Pengaruh Penambahan Probiotik Secara Endogen Terhadap Pertumbuhan dan Konversi Pakan Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus)
ABSTRAK
ABDILLAH PARINDURI. Pengaruh Penambahan Probiotik Secara Endogen
Terhadap Pertumbuhan dan Konversi Pakan Ikan Patin (Pangasius hypothalmus).
Dibimbing oleh SYAMMAUN USMAN dan DESRITA.
Ikan patin merupakan ikan yang istimewa. Karena selain sebagai ikan
konsumsi yang tergolong mewah, ikan patin juga digunakan sebagai ikan hias.
Sebagai ikan konsumsi, ikan patin memiliki beberapa keistimewaan.
Keistimewaannya yaitu rasanya yang khas, kandungan kalorinya rendah sekitar
120 kalori setiap 3,5 ons, struktur dagingnya yang kenyal dan mudah dipisahkan
dengan durinya. Sehingga daging ikan patin dapat diolah dalam berbagai bentuk
resep makanan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh terbaik
penambahan probiotik terhadap pertumbuhan dan konversi pakan ikan patin.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat
perlakuan: P0 (tanpa penambahan probiotik), P1 (penambahan probiotik 1 g/kg),
P2 (penambahan probiotik 2 g/kg), P3 (penambahan probiotik 3 g/kg). Pada
perlakuan P1 memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap pertambahan
bobot, namun tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan panjang
ikan patin.Perlakuan P1 merupakan dosis optimum untuk pertumbuhan ikan patin
dengan pertumbuhan panjang 8.54 cm dan pertumbuhan bobot 7.56 g dengan nilai
konversi pakan 0.82
Keyword : FCR,Ikan Patin,Pertumbuhan,Probiotik.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ABDILLAH PARINDURI. Effect of Probiotic In addition Endogenous on
Growth and Feed Conversion Ratio of Catfish (Pangasius hypopthalmus).Under
academic supervision by SYAMMAUN USMAN and DESRITA.
Catfish is a special fish. Because in addition to being classified as a luxury
food fish, catfish also used as ornamental fish. As a fish food, catfish has several
features. Privileges that it's unique, low calorie content is about 120 calorie each
3.5 ounce, the structure of the meat is chewy and easily separated with thorns.
Catfish so that meat can be processed in various forms of recipes. The purpose of
this study was to determine the best effect of adding probiotics on growth and feed
conversion catfish. This study uses a Completely Randomized Design (CRD) with
four treatments: P0 (without addition), P1 (probiotic addition 1 g/kg), P2
(probiotic addition 2 g/kg), P3 (probiotic addition 3 g/kg). The treatment P1
provides a significant influence on weight gain, but no significant effect on the
length catfish. The treatment P1 is the optimum dose for the growth catfish with
growth 8:54 cm long and weight 7:56 g growth with feed conversion ratio 0.82.
Keyword: FCR, Catfish, Growth, Probiotic.
Universitas Sumatera Utara
ABDILLAH PARINDURI. Pengaruh Penambahan Probiotik Secara Endogen
Terhadap Pertumbuhan dan Konversi Pakan Ikan Patin (Pangasius hypothalmus).
Dibimbing oleh SYAMMAUN USMAN dan DESRITA.
Ikan patin merupakan ikan yang istimewa. Karena selain sebagai ikan
konsumsi yang tergolong mewah, ikan patin juga digunakan sebagai ikan hias.
Sebagai ikan konsumsi, ikan patin memiliki beberapa keistimewaan.
Keistimewaannya yaitu rasanya yang khas, kandungan kalorinya rendah sekitar
120 kalori setiap 3,5 ons, struktur dagingnya yang kenyal dan mudah dipisahkan
dengan durinya. Sehingga daging ikan patin dapat diolah dalam berbagai bentuk
resep makanan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh terbaik
penambahan probiotik terhadap pertumbuhan dan konversi pakan ikan patin.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat
perlakuan: P0 (tanpa penambahan probiotik), P1 (penambahan probiotik 1 g/kg),
P2 (penambahan probiotik 2 g/kg), P3 (penambahan probiotik 3 g/kg). Pada
perlakuan P1 memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap pertambahan
bobot, namun tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertambahan panjang
ikan patin.Perlakuan P1 merupakan dosis optimum untuk pertumbuhan ikan patin
dengan pertumbuhan panjang 8.54 cm dan pertumbuhan bobot 7.56 g dengan nilai
konversi pakan 0.82
Keyword : FCR,Ikan Patin,Pertumbuhan,Probiotik.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ABDILLAH PARINDURI. Effect of Probiotic In addition Endogenous on
Growth and Feed Conversion Ratio of Catfish (Pangasius hypopthalmus).Under
academic supervision by SYAMMAUN USMAN and DESRITA.
Catfish is a special fish. Because in addition to being classified as a luxury
food fish, catfish also used as ornamental fish. As a fish food, catfish has several
features. Privileges that it's unique, low calorie content is about 120 calorie each
3.5 ounce, the structure of the meat is chewy and easily separated with thorns.
Catfish so that meat can be processed in various forms of recipes. The purpose of
this study was to determine the best effect of adding probiotics on growth and feed
conversion catfish. This study uses a Completely Randomized Design (CRD) with
four treatments: P0 (without addition), P1 (probiotic addition 1 g/kg), P2
(probiotic addition 2 g/kg), P3 (probiotic addition 3 g/kg). The treatment P1
provides a significant influence on weight gain, but no significant effect on the
length catfish. The treatment P1 is the optimum dose for the growth catfish with
growth 8:54 cm long and weight 7:56 g growth with feed conversion ratio 0.82.
Keyword: FCR, Catfish, Growth, Probiotic.
Universitas Sumatera Utara