Peran Lembaga Adat dalam Pengelolaan Daya Tarik Pariwisata Waerebo di Nusa Tenggara Timur.

PERAN LEMBAGA ADAT DALAM PENGELOLAAN
DAYA TARIK PARIWISATA WAEREBO
DI NUSA TENGGARA TIMUR

SKRIPSI

Disusun Oleh:
Avelina Dahom
NIM. 1221005028

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

PERAN LEMBAGA ADAT DALAM PENGELOLAAN
DAYA TARIK PARIWISATA WAEREBO
DI NUSA TENGGARA TIMUR

Skripsi Ini Digunakan Sebagai Salah-Satu Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana

Sosiologi Pada Fakultas Ilmu Soial Dan Ilmu Politik

Disusun Oleh:
Avelina Dahom
NIM. 1221005028

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

PERAN LEMBAGA ADAT DALAM PENGELOLAAN
DAYA TARIK PARIWISATA WAEREBO
DI NUSA TENGGARA TIMUR

SKRIPSI

Disusun Oleh:
Avelina Dahom

NIM. 1221005028

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

i

PERAN LEMBAGA ADAT DALAM PENGELOLAAN
DAYA TARIK PARIWISATA WAEREBO
DI NUSA TENGGARA TIMUR

Skripsi Ini Digunakan Sebagai Salah-Satu Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Sosiologi Pada Fakultas Ilmu Soial Dan Ilmu Politik

Disusun Oleh:
Avelina Dahom
NIM. 1221005028

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2016

ii

iii

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertandatangan di bawah ini :

Nama

: Avelina Dahom

NIM

: 1221005028

Program Studi

: Sosiologi

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar merupakan
hasil karya saya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan tulisan atau pikiran orang lain
yang saya akui sebagai hasil tulisan atau pikiran saya sendiri.
Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil
plagarisme/penjiplakan, maka saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut,
termasuk pembatalan skripsi dan pencopotan gelar kesarjanaan yang sudah diperoleh.

Denpasar, 28 Juli 2016
Yang membuat pernyataan

Avelina Dahom
NIM. 1221005028

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur Penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, Ida Sang Hyang
Widhi Wasa, Allah Tritunggal Maha Kudus atas

rahmat dan bimbingan-Nya, sehingga

Laporan Akhir ini dapat diselesaikan dengan baik.
Penulis menyadari bahwa laporan

ini tidak akan bisa selesai tanpa bantuan,

dukungan, motivasi, bimbingan, dan do’a dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, Penulis
ingin mengucapkan syukur dan terimakasih yang berlimpah kepada:
1. Santo Pelindung dan Malaikat Pelindung untuk segala do’a dan Perlindungan-Nya.
2. Prof. Dr.dr. Ketut Suastika.,Sp.,PD.,KEDM.,selaku Rektor Universitas Udayana atas
motivasidan arahan yang telah diberikan kepada penulis.
3. Dr. Drs. I Gst Putu Bagus Suka Arjawa, M.Si., Dekan Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu

Politik Universitas Udayana.
4. Dr. Dra. Ni Luh Nyoman Kebayantini, M.Si., Ketu’a Program Study Sosiologi
Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Udayana, yang telah memberikan
motivasi, saran, kepada Penulis selama menempuh pendidikan di program studi
sosiologi
5. Ikma Citra Ranteallo, S.Sos.MA.,Pembimbing I atas waktu, tenaga, dan pikiran serta
bimbingan yang diberikan dalam proses penyusunan skripsi ini.
6. Dr. Drs. I Nengah Punia, M.Si.,Pembimbing II atas bimbinganny selama penyusunan
skripsi ini
7. Drs. Ketut Sudhana Astika, M.Si.,atas bimbingannya dalam proses penyusunan
skripsi ini.
8. Wahyu Budi Nugroho, S. Sos., MA., selaku penguji I yang telah merelakan waktunya
dan arahannya kepada Penulis.
v

9. Gede Kamajaya, S.Pd., M.Si., selaku penguji II yang telah memberi saran kepada
penulis
10. Imron Hadi Tamim, S.S.,M.A selaku Pembimbing Akademik (PA)penulis atas segala
bimbingan serta motivasi kepada penulis.
11. Staf dosen di Program studi Sosiologi atas motivasi yang telah diberikan kepada

penulis
12. Bapak dan Ibu dosen serta segenap pegawai Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik
Universitas Udayana.
13. Bapa dan Mama yang sangat kusayangi. Terimakasih atas do’a, dan nasihat yang
telah dicurahkan untuk Penulis.
14. Saudara-saudariku (kae momang Ani rigit, Sek., kae momang Rini sula, Sek., nara
momang Utik onteng, Ipar baik hati ka Etha igit., nara momang Igen pinon, nara
momang Leo mbusul, ipar ata leng keta di’an Ka Yeni, kae momang Merlin rigit,
Sek., nara momang Ombe lejor, dan nara momang Pance penggek, yang selalu
mendoakan dan mendukung serta menyemangati Penulis.
15. Nana Yanto ndut, nai momang Redino Santus, enu astri, enu Yun, nana Binus, nana
ivan, enu Unik, enu Natrin rigit, enu Ledi kendo, yang selalu menyemangati Penulis.
16. Amang Titus momang yang sudah menemani Penulis selama penelitian
17. Bapak Fransiskus Mudir, sekeluarga dan semua pengurus lembaga Adat Waerebo
yang telah membantu penulis selama penelitian
18. Bapak Mikael Usman, dan segenapa keluarganya yang telah membantu dan
menyemangati penulis selama penelitian
19. Kepada semua masyarakat Waerebo yang telah membantu dan menerima penulis
dengan baik selama penelitian
20. Kepada mama koe teres, papa koe Damas, sekeluarga, yang telah memotivasi penulis

vi

21. Kepada sahabatku (Nike, Arni, Nila, Ropida) yang telah menyemangati Penulis
22. Keluarga besar Manggarai di Manggarai dan di Bali atas dukungannya.
23. Bapak big bos Ignasius serta rekan kerja Penulis di Fantastico tour yang banyak
membantu dan memahami kesibukan Penulis.
24. Angkatan 2012 Program Studi sosioligi Universitas Udayana, Keluarga Mahasiswa
khatolik (KMK) St. Albertus Agung Universitas Udayana angkatan 2012, Ikatan
Mahasiswa Manggarai Bali (IMMABA), dan peserta Junior Chamber International
(JCI) Bali.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna sehingga sangat
diharapkan komentar, saran, dan kritik dari pembaca demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir
kata, kiranya skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca
Denpasar, Juli 2016

Penulis

vii

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL………………………………………………………….

i

HALAMAN PERNYATAAN JUDUL ……………………………………

ii

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………….

iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI………………………

iv

KATA PENGANTAR………………………………………………………….. v
DAFTAR ISI ……………………………………………………………………

vii

GLOSARIUM…………………………………………………………………… viii
DAFTAR SINGKATAN………………………………………………………… x
DAFTAR BAGAN………………………………………………………………. xi
DAFTAR TABEL……………………………………………………………….. xii
DAFTAR GAMBAR …………………………………………………………… xiii
ABSTRAK ……………………………………………………………………… xiv
ABSTRACK ……………………………………………………………………... xv
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang…………………………………………………………..

1

1.2. Rumusan Masalah……………………………………………………….

5

1.3.Tujuan Penelitian…………………………………………………………

5

1.3.1.Tujuan Umum…………………………………………………………..

5

1.3.2. Tujuan Khusus…………………………………………………………

5

1.4.Manfaat Penelitian

5

…………………………………………………….

1.4.1. Manfaat Teoritis………………………………………………………

5

1.4.2. Manfaat Praktis……………………………………………………….

6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kajian Pustaka…………………………………………………………….
viii

7

2.2. kerangka Konseptual………………………………………………………

11

2.2.1 Potensi……………………………………………………….. ………….

11

2.2.2. Pengelolaan . ………………………………………………………….

13

2.2.3. Lembaga Adat…………………............................................................

14

2.2.4. Pariwisata……………………………………………………………..

17

2.3. Krangka Teori……………………………………………………………..

18

2.3.1. Teori Pemberdayaan Masyarakat………………………………………..

18

2.4. Kerangka Bepikir………………………………………………..................

19

BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian………………………………………………………………

21

3.2 Sumber Data…………………………………………………………………

21

3.2.1 Data Primer…………………………………………………......................

21

3.2.2 Data Sekunder………………………………………………....................

21

3.3 Lokasi Penelitian…………………………………………………………….

21

3.4 Teknik Penentuan Informan…………………………………………………

22

3.5. Teknik Pengumpulan Data……………………………………......................

23

3.5.1 Observasi…………………………………………………..........................

23

3.5.2.Wawancara………………………………………………………………..

24

3.5.3.Studi Dokumentasi……………………………………………………….

25

3.6. Teknik Analisis Data……………………………………………………….

25

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Obyek Penelitian ……………………………………….

27

4.1.1. Profil Waerebo………………………………………………………...

29

4.1.2. Sejarah Waerebo ………………………………………………………

30

4.1.3. Demografi Waerebo ……………………………………………….....

36

4.2. Hasil Penelitian Dan Pembahasan…………………………....................

42

4.2.1. Potensi Daya Tarik Pariwisata Waerebo…………………………......

42

4.2.1.1. potensi alami …………………………………………………………

42

4.2.1.2. potensi buatan………………………………………………………..

46

4.3.Peranan Lembaga Adat Dalam Pengelolaan Daya Tarik Pariwisata
Waerebo……………………………………………………………………… 51
ix

4.3.1.Perencanaan (planning) ………………………………………………

52

4.3.2. Pengorganisasian (Organizing)…………………………………………….

56

4.3.3. Penggerakan orang-orang (Acttuating)……………………………………

57

4.3.4. Pengawasan (controlling)…………………………………………………..

58

4.4. Kendala-kendala lembaga adat Waerebo…………………………………

60

4.5. Model pengelolaan dan pengembangan Waerebo………………………..

63

4.6. Peran masyarakat Waerebo……………………………………………….

65

4.7. Partisipasi masyarakat Waerebo………………………………………….

74

4.7.1. Upaya yang telah dilakukan……………………………………………..

76

4.7.2. Upaya yang akan dilakukan…………………………………………….

77

4.8. Sarana Dan Prasarana…………………………………………………….

79

4.9. Partisipasi masyarakat dalam pelaksanaan program…………………….

85

BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1. simpulan……………………………………………………………………… 89
5.2. saran …………………………………………………………………………. 89
DAFTARPUSTAKA
Lampiran 1 Pedoman Wawancara
Lampiran 2 Daftar Informan
Lampiran 3 Dokumentasi

x

GLOSARIUM
Awig- Awig

: Aturan-Atauran Yang Tertulis Dalam Lembaga Adat

Ata Rangop

: Orang Yang Ketakutan

Beo

: Kampung

Barong Wae

:Mengundang Roh-Roh Yang Tinggal Di Mata Air

Compang

:Tempat Persembahan Untuk Nenek Moyang

Caci

: Tarian Adat Khas Manggarai

Cear Cumpe

: Pemberian Nama Untuk Bayi Baru Lahir

Congko Lokap

: Syukuran Rumah Baru

Danding

:Salah Satu Tarian Adat

Empo

:Leluhur

Hekang Kode

: Tempat Persembahan Untuk Leluhur

Lutur

: Ruang Tamu

Lobo

: Loteng

Lentar

: Pot

Lempa Rae

: Untuk Menyimpan Barang-Barang Pusaka Leluhur

Langkar

: Tempat Untuk Menyimpan Sesajian Untuk Leluhur

Libur Kilo

: Syukuran Keluarga

Lingko

: Kebun

Loce

:Tikar

Mbepe

: Kambing

Naga Galo

:Penjaga Kampung

Nggiling

: Tameng

Mbaru Niang/Mbaru Gendang

: Rumah Adat

Moso

: Kebun

Mbata
Sekelompok Orang

: Salah Satu Tarian Adat Yang Dilakukan Oleh

xi

Pepak
Bambu

: Alat Tradisional Manggarai Yang Terbuat Dari

Pa’u Tuak

: Sebagai Simbol Untuk Penerimaan Tamu

Penti

: Syukuran Untuk Leluhur

Roko

: Peresmian Suami Istri

Tu’a Golo/ Tua Gendang

: Tua Adat

Tu’a Panga

:Seorang Pemimpin Dari Setiap Suku

Tu’a Kilo

:Seorang Pemimpin Dalam Kelurga Dan Mengurus
Masalah Keluarga Dalam Satu Kampung

Tuak Reis

: Penyambutan Tamu

Tu’a Teno

: Perwakilan Dari Satu Untuk Membagi Tanah Ulayat

Wa’u

:Sebuah Keluarga Baik Dari Pihak Laki Laki Dan
Perempuan

Ro’eng

: Rakyat

Tu’a Tembong

:Ketua Adat

Wae Lu’u

: Air Mata

Re’a

: Daun Pandan

Golo

:Gunung

Koret

:Penangkis

Panggal

:Penutup kepala

Sanda Lima

:Tarian adat yang dilakukan oleh lima orang

Wisi Loce

: Bentang Tikar

xii

DAFTAR SINGKATAN

AMDAL

: Analisis Mengenai Dampak Lingkungan

ASITA

: Association Of The Indonesia Tours And Travel Agencies

B.L.D

: Breakfast, Lunch, Dinner

CO

: Community Organizer

D-1

: Diploma-1

D-2

: Diploma -2

D-3

: Diploma-3

DTW

: Daerah Tujuan Wisata

DKP

: Dinas Kebersihan Dan Pertambangan

HA

: Hektar

HP

: Handphone

KK

: Kepala Keluarga

LPBW

: Lembaga Pelestarian Budaya Waerebo

NTT

: Nusa Tenggara Timur

PRA

: Participatory Rural Appraisal

SMP

: Sekolah Menengah Pertama

SMA

: Sekolah Menengah Atas

S-1

: Strata- 1

SD

: Sekolah Dasar

TK

: Taman Kanak-Kanak

TOT

: Training On Trainer

TV

: Televisi

UU

: Undang-Undang

UI

: Universitas Indonesia

Wc

: Water Closet
xiii

DAFTAR BAGAN
Krangka Berpikir………………………………………………………………… 17
Tekhnik Analisis Data…………………………………………………………… 23
Struktur Pengelola……………………………….................................................... 60
Struktur Lembaga Adat ………………………………………………………….. 63

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 4.1

Peta Lembaga Adat Waerebo………………………………….

25

Gambar 4.2.

Rumah Adat Waerebo………………………………………….

31

Gambar 4.3.

Hutan Lebat Menuju Waerebo…………………………………

37

Gambar 4.4.

Air Terjun Waerebo…………………………………………….

39

Gambar 4.5.

Sunrise Waerebo………………………………………………...

40

Gambar 4.6.

Sunset Waerebo…………………………………………………..

40

Gambar 4.7.

jembatan bambu………………………………………………….

42

Gambar 4.8.

rumah penginapan……………………………………………….

44

Gambar 4.9.

Wawancara Dengan Informan…………………………………… 58

Gambar 4.10. Prosesi Acaacara Tuak Reis……………………………………..

72

Gambar 4.11. Prosesi Acara Penti……………………………………………… 62
Gambar 4.12. caci………………………………………………………………..

75

Gambar 4.12. Hasil Tenun Waerebo…………………………………………..

78

xv

Daftar Tabel
Halaman
Tabel 1.1

Perkembangan Jumlah Kunjungan Wisatawan…………………… 3

Tabel 2.1

Karakteristik Desa Adat Bali Dan Lembaga Adat Waerebo……… 10

Tabel 3.1

Tekhnik Pengumpulan Data……………………………………….. 21

Tabel 4.1

Batas Wilayah Kelurahan Satar Lenda…………………………….. 32

Tabel 4.2.

Luas Wilayah Menurut Penggunaan………………………………. 32

Tabel 4.3

Perkembangan Penduduk Kelurahan Satarlenda………………….. 33

Tabel 4.4

Jumlah Penduduk Berdasarkan Umur kelurahan Satar Lenda…...... 34

Tabel 4.5

Jumlah Penduduk Satar Lenda Menurut Mata Pencaharian……… 34

Tabel 4.6

Jumlah Penduduk Kelurahan menurut Pendidikan…………...

Tabel 4.7

Jumlah Penduduk Berdasarkan Agama…………………………… 35

Tablel 4.8

Jumlah Penduduk Berdasarkan Etnis…………………………….. 36

Tabel 4.9

Daftar Sumber Daya Sosial Budaya Kelurahan Satar Lenda…….

36

Tabel 4.10

Luas Lahan Menurut Pemilikan …………………………………

36

Tabel 4.11

Jumlah Tenaga Kerja LPBW…………………………………….. 57

Tabel 4.12

Tiket Masuk Di Waerebo……………………………………….

Tabel 4.13

Cara-Cara Promosi Di Waerebo…………………………………. 78

xvi

35

70

ABSTRAK
Waerebo adalah salah satu lembaga adat yang terletak di Desa Satarlenda, Kecamatan
Satar Mese Barat, Kabupaten Manggarai, Provinsi NTT (nusa Tenggara Timur). Lembaga
adat Waerebo memiliki potensi yang sangat menarik untuk wisatawan yaitu Potensi alami
dan potensi buatan juga panorama alam yang sangat indah dan ini dikelola oleh masyarakat
Waerebo sendiri. Waerebo memiliki struktur adat seperti tu’a golo/tembong (pemimpin adat),
tu’a kilo (orang tertua dalam satu keluarga). Penelitian ini menggunakan teori pemberdayaan
masyarakat yang mempunyai hubungan dengan masyarakat Waerebo yang berbasis
masyarakat yaitu dari masyarakat, oleh masyarakat dan untuk masyarakat itu sendiri.
Penelitian ini bertujuan agar dapat bermanfaat bagi masyarakat secara keselurruhan, dan
mengetahui lebih mendalam tentang peranan lembaga adat dalam pengelolaan sebagai daya
tarik wisata. Manfaat penelitian ini adalah manfaat teoritis dan manfaat Praktis. Metode
penelitian mengunakan pendekatan deskriptif kualitatif, dan menggunakan data kualitatif.
Berdasarkan hasil penelitian ini disarankan agar adanya peningkatan wisatawan untuk
berkunjung ke Waerebo ini.
Kata kunci: Lembaga Adat, Pariwisata, Pemberdayaan.

xvii

ABSTRACT
Waerebo is one of tourist attractions located at the Village of Satarlenda, District of
West Satar Mese, Regency of Manggarai, Province of NTT (East Nusa Tenggara). Waerebo
has a potential to attract tourists namely natural and artificial potential and very beautiful
natural panorama. This study uses the theory of empowerment that have a relationship with
the community Waerebo community-based ie from the community, by the community and
for the community itself.This research aims to give benefit for people on the whole, and
knows thoroughly about the role of custom institution in the management of tourist
attractions. The benefit of this research consists of theoretical and practical benefit. The
research method is using descriptive qualitative approach, and qualitative data. Based on the
results it is suggested that the increase in tourists to visit this Waerebo.
Key word: Tourism, Traditional Institutions, Empowerment

xviii