Strategi Optimasi Pemanfaatan Biogas yang Diolah Dari Limbah Kelapa Sawit Untuk Energi Listrik di PT. Victorindo Alam Lestari

STRATEGI OPTIMASI PEMANFAATAN BIOGAS
YANG DIOLAH DARI LIMBAH KELAPA SAWIT
UNTUK ENERGI LISTRIK DI PT. VICTORINDO
ALAM LESTARI

GELADIKARYA
Oleh:
MURNI MARBUN
NIM: 127007040

SEKOLAH PASCASARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2017

Universitas Sumatera Utara

PERSETUJUAN GELADIKARYA

Judul Geladikarya : Strategi Optimasi Pemanfaatan Biogas yang Diolah Dari
Limbah Kelapa Sawit Untuk Energi Listrik di PT.

Victorindo Alam Lestari
Nama

: Murni Marbun

NIM

: 127007040

Program Studi

: Magister Manajemen

Menyetujui:
Komisi Pembimbing

Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M. Eng
Ketua

Dr. Ir. Nazaruddin, MT

Aggota

Ketua Program Studi

Prof. Dr. Ir. Darwin Sitompul, M. Eng

Direktur Sekolah Pascasarjana

Prof. Dr. Robert Sibarani, MS

Universitas Sumatera Utara

RINGKASAN EKSEKUTIF

Pemanfaatan biogas yang diolah dari limbah kelapa sawit untuk energi listrik
adalah salah satu energi terbarukan yang ramah lingkungan di industri perkebunan
kelapa sawit. PT. Victorindo Alam Lestari adalah salah satu Pabrik Kelapa Sawit
yang sudah menggunakan energi ini, akan tetapi pemanfaatannya belum optimal
jika dibandingkan dengan potensi yang ada. Maka masalah yang akan dicari
pemecahannya melalui penelitian Geladikarya ini adalah apa penyebab

perusahaan tidak optimal memanfaatkan potensi yang ada.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan rancangan strategis
didalam pemanfaatan biogas yang diolah dari limbah kelapa sawit untuk energi
listrik dan mengindentifikasi pengaruh yang paling dominan untuk
mempengaruhinya.
Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian korelasional. Penelitian ini
dilaksanakan dengan tujuan mendeteksi sejauh mana variasi-variasi dari suatu
faktor berkaitan atau korelasi dengan satu atau lebih faktor dengan faktor lain
berdasarkan koefisien korelasi. Pengumpulan data melalui wawancara, kuesioner
kepada 60 (enam puluh) karyawan dan studi dokumentasi.
Analisis data yang digunakan adalah analisis statistik deskriptif dan analisis
statistik inferential. Hasil penelitian menunjukkan faktor perancangan produk,
perancangan kesesuaian proses dan kapasitas, lokasi, mutu sumber daya manusia,
integrasi rantai pasokan, dan metode perawatan memberikan pengaruh yang
signifikan terhadap optimasi pemanfaatan biogas yang diolah dari limbah kelapa
sawit untuk energi listrik di PT Victorindo Alam Lestari sebesar 71.3% sedangkan
28.7% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti pada penelitian ini. Faktor
perancangan kesesuaian proses dan kapasitas (30.78%) memiliki pengaruh lebih
dominan dibandingkan variabel lainnya.
Kebijakan perusahaan agar

memperhatikan faktor ini untuk mencapai optimasi pemanfaatan biogas menjadi
energi listrik.
Kata Kunci: Strategi, Optimasi, Perancangan Produk, Proses, Lokasi,
Sumber Daya Manusia, Rantai Pasokan, Perawatan.

Universitas Sumatera Utara

PERNYATAAN
Dengan ini penulis menyatakan bahwa GELADIKARYA yang berjudul:
“STRATEGI OPTIMASI PEMANFAATAN BIOGAS YANG DIOLAH
DARI LIMBAH KELAPA SAWIT UNTUK ENERGI LISTRIK DI PT.
VICTORINDO ALAM LESTARI” adalah benar hasil karya saya sendiri yang
belum pernah dipublikasikan. Semua sumber data dan informasi yang digunakan
telah dinyatakan dengan jelas.

Medan, 6 Januari 2017
Yang Membuat Pernyataan

Murni Marbun

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Murni Marbun lahir di Kedai Gedang, Barus, Tap. Tengah, 13 Nopember
1969 anak ke 8 (delapan) dari 9 (sembilan) bersaudara dari orang tua pasangan
Bapak Dingin Marbun dan Ibu Tiana Simamora. Menikah dengan Tiarida
Manurung, SP tahun 2002 dan dikaruniai 3 (tiga) orang anak bernama Michael
Ivan Frengky Marbun, Marolop Timoti Marbun, dan Marvel Marbun

Riwayat Pendidikan:
1. SD Negeri 1 Barus Tap.Teng - Tamat 1983
2. SMP Negeri 1 Barus Tap. Teng - Tamat 1986
3. SMA Negeri 1 Barus Tap. Teng - Tamat 1989
4. Jurusan Sipil Fak. Teknik Universitas HKBP Nommensen Medan - Tamat
1997

Riwayat Pekerjaan:
1. 1999-2003 : PT Perfect Circle Engineering sebagai Site Manager
2. 2003-2004 : PT Isindo Interbuana sebagai site Supervisor

3. 2004-2006 : PT Alandick Indonesia sebagai CME Engineer
4. 2006-2007 : PT Chrismer Jaya Utama sebagai Project Manager
5. 2007-2008 : PT Ericsson Indonesia sebagai CME Supervisor
6. 2008-2016 : PT AES Agriverde Indonesia sebagai Senior Project Manager

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis atas berkat dan rahmat Tuhan Yang Maha Esa,
sehingga penulis dapat menyelesaikan Geladikarya ini dengan judul “ STRATEGI
OPTIMASI PEMANFAATAN BIOGAS YANG DIOLAH DARI LIMBAH
KELAPA SAWIT UNTUK ENERGI LISTRIK DI PT. VICTORINDO ALAM
LESTARI”.
Geladikarya ini disusun untuk memenuhi persyaratan menyelesaikan program
studi Magister Manajemen Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara
Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapakan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Robert Sibarani, MS selaku Direktur Sekolah
Pascasarjana Universitas Sumatera Utara.

2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darwin Sitompul, M. Eng selaku Ketua Program Studi
Magister Manajemen Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak Dr. Ir. Nazaruddin, MT selaku Sekretaris Program Studi Magister
Manajemen Universitas Sumatera Utara dan juga selaku Anggota Komisi
Pembimbing.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Sukaria Sinulingga, M Eng, selaku Ketua Komisi
Pembimbing.
5. Bapak dan Ibu Dosen di Program Studi Magister Manajemen Universitas
Sumatera Utara.
6. Staf akademik di Program Studi Magister Manajemen Universitas
Sumatera Utara.

Universitas Sumatera Utara

7. Pimpinan dan Staf PT. Victorindo Alam Lestari.
8. Keluarga yang selalu mendukung dan mendoakan penulis dalam
menyelesaikan Geladikarya ini.
9. Reka-rekan di Magister Manajemen Universitas Sumatera Utara.

Akhirnya penulis penulis menyadari bahwa Geladikarya ini masih banyak

memiliki kekurangan, semoga penelitian ini dapat memberi manfaat bagi yang
membacanya.

Medan, 6 Februari 2017

Murni Marbun

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PERSETUJUAN ….…………………………...................…..............i
RINGKASAN EKSEKUTIF.................................................................................ii
PERNYATAAN....................................................................................................iii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP.............................................................................iv
KATA PENGANTAR ……….……………………...…......................................v
DAFTAR ISI …………………………………………………...........................vii
DAFTAR TABEL..................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................xii

BAB I PENDAHULUAN…………………………………..............…......…….1
1.1 Latar belakang…………………................……...........................…..1
1.2 Rumusan Masalah…………………………………................……...3
1.3 Tujuan Penelitian……………………….............………….......……4
1.4 Manfaat penelitian…………………………….............….......…..…4
1.5 Batasan dan Ruang Lingkup Penelitian………….….................……5

BAB II LANDASAN TEORI……………..............………………....…….……6
2.1 Pengertian Biogas…………………….............…….......…..…..……6
2.2 Bahan Baku Biogas………………………….............……….......…..8
2.3 Biogas Dari Limbah Kelapa Sawit……….....................….….…..…..9
2.4 Manfaat Biogas………………………….............…………….........10
2.5 Kelebihan Menggunakan Biogas…………............………..….……11
2.6 Pengertian dan Tingkatan Strategi…………….......................….….12
2.7 Strategi Operasi ...................…………………….….................…....15
2.8 Optimalisasi............…………………….…………....................…..19
2.9 Penelitian Terdahulu..........................................................................20

BAB III KERANGKA KONSEPTUAL……………..............………..…....…21
3.1 Kerangka Model Konseptual.............................................................21

3.2 Hipotesis............................................................................................22

Universitas Sumatera Utara

BAB IV METODE PENELITIAN.....................................................................24
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian……….............……............................24
4.2 Jenis Penelitian…............………………………………..................24
4.3 Definisi Operasional Variabel...........................................................24
4.4 Jenis dan Sumber Data………............……..………………........…26
4.5 Teknik Pengumpulan Data….............…………………......……….27
4.6 Metode Analis...................................................................................27
4.6.1 Analisis Statistik Deskriptif.....................................................27
4.6.2 Analisis Statistik Inferential....................................................31
4.6.2.1 Uji Validitas.................................................................32
4.6.2.2 Uji Reliabilitas.............................................................32
4.6.2.3 Uji Normalitas.............................................................34
4.6.2.4 Uji Determinasi R2......................................................34
4.6.2.5 Uji Regresi Linier Berganda........................................34
4.6.2.5.1 Uji F Secara Simultan Serempak (Uji –F)....35
4.6.2.5.2 Uji t Secara Parsial (Uji-t)............................35

BAB V GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN.............................................36
5.1 Profil Perusahaan.............................................................................36
5.2 Visi dan Misi....................................................................................38
5.2.1 Visi...........................................................................................38
5.2.2 Misi..........................................................................................38
5.3 Sistem Nilai Perusahaan..................................................................38
5.4 Kredibilitas dan Integritas...............................................................38
5.5 Sistem Manajemen Mutu.................................................................39
5.6 Sistem Terpadu................................................................................39
5.7 Perusahaan Ramah Lingkungan......................................................39
5.8 Biogas Power Plant di PT VAL.......................................................40
5.9 Struktur Organisasi PT VAL...........................................................43

BAB VI ANALISA DAN PEMBAHASAN......................................................44
6.1 Analisis Statistik Deskriptif.............................................................44

Universitas Sumatera Utara

6.1.1 Variabel Perancangan Produk..................................................44
6.1.2 Variabel Perancangan Kesesuaian Proses dan Kapasitas........45
6.1.3 Variabel Lokasi........................................................................47
6.1.4 Variabel Mutu Sumber Daya Manusia....................................48
6.1.5 Variabel Integrasi Rantai Pasokan...........................................50
6.1.6 Variabel Metode Perawatan.....................................................52
6.1.7 Variabel Optimasi Pemanfaatan Biogas Untuk Energi
Listrik......................................................................................53
6.2 Analisis Statistik Inferential............................................................54
6.2.1 Hasil Uji Validitas....................................................................56
6.2.2 Hasil Uji Reliabilitas................................................................56
6.2.3 Hasil Uji Normalitas................................................................56
6.2.4 Hasil Uji Regresi Liner berganda............................................58
6.2.4.1 Hasil Uji F Secara Simultan........................................58
6.2.4.2 Hasil Uji –t Secara Parsial...........................................58
6.2.4.3 Hasil Uji Determinasi R2.............................................62
6.3 Pembahasan.....................................................................................63

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN............................................................67
7.1 Kesimpulan......................................................................................67
7.2 Saran................................................................................................68

DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................70

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 1.1

Jumlah KWH yang dihasilkan Genset Gas dan Potensi Loss
Periode Tahun 2012-2015...................................................................2

Tabel 2.1

Komposisi Biogas Yang Dihasilkan Oleh Limbah Cair
Kelapa Sawit.......................................................................................6

Tabel 4.1

Defenisi Operasional dan Pengukuran Variabel...............................25

Tabel 5.1

Parameter Proses Limbah Kelapa Sawit Menjadi Biogas.................41

Tabel 6.1

Distribusi Perancangan Produk yang Mempengaruhi Optimasi
Pemanfaatan Biogas Untuk Energi Listrik.......................................45

Tabel 6.2

Distribusi Perancangan Kesesuaian Proses dan Kapasitas
yang Mempengaruhi Optimasi Pemanfaatan Biogas Untuk
Energi Listrik....................................................................................46

Tabel 6.3

Distribusi Lokasi yang Mempengaruhi Optimasi
Pemanfaatan Biogas Untuk Energi Listrik.......................................48

Tabel 6.4

Distribusi Mutu Sumber Daya Manusia yang Mempengaruhi
Optimasi Pemanfaatan Biogas Untuk Energi Listrik........................49

Tabel 6.5

Distribusi Integrasi Rantai Pasokan yang Mempengaruhi
Optimasi Pemanfaatan Biogas Untuk Energi Listrik.......................51

Tabel 6.6

Distribusi Metode Perawatan

yang Mempengaruhi Optimasi

Pemanfaatan Biogas Untuk Energi Listrik....................................52
Tabel 6.7

Distribusi Optimasi Pemanfaatan Biogas Untuk Energi Listrik.......54

Tabel 6.8

Hasil Uji Validitas Item Quesioner...................................................55

Tabel 6.9

Hasil Uji Reliablitas Variabel Penelitian..........................................56

Tabel 6.10

Hasil Uji Normalitas Data Penelitian................................................57

Tabel 6.11

Hasil Uji-F Secara Simultan............................................................58

Tabel 6.12

Hasil Uji-t Secara Parsial..................................................................59

Tabel 6.13

Hasil Uji Determinasi R2 ...............................................................62

Tabel 6.14

Hasil Uji Dominan Pengaruh Variabel.............................................63

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1.1

Potensi dan Realisasi KWH yang dihasilkan Periode
Tahun 2012-2015..............................................................................3

Gambar 3.1

Kerangka Konseptual........................................ ............................21

Gambar 5.1

Bagan Proses Limbah Cair Kelapa Sawit Menjadi
Energi Listrik..................................................................................40

Gambar 5.2

Pabrik Kelapa Sawit VAL Tampak Depan.....................................41

Gambar 5.3

Pabrik Kelapa Sawit VAL Tampak Dalam....................................41

Gambar 5.4

Biodigester Gas Storage ...............................................................42

Gambar 5.5

Gas Treatment dan Power House...................................................42

Gambar 5.6

Genset Gas Engine Tampak Depan................................................42

Gambar 5.7

Genset Gas Engine Tampak Samping............................................42

Gambar 5.8

Struktur Organisasi PT Victorindo Alam Lestari di Pabrik...........43

Gambar 6.1

Grafik Normalitas Data..................................................................57

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman
Lampiran 1 Kuesioner ..........................................................................................71
Lampiran 2 Master Data Penelitian.......................................................................75
Lampiran 3 Hasil Pengolaha Data..........................................................................76
Lampiran 4 Calculate of Cost/KWH for Biogas Power Plant................................84

Universitas Sumatera Utara