LANDASAN TEORI DAN PROGRAM KOMPLEKS FASILITAS PERNIKAHAN DI SEMARANG TEMA DESAIN ARSITEKTUR POST MODERN-KONTEKSTUAL - Unika Repository

  PROYEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXIV, Semester Gasal , Tahun 2013 / 2014

LANDASAN TEORI DAN PROGRAM

KOMPLEKS FASILITAS PERNIKAHAN DI

SEMARANG

  

Penekanan/Tema Desain

ARSITEKTUR POST MODERN - KONTEKSTUAL

  

Permasalahan Dominan

Fleksibilitas Ruang Serta Sirkulasi Ruang Dalam dan Luar Bangunan

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan

memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur

Disusun oleh:

  Lina Atika Pramono – 09.11.0030

Dosen Pembimbing :

A. Girindra Wardhani, ST, MT

  

NIDN : 0626077301

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR,

FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

  

Januari 2014

KATA PENGANTAR

  Puji Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan seijin-Nya, penulis dapat menyelesaikan Landasan Teori dan Program Proj ek Akhir Arsitektur dengan judul “Kompleks Fasilitas Pernikahan di Semarang ”.

  Landasan teori dan Program ini disusun guna memenuhi salah satu persyaratan meraih gelar sarjana Projek Akhir Arsitektur periode LXVI semester gasal tahun 2013/2014, Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur dan Desain, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

  Dalam penyusunan Landasan Teori dan Program ini penulis banyak menemui hambatan baik dalam perolehan data maupun dalam pengerjaannya.

  Untuk mengatasi hambatan tersebut penulis berusaha mencari pengarahan, bimbingan, dan bantuan dari beberapa pihak yang terkait. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih kepada yang tercinta :

  1. Ibu A. Girindra Wardhani, ST, MT selaku Dosen Pembimbing Projek Akhir Arsitektur periode LXVI yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam pembuatan Landasan Teori dan Program.

  2. Bapak Ir. Riandy Tarigan, MT. selaku dosen Koordinator Projek Akhir Arsitektur periode LXVI yang telah memberikan pengarahan dan penjelasan mengenai sistematika penyusunan Landasan Teori dan Program.

  3. Pihak-pihak lain, yang telah membantu peyusun baik secara langsung maupun tidak langsung hingga terselesaikannya Landasan Teori dan Program, Projek Akhir Arsitektur periode LXIV.

  4. Tim Dosen Previewer yang telah memberikan masukan, kritik dan saran dalam penyusunan Landasan Teori dan Program.

  5. Keluarga tercinta, terutama Mama dan Kakak yang telah mendukung baik berupa doa, materiil, semangat, arahan dan masukan untuk menyempurnakan Landasan Teori dan Program – Projek Akhir Arsitektur.

  6. Seluruh teman-teman seperjuangan satu studio Projek Akhir Arsitektur periode LXVI, yang telah memberikan dukungan, semangat.

  7. Pihak-pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu dalam menyelesaikan laporan ini.

  Akhir kata dengan segala kerendahan hati, dan keterbatasan kemampuan penulis dalam menyusun Landasan Teori dan Program Projek Akhir Arsitektur berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat tidak hanya untuk penulis melainkan juga pihak yang memerlukannya. Saran dan kritik yang membangun dari semua pihak akan sangat membantu dalam penyempurnaan pada masa mendatang.

  Semarang, 23 Sept 2013 Hormat saya,

  Penulis

  

DAFTAR ISI

Halaman Judul ............................................................................................

  1.3. METODA PEMBAHASAN .............................................................. 5

  b. Perkembangan .............................................................. 12

  a. Tipologi Pernikahan ....................................................... 11

  2.1.2. Latar Belakang ................................................................... 11

  2.1.1. Gambaran Umum .............................................................. 10

  2.1. TINJAUAN UMUM .......................................................................... 10

  BAB 2 TINJAUAN PROYEK ...................................................................... 10

  1.4. SISTEMATIKA PEMBAHASAN ...................................................... 8

  1.3.3. Metoda Perancangan Arsitektur ........................................ 7

  1.3.2. Metoda Penyusunan Dan Analisa Data ............................. 6

  1.3.1. Metoda Pengumpulan Data ............................................... 5

  1.2. LINGKUP PEMBAHASAN .............................................................. 4

  Kata Pengantar ........................................................................................... Daftar Isi ...................................................................................................... i Daftar Gambar ............................................................................................ iii Daftar Tabel ................................................................................................ vii Daftar Lampiran .......................................................................................... xi Abstrak ........................................................................................................ xii

  1.1.4 Manfaat Yang Ingin Dicapai ............................................... 4

  b. Sasaran Pembahasan ................................................... 3

  a. Tujuan Pembahasan ..................................................... 3

  1.1.3 Tujuan dan Sasaran Pembahasan .................................... 3

  b. Kebutuhan / Need .......................................................... 2

  a. Ketertarikan / Interest .................................................... 2

  1.1.2 Alasan Pemilihan Judul ...................................................... 2

  1.1.1 Gagasan Awal ................................................................... 1

  1.1. LATAR BELAKANG PROJEK ........................................................ 1

  BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................... 1

  c. Trend ............................................................................. 13

  2.1.3. Sasaran Yang Ingin Dicapai .............................................. 14

  2.2. TINJAUAN KHUSUS ...................................................................... 14

  2.2.1. Terminologi ........................................................................ 14

  2.2.2. Kegiatan ............................................................................. 15

  a. Aktifitas .......................................................................... 18

  b. Struktur Organisasi ........................................................ 22

  c. Studi Pelaku .................................................................. 23

  2.2.3. Spesifikasi Dan Persyaratan Desain .................................. 28

  a. Arsitektur ....................................................................... 28

  b. Bangunan ...................................................................... 29

  c. Lingkungan .................................................................... 30

  2.2.4. Deskripsi Desa / Kota ........................................................ 31

  a. Urgency ......................................................................... 33

  b. Relevancy ...................................................................... 33

  2.2.5. Studi Banding / Komparasi Kasus Projek Sejenis .............. 34

  a. La Kana Chapel – Ungaran ........................................... 34

  b. Holiday Restaurant

• – Semarang .................................... 36

  c. Tirtha Chapel Uluwatu

• – Bali ......................................... 38

  d. Grand Majesty

• – Semarang ........................................... 39

  2.2.6. Permasalahan Desain ........................................................ 41

  2.3. KESIMPULAN, BATASAN, DAN ANGGAPAN ............................... 41

  2.3.1. Kesimpulan ........................................................................ 41

  2.3.2. Batasan .............................................................................. 42

  2.3.3. Anggapan .......................................................................... 42

  BAB 3 ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR .................... 43

  3.1. ANALISA PENDEKATAN ARSITEKTUR ....................................... 43

  3.1.1. Studi Aktifitas ..................................................................... 43

  a. Pola Kegiatan Pelaku .................................................... 44

  b. Skenario Pencapaian dalam Kompleks Bangunan ........ 53

  c. Aktifitas dan Kebutuhan Ruang ..................................... 53

  3.1.2. Studi Fasilitas .................................................................... 55

  a. Studi Besaran Ruang .................................................... 56

  b. Studi Ruang Khusus ...................................................... 61

  3.2. ANALISA PENDEKATAN BANGUNAN .......................................... 62

  3.2.1. Studi Sistem Struktur ......................................................... 63

  3.2.2. Studi Sistem Utilitas ........................................................... 81

  3.2.3. Studi Pemanfaatan Teknologi ............................................ 93

  3.3. ANALISA KONTEKS LINGKUNGAN .............................................. 95

  3.3.1. Analisa Pemilihan Lokasi ................................................... 95

  3.3.2. Alternatif Pemilihan Tapak ................................................. 98

  BAB 4 PROGRAM ARSITEKTUR ............................................................. 104

  4.1. KONSEP PROGRAM ..................................................................... 104

  4.1.1. Aspek Citra ........................................................................ 104

  4.1.2. Performance Arsitektural ................................................... 105

  4.1.3. Aspek Fungsi ..................................................................... 105

  4.1.4. Aspek Teknologi ................................................................ 106

  4.1.5. Ramah Lingkungan ............................................................ 107

  4.2. TUJUAN PERANCANGAN, FAKTOR PERANCANGAN, FAKTOR PERSYARATAN PERANCANGAN ................................................ 107

  4.2.1. Tujuan Perancangan .......................................................... 107

  4.2.2. Faktor Penentu Perancangan ............................................ 108

  4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan ...................................... 109

  4.3. PROGRAM ARSITEKTUR ............................................................. 109

  4.3.1. Program Kegiatan .............................................................. 109

  4.3.2. Program Sistem Struktur .................................................... 112

  4.3.3. Program Sistem Utilitas ..................................................... 113

  4.3.4. Program Lokasi dan Tapak ................................................ 114

  BAB 5 KAJIAN TEORI ............................................................................... 119

  5.1. KAJIAN TEORI TEMA DESAIN ...................................................... 119

  5.1.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Tema Desain ....... 119

  5.1.2. Kemungkinan Penerapan Teori Desain ............................. 122

  5.2. KAJIAN TEORI PERMASALAHAN DOMINAN ............................... 123

  5.2.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan ............................................................................ 123

  5.2.2. Studi Preseden .................................................................. 123

  5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan .. 126 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................

  LAMPIRAN .................................................................................................

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 : Metoda Pengumpulan Data ............................................... 5Gambar 1.2 : Metoda Penyusunan dan Analisa Data .............................. 6Gambar 1.3 : Metoda Perancangan Arsitektur ......................................... 7Gambar 2.1 : Perkembangan Lokasi Pernikahan .................................... 13Gambar 2.2 : Trend Tata Cara Perjamuan .............................................. 13Gambar 2.3 : Pembagian Prosesi Pernikahan Berdasarkan Agama,

  Budaya, dan Golongan Ekonomi ....................................... 16

Gambar 2.4 : Prosesi Pernikahan Muslim ................................................ 18Gambar 2.5 : Prosesi Pernikahan Non

• – Muslim ..................................... 19

Gambar 2.6 : Resepsi Pernikahan International ...................................... 19Gambar 2.7 : Tradisi Pernikahan Budaya Jawa ....................................... 20Gambar 2.8 : Tradisi Pernikahan Budaya Tionghoa ................................ 21Gambar 2.9 : Struktur Organisasi Pengelola ........................................... 22Gambar 2.10 : Peta Kota Semarang dan Pembagian BWK ...................... 31Gambar 2.11 : Rencana Pola Ruang Kota Semarang ............................... 32Gambar 2.12 : Main Entrance Dan Fasad Bangunan Susan SPA and

  Resort ................................................................................. 34

Gambar 2.13 : Eksterior dan Interior La Kana Chapel ............................... 35Gambar 2.14 : Luxurious Grand Ballroom dan Taman Eden ..................... 36Gambar 2.15 : Interior Holiday Restoran ................................................... 36Gambar 2.16 : Entrance Tirtha Chapel dan Eksterior Chapel .................... 38Gambar 2.17 : Dining Room ...................................................................... 38Gambar 2.18 : Dressing Room dan Family Room .................................... 39Gambar 2.19 : Konter Bridal dan Interior Chapel ....................................... 39Gambar 2.20 : Eksterior Grand Majesty .................................................... 39Gambar 2.21 : Interior Gedung Grand Majesty .......................................... 40Gambar 3.1 : Pola Kegiatan Pengelola dan Staff .................................... 45Gambar 3.2 : Pola Sirkulasi Pengelola dan Staff ..................................... 45Gambar 3.3 : Pola Kegiatan Calon Pengantin ......................................... 46Gambar 3.4 : Pola Sirkulasi Calon Pengantin ......................................... 46Gambar 3.5 : Pola Kegiatan Karyawan Servis ....................................... 47Gambar 3.6 : Pola Sirkulasi Karyawan Servis ........................................ 47Gambar 3.7 : Pola Kegiatan Karyawan Konter Retail .............................. 48Gambar 3.8 : Pola Sirkulasi Karyawan Konter Retail ............................... 48Gambar 3.9 : Pola Sirkulasi Tamu Konter Retail ..................................... 48Gambar 3.10 : Pola Kegiatan Pengunjung Konter Retail ........................... 49Gambar 3.11 : Pola Kegiatan Tamu Undangan ......................................... 50Gambar 3.12 : Pola Sirkulasi Tamu Undangan .......................................... 50Gambar 3.13 : Pola Kegiatan Penyelenggara Wedding Expo / Peragaan

  Busana / Lomba Merias Wajah Pengantin ......................... 50

Gambar 3.14 : Pola Sirkulasi Penyelenggara Wedding Expo / Peragaan

  Busana / Lomba Merias Wajah Pengantin ......................... 50

Gambar 3.15 : Pola Sirkulasi Tamu Survey Gedung ................................. 51Gambar 3.16 : Pola Sirkulasi Tamu Restoran............................................ 52Gambar 3.17 : Pola Sirkulasi Tamu Bisnis ................................................. 52Gambar 3.18 : Skenario Kegiatan Kompleks Fasilitas Pernikahan ............ 53Gambar 3.19 : Desain Layout Round Table dan Standing Party ............... 61Gambar 3.20 : Desain Layout Theater Style dan Wedding Expo ............... 61Gambar 3.21 : Pemasangan Pondasi Foot Plate ....................................... 65Gambar 3.22 : Dinding sebagai pembatas ruangan .................................. 67Gambar 3.23 : Pemasangan dinding bata ................................................. 68Gambar 3.24 : Kontruksi dinding kayu ....................................................... 71Gambar 3.25 : Lapisan dinding akustik ...................................................... 71Gambar 3.26 : motif lantai keramik, pemasangan lantai keramik .............. 73Gambar 3.27 : Parket Kayu ...................................................................... 74Gambar 3.28 : Pemasangan Lantai Parket Kayu ....................................... 75Gambar 3.29 : Jenis dan pengaplikasian paving block untuk perkerasan .. 76Gambar 3.30 : Pengaplikasian Struktur Membran ..................................... 81Gambar 3.31 : detail Ramp luar ruangan ................................................... 82Gambar 3.32 : skema saluran air kotor dan Bersih .................................... 83Gambar 3.33 : Skema sistem distributor air bersih .................................... 85Gambar 3.34 : Skema Pembuangan Sampah ........................................... 85Gambar 3.35 : Skema Sistem Kebakaran ................................................. 86Gambar 3.36 : Detail Pillar Hydrant ........................................................... 86Gambar 3.37 : Fire Extinguisher atau APAR ............................................. 87Gambar 3.38 : Skema penyaluran listrik .................................................... 87Gambar 3.39 : pengaplikasian Jendela pada ruang keluarga .................... 89Gambar 3.40 : Pengaplikasian Wall Lamp ................................................. 90Gambar 3.41 : Detail AC Central ............................................................... 92Gambar 3.42 : Alternatif tapak 1 Jl. Kol. Hr. Hardjanto .............................. 98Gambar 3.43 : Alternatif Tapal 2 Jl. Sisingamangaraja .............................. 100Gambar 3.45 : Data Eksisting Alternatif Tapak 2 Jl. Sisingamangaraja ..... 104Gambar 4.1 : Peta Eksisting Tapak Kompleks Fasilitas Pernikahan ....... 115Gambar 5.1 : Pemasangan Moveable Partitions ..................................... 126Gambar 5.2 : Detail Moveable Partitions ................................................. 127Gambar 5.3 : Pengaplikasian Selasar ..................................................... 128Gambar 5.4 : Selasar Area Terbuka Kampus UI ..................................... 129Gambar 5.5 : Tangga One Wall Stair ....................................................... 130

  

DAFTAR TABEL

Tabel 3.10 : Perhitungan Kebutuhan Lahan .......................................... 60Tabel 4.5 : Ringkasan Program Sistem Utilitas Kompleks Fasilitas

  Pernikahan .......................................................................... 114

Tabel 4.4 : Ringkasan Program Sistem Struktur Kompleks Fasilitas

  Fasilitas Pernikahan ........................................................... 112

Tabel 4.3 : Ringkasan Program Besaran Ruang Area Parkir Kompleks

  Pernikahan ......................................................................... 112

Tabel 4.2 : Ringkasan Program Besaran Ruang Kompleks FasilitasTabel 4.1 : Ringkasan Program Ruang Kompleks Fasilitas Pernikahan 111Tabel 3.9 : Perhitungan Besaran Ruang Area Parkir Outdoor ............. 59Tabel 2.1 : Studi Pelaku, Aktifitas, dan Fasilitas .................................. 26Tabel 3.8 : Perhitungan Besaran Ruang Area Parkir Indoor ................ 59Tabel 3.7 : Perhitungan Awal Area Parkir ............................................ 58Tabel 3.6 : Perhitungan Besaran Ruang Bangunan Servis .................. 57Tabel 3.5 : Perhitungan Besaran Ruang Bangunan Kontrol ................ 57Tabel 3.4 : Perhitungan Besaran Ruang Bangunan Penunjang .......... 56Tabel 3.3 : Perhitungan Besaran Ruang Bangunan Utama ................. 56Tabel 3.2 : Perhitungan Besaran Ruang Bangunan Pengelola ............ 56Tabel 3.1 : Kebutuhan ruang dan sifat ruang berdasarkan aktifitas ..... 54

  Pernikahan ......................................................................... 114