STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA KALIFORNIA (Carica papaya L) DI DESA PULAU SEMAMBU KECAMATAN INDRALAYA UTARA KABUPATEN OGAN ILIR SUMATERA SELATAN -
^9-2o/e
STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA K A L I F O R N I A (Carica papaya L)
DI DESA PULAU SEMAMBU K E C A M A T A N INDRALAYA UTARA
KABUPATEN OGAN I L I R SUMATERA S E L A T A N
Oleh
SITI PATJARIAH
F A K U L T A S PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
PALEMBANG
2013
MOTTO:
J-
Jangan jfemah
Berjikir
tuCcUt 6isa tdengan yang
teCak Hta herfakan
dan
ojftimisCoA Bah-wa feita Bisa
>!• TCeBtiatmn terBesar dddan fiUBtp dsperoieh dari cinta JUZo/i TWT, BeButrga
dan sahaBat dddrni menempuA segald rintangan.
Dengan Ber£mt rmkmmt JUbA \fnng Maka. Tengasik tagi Maka Tenyayang
Skr^ai ini tipenemBakkan
ktpada:
4> yth : Ayakandd dan iBundd yang kusaytmgl MUCan Mgatifo dan Supami
yang tiada Henti-henttnya seiahi mamBerikan dorcmgan Baik material
maupun spiritual serta mando'akan dan Berusaha setcdu menasekati ku
imtuk seCa&i tetap Berusaka menjadi yang terBaik.
t
Xakak-kakak dan mdik ku (Xristian Meryadl Indha feBriantt, Marianes
Saril
4- "Untuk seseorang ("Eko sugianto) yang telah memBerikan chtkungan dan
db'a seQona tni sehingga terseiesaikan skripsi fni
t
Sapak Vekan, Dosen TemJBimBing. Dosen Tenguji serta Sapak /iBu Dosen
pengajar yang telah Banyak mencurmhkan ihnu yang Bermanfaai.
4 SahoBat-sahaBatku (Mopa. y^iwtn, iKakar. iHarseno, Musyodxk, 'Wahyu, Edl
Sigtt. Miko, Alan agusyandd, Mas Adi, Danu, Arif, Hia, Junita).
4 Teman-teman XXM Angkatan ke-3 tahun 2012 di JCaBdbnt
4 Teman-teman Sosek Angkatan 2009.
4 Jayoio/t terus aBnamaterkxL
ABSTRACT
SITI PATJARIAH. Agribusiness studies Papaya California plants, in the Pulau
Semambu village Sub Indralaya North Regency Ogan Ilir Sumatra South, guided by
R A F E A H ABUBAKAR and SUTARMO ISKANDAR.
This study aimed to describe the agribusiness system of California Papaya farmer
in the Pulau Semambu village Sub Indralaya North Regency Ogan Ilir Sumatra South.
Research was conducted in the village Pulau Semambu, to the California Papaya
farmers in November 2012 untill January 2013. Research method used was a survey.
While the sampling method used was a (purposive) which samples used by one
farmer with 3 ha of land. Data collection methods used in this study were interviews
to farmers.
Method of data collection is done tabulation. All data is processed and followed
by a narative description of further qualitative calculations used to answer the second
problem with a mathematical approach.
The survey results revealed that the agribusiness systems done by farmers
include the provision of means of production system consists of equpment that is
hoes, machetes, sickles and then hansprayer agricultural material such as manure and
insecticides. Where the vehicle is obtained from the Km 12 market, agricultural
districts Indralaya stalls and markets nearby village north Pulau Semambu.
Marketing process conducted by the example of the farmer in this case the buyer
traders go directly to localized Papaya orchard California. The amount of income
received Papaya farmer respondents California for one year at Rp 53.168.333,00 and
income earned within 1 month of Rp 7.595.000,00.
RINGKASAN
SITI PATJARIAH. Studi Agribisnis Tanaman Pepaya Kalifomia, di Desa Pulau
Semambu Kecamatan Indralaya Utara Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan, di
bimbing oleh R A F E A H ABUBAKAR dan SUTARMO ISKANDAR.
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan sistim agribisnis yang dilakukan
petani Pepaya Kalifomia di Desa Pulau Semambu Kecamatan Indralaya Utara
Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Pulau
Semambu, yaitu pada petani contoh Pepaya Kalifomia pada bulan November 2012
sampai bulan Januari 2013. Metode penelitian yang digunakan adalah survei.
Sedangkan metode penarikan contoh secara sengaja {purposive) dengan sampel yang
digunakan 1 petani contoh luas lahan 3 ha. Metode pengumpulan data yang
digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara langsung kepada petani contoh.
Metode pengumpulan data dilakukan secara tabulasi. golongan pertama tabulasi,
semua data diproses dan diikuti dengan penjelasan deskriptif dari kualitatif
selanjutnya untuk menjawab permasalahan kedua digunakan perhitungan dengan
pendekatan matematis.
Hasil penelitian diketahui bahwa dalam sistem agribisnis yang dilakukan oleh
petani meliputi sistem pengadaan sarana produksi terdiri dari peralatan yaitu cangkul,
parang, arit, dan handsprayer kemudian bahan pertanian seperti pupuk kandang dan
insektisida. Dimana sarana ini diperoleh dari pasar Kml2, kios pertanian Kecamatan
Indralaya Utara dan pasar terdekat Desa Pulau Semambu. Proses pemasaran yang
dilaksanakan oleh petani contoh yaitu para pembeli dalam hal ini pihak pedagang
pengumpul mendatangi secara langsung ke lokasi kebun Pepaya Kalifomia. Jumlah
pendapatan yang diterima petani responden Pepaya Kalifomia selama satu tahun
sebesar Rp 53.168.333,00 dan pendapatan yang di peroleh dalam I bulan sebesar Rp
7.595.477,00.
STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA K A L I P O R N U (Carica papaya L)
DI DESA PULAU SEMAMBU K E C A M A T A N INDRALAYA UTARA
K A B U P A T E N OGAN I L I R SUMATERA S E L A T A N
Oleh
SITI PATJARIAH
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoieh gelar
Sarjana Pertanian
Pada
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS F A K U L T A S PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
PALEMBANG
2013
Skripsi
STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA K A L I F O R N I A {Carica papaya U)
DI DESA PULAU SEMAMBU K E C A M A T A N I N D R A L A Y A UTARA
KABUPATEN O G A N l U R SUMATERA S E L A T A N
Oleh
S m PATJARIAH
412009016
telah dipertahankan pada ujian tan^al 11 April 2013
Pemli^bing Utama,
Pendamping,
Ir. Rafeah Abubakar. M.Si.
If. SotarriH»^kandar. M.S. M.Si
7
Palembang, April 2013
Faknltas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Palembang
r f ^ ^ ^ "
Dekan,
j
STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA K A L I F O R N I A (Carica papaya L)
DI DESA PULAU SEMAMBU K E C A M A T A N INDRALAYA UTARA
KABUPATEN OGAN I L I R SUMATERA S E L A T A N
Oleh
SITI PATJARIAH
F A K U L T A S PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
PALEMBANG
2013
MOTTO:
J-
Jangan jfemah
Berjikir
tuCcUt 6isa tdengan yang
teCak Hta herfakan
dan
ojftimisCoA Bah-wa feita Bisa
>!• TCeBtiatmn terBesar dddan fiUBtp dsperoieh dari cinta JUZo/i TWT, BeButrga
dan sahaBat dddrni menempuA segald rintangan.
Dengan Ber£mt rmkmmt JUbA \fnng Maka. Tengasik tagi Maka Tenyayang
Skr^ai ini tipenemBakkan
ktpada:
4> yth : Ayakandd dan iBundd yang kusaytmgl MUCan Mgatifo dan Supami
yang tiada Henti-henttnya seiahi mamBerikan dorcmgan Baik material
maupun spiritual serta mando'akan dan Berusaha setcdu menasekati ku
imtuk seCa&i tetap Berusaka menjadi yang terBaik.
t
Xakak-kakak dan mdik ku (Xristian Meryadl Indha feBriantt, Marianes
Saril
4- "Untuk seseorang ("Eko sugianto) yang telah memBerikan chtkungan dan
db'a seQona tni sehingga terseiesaikan skripsi fni
t
Sapak Vekan, Dosen TemJBimBing. Dosen Tenguji serta Sapak /iBu Dosen
pengajar yang telah Banyak mencurmhkan ihnu yang Bermanfaai.
4 SahoBat-sahaBatku (Mopa. y^iwtn, iKakar. iHarseno, Musyodxk, 'Wahyu, Edl
Sigtt. Miko, Alan agusyandd, Mas Adi, Danu, Arif, Hia, Junita).
4 Teman-teman XXM Angkatan ke-3 tahun 2012 di JCaBdbnt
4 Teman-teman Sosek Angkatan 2009.
4 Jayoio/t terus aBnamaterkxL
ABSTRACT
SITI PATJARIAH. Agribusiness studies Papaya California plants, in the Pulau
Semambu village Sub Indralaya North Regency Ogan Ilir Sumatra South, guided by
R A F E A H ABUBAKAR and SUTARMO ISKANDAR.
This study aimed to describe the agribusiness system of California Papaya farmer
in the Pulau Semambu village Sub Indralaya North Regency Ogan Ilir Sumatra South.
Research was conducted in the village Pulau Semambu, to the California Papaya
farmers in November 2012 untill January 2013. Research method used was a survey.
While the sampling method used was a (purposive) which samples used by one
farmer with 3 ha of land. Data collection methods used in this study were interviews
to farmers.
Method of data collection is done tabulation. All data is processed and followed
by a narative description of further qualitative calculations used to answer the second
problem with a mathematical approach.
The survey results revealed that the agribusiness systems done by farmers
include the provision of means of production system consists of equpment that is
hoes, machetes, sickles and then hansprayer agricultural material such as manure and
insecticides. Where the vehicle is obtained from the Km 12 market, agricultural
districts Indralaya stalls and markets nearby village north Pulau Semambu.
Marketing process conducted by the example of the farmer in this case the buyer
traders go directly to localized Papaya orchard California. The amount of income
received Papaya farmer respondents California for one year at Rp 53.168.333,00 and
income earned within 1 month of Rp 7.595.000,00.
RINGKASAN
SITI PATJARIAH. Studi Agribisnis Tanaman Pepaya Kalifomia, di Desa Pulau
Semambu Kecamatan Indralaya Utara Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan, di
bimbing oleh R A F E A H ABUBAKAR dan SUTARMO ISKANDAR.
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan sistim agribisnis yang dilakukan
petani Pepaya Kalifomia di Desa Pulau Semambu Kecamatan Indralaya Utara
Kabupaten Ogan Ilir Sumatera Selatan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Pulau
Semambu, yaitu pada petani contoh Pepaya Kalifomia pada bulan November 2012
sampai bulan Januari 2013. Metode penelitian yang digunakan adalah survei.
Sedangkan metode penarikan contoh secara sengaja {purposive) dengan sampel yang
digunakan 1 petani contoh luas lahan 3 ha. Metode pengumpulan data yang
digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara langsung kepada petani contoh.
Metode pengumpulan data dilakukan secara tabulasi. golongan pertama tabulasi,
semua data diproses dan diikuti dengan penjelasan deskriptif dari kualitatif
selanjutnya untuk menjawab permasalahan kedua digunakan perhitungan dengan
pendekatan matematis.
Hasil penelitian diketahui bahwa dalam sistem agribisnis yang dilakukan oleh
petani meliputi sistem pengadaan sarana produksi terdiri dari peralatan yaitu cangkul,
parang, arit, dan handsprayer kemudian bahan pertanian seperti pupuk kandang dan
insektisida. Dimana sarana ini diperoleh dari pasar Kml2, kios pertanian Kecamatan
Indralaya Utara dan pasar terdekat Desa Pulau Semambu. Proses pemasaran yang
dilaksanakan oleh petani contoh yaitu para pembeli dalam hal ini pihak pedagang
pengumpul mendatangi secara langsung ke lokasi kebun Pepaya Kalifomia. Jumlah
pendapatan yang diterima petani responden Pepaya Kalifomia selama satu tahun
sebesar Rp 53.168.333,00 dan pendapatan yang di peroleh dalam I bulan sebesar Rp
7.595.477,00.
STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA K A L I P O R N U (Carica papaya L)
DI DESA PULAU SEMAMBU K E C A M A T A N INDRALAYA UTARA
K A B U P A T E N OGAN I L I R SUMATERA S E L A T A N
Oleh
SITI PATJARIAH
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoieh gelar
Sarjana Pertanian
Pada
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS F A K U L T A S PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG
PALEMBANG
2013
Skripsi
STUDI AGRIBISNIS TANAMAN PEPAYA K A L I F O R N I A {Carica papaya U)
DI DESA PULAU SEMAMBU K E C A M A T A N I N D R A L A Y A UTARA
KABUPATEN O G A N l U R SUMATERA S E L A T A N
Oleh
S m PATJARIAH
412009016
telah dipertahankan pada ujian tan^al 11 April 2013
Pemli^bing Utama,
Pendamping,
Ir. Rafeah Abubakar. M.Si.
If. SotarriH»^kandar. M.S. M.Si
7
Palembang, April 2013
Faknltas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Palembang
r f ^ ^ ^ "
Dekan,
j