Pemanfaatan Limbah Sayur-Sayuran untuk Pembuatan Kompos dengan Penambahan Air Kelapa (Cocos nucifera) dan Ampas Teh Sebagai Pemanfaatan Limbah Sayur-Sayuran Untuk Pembuatan Kompos Dengan Penambahan Air Kelapa (Cocos Nucifera) Dan Ampas Teh Sebagai Pengg

 
 

Pemanfaatan Limbah Sayur-Sayuran untuk Pembuatan Kompos dengan
Penambahan Air Kelapa (Cocos nucifera) dan Ampas Teh Sebagai
Pengganti Pupuk Kimia Pada Pertumbuhan Tanaman
Semangka(Citrullus vulgaris L )
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Guna mencapai derajat Sarjana S-1
Program Studi Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :
LUQMAN NUR SYAIFUDIN
A 420 090 128

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
TAHUN 2013

 

 
 

PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan

Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat
yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.

vember 2013

LUQMAN NUR SYAIFUDIN
A420 090 128

tv

v
 

MOTTO

“ Ilmu yang bermanfaat adalah ilmu yang dapat digunakan, dan
pekerjaan yang bermanfaat adalah pekerjaan yang diselesaikan
dengan baik”

“ Kadang Allah memberi yang engkau anggap buruk, padahal itulah
yang baik untukmu, tetapi kadang-kadang Allah memberi yang
menurut anggapanmu baik, padahal itulah yang buruk bagimu”

“Laa haula wa laa quwwata illaa billaah,
artinya tidak ada daya dan kekuatan kecuali dengan pertolongan
Allah”

“Janganlah kau katakan sulit, sebelum kamu mencobanya. Belajar
dengan keras insyaAllah membuahkan hasil yang maksimal”
(Penulis)

v

vi
 

PERSEMBAHAN

Ya Allah Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang segala puji
syukur hamba ucapkan atas segala nikmat yang Engkau berikan ,
nikmat iman, nikmat islam , nikmat kesehatan dan masih banyak
nikmat yang tak terhitung jumlahnya, terima kasih ya Allah tanpa
kehendak-Mu hamba tidak dapat menyelesaikan skripsi ini
Skripsi ini saya persembahkan kepada:
1. Bapak dan Ibu tercinta, terima kasih atas dukungan material
dan spiritual yang telah kau berikan kepadaku. Tanpamu aku
tidak berarti di dunia ini. Makasiiii Ayah Ibu, Aku akan

membanggakanmu.
2. Kakak-kakakku mb.lia, mb.dyta yang stiap hari ngomel terima
kasih atas dukungannya dan motifasinya.
3. Trimakasih untuk orang yang selalu mendukungku, memberikan
kasih sayang, perhatian, dan memberikan semangat untuk
meyelesaikan tugas akhir ini.
4. Sahabat sahabatku yang selalu ada di kala senang maupun
susah, trimakasih untuk semuanya, semoga tali silatu rahmi ini
tidak akan putus amin.
5. Almameterku UMS

vi

vii
 

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, segala puji syukur dan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat, hidayah dan inayah-Nya sehingga dapat menyelesaikan
penyusunan skripsi yang berjudul “Pemanfaatan Limbah Sayur-Sayuran untuk
Pembuatan Kompos dengan Penambahan Air Kelapa(Cocos nucifera) dan
Ampas Teh Sebagai Pengganti Pupuk Kimia Pada Pertumbuhan Tanaman
Semangka(Citrullus vulgaris L )”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan guna mencapai
derajat sarjana (S-1) Program Studi Pendidikan Biologi di Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak yang
terkait, maka skripsi ini tidak akan berhasil. Oleh karena itu pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada:
1. Dra. Aminah Asngad, M.Si selaku pembimbing, atas keikhlasan dan
kesabarannya serta telah meluangkan waktu untuk membimbing, memberikan
masukan, mengarahkan penulis, memberikan motivasi dalam penyusunan
skripsi ini.
2. Bapak dan Ibu Dosen yang telah memberikan bekal ilmu dan staff karyawan
atas pelayanannya.

vii

viii
 

3. Sahabat-sahabatku semua dan almamater angkatan 2009, terimakasih atas
motivasi yang kalian berikan selama ini.
4. Semua pihak terkait yang tidak bisa disebutkan satu persatu, terima kasih atas
bantuannya dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat baik bagi penulis sendiri
maupun bagi pembaca. Penulis juga menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi
ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, penulis berharap atas saran dan
kritik yang membangun guna perbaikan di masa yang akan datang.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Surakarta, 14 November 2013

Penulis

 

viii

ix
 

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL............................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN .............................................................................. iv
HALAMAN MOTTO ........................................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ........................................................................... vi
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii
DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xiii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xiv
ABSTRAK ............................................................................................................ xv
BAB I

PENDAHULUAN ......................................................................... 1
A. Latar Belakang......................................................................... 1
B. Pembatasan Masalah ............................................................... 5
C. Rumusan Masalah ................................................................... 5
D. Tujuan Penelitian ..................................................................... 6

ix

x
 

E. Manfaat Penelitian ................................................................... 6
BAB II

LANDASAN TEORI .................................................................... 8
A. Tinjauan Pustaka ..................................................................... 8
1. Limbah.............................................................................. 8
2. Pupuk kompos .................................................................. 9
3. Air kelapa ......................................................................... 10
4. Ampas teh ......................................................................... 12

5. Buah semangka................................................................. 13
6. Pertumbuhan ..................................................................... 14
B. Kerangka Berfikir .................................................................... 15
C. Hipotesis .................................................................................. 16

BAB III

METODE PENELITIAN .............................................................. 17
A. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................. 17
B. Alat dan Bahan ........................................................................ 17
C. Prosedur Pelaksanaan Penelitian ............................................. 17
1. Tahap Persiapan ................................................................. 17
2. Tahap Pelaksanaan ............................................................ 25
D. Rancangan Penelitian .............................................................. 19
E. Metode dan Teknik Pengumpulan Data .................................. 20
F. Teknik Analisis Data ............................................................... 21

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................... 24

A. Hasil Penelitian ........................................................................ 24
1. Tinggi Tanaman ................................................................ 24

x

xi
 

2. Jumlah Daun ..................................................................... 26
B. Uji Hipotesis ............................................................................ 28
C. Pembahasan ............................................................................. 31
BAB V

Penutup .......................................................................................... 35
A. Kesimpulan .............................................................................. 35
B. Saran ........................................................................................ 35

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xi

xii
 

DAFTAR TABEL

Tabel

Halaman

3.1

Rancangan Penelitian .................................................................................. 19

3.2

Perlakuan dan Ulangan ................................................................................ 19

4.1

Pertambahan Tinggi Tanaman ..................................................................... 21

4.2

Pertambahan Jumlah Daun .......................................................................... 26

4.3

Hasil Uji Anava 2 Jalur Tinggi Tanaman .................................................... 28

4.4

Hasil Uji Lanjut Tinggi Tanaman ................................................................ 29

4.5

Hasil Uji Anava 2 Jalur Jumlah Daun Tanaman ......................................... 30

4.6

Hasil Uji Lanjut Jumlah Daun ..................................................................... 31

xii

xiii
 

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Halaman

2.1

Bagan kerangka pemikiran .......................................................................... 16

4.1

Histogram Tinggi Tanaman ......................................................................... 25

4.2

Histogram Jumlah Tanaman ........................................................................ 27

xiii

xiv
 

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran
1. Anava 2 jalur tinggi tanaman minggu ke-1 sampai ke-4
2. Anava 2 jalur jumlah daun tanaman minggu ke-1 sampai ke-4
3. Foto dokumentasi penelitian
4. Surat Keterangan
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

xiv

xv
 

Pemanfaatan Limbah Sayur-Sayuran untuk Pembuatan Kompos dengan
Penambahan Air Kelapa (Cocos nucifera) dan Ampas Teh Sebagai
Pengganti Pupuk Kimia Pada Pertumbuhan Tanaman
Semangka(Citrullus vulgaris L )
Luqman Nur Syaifudin(1), Aminah Asngad(2)
: mahasiswa pendidikan biologi FKIP UMS
(2)
: dosen pembimbing biologi FKIP UMS

(1)

ABSTRAK

Limbah merupakan material sisa yang tidak di inginkan setelah berakhirnya
suatu proses atau kegiatan (Wardana, 2007). Penelitian ini bertujuan Untuk
mengetahui pertumbuhan tanaman semangka (Citrulus vulgaris L.) dengan
pemberian kompos dari limbah sayur-sayuran dengan penambahan air kelapa
(Cocos nucifera) dan ampas teh. Metode penelitian yang digunakan adalah
metode eksperimen dengan rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak
lengkap (RAL) dengan 2 faktor perlakuan yaitu Faktor 1:Air kelapa ( A ), A0 :
Tanpa air kelapa (kontrol),A1 : Air kelapa 50 ml, A2 : Air kelapa 100 ml, A3 : Air
kelapa 250 ml. Faktor 2: Ampas teh ( T ), T1 : Ampas teh 2 kg, T2 : Ampas teh 4
kg, T3 : Ampas teh 8 kg, masing-masing perlakuan dilakukan 3 kali ulangan.
Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif.
Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap dengan dua faktor
tiga kali ulangan. Dari data pengamatan dianalisis dengan analisis varians
(ANAVA) dua jalur dan di lanjutkan dengan uji membandingkan rata-rata, setiap
perlakuan atau Estimated Marginal Means. Hasil penelitian tinggi tanaman
minggu pertama sampai minggu keempat F hitung 4,894 > 2,508; jumlah daun
minggu pertama sampai minggu keempat F hitung 1,705 < 2,508 maka dapat
disimpulkan ada pengaruh pertumbuhan tanaman semangka (Citrullus vulgaris
L) dengan pemberian kompos dari limbah sayur-sayuran dengan penambahan air
kelapa(Cocos nucifera) dan ampas teh. Perlakuan yang paling efektif pada media
A3T3 (air kelapa 250 ml dan ampas teh 8 kg).

Kata kunci : Limbah sayur-sayuran, air kelapa, ampas the dan tanaman
semangka (Citrullus vulgaris L)
 

xv