ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI E-MARKETING PADA PT. BOGARASA ADITAMA (LE GOURMET) - Binus e-Thesis

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

  Jurusan Sistem Informasi Skripsi Sarjana Komputer

  Semester Ganjil tahun 2006/2007

  

ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI E-MARKETING PADA

PT. BOGARASA ADITAMA (LE GOURMET)

  Evlin Winter (0700708026) Fredy Wibowo (0700709363) Sugianto (0700710592)

  Kelas / Kelompok : 07 PBM / 01

  Abstrak

  Tujuan penelitian dari skripsi ini adalah untuk menganalisis sistem pemasaran yang sedang berjalan dan merancang sebuah aplikasi pemasaran secara online atau e-

  

marketing yang dapat mendukung pemasaran pada PT. Bogarasa Aditama (Le

  Gourmet). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi pustaka dan metode studi lapangan (survei). Berdasarkan hasil analisis kami, PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) masih menggunakan cara pemasaran tradisional seperti brosur, door to door marketing, dan telemarketing. Simpulan kami terhadap hasil analisis adalah PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) perlu menerapkan e-marketing sehingga dapat lebih memperluas pangsa pasarnya, memberikan informasi yang lebih baik pada pelanggan, mempermudah proses pemesanan serta meningkatkan pelayanannya kepada pelanggan.

  Kata kunci : Analisis, Perancangan, E-Marketing.

  PRAKATA

  Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan tuntunan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ”ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI E-MARKETING PADA PT. BOGARASA ADITAMA (LE GOURMET)”, dengan baik dan selesai tepat pada waktunya. Penulisan ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan program pendidikan sarjana (S1) pada Jurusan Sistem Informasi, Universitas Bina Nusantara, Jakarta.

  Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan secara materil maupun moril selama pembuatan skripsi ini berlangsung, yaitu : 1.

  Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla M.App.Sc, selaku rektor Universitas Bina Nusantara.

2. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc, M.Comp.Sc., selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer Universitas Bina Nusantara.

  3. Bapak Siswono S.Kom., MM selaku kepala jurusan Sistem Informasi yang telah menyediakan sarana dan fasilitas, sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini.

  4. Bapak Johan S.Kom., MM selaku dosen pembimbing yang telah bersedia memberikan bimbingan, pengarahan dan dorongan semangat dalam penyusunan skripsi ini, sehingga dapat diselesaikan dengan baik.

  5. Seluruh Dosen Jurusan Sistem Informasi Universitas Bina Nusantara yang telah mendidik, membimbing serta memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama mengikuti kuliah di Universitas Bina Nusantara.

  6. Ibu Hera selaku Manager Operasional PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) dan para staff PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) yang telah banyak memberikan informasi kepada penulis.

  7. Orang tua, keluarga, rekan-rekan, serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah memberikan dorongan, semangat, kritik maupun saran yang membangun.

  Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna. Oleh karena itu, demi penyempurnaan skripsi ini penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun dari pembaca.

  Akhir kata, penulis merasa sangat bersyukur bila skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih untuk perhatiannya.

  Jakarta, Januari 2007 Penulis

DAFTAR ISI

  Halaman Judul Luar Halaman Judul Dalam Halaman Persetujuan Hard Cover iii

BAB 1 PENDAHULUAN

  1.4 Manfaat

  5

  3

  1.5.2 Penelitian Pustaka

  3

  1.5.1 Penelitian Lapangan

  3

  1.5 Metodologi

  3

  3

  Halaman Pernyataan Dewan Penguji Abstrak v

  1.3 Tujuan

  2

  1.2 Ruang Lingkup

  1

  1.1 Latar Belakang

   1

  Daftar Gambar xiv Daftar Lampiran xviii

  Daftar Tabel xii

  Daftar Isi viii

  Prakata vi

1.6 Sistematika Penulisan

  BAB 2 LANDASAN TEORI

  7

  2.1 Teori-teori Umum

  7

  2.1.1 Pengertian Pemasaran

  7

  2.1.2 Pengertian Internet

  8

  2.1.3 Pengertian Web Server

  10

  2.1.4 Pengertian Web Browser

  10

  2.2 Teori-teori Khusus

  10

  2.2.1

  10 Pengertian Internet Marketing

  2.2.2

  12 Pengertian E-business dan E-Commerce

  2.2.3

  12 Marketing Mix dalam E-marketing

  2.2.4

  14 Tujuh Tahap Pemasaran Internet

  BAB 3 ANALISIS SISTEM YANG BERJALAN

  45

  3.1 Latar Belakang Perusahaan

  45

  3.2 Struktur Organisasi

  45

  3.3 Job Description

  46

  3.4 Sistem Berjalan

  48

  3.4.1

  48 Sistem Pemasaran yang Berjalan

  3.4.2

  49 Penjelasan sistem yang berjalan

  3.5 Hasil Kuesioner

  50

3.5.1 Hasil Kuesioner Dari Responden Masyarakat Umum 50

  3.5.2

  55 Hasil Kuesioner Dari Responden Perusahaan

  3.6 Tahap 1 : Framing the Market Opportunity

  61

  3.6.1

  61 Investigate Opportunity in a Existing or

  New Value System

  74

  71

  3.7.5 Strategi Pemasaran

  71

  3.7.6 Internet Marketing Strategy

  73

  3.7.6.1 Segmentation

  73

  3.7.6.2 Targeting

  3.7.6.3 Positioning

  71

  75

  3.8 Tahap 3 : Designing the Customer Experience

  75

  3.8.1 Functionality

  78

  3.8.2 Intimacy

  79

  3.8.3 Evangelism

  3.7.4 Tujuan Pemasaran

  3.7.3 Tujuan Perusahaan

  3.6.2 Identify Unmet or Underserved Needs

  3.6.5.2 Technological

  63

  3.6.3

   64

  3.6.4 Assess Resource Requirements to Deliver the Offering 65

  3.6.5 Assess Competitive, Technological, and Financial 66

  Attractiveness of Opportunity

  3.6.5.1 Competitive

  66

  67

  70

  3.6.5.3 Financial

  68

  3.6.6 Conduct Go / No-Go Assessment

  68

  3.7 Tahap 2 : Formulating the Marketing Strategy

  70

  3.7.1 Visi Perusahaan

  70

  3.7.2 Misi Perusahaan

  81

BAB 4 RANCANGAN SISTEM YANG DIUSULKAN

  82

  4.1 Tahap 4 : Crafting The Customer Interface

  82

  4.1.1

  82

  4.1.2

  93 Halaman User Setelah Login

  4.1.3 109

  Halaman Admin

  4.2 Tahap 5 : Designing the Marketing Program 136

  4.2.1 136

  Customer Relationship

  4.2.2 140

  Market Place Mix

  4.3 Tahap 6 : Leveraging Customer Information 143

  4.3.1 143

  Database

  4.3.2 149

  System Requirement

  4.4 Tahap 7 : Evaluating The Marketing Program 150

  4.4.1 Kelebihan aplikasi e-marketing Le Gourmet 150

  4.4.2 Kekurangan aplikasi e-marketing Le Gourmet 152

  BAB

5 SIMPULAN DAN SARAN

  153

  5.1 Simpulan 153

  5.2 Saran 153

DAFTAR PUSTAKA

  155

  

RIWAYAT HIDUP 156

LAMPIRAN

  L1

FOTOCOPY SURAT SURVEI

  DAFTAR TABEL 1.

  2.

  50 Tabel 3.1 Tabel Responden yang kenal dengan Le Gourmet 3.

  51 Tabel 3.2 Intensitas pembelian produk Le Gourmet 4.

  51 Tabel 3.3 Kesulitan untuk mendapatkan informasi produk Le Gourmet 5.

  52 Tabel 3.4 Penyebab akses informasi produk Le Gourmet terganggu 6.

  53 Tabel 3.5 Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 7.

  53 Tabel 3.6 Waktu yang dihabiskan untuk akses internet dalam satu hari 8.

Tabel 3.7 Tanggapan pelanggan terhadap pemasaran Le Gourmet melalui 54

  internet 9.

  55 Tabel 3.8 Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 10.

  56 Tabel 3.9 Tabel Responden yang kenal dengan Le Gourmet 11.

  56 Tabel 3.10 Intensitas pembelian produk Le Gourmet 12.

  57 Tabel 3.11 Kesulitan untuk mendapatkan informasi produk Le Gourmet 13.

  58 Tabel 3.12 Penyebab akses informasi produk Le Gourmet terganggu 14.

  58 Tabel 3.13 Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 15.

  59 Tabel 3.14 Waktu yang dihabiskan untuk akses internet dalam satu hari 16.

Tabel 3.15 Tanggapan pelanggan terhadap pemasaran Le Gourmet melalui 60

  Internet 17.

  61 Tabel 3.16 Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 18.

  62 Tabel 3.17 Omset penjualan Le Gourmet tahun 2003-2005 19.

  63 Tabel 3.18 Perkembangan Jumlah kumulatif Pemakai Internet 20.

  65 Tabel 3.19 Segmentasi pada Le Gourmet

  21. Tabel 3.20 Teknologi pada Le Gourmet

Tabel 4.13 Tabel Detail Paket

  145 33.

Tabel 4.10 Tabel Polling_Detail 146 34.Tabel 4.11 Tabel Pilihan_Polling

  146 35.

Tabel 4.12 Tabel Paket

  146 36.

  147 37.

  145 32.

Tabel 4.14 Tabel Iklan_dan_Promosi

  147 38.

Tabel 4.15 Tabel Kritik_dan_Saran

  147 39.

Tabel 4.16 Tabel Resep

  148 40.

Tabel 4.17 Tabel TestimonialTabel 4.9 Tabel PollingTabel 4.8 Tabel Detail Pemesanan Paket

  67 22.

Tabel 4.3 Tabel PelangganTabel 3.21 Keuntungan Penjualan per Tahun pada Le Gourmet

  68 23. 76 24.

Tabel 4.1 Marketspace Matrix

  140 25.

Tabel 4.2 Tabel Admin

  143 26.

  143 27.

  145 31.

Tabel 4.4 Tabel Produk

  144 28.

Tabel 4.5 Tabel kategori produk

  144 29.

Tabel 4.6 Tabel Pemesanan

  144 30.

Tabel 4.7 Tabel Detail Pemesanan

  148

  DAFTAR GAMBAR 1.

  21 2.

Gambar 2.2 Bricks-and-mortar Segmentation Scenario 22 3.Gambar 2.3 Bricks-and-mortar Targeting Scenario 24 4.

  26 Gambar 2.4 Bricks-and-mortar Positioning Scenarios and Guidelines 5.

Gambar 3.1 Struktur organisasi dari PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) 46 6.

  48 Gambar 3.2 Sistem pemasaran pada perusahaan-perusahaan 7.

  49 Gambar 3.3 Sistem pemasaran pada pelanggan biasa 8.

  50 Gambar 3.4 Diagram Responden yang kenal Le Gourmet 9.

  51 Gambar 3.5 Diagram intensitas pembelian produk Le Gourmet 10.

  52 Gambar 3.6 Diagram pelanggan yang kesulitan untuk mendapatkan informasi produk Le Gourmet

  11.

  52 Gambar 3.7 Diagram Penyebab akses informasi produk Le Gourmet Terganggu 12.

Gambar 3.8 Diagram Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 53 13.

  54 Gambar 3.9 Diagram waktu yang dihabiskan untuk akses internet dalam satu hari

  14.

  54 Gambar 3.10 Diagram tanggapan pelanggan terhadap pemasaran Le Gourmet melalui internet 15.

Gambar 3.11 Diagram Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 55 16.

  56 Gambar 3.12 Diagram Responden yang kenal Le Gourmet 17.

  57 Gambar 3.13 Diagram intensitas pembelian produk Le Gourmet 18.

  57 Gambar 3.14 Diagram pelanggan yang kesulitan untuk mendapatkan Informasi produk Le Gourmet 19.

Gambar 3.15 Diagram Penyebab akses informasi produk Le Gourmet

  86 34.

  83 31.

Gambar 4.3 Rancangan layar halaman daftar untuk pelanggan individu

  84 32.

Gambar 4.4 Rancangan layar halaman daftar untuk pelanggan perusahaan 85

  (partnership) 33.

Gambar 4.5 Rancangan layar halaman produkGambar 4.6 Rancangan layar halaman detail produk

  82 30.

  87 35.

Gambar 4.7 Rancangan layar halaman Resep

  88 36.

Gambar 4.8 Rancangan layar halaman simulasi paket

  89 37.

Gambar 4.9 Rancangan layar halaman profil perusahaanGambar 4.2 Rancangan layar halaman Lupa PasswordGambar 4.1 Rancangan layar halaman utama

  58 terganggu

Gambar 3.20 Diagram Competitor Le Gourmet

  20. Gambar 3.16 Diagram Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 59 21.

Gambar 3.17 Diagram waktu yang dihabiskan untuk akses internet

  60 dalam satu hari

  22. Gambar 3.18 Diagram tanggapan pelanggan terhadap pemasaran

  60 Le Gourmet melalui internet 23.

Gambar 3.19 Diagram Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 61 24.

  67 25.

  75 29.

Gambar 3.21 Opportunity Assessment Le Gourmet

  68 26.

Gambar 3.22 Segmentation Scenarios 73 27.Gambar 3.23 Targeting Scenarios

  74 28.

Gambar 3.24 Positioning Scenarios and Guidelines

  90

  38. Gambar 4.10 Rancangan layar halaman FAQ

  109 57.

  105 53.

Gambar 4.25 Rancangan layar halaman testimonial

  106 54.

Gambar 4.26 Rancangan layar halaman Biodata Pelanggan Individu

  107 55.

Gambar 4.27 Rancangan layar halaman Biodata Pelanggan Perusahaan

  108 56.

Gambar 4.28 Rancangan layar halaman Login AdminGambar 4.29 Rancangan Layar halaman utama Admin

  104 52.

  110 58.

Gambar 4.30 Rancangan Layar halaman Ubah Password

  111 59.

Gambar 4.31 Rancangan layar Produk

  112 60.

Gambar 4.32 Rancangan Layar halaman Ubah Produk

  113 61.

Gambar 4.33 Rancangan Layar halaman Tambah ProdukGambar 4.24 Rancangan layar halaman FAQGambar 4.23 Rancangan layar halaman Profil Perusahaan

  91 39.

  97 45.

Gambar 4.11 Rancangan layar halaman testimonial 92 40.

  93 41.

Gambar 4.13 Rancangan layar halaman produk

  94 42.

Gambar 4.14 Rancangan layar halaman detail produk

  95 43.

Gambar 4.15 Rancangan layar halaman tambah testimonial 96 44.Gambar 4.16 Rancangan layar halaman resepGambar 4.17 Rancangan layar halaman simulasi paketGambar 4.22 Rancangan layar halaman Setelah Mengirimkan Kritik / Saran 103 51.

  98 46.

Gambar 4.18 Rancangan layar halaman Keranjang Belanja

  99 47.

Gambar 4.19 Rancangan layar halaman Konfirmasi Pemesanan

  100 48.

Gambar 4.20 Rancangan layar halaman Setelah Konfirmasi Pemesanan

  101 49.

Gambar 4.21 Rancangan layar halaman kritik / saran

  102 50.

  114

  62. Gambar 4.34 Rancangan Layar halaman Iklan dan Promosi 115 63.

  129 77.

  126 74.

Gambar 4.46 Rancangan Layar halaman Detail Pelanggan Individu

  127 75.

Gambar 4.47 Rancangan Layar halaman Detail Pelanggan Perusahaan

  128 76.

Gambar 4.48 Rancangan Layar halaman Kategori ProdukGambar 4.49 Rancangan Layar halaman Tambah Kategori Produk

  125 73.

  130 78.

Gambar 4.50 Rancangan Layar halaman Paket

  131 79.

Gambar 4.51 Rancangan Layar halaman Tambah Paket

  132 80.

Gambar 4.52 Rancangan Layar halaman Detail PaketGambar 4.45 Rancangan Layar halaman PelangganGambar 4.44 Rancangan Layar halaman Tambah ResepGambar 4.35 Rancangan Layar halaman Ubah Iklan dan Promosi

  120 68.

  116 64. 117 65.

Gambar 4.37 Rancangan Layar halaman Detail Pemesanan

  118 66.

Gambar 4.38 Rancangan Layar halaman Testimonial

  119 67.

Gambar 4.39 Rancangan Layar halaman PollingGambar 4.40 Rancangan Layar halaman Ubah Polling

  124 72.

  121 69.

Gambar 4.41 Rancangan Layar halaman Kritik dan Saran

  122 70.

Gambar 4.42 Rancangan Layar halaman Resep

  123 71.

Gambar 4.43 Rancangan Layar halaman Ubah Resep

  133