KEBIASAAN MAKAN IKAN GARING (Tor tambra) DI SUNGAI BATANG GADIS KABUPATEN MANDAILING NATAL SUMATERA UTARA ADZRI QORY NULLAH

  

KEBIASAAN MAKAN IKAN GARING (Tor tambra) DI SUNGAI

BATANG GADIS KABUPATEN MANDAILING NATAL

SUMATERA UTARA ADZRI QORY NULLAH

  

100302047

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

KEBIASAAN MAKAN IKAN GARING (Tor tambra) DI SUNGAI BATANG GADIS KABUPATEN MANDAILING NATAL SUMATERA UTARA

  

SKRIPSI

ADZRI QORY NULLAH

100302047

  

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

KEBIASAAN MAKAN IKAN GARING (Tor tambra) DI SUNGAI BATANG GADIS KABUPATEN MANDAILING NATAL SUMATERA UTARA

  

SKRIPSI

ADZRI QORY NULLAH

100302047

  Skripsi Diajukan Sebagai Satu dari Beberapa Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

  Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

  

PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

LEMBAR PENGESAHAN

  Judul Penelitian : Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) di Sungai Batang Gadis Kabupaten Mandailing Natal Sumatera Utara

  Nama : Adzri Qory Nullah NIM : 100302047 Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan

  Disetujui Oleh Komisi Pembimbing

  Pindi Patana, S.Hut, M.Sc Ani Suryanti, S.Pi, M.Si Ketua

  Anggota Mengetahui

  Dr. Ir. Yunasfi, M.Si Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan

  

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI

DAN SUMBER INFORMASI

  Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Adzri Qory Nullah Nim : 100302047

  

Menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul “ Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor

tambra ) di Sungai Batang Gadis Kabupaten Mandailing Natal Sumatera

  Utara ” benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir skripsi ini.

  Medan, Januari 2015 Adzri Qory Nullah

  NIM. 100302047

  ABSTRAK

  ADZRI QORY NULLAH, Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) Di Sungai Batang Gadis Kabupaten Mandailing Natal Sumatera Utara., dibawah bimbingan PINDI PATANA dan ANI SURYANTI.

  Makanan merupakan faktor penting bagi pertumbuhan dan perkembangan ikan.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebiasaan makan ikan Garing (Tor

  tambra ), ketersediaan pakan alami ikan Garing, dan upaya pengelolaan

  sumberdaya ikan Garing di Sungai Batang Gadis.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Agustus 2014 di Sungai Batang Gadis, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara.Alat tangkap yang digunakan jala ¾ dan 1 inchi.Analisis data dilakukan secara deskriptif pada hasilperhitungan kelimpahan plankton, indeks keanekaragaman plankton, dan indeks of preponderance (IP).Hasil penelitian menunjukkan isi saluran pencernaan ikan Garing diperoleh fitoplankton yang terdiri atas12 genus Bacillariophyceae, 10 genus Chlorophyceae, 2 genus

  ophyceae, 5genus Cyanophyceae,

  Conjugatophyceae, 2genus Coscinodisc 1 genus Euglenophyceae, dan 1 genus Mesotaeniaceae, zooplankton yang terdiri atas 1 genus Oligochaeta, 1 genusPlecoptera, dan 1 genus Rhizopodaserta potongan tubuh serangga dan serasah daun. Chlorophyceae merupakan makanan utama , serangga merupakan makanan pelengkap dan Bacillariophyceae, Conjugatophyceae, Coscinodiscophyceae, Cyanophyceae, Euglenophyceae, Mesotaeniaceae, Oligocaheta, Rhizopoda dan serasah daun merupakan makanan tambahan. Ikan garing termasuk ikan omnivora yang cenderung herbivora.

  Pengelolaan sumberdaya ikan Garing di Sungai Batang Gadis dilakukan dengan dua cara yang direkomendasikan erdasarkan hasil penelitian ini yaitu pengelolaan kualitas air untuk menjamin ketersediaan pakan alami dan pengelolaan untuk menjaga kelestariaan ikan Garing dengan upaya domestikasi.

  Kata kunci: Sungai Batang Gadis, Kebiasaan makanan, Pengelolaan,Tor tambra, Mandailing Natal.

  ABSTRACT

  ADZRI QORY NULLAH ,Food Habits of Garing Fish (Tor tambra) In Batang Gadis River Mandailing Natal Regency, North Sumatra Province. Under the guidance of PINDI PATANA and ANI SURYANTI .

  Food is an important component of the water is an important factor for the growth and development of fish. This study aims to determine the food habits of Garing fish (Tor tambra), the availability of natural forage Garing fish (Tor tambra), and the efforts of the management of Garing fish resources (Tor tambra) in river Batang Gadis river. This study was conducted in July-August 2014 Batang Gadis river, Mandailing Natal Regency, North Sumatra. Fishing gear used nets ¾ and 1 inch. Analysis of data using plankton abundance calculation, plankton diversity index and the index of preponderance (IP).The results showed the contents of the digestive tract of Garing fish (Tor tambra) consists of 12 genus Bacillariophyceae, 10 genus Chlorophyceae, 2 genus Conjugatophyceae, 2 genus Coscinodiscophyceae, 5 genus Cyanophyceae, 1 genus Euglenophyceae, 1 genus Mesotaeniaceae, 1 genus Oligochaeta, 1 genus Plecoptera, 1 genus Rhizopoda , insects and leaf litter. Chlorophyceae was the main food, insect is a food supplement and Bacillariophyceae, Conjugatophyceae, Coscinodiscophyceae, Cyanophyceae, Euglenophyceae, Mesotaeniaceae, Oligocaheta, Rhizopoda and leaf litter is the extra food.Garing fish include fish types tend omnivores to herbivores and classified euryphagus. Recommended management of fish resources in Batang Gadis river done in two ways, namely water quality management to ensure the availability of natural food and management to maintain sustainability of Garing fish with domestication efforts.

  Keywords : Batang Gadis river, food habits, Management, Tor tambra, Mandailaing Natal Regency.

  ADZRI QORY NULLAH, dilahirkan di Jakarta pada tanggal 17 April 1993 dari ayahanda Aminullah dan ibunda Neneng Sinta Wati. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara.

  Penulis menyelesaikan pendidikan di SDN Kayuringin Jaya VI tahun 2005, SMP SMART

  Ekselensia Indonesia tahun 2008 dan SMA SMART Ekselensia Indonesia tahun 2010. Penulis diterima di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama (UMB) pada tahun 2010.

  Selain mengikuti kegiatan perkuliahan penulis pernah menjadi Asisten Ekosistem Perairan Pesisir (2012 dan 2013), Biologi Perairan (2013) dan Dasar Ilmu Perairan (2012 dan 2013). Selain itu, penulis juga aktif mengikuti organisasi antara lain Himpunan Mahasiswa Islam (HMI), Keluarga Mahasiswa Bidik Misi USU (GAMADIKSI USU) dan Pemerintahan Mahasiswa Fakultas Pertanian USU periode 2013-2014 sebagai ketua bidang Internal. Penulis pernah melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Agustus 2013 di Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Tawar Sukabumi.Kemudian pada bulan Juli 2014 penulis melaksanakan penelitian skripsi dengan judul “Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) Di Sungai Batang Gadis Kabupaten Mandailing Natal

  Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala karunia-Nya sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Skripsi yang berjudul”Kebiasaan Makan Ikan Garing

  (Tor tambra) Di Sungai Batang Gadis Kabupaten Mandailing Natal Sumatera Utara” merupakan salah satu syarat untuk dapat menulis skripsi di

  Program Studi ManajemenSumberdayaPerairan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Pada kesempatan ini penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada Bapak Pindi Patana, S.Hut.M.Sc selaku ketua komisi pembimbing dan Ibu Ani Suryanti, S.Pi.M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang telah memberikan saran dan masukan kepada penulis dalam penyusunan skripsi ini.Penulis menyampaikan penghargaan dan rasa terima kasih kepada kedua orang tua yang telah memberikan dukungan moril maupun materilserta teman-teman yang telah memberikan dukungan. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini.Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang konstruktif demi penyempurnaan skripsi ini.Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

  Medan, Januari 2015 Penulis

  DAFTAR ISI

  16 Parameter Fisika dan Kimia Perairan ....................................

  30 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ......................................................................................

  28 Analisis Data

  27 Metode Pengukuran ...............................................................

  27 Pengukuran Faktor Fisika Kimia Perairan .............................

  27 Pengamatan Sampel Plankton ................................................

  26 Pengambilan Sampel Plankton ...............................................

  26 Analisis Saluran Pencernaan

  26 Pengukuran Panjang, Berat dan Volume Isi Lambung .........

  26 Pembedahan Ikan ...................................................................

  25 Pengukuran Panjang dan Berat ..............................................

  25 Pengambilan Sampel Ikan .....................................................

  24 Prosedur Penelitian................................................................

  23 Alat dan Bahan ......................................................................

  18 METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat ................................................................

  12 Plankton ................................................................................

  Halaman

  

DAFTAR TABEL ........................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................... vi

PENDAHULUAN

  KATA PENGANTAR

  i

  DAFTAR ISI

  ii

  DAFTAR GAMBAR

  iv

  Latar belakang

  8 Kebiasaan Makan ..................................................................

  1 Perumusahan Masalah ............................................................

  2 Tujuan Penelitian

  3 Manfaat Penelitian

  3 Kerangka Pemikiran

  4 TINJAUAN PUSTAKA Klasifikasi Ikan Garing (Tor sp.) dan Penyebarannya

  6 Sungai Batang Gadis .............................................................

  31

  c. Berdasarkan Stasiun ..........................................................

  41 Rasio Panjang Tubuh dan Panjang Usus ...............................

  52 DAFTAR PUSTAKA

  52 Saran ......................................................................................

  47 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ...........................................................................

  45 Pengelolaan Sumberdaya Ikan Sungai Batang Gadis ...........

  43 Kondisi Lingkungan Perairan ...............................................

  43 Plankton ................................................................................

  38 c. Berdasarkan Stasiun ..........................................................

  33 Rasio Panjang Tubuh dan Panjang Usus ...............................

  38 b. Berdasarkan Ukuran ..........................................................

  35 a. Berdasarkan Jenis Kelamin ...............................................

  35 Kebiasaan Makan Ikan Garing ..............................................

  35 Pembahasan ...........................................................................

  34 Kondisi Lingkungan Perairan ...............................................

  33 Plankton ................................................................................

  LAMPIRAN

  

DAFTAR GAMBAR

  No. Teks Halaman 1. Kerangka Pemikiran…….……………………...................................

  5 2. Ikan Garing (Tor tambra)…………………………………................

  7 3. Peta Lokasi Penelitian…………………………………….……........

  24

  

DAFTAR TABEL

  No. Teks Halaman

  1. Perbedaan struktur anatomis saluran pencernaan pada ikan-ikan hebivora, karnivora dan omnivora…………………….....................

  15 2. Metode Pengukuran Kualitas Perairan……………………………...

  27 3. Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) Secara Umum……….

  31

  4. Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) Berdasarkan Jenis Kelamin……………………………………………………………..

  32 5. Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) Berdasarkan Ukuran...

  32 6. Kebiasaan Makan Ikan Garing (Tor tambra) Berdasarkan Stasiun...

  33 7. Rasio Panjang Tubuh dan Panjang Usus Ikan Garing……………...

  33 8. Nilai Kelimpahan Plankton………………………………………....

  34 9. Kisaran nilai rata-rata faktor fisika dan kimia perairan………….....

  35

  10. Perbandingan parameter fisika kimia perairan di Sungai Batang Gadis dan kawasan pegunungan Muller……………………………

  50