Eksplorasi Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh, Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara
EKSPLORASI TUMBUHAN OBAT DI KAWASAN HUTAN
DIKLAT PONDOK BULUH KECAMATAN DOLOK
PANRIBUAN KABUPATEN SIMALUNGUN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH:
RONA MARIANY SILALAHI
121201027
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
EKSPLORASI TUMBUHAN OBAT DI KAWASAN HUTAN
DIKLAT PONDOK BULUH, KECAMATAN DOLOK
PANRIBUAN KABUPATEN SIMALUNGUN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH:
RONA MARIANY SILALAHI
121201027/ Teknologi Hasil Hutan
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Eksplorasi Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat
Pondok Buluh, Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten
Simalungun, Provinsi Sumatera Utara
Nama
: Rona Mariany Silalahi
NIM
: 121201027
Program Studi/ Minat : Kehutanan/ Teknologi Hasil Hutan
Disetujui,
Komisi Pembimbing,
Ketua
Anggota
Yunus Afifuddin, S.Hut, M.Si.
Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
RONA MARIANY SILALAHI. 121201027. Eksplorasi Tumbuhan Obat di
Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh, Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten
Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Dibawah bimbingan YUNUS
AFIFUDDIN dan LAMEK MARPAUNG.
Tumbuhan obat memiliki peranan yang sangat penting bagi dunia
kesehatan sehingga perlu dilakukan penelitian di berbagai wilayah untuk
menganalisis keberadaan dan keanekaragaman jenis tanaman obat. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui keanekaragaman jenis dan potensi
tumbuhan obat, serta analisis metabolit sekunder dari jenis-jenis tumbuhan obat
tersebut yang terdapat di Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh (HDPB),
Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara.
Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini ada 3 tahap antara lain
pengetahuan lokal dengan survei pengetahuan lokal, aspek keanekaragaman
dengan pengumpulan data analisis vegetasi, dan kemudian aspek fitokimia dengan
mendeteksi kandungan metabolit sekunder.
Eksplorasi tumbuhan obat telah dilakukan di Kawasan Hutan Diklat
Pondok Buluh diperoleh 25 jenis tumbuhan obat. Jenis tumbuhan obat yang
memiliki potensi paling dominan sebagai sumber biofarmaka karena memiliki
kandungan metabolit sekunder yang kompleks yaitu Apikson (Polygala
paniculata Linn), Kemenyan (Styrax benzoin Dry.), Medang Kuning (Litsea
castanae Hook.f.).
Kata kunci : Tumbuhan obat, Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh, Metabolit
Sekunder.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
RONA MARIANY SILALAHI. 121201027. Exploration Drug Plants in Forest
Area Training Pondok Buluh, District Dolok Panribuan, Simalungun, North
Sumatra Province. Under academic supervision of YUNUS AFIFUDDIN and
LAMEK MARPAUNG.
Medicinal plants had a very important role for world health that is
necessary to study in various regions to analyze the presence and diversity of
species of medicinal plants. The purpose of this study was to determine the
species diversity and potential of medicinal plants, as well as analysis of
secondary metabolites from plant species of the drug contained in the Forest
Region Training Pondok Buluh (HDPB), District Dolok Panribuan, Simalungun,
North Sumatra Province. The method used in this study are three stages include
local expertise with local knowledge surveys, data collection aspect of the
diversity of the vegetation analysis, and then the aspect of phytochemicals to
detect the content of secondary metabolites.
Exploration of medicinal plants has been done in the Forest Zone
Training Pondok Buluh obtained 25 types of medicinal herbs. Medicinal plant
species that have potential as a source of bio dominant because it contains a
complex of secondary metabolites namely Apikson (Polygala paniculata Linn),
Kemenyan (Styrax benzoin Dry.), Medang Kuning (Litsea castanae Hook.f.).
Keywords: Medicinal plants, Forest Area Training Pondok Buluh, Secondary
Metabolites.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Parmahanan, Kecamatan Harian, Kabupaten
Samosir, Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 21 Juli 1994 sebagai anak ke
enam dari tujuh bersaudara, dari Ayah bernama Waspin Silalahi dan Ibu bernama
Tiarma Simbolon.
Penulis memulai pendidikan formal dari Sekolah Dasar di SD Negeri
173775 Sihotang, Provinsi Sumatera utara pada tahun 2000 dan lulus tahun 2006.
Pada tahun 2006 penulis melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Pertama di
SMP Negeri III Harian, Provinsi Sumatera utara dan lulus pada tahun 2009. Pada
tahun yang sama, penulis diterima Sekolah Menengah Atas di SMA negeri 1
Pangururan, Provinsi Sumatera utara dan lulus pada tahun 2012. Pada tahun 2012
penulis diterima dan terdaftar di Program studi Kehutanan, Fakultas Kehutanan,
Universitas Sumatera Utara (USU) melalui Jalur undangan Bidikmisi. Pada
semester VII tahun 2015 penulis terdaftar sebagai mahasiswa minat Teknologi
Hasil Hutan.
Penulis telah melaksanakan kegiatan Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan
(P2EH) di Hutan Mangrove Pulau Sembilan, Kecamatan Pangkalan Susu,
Kabupaten Langkat pada tahun 2014 yang dilaksanakan 10 hari. Penulis juga telah
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perum Perhutani Divisi Regional
Jawa Barat KPH Suka Bumi pada tahun 2016 yang berlangsung selama 1 bulan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota di organisasi
kemahasiswaan di HIMAS (Himpunan Mahasiswa Silva USU). Di tahun 2016,
penulis fokus mengerjakan skripsi sebagai salah satu syarat memperoleh gelar
sarjana kehutanan.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan penyertaan-Nya penulis dapat melaksanakan penelitian ini. Judul dari
penelitian ini adalah “Eksplorasi Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat
Pondok Buluh Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten Simalungun, Provinsi
Sumatera Utara”. Dan diharapkan dapat memberikan informasi mengenai
tumbuhan obat sehingga dapat memberikan masukan bagi pihak yang
memerlukan.
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Orang tua penulis, Ayah Waspin Silalahi dan Ibu Tiarma Simbolon beserta ke
enam saudara penulis Bona Ahid Tua Silalahi, Rosmawati Silalahi, Indah
Lisnawan Silalahi, Manutur Silalahi, Martogi Ebenezer Silalahi, dan
Ropaskah Silalahi yang telah memberi dukungan materi, semangat, motivasi,
dan doanya kepada penulis.
2. Bapak Yunus Afifuddin, S.Hut, M.Si. sebagai ketua komisi pembimbing dan
Bapak Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D sebagai anggota komisi pembimbing
yang telah memberi bantuan, arahan, bimbingan, serta masukan yang
bermanfaat dalam penulisan skripsi ini.
3. Ibu Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph,D. selaku Dekan Fakultas Kehutanan,
Universitas Sumatera Utara beserta dosen-dosen pengajar.
4. Kepada Bapak Kimin Saragih, Bapak Manik, Bapak Rudi, dan Bakti
Rimbawan yang ada di BDK Pondok Buluh yaitu bang Adreas Hutasoit,
abang Frans Tambunan, kak Roma, dan kak Ayu yang telah membantu di
lapangan selama penelitian berjalan.
Universitas Sumatera Utara
5. Teman-teman 1 tim penelitian yaitu Martha Loviana OPS, dan Elvi Siregar.
6. Teman-teman saya Adi Parsaoran Sitepu, Erni Dora Sihaloho, Novida
Simorangkir yang telah bersedia membantu di lapangan selama penelitian.
7. Teman-teman stambuk 2012 khususnya minat Teknologi Hasil Hutan 2012
yang tak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan dukungan dan
semangat selama penulis menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini,
untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi
perbaikan skripsi ini. Penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat
bagi pihak yang membutuhkan.
Medan,
Agustus 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................... i
ABSTARCT .................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI................................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR.................................................................................... v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................... 1
Tujuan penelitian................................................................................ 2
Manfaat Penelitian.............................................................................. 2
TINJAUAN PUSTAKA
Kondisi Umum Lokasi Penelitian ........................................................ 3
Eksplorasi .......................................................................................... 5
Tumbuahan Obat ................................................................................ 5
Potensi Tumbuhan Obat ..................................................................... 6
Penelitian Tentang Tumbuhan Obat .................................................... 8
Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat ................................................... 9
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................. 12
Alat dan Bahan Penelitian ................................................................... 12
Prosedur Penelitian ............................................................................. 12
Analisi Data ....................................................................................... 14
HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek Pengetahuan Lokal................................................................... 19
Deskripsi Tumbuhan Obat yang Ditemukan di Hutan Diklat Pondok
Buluh ................................................................................................. 21
Tingkat Keanekaragaman Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan
Diklat Pondok Buluh .......................................................................... 45
Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat di Hutan Diklat Pondok Buluh .... 47
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................ 53
Saran ................................................................................................. 53
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
1. Desain Plot Tumbuhan Obat ..................................................................... 13
2. Skema Pengujian Alkaloid ....................................................................... 17
3. Skema Pengujian Flavonoid/Tanin ........................................................... 18
4. Skema Pengujian Terpen/Steroid .............................................................. 19
5. Skema Pengujian Saponin ........................................................................ 19
6. Alang-alang (Imperata cylindrica Rausch.) ............................................... 23
7. Andor Pogu (Ficus pumila) ...................................................................... 24
8. Apikson (Polygala paniculata Linn.) ........................................................ 24
9. Gagatan Harimau (Vitis quadrangular Wall.) ............................................ 25
10. Kemenyan (Styrax benzoin Dry.) .............................................................. 26
11. Kincung Hutan (Hornstedtia scyphifera) ................................................... 27
12. Lengkuas (Alpinia galanga Willd.) ........................................................... 28
13. Losa (Cinnamomum partenoxylon Jack.)................................................... 29
14. Medang Kuning (Litsea castanae Hook.f.) ................................................ 30
15. Murbei (Morus alba Rumph.) ................................................................... 31
16. Pakis Besar/Tanggiang (Cibotium barometz J. Sm.) .................................. 32
17. Pasak Bumi (Eurycoma longifolia Jack).................................................... 33
18. Pagagan (Centella asiatica L. Urban.) ...................................................... 34
19. Pirdot (Saurauia vulcani) ......................................................................... 35
20. Podom-podom (Saurophus androgynus (L.) Merr.) ................................... 36
21. Putihan/Rudang-rudang (Eupatorium odoratum Linn.) .............................. 37
22. Sabal (Cinnamomum subavenium) ............................................................ 37
23. Sambung Nyawa (Gynura procumbens Beck.) ......................................... 38
24. Senduduk (Melastoma malabathricum Linn.) ............................................ 39
25. Sidaguri (Sida rhombifolia Lour.) ............................................................. 40
26. Simarsihala (Melastoma polyanthum Burm.f.)........................................... 41
27. Sipeol/Sisangkit (Curcuma heyneana Val et Van zipp) .............................. 42
28. Sirih Merah (Piper ornatum N.)................................................................ 43
29. Tolod/Mata Kucing (Leurentia longiflora (L.) Peterm.) ............................. 44
30. Vanili Hutan (Vanilla flanifolia) ............................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Halaman
1. Jenis-jenis tumbuhan obat yang ditemukan di Hutan Diklat
Pondok Buluh ........................................................................................ 19
2. Analisis Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat Pondok
Buluh ....................................................................................................45
3. Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat ...................................................... 47
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Halaman
1. Peta Lokasi Penelitian ............................................................................ 58
2. Dokumentasi Kondisi Hutan di Hutan Diklat Pondok Buluh ................... 59
3. Dokumentasi Kegiatan Penelitian di Hutan Diklat Pondok Buluh ........... 59
4. Dokumentasi Wawancara Narasumber di Hutan Diklat Pondok Buluh ... 60
5. Dokumentasi Skrining Fitokimia Tumbuhan Obat ................................... 60
6. Hasil Uji Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat di Hutan
Diklat Pondok Buluh .............................................................................. 62
Universitas Sumatera Utara
DIKLAT PONDOK BULUH KECAMATAN DOLOK
PANRIBUAN KABUPATEN SIMALUNGUN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH:
RONA MARIANY SILALAHI
121201027
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
EKSPLORASI TUMBUHAN OBAT DI KAWASAN HUTAN
DIKLAT PONDOK BULUH, KECAMATAN DOLOK
PANRIBUAN KABUPATEN SIMALUNGUN
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
OLEH:
RONA MARIANY SILALAHI
121201027/ Teknologi Hasil Hutan
Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh
Gelar Sarjana di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Eksplorasi Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat
Pondok Buluh, Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten
Simalungun, Provinsi Sumatera Utara
Nama
: Rona Mariany Silalahi
NIM
: 121201027
Program Studi/ Minat : Kehutanan/ Teknologi Hasil Hutan
Disetujui,
Komisi Pembimbing,
Ketua
Anggota
Yunus Afifuddin, S.Hut, M.Si.
Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D
Mengetahui,
Dekan Fakultas Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
RONA MARIANY SILALAHI. 121201027. Eksplorasi Tumbuhan Obat di
Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh, Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten
Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Dibawah bimbingan YUNUS
AFIFUDDIN dan LAMEK MARPAUNG.
Tumbuhan obat memiliki peranan yang sangat penting bagi dunia
kesehatan sehingga perlu dilakukan penelitian di berbagai wilayah untuk
menganalisis keberadaan dan keanekaragaman jenis tanaman obat. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui keanekaragaman jenis dan potensi
tumbuhan obat, serta analisis metabolit sekunder dari jenis-jenis tumbuhan obat
tersebut yang terdapat di Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh (HDPB),
Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara.
Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini ada 3 tahap antara lain
pengetahuan lokal dengan survei pengetahuan lokal, aspek keanekaragaman
dengan pengumpulan data analisis vegetasi, dan kemudian aspek fitokimia dengan
mendeteksi kandungan metabolit sekunder.
Eksplorasi tumbuhan obat telah dilakukan di Kawasan Hutan Diklat
Pondok Buluh diperoleh 25 jenis tumbuhan obat. Jenis tumbuhan obat yang
memiliki potensi paling dominan sebagai sumber biofarmaka karena memiliki
kandungan metabolit sekunder yang kompleks yaitu Apikson (Polygala
paniculata Linn), Kemenyan (Styrax benzoin Dry.), Medang Kuning (Litsea
castanae Hook.f.).
Kata kunci : Tumbuhan obat, Kawasan Hutan Diklat Pondok Buluh, Metabolit
Sekunder.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
RONA MARIANY SILALAHI. 121201027. Exploration Drug Plants in Forest
Area Training Pondok Buluh, District Dolok Panribuan, Simalungun, North
Sumatra Province. Under academic supervision of YUNUS AFIFUDDIN and
LAMEK MARPAUNG.
Medicinal plants had a very important role for world health that is
necessary to study in various regions to analyze the presence and diversity of
species of medicinal plants. The purpose of this study was to determine the
species diversity and potential of medicinal plants, as well as analysis of
secondary metabolites from plant species of the drug contained in the Forest
Region Training Pondok Buluh (HDPB), District Dolok Panribuan, Simalungun,
North Sumatra Province. The method used in this study are three stages include
local expertise with local knowledge surveys, data collection aspect of the
diversity of the vegetation analysis, and then the aspect of phytochemicals to
detect the content of secondary metabolites.
Exploration of medicinal plants has been done in the Forest Zone
Training Pondok Buluh obtained 25 types of medicinal herbs. Medicinal plant
species that have potential as a source of bio dominant because it contains a
complex of secondary metabolites namely Apikson (Polygala paniculata Linn),
Kemenyan (Styrax benzoin Dry.), Medang Kuning (Litsea castanae Hook.f.).
Keywords: Medicinal plants, Forest Area Training Pondok Buluh, Secondary
Metabolites.
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Parmahanan, Kecamatan Harian, Kabupaten
Samosir, Provinsi Sumatera Utara pada tanggal 21 Juli 1994 sebagai anak ke
enam dari tujuh bersaudara, dari Ayah bernama Waspin Silalahi dan Ibu bernama
Tiarma Simbolon.
Penulis memulai pendidikan formal dari Sekolah Dasar di SD Negeri
173775 Sihotang, Provinsi Sumatera utara pada tahun 2000 dan lulus tahun 2006.
Pada tahun 2006 penulis melanjutkan pendidikan Sekolah Menengah Pertama di
SMP Negeri III Harian, Provinsi Sumatera utara dan lulus pada tahun 2009. Pada
tahun yang sama, penulis diterima Sekolah Menengah Atas di SMA negeri 1
Pangururan, Provinsi Sumatera utara dan lulus pada tahun 2012. Pada tahun 2012
penulis diterima dan terdaftar di Program studi Kehutanan, Fakultas Kehutanan,
Universitas Sumatera Utara (USU) melalui Jalur undangan Bidikmisi. Pada
semester VII tahun 2015 penulis terdaftar sebagai mahasiswa minat Teknologi
Hasil Hutan.
Penulis telah melaksanakan kegiatan Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan
(P2EH) di Hutan Mangrove Pulau Sembilan, Kecamatan Pangkalan Susu,
Kabupaten Langkat pada tahun 2014 yang dilaksanakan 10 hari. Penulis juga telah
melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Perum Perhutani Divisi Regional
Jawa Barat KPH Suka Bumi pada tahun 2016 yang berlangsung selama 1 bulan.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota di organisasi
kemahasiswaan di HIMAS (Himpunan Mahasiswa Silva USU). Di tahun 2016,
penulis fokus mengerjakan skripsi sebagai salah satu syarat memperoleh gelar
sarjana kehutanan.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas
berkat dan penyertaan-Nya penulis dapat melaksanakan penelitian ini. Judul dari
penelitian ini adalah “Eksplorasi Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat
Pondok Buluh Kecamatan Dolok Panribuan, Kabupaten Simalungun, Provinsi
Sumatera Utara”. Dan diharapkan dapat memberikan informasi mengenai
tumbuhan obat sehingga dapat memberikan masukan bagi pihak yang
memerlukan.
Penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada:
1. Orang tua penulis, Ayah Waspin Silalahi dan Ibu Tiarma Simbolon beserta ke
enam saudara penulis Bona Ahid Tua Silalahi, Rosmawati Silalahi, Indah
Lisnawan Silalahi, Manutur Silalahi, Martogi Ebenezer Silalahi, dan
Ropaskah Silalahi yang telah memberi dukungan materi, semangat, motivasi,
dan doanya kepada penulis.
2. Bapak Yunus Afifuddin, S.Hut, M.Si. sebagai ketua komisi pembimbing dan
Bapak Lamek Marpaung, M.Phil., Ph.D sebagai anggota komisi pembimbing
yang telah memberi bantuan, arahan, bimbingan, serta masukan yang
bermanfaat dalam penulisan skripsi ini.
3. Ibu Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph,D. selaku Dekan Fakultas Kehutanan,
Universitas Sumatera Utara beserta dosen-dosen pengajar.
4. Kepada Bapak Kimin Saragih, Bapak Manik, Bapak Rudi, dan Bakti
Rimbawan yang ada di BDK Pondok Buluh yaitu bang Adreas Hutasoit,
abang Frans Tambunan, kak Roma, dan kak Ayu yang telah membantu di
lapangan selama penelitian berjalan.
Universitas Sumatera Utara
5. Teman-teman 1 tim penelitian yaitu Martha Loviana OPS, dan Elvi Siregar.
6. Teman-teman saya Adi Parsaoran Sitepu, Erni Dora Sihaloho, Novida
Simorangkir yang telah bersedia membantu di lapangan selama penelitian.
7. Teman-teman stambuk 2012 khususnya minat Teknologi Hasil Hutan 2012
yang tak dapat disebutkan satu per satu yang telah memberikan dukungan dan
semangat selama penulis menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini,
untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi
perbaikan skripsi ini. Penulis berharap semoga penelitian ini dapat bermanfaat
bagi pihak yang membutuhkan.
Medan,
Agustus 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ................................................................................................... i
ABSTARCT .................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR .................................................................................. iii
DAFTAR ISI................................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR.................................................................................... v
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vi
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................... 1
Tujuan penelitian................................................................................ 2
Manfaat Penelitian.............................................................................. 2
TINJAUAN PUSTAKA
Kondisi Umum Lokasi Penelitian ........................................................ 3
Eksplorasi .......................................................................................... 5
Tumbuahan Obat ................................................................................ 5
Potensi Tumbuhan Obat ..................................................................... 6
Penelitian Tentang Tumbuhan Obat .................................................... 8
Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat ................................................... 9
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................. 12
Alat dan Bahan Penelitian ................................................................... 12
Prosedur Penelitian ............................................................................. 12
Analisi Data ....................................................................................... 14
HASIL DAN PEMBAHASAN
Aspek Pengetahuan Lokal................................................................... 19
Deskripsi Tumbuhan Obat yang Ditemukan di Hutan Diklat Pondok
Buluh ................................................................................................. 21
Tingkat Keanekaragaman Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan
Diklat Pondok Buluh .......................................................................... 45
Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat di Hutan Diklat Pondok Buluh .... 47
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ........................................................................................ 53
Saran ................................................................................................. 53
DAFTAR PUSTAKA
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
1. Desain Plot Tumbuhan Obat ..................................................................... 13
2. Skema Pengujian Alkaloid ....................................................................... 17
3. Skema Pengujian Flavonoid/Tanin ........................................................... 18
4. Skema Pengujian Terpen/Steroid .............................................................. 19
5. Skema Pengujian Saponin ........................................................................ 19
6. Alang-alang (Imperata cylindrica Rausch.) ............................................... 23
7. Andor Pogu (Ficus pumila) ...................................................................... 24
8. Apikson (Polygala paniculata Linn.) ........................................................ 24
9. Gagatan Harimau (Vitis quadrangular Wall.) ............................................ 25
10. Kemenyan (Styrax benzoin Dry.) .............................................................. 26
11. Kincung Hutan (Hornstedtia scyphifera) ................................................... 27
12. Lengkuas (Alpinia galanga Willd.) ........................................................... 28
13. Losa (Cinnamomum partenoxylon Jack.)................................................... 29
14. Medang Kuning (Litsea castanae Hook.f.) ................................................ 30
15. Murbei (Morus alba Rumph.) ................................................................... 31
16. Pakis Besar/Tanggiang (Cibotium barometz J. Sm.) .................................. 32
17. Pasak Bumi (Eurycoma longifolia Jack).................................................... 33
18. Pagagan (Centella asiatica L. Urban.) ...................................................... 34
19. Pirdot (Saurauia vulcani) ......................................................................... 35
20. Podom-podom (Saurophus androgynus (L.) Merr.) ................................... 36
21. Putihan/Rudang-rudang (Eupatorium odoratum Linn.) .............................. 37
22. Sabal (Cinnamomum subavenium) ............................................................ 37
23. Sambung Nyawa (Gynura procumbens Beck.) ......................................... 38
24. Senduduk (Melastoma malabathricum Linn.) ............................................ 39
25. Sidaguri (Sida rhombifolia Lour.) ............................................................. 40
26. Simarsihala (Melastoma polyanthum Burm.f.)........................................... 41
27. Sipeol/Sisangkit (Curcuma heyneana Val et Van zipp) .............................. 42
28. Sirih Merah (Piper ornatum N.)................................................................ 43
29. Tolod/Mata Kucing (Leurentia longiflora (L.) Peterm.) ............................. 44
30. Vanili Hutan (Vanilla flanifolia) ............................................................... 44
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No
Halaman
1. Jenis-jenis tumbuhan obat yang ditemukan di Hutan Diklat
Pondok Buluh ........................................................................................ 19
2. Analisis Tumbuhan Obat di Kawasan Hutan Diklat Pondok
Buluh ....................................................................................................45
3. Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat ...................................................... 47
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No
Halaman
1. Peta Lokasi Penelitian ............................................................................ 58
2. Dokumentasi Kondisi Hutan di Hutan Diklat Pondok Buluh ................... 59
3. Dokumentasi Kegiatan Penelitian di Hutan Diklat Pondok Buluh ........... 59
4. Dokumentasi Wawancara Narasumber di Hutan Diklat Pondok Buluh ... 60
5. Dokumentasi Skrining Fitokimia Tumbuhan Obat ................................... 60
6. Hasil Uji Metabolit Sekunder Tumbuhan Obat di Hutan
Diklat Pondok Buluh .............................................................................. 62
Universitas Sumatera Utara