Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi MOL Buah terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah (Pennisetum purpureum )
RESPON PEMBERIAN PUPUK CAIR URIN SAPI FERMENTASI
MOL BUAH TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS
dan SERAPAN N RUMPUT GAJAH (Pennisetum Purpureum)
SKRIPSI
Oleh :
RINA MARIANA
120306035
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON PEMBERIAN PUPUK CAIR URIN SAPI FERMENTASI
MOL BUAH TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS
dan SERAPAN N RUMPUT GAJAH (Pennisetum Purpureum)
SKRIPSI
Oleh:
RINA MARIANA
120306035
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di
program studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi MOL Buah
terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah
(Pennisetum purpureum )
Nama
: Rina Mariana
Nim
: 120306035
Program studi : Peternakan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Dr. Nevy Diana Hanafi, S.Pt., M.Si
Ketua
Ir. Iskandar Sembiring, MM.
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
RINA MARIANA, 2016: Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi
MOL Buah Terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah
(Pennisetum purpureum). Dibimbing oleh NEVY DIANA HANAFI dan
ISKANDAR SEMBIRING.
Pemanfaatan limbah peternakan sebagai pupuk organik diharapkan dapat
membantu masyarakat karena memiliki nilai ekonomis, disamping itu kualitas dan
kandungan unsur hara pupuk organik ini sangat bagus. Penelitian dilakukan di
lahan percobaan Unit Penelitian Departemen Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara pada bulan April – Agustus 2016 menggunakan
Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari
P0: kontrol (tanpa urin), P1: 50 ml pupuk cair urin sapi fermentasi, P2: 100 ml
pupuk cair urin sapi fermentasi, P3: 150 ml pupuk cair urin sapi fermentasi.
Parameter yang diamati adalah Tinggi tanaman, Jumlah anakan, Produksi segar,
Produksi Kering, Serapan N.
Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian pupuk cair urin sapi
fermentasi menggunakan dosis 150 ml/pot tanaman mampu meningkatkan
produktivitas rumput gajah (Pennisetum purpureum) yaitu tinggi tanaman, jumlah
anakan, produksi segar, produksi kering, dan serapan N tanaman.
Kata kunci : Rumput gajah (Pennisetum purpureum), urin sapi, produktivitas.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
RINA MARIANA, 2016 : The Responses of Fertilizing Ox Urine Fermentation by
Local Microorganism for Increasing the Productivity and Absorption of Nitrogen
of Napier Grass (Pennistum purpureum). Supervised by NEVY DIANA HANAFI
and ISKANDAR SEMBIRING.
Livestock waste utilization as organic fertilizer is expected to help
community as an economic value, in addition to the quality and nutrient content of
organic fertilizers is very good. The study was conducted experiment research
Unit of the Departetment of Animal Husbandry Faculty of Agriculture, University
of North Sumatera in April – August 2016. The designt in this research used
completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 4 replications.
Treatments were consisted of P0 : control, P1: 50 ml fertilizing ox urine
fermentation, P2: 100 ml fertilizing ox urine fermentation, P3: 150 ml fertilizing
ox urine fermentation. The observed parameters are Height of Plants, Number of
Tillers, Fresh Materials Production, Dry Materials Production, The Absorption of
Nitrogen.
The result showed fertilizing Ox Urine Fermentation using dosis 150
ml/pot plants that can increase the productivity of Napier Grass (Pennistum
purpureum). Those are Height of Plants, Number of Tillers, Fresh Materials
Production, Dry Materials Production, The Absorption of Nitrogen.
Keywords : Napier Grass (Pennisetum purpureum), Ox Urine, Productivity.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Merbau Kanan pada tanggal 09 Oktober 1994 dari
ayah Sahat Hutasoit dan Ibu Rumintang Gultom. Penulis merupakan putri ke-3
dari 6 bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA negeri 1 Meranti Kabupaten Asahan
dan pada tahun yang sama masuk ke Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN tertulis.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET) dan anggota Ikatan Mahasiswa Kristen
Peternakan (IMAKRIP).
Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. Sabas
Bredding Farm Unit Layer Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera
Utara pada bulan Juli sampai Agustus 2016.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian
yang berjudul “Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi Mol Buah
terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah (Pennisetum
purpureum)”.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kedua orang tua
penulis yang telah mendidik serta memotivasi penulis selama ini. Penulis juga
mengucapkan
terimakasih
kepada
Ibu
Nevy
Diana
Hanafi
dan
Bapak Iskandar Sembiring, selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas
akademi di Program Studi Peternakan serta semua rekan akademi yang tidak dapat
disebutkan satu per satu yang telah membantu penulis menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat memberikan informasi dan bermanfaat bagi ilmu
pengetahuan.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK ............................................................................................................... i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................v
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii
DAFTARGAMBAR ............................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .........................................................................................................1
Tujuan Penelitian .....................................................................................................2
Kegunaan Penelitian.................................................................................................3
Hipotesis Penelitian..................................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA
Urin Sapi ..................................................................................................................4
Fermentasi ................................................................................................................5
Rumput Gajah ( Pennisetum pupureum) ..................................................................7
Urin Sapi Fermentasi................................................................................................7
Pemupukan ...............................................................................................................8
Produktivitas ............................................................................................................9
Produksi Bahan Segar .....................................................................................10
Produksi Bahan Kerig .....................................................................................10
Jumlah Anakan dan Daun ...............................................................................11
Serapan N ........................................................................................................11
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................................15
Bahan dan Alat Penelitian ......................................................................................15
Bahan ..............................................................................................................15
Alat ..................................................................................................................15
Metode Penelitian...................................................................................................15
Universitas Sumatera Utara
Peubah Penelitian ...................................................................................................15
Jumlah Anakan .......................................................................................................16
Tinggi Tanaman .....................................................................................................17
Produksi Segar .......................................................................................................17
Produksi Kering .....................................................................................................17
Serapan N ...............................................................................................................17
Proses Pengukuran Serapan N ...............................................................................18
Pembuatan Mol Limbah Pertanian .........................................................................18
Pembuatan Pupuk Urine Cair .................................................................................18
Persiapan Media Tanaman .....................................................................................19
Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi ...........................................................................19
Pemeliharaan Rumput gajah ..................................................................................19
Trimming ...............................................................................................................19
Pemanenan .............................................................................................................19
Pengambilan Data ..................................................................................................20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi Tanaman .....................................................................................................21
Jumlah Anakan .......................................................................................................23
Produksi Segar .......................................................................................................25
Produksi Kering .....................................................................................................27
Serapan N ...............................................................................................................29
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................................31
Saran .......................................................................................................................31
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................32
DATA LAMPIRAN ...............................................................................................35
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Ha
1. Kandungan nutrisi urin sapi .................................................................................5
2. Kandungan nutrisi rumput gajah (Pennisetum purpureum) .................................8
3. Denah plot tanaman percobaan setelah dilakukan pengacakan .........................16
4. Rataan tinggi tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ........................21
5. Rataan jumlah tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum).......................23
6. Rataan produksi segar tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ..........26
7. Rataan produksi kering tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum).........27
8. Rataan serapan N tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) .................29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
1. Skema Penyerapan N Pada Tanaman ............................................................... 12
2. Pengukuran Serapan N Metode Kedjhal .......................................................... 13
3. Tinggi tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ..................................22
4. Jumlah anakan tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) .....................25
5. Produksi tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum)...............................27
6. Produksi kering tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ...................29
7. Serapan N tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ............................31
Universitas Sumatera Utara
MOL BUAH TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS
dan SERAPAN N RUMPUT GAJAH (Pennisetum Purpureum)
SKRIPSI
Oleh :
RINA MARIANA
120306035
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
RESPON PEMBERIAN PUPUK CAIR URIN SAPI FERMENTASI
MOL BUAH TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS
dan SERAPAN N RUMPUT GAJAH (Pennisetum Purpureum)
SKRIPSI
Oleh:
RINA MARIANA
120306035
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di
program studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi MOL Buah
terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah
(Pennisetum purpureum )
Nama
: Rina Mariana
Nim
: 120306035
Program studi : Peternakan
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Dr. Nevy Diana Hanafi, S.Pt., M.Si
Ketua
Ir. Iskandar Sembiring, MM.
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
RINA MARIANA, 2016: Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi
MOL Buah Terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah
(Pennisetum purpureum). Dibimbing oleh NEVY DIANA HANAFI dan
ISKANDAR SEMBIRING.
Pemanfaatan limbah peternakan sebagai pupuk organik diharapkan dapat
membantu masyarakat karena memiliki nilai ekonomis, disamping itu kualitas dan
kandungan unsur hara pupuk organik ini sangat bagus. Penelitian dilakukan di
lahan percobaan Unit Penelitian Departemen Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara pada bulan April – Agustus 2016 menggunakan
Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan terdiri dari
P0: kontrol (tanpa urin), P1: 50 ml pupuk cair urin sapi fermentasi, P2: 100 ml
pupuk cair urin sapi fermentasi, P3: 150 ml pupuk cair urin sapi fermentasi.
Parameter yang diamati adalah Tinggi tanaman, Jumlah anakan, Produksi segar,
Produksi Kering, Serapan N.
Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian pupuk cair urin sapi
fermentasi menggunakan dosis 150 ml/pot tanaman mampu meningkatkan
produktivitas rumput gajah (Pennisetum purpureum) yaitu tinggi tanaman, jumlah
anakan, produksi segar, produksi kering, dan serapan N tanaman.
Kata kunci : Rumput gajah (Pennisetum purpureum), urin sapi, produktivitas.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
RINA MARIANA, 2016 : The Responses of Fertilizing Ox Urine Fermentation by
Local Microorganism for Increasing the Productivity and Absorption of Nitrogen
of Napier Grass (Pennistum purpureum). Supervised by NEVY DIANA HANAFI
and ISKANDAR SEMBIRING.
Livestock waste utilization as organic fertilizer is expected to help
community as an economic value, in addition to the quality and nutrient content of
organic fertilizers is very good. The study was conducted experiment research
Unit of the Departetment of Animal Husbandry Faculty of Agriculture, University
of North Sumatera in April – August 2016. The designt in this research used
completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 4 replications.
Treatments were consisted of P0 : control, P1: 50 ml fertilizing ox urine
fermentation, P2: 100 ml fertilizing ox urine fermentation, P3: 150 ml fertilizing
ox urine fermentation. The observed parameters are Height of Plants, Number of
Tillers, Fresh Materials Production, Dry Materials Production, The Absorption of
Nitrogen.
The result showed fertilizing Ox Urine Fermentation using dosis 150
ml/pot plants that can increase the productivity of Napier Grass (Pennistum
purpureum). Those are Height of Plants, Number of Tillers, Fresh Materials
Production, Dry Materials Production, The Absorption of Nitrogen.
Keywords : Napier Grass (Pennisetum purpureum), Ox Urine, Productivity.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Merbau Kanan pada tanggal 09 Oktober 1994 dari
ayah Sahat Hutasoit dan Ibu Rumintang Gultom. Penulis merupakan putri ke-3
dari 6 bersaudara.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA negeri 1 Meranti Kabupaten Asahan
dan pada tahun yang sama masuk ke Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN tertulis.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET) dan anggota Ikatan Mahasiswa Kristen
Peternakan (IMAKRIP).
Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT. Sabas
Bredding Farm Unit Layer Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai Sumatera
Utara pada bulan Juli sampai Agustus 2016.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian
yang berjudul “Respon Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi Fermentasi Mol Buah
terhadap Peningkatan Produktivitas dan Serapan N Rumput Gajah (Pennisetum
purpureum)”.
Pada kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih kedua orang tua
penulis yang telah mendidik serta memotivasi penulis selama ini. Penulis juga
mengucapkan
terimakasih
kepada
Ibu
Nevy
Diana
Hanafi
dan
Bapak Iskandar Sembiring, selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang
telah membimbing dan memberikan berbagai masukan kepada penulis.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas
akademi di Program Studi Peternakan serta semua rekan akademi yang tidak dapat
disebutkan satu per satu yang telah membantu penulis menyelesaikan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat memberikan informasi dan bermanfaat bagi ilmu
pengetahuan.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK ............................................................................................................... i
ABSTRACT ............................................................................................................ ii
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iv
DAFTAR ISI ............................................................................................................v
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii
DAFTARGAMBAR ............................................................................................ viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .........................................................................................................1
Tujuan Penelitian .....................................................................................................2
Kegunaan Penelitian.................................................................................................3
Hipotesis Penelitian..................................................................................................3
TINJAUAN PUSTAKA
Urin Sapi ..................................................................................................................4
Fermentasi ................................................................................................................5
Rumput Gajah ( Pennisetum pupureum) ..................................................................7
Urin Sapi Fermentasi................................................................................................7
Pemupukan ...............................................................................................................8
Produktivitas ............................................................................................................9
Produksi Bahan Segar .....................................................................................10
Produksi Bahan Kerig .....................................................................................10
Jumlah Anakan dan Daun ...............................................................................11
Serapan N ........................................................................................................11
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................................15
Bahan dan Alat Penelitian ......................................................................................15
Bahan ..............................................................................................................15
Alat ..................................................................................................................15
Metode Penelitian...................................................................................................15
Universitas Sumatera Utara
Peubah Penelitian ...................................................................................................15
Jumlah Anakan .......................................................................................................16
Tinggi Tanaman .....................................................................................................17
Produksi Segar .......................................................................................................17
Produksi Kering .....................................................................................................17
Serapan N ...............................................................................................................17
Proses Pengukuran Serapan N ...............................................................................18
Pembuatan Mol Limbah Pertanian .........................................................................18
Pembuatan Pupuk Urine Cair .................................................................................18
Persiapan Media Tanaman .....................................................................................19
Pemberian Pupuk Cair Urin Sapi ...........................................................................19
Pemeliharaan Rumput gajah ..................................................................................19
Trimming ...............................................................................................................19
Pemanenan .............................................................................................................19
Pengambilan Data ..................................................................................................20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tinggi Tanaman .....................................................................................................21
Jumlah Anakan .......................................................................................................23
Produksi Segar .......................................................................................................25
Produksi Kering .....................................................................................................27
Serapan N ...............................................................................................................29
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ............................................................................................................31
Saran .......................................................................................................................31
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................32
DATA LAMPIRAN ...............................................................................................35
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Ha
1. Kandungan nutrisi urin sapi .................................................................................5
2. Kandungan nutrisi rumput gajah (Pennisetum purpureum) .................................8
3. Denah plot tanaman percobaan setelah dilakukan pengacakan .........................16
4. Rataan tinggi tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ........................21
5. Rataan jumlah tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum).......................23
6. Rataan produksi segar tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ..........26
7. Rataan produksi kering tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum).........27
8. Rataan serapan N tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) .................29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
1. Skema Penyerapan N Pada Tanaman ............................................................... 12
2. Pengukuran Serapan N Metode Kedjhal .......................................................... 13
3. Tinggi tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ..................................22
4. Jumlah anakan tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) .....................25
5. Produksi tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum)...............................27
6. Produksi kering tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ...................29
7. Serapan N tanaman rumput gajah (Pennisetum purpureum) ............................31
Universitas Sumatera Utara