laras Ayu Wijayanti
Yohana Ramayanti
M0312014
M0312084
M0311043
M0310057
(Angkatan 2012)
(Angkatan 2012)
(Angkatan 2011)
(Angkatan 2010)
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
RINGKASAN
Antibiotik C-9154 merupakan antibiotik yang pertama kali ditemukan dan
diisolasi dari Streptomyces ishigakiensis oleh Hasegawa pada tahun 1975 yang
menunjukkan nilai hambatan terhadap lebih dari 20 jenis mikroba gram positif
maupun gram negatif. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan melakukan sintesis
senyawa intermediet antibakteri etil furfuril fumarat, yaitu asam furfuril maleat
yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri terhadap S.aureus dan E.coli dengan
nilai MIC masing-masing hingga 100 μg/mL. Etil furfuril fumarat merupakan
senyawa analog antibiotik C-9154. Mengingat tingginya nilai ekonomi dari
produk tersebut, maka dipandang perlu dilakukan sintesis dengan memanfaatkan
ampas limbah industri teh yang produksinya mencapai 250 ton per tahun di PT.
Sinar Sosro Ungaran dengan menerapkan prinsip-prinsip Green chemistry
sehingga relatif lebih sederhana, cepat, efisien energi dengan limbah yang
seminimal mungkin serta ramah lingkungan dibandingkan dengan proses sintesis
yang telah dilaporkan sebelumnya. Ampas limbah industri teh dapat
dikembangkan dalam sintesis senyawa intermediet antibakteri ini melalui tiga
tahapan reaksi yaitu destilasi ampas limbah industri teh dengan NaCl menjadi
furfural, reduksi tanpa pelarut furfural menjadi furfuril alkohol dengan NaBH4,
dan kondensasi tanpa pelarut furfuril alkohol dengan anhidrida maleat menjadi
asam furfuril maleat. Karakterisasi produk yang dihasilkan menggunakan
spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Nuclear Magnetic
Resonance (NMR).
iv
JUDUL PROGRAM
PEMANFAATAN AMPAS LIMBAH INDUSTRI TEH UNTUK SINTESIS
SENYAWA INTERMEDIET ANALOG ANTIBIOTIK C-9154 BERBASIS
GREEN CHEMISTRY
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENELITIAN
Diusulkan Oleh :
Carissa Hertiningtyas
Yohan Aldi Ismoyo
Laras Ayu Wijayanti
Yohana Ramayanti
M0312014
M0312084
M0311043
M0310057
(Angkatan 2012)
(Angkatan 2012)
(Angkatan 2011)
(Angkatan 2010)
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2014
RINGKASAN
Antibiotik C-9154 merupakan antibiotik yang pertama kali ditemukan dan
diisolasi dari Streptomyces ishigakiensis oleh Hasegawa pada tahun 1975 yang
menunjukkan nilai hambatan terhadap lebih dari 20 jenis mikroba gram positif
maupun gram negatif. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan melakukan sintesis
senyawa intermediet antibakteri etil furfuril fumarat, yaitu asam furfuril maleat
yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri terhadap S.aureus dan E.coli dengan
nilai MIC masing-masing hingga 100 μg/mL. Etil furfuril fumarat merupakan
senyawa analog antibiotik C-9154. Mengingat tingginya nilai ekonomi dari
produk tersebut, maka dipandang perlu dilakukan sintesis dengan memanfaatkan
ampas limbah industri teh yang produksinya mencapai 250 ton per tahun di PT.
Sinar Sosro Ungaran dengan menerapkan prinsip-prinsip Green chemistry
sehingga relatif lebih sederhana, cepat, efisien energi dengan limbah yang
seminimal mungkin serta ramah lingkungan dibandingkan dengan proses sintesis
yang telah dilaporkan sebelumnya. Ampas limbah industri teh dapat
dikembangkan dalam sintesis senyawa intermediet antibakteri ini melalui tiga
tahapan reaksi yaitu destilasi ampas limbah industri teh dengan NaCl menjadi
furfural, reduksi tanpa pelarut furfural menjadi furfuril alkohol dengan NaBH4,
dan kondensasi tanpa pelarut furfuril alkohol dengan anhidrida maleat menjadi
asam furfuril maleat. Karakterisasi produk yang dihasilkan menggunakan
spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Nuclear Magnetic
Resonance (NMR).
iv