SKRIPSI HEGEMONI TENGKULAK TERHADAP PETANI LADA PUTIH (MUNTOK WHITE PEPPER) DI DESA RANGGAS KECAMATAN AIR GEGAS KABUPATEN BANGKA SELATAN

  

SKRIPSI

HEGEMONI TENGKULAK TERHADAP PETANI LADA

PUTIH (MUNTOK WHITE PEPPER) DI DESA RANGGAS

KECAMATAN AIR GEGAS KABUPATEN

BANGKA SELATAN

  

Oleh

SANDI PRATAMA

2051311039

  

HEGEMONI TENGKULAK TERHADAP PETANI LADA

PUTIH (MUNTOK WHITE PEPPER) DI DESA RANGGAS

KECAMATAN AIR GEGAS KABUPATEN

BANGKA SELATAN

  

Oleh

SANDI PRATAMA

2051311039

  Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi

HALAMAN PERSEMBAHAN

  

Motto:

Tidak mau menjadi segumpal daging yang hanya mempunyai nama.

  

Persembahan :

Alhamdulillah dengan mengucapkan rasa syukur kepada ALLAH SWT,

serta shalawat dan salam kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW.

  Bismillahirrohmanirrohim, skripsi ini saya persembahkan kepada : Bapakku Hamdan dan ibuku Aryani yang tercinta terima kasih atas

• doa,dukungan dan materi yang telah diberikan sehingga saya bisa menyelesaikan penelitian dan pendidikan ini.
• memberikan doa dan semangat selama penelitian dan perkuliahan.

  Adikku tersayang Selli Amanda dan saudara-saudaraku yang telah

• Dr. Fournita Agustina, S.P.,M.Si) dan dosen penguji (Ibu Dr. Endang Bidayani, S.Pi.,M.Si dan Ibu Yulia,S.Pt.,M.Si) yang telah memberikan bimbingan dan masukan selama perkuliahan serta selama pelaksanaan penelitian ini.

  Dosen pembimbing (Bapak Yudi Sapta Pranoto, S.P.,M.Si dan Ibu bantuan, semangat, serta do’a yang telah diberikan selama masa perkuliahan maupun penelitian. Teman-teman tercinta yang telah membantu mulai dari kolokium,

• seminar hasil, dan sidang skripsi : Wirando, Eko Mas, Ishar Damiri, Ahmad Jawad Alqoroni, M.Haryadi, Miranty Dhea Putri, Intan Permatasari, Sheni Mahardhika, Sudani yang telah banyak membantu dalam proses menyelesaikan skripsi ini
• Pertanian Perikanan dan Biologi Jurusan Agribisnis angkatan 2013 yang telah banyak membantu selama masa perkuliahan : Abdul Karim, Andri Yulianto, Astria Eka Maulinda, Cyintia Sari, Eli Juntari, Emirita Widya Kristanti, Evi Novitasari, Galih K. Saputra, Heni Yusnia, Ikhsan Fahrurrozi, Ismi Marhama, Irvan Junaidi, Melisa, M.Fathurrohim, Nurhidayati, Nurmeli, Reni Arianti, Rizki Bahari, Rudianto, Rapika Lestari, Lapinia Dirma, Saut Candro, Tirani, Witri Sania, Yopan, dan Yudhistira.

  Teman-teman seangkatanku di Universitas Bangka Belitung Fakultas

• do’anya sehingga saya bisa menyelesaikan penelitian.

  

Teman-teman angkatan 2012 yang telah memberikan motivasi dan

• yang telah membantu memberikan jawaban sehingga bisa menjawab rumusan masalah yang dibuat peneliti.

  

Responden petani yang melakukan pinjaman modal dengan tengkulak

  

Responden tengkulak yang memberikan pinjaman modal kepada

• Staff jurusan Agribisnis Ayuk Lia Resti Ayu Ningsih yang telah

  banyak membantu dalam masa perkuliahan maupun penelitian.

• Staf-staf di Fakultas Pertanian, Perikanan dan Biologi yang telah

  membantu dalam administrasi baik didalam maupun diluar kampus.

• Badan Pengolahan, Pengembangan dan Pemasaran Lada (BP3L) yang telah membantu memberikan data untuk penelitian ini.
• Almamaterku, Universitas Bangka Belitung tempatku menuntut ilmu.

  

ABSTRAK

Sandi Pratama, Hegemoni Tengkulak Terhadap Petani Lada Putih (Muntok

White Pepper ) di Desa Ranggas Kecamatan Air Gegas Kabupaten Bangka

Selatan. Dibimbing oleh Yudi Sapta Pranoto dan Fournita Agustina.

  Penelitian ini bertujuan untuk Mendiskripsikan bentuk hegemoni tengkulak terhadap petani lada putih, menganalisis faktor yang mempengaruhi terjadinya hegemoni tengkulak terhadap petani lada putih dan mendiskripsikan dampak hegemoni tengkulak terhadap petani lada putih.

  Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2016 sampai bulan Mei 2017 di Desa Ranggas Kecamatan Air Gegas Kabupaten Bangka Selatan. Metode penelitian menggunakan metode studi kasus. Metode penarikan contoh menggunakan teknik sensus dengan jumlah sampel sebesar 32 orang petani yang melakukan pinjaman modal dengan tengkulak dan 3 orang tengkulak yang memberikan pinjaman modal. Metode analisis data menggunakan deskriptif kualitatif dan analisis kuantitatif (analisis regresi linear berganda).

  Hasil penelitian menunjukkan bentuk hegemoni tengkulak terhadap petani lada putih adalah sistem ijon dan rentenir yang memberikan pinjaman modal berupa uang dan barang. Pinjaman modal yang diberikan bermaksud untuk mendapatkan keuntungan yang besar bagi tengkulak melalui bunga pinjaman dan penjualan hasil panen petani. Terdapat delapan variabel yang mempengaruhi besar pinjaman modal yang diberikan tengkulak kepada petani lada putih yaitu tingkat pendidikan, jumlah tanggungan keluarga, luas lahan, kebutuhan keluarga, pengalaman usahatani, modal usahatani, biaya pendidikan anak, dan biaya sosial. Dampak positif yang dirasakan oleh petani yakni terpenuhinya beberapa kebutuhan seperti kebutuhan pokok, modal usahatani, biaya pendidikan anak, biaya kesehatan keluarga, biaya sosial, proses peminjaman yang mudah dan sederhana. Sedangkan dampak negatif yang dirasakan oleh petani yakni besarnya bunga pinjaman, rendahnya harga jual hasil panen petani dibandingkan dengan harga normal, dan terbatasnya tempat menjual hasil panen akibat keterikatan dengan tengkulak.

  

ABSTRACT

Sandi Pratama, Hegemony Middleman Towards Muntok White Pepper Farmers

  In The Ranggas Village, Air Gegas District, South Bangka Regency. Supervised by Yudi Sapta Pranoto and Fournita Agustina.

  This study aimed to describe the form of middlemen hegemony towards white pepper farmers, analyze the factors influencing the existence of middlemen hegemony towards white pepper farmers and describe the impact of hegemony middleman on white pepper farmers. This research was conducted on November 2016 until May 2017 in Ranggas Village, Air Gegas District, South Bangka Regency.

  Research method using case study method. Sampling method using census technique with 32 samples of farmers who did loan with middlemen and 3 middlemen who provide loan capital. Methods of data analysis using qualitative descriptive and quantitative analysis (multiple linear regression analysis).

  The results showed that the form of hegemony of middlemen towards white pepper farmers is a system of loan and loan shark which provides loan capital in the form of money and goods. The provided capital loan intends to earn substantial profits for the middlemen through loan interest and the sale of the farmer's crop. There are eight variables influenced the capital loan given by the middlemen to wards the white pepper farmers; those are the education level, the number of family burden, land area, family needs, farming experience, farming capital, the cost of children's education, and the social cost. Positive impacts felt by the farmers, those are the fulfillment of daily needs such as primary needs, capital, tuition fees, family health costs, social costs, easy and simple lending process. While the negative impacts felt by farmers, those are the amount of interest on the loan, the low price of white pepper crops compared to the normal price, and the limited place to sell the crops as the result of farmers' dependency towards the middleman.

  Keywords : Hegemony, Middleman, White Pepper Farmers

KATA PENGANTAR

  Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena hanya atas rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian tepat pada waktunya. Adapun judul penelitian ini adalah

  “ Hegemoni Tengkulak Terhadap

  

Petani Lada Putih (Muntok White Pepper) Di Desa Ranggas Kecamatan Air

Gegas Kabupaten Bangka Selatan

  “. Penyusunan skripsi ini dilakukan untuk memenuhi syarat dalam menyelesaikan studi di Universitas Bangka Belitung. Saya sebagai penulis mengucapkan terimakasih kepada pihak-pihak yang berkontribusi dalam penyelesaian skripsi ini, yakni :

  1. Bapak Yudi Sapta Pranoto S.P., M.Si selaku pembimbing utama dan Ibu Dr.

  Fournita Agustina S.P., M.Si selaku pembimbing pendamping yang telah dengan sabar dan ikhlas meluangkan waktu, tenaga dan pikiran untuk memberikan bimbingan, motivasi, arahan, dan saran-saran yang sangat berharga kepada penulis selama menyusun laporan hasil penelitian ini.

  2. Ibu Yulia S.Pt., M.Si, dan Ibu Dr. Endang Bidayani S.Pi., M.Si selaku dosen pembahas dalam penelitian ini.

  3. Kedua orang tua yang sangat banyak memberikan bantuan moril, material, arahan, dan selalu mendukung dan mendoakan.

  4. Semua pihak yang membantu dan memberikan solusi kepada penulis selama penyusunan sampai terselesainya laporan penelitian ini.

  Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan hasil penelitian ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan penulis untuk perbaikan dimasa mendatang. Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca untuk melakukan yang lebih baik lagi.

  

DAFTAR ISI

Halaman

  HALAMAN JUDUL HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN HALAMAN PENGESAHAN HALAMAN PERSEMBAHAN ABSTRAK

  ABSTRACT

  KATA PENGANTAR DAFTAR ISI .................................................................................................... x DAFTAR TABEL ............................................................................................ xii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xiii DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiv

  I. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

  A. Latar Belakang ....................................................................................... 1

  B. Rumusan Masalah ................................................................................... 6

  C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 6

  D. Kegunaan Penelitian ............................................................................... 6

  II. TINJAUAN PUSTAKA .............................................................................. 8

  A. Landasan Teori ....................................................................................... 8

  1. Klasifikasi Petani ............................................................................... 8

  2. Tengkulak .......................................................................................... 9

  3. Hegemoni Tengkulak......................................................................... 10

  4. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Hegemoni Tengkulak ................ 14

  5. Hubungan Tengkulak dengan Petani ................................................. 17

  6. Sistem Ijon ......................................................................................... 18

  7. Sumber Pembiayaan Usahatani ......................................................... 20

  E. Hipotesis ................................................................................................ 34

  Identitas Responden .............................................................................. 49 1.

  A. Simpulan ............................................................................................... 80

  V. SIMPULAN DAN SARAN ........................................................................ 80

  Dampak Positif ................................................................................ 69 2. Dampak Negatif .............................................................................. 75

  Faktor-faktor Apa Saja yang Mempengaruhi Terjadinya Hegemoni Tengkulak Terhadap Petani Lada Putih .............................. 61 E. Dampak Hegemoni Tengkulak Terhadap Petani Lada Putih ................ 69 1.

  Deskripsi Bentuk Hegemoni Tengkulak ............................................... 55 D.

  Usia Responden ............................................................................... 50 2. Tingkat Pendidikan Responden....................................................... 51 3. Jumlah Tanggungan Dalam Keluarga ............................................. 52 4. Pengalaman Usahatani Lada Putih .................................................. 53 5. Luas Lahan ...................................................................................... 54 C.

  Letak Wilayah dan Administrasi Desa Ranggas ............................. 44 2. Keadaan Penduduk dan Mata Pancaharian di Desa Ranggas ......... 45 3. Sarana dan Prasarana....................................................................... 47 B.

  III. METODE PENELITIAN ........................................................................... 35

  Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..................................................... 44 1.

  IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................. 44 A.

  E. Metode Pengolahan dan Analisis Data .................................................. 37

  D. Metode Pengumpulan Data ................................................................... 36

  C. Metode Penarikan Contoh ..................................................................... 36

  B. Metode Penelitian .................................................................................. 35

  A. Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................... 35

  B. Saran ...................................................................................................... 80 DAFTAR PUSTAKA

  

DAFTAR TABEL

  Halaman Tabel 1. Volume dan Nilai Ekspor Lada Putih Provinsi Bangka Belitung

  Tahun 2004-2015 ............................................................................. 2 Tabel 2. Penelitian Terdahulu ........................................................................ 28 Tabel 3. Persentase Penggunaan Lahan di Desa Ranggas Tahun 2016 ......... 45 Tabel 4. Keadaan Penduduk Desa Ranggas Tahun 2016 ............................... 45 Tabel 5. Mata Pencaharian Penduduk Desa Ranggas Tahun 2016 ................ 46 Tabel 6. Tingkat Usia Responden di Desa Ranggas Tahun 2017 .................. 50 Tabel 7. Tingkat Pendidikan Responden di Desa Ranggas Tahun 2017 ....... 51 Tabel 8. Jumlah Tanggungan dalam Keluarga Responden di Desa Ranggas Tahun 2017 ...................................................................................... 52 Tabel 9. Pengalaman Usahatani Lada Putih Responden di Desa Ranggas Tahun 2017 ...................................................................................... 53 Tabel 10. Klasifikasi Luas Lahan Petani Responden di Desa Ranggas Tahun 2017 .................................................................................................. 54 Tabel 11. Profil Tengkulak yang Memberikan Pinjaman Modal ke Petani di Desa Ranggas 2017 .......................................................................... 55 Tabel 12. Bentuk Pinjaman Tengkulak Terhadap Petani Lada Putih di Desa Ranggas Tahun 2017 .............................................................. 58 Tabel 13. Keputusan Petani Responden dalam Menjual Hasil Panen di Desa Ranggas Tahun 2017 ............................................................... 59 Tabel 14. Hasil Pendugaan Model Regresi Linier Berganda ........................... 64 Tabel 15. Manfaat Pinjaman Modal yang Dilakukan Petani Lada Putih di Desa Ranggas Tahun 2017 ............................................................... 70 Tabel 16. Kombinasi Pemanfaatan Pinjaman Modal yang Dilakukan Petani Lada Putih di Desa Ranggas Tahun 2017 ........................................ 72 Tabel 17. Sistem Pinjaman Modal Petani Lada Putih Kepada Tengkulak di

  

DAFTAR GAMBAR

  Halaman Gambar 1. Skema Kerangka Pemikiran ........................................................... 31 Gambar 2. Tataniaga Lada Putih di Desa Ranggas .......................................... 60