ANALISIS LAYOUT PRODUKSI PRODUK COMPOUND BAN PADA CV.ISO RUBBER SEMARANG SUMMARY - ANALISIS LAYOUT PRODUKSI PRODUK COMPOUND BAN PADA CV.ISO RUBBER SEMARANG - Unika Repository

  ANALISIS LAYOUT PRODUKSI PRODUK COMPOUND BAN PADA CV.ISO RUBBER SEMARANG SUMMARY Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Disusun oleh : Nama : Andi Nova Monthe NIM : 09.30.0177 PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2014

  

MOTTO

“Live as if you were to die tomorrow

And

  

Learn as if you were to live forever

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI

  Nama : Andi Nova Monthe NIM : 09.30.0177 Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Jurusan : Manajemen Judul : Analisis Layout Produksi Produk Compound Ban Pada CV ISO

  Rubber Semarang Disetujui di Semarang, 6 Maret 2014

  Pembimbing (Bayu Prestianto,SE. MM)

  HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

  Judul : “Analisis Layout Produksi Produk Compound Ban Pada

  CV.ISO Rubbet Semarang”

  Disusun oleh : Nama : Andi Nova Monthe NIM : 09.30.0177 Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

  Telah diuji dan dipertahankan Tim Penguji pada tanggal 24 Maret 2014 Tim Penguji

  Koordinator Penguji I Penguji II

  

(Veronica Kusdiartini, SE. MSI) (Meniek Srining Prapti,SE.MSI) (Bayu Prestianto, SE. MM)

  Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

  Universitas Katolik Soegijapranata

  

( Dr.Octavianus Digdo Hartomo,M.Si, Akt)

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

  Saya yang bertandatangan dibawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul :

  

Analisis Layout Produksi Produk

Compound Ban pada

  

CV. ISO RUBBER Semarang

  Benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut , maka gelar dan ijazah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata .

  Semarang , 1 April 2014 Yang menyatakan,

  Andi Nova Monthe

KATA PENGANTAR

  Puji syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ANALISIS

LAYOUT PRODUKSI PRODUK COMPOUND BAN PADA CV.ISO RUBBER

  

SEMARANG”. Skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar Sarjana

Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNIKA Soegijapranata Semarang.

  Peneliti menyadari penyusunan skripsi ini dapat selesai dengan tidak terlepas dari bantuan, bimbingan, petunjuk, saran serta motivasi dari berbagai pihak. Untuk itu, penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada pihak –pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini khususnya kepada :

  1. Prof. Vincent Didiek Wiet Aryanto, Ph.D selaku kepala dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNIKA Soegijapranata Semarang.

  2. Eny Trimeiningrum, SE., Msi. selaku ketua program studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNIKA Soegijapranata Semarang.

  3. Ch. Tri Harjanti , SE., M.Si. selaku dosen wali yang telah memberikan bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan.

  4. Bayu Prestianto, SE, MM selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu dan perhatiannya dalam proses penyusunan skripsi ini.

  5. Veronica Kusdiartini, SE, M.Si dan Meniek Srining Prapti, SE. MSI selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan untuk kesempurnaan penyusunan skripsi ini.

  6. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis UNIKA Soegijapranata yang telah mendidik dan membekali peneliti dengan berbagai ilmu pengetahuan.

  7. Bapak Yulianto selaku pemilik dari CV.ISO Rubber Semarang, serta Bapak Wijaya selaku penanggung jawab Quality Check di CV.ISO Rubber Semarang.

  8. Kedua orang tua dan keluarga peneliti yang senantiasa memberikan perhatian, doa , dan semangat kepada peneliti.

  9. Seluruh teman-teman Manajemen Operasi 2012/2013, serta semua teman peneliti (teman teman EPIC) atas persahabatan yang terjalin selama penulis menyelesaikan studi dan yang telah memberikan berbagai dukungan dan bantuan, dan pihak lain yang tidak bisa peneliti sebutkan satu persatu. Penulis memohon maaf sekiranya penyajian maupun pembahasan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Semoga penulisan skripsi ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang berkepentingan, khususnya bidang manajemen operasi.

  Semarang, 1 April 2014 Peneliti

  Andi Nova Monthe

  

DAFTAR ISI

  HALAMAN JUDUL............................................................................................ . i HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ............................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI................................................................ iii MOTTO ................................................................................................................ iv SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................. v ABSTRAK ............................................................................................................. vi KATA PENGANTAR ........................................................................................... vii DAFTAR ISI .......................................................................................................... ix DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xiii

  BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang Masalah .............................................................................. 1 1.2. Perumusan masalah ..................................................................................... 16 1.3. Tujuan Penelitian ......................................................................................... 16 1.4. Manfaat Penelitian ....................................................................................... 17 1.5. Batasan Masalah .......................................................................................... 17 BAB II LANDASAN TEORI ................................................................................ 18 2.1. Definisi Tata Letak Fasilitas ........................................................................ 18 2.2. Peranan Perancangan Tata Letak Fasilitas .................................................. 18 2.3. Tujuan Perencanaan dan Pengaturan Tata Letak Fasilitas .......................... 19 2.4. Masalah dalam Perancangan Fasilitas ......................................................... 20 2.5. Pola Aliran Pemindahan Bahan Proses Produksi ........................................ 21 2.6. Tata Letak Berdasarkan Fungsi ................................................................... 24 2.7. Tata Letak Berdasarkan Kelompok Produk ................................................. 26 2.8. Layout yang Berposisi Tetap ....................................................................... 27 2.9. Studi Gerakan .............................................................................................. 28 2.9.1. Definisi Studi Gerakan ....................................................................... 28 2.9.2. Manfaat Studi Gerakan ....................................................................... 28 2.9.3. Jenis – jenis Studi Gerakan ................................................................ 28 2.10. Analisis Kualitatif ...................................................................................... 29 2.11. Kerangka Pikir ........................................................................................... 31

  2.12. Definisi Operasional ................................................................................... 33

  BAB III METODE PENELITIAN ........................................................................ 36

  3.1 Objek dan Lokasi Penelitian ......................................................................... 36

  3.2 Sampel dan Sumber Data Penelitian ............................................................. 36

  3.2.1 Data Primer ......................................................................................... 36

  3.2.2 Data Sekunder .................................................................................... 37

  3.3 Teknik Pengumpulan Data ............................................................................ 37

  3.4 Instrumen Penelitian ..................................................................................... 38

  3.5 Teknik Analisis Data ..................................................................................... 39

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 45

  4.1 Gambaran Umum Perusahaan ....................................................................... 45

  4.2 Proses Produksi ............................................................................................. 46

  4.3 Hasil Analisis dan Pembahasan .................................................................... 52

  4.3.1 Layout Alternatif 1 ............................................................................ 52

  4.3.2 Layout Alternatif 2 ............................................................................ 59

  4.3.3 Layout Alternatif 3 ............................................................................ 67

  4.4 Perbandingan Antara Layout Awal dan Layout Alternatif ........................... 74

  4.5 Analisis Kualitatif Layout Keseluruhan ........................................................ 81

  BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 86 5.1. Kesimpulan .................................................................................................. 86 5.2. Saran ............................................................................................................ 88 DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 90 LAMPIRAN ........................................................................................................... 91

  DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 : Sistem Operasi CV.ISO Rubber Semarang ....................................... 2 Gambar 1.2 : Compound .........................................................................................

  3 Gambar 1.3 : Fase Non Pro......................................................................................

  5 Gambar 1.4 : Fase Pro ............................................................................................ 7 Gambar 1.5 : Fase Final...........................................................................................

  8 Gambar 1.6 : Layout Keseluruhan Hard Compound ...............................................

  10 Gambar 1.7 : Layout Keseluruhan Soft Compound ................................................. 13

Gambar 1.8 : Penumpukan di sekitar rotari ............................................................. 16Gambar 2.1 : Pola Straight Line ............................................................................. 21Gambar 2.2 : Pola Serpentine ................................................................................. 22Gambar 2.3 : Pola U-Shaped .................................................................................. 23Gambar 2.4 : Pola Circular ..................................................................................... 23Gambar 2.5 : Pola Odd-Angle ................................................................................. 24Gambar 2.6 : Kerangka Pemikiran .......................................................................... 32Gambar 4.1 : Struktur Organisasi CV.ISO Rubber Semarang ................................ 45Gambar 4.2 : Bahan Baku ...................................................................................... 47Gambar 4.3 : Proses Pemindahan Bahan Baku ke Kneader ................................... 47Gambar 4.4 : Proses Non Pro on Kneader .............................................................. 48Gambar 4.5 : Proses Non Pro Two Roll Mill .......................................................... 48Gambar 4.6 : Bahan kimia tambahan untuk Fase Pro ............................................ 49Gambar 4.7 : Fase Final Masuk Two Roll Mill ...................................................... 50Gambar 4.8 : Fase Final Conveyer, Ekstruder, dan Cooling Water ....................... 50Gambar 4.9 : Fase Final Pemotongan dan Pengukuran ......................................... 51Gambar 4.10 : Hasil Akhir Rubber yang sudah digulung ......................................... 51Gambar 4.11 : Layout Awal ...................................................................................... 52Gambar 4.12 : Layout Alternatif 1 ............................................................................ 52Gambar 4.13 : Material Movement Hard Compound pada Layout Awal ................. 54Gambar 4.14 : Material Movement Hard Compound pada Layout Alternatif 1 ....... 54Gambar 4.15 : Material Movement Soft Compound pada Layout Awal ................... 57Gambar 4.16 : Material Movement Soft Compound pada Layout Alternatif 1 ......... 57

  Gambar 4.17: Layout Awal ....................................................................................... 60 Gambar 4.18: Layout Alternatif 2 .............................................................................. 60 Gambar 4.19 : Material Movement Hard Compound pada Layout Awal ..................

  61 Gambar 4.20 : Material Movement Hard Compound pada Layout Alternatif 2 ....... 61 Gambar 4.20: Material Movement Soft Compound pada Layout Awal .....................

  64 Gambar 4.21: Material Movement Soft Compound pada Layout Alternatif 2 ........... 64

Gambar 4.23 : Layout Awal ...................................................................................... 67Gambar 4.24 : Layout Alternatif 3 ............................................................................ 67 Gambar 4.25 : Material Movement Hard Compound pada Layout Awal ..................

  69 Gambar 4.26 : Material Movement Hard Compound pada Layout Alternatif 3 ....... 69

Gambar 4.27 : Material Movement Soft Compound pada Layout Awal ................... 72Gambar 4.28 : Material Movement Soft Compound pada Layout Alternatif 3 ......... 72

  DAFTAR TABEL Tabel 1.1 : Tabel Mesin dan spesifikasi ................................................................

  70 Tabel 4.6 : Waktu dan Jarak Keseluruhan Produksi Soft Compound Layout Alternatif 3 ..............................................................................

  83 Tabel 4.15 : Rekapitulasi Penilaian untuk Layout Alternatif 3 ...............................

  82 Tabel 4.14 : Rekapitulasi Penilaian untuk Layout Alternatif 2 ...............................

  82 Tabel 4.13 : Rekapitulasi Penilaian untuk Layout Alternatif 1 ...............................

  81 Tabel 4.12 : Rekapitulasi Penilaian untuk Layout Awal .........................................

  80 Tabel 4.11 : Pemberian bobot terhadap kriteria yang ditentukan ...........................

  80 Tabel 4.10 : Analisis Kuantitatif Layout Awal dan Layout Alternatif (Soft Compound) ..................................................................................

  76 Tabel 4.9 : Analisis Kuantitatif Layout Awal dan Layout Alternatif (Hard Compound) ................................................................................

  75 Tabel 4.8 : Perbandingan Antara Layout Awal dan Layout Alternatif (Soft Compound) ..................................................................................

  73 Tabel 4.7 : Perbandingan Antara Layout Awal dan Layout Alternatif (Hard Compound) ................................................................................

  65 Tabel 4.5 : Waktu dan Jarak Keseluruhan Produksi Hard Compound Layout Alternatif 3 ..............................................................................

  9 Tabel 1.2 : Waktu Keseluruhan yang dibutuhkan dalam proses produksi Hard ...

  62 Tabel 4.4 : Waktu dan Jarak Keseluruhan Produksi Soft Compound Layout Alternatif 2 ..............................................................................

  58 Tabel 4.3 : Waktu dan Jarak Keseluruhan Produksi Hard Compound Layout Alternatif 2 ..............................................................................

   Layout Alternatif 1 ..............................................................................

  55 Tabel 4.2 : Waktu dan Jarak Keseluruhan Produksi Soft Compound

  44 Tabel 4.1 : Waktu dan Jarak Keseluruhan Produksi Hard Compound Layout Alternatif 1 ..............................................................................

  44 Tabel 3.3 : Rekapitulasi Penilaian Bobot dan Nilai untuk Layout Alternatif .......

  43 Tabel 3.2 : Rekapitulasi Pemberian Nilai untuk Layout Alternatif .......................

  14 Tabel 3.1 : Penilaian Bobot untuk Layout Alternatif ............................................

  11 Tabel 1.3 : Waktu Keseluruhan yang dibutuhkan dalam proses produksi Soft ......

  83

Tabel 4.16 : Rekapitulasi Penilaian Layout Keseluruhan ........................................

  84 Tabel 4.17 : Rekapitulasi Penilaian Bobot dan Nilai ..............................................

  84 Tabel 5.1 : Rekapitulasi Layout Awal dan Layout Alternatif ................................

  88

  

ABSTRAK

  Penataan Layout merupakan hal yang sangat penting bagi perusahaan. Dimana hal ini menjadi sebuah pondasi dalam segala sesatu yang terjadi baik dalam proses produksi maupun dalam penataan mesin mesin yang digunakan. Pemanfaatan layout secara maksimal tentunya dapat memberikan keunggulan tersendiri untuk suatu industri karena dapat mengoptimalkan segala sesatu yang ada. CV ISO Rubber merupakan perusahaan pembuatan barang setengah jadi (rubber) dimana merupakan pemasok kepada konsumen langsung dan juga menjadi pemasok kepada perusahaan lanjutan yaitu untuk pembuatan ban secara utuh. Masalah yang ditemukan adalah masih belum dimanfaatkan secara optimal layout dan ada, hal ini dikarenakan penggunaan ruangan yang penting terlalu jauh dan banyak barang produksi dalam waktu tunggu mengganggu alur perpindahan material sehingga dapat menimbulkan ketidaknyamanan dalam bekerja.

  Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan layout optimal untuk CV.ISO Rubber Semarang. Tujuan dari penelitian ini akan dianalisis dengan menggunakan penggabungan metode kualitatif dan kuantitatif. Dari segi kuantitatif akan dilakukan perhitungan mengenai jarak dan waktu dari material movement yang terjadi. Sedangkan dari segi kualitatif akan dilakukan dengan cara membagikan Quesioner kepada perwakilan dari tiap fase produksi yang ada. vi