UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% LENGKUAS (Alpinia Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Lengkuas (Alpinia galanga) Terhadap Kadar Alanin Aminotransferase (ALT) Pada Tikus Putih Yang Di Induksi Asetaminofen.

UJI EFEK EKSTRAK ETANOL 70% LENGKUAS (Alpinia
galanga) TERHADAP KADAR ALANIN AMINOTRANSFERASE

(ALT) PADA TIKUS PUTIH YANG DI INDUKSI
ASETAMINOFEN

SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan
Mencapai derajat Sarjana Kedokteran

Diajukan Oleh :
Nugroho Tri Wibowo
J 500090052

FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013

i

SKRIPSI


ii

PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan disuatu Perguruan Tinggi,
sepanjang pengetahuan penulis tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali dalam naskah ini dan disebutkan
dalam daftar pustaka.

Surakarta, …………….

Nugroho Tri Wibowo
NIM.J500090052

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah ke hadirat Allah SWT atas segala karunia dan

rahmat yang dilimpahkan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul “Uji Efek Ekstrak Etanol 70% Lengkuas (Alpinia galanga )
Terhadap Penurunan Kadar Alanin Aminotransferase (ALT) Pada Tikus Putih
Yang Di Induksi Asetaminofen”.
Penulisan skripsi ini dibuat dalam rangka memenuhi sebagian syarat untuk
memperoleh derajat Sarjana Kedokteran di Universitas Muhammadiyah
Surakarta. Penulis berharap skripsi ini dapat menambah khasanah ilmu
pengetahuan pada umumnya dan pengobatan herbal pada khususnya. Dengan
arahan, bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak akhirnya penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Karenanya, pada kesempatan ini penulis ingin
menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. B. Soebagyo, dr., Sp.A (K), selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. M. Shoim Dasuki, dr., M.Kes , selaku Kepala Biro Skripsi Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Yuni Prasetyo Kurnia, dr., M.Kes selaku dosen pembimbing akademik
yang mendampingi penulis dalam menimba ilmu pengetahuan di Fakultas
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta.
4. Retno Sintowati, dr., M.Sc., selaku Pembimbing Utama yang telah
memberikan bimbingan, saran, dan masukan mulai dari awal penyusunan

hingga akhir penulisan skripsi ini.
5. Sulistyani, dr., selaku Pembimbing Pendamping atas segala bimbingan,
saran, dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini.
6. Dr. EM Sutrisna, dr., M.Kes., selaku Penguji yang telah memberikan kritik
dan saran demi kesempurnaan penulisan skripsi ini.
7. Ayahanda Sukimin Kus Mariyono, Ibunda Sri Suharti, S.Pd dan Kakakku
Henry Marwanto, Kristiana Dwi Astutik, Surati yang telah memberikan
semangat, dukungan, do’a serta kasih sayang kepada penulis.

iv

8. Teman-teman seperjuangan dalam pembuatan skripsi Farmakologi : Intan
Purnomosari, Iwan, Wahab, Sas, Rizki, Dimdim, Ade yang selalu
memberi saran, kritik serta semangat kepada penulis.
9. Teman – teman kost biru : Andy, Rizki, Wahab, Anto, Ekki, Hanri, Ulum,
dan Yus yang selalu menemani penulis.
10. Seluruh dosen dan staf pengajar Fakultas Kedokteran Universitas
Muhammadiyah Surakarta yang telah memberi perhatian, keramahan,
kesabaran, dan bimbingan kepada penulis.
11. Teman-teman seperjuangan angkatan 2009 atas kebersamaan, perjuangan

dan dukungan yang telah diberikan dalam penyelesaian skripsi ini.
12. Semua pihak lain yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang
tidak bisa disebutkan satu per satu.
Semoga amal baik dari berbagai pihak tersebut mendapat balasan yang
sebaik-baiknya dari Allah SWT.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini memiliki banyak kekurangan
sehingga penulis mengharapkan kritik, saran, dan masukan yang membangun,
yang berguna bagi kesempurnaan skripsi ini di masa mendatang.
Akhir kata, penulis berharap semoga penulisan skripsi ini berm anfaat bagi
masyarakat pada umumnya dan khususnya bagi semua pihak Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Surakarta,...................
Penulis

Nugroho Tri Wibowo

v

DAFTAR ISI


HALAMAN JUDUL ........................................................................................

i

HALAMAN PERSETUJUAN..........................................................................

ii

PERNYATAAN ...............................................................................................

iii

KATA PENGANTAR ....................................................................................

iv

DAFTAR ISI ....................................................................................................

vi


DAFTAR TABEL ........................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................

ix

DAFTAR ISTILAH ........................................................................................

x

ABSTRAK ......................................................................................................

xi

ABSTRACT .................................................................................................... xii
BAB I

BAB II

PENDAHULUAN ...........................................................................


1

A. Latar Belakang Masalah .......................................................

1

B. Perumusan Masalah ..............................................................

3

C. Tujuan Penelitian ..................................................................

4

D. Manfaat Penelitian ................................................................

4

LANDASAN TEORI ......................................................................


5

A. Tinjauan Pustaka ...................................................................

5

1. Lengkuas .........................................................................

5

2. Asetaminofen ..................................................................

9

3. Hati ............................................................................... 13
4. Tikus Putih (Rattus Norvegicus) ..................................... 14
a. Sistematika ............................................................... 14
b. Karakteristik utama ... .............................................. 15
B. Kerangka Pemikiran ............................................................. 16

C. Hipotesis ............................................................................... 16
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ...................................................... 17
A. Desain Penelitian .................................................................. 17
B. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................... 17

vi

C. Subyek penelitian................................................................... 17
D. Sampel dan Teknik Sampling ............................................... 17
1. Sampel ............................................................................. 17
2. Teknik Sampling ............................................................. 17
E. Estimasi Besar Sampel .......................................................... 17
F. Kriteria Restriksi ................................................................... 18
1. Kriteria Inklusi ................................................................ 18
2. Kriteria Eksklusi ............................................................. 18
G. Pengalokasian Subjek ........................................................... 18
H. Definisi Operasional ............................................................. 19
1. Variabel Bebas ................................................................ 19
2. Variabel Terikat .............................................................. 19
I. Instrumen Penelitian ............................................................. 19

1. Alat .................................................................................. 19
2. Bahan .............................................................................. 20
J. Rancangan Penelitian ............................................................ 20
K. Cara Kerja ............................................................................. 21
L. Analisis Data ........................................................................ 23
M. Jadwal Penelitian .................................................................. 24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ................................................................... 25
1. Determinasi .................................................................... 25
2. Randemen ....................................................................... 25
3. Hasil uji orientasi efek hepatoprotektor .......................... 26
4. Hasil uji efek hepatoprotektor ......................................... 26
5. Analisis data .................................................................... 27
6. Hasil analisis statistik ..................................................... 28
a. Hasil Uji ANOVA ................................................... 28
1. Hasil uji normalitas ............................................. 28
2. Hasil uji varians .................................................. 28
b. Hasil uji post-hoc LSD ............................................ 29

vii


c. Uji T tidak berpasangan .......................................... 30
B. Pembahasan ………………………………………………… 30
BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ……................................................................... 35
B. Saran ………………………................................................. 35

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 36
LAMPIRAN

viii

DAFTAR TABEL
Tabel 1 Hasil uji orientasi efek hepatoprotektor ............................................ 25
Tabel 2 Hasil uji efek hepatoprotektor ........................................................... 25
Tabel 3 Hasil uji analisis varians satu arah .................................................... 28
Tabel 4 Hasil uji post-hoc LSD ...................................................................... 28

ix

DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1

: Determinasi tanaman lengkuas

Lampiran 2

: Hasil uji statistik

Lampiran 3

: Surat telah menyelesaikan penelitian

Lampiran 4

: Konversi perhitungan dosis untuk berbagai jenis hewan uji

Lampiran 5

: Surat keterangan pembelian tikus

x

DAFTAR ISTILAH

ALT

: alanin aminotransferase

AST

: aspartate aminotransferase

DIC

: Disseminated Intravascular Coagulation

GLDH

: glutamate dehydrogenase

GT

: glutamil transferase

LDH

: lactate dehydrogenase

NAPQI

: N-acetyl-p-benzoquinone imine

xi

ABSTRAK
Nugroho Tri Wibowo, J500090052, 2012. Uji Efek Ekstrak Etanol 70%
Lengkuas

(Alpinia

galanga)

Terhadap

Penurunan

Kadar

Alanine

Aminotransferase (ALT) pada Tikus yang diinduksi Asetaminofen.

Latar Belakang : Lengkuas (Alpinia galanga ) merupakan tanaman yang banyak
ditemukan di Indonesia diketahui bisa sebagai hepatoprotektor dan mengandung
flavonoid yang berfungsi untuk melindungi hati dari radikal bebas.

Tujuan Penelitian : Mengetahui efek ekstrak lengkuas terhadap kadar ALT pada
tikus yang di induksi asetaminofen.
Metode Penelitian : Eksperimental laboratorik, rancangan penelitian pretest posttest with control group design. Sampel 30 tikus putih jantan dibagi secara

random menjadi 5 kelompok. Kelompok KI (ekstrak lengkuas 200 mg/200 g),
kelompok KII (asetaminofen 1440 mg/200 g), kelompok P1 (Ekstrak lengkuas
100 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), kelompok P2 (Ekstrak lengkuas
200 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g), dan kelompok P3 (Ekstrak
lengkuas 300 mg/200 g + Asetaminofen 1440 mg/200 g). Hasilnya dianalisis
dengan uji Oneway ANOVA dan dilanjutkan uji Post Hoc LSD.
Hasil Penelitian : Berdasarkan hasil uji ANOVA diperoleh nilai p = 0,005
dengan demikian p < 0,05 maka pada 5 kelompok tersebut terdapat perberbedaan
kadar ALT secara bermakna. Kemudian dilanjutkan uji post-hoc LSD untuk
mengetahui perbandingan tiap kelompok dan diperoleh hasil kelompok K II – P2,
P1 - P2, dan P2 - P3 terdapat perbedaan yang bermakna (p < 0,05). Sedangkan
perbedaan yang tidak bermakna terdapat pada kelompok KII – P1, K II – P3, dan
P1 - P3 (p > 0,05).
Kesimpulan : Pemberian ekstrak lengkuas dosis 200 mg/200 gram BB dapat
menghambat kenaikan kadar ALT pada tikus yang diinduksi asetaminofen
Kata Kunci : Ekstrak lengkuas, kadar ALT, asetaminofen

xii

ABSTRACT
Nugroho Tri Wibowo, J500090052, 2012. The Galangal Extract of 70%
Ethanol Effects Test (Alpinia galanga) toward the decrease of Alanine
Aminotransferase’s (ALT) degree for the Asetaminofen inducted rat.
Background : The galangal (Alpinia galangal) is a plant that most founded in
Indonesia and detected efficacious as hepatoprotector and contains (flavonoid)
that has function to protect the liver from the free radicals.
Objective : Knowing the effect of galangal extract toward the degree of ALT for
the asetaminofen inducted rat.
Methodology : Laboratory experimental, research plan pretest - posttest with
control group design. The sample are 30 male white rats that is divided randomly

into 5 groups. Group KI (galangal extract 200mg/200g), group KII (asetaminofen
1440 mg/200g), group PI (galangal extract 100 mg/200 g + Asetaminofen 1440
mg/200 g), group PII (galangal extract 200 mg/200 g + Asetaminofen 1440
mg/200 g), and group PIII (galangal extract 300 mg/200 g + Asetaminofen 1440
mg/200 g). The results of each group are analyzed by Oneway ANOVA test and
then continued by Post Hoc test.
Result: Based on the result of ANOVA test obtains significant probability value
p = 0,005 therefore p