Peran Income Audit Section pada Finance & Account Deparment di Jambuluwuk Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta
PERAN INCOME AUDIT SECTION PADA FINANCE & ACCOUNT DI
JAMBULUWUK MALIOBORO BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA
KERTAS KARYA
OLEH
DEWI ANITRA GULTOM
132204007
PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
1
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Industri pariwisata saat ini mempunyai peran yang besar dalam membantu
meningkatkan perekonomian khususnya untuk perekonomian Indonesia. Hal tersebut
dibuktikan bahwa beberapa sektor pariwisata mengalami pertumbuhan dan
perkembangan yang pesat yang mampu mendorong sektor lainnya berkembang salah
satunya yaitu sektor akomodasi hotel. Seperti halnya kota Yogyakarta selain dikenal
sebagai kota budaya juga dikenal sebagai kota tujuan wisata yang banyak diminati, maka
sektor akomodasi hotel juga ikut mengalami perkembangan. Pada kota Yogyakarta
terdapat berbagai jenis hotel mulai dari melati hingga bintang lima. Finance & account
department berfungsi untuk memberikan revenue yang diperoleh dengan hasil yang
balance dengan bukti berupa dokumen yang telah ada. Bagian income audit telah
melaksanakan pengawasan yang baik terhadap pemrosesan evaluasi dokumen sebagai
laporan revenue yang diperoleh dari transaksi perusahaan terutama dari segi hal
pendapatan, sehingga tujuan perusahaan untuk memperoleh revenue yang balance
dengan bukti – bukti berupa dokumen yang telah ada dapat tercapai sebagai upaya untuk
menghindari pemanipulasi data dan pengurangan revenue yang diperoleh.
Kata kunci: Finance & Accounting Department, Income Audit, Revenue, Jambuluwuk
Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta
i
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Kuasa, atas rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan kertas karya ini yang berjudul
“ Peran Income Audit Section pada Finance & Account
Deparment di
Jambuluwuk Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta ”. Kertas karya ini bertujuan
untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan Program Studi
D-III Pariwisata Bidang Keahlian Perhotelan Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Dr. Budi Agustono, MS selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
2.
Ibu Arwina Sufika S.E, M.Si, selaku Ketua Jurusan D-III Pariwisata Fakultas
Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara
3.
Bapak Muadi Suratmo S.E. selaku koordinator D-III Pariwisata bidang keahlian
perhotelan
4.
Bapak Drs. Abdul Hasyim Batu Bara Ak,MM selaku dosen pembimbing yang
telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyelesaian kertas
karya ini.
5.
Bapak Drs. Ridwan Azhar, M.Hum selaku dosen pembaca dalam penulisan
kertas ini yang banyak memberikan masukan dalam penyelesaian kertas karya
ini.
6.
Bapak Drs. Naimuddin Deli Putra, selaku dosen housekeeping D-III pariwisata
perhotelan USU
7.
Bapak Rizky Hadi Nasution S.E, selaku dosen food and beverage service D-III
pariwisata perhotelan USU
ii
Universitas Sumatera Utara
8.
Bapak Hasrun Tanjung S.E, selaku dosen front office D-III pariwisata perhotelan
USU.
9.
Seluruh
pengajar program diploma III pariwisata USU, Medan yang telah
banyak membimbing penulis selama di bangku kuliah.
10. Seluruh staff Jambuluwuk Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta Ibu Candra
Rini, Arief, Imam, Desi, Agustya, Latri, Lina,
dan wistri, yang telah
memberikan dan berbagi pengalaman ilmu yang luar biasa tentang perhotelan
terkhusus bagian finance & accounting.
11. Teristimewa penulis ucapkan kepada orang tua
penulis yang tercinta yaitu
ayahanda Saut Maruli Gultom dan Ibunda Astina Nainggolan yang begitu sabar
memberikan motivasi dalam segala hal, yang mendoakan saya disetiap saat dan
telah memberi kepercayaan kepada saya dalam menyelesaikan perkuliahan saya
sehingga mampu menyelesaikan perkuliahan dan kertas karya ini dengan baik.
12. Terkhususnya penulis ucapkan kepada keempat saudara kandung penulis:
Endang Sridani Gultom, Nia Sulastri Gultom, Chelsea Gultom, dan Royito
Immanuelt Gultom yang telah memberikan semangat, motivasi, dukungan dan
doa serta kepercayaan sehingga dapat menyelesaikan kertas karya ini dengan
baik.
13. Seluruh keluarga besar penulis Chandra Lumbansiantar Amd, Irwan Syahputra
Lumban Siantar Amd, Rose Linda Lumbansiantar, dan Jamistar Lumban Siantar,
memberikan dorongan, motivasi dan dukungan serta Doa sehingga saya dapat
menyelesaikan perkulihan ini .
14. Terima kasih kepada kakanda penulis Iwan Primus Gultom, Restu Gultom,
Rialas Siti Rani Gultom, Chandra Gultom, dan Marlaba Henry Sidabutar, yang
telah mendukung, memotivasi dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
15. Terima kasih kepada sahabat-sahabat penulis Bertauli Simanjuntak, Anita Yose
Fanny Manurung, Christina, Dina Viona, Agnes, Elisabeth, Krisbenny, David,
Mairtati Dewi, Nanny, Venny, Desita, Samuel Tambunan, Erikson Sidabutar,
iii
Universitas Sumatera Utara
16. Leo Siahaan,
dan Vonny Siahaan, yang telah mendukung,memotivasi
menyelesaikan kertas karya ini semoga kita semua sukses Nanti .
17. Seluruh Rekan Mahasiswa Pariwisata USU yang tidak dapat penulis sebutkan
satu persatu, terima kasih atas dukungannya.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini jauh dari kata sempurna yang
disebabkan karena keterbatasannya pengetahuan dan pengalaman yang penulis miliki.
Oleh karena itu, penulis dengan segala kerendahan hati menerima kritik dan saran
yang membangun dari pembaca. Akhir kata penulis mengharapkan semoga kertas
karya ini dapat menambah wawasan kepada pembaca.
Medan, September 2016
Penulis
Dewi Anitra Gultom
132204007
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK..................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................. iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Alasan Pemilihan Judul .......................................................... 1
1.2. Batasan Masalah .................................................................... 5
1.3. Tujuan Penulisan ................................................................... 6
1.3.1 Tujuan Umum .............................................................. 6
1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................. 6
1.4. Metode Penelitian .................................................................. 7
1.5. Sistematika Penulisan ............................................................ 8
BAB II URAIAN TEORITIS
2.1
Pengertian Finance & Account Deparment ............................ 11
2.2
Hubungan Koordinasi Finance & Account Section
Dengan Departement lainnya ................................................. 15
2.3
Pengertian Income Audit ........................................................ 17
2.4
Tugas dan Tanggung Jawab Income Audit.............................. 18
2.5
Pengertian Revenue dan Revenue .......................................... 19
v
Universitas Sumatera Utara
Halaman
BAB III GAMBARAN UMUM JAMBULUWUK MALIOBORO
BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA
3.1 Sejarah Berdirinya Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................25
3.2 Klasifikasi di Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................26
3.3 Fasilitas yang di Miliki Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................31
3.4 Struktur Organisasi Hotel Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................34
BAB IV PERAN INCOME AUDIT SECTION PADA FINANCE & ACCOUNT
DEPARTMENT DI JAMBULUWUK MALIOBORO BOUTIQUE
HOTEL YOGYAKARTA
4.1 Peran & Prosedur Kerja Bagian Income Audit ........................ 37
4.2 Bagian yang Terlibat pada Prosedur Penjualan ........................ 38
4.3 Tugas Dan Tanggung Karyawan Income Audit ...................... 40
4.3.1 Pemeriksaan Bill Outlet ................................................ 41
4.3.2 Pemeriksaan Preposting Report .................................... 43
4.3.3
Pemeriksaan Daily Revenue Report ......................... 43
4.3.4
Pemeriksaan Room Count Sheet Report .................... 43
4.4 Masalah-masalah yang Dihadapi Bagian Income Audit ......... 44
4.5 Upaya Pemecahan Masalah ..................................................... 44
vi
Universitas Sumatera Utara
Halaman
BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan ..................................................................................... 46
5.2. Saran............................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii
Universitas Sumatera Utara
JAMBULUWUK MALIOBORO BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA
KERTAS KARYA
OLEH
DEWI ANITRA GULTOM
132204007
PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
1
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Industri pariwisata saat ini mempunyai peran yang besar dalam membantu
meningkatkan perekonomian khususnya untuk perekonomian Indonesia. Hal tersebut
dibuktikan bahwa beberapa sektor pariwisata mengalami pertumbuhan dan
perkembangan yang pesat yang mampu mendorong sektor lainnya berkembang salah
satunya yaitu sektor akomodasi hotel. Seperti halnya kota Yogyakarta selain dikenal
sebagai kota budaya juga dikenal sebagai kota tujuan wisata yang banyak diminati, maka
sektor akomodasi hotel juga ikut mengalami perkembangan. Pada kota Yogyakarta
terdapat berbagai jenis hotel mulai dari melati hingga bintang lima. Finance & account
department berfungsi untuk memberikan revenue yang diperoleh dengan hasil yang
balance dengan bukti berupa dokumen yang telah ada. Bagian income audit telah
melaksanakan pengawasan yang baik terhadap pemrosesan evaluasi dokumen sebagai
laporan revenue yang diperoleh dari transaksi perusahaan terutama dari segi hal
pendapatan, sehingga tujuan perusahaan untuk memperoleh revenue yang balance
dengan bukti – bukti berupa dokumen yang telah ada dapat tercapai sebagai upaya untuk
menghindari pemanipulasi data dan pengurangan revenue yang diperoleh.
Kata kunci: Finance & Accounting Department, Income Audit, Revenue, Jambuluwuk
Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta
i
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Kuasa, atas rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyusun dan menyelesaikan kertas karya ini yang berjudul
“ Peran Income Audit Section pada Finance & Account
Deparment di
Jambuluwuk Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta ”. Kertas karya ini bertujuan
untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan Program Studi
D-III Pariwisata Bidang Keahlian Perhotelan Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Dr. Budi Agustono, MS selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatera Utara.
2.
Ibu Arwina Sufika S.E, M.Si, selaku Ketua Jurusan D-III Pariwisata Fakultas
Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara
3.
Bapak Muadi Suratmo S.E. selaku koordinator D-III Pariwisata bidang keahlian
perhotelan
4.
Bapak Drs. Abdul Hasyim Batu Bara Ak,MM selaku dosen pembimbing yang
telah banyak memberikan bimbingan dan arahan dalam penyelesaian kertas
karya ini.
5.
Bapak Drs. Ridwan Azhar, M.Hum selaku dosen pembaca dalam penulisan
kertas ini yang banyak memberikan masukan dalam penyelesaian kertas karya
ini.
6.
Bapak Drs. Naimuddin Deli Putra, selaku dosen housekeeping D-III pariwisata
perhotelan USU
7.
Bapak Rizky Hadi Nasution S.E, selaku dosen food and beverage service D-III
pariwisata perhotelan USU
ii
Universitas Sumatera Utara
8.
Bapak Hasrun Tanjung S.E, selaku dosen front office D-III pariwisata perhotelan
USU.
9.
Seluruh
pengajar program diploma III pariwisata USU, Medan yang telah
banyak membimbing penulis selama di bangku kuliah.
10. Seluruh staff Jambuluwuk Malioboro Boutique Hotel Yogyakarta Ibu Candra
Rini, Arief, Imam, Desi, Agustya, Latri, Lina,
dan wistri, yang telah
memberikan dan berbagi pengalaman ilmu yang luar biasa tentang perhotelan
terkhusus bagian finance & accounting.
11. Teristimewa penulis ucapkan kepada orang tua
penulis yang tercinta yaitu
ayahanda Saut Maruli Gultom dan Ibunda Astina Nainggolan yang begitu sabar
memberikan motivasi dalam segala hal, yang mendoakan saya disetiap saat dan
telah memberi kepercayaan kepada saya dalam menyelesaikan perkuliahan saya
sehingga mampu menyelesaikan perkuliahan dan kertas karya ini dengan baik.
12. Terkhususnya penulis ucapkan kepada keempat saudara kandung penulis:
Endang Sridani Gultom, Nia Sulastri Gultom, Chelsea Gultom, dan Royito
Immanuelt Gultom yang telah memberikan semangat, motivasi, dukungan dan
doa serta kepercayaan sehingga dapat menyelesaikan kertas karya ini dengan
baik.
13. Seluruh keluarga besar penulis Chandra Lumbansiantar Amd, Irwan Syahputra
Lumban Siantar Amd, Rose Linda Lumbansiantar, dan Jamistar Lumban Siantar,
memberikan dorongan, motivasi dan dukungan serta Doa sehingga saya dapat
menyelesaikan perkulihan ini .
14. Terima kasih kepada kakanda penulis Iwan Primus Gultom, Restu Gultom,
Rialas Siti Rani Gultom, Chandra Gultom, dan Marlaba Henry Sidabutar, yang
telah mendukung, memotivasi dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
15. Terima kasih kepada sahabat-sahabat penulis Bertauli Simanjuntak, Anita Yose
Fanny Manurung, Christina, Dina Viona, Agnes, Elisabeth, Krisbenny, David,
Mairtati Dewi, Nanny, Venny, Desita, Samuel Tambunan, Erikson Sidabutar,
iii
Universitas Sumatera Utara
16. Leo Siahaan,
dan Vonny Siahaan, yang telah mendukung,memotivasi
menyelesaikan kertas karya ini semoga kita semua sukses Nanti .
17. Seluruh Rekan Mahasiswa Pariwisata USU yang tidak dapat penulis sebutkan
satu persatu, terima kasih atas dukungannya.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini jauh dari kata sempurna yang
disebabkan karena keterbatasannya pengetahuan dan pengalaman yang penulis miliki.
Oleh karena itu, penulis dengan segala kerendahan hati menerima kritik dan saran
yang membangun dari pembaca. Akhir kata penulis mengharapkan semoga kertas
karya ini dapat menambah wawasan kepada pembaca.
Medan, September 2016
Penulis
Dewi Anitra Gultom
132204007
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK..................................................................................................... i
KATA PENGANTAR ................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................. iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Alasan Pemilihan Judul .......................................................... 1
1.2. Batasan Masalah .................................................................... 5
1.3. Tujuan Penulisan ................................................................... 6
1.3.1 Tujuan Umum .............................................................. 6
1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................. 6
1.4. Metode Penelitian .................................................................. 7
1.5. Sistematika Penulisan ............................................................ 8
BAB II URAIAN TEORITIS
2.1
Pengertian Finance & Account Deparment ............................ 11
2.2
Hubungan Koordinasi Finance & Account Section
Dengan Departement lainnya ................................................. 15
2.3
Pengertian Income Audit ........................................................ 17
2.4
Tugas dan Tanggung Jawab Income Audit.............................. 18
2.5
Pengertian Revenue dan Revenue .......................................... 19
v
Universitas Sumatera Utara
Halaman
BAB III GAMBARAN UMUM JAMBULUWUK MALIOBORO
BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA
3.1 Sejarah Berdirinya Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................25
3.2 Klasifikasi di Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................26
3.3 Fasilitas yang di Miliki Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................31
3.4 Struktur Organisasi Hotel Jambuluwuk Malioboro
Boutique Hotel Yogyakarta .........................................................34
BAB IV PERAN INCOME AUDIT SECTION PADA FINANCE & ACCOUNT
DEPARTMENT DI JAMBULUWUK MALIOBORO BOUTIQUE
HOTEL YOGYAKARTA
4.1 Peran & Prosedur Kerja Bagian Income Audit ........................ 37
4.2 Bagian yang Terlibat pada Prosedur Penjualan ........................ 38
4.3 Tugas Dan Tanggung Karyawan Income Audit ...................... 40
4.3.1 Pemeriksaan Bill Outlet ................................................ 41
4.3.2 Pemeriksaan Preposting Report .................................... 43
4.3.3
Pemeriksaan Daily Revenue Report ......................... 43
4.3.4
Pemeriksaan Room Count Sheet Report .................... 43
4.4 Masalah-masalah yang Dihadapi Bagian Income Audit ......... 44
4.5 Upaya Pemecahan Masalah ..................................................... 44
vi
Universitas Sumatera Utara
Halaman
BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan ..................................................................................... 46
5.2. Saran............................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vii
Universitas Sumatera Utara