DIET HIPERTENSI

PENGATURAN DIET
PENYAKIT HIPERTENSI
A . MAKANAN YG DIANJURKAN :
- Makanan
yang
segar
yg
cukup
mengandung zat energi, Protein, sayur
dan buah yg banyak mengandung
serat.
- Makanan yg diolah tanpa atau sedikit
Garam, Vetsin atau kaldu bubuk.
- Batasi Mengkonsumsi Daging.
- Makan Sayur dan Buah Secukupnya.
- Makanan yang sangat dibatasi :
Pemakaian Garam Dapur
Pengunaan Bahan makanan yang
mengandung Natrium seperti : Soda
Kue.
B. MAKANAN YG DIHINDARI :

- Otak, Ginjal, Paru, Jantung, Daging
Kambing.
- Bahan mengandung Natrium ( Biskuit,
Krupuk Kripik, dan makanan kering
yang Asin )
- Makanan atau minuman dalam Kaleng :
sarden,Kornet dll
- Makana yang diawetkan seperti :
Dendeng, Abon, Ikan Asin, Udang
Kering, Telur asin, Selai Kacang, Acar
dan Manisan Buah.
- Mentega dan keju
- Bumbu-bumbu : Kecap, Terasi, Petis,
saos Tomat, dan Bumbu Penyedap
lainya.
- Makanan yg mengandung Alkohol :
Minuman Keras, Durian, Tape

CARA / TRIK
PENGATURAN DIET

Rasa Tawar daPat diperbaiki dengan
menambahkan Gula, Bawang, Jahe, Kencur
dan Bumbu lainya yg sedikit mengandung
Natrium.
Makanan lebih Enak ditumis, digoreng,
dipanggang walaupun tanpa garam
Berikan
Garam
Dapur
sedikit
saat
makanan diatas meja dan tidak boleh lebih
dari 1 sendok teh sehari.
Dapat Mengunakan Garam Dapur Yang
Rendah Natrium.
Bila mengunakan Suplemen makanan
Konsultasikan dengan Dokter terlebih
dahulu.

YANG PERLU DIPERHATIKAN

BAGI PENDERITA HIPERTENSI
1. Kenali Gejala Tekanan Darah Tinggi
Secara
dini
(
Pusing,
Sakit
dibelakang leher, Mata dan muka
Merah )
2. Kontrolah
secara
teratur
Ke
pelayanan kesehatan yg ada.
3. Jangan Meminum sembarang obat
hipertensi.
4. Tujuan Utama kesembuhan Anda
terdapat pada diri anda sendiri
dengan Keteraturan berobat dan
ketaatan pada Diet makanan yang

dianjurkan.

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS K.PANGI

TAHUN 2008

APA ITU PENYAKIT
HIFERTENSI
HIPERTENSI ADALAH
SUATU
KEADAAN
DIMANA
TEKANAN
DARAH
SESEORANG
TINGGI
DENGAN
TEKANAN
SISTOLE

LEBIH DARI 140 MMHG
DAN
TEKANAN
DIASTOLE LEBIH DARI
90 MMHG.
DIMANA
PENINGKATAN
TEKANAN
DARAH INI BERHUBUNGAN ERAT
DENGAN
BERKURANG
NYA
ELASTISITAS PEM BULUH DARAH.

APA PENYEBAB PENYAKIT
HIFERTENSI..?
1. Hipertensi Primer : 90-95 tidak
diketahui penyebabnya.
2 Hipertensi Sekunder : 5-10 %
karena :

- Penyakit Ginjal
- Kelainan Hormonal ( Pil KB )
- Tumur Kelenjar Adrenal
- Kegemukan (Obesitas)
- Stres, Suka Minuman Keras,
Suka Masakan Asin.
- Stres.

BAGAIMANA TANDA DAN
GEJALA HIPERTENSI…?
KLASIFIKASI HIPERTENSI PD ORANG
DEWASA :
TINGKATAN
STADIUM 1
( Ringan )
STADIUM 2
( Sedang )
STADIUM 3
( Berat )

TEKANAN
DARAH SITOLIK

DIASTOLIK

140 – 159 mmHg

90-99 mmHg

160 – 179 mmHg

100-109 mmHg

> 180 mmHg

> 110 mmHg

PENANGGANAN PENYAKIT
HIPERTENSI
2. Mengubah Pola Hidup,

Dengan :
- Menurunkan
Berat
Badan Sampai Berat
Badan Ideal.
- Pola Makan Seimbang
- Mengurangi
Pemakaian Garam.
- Olah
Raga
Secara
Teratur
- Berhenti Merokok dan
Meminum
minuman
Beralkohol.
3. Berobat
Ke
Puskesmas , Rumah
Sakit Atau Pelayanan

Kesehatan Lainya.

TUJUAN DIET
PENYAKIT HIPERTENSI
1. MEMBANTU MENURUNKAN TEKANAN
DARAH.
2. MEMBANTU MENGHILANGKAN
PENIMBUNAN CAIRAN DALAM TUBUH
ATAU EDEMA ATAU BENGKAK.

FRINSIP DIET
PENYAKIT HIPERTENSI
1. MAKANAN BERANEKA RAGAM MENGIKUTI
FRINSIF POLA GIZI SEIMBANG.
2. JENIS DAN KOMPOSISI DISESUAIKAN
DENGAN BERAT JENIS PENYAKIT
HIPERTENSI
3. JUMLAH GARAM DISESUAIKAN DENGAN
BERAT JENIS PENYAKIT DAN OBAT YANG
DIKONSUMSI.

DENGAN POLA
MAKAN DGN GIZI
SEIMBANG ANDA
AKAN TERHINDAR
DARI RESIKO
KEGEMUKAN YG
DAPAT
MENYEBABKAN
MENYEBABKAB
ANDA TERKENA
PENYAKIT
HIPERTENSI