Strategi Pemasaran Di Hotel Pramesthi Solo Dalam Meningkatkan Jumlah Tamu COVER
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
STRATEGI PEMASARAN
DI HOTEL PRAMESTHI SOLO
DALAM MENINGKATKAN JUMLAH TAMU
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh
Gelar Ahli Madya (A. Md.) Pada Program Study Diploma III
Usaha Perjalanan Wisata
Onik Endah Setiarsih
C9410016
FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Syukurilah kesulitan, karena kesulitan itu megantarkan kita pada hasil
yang lebih baik dari apa yang kita bayangkan.
Lebih baik bertempur kalah daripada tidak bertempur sama sekali.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini kupersembahkan untuk :
Orang tua, suami tercinta, serta keluarga
besar
yang
selalu
mensupport,
mendoakan dan memberikan dukungan
selama ini.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Ucapan syukur pertam-tama penulis panjatkan kepada Allah SWT karena
atas rahmat dan kemurahan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas
akhir ini. Laporan tugas akhir ini disusun sebagai syarat untuk mencapai gelar
Ahli Madya pada jurusan Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Universitas
Sebelas Maret, Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam menyelesaikan laporan tugas
akhir ini tidak lepas dari kerja sama oleh semua pihak. Oleh karena itu dengan
segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Drs. Riyadi Santosa, M.Ed, Ph. D ,selaku Dekan Fakultas Sastra
dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah berkenan
memberikan kesempatan untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Ibu Dra. Hj. Isnaini WW, M.Pd selaku ketua program D III Usaha
Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta dan pembimbing
akademik.
3. Bapak Suharyana, M.Pd selaku sekretaris Program D III Usaha Perjalanan
Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang selalu memberikan
saran-saran serta memberikan pengarahan.
4. Bapak Sugiman, SE, MM selaku pembimbing utama yang telah
meluangkan waktu dan memberikan perhatian, kesabaran dan pengarahan
dalam penyusunan laporan ini.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5. Seluruh dosen dan karyawan Program D III Usaha Perjalanan Wisata
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
6. Staff Lab. Tour D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
7. Orang tua, suami, dan keluarga besar atas bimbingan dan dukungannya.
8. Sahabat-sahabat angkatan 2010 D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas
Sebelas Maret Surakarta yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu,
yang telah membantu dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini.
9. Serta pimpinan dan seluruh karyawan Hotel Pramesthi Solo yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis untuk meneliti dan mencari datadata guna melengkapi Tugas Akhir ini.
10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sampaikan satu-persatu sehingga
penyusunan laporan tugas akhir ini dapat diselesaikan.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala
kebaikan, dukungan, dan bantuan dari semua pihak. Kritik dan saran dari berbagai
pihak sangat diharapkan untuk menyempurnakan laporan tugas akhir ini. Semoga
laporan tugas akhir ini dapat memberi manfaat bagi yang membacanya.
Surakarta, Desember 2013
Penulis
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
ONIK ENDAH SETIARSIH, C9410016. 2013. Strategi Pemasaran di
Hotel Pramesthi Solo Dalam Meningkatkan Jumlah Tamu. Program
Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret.
Tujuan penulisan adalah untuk mengetahui strategi pemasaran di Hotel
Pramesthi Solo dalam meningkatkan jumlah tamu dan kendala-kendala yang
menghambat dalam pemasaran yang dilakukan.
Dalam penelitian ini menggunakan metode diskriptif kualitatif untuk
memperoleh gambaran berbagai informasi yang berhubungan dengan strategi
pemasaran di Hotel Pramesthi Solo. Medote pengumpulan data menggunakan
observasi, wawancara, dan studi pustaka. Data yang diperoleh kemudian
dianalisa secara kualitatif dan disajikan secara deskriptif.
Hasil dari penelitian menunjukan bahwa Marketing DepartementHotel
Pramesthi Solo mempunyai peran yang sangat penting dalam penjualan
produk. Strategi pemasaran dengan cara memasarkan secara langsung
maupun tidak langsung kepada konsumen dengan kebijakan harga yang
mudah dijangkau oleh konsumen serta memberikan kemudahan kepada
konsumen yang akan mengadakan event-event tertentu.
Kesimpulan yang dapat diambil dari Marketing Departement Hotel
Pramesthi Solo konsumen yang memfokuskan hotel dalam penjualan produk,
serta strategi pemasaran yang dilakukan dengan mengamati analisis pasar,
memberikan harga dan pemasaran langsung maupun tidak langsung, dan
membahas hambatan yang dihadapi Hotel Pramesthi Solo anggaran tamu
yang tidak sesuai dengan harga yang ditawarkan oleh pihak Hotel Pramesthi
Solo dan solusi yang diberikan kepada tamu penyesuaian fasilitas kepada
tamu sesuai dengan anggaran.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING..............................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN UJIAN .... .......................................................
iii
MOTTO...........................................................................................................
iv
PERSEMBAHAN...........................................................................................
v
KATA PENGANTAR....................................................................................
vi
ABSTRAK.....................................................................................................
viii
DAFTAR ISI...................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN.........................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah.........................................................
1
B. Perumusan Masalah................................................................
2
C. Tujuan Penelitian....................................................................
3
D. Manfaat Penelitian .................................................................
3
E. Kajian Pustaka........................................................................
4
F.
Metode Penelitian...................................................................
6
G. Sistematika Penulisan.............................................................
9
GAMBARAN UMUM TENTANG HOTEL PRAMESTHI
SOLO ...........................................................................................
10
A. Sejarah Singkat Hotel Pramesthi ...........................................
10
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
BAB III
digilib.uns.ac.id
B. Filosofi Logo Hotel Pramesthi ..............................................
12
C. Visi dan Misi Hotel Pramesth ...............................................
13
D. Lokasi dan Fasilitas ..............................................................
15
E. Departemen-Departemen yang ada di Hotel Pramesthi ........
18
F.
21
Struktur Organisasi Hotel Pramesthi .....................................
STRATEGI PEMASARAN DI HOTEL PRAMESTHI DALAM
UPAYA MENINGKATKANJUMLAH TAMU..........................
23
A. Kondisi Departemen Marketing di Hotel Pramesthi .............
23
B. Peranan Marketing di Hotel Pramesthi..................................
24
C. Strategi Dalam Memasarkan Hotel Pramesthi ....................... 29
D. Keunggulan yang Dimiliki Hotel Pramesthi .......................... 35
BAB IV
E. Kendala-Kendala yang Dihadapi dalam Memasarkan ..........
41
F.
Solusi dalam Menghadapi Kendala Hotel Pramesthi ............
43
PENUTUP ....................................................................................
44
A. Kesimpulan ............................................................................ 44
B. Saran ......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
45
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Wedding Package
Tabel 1.2 Harga Pakage
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Daftar Informan
Lampiran 2 Peta Lokasi Hotel Pramesthi Solo
Lampiran 3 Hotel Pramesthi Solo
Lampiran 4 Brosur-brosur Hotel Pramesthi Solo
Lampiran 5 Fasilitas-fasilitas Hotel Pramesthi
commit to user
digilib.uns.ac.id
STRATEGI PEMASARAN
DI HOTEL PRAMESTHI SOLO
DALAM MENINGKATKAN JUMLAH TAMU
TUGAS AKHIR
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh
Gelar Ahli Madya (A. Md.) Pada Program Study Diploma III
Usaha Perjalanan Wisata
Onik Endah Setiarsih
C9410016
FAKULTAS SASTRA DAN SENI RUPA
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
MOTTO
Syukurilah kesulitan, karena kesulitan itu megantarkan kita pada hasil
yang lebih baik dari apa yang kita bayangkan.
Lebih baik bertempur kalah daripada tidak bertempur sama sekali.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
PERSEMBAHAN
Tugas Akhir ini kupersembahkan untuk :
Orang tua, suami tercinta, serta keluarga
besar
yang
selalu
mensupport,
mendoakan dan memberikan dukungan
selama ini.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Ucapan syukur pertam-tama penulis panjatkan kepada Allah SWT karena
atas rahmat dan kemurahan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas
akhir ini. Laporan tugas akhir ini disusun sebagai syarat untuk mencapai gelar
Ahli Madya pada jurusan Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Universitas
Sebelas Maret, Surakarta.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam menyelesaikan laporan tugas
akhir ini tidak lepas dari kerja sama oleh semua pihak. Oleh karena itu dengan
segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Drs. Riyadi Santosa, M.Ed, Ph. D ,selaku Dekan Fakultas Sastra
dan Seni Rupa Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah berkenan
memberikan kesempatan untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
2. Ibu Dra. Hj. Isnaini WW, M.Pd selaku ketua program D III Usaha
Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta dan pembimbing
akademik.
3. Bapak Suharyana, M.Pd selaku sekretaris Program D III Usaha Perjalanan
Wisata Universitas Sebelas Maret Surakarta, yang selalu memberikan
saran-saran serta memberikan pengarahan.
4. Bapak Sugiman, SE, MM selaku pembimbing utama yang telah
meluangkan waktu dan memberikan perhatian, kesabaran dan pengarahan
dalam penyusunan laporan ini.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
5. Seluruh dosen dan karyawan Program D III Usaha Perjalanan Wisata
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
6. Staff Lab. Tour D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas Sebelas Maret
Surakarta.
7. Orang tua, suami, dan keluarga besar atas bimbingan dan dukungannya.
8. Sahabat-sahabat angkatan 2010 D III Usaha Perjalanan Wisata Universitas
Sebelas Maret Surakarta yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu,
yang telah membantu dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini.
9. Serta pimpinan dan seluruh karyawan Hotel Pramesthi Solo yang telah
memberikan kesempatan kepada penulis untuk meneliti dan mencari datadata guna melengkapi Tugas Akhir ini.
10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sampaikan satu-persatu sehingga
penyusunan laporan tugas akhir ini dapat diselesaikan.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang setimpal atas segala
kebaikan, dukungan, dan bantuan dari semua pihak. Kritik dan saran dari berbagai
pihak sangat diharapkan untuk menyempurnakan laporan tugas akhir ini. Semoga
laporan tugas akhir ini dapat memberi manfaat bagi yang membacanya.
Surakarta, Desember 2013
Penulis
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
ONIK ENDAH SETIARSIH, C9410016. 2013. Strategi Pemasaran di
Hotel Pramesthi Solo Dalam Meningkatkan Jumlah Tamu. Program
Diploma III Usaha Perjalanan Wisata Fakultas Sastra dan Seni Rupa
Universitas Sebelas Maret.
Tujuan penulisan adalah untuk mengetahui strategi pemasaran di Hotel
Pramesthi Solo dalam meningkatkan jumlah tamu dan kendala-kendala yang
menghambat dalam pemasaran yang dilakukan.
Dalam penelitian ini menggunakan metode diskriptif kualitatif untuk
memperoleh gambaran berbagai informasi yang berhubungan dengan strategi
pemasaran di Hotel Pramesthi Solo. Medote pengumpulan data menggunakan
observasi, wawancara, dan studi pustaka. Data yang diperoleh kemudian
dianalisa secara kualitatif dan disajikan secara deskriptif.
Hasil dari penelitian menunjukan bahwa Marketing DepartementHotel
Pramesthi Solo mempunyai peran yang sangat penting dalam penjualan
produk. Strategi pemasaran dengan cara memasarkan secara langsung
maupun tidak langsung kepada konsumen dengan kebijakan harga yang
mudah dijangkau oleh konsumen serta memberikan kemudahan kepada
konsumen yang akan mengadakan event-event tertentu.
Kesimpulan yang dapat diambil dari Marketing Departement Hotel
Pramesthi Solo konsumen yang memfokuskan hotel dalam penjualan produk,
serta strategi pemasaran yang dilakukan dengan mengamati analisis pasar,
memberikan harga dan pemasaran langsung maupun tidak langsung, dan
membahas hambatan yang dihadapi Hotel Pramesthi Solo anggaran tamu
yang tidak sesuai dengan harga yang ditawarkan oleh pihak Hotel Pramesthi
Solo dan solusi yang diberikan kepada tamu penyesuaian fasilitas kepada
tamu sesuai dengan anggaran.
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING..............................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN UJIAN .... .......................................................
iii
MOTTO...........................................................................................................
iv
PERSEMBAHAN...........................................................................................
v
KATA PENGANTAR....................................................................................
vi
ABSTRAK.....................................................................................................
viii
DAFTAR ISI...................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL ...........................................................................................
xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN.........................................................................
1
A. Latar Belakang Masalah.........................................................
1
B. Perumusan Masalah................................................................
2
C. Tujuan Penelitian....................................................................
3
D. Manfaat Penelitian .................................................................
3
E. Kajian Pustaka........................................................................
4
F.
Metode Penelitian...................................................................
6
G. Sistematika Penulisan.............................................................
9
GAMBARAN UMUM TENTANG HOTEL PRAMESTHI
SOLO ...........................................................................................
10
A. Sejarah Singkat Hotel Pramesthi ...........................................
10
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
BAB III
digilib.uns.ac.id
B. Filosofi Logo Hotel Pramesthi ..............................................
12
C. Visi dan Misi Hotel Pramesth ...............................................
13
D. Lokasi dan Fasilitas ..............................................................
15
E. Departemen-Departemen yang ada di Hotel Pramesthi ........
18
F.
21
Struktur Organisasi Hotel Pramesthi .....................................
STRATEGI PEMASARAN DI HOTEL PRAMESTHI DALAM
UPAYA MENINGKATKANJUMLAH TAMU..........................
23
A. Kondisi Departemen Marketing di Hotel Pramesthi .............
23
B. Peranan Marketing di Hotel Pramesthi..................................
24
C. Strategi Dalam Memasarkan Hotel Pramesthi ....................... 29
D. Keunggulan yang Dimiliki Hotel Pramesthi .......................... 35
BAB IV
E. Kendala-Kendala yang Dihadapi dalam Memasarkan ..........
41
F.
Solusi dalam Menghadapi Kendala Hotel Pramesthi ............
43
PENUTUP ....................................................................................
44
A. Kesimpulan ............................................................................ 44
B. Saran ......................................................................................
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
commit to user
45
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Wedding Package
Tabel 1.2 Harga Pakage
commit to user
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Daftar Informan
Lampiran 2 Peta Lokasi Hotel Pramesthi Solo
Lampiran 3 Hotel Pramesthi Solo
Lampiran 4 Brosur-brosur Hotel Pramesthi Solo
Lampiran 5 Fasilitas-fasilitas Hotel Pramesthi
commit to user