Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Rotifera (Brachionus sp)
PENGARUH BEBERAPA JENIS PAKAN TERHADAP
PERTUMBUHAN ROTIFERA (Brachionus sp)
SKRIPSI
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK
090302063
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH BEBERAPA JENIS PAKAN TERHADAP
PERTUMBUHAN ROTIFERA (Brachionus sp)
SKRIPSI
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK
090302063/MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
Diajukan Sebagai Satu dari Beberapa Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA U TARA
2014
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi
Nama Mahasiswa
NIM
Program Studi
: Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan
Rotifera (Brachionus sp)
: Henny Fitriani Simanjuntak
: 090302063
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh:
Dosen Pembimbing
Prof.Dr.Ir.Darma Bakti, MS
Ketua
Dr.Ir. Nurmatias, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK : Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap
Pertumbuhan Rotifera ( Brachionus sp), dibimbing oleh DARMA BAKTI dan
NURMATIAS.
Langkah awal penentu keberhasilan didalam budidaya ikan adalah
pembenihan. Usaha pembenihan memerlukan upaya menjaga kualitas air dan
pakan. Pakan alami yang memiliki kadar protein tinggi, mudah dicerna, bergerak
lamban serta berukuran kecil dan selalu tersedia seperti Rotifera. Namun produksi
Rotifera rendah dengan alasan sulit dibudidayakan.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai September 2013 di
Laboratorium Budidaya Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, menggunakan metode analisis
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu perlakuan A
terdiri dari 2 ml fitoplankton, perlakuan B terdiri dari 2 gr ampas tahu, perlakuan
C terdiri dari 0,06 gr ragi roti dan perlakuan D terdiri dari 2 ml Vitamin B
Kompleks dengan 3 kali ulangan selama 5 kali pengamatan.
Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan pertumbuhan Rotifera
Brachionus sp terhadap masing-masing perlakuan. Pertumbuhan yang baik
terdapat pada pakan ampas tahu dengan nilai populasi mencapai 201
ekor/pengamatan. Nilai populasi terendah yakni 19 ekor/pengamatan pada pakan
fitoplankton. Pertumbuhan puncak pada masing-masing pakan terjadi pada hari
kedelapan. Hal ini menunjukkan bahwa Rotifera ( Brachionus sp ) yang
mempunyai nilai unggul mudah diproduksi dengan pakan ampas tahu dan waktu
optimal pada hari kedelapan setelah penebaran.
Kata Kunci : Ampas tahu, Rotifera, Brachionus sp
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK: The Effect of Food Types to Rotifers
Population (Brachionus sp), supervised by DARMA BAKTI and NURMATIAS.
The main step was determining the success of fish farming is the
Hatchery. The effort requires maintaining water and foods quality. Natural foods
containing high protein, digestible, slow move and small sized can be found in
Rotifers. However, it has slow development because of complication of
cultivation reasons.
This research was carried out between July and September 2013 in the
Farming Laboratory of Aquatic Resources Management Study Program of
Agriculture Faculty, North Sumatra University, this research used Non Factorial
Complete Randomize Design with four treatments, they were treatment A:
consists of 2 ml phytoplankton, treatment B: consisted of 2 grams of tofu waste,
treatment C: consisted of 0.06 gram bread yeast and treatment D: consisted of 2
ml of Vitamin B-Complex with three repetitions in five times of observation.
The result showed that there were different population of Rotifers
(Branchionus sp) to each treatment. The highest population could be found in the
tofu waste foods with population value 201 Rotifers per observation. The lowest
population was phytoplankton with 19 Rotifers per observation. The population
peak of the food reached in the eighth day. It revealed that Rotifers (Branchionus
sp) with high value could be produced with tofu waste food and the optimum time
was in the eighth day after the spread.
Keywords : Tofu Waste, Rotifers, Brachionus sp
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Henny Fitriani Simanjuntak, dilahirkan di
Medan pada tanggal 13 April 1991 dari pasangan
H. Hasoloan Simanjuntak, ST dan Hj. Husna Safina
Harahap. Penulis merupakan anak pertama dari lima
bersaudara.
Penulis menyelesaikan pendidikan formal di
SD Islam Terpadu Hikmatul Fadhillah Medan tahun
1997, SMP Negeri 6 Medan tahun 2003, SMA Negeri 14 Medan tahun 2006.
Pada tahun 2009, penulis diterima di Universitas Sumatera Utara pada Program
Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian melalui jalur Seleksi
Lokal Penerimaan Mahasiswa Baru (SLPMB).
Selain mengikuti perkuliahan, penulis pernah menjadi asisten praktikum
Pencemaran Perairan dan Pengolahan Limbah padatahun 2012. Penulis juga
melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Budidaya Air
Payau Ujung Batee, Kementerian Kelautan dan Perikanan, Banda Aceh, Provinsi
Nanggroe Aceh Darussalam pada tahun 2012.
Pada bulan Juli 2013 penulis melaksanakan penelitian skripsi dengan judul
“Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Rotifera
(Brachionus sp)” yang dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS.dan Dr. Ir.
Nurmatias, M.Si.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi Rahmat dan
Hidayah Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
”Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Rotifera
(Brachionus sp)”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada Bapak
Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS dan Bapak Dr. Ir. Nurmatias, M.Si sebagai dosen
pembimbing
yang
banyak
memberikan
ilmu,
serta
bimbingan
dalam
menyelesaikan skripsi ini, Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Program
Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Ayahanda H. Hasoloan Simanjuntak, ST
dan Ibunda tercinta Hj. Husna Safina Harahap yang tiada henti memberikan doa
dan kasih sayang berlimpah dalam penyelesaian skripsi ini, Riswan Sidik yang
tiada henti memberikan dukungan, serta doa dalam mendampingi penulis
menyelesaikan skripsi ini, Duwi Sinta Wulidadari sebagai sahabat terdekat penulis
dan stambuk 2009 yang terkait yang tidak bisa disebut namanya satu persatu yang
telah memberikan dukungan kepada penulis.
Medan,
Januari 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ..................................................................................................
ABSTRACT .................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................
KATA PENGANTAR ................................................................................
DAFTAR ISI...............................................................................................
DAFTAR TABEL ......................................................................................
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
i
ii
iii
iv
v
vii
viii
xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .................................................................................
Kerangka Pemikiran.........................................................................
Perumusan Masalah .........................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................
Manfaat ............................................................................................
Batasan Masalah ..............................................................................
Hipotesis ..........................................................................................
1
3
4
5
5
5
6
TINJAUAN PUSTAKA
Deksripsi Rotifera ( Brachionus sp) ................................................
Fitoplankton .....................................................................................
Ragi Roti ..........................................................................................
Ampas Tahu .....................................................................................
Vitamin B Kompleks .......................................................................
7
11
11
12
13
METODE PENELITIAN
Waktu Dan Tempat ..........................................................................
Alat Dan Bahan ................................................................................
Metode Penelitian ............................................................................
Rancangan Percobaan ................................................................
Persiapan ....................................................................................
Pelaksanaan ................................................................................
Pengamatan ................................................................................
Analisis Data ..............................................................................
16
16
16
17
17
18
19
20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ................................................................................................
Populasi Rotifera (Brachionus sp) ............................................
Pertumbuhan Harian (Brachionus sp) ........................................
Kualitas Air ...............................................................................
Pembahasan................................................................................... .
21
21
21
22
23
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................
Saran ...............................................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Pertambahan Populasi Pada Tiap Perlakuan ..........................................
2. Kualitas Air Selama Penelitian ..............................................................
21
22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
1.
2.
3.
4.
5.
Halaman
Kerangka Pemikiran...............................................................................
Posisi Media Uji .....................................................................................
Perbandingan populasi antar perlakuan .................................................
Laju Pertumbuhan Harian Brachionus sp ............................................
Hubungan Suhu Terhadap Populasi Brachionus sp Pada Setiap
Perlakuan...............................................................................................
6. Hubungan pH Terhadap Populasi Brachionus sp Pada Setiap
Perlakuan................................................................................................
4
17
23
27
31
32
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1
2.
3.
4.
5.
5.
Halaman
Alat dan Bahan ........................................................................................
Prosedur Penelitian .................................................................................
Rotifera (Brachionus sp) .........................................................................
Tabel Pengamatan Pertumbuhan Harian Rotifera (Brachionus sp) ........
Populasi Pertumbuhan Brachionus sp pada Perlakuan ...........................
Tabel Analisis Anova Sidik Ragam Pertumbuhan Populasi Rotifera (
Brachionus sp) .......................................................................................
6. Hasil Analisis Anova Menggunakan Program SPSS 17 ........................
37
41
43
44
45
47
48
Universitas Sumatera Utara
PERTUMBUHAN ROTIFERA (Brachionus sp)
SKRIPSI
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK
090302063
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH BEBERAPA JENIS PAKAN TERHADAP
PERTUMBUHAN ROTIFERA (Brachionus sp)
SKRIPSI
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK
090302063/MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
Diajukan Sebagai Satu dari Beberapa Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar
Sarjana Perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA U TARA
2014
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi
Nama Mahasiswa
NIM
Program Studi
: Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan
Rotifera (Brachionus sp)
: Henny Fitriani Simanjuntak
: 090302063
: Manajemen Sumberdaya Perairan
Disetujui Oleh:
Dosen Pembimbing
Prof.Dr.Ir.Darma Bakti, MS
Ketua
Dr.Ir. Nurmatias, M.Si
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Yunasfi, M.Si
Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK : Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap
Pertumbuhan Rotifera ( Brachionus sp), dibimbing oleh DARMA BAKTI dan
NURMATIAS.
Langkah awal penentu keberhasilan didalam budidaya ikan adalah
pembenihan. Usaha pembenihan memerlukan upaya menjaga kualitas air dan
pakan. Pakan alami yang memiliki kadar protein tinggi, mudah dicerna, bergerak
lamban serta berukuran kecil dan selalu tersedia seperti Rotifera. Namun produksi
Rotifera rendah dengan alasan sulit dibudidayakan.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai September 2013 di
Laboratorium Budidaya Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, menggunakan metode analisis
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan, yaitu perlakuan A
terdiri dari 2 ml fitoplankton, perlakuan B terdiri dari 2 gr ampas tahu, perlakuan
C terdiri dari 0,06 gr ragi roti dan perlakuan D terdiri dari 2 ml Vitamin B
Kompleks dengan 3 kali ulangan selama 5 kali pengamatan.
Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan pertumbuhan Rotifera
Brachionus sp terhadap masing-masing perlakuan. Pertumbuhan yang baik
terdapat pada pakan ampas tahu dengan nilai populasi mencapai 201
ekor/pengamatan. Nilai populasi terendah yakni 19 ekor/pengamatan pada pakan
fitoplankton. Pertumbuhan puncak pada masing-masing pakan terjadi pada hari
kedelapan. Hal ini menunjukkan bahwa Rotifera ( Brachionus sp ) yang
mempunyai nilai unggul mudah diproduksi dengan pakan ampas tahu dan waktu
optimal pada hari kedelapan setelah penebaran.
Kata Kunci : Ampas tahu, Rotifera, Brachionus sp
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
HENNY FITRIANI SIMANJUNTAK: The Effect of Food Types to Rotifers
Population (Brachionus sp), supervised by DARMA BAKTI and NURMATIAS.
The main step was determining the success of fish farming is the
Hatchery. The effort requires maintaining water and foods quality. Natural foods
containing high protein, digestible, slow move and small sized can be found in
Rotifers. However, it has slow development because of complication of
cultivation reasons.
This research was carried out between July and September 2013 in the
Farming Laboratory of Aquatic Resources Management Study Program of
Agriculture Faculty, North Sumatra University, this research used Non Factorial
Complete Randomize Design with four treatments, they were treatment A:
consists of 2 ml phytoplankton, treatment B: consisted of 2 grams of tofu waste,
treatment C: consisted of 0.06 gram bread yeast and treatment D: consisted of 2
ml of Vitamin B-Complex with three repetitions in five times of observation.
The result showed that there were different population of Rotifers
(Branchionus sp) to each treatment. The highest population could be found in the
tofu waste foods with population value 201 Rotifers per observation. The lowest
population was phytoplankton with 19 Rotifers per observation. The population
peak of the food reached in the eighth day. It revealed that Rotifers (Branchionus
sp) with high value could be produced with tofu waste food and the optimum time
was in the eighth day after the spread.
Keywords : Tofu Waste, Rotifers, Brachionus sp
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Henny Fitriani Simanjuntak, dilahirkan di
Medan pada tanggal 13 April 1991 dari pasangan
H. Hasoloan Simanjuntak, ST dan Hj. Husna Safina
Harahap. Penulis merupakan anak pertama dari lima
bersaudara.
Penulis menyelesaikan pendidikan formal di
SD Islam Terpadu Hikmatul Fadhillah Medan tahun
1997, SMP Negeri 6 Medan tahun 2003, SMA Negeri 14 Medan tahun 2006.
Pada tahun 2009, penulis diterima di Universitas Sumatera Utara pada Program
Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian melalui jalur Seleksi
Lokal Penerimaan Mahasiswa Baru (SLPMB).
Selain mengikuti perkuliahan, penulis pernah menjadi asisten praktikum
Pencemaran Perairan dan Pengolahan Limbah padatahun 2012. Penulis juga
melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Balai Budidaya Air
Payau Ujung Batee, Kementerian Kelautan dan Perikanan, Banda Aceh, Provinsi
Nanggroe Aceh Darussalam pada tahun 2012.
Pada bulan Juli 2013 penulis melaksanakan penelitian skripsi dengan judul
“Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Rotifera
(Brachionus sp)” yang dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS.dan Dr. Ir.
Nurmatias, M.Si.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberi Rahmat dan
Hidayah Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
”Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Rotifera
(Brachionus sp)”.
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana
perikanan di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada Bapak
Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS dan Bapak Dr. Ir. Nurmatias, M.Si sebagai dosen
pembimbing
yang
banyak
memberikan
ilmu,
serta
bimbingan
dalam
menyelesaikan skripsi ini, Bapak Dr. Ir. Yunasfi, M.Si selaku Ketua Program
Studi Manajemen Sumberdaya Perairan, Ayahanda H. Hasoloan Simanjuntak, ST
dan Ibunda tercinta Hj. Husna Safina Harahap yang tiada henti memberikan doa
dan kasih sayang berlimpah dalam penyelesaian skripsi ini, Riswan Sidik yang
tiada henti memberikan dukungan, serta doa dalam mendampingi penulis
menyelesaikan skripsi ini, Duwi Sinta Wulidadari sebagai sahabat terdekat penulis
dan stambuk 2009 yang terkait yang tidak bisa disebut namanya satu persatu yang
telah memberikan dukungan kepada penulis.
Medan,
Januari 2014
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ..................................................................................................
ABSTRACT .................................................................................................
RIWAYAT HIDUP ....................................................................................
KATA PENGANTAR ................................................................................
DAFTAR ISI...............................................................................................
DAFTAR TABEL ......................................................................................
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
i
ii
iii
iv
v
vii
viii
xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .................................................................................
Kerangka Pemikiran.........................................................................
Perumusan Masalah .........................................................................
Tujuan Penelitian .............................................................................
Manfaat ............................................................................................
Batasan Masalah ..............................................................................
Hipotesis ..........................................................................................
1
3
4
5
5
5
6
TINJAUAN PUSTAKA
Deksripsi Rotifera ( Brachionus sp) ................................................
Fitoplankton .....................................................................................
Ragi Roti ..........................................................................................
Ampas Tahu .....................................................................................
Vitamin B Kompleks .......................................................................
7
11
11
12
13
METODE PENELITIAN
Waktu Dan Tempat ..........................................................................
Alat Dan Bahan ................................................................................
Metode Penelitian ............................................................................
Rancangan Percobaan ................................................................
Persiapan ....................................................................................
Pelaksanaan ................................................................................
Pengamatan ................................................................................
Analisis Data ..............................................................................
16
16
16
17
17
18
19
20
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ................................................................................................
Populasi Rotifera (Brachionus sp) ............................................
Pertumbuhan Harian (Brachionus sp) ........................................
Kualitas Air ...............................................................................
Pembahasan................................................................................... .
21
21
21
22
23
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................
Saran ...............................................................................................
33
33
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1. Pertambahan Populasi Pada Tiap Perlakuan ..........................................
2. Kualitas Air Selama Penelitian ..............................................................
21
22
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
1.
2.
3.
4.
5.
Halaman
Kerangka Pemikiran...............................................................................
Posisi Media Uji .....................................................................................
Perbandingan populasi antar perlakuan .................................................
Laju Pertumbuhan Harian Brachionus sp ............................................
Hubungan Suhu Terhadap Populasi Brachionus sp Pada Setiap
Perlakuan...............................................................................................
6. Hubungan pH Terhadap Populasi Brachionus sp Pada Setiap
Perlakuan................................................................................................
4
17
23
27
31
32
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1
2.
3.
4.
5.
5.
Halaman
Alat dan Bahan ........................................................................................
Prosedur Penelitian .................................................................................
Rotifera (Brachionus sp) .........................................................................
Tabel Pengamatan Pertumbuhan Harian Rotifera (Brachionus sp) ........
Populasi Pertumbuhan Brachionus sp pada Perlakuan ...........................
Tabel Analisis Anova Sidik Ragam Pertumbuhan Populasi Rotifera (
Brachionus sp) .......................................................................................
6. Hasil Analisis Anova Menggunakan Program SPSS 17 ........................
37
41
43
44
45
47
48
Universitas Sumatera Utara