FORMULASI DAN UJI STABILITAS SEDIAAN GEL ANTISEPTIK DARI EKSTRAK ETANOL DAUN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Nees.).
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
FORMULASI DAN UJI STABILITAS SEDIAAN GEL ANTISEPTIK DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Nees.)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
Memperoleh gelar Ahli Madya D3 farmasi
Oleh :
Anisa Ayu Arfiani
M3510005
DIPLOMA 3 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
JULI 2013
commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul
„„Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Antiseptik dari Ekstrak Etanol
Daun Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.)” adalah hasil penelitian saya
sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
apapun di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam
naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka
gelar yang telah diperoleh dapat ditinjau dan / dicabut
Surakarta, Juli 2013
Anisa Ayu Arfiani
NIM. M3510005
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
FORMULASI DAN UJI STABILITAS SEDIAAN GEL ANTISEPTIK DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN SAMBILOTO (Andrographis paniculataNees.)
ANISA AYU ARFIANI
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas MIPA Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Tumbuhan Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) memiliki berbagai
macam khasiat diantaranya adalah sebagai antibakteri Staphylococcus aureus.
Penggunaanya sebagai antibakteri dalam bentuk ekstrak dirasa kurang praktis,
sehingga sebagai alternatif lain maka dibuat dalam bentuk sediaan gel. Tujuan
dilakukan penelitian ini adalah untuk membuat gel antiseptik sambiloto dengan
variasi konsentrasi ekstrak dan melakukan uji stabilitas sifat fisik dan sifat kimia
gel antiseptik. Variasi konsentrasi ekstrak etanol daun sambiloto yang di gunakan
yaitu 10%, 11%, dan 12%.
Ekstrak etanol daun sambiloto diperoleh dengan menggunakan metode
sokhletasi menggunakan pelarut etanol 96%. Setiap formula dilakukan pengujian
organoleptis dan stabilitas, sifat fisik dan kimia yang meliputi pH, viskositas dan
daya sebar selama 6 minggu lalu dilanjutkan dengan uji iritasi dan kesukaan.
Data yang diperoleh diuji dengan pengujian statistika menggunakan KolmogorovSmirnov dilanjutkan One Way ANOVA.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi
konsentrasi ekstrak sambiloto akan semakin meningkatkan viskositas gel, hal ini
dapat dilihat dari formula 3 (konsentrasi ekstrak sambiloto 12%) memiliki
viskositas paling tinggi. Sedangkan untuk pH semakin tinggi konsentrasi ekstrak
akan meningkatkan pH. Tetapi untuk daya sebar, semakin tinggi konsentrasi
ekstrak sambiloto akan menurunkan nilai daya sebar. Berdasarkan pengujian
menggunakan Kolmogrov-Smirnov yang dilanjutkan oneway ANOVA,
menunjukan bahwa konsentrasi ekstrak sambiloto akan berpengaruh signifikan
terhadap stabilitas gel. Berdasarkan pengujian iritasi, gel tidak menyebabkan
iritasi saat dioleskan pada kulit sehingga aman untuk digunakan.
Kata kunci : Andrographis paniculata Nees., Gel, Stabilitas, Sifat Fisika dan
Kimia
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
FORMULATION AND STABILITY TEST OF GEL ANTISEPTIC FROM
ETHANOL EXTRACT OF SAMBILOTO LEAF
(Andrographis paniculata Nees.)
ANISA AYU ARFIANI
Pharmacy Undergraduate Departemen, Faculty of Mathematic and Science
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Sambiloto plants (Andrographis paniculata Nees.) has various types of
benefit, one of them is antibacterial Staphylococcus aureus. The use of it as
antibacterial in the form of extract is not practice enough, therefore as other
alternative it is made in the form of gel. The aim of this research is to make
sambiloto antiseptic gel with several of extract concentration and to do stability
test of antiseptic gel physical and chemical characteristic. Variations of sambiloto
leave ethanol extract used are 10%, 11%, and 12%.
Ethanol extract of sambiloto leave is made used sokhletasi method with
ethanol 96% dissolved. In every formula was done organoleptis and stabilities
test, physic and chemical characteristic including pH, viscosity and spread effort
got from the test using statistical test Kolmogorov-Smirnov continued by One
Way ANOVA.
Based on the result, it shows that the higher of sambiloto extract
concentration the more gel viscosited got, it could be seen from 3 formulas
(concentration of andrographis extract 12%) has the highest viscosity. While for
pH the higher concentration will increase pH. But for spread effort the higher
sambiloto extract concentration will reduce the value of spread effort. Based on
test using Kolmogorov-Smirnov continued by One Way ANOVA showed that
sambiloto extract concentration will influence significantly toward gel stability.
Based on irritation test, gel were not causeirritation when it is applicated on the
skin therefore it is safe to be used.
Key words: Andrographis paniculata Nees., Gel, Stability, physical and chemical
characteristic.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil, kita baru yakin
kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik.”
- Evelyn Underhill“Bagian kita adalah untuk berusaha sekuat tenaga. Kemudian yakinlah, Tuhan
pasti berikan yang terbaik.”
-Merry Riana“Dan bila dikatakan, “berdirilah kamu”, maka berdirilah, niscaya Allah akan
mengangkat (derajat) orang-orang yang beriman dan orang-orang yang diberi
ilmu pengetahuan beberapa derajat.”
-(QS Al Mujadilah : 11) -
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
TugasAkhir ini Ku Persembahkan untuk :
Ayah, Ibu, kakak dan adik tercinta yang selalu
memberikan dukungan, doa serta mencurahkan kasih
sayangnya yang luar biasa kepadaku.
Seseorang yang spesial yang selalu menemani,
mendoakan, memberikan motivasi dan semangat
untukku.
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT Yang Maha Esa yang
telah melimpahkan karunia dan rahmat-Nya yang besar sehingga penulis dapat
menyelesaikan penulisan Laporan Tugas Akhir dengan judul “Formulasi dan Uji
Stabilitas Sediaan Gel Antiseptik dari Ekstrak Etanol Daun Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.)”dengan baik.
Penyusunan laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk dapat
memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan Program Studi Diploma 3
Farmasi di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas
Maret Surakarta. Dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha
semaksimal mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tidak akan
mungkin terwujud tanpa adanya dorongan, semangat, bimbingan, motivasi,
bantuan baik secara moril maupun materi’il, serta doa dari berbagai pihak. Oleh
karena itu penulis pada kesempatan ini ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ahmad Ainurofiq, M.Si., Apt, selaku ketua program studi D3 Farmasi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Nestri Handayani, M.Si., Apt selaku pembimbing Tugas Akhir dengan segala
ketulusan, kesabaran, dan keikhlasannya dalam memberikan bimbingan,
arahan, saran, motivasi, dan ilmu bermanfaat yang tiada tara nilainya.
4. Segenap dosen pengajar dan staff jurusan prodi D3 Farmasi yang telah banyak
memberikan
ilmu
dan
pelajaran
yang
sangat
berharga
sehingga
terselesaikannya tugas akhir ini.
5. Sahabat-sahabatku (arika, yana, yani, eka) atas persahabatannya yang tulus
selama ini yang selalu membantuku.
6. Ervindri yang selama ini telah memberiku dukungan, semangat, perhatian,
doa, serta kasih sayangnya. commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
7. Seluruh teman-teman Farmasi dan teman-teman kost yang tidak dapat
disebutkan satu-persatu yang sangat luar biasa memberikan dukungannya.
8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah membantu
dalam Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan laporan Tugas
Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik serta sarannya yang
membangun dari seluruh pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan
pertimbangan dan masukan untuk penyusun tugas-tugas selanjutnya. Penulis
berharap semoga laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan
dapat menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya Farmasi di
Masyarakat pada khususya.
Surakarta, Juni 2013
Penulis
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................
iii
INTISARI ...................................................................................................
iv
ABSTRACT ................................................................................................
v
MOTTO ......................................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................
vii
KATA PENGANTAR ................................................................................
viii
DAFTAR ISI ...............................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
xiv
DAFTAR TABEL ......................................................................................
xv
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
xvi
BAB I. PENDAHULUAN ...........................................................................
1
1.1. Latar Belakang .............................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ......................................................................
2
1.3. Tujuan Penelitian ..........................................................................
3
1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................
3
BAB II LANDASAN TEORI .....................................................................
4
2.1. Tinjauan Pustaka ...........................................................................
4
2.1.1. Klasifikasi Tanaman ..........................................................
4
2.1.2. Deskripsi Tanaman ............................................................
4
2.1.3. Kandungan Tanaman .........................................................
commit to user
2.1.4. Manfaat dan Khasiat Tanaman ..........................................
5
x
7
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
2.1.5. Antiseptik...........................................................................
9
2.1.6. Gel ....................................................................................
10
2.1.7. Ekstraksi ............................................................................
11
2.1.8. Sokhletasi...........................................................................
11
2.1.9. Tinjauan Bahan ..................................................................
12
2.1.10. Evaluasi Sediaan Gel ........................................................
15
2.2. Kerangka pemikiran ......................................................................
17
2.3. Hipotesis........................................................................................
18
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ................................................
20
3.1. Rancangan Penelitian ..................................................................
20
3.2. Variabel Penelitian ......................................................................
20
3.3. Tempat Penelitian .........................................................................
21
3.4. Alat dan Bahan ..............................................................................
21
3.4.1. Alat yang digunakan ...........................................................
21
3.4.2. Bahan yang digunakan........................................................
21
3.5. Jalannya Penelitian ........................................................................
21
3.5.1. Pengambilan Bahan ............................................................
21
3.5.2. Determinasi Tanaman .........................................................
22
3.6. Rancangan Formula ......................................................................
22
3.7. Cara Kerja Penelitian ....................................................................
22
3.7.1. Pembuatan Ekstrak Daun Sambiloto ..................................
22
3.7.2.Pembuatan Gel Ekstrak Daun Sambiloto ............................
23
3.7.3. Pengujian Stabilitas Gel Daun Sambiloto ..........................
commit to user
23
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
3.8. Pengumpulan dan Analisis Data ...................................................
24
BAB IV. PEMBAHASAN...........................................................................
26
4.1. Determinasi Tanaman ...................................................................
26
4.2. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Sambiloto (Andrographis
Paniculata Nees.) .........................................................................
26
4.3. Hasil Uji Organoleptis Ekstrak Etanol daun Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) .................................................
27
4.4. Pembuatan Sediaan Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ................................
27
4.5. Pengujian Organoleptis Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ................................
28
4.6. Uji Viskositas Gel Ekstrak Etanol Sambiloto (Andrographis
paniculata Nees.) ..........................................................................
29
4.7. Uji pH Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Sambiloto (Andrographis
paniculata Nees.) ..........................................................................
30
4.8.Uji Daya Sebar Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) .................................................
32
4.9. Uji Kesukaan dan Iritasi Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ................................
33
4.10. Hasil Pengujian Analisis Statistik Gel Ekstrak Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) ................................................
36
BAB V. KESIMPULAN .............................................................................
38
5.1. Kesimpulan ...................................................................................
commit to user
38
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5.2. Saran ..............................................................................................
38
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
39
LAMPIRAN .................................................................................................
42
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Tanaman Sambiloto (Andrographispaniculata Ness.)..........
5
Gambar 2.
Rumus Molekul Andrographolide.........................................
7
Gambar 3.
Rumus Struktur Carbopol .....................................................
13
Gambar 4.
Rumus Struktur Triethanolamine ..........................................
14
Gambar5.
Rumus Struktur Gliserol .......................................................
14
Gambar6.
Rumus Struktur Methylis Paraben ........................................
15
Gambar7.
Hasil Formulasi Gel Ekstrak Daun Sambiloto ......................
28
Gambar 8.
Grafik Uji Viskositas Gel ......................................................
30
Gambar 9.
Grafik Pengujian pH Gel .......................................................
31
Gambar 10.
Grafik Pengujian Daya Sebar Gel .........................................
33
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel I.
Rancangan Formula .....................................................................
Tabel II.
Hasil Pengamatan Organoleptis Ekstrak Etanol Daun Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) ................................................
22
27
Tabel III. Hasil Pengujian Organoleptis Gel Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ..............................
28
Tabel IV. Data Hasil Penilaian Kesukaan Responden Terhadap Gel Ekstrak
Etanol Daun Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) .........
Tabel V.
34
Data Hasil Pengujian Iritasi Terhadap Gel Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ..............................
commit to user
xv
35
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Hasil Determinasi ..................................................................
43
Lampiran 2.
Hasil Perhitungan Rendemen ................................................
45
Lampiran 3.
Pembuatan Sediaan Gel Ekstrak Sambiloto ..........................
46
Lampiran 4.
Pengujian Gel ........................................................................
47
Lampiran 5.
Gambar Hasil Formula Gel ...................................................
50
Lampiran 6.
Data Hasil PengujianViskositas Gel .....................................
51
Lampiran 7.
Data Hasil Pengujian pH Gel ................................................
53
Lampiran 8.
Data Hasil Pengujian Daya Sebar Gel ..................................
55
Lampiran 9.
Data Hasil Pengujian Kesukaan dan Iritasi Gel ....................
56
Lampiran 10. Data Analisis PengujianViskositas Gel ................................
57
Lampiran 11. Data Analisis Pengujian pH Gel ...........................................
60
Lampiran 12. Data Analisis PengujianDaya Sebar Gel ...............................
63
Lampiran 13. Lembar Kuisioner PengujianKesukaan dan Iritasi ................
67
commit to user
digilib.uns.ac.id
FORMULASI DAN UJI STABILITAS SEDIAAN GEL ANTISEPTIK DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN SAMBILOTO (Andrographis paniculata Nees.)
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan
Memperoleh gelar Ahli Madya D3 farmasi
Oleh :
Anisa Ayu Arfiani
M3510005
DIPLOMA 3 FARMASI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
JULI 2013
commit to user
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa tugas akhir saya yang berjudul
„„Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Gel Antiseptik dari Ekstrak Etanol
Daun Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.)” adalah hasil penelitian saya
sendiri dan tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
apapun di suatu perguruan tinggi, serta tidak terdapat karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam
naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila di kemudian hari dapat ditemukan adanya unsur penjiplakan maka
gelar yang telah diperoleh dapat ditinjau dan / dicabut
Surakarta, Juli 2013
Anisa Ayu Arfiani
NIM. M3510005
commit to user
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
FORMULASI DAN UJI STABILITAS SEDIAAN GEL ANTISEPTIK DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN SAMBILOTO (Andrographis paniculataNees.)
ANISA AYU ARFIANI
Program Studi D3 Farmasi, Fakultas MIPA Universitas Sebelas Maret
INTISARI
Tumbuhan Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) memiliki berbagai
macam khasiat diantaranya adalah sebagai antibakteri Staphylococcus aureus.
Penggunaanya sebagai antibakteri dalam bentuk ekstrak dirasa kurang praktis,
sehingga sebagai alternatif lain maka dibuat dalam bentuk sediaan gel. Tujuan
dilakukan penelitian ini adalah untuk membuat gel antiseptik sambiloto dengan
variasi konsentrasi ekstrak dan melakukan uji stabilitas sifat fisik dan sifat kimia
gel antiseptik. Variasi konsentrasi ekstrak etanol daun sambiloto yang di gunakan
yaitu 10%, 11%, dan 12%.
Ekstrak etanol daun sambiloto diperoleh dengan menggunakan metode
sokhletasi menggunakan pelarut etanol 96%. Setiap formula dilakukan pengujian
organoleptis dan stabilitas, sifat fisik dan kimia yang meliputi pH, viskositas dan
daya sebar selama 6 minggu lalu dilanjutkan dengan uji iritasi dan kesukaan.
Data yang diperoleh diuji dengan pengujian statistika menggunakan KolmogorovSmirnov dilanjutkan One Way ANOVA.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi
konsentrasi ekstrak sambiloto akan semakin meningkatkan viskositas gel, hal ini
dapat dilihat dari formula 3 (konsentrasi ekstrak sambiloto 12%) memiliki
viskositas paling tinggi. Sedangkan untuk pH semakin tinggi konsentrasi ekstrak
akan meningkatkan pH. Tetapi untuk daya sebar, semakin tinggi konsentrasi
ekstrak sambiloto akan menurunkan nilai daya sebar. Berdasarkan pengujian
menggunakan Kolmogrov-Smirnov yang dilanjutkan oneway ANOVA,
menunjukan bahwa konsentrasi ekstrak sambiloto akan berpengaruh signifikan
terhadap stabilitas gel. Berdasarkan pengujian iritasi, gel tidak menyebabkan
iritasi saat dioleskan pada kulit sehingga aman untuk digunakan.
Kata kunci : Andrographis paniculata Nees., Gel, Stabilitas, Sifat Fisika dan
Kimia
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
FORMULATION AND STABILITY TEST OF GEL ANTISEPTIC FROM
ETHANOL EXTRACT OF SAMBILOTO LEAF
(Andrographis paniculata Nees.)
ANISA AYU ARFIANI
Pharmacy Undergraduate Departemen, Faculty of Mathematic and Science
Sebelas Maret University
ABSTRACT
Sambiloto plants (Andrographis paniculata Nees.) has various types of
benefit, one of them is antibacterial Staphylococcus aureus. The use of it as
antibacterial in the form of extract is not practice enough, therefore as other
alternative it is made in the form of gel. The aim of this research is to make
sambiloto antiseptic gel with several of extract concentration and to do stability
test of antiseptic gel physical and chemical characteristic. Variations of sambiloto
leave ethanol extract used are 10%, 11%, and 12%.
Ethanol extract of sambiloto leave is made used sokhletasi method with
ethanol 96% dissolved. In every formula was done organoleptis and stabilities
test, physic and chemical characteristic including pH, viscosity and spread effort
got from the test using statistical test Kolmogorov-Smirnov continued by One
Way ANOVA.
Based on the result, it shows that the higher of sambiloto extract
concentration the more gel viscosited got, it could be seen from 3 formulas
(concentration of andrographis extract 12%) has the highest viscosity. While for
pH the higher concentration will increase pH. But for spread effort the higher
sambiloto extract concentration will reduce the value of spread effort. Based on
test using Kolmogorov-Smirnov continued by One Way ANOVA showed that
sambiloto extract concentration will influence significantly toward gel stability.
Based on irritation test, gel were not causeirritation when it is applicated on the
skin therefore it is safe to be used.
Key words: Andrographis paniculata Nees., Gel, Stability, physical and chemical
characteristic.
commit to user
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
“Sesuatu yang belum dikerjakan, seringkali tampak mustahil, kita baru yakin
kalau kita telah berhasil melakukannya dengan baik.”
- Evelyn Underhill“Bagian kita adalah untuk berusaha sekuat tenaga. Kemudian yakinlah, Tuhan
pasti berikan yang terbaik.”
-Merry Riana“Dan bila dikatakan, “berdirilah kamu”, maka berdirilah, niscaya Allah akan
mengangkat (derajat) orang-orang yang beriman dan orang-orang yang diberi
ilmu pengetahuan beberapa derajat.”
-(QS Al Mujadilah : 11) -
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
TugasAkhir ini Ku Persembahkan untuk :
Ayah, Ibu, kakak dan adik tercinta yang selalu
memberikan dukungan, doa serta mencurahkan kasih
sayangnya yang luar biasa kepadaku.
Seseorang yang spesial yang selalu menemani,
mendoakan, memberikan motivasi dan semangat
untukku.
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT Yang Maha Esa yang
telah melimpahkan karunia dan rahmat-Nya yang besar sehingga penulis dapat
menyelesaikan penulisan Laporan Tugas Akhir dengan judul “Formulasi dan Uji
Stabilitas Sediaan Gel Antiseptik dari Ekstrak Etanol Daun Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.)”dengan baik.
Penyusunan laporan Tugas Akhir merupakan salah satu syarat untuk dapat
memperoleh gelar Ahli Madya Farmasi pada jurusan Program Studi Diploma 3
Farmasi di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas
Maret Surakarta. Dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini penulis telah berusaha
semaksimal mungkin untuk memberikan hasil yang terbaik. Dan tidak akan
mungkin terwujud tanpa adanya dorongan, semangat, bimbingan, motivasi,
bantuan baik secara moril maupun materi’il, serta doa dari berbagai pihak. Oleh
karena itu penulis pada kesempatan ini ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Ir. Ari Handono Ramelan, M.Sc.(Hons), Ph.D, selaku Dekan Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ahmad Ainurofiq, M.Si., Apt, selaku ketua program studi D3 Farmasi
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Nestri Handayani, M.Si., Apt selaku pembimbing Tugas Akhir dengan segala
ketulusan, kesabaran, dan keikhlasannya dalam memberikan bimbingan,
arahan, saran, motivasi, dan ilmu bermanfaat yang tiada tara nilainya.
4. Segenap dosen pengajar dan staff jurusan prodi D3 Farmasi yang telah banyak
memberikan
ilmu
dan
pelajaran
yang
sangat
berharga
sehingga
terselesaikannya tugas akhir ini.
5. Sahabat-sahabatku (arika, yana, yani, eka) atas persahabatannya yang tulus
selama ini yang selalu membantuku.
6. Ervindri yang selama ini telah memberiku dukungan, semangat, perhatian,
doa, serta kasih sayangnya. commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
7. Seluruh teman-teman Farmasi dan teman-teman kost yang tidak dapat
disebutkan satu-persatu yang sangat luar biasa memberikan dukungannya.
8. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, yang telah membantu
dalam Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan laporan Tugas
Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan adanya kritik serta sarannya yang
membangun dari seluruh pihak untuk perbaikan sehingga akan menjadi bahan
pertimbangan dan masukan untuk penyusun tugas-tugas selanjutnya. Penulis
berharap semoga laporan Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan
dapat menjadi bekal bagi penulis dalam pengabdian Ahli Madya Farmasi di
Masyarakat pada khususya.
Surakarta, Juni 2013
Penulis
commit to user
ix
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................
ii
HALAMAN PERNYATAAN ....................................................................
iii
INTISARI ...................................................................................................
iv
ABSTRACT ................................................................................................
v
MOTTO ......................................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................
vii
KATA PENGANTAR ................................................................................
viii
DAFTAR ISI ...............................................................................................
x
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................
xiv
DAFTAR TABEL ......................................................................................
xv
DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................
xvi
BAB I. PENDAHULUAN ...........................................................................
1
1.1. Latar Belakang .............................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah ......................................................................
2
1.3. Tujuan Penelitian ..........................................................................
3
1.4. Manfaat Penelitian ........................................................................
3
BAB II LANDASAN TEORI .....................................................................
4
2.1. Tinjauan Pustaka ...........................................................................
4
2.1.1. Klasifikasi Tanaman ..........................................................
4
2.1.2. Deskripsi Tanaman ............................................................
4
2.1.3. Kandungan Tanaman .........................................................
commit to user
2.1.4. Manfaat dan Khasiat Tanaman ..........................................
5
x
7
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
2.1.5. Antiseptik...........................................................................
9
2.1.6. Gel ....................................................................................
10
2.1.7. Ekstraksi ............................................................................
11
2.1.8. Sokhletasi...........................................................................
11
2.1.9. Tinjauan Bahan ..................................................................
12
2.1.10. Evaluasi Sediaan Gel ........................................................
15
2.2. Kerangka pemikiran ......................................................................
17
2.3. Hipotesis........................................................................................
18
BAB III. METODOLOGI PENELITIAN ................................................
20
3.1. Rancangan Penelitian ..................................................................
20
3.2. Variabel Penelitian ......................................................................
20
3.3. Tempat Penelitian .........................................................................
21
3.4. Alat dan Bahan ..............................................................................
21
3.4.1. Alat yang digunakan ...........................................................
21
3.4.2. Bahan yang digunakan........................................................
21
3.5. Jalannya Penelitian ........................................................................
21
3.5.1. Pengambilan Bahan ............................................................
21
3.5.2. Determinasi Tanaman .........................................................
22
3.6. Rancangan Formula ......................................................................
22
3.7. Cara Kerja Penelitian ....................................................................
22
3.7.1. Pembuatan Ekstrak Daun Sambiloto ..................................
22
3.7.2.Pembuatan Gel Ekstrak Daun Sambiloto ............................
23
3.7.3. Pengujian Stabilitas Gel Daun Sambiloto ..........................
commit to user
23
xi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
3.8. Pengumpulan dan Analisis Data ...................................................
24
BAB IV. PEMBAHASAN...........................................................................
26
4.1. Determinasi Tanaman ...................................................................
26
4.2. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Sambiloto (Andrographis
Paniculata Nees.) .........................................................................
26
4.3. Hasil Uji Organoleptis Ekstrak Etanol daun Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) .................................................
27
4.4. Pembuatan Sediaan Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ................................
27
4.5. Pengujian Organoleptis Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ................................
28
4.6. Uji Viskositas Gel Ekstrak Etanol Sambiloto (Andrographis
paniculata Nees.) ..........................................................................
29
4.7. Uji pH Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Sambiloto (Andrographis
paniculata Nees.) ..........................................................................
30
4.8.Uji Daya Sebar Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) .................................................
32
4.9. Uji Kesukaan dan Iritasi Gel Antiseptik Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ................................
33
4.10. Hasil Pengujian Analisis Statistik Gel Ekstrak Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) ................................................
36
BAB V. KESIMPULAN .............................................................................
38
5.1. Kesimpulan ...................................................................................
commit to user
38
xii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5.2. Saran ..............................................................................................
38
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................
39
LAMPIRAN .................................................................................................
42
commit to user
xiii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1.
Tanaman Sambiloto (Andrographispaniculata Ness.)..........
5
Gambar 2.
Rumus Molekul Andrographolide.........................................
7
Gambar 3.
Rumus Struktur Carbopol .....................................................
13
Gambar 4.
Rumus Struktur Triethanolamine ..........................................
14
Gambar5.
Rumus Struktur Gliserol .......................................................
14
Gambar6.
Rumus Struktur Methylis Paraben ........................................
15
Gambar7.
Hasil Formulasi Gel Ekstrak Daun Sambiloto ......................
28
Gambar 8.
Grafik Uji Viskositas Gel ......................................................
30
Gambar 9.
Grafik Pengujian pH Gel .......................................................
31
Gambar 10.
Grafik Pengujian Daya Sebar Gel .........................................
33
commit to user
xiv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel I.
Rancangan Formula .....................................................................
Tabel II.
Hasil Pengamatan Organoleptis Ekstrak Etanol Daun Sambiloto
(Andrographis paniculata Nees.) ................................................
22
27
Tabel III. Hasil Pengujian Organoleptis Gel Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ..............................
28
Tabel IV. Data Hasil Penilaian Kesukaan Responden Terhadap Gel Ekstrak
Etanol Daun Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) .........
Tabel V.
34
Data Hasil Pengujian Iritasi Terhadap Gel Ekstrak Etanol Daun
Sambiloto (Andrographis paniculata Nees.) ..............................
commit to user
xv
35
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1.
Hasil Determinasi ..................................................................
43
Lampiran 2.
Hasil Perhitungan Rendemen ................................................
45
Lampiran 3.
Pembuatan Sediaan Gel Ekstrak Sambiloto ..........................
46
Lampiran 4.
Pengujian Gel ........................................................................
47
Lampiran 5.
Gambar Hasil Formula Gel ...................................................
50
Lampiran 6.
Data Hasil PengujianViskositas Gel .....................................
51
Lampiran 7.
Data Hasil Pengujian pH Gel ................................................
53
Lampiran 8.
Data Hasil Pengujian Daya Sebar Gel ..................................
55
Lampiran 9.
Data Hasil Pengujian Kesukaan dan Iritasi Gel ....................
56
Lampiran 10. Data Analisis PengujianViskositas Gel ................................
57
Lampiran 11. Data Analisis Pengujian pH Gel ...........................................
60
Lampiran 12. Data Analisis PengujianDaya Sebar Gel ...............................
63
Lampiran 13. Lembar Kuisioner PengujianKesukaan dan Iritasi ................
67
commit to user