kimia dasar materi dan sifat kimia

Ilmu
Kimia…
Kimia…?
…kajian ilmu yang
mempelajari komposisi,
struktur, dan sifat materi
serta perubahan yang
menyertainya.

Klasifikasi Materi

Drs. I qm al Tahir , M.Si.
I qm al.t ahir @gadj ahm ada.edu
iqm al@ugm .ac.id

C2H5OH + 3 O2 Æ 2 CO2 + 3 H2O + Energi
Reaktan

iqm al@ugm .ac.id Produk
Æ

Sifat materi

Materi
Segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang.

Sifat Ekstensif :
Sifat yang tergantung dari jumlah materi
yang dimiliki.

Massa

Volume

Suatu ukuran yang merujuk pada jumlah materi

Massa
Kuantitas Energi (Kalori!)

Menempati ruang = volume

Sifat Intensif :
Sifat yang tidak tergantung dari jumlah
materi yang dimiliki
Titik didih
Titik leleh
Kerapatan

iqm al@ugm .ac.id

Perbeda
an fase

iqm al@ugm .ac.id

Tiga fasa: padat, cair dan gas

padatan – memiliki volume dan bentuk tertentu;
partikel-partikel tersusun dalam posisi yang kompak.
Cairan – memiliki volume tertentu tetapi bentuk
tidak tentu (fluida). Partikel berdekatan satu

sama lain tetapi tidak menempati posisi tertentu.
Gas – memiliki volume dan bentuk tertentu;
partikel-partikel berjauhan satu dengan yang lain.
Plasma – temperatur tinggi, fase materi yang
terionisasi seperti yangiqmdijumpai
di
al@ugm .ac.id
bintang/matahari.

iqm al@ugm .ac.id

1

Tiga fasa air: padat, cair dan gas

Tembaga
Fase padat

Fase cair

Fase gas
iqm al@ugm .ac.id

iqm al@ugm .ac.id

Campuran dan senyawa murni

Campuran : koloid

iqm al@ugm .ac.id

iqm al@ugm .ac.id

Unsur

Unsur
dan
senyawa

Substansi murni yang hanya tersusun dari atom sejenis

Atom
Unit terkecil dari unsur yang memberi sifat
dari unsur tersebut.

iqm al@ugm .ac.id

iqm al@ugm .ac.id

2

Senyawa
Substansi yang tersusun dari satu, dua atau lebih unsur
Melalui suatu ikatan kimia.
Sukrosa – C12H22O11

Molekul Diatomik
„
„

Sukrosa merupakan
unsur penyusun gula
pasir

„

iqm al@ugm .ac.id

Aw alan di = 2 so…
so… diat
diat om ik ber art i 2
at om per m olecul.
“ Hanya t erdapat 7 unsur ( sem uanya
non m et al) yang dapat m em bent uk
m olekul diat om ik . ”
H2 , N2 , O2 , F2 , Cl 2 , Br 2 , I 2 .
Cek di t abel periodik : konform asi
m em bent uk angka 7 ( kecuali H2 )
iqm al@ugm .ac.id

Klasifikasi Materi

iqm al@ugm .ac.id

Perubahan materi

iqm al@ugm .ac.id

Perubahan fisik

Pemisahan campuran : pengayakan

Satu perubahan dari senyawa yang tidak
melibatkan perubahan identitas dari senyawa.
Contoh:
Perubahan fasa
air

iqm al@ugm .ac.id

Komponen penyusun campuran memiliki sifat
yang berbedaberbeda-beda dan dapat dipisahkan
dengan cara fisik.
Prinsip pemisahan : ukuran partikel, warna,
iqm al@ugm .ac.id
sifat kemagnetan

3

Pemisahan campuran : kromatografi
Komponen dalam
cat/tinta dapat
dipisahkan dengan
menggunakan
khromatografi kertas.
Prinsip pemisahan :
Perbedaan polaritas
komponen

Pemisahan campuran : destilasi

Prinsip pemisahan : perbedaan titik didih

iqm al@ugm .ac.id

iqm al@ugm .ac.id

Pemisahan campuran : ekstraksi
Prinsip pemisahan : perbedaan sifat kelarutan

Pemisahan campuran : rekristalisasi
Pe m isa h a n be n t u k k r ist a l m u r n i su a t u k om pon e n de n ga n filt r a si
be r u la n g

iqm al@ugm .ac.id

iqm al@ugm .ac.id

Perubahan kimia
Suatu perubahan dari suatu atau lebih bahan
menjadi bahan lain yang berbeda.

Panas dan cahaya
merupakan bukti
terjadinya
perubahan kimia.

Pemisahan senyawa
Proses elektrolisis air
Senyawa harus
dipisahkan dengan cara
kimiawi.
Dengan bantuan energi
listrik, air dapat
terpisah menjadi unsur
gas hidrogen dan
oksigen.
Reaktan Æ
Air

iqm al@ugm .ac.id

Æ

H2O

Produk

Hidrogen + Oksigen

Æ

H2

iqm al@ugm .ac.id

+

O2

4

Period

The Periodic Table

Group or Family

Group or
family
Period

iqm al@ugm .ac.id

5