1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MINUMAN SERBUK SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN - repository UPI S KIM 1005239 title

PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN
MINUMAN SERBUK SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat Memperoleh
Gelar Sarjana Sains Program Studi Kimia

Oleh:
Laras Puspita Anggraeni
1005239

PROGRAM STUDI KIMIA
JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA
FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
Anggraeni, Laras P. 2014
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MINUMAN SERBUK
SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

2014
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN

MINUMAN SERBUK SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

Oleh
Laras Puspita Anggraeni

Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
memperoleh gelar Sarjana Sains pada
Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

© Laras Puspita Anggraeni 2014
Universitas Pendidikan Indonesia
Oktober 2014

Hak Cipta dilindungi undang-undang.
Anggraeni, Laras P. 2014
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MINUMAN SERBUK
SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhnya atau sebagian, dengan dicetak

ulang, difotokopi, atau cara lainnya tanpa ijin dari penulis.
LARAS PUSPITA ANGGRAENI
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN
MINUMAN SERBUK SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
DISETUJUI DAN DISAHKAN OLEH PEMBIMBING :
Pembimbing I

H. Hayat Sholihin, M.Sc, Ph.D
NIP. 1957112319840310001

Pembimbing II

Drs. Asep Suryatna,M.Si
NIP. 196212091987031002
Mengetahui
Ketua Jurusan Pendidikan Kimia

Anggraeni, Laras P. 2014
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MINUMAN SERBUK
SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Dr.rer.nat. Ahmad Mudzakir, M.Si
NIP. 196611211991031002

Anggraeni, Laras P. 2014
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MINUMAN SERBUK
SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Dokumen yang terkait

PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN PADA PENGOLAHAN MINUMAN SERBUK SIRSAK TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN.

15 25 25

PENGARUH PENAMBAHANUBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA ES KRIM - repository UPI S KIM 1100458 title

0 0 4

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH - repository UPI S KIM 1104595 Title

0 0 3

PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMANASAN TERHADAP KADAR VITAMIN C DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK DAN SIRUP MELON JINGGA - repository UPI S KIM 1005240 Title

0 5 3

S KIM 1005239 abstract

0 0 1

S KIM 1005239 Chapter1

0 0 5

S KIM 1005239 Chapter3

0 0 8

PENGARUH SUHU PEMANASAN DAN pH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA SELAI TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) - repository UPI S KIM 1005313 Title

0 0 3

PENGARUH IRADIASI GAMMA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA PEPES AYAM - repository UPI S KIM 1103508 Title

0 0 4

PENGOLAHAN CINCAU HITAM (Mesona palustris B.) MENGGUNAKAN EKSTRAKSI UAP BERTEKANAN DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN - repository UPI S KIM 1203146 Title

0 1 3