Identifikasi Risiko Usaha Ternak Sapi Potong Rakyat.

IDENTIFIKASI RISIKO USAHA TERNAK SAPI POTONG RAKYAT
Lenka Stella Angelina
200110090118
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan gambaran mengenai risikorisiko yang ada dalam usaha ternak sapi potong rakyat. Penelitian ini telah
dilaksanakan 15 Februari 2013 sampai dengan 28 Februari 2013, bertempat di
Desa Mekarlaksana Kecamatan Cikancung Kabupaten Bandung. Metode
penelitian menggunakan metode sensus terhadap seluruh peternak sapi potong
pada kelompok Mekarlaksana 1 dan Mekarlaksana 2. Untuk mendapatkan angka
tingkat risiko, penelitian ini menggunakan dua analisis yaitu analisis deskriptif dan
analisis risiko dengan menggunakan koefisien variasi. Hasil penelitian
menunjukan bahwa risiko-risiko yang ada dalam usaha ternak sapi potong pada
kelompok I dan II diantaranya adalah risiko kemarau panjang, risiko penyakit,
risiko harga input, risiko gagal IB, risiko kematian dan risiko kehilangan. Sumber
risiko yang paling besar dihadapi oleh para peternak ialah risiko kemarau
panjang yang merupakan risiko yang berkaitan dengan klimatologi. Hasil
penelitian menunjukkan besaran risiko pada kelompok I (CV=1,42) lebih besar
dari kelompok II (CV=1,31).
Kata kunci: Usaha ternak sapi potong rakyat, analisis risiko.

iii