Cover Sebaran Lokasi Penanaman Bawang Merah Lokal Samosir Berdasarkan Ketinggian Tempat Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba
1
SEBARAN LOKASI PENANAMAN BAWANG MERAH LOKAL
SAMOSIR BERDASARKAN KETINGGIAN TEMPAT
DI DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU TOBA
SKRIPSI
Oleh :
ROSE FRISKA HUTAPEA
110301028
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
2
SEBARAN LOKASI PENANAMAN BAWANG MERAH LOKAL
SAMOSIR BERDASARKAN KETINGGIAN TEMPAT
DI DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU TOBA
SKIPSI
Oleh :
ROSE FRISKA HUTAPEA
110301028
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH
Usulan Penelitian sebagai salah satu syarat untuk dapat melakukan
penelitian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
3
Judul
: Sebaran Lokasi Penanaman Bawang Merah Lokal
Samosir Berdasarkan Ketinggian Tempat Di Daerah
Tangkapan Air Danau Toba
Nama
: Rose Friska Hutapea
NIM
: 110301028
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Prof. Ir. Zulkifli Nasution, M.Sc., Ph.D.
Ketua
Ir. Razali, MP.
Anggota
Mengetahui,
Ir. T. Sabrina, M.Agr. Sc. Ph.D
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
4
ABSTRACT
This research aims to determine the location planting distribution of Samosir’s
local onion based on altitude in Watershed of Lake Toba. This research was
conducted in the central region of onion planting around of Lake Toba which
have at altitude 900 – 2000 meters above sea level. This research used survey
methods which includes literature studies, preparation of the questionnaire, the
determination of research location, location mapping for the research, survey
around of Lake Toba and processing data from survey in Lake Toba area. The
result showed that altitude and production of Samosir’s local onion have
negativelly correlated, means that more higher the altitude, will cause decreased
of production with value of r = 0,51. The best altitude for the local onion which
cultivated in Watershed of Lake Toba is 900 – 1000 meters above sea level.
Keywords :Local onion Samosir, Altitude, Watershed of Lake Toba
5
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sebaran lokasi penanaman bawang
merah lokal Samosir berdasarkan ketinggian tempat di Daerah Tangkapan Air
Danau Toba. Penelitian ini dilaksanakan di sentra kawasan penanaman bawang
merah di daerah sekitaran Danau Toba dengan ketinggian tempat 900 – 2000
meter diatas permukaan laut. Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survey
yang meliputi studi literatur, penyusunan kuisioner, penentuan lokasi penelitian,
pembuatan peta lokasi penelitian, survey lapangan dan pengolahan data hasil
survey lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketinggian tempat dan
produksi bawang merah lokal Samosir berkorelasi negatif, artinya semakin tinggi
ketinggian tempat maka produksi akan menurun dengan nilai r = 0,51. Ketinggian
tempat yang terbaik untuk budidaya bawang merah lokal Samosir di DTA Danau
Toba adalah ketinggian 900 – 1000 m dpl.
Kata Kunci : Bawang Merah Lokal Samosir, Ketinggian Tempat, Daerah
Tangkapan Air.
6
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sei Meranti pada tanggal 10 Juli 1993 dari ayah T.
Hutapea dan ibu R. Br Gultom. Penulis merupakan anak pertama dari empat
bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA RK Bintang Timur, Pematang Siantar
dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara(USU)
melalui
jalur
SNMPTN
undangan.
Penulis
memilih
program
studi
Agroekoteknologi minat Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten laboratorium
Pengelolaan Tanah dan Air dan Evaluasi Kesesuaian Lahan. Penulis juga
mengikuti organisasi UKM KMK Universitas Sumatera Utara, Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) serta Ikatan Mahasiswa Ilmu
Tanah (IMILTA) Universitas Sumatera Utara.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Anglo Eastern
Plantation Kebun Sei Musam Utjing, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat
tahun.
7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat dan rahmat Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini
dengan baik dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari usulan penelitian ini adalah “Sebaran Lokasi
Penanaman Bawang Merah Lokal Samosir Berdasarkan Ketinggian Tempat
Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba” yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat melaksanakan penelitian dan membuat tugas akhir skripsi di Program
Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada
Prof. Ir. Zulkifli Nasution, M.Sc., Ph.D. selaku ketua komisi pembimbing dan
kepada Ir. Razali, MP. Selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing penulis dalam penyelesaian usulan penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa usulan penelitian ini masih jauh dari
kesempurnaan. Maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun demi kesempurnaan penelitian ini selanjutnya.
Akhirnya penulis berharap usulan penelitian ini dapat bermanfaat bagi kita
semua.
Medan, September 2015
Penulis
8
DAFTAR ISI
ABSTRACT ......................................................................................................... i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) .......................................................
Syarat Tumbuh ...............................................................................................
Iklim ..............................................................................................
Tanah .............................................................................................
Ketinggian Tempat .........................................................................................
4
5
5
6
7
KONDISI UMUM WILAYAH PENELITIAN
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 13
Bahan dan Alat .............................................................................................. 13
Metode Penelitian .......................................................................................... 13
Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 13
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................... 16
Pembahasan ................................................................................................... 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................... 30
Saran ............................................................................................................ 30
DAFTAR PUSTAKA
9
DAFTAR TABEL
No
Tabel
Hal
1. Produksi bawang merah lokal Samosir pada berbagai ketinggian 16
tempat di DTA Danau Toba.................................................................
2.
Perbandingan nilai signifikan (r) – tabel dan r – hitung ......................
18
3.
Rata – rata produksi bawang merah lokal Samosir pada berbagai 19
interval ketinggian................................................................................
4.
Persentase sebaran pertanaman bawang merah lokal samosir di DTA 21
Danau Toba...........................................................................................
5
Rataan produksi bawang merah lokal Samosir di DTA Danau Toba 21
menurut kelas kemiringan lereng.........................................................
6
Persentase sebaran pertanaman bawang merah lokal Samosir di DTA 23
Danau Toba menurut kategori tekstur tanah.........................................
7
Rataan produksi bawang merah lokal Samosir di DTA Danau Toba 23
menurut kategori tekstur tanah.............................................................
10
DAFTAR GAMBAR
No
Tabel
1. Peta Lokasi Penelitian..........................................................................
Hal
15
2.
Hubungan Antara Ketinggian Tempat Dengan Produksi Bawang 18
Merah Lokal Samosir...........................................................................
3.
Peta Penyebaran Titik Sampel Pada Berbagai Kemiringan Lereng di 20
DTA Danau Toba.................................................................................
4.
Peta Penyebaran Titik Sampel Pada Kategori Tekstur Tanah di DTA 22
Danau Toba...........................................................................................
5
Peta Ketinggian Tempat Tempat Untuk Tanaman Bawang Merah 24
Lokal Samosir di DTA Danau Toba ....................................................
SEBARAN LOKASI PENANAMAN BAWANG MERAH LOKAL
SAMOSIR BERDASARKAN KETINGGIAN TEMPAT
DI DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU TOBA
SKRIPSI
Oleh :
ROSE FRISKA HUTAPEA
110301028
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
2
SEBARAN LOKASI PENANAMAN BAWANG MERAH LOKAL
SAMOSIR BERDASARKAN KETINGGIAN TEMPAT
DI DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU TOBA
SKIPSI
Oleh :
ROSE FRISKA HUTAPEA
110301028
AGROEKOTEKNOLOGI – ILMU TANAH
Usulan Penelitian sebagai salah satu syarat untuk dapat melakukan
penelitian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
3
Judul
: Sebaran Lokasi Penanaman Bawang Merah Lokal
Samosir Berdasarkan Ketinggian Tempat Di Daerah
Tangkapan Air Danau Toba
Nama
: Rose Friska Hutapea
NIM
: 110301028
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing
Prof. Ir. Zulkifli Nasution, M.Sc., Ph.D.
Ketua
Ir. Razali, MP.
Anggota
Mengetahui,
Ir. T. Sabrina, M.Agr. Sc. Ph.D
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
4
ABSTRACT
This research aims to determine the location planting distribution of Samosir’s
local onion based on altitude in Watershed of Lake Toba. This research was
conducted in the central region of onion planting around of Lake Toba which
have at altitude 900 – 2000 meters above sea level. This research used survey
methods which includes literature studies, preparation of the questionnaire, the
determination of research location, location mapping for the research, survey
around of Lake Toba and processing data from survey in Lake Toba area. The
result showed that altitude and production of Samosir’s local onion have
negativelly correlated, means that more higher the altitude, will cause decreased
of production with value of r = 0,51. The best altitude for the local onion which
cultivated in Watershed of Lake Toba is 900 – 1000 meters above sea level.
Keywords :Local onion Samosir, Altitude, Watershed of Lake Toba
5
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sebaran lokasi penanaman bawang
merah lokal Samosir berdasarkan ketinggian tempat di Daerah Tangkapan Air
Danau Toba. Penelitian ini dilaksanakan di sentra kawasan penanaman bawang
merah di daerah sekitaran Danau Toba dengan ketinggian tempat 900 – 2000
meter diatas permukaan laut. Penelitian ini dilaksanakan dengan metode survey
yang meliputi studi literatur, penyusunan kuisioner, penentuan lokasi penelitian,
pembuatan peta lokasi penelitian, survey lapangan dan pengolahan data hasil
survey lapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketinggian tempat dan
produksi bawang merah lokal Samosir berkorelasi negatif, artinya semakin tinggi
ketinggian tempat maka produksi akan menurun dengan nilai r = 0,51. Ketinggian
tempat yang terbaik untuk budidaya bawang merah lokal Samosir di DTA Danau
Toba adalah ketinggian 900 – 1000 m dpl.
Kata Kunci : Bawang Merah Lokal Samosir, Ketinggian Tempat, Daerah
Tangkapan Air.
6
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Sei Meranti pada tanggal 10 Juli 1993 dari ayah T.
Hutapea dan ibu R. Br Gultom. Penulis merupakan anak pertama dari empat
bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA RK Bintang Timur, Pematang Siantar
dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk Universitas Sumatera Utara(USU)
melalui
jalur
SNMPTN
undangan.
Penulis
memilih
program
studi
Agroekoteknologi minat Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menjadi asisten laboratorium
Pengelolaan Tanah dan Air dan Evaluasi Kesesuaian Lahan. Penulis juga
mengikuti organisasi UKM KMK Universitas Sumatera Utara, Himpunan
Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK) serta Ikatan Mahasiswa Ilmu
Tanah (IMILTA) Universitas Sumatera Utara.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Anglo Eastern
Plantation Kebun Sei Musam Utjing, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat
tahun.
7
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat dan rahmat Nya penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian ini
dengan baik dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari usulan penelitian ini adalah “Sebaran Lokasi
Penanaman Bawang Merah Lokal Samosir Berdasarkan Ketinggian Tempat
Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba” yang merupakan salah satu syarat
untuk dapat melaksanakan penelitian dan membuat tugas akhir skripsi di Program
Studi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada
Prof. Ir. Zulkifli Nasution, M.Sc., Ph.D. selaku ketua komisi pembimbing dan
kepada Ir. Razali, MP. Selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing penulis dalam penyelesaian usulan penelitian ini.
Penulis menyadari bahwa usulan penelitian ini masih jauh dari
kesempurnaan. Maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun demi kesempurnaan penelitian ini selanjutnya.
Akhirnya penulis berharap usulan penelitian ini dapat bermanfaat bagi kita
semua.
Medan, September 2015
Penulis
8
DAFTAR ISI
ABSTRACT ......................................................................................................... i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. vii
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian ........................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian ...................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) .......................................................
Syarat Tumbuh ...............................................................................................
Iklim ..............................................................................................
Tanah .............................................................................................
Ketinggian Tempat .........................................................................................
4
5
5
6
7
KONDISI UMUM WILAYAH PENELITIAN
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 13
Bahan dan Alat .............................................................................................. 13
Metode Penelitian .......................................................................................... 13
Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 13
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil ............................................................................................................... 16
Pembahasan ................................................................................................... 25
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................... 30
Saran ............................................................................................................ 30
DAFTAR PUSTAKA
9
DAFTAR TABEL
No
Tabel
Hal
1. Produksi bawang merah lokal Samosir pada berbagai ketinggian 16
tempat di DTA Danau Toba.................................................................
2.
Perbandingan nilai signifikan (r) – tabel dan r – hitung ......................
18
3.
Rata – rata produksi bawang merah lokal Samosir pada berbagai 19
interval ketinggian................................................................................
4.
Persentase sebaran pertanaman bawang merah lokal samosir di DTA 21
Danau Toba...........................................................................................
5
Rataan produksi bawang merah lokal Samosir di DTA Danau Toba 21
menurut kelas kemiringan lereng.........................................................
6
Persentase sebaran pertanaman bawang merah lokal Samosir di DTA 23
Danau Toba menurut kategori tekstur tanah.........................................
7
Rataan produksi bawang merah lokal Samosir di DTA Danau Toba 23
menurut kategori tekstur tanah.............................................................
10
DAFTAR GAMBAR
No
Tabel
1. Peta Lokasi Penelitian..........................................................................
Hal
15
2.
Hubungan Antara Ketinggian Tempat Dengan Produksi Bawang 18
Merah Lokal Samosir...........................................................................
3.
Peta Penyebaran Titik Sampel Pada Berbagai Kemiringan Lereng di 20
DTA Danau Toba.................................................................................
4.
Peta Penyebaran Titik Sampel Pada Kategori Tekstur Tanah di DTA 22
Danau Toba...........................................................................................
5
Peta Ketinggian Tempat Tempat Untuk Tanaman Bawang Merah 24
Lokal Samosir di DTA Danau Toba ....................................................