Analisis Dampak Penerapan Mekanisasi Usahatani Padi terhadap Pendapatan dan Tenaga Kerja di Desa Namu Ukur Utara Kecamatan Sei Bingei Kabupaten Langkat

1

ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI
USAHATANI PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN
TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA
KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT

SKRIPSI

OLEH :
ALIEF YA HUTOMO
110304052
AGRIBISNIS

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara


2

HALAMAN PENGESAHAN

ALIEF YA HUTOMO, NIM 110304052 dengan judul skripsi ANALISIS
DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI USAHATANI PADI TERHADAP
PENDAPATAN DAN TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA
KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT Telah
dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Program Studi Agribisnis,
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Diterima untuk
Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana
Pertanian.
Pada Tanggal 12 Februari 2016
Komisi Penguji Skripsi,
Ketua

Anggota

:


:

Dr. Ir. Salmiah, MS
NIP.195702171986032001

: .................................

Ir. Yusak Maryunianta, M.Si
NIP.196206241986031001

: .................................

Ir. Thomson Sebayang, MT
NIP.195711151986011001

: .................................

Ir. Joni Akim Purba
NIP.196906011994021002


: .................................

Mengesahkan,
Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian USU
Ketua

(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP.195702171986032001

Universitas Sumatera Utara

3

JUDUL SKRIPSI

: ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI
USAHATANI PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN
TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA

KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT

NAMA

: ALIEF YA HUTOMO

NIM

: 110304052

PROGRAM STUDI : AGRIBISNIS

Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing

Ketua

Anggota

Dr. Ir. Salmiah, MS

NIP.195702171986032001

Ir. Yusak Maryunianta, M.Si
NIP.196206241986031001

Mengesahkan,
Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian USU
Ketua

(Dr. Ir. Salmiah, MS)
NIP.195702171986032001

Tanggal Lulus : 12 Februari 2016

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

ALIEF YA HUTOMO (110304052) dengan judul skripsi “Analisis Dampak

Penerapan Mekanisasi Usahatani Padi terhadap Pendapatan dan Tenaga
Kerja di Desa Namu Ukur Utara Kecamatan Sei Bingei Kabupaten
Langkat”, yang dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Salmiah, M. S dan Bapak Ir. Yusak
Maryunianta, M. Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk: mengetahui perbedaan antara penerimaan,
biaya produksi dan pendapatan usahatani padi sebelum dan sesudah penerapan
mekanisasi pertanian padi di Desa Namu Ukur Utara; untuk mengetahui produksi
gabah kering panen per HKP, penerimaan per HKP dan efisiensi tenaga kerja
petani padi sebelum dan sesudah mekanisasi; dan untuk mengetahui usahatani
sebelum dan sesudah mekanisasi pertanian padi dengan layak secara finansial di
Desa Namu Ukur Utara. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan
sekunder dengan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 30
orang. Sampel yang digunakan adalah petani padi sawah yang melakukan
mekanisasi padi sawah dengan hand tractor. Metode analisis data yang digunakan
adalah Uji beda berpasangan menggunakan aplikasi SPSS 16.0.
Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan penerimaan biaya dan pendapatan
petani antara sebelum melakukan mekanisasi dengan traktor dan sesudah
melakukan mekanisasi dengan traktor. Produksi gabah kering panen per HKP
sesudah mekanisasi lebih besar, penerimaan per HKP sesudah mekanisasi lebih
besar dan Efisiensi tenaga kerja sesudah mekanisasi dengan lebih efisien

dibandingkan tenaga kerja sebelum mekanisasi. Usahatani padi sebelum dan
sesudah melakukan mekanisasi dengan traktor adalah layak dan menguntungkan
secara finansial.

Kata Kunci: Mekanisasi, Pendapatan, Tenaga Kerja.

i
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP

Penulis lahir di Kota Lhokseumawe pada tanggal 11 November 1992 dari ayah
Sunardi dan ibu Yuslely. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut:
1.

Sekolah Dasar di SD Negeri 064972 Medan Tahun 1999-2005.

2.


Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 3 Medan Tahun 2005-2008.

3.

Sekolah Menengah Atas di SMA Swasta Harapan 1 Medan Tahun 20082011.

4.

Menempuh perkuliahan di Program Studi Agribisnis FP USU melalui jalur
ujian tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN)
pada Tahun 2011.

5.

Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli 2014 di desa
Secanggang Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat.

6.

Melaksanakan Penelitian pada bulan September 2015 sampai dengan

Desember 2015 di Desa Namu Ukur Utara Kecamatan Sei Bingei Kabupaten
Langkat.

ii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat,
hidayah, serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI USAHATANI
PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN TENAGA KERJA DI DESA
NAMU UKUR UTARA KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN
LANGKAT”.

Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar
sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara.

Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan bantuan dari
berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih

sebanyak-banyaknya kepada:
1.

Ayahanda tercinta Sunardi dan Ibunda tercinta Yuslely, yang telah
memberikan doa dan begitu banyak perhatian, cinta, kasih sayang, serta
dukungan baik moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan
pendidikan di Universitas Sumatera Utara.

2.

Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir.
Yusak Maryunianta, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah
meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan, dan membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

iii
Universitas Sumatera Utara

3.


Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis
serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Agribisnis FP
USU.

4.

Seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat
kepada saya selama penyelesaian skripsi ini.

5.

Seluruh informan dan responden yang telah bersedia menjadi sampel pada
penelitian ini.

6.

Teman-teman yang telah bersedia menjadi pembahas utama dan pembahas
bebas pada penelitian saya ini.

7.

Teman-teman seperjuangan penulis di Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara angkatan 2011, terima kasih atas
dukungan, semangat dan bantuan yang telah kalian berikan selama ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak
untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih
dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Februari 2016

Penulis

iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

ABSTRAK .........................................................................................................

i

RIWAYAT HIDUP ..........................................................................................

ii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................

v

DAFTAR TABEL ............................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ..................................................................................

1

1.2 Identifikasi Masalah ..........................................................................

4

1.3 Tujuan Penelitian ..............................................................................

4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................

5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Tinjauan Pustaka ...............................................................................

6

2.1.1 Pengertian Dampak .................................................................

6

2.1.2 Mekanisasi Pertanian...............................................................

7

2.1.3 Usaha Tani ..............................................................................

8

2.2 Landasan Teori .................................................................................. 12
2.2.1 Produksi................................................................................... 12
2.2.2 Biaya Usahatani....................................................................... 12
2.2.3 Pendapatan Usahatani ............................................................. 13
2.2.4 Tenaga Kerja ........................................................................... 14
2.2.6 Analisis Kelayakan .................................................................. 15
2.3 Penelitian Terdahulu ......................................................................... 16
2.4 Kerangka Pemikiran .......................................................................... 18
2.5 Hipotesis Penelitian........................................................................... 20

v
Universitas Sumatera Utara

BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Sampel ................................................... 21
3.2 Metode Penentuan Sampel ................................................................ 21
3.3 Metode Pengambilan Data ................................................................ 21
3.4 Metode Analisis Data ........................................................................ 22
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ..................................................... 26
3.5.1 Definisi .................................................................................... 26
3.5.2 Batasan Operasional ................................................................ 27
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian .............................................................. 28
4.1.1 Letak dan Geografis ................................................................ 28
4.1.2 Keadaan Penduduk .................................................................. 28
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Analisis Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Desa
Namu Ukur Utara ............................................................................. 31
5.1.1 Penerimaan Usahatani ............................................................. 32
5.1.2 Biaya Usahatani....................................................................... 33
5.1.3 Uji Beda terhadap Biaya, Penerimaan dan Pendapatan .......... 36
5.2 Dampak Mekanisasi terhadap Tenaga Kerja..................................... 39
5.3 Analisis Kelayakan dengan R/C Rasio.............................................. 43
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ....................................................................................... 44
6.2 Saran.................................................................................................. 45
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No

Judul Tabel

Hal

1

Bantuan Alsintan Kabupaten Langkat

3

2

Daya Tenaga Kerja Manusia, Ternak, dan Traktor

8

3

Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa
Namu Ukur Utara tahun 2014

4

29

Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa
Namu Ukur Utara Tahun 2014

5

29

Rata-rata Pendapatan Responden Petani Padi Sebelum dan Sesudah
Melakukan Mekanisasi per Musim per Hektar di Desa Namu Ukur
Utara, Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat

32

6

Paired Samples Test Biaya Sebelum dan Sesudah Mekanisasi

36

7

Paired Samples Test Penerimaan Sebelum dan Sesudah Mekanisasi

36

8

Paired Samples Test Pendapatan Sebelum dan Sesudah Mekanisasi

37

9

Deskripsi Tenaga Kerja

39

10

Deskrips Rata-rata R/C Rasio

43

DAFTAR GAMBAR

No
1

Judul Gambar
Skema Kerangka Pemikiran

Hal
19

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No

Judul Lampiran

1

Alat-alat yang digunakan sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

2

Depresiasi alat-alat sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

3

Harga alat-alat sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

4

Input produksi sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

5

Harga input persatuan sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

6

Penggunaan tenaga kerja sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

7

Biaya tenaga kerja luar keluarga sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

8

Efisiensi Tenaga kerja sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

9

Biaya lain-lain sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)

10

Penerimaan, biaya, pendapatan, dan R/C Rasio sebelum mekanisasi
(Sebelum Konversi)

11

Alat-alat yang digunakan sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

12

Depresiasi alat-alat sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

13

Harga alat-alat sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

14

Input produksi sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

15

Harga input persatuan sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

16

Penggunaan tenaga kerja sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

17

Biaya tenaga kerja luar keluarga sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

18

Efisiensi Tenaga kerja sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

19

Biaya lain-lain sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)

20

Penerimaan, biaya, pendapatan, dan R/C Rasio sebelum mekanisasi
(Setelah Konversi)

21

Alat-alat yang digunakan sesudah mekanisasi

ix
Universitas Sumatera Utara

22

Depresiasi alat-alat setelah mekanisasi

23

Harga alat-alat setelah mekanisasi

24

Input produksi setelah mekanisasi

25

Harga input persatuan setelah mekanisasi

26

Penggunaan tenaga kerja setelah mekanisasi

27

Biaya tenaga kerja luar keluarga setelah mekanisasi

28

Tenaga kerja setelah mekanisasi

29

Penerimaan, biaya, pendapatan, dan R/C Rasio sesudah mekanisasi

30

Biaya lain-lain setelah mekanisasi

31

Perbandingan R/C rasio

32

Uji Beda Berpasangan Biaya Sebelum Dan Sesudah Makanisasi

33

Uji Beda Berpasangan Penerimaan Sebelum Dan Sesudah Makanisasi

34

Uji Beda Berpasangan Pendapatan Sebelum Dan Sesudah Makanisasi

x
Universitas Sumatera Utara