Potensi Sumberdaya Nipah Dan Mangrove Sebagai Penunjang Ekowisata Di Desa Muara Maimbai Kecamatan Sei Nagalawan Kabupaten Deli Serdang
ii
POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE SEBAGAI
PENUNJANG EKOWISATA DI DESA MUARA MAIMBAI KECAMATAN
SEI NAGALAWAN KABUPATEN DELI SERDANG
KERTAS KARYA
OLEH
PUTRI NOVYENNI WR TARIGAN
NIM : 122204066
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU BUDAYA
PROGRAM STUDI D III PARIWISATA
MEDAN
2015
iii
LEMBAR PERSETUJUAN
POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE SEBAGAI
PENUNJANG EKOWISATA DI DESA MUARA MAIMBAI
KECAMATAN SEI NAGALAWAN KABUPATEN DELI SERDANG
OLEH
PUTRI NOVYENNI WR TARIGAN
122204066
Dosen Pembimbing,
Dosen Pembaca,
Drs. Haris Sutan Lubis, M.SP
Sugeng Parmono, S.E, M.Si.
NIP. 19670523 199203 2 001
NIP. 19560815 199103 1 001
iv
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Kertas Karya : POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE
SEBAGAI PENUNJANG EKOWISATA DI DESA
MUARA
MAIMBAI
KECAMATAN
NAGALAWAN KABUPATEN DELI SERDANG
Oleh
: PUTRI NOVYENNI WR TARIGAN
NIM
: 122204066
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Dekan,
Dr. Syahron Lubis, M.A.
NIP. 19511013 197603 1 001
PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Ketua,
Arwina Sufika, S.E., M.Si.
NIP. 19640821 199802 2 001
SEI
v
ABSTRAKSI
Ekowisata merupakan suatu bentuk wisata yang sangat erat dengan prinsip
konservasi. Pengelolaan ekowisata mangrove yang diprioritaskan di kawasan
pesisir Sei Nagalawan adalah meningkatkan usaha pengelolaan ekosistem mangrove
melalui kegiatan ekowisata, menjaga obyek wisata mangrove dengan tetap
memperhatikan daya dukung kawasan dan memberikan promosi baik lewat internet
maupun media lainnya untuk menarik minat wisatawan berwisata mangrove. Hutan
mangrove mempunyai manfaat ganda dan merupakan mata rantai yang sangat penting
dalam memelihara keseimbangan biologi di suatu perairan. Selain itu, hutan
mangrove merupakan suatu kawasan yang mempunyai tingkat produktivitas tinggi.
Tingginya produktivitas ini karena memperoleh bantuan energi berupa zat-zat
makanan yang diangkat melalui gerakan pasang surut.
Kata kunci : Ekowisata, Nipah dan mangrove, Ekosistem
i
vi
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirahiim.
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
Salawat beriring salam juga penulis ucapkan kepada Nabi Muhamamd SAW karena
beliaulah yang membawa peradaban umat manusia menjadi lebih baik.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini belum sempurna. Hal ini
disebabkan oleh keterbatasan, kemampuan, pengetahuan, dan sumber bacaan yang
diperoleh, untuk itu dengan hati yang terbuka penulis bersedia menerima saran dan
kritikan yang sifatnya membangun dari pembaca guna penyempurnaan kertas karya
ini.
Dalam menyelesaikan kertas karya ini, penulis banyak mendapat bantuan,
dorongan, semangat dan motivasi yang penulis terima dari berbagai pihak. Pada
kesempatan ini dengan rasa haru dan bangga penulis menyampaikan rasa terima
kasih kepada :
1. Bapak Dr. Syahron Lubis, M.A selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Arwina Sufika,
S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
ii
vii
3. Bapak Drs. Haris Sutan Lubis, MSP., selaku dosen pembimbing yang telah
banyak meluangkan waktunya untuk mengoreksi kertas karya ini.
4.
Bapak Sugeng Parmono, S.E,. M.Si., selaku dosen pembaca yang telah banyak
meluangkan waktunya untuk membaca serta mengoreksi kertas karya ini.
5. Untuk yang tersayang dan tercinta Ayahanda Sedia Tarigan dan Ibunda Roslan
Hutahaean yang telah banyak memberikan dorongan moral maupun materil dan
kasih sayang yang tiada tara terhadap penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
6. Adikku Rizky Arifin Tarigan dan Keluarga Tercinta yang telah memberi
semangat dan motivasi agar saya cepat menyelesaikan kuliah saya dan bisa
segera mendapatkan pekerjaan. Amin!
7. Kawan seperjuangan saya yang mendorong saya untuk tidak menunda dalam
mengerjakan segala hal dan selalu menemani dalam suka dan duka, Fretika Putri
Sembiring, Silvia Novita, Tyas Amelia Sinulingga, Riza Asdinda Siregar,
Fadhilla Tanjung, Saras Iaranury, Putri Rossi Silalahi, Terima Kasih guys dan
sukses selalu untuk kita. Amin!
8. Untuk 4 Sekawan yang sedang melakukan kewajibannya Rentika Sari Maharaja,
Fauziah Ulfa, Triana Aulia, Lelyta Purba, Semangat lah ya, salam sukses.
9. Teman seangkatan Usaha Wisata dan Perhotelan 2012, terima kasih untuk
moment yang udah kita lewati di bangku perkuliahan, sukses kita ya. Amin!
iii
viii
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
Semoga kertas karya ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya.
Dan kepada Engkau ya Allah segala kesempurnaan dan kami memohon atas segala
keridhoan-Mu ya Allah.
Alhamdulillahirabil’alamiin.
Medan, September 2015
Penulis,
Putri Novyenni WR Tarigan
122204066
iv
ix
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
KATA PENGANTAR ....................................................................................
ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang...........................................................................
1
1.2 Pembatasan Masalah..................................................................
2
1.3 Tujuan Penulisan .......................................................................
3
1.4 Metode Penelitian .....................................................................
3
1.5 Sistematika Penulisan ................................................................
4
BAB II URAIAN TEORITIS
2.1 Pengertian Pariwisata ................................................................
6
2.2 Pengertian Industri Pariwisata ...................................................
11
2.3 Pengertian Objek Wisata ...........................................................
12
2.4 Pengertian Wisatawan ...............................................................
15
2.5 Pengertian Ekowisata ................................................................
19
2.6 Kondisi Lingkungan Hidup Indonesia .......................................
23
BAB III GAMBARAN UMUM TENTANG KABUPATEN SERDANG
BEDAGAI
3.1 Letak Geografis .........................................................................
24
3.2 Kependudukan ...........................................................................
25
3.3 Mata Pencaharian ......................................................................
26
3.4 Sarana dan prasarana .................................................................
28
v
x
BAB IV POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE SEBAGAI
PENUNJANG EKOWISATA DI DESA MUARA MAIMBAI
KECAMATAN SEI NAGALAWAN KABUPATEN SERDANG
BEDAGAI
4.1 Ekowisata Hutan Mangrove ......................................................
30
4.2 Pengertian Nipah dan Mangrove ...............................................
35
4.2.1 Nipah ......................................................................................
35
4.2.2 Mangrove ................................................................................
36
4.3 Fungsi dan Manfaat ...................................................................
37
4.3.1 Nipah ......................................................................................
37
4.3.2 Mangrove ................................................................................
38
4.4 Potensi Sumberdaya Nipah dan Mangrove Sebagai
Penunjang Ekowisata ................................................................
40
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ................................................................................
52
5.2 Saran ..........................................................................................
53
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
54
LAMPIRAN ....................................................................................................
55
vi
POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE SEBAGAI
PENUNJANG EKOWISATA DI DESA MUARA MAIMBAI KECAMATAN
SEI NAGALAWAN KABUPATEN DELI SERDANG
KERTAS KARYA
OLEH
PUTRI NOVYENNI WR TARIGAN
NIM : 122204066
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU BUDAYA
PROGRAM STUDI D III PARIWISATA
MEDAN
2015
iii
LEMBAR PERSETUJUAN
POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE SEBAGAI
PENUNJANG EKOWISATA DI DESA MUARA MAIMBAI
KECAMATAN SEI NAGALAWAN KABUPATEN DELI SERDANG
OLEH
PUTRI NOVYENNI WR TARIGAN
122204066
Dosen Pembimbing,
Dosen Pembaca,
Drs. Haris Sutan Lubis, M.SP
Sugeng Parmono, S.E, M.Si.
NIP. 19670523 199203 2 001
NIP. 19560815 199103 1 001
iv
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Kertas Karya : POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE
SEBAGAI PENUNJANG EKOWISATA DI DESA
MUARA
MAIMBAI
KECAMATAN
NAGALAWAN KABUPATEN DELI SERDANG
Oleh
: PUTRI NOVYENNI WR TARIGAN
NIM
: 122204066
FAKULTAS ILMU BUDAYA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Dekan,
Dr. Syahron Lubis, M.A.
NIP. 19511013 197603 1 001
PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Ketua,
Arwina Sufika, S.E., M.Si.
NIP. 19640821 199802 2 001
SEI
v
ABSTRAKSI
Ekowisata merupakan suatu bentuk wisata yang sangat erat dengan prinsip
konservasi. Pengelolaan ekowisata mangrove yang diprioritaskan di kawasan
pesisir Sei Nagalawan adalah meningkatkan usaha pengelolaan ekosistem mangrove
melalui kegiatan ekowisata, menjaga obyek wisata mangrove dengan tetap
memperhatikan daya dukung kawasan dan memberikan promosi baik lewat internet
maupun media lainnya untuk menarik minat wisatawan berwisata mangrove. Hutan
mangrove mempunyai manfaat ganda dan merupakan mata rantai yang sangat penting
dalam memelihara keseimbangan biologi di suatu perairan. Selain itu, hutan
mangrove merupakan suatu kawasan yang mempunyai tingkat produktivitas tinggi.
Tingginya produktivitas ini karena memperoleh bantuan energi berupa zat-zat
makanan yang diangkat melalui gerakan pasang surut.
Kata kunci : Ekowisata, Nipah dan mangrove, Ekosistem
i
vi
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirahiim.
Alhamdulillah, puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
Salawat beriring salam juga penulis ucapkan kepada Nabi Muhamamd SAW karena
beliaulah yang membawa peradaban umat manusia menjadi lebih baik.
Penulis menyadari bahwa kertas karya ini belum sempurna. Hal ini
disebabkan oleh keterbatasan, kemampuan, pengetahuan, dan sumber bacaan yang
diperoleh, untuk itu dengan hati yang terbuka penulis bersedia menerima saran dan
kritikan yang sifatnya membangun dari pembaca guna penyempurnaan kertas karya
ini.
Dalam menyelesaikan kertas karya ini, penulis banyak mendapat bantuan,
dorongan, semangat dan motivasi yang penulis terima dari berbagai pihak. Pada
kesempatan ini dengan rasa haru dan bangga penulis menyampaikan rasa terima
kasih kepada :
1. Bapak Dr. Syahron Lubis, M.A selaku Dekan Fakultas Ilmu Budaya
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Arwina Sufika,
S.E., M.Si., selaku Ketua Program Studi Pariwisata
Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara.
ii
vii
3. Bapak Drs. Haris Sutan Lubis, MSP., selaku dosen pembimbing yang telah
banyak meluangkan waktunya untuk mengoreksi kertas karya ini.
4.
Bapak Sugeng Parmono, S.E,. M.Si., selaku dosen pembaca yang telah banyak
meluangkan waktunya untuk membaca serta mengoreksi kertas karya ini.
5. Untuk yang tersayang dan tercinta Ayahanda Sedia Tarigan dan Ibunda Roslan
Hutahaean yang telah banyak memberikan dorongan moral maupun materil dan
kasih sayang yang tiada tara terhadap penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan kertas karya ini tepat waktu.
6. Adikku Rizky Arifin Tarigan dan Keluarga Tercinta yang telah memberi
semangat dan motivasi agar saya cepat menyelesaikan kuliah saya dan bisa
segera mendapatkan pekerjaan. Amin!
7. Kawan seperjuangan saya yang mendorong saya untuk tidak menunda dalam
mengerjakan segala hal dan selalu menemani dalam suka dan duka, Fretika Putri
Sembiring, Silvia Novita, Tyas Amelia Sinulingga, Riza Asdinda Siregar,
Fadhilla Tanjung, Saras Iaranury, Putri Rossi Silalahi, Terima Kasih guys dan
sukses selalu untuk kita. Amin!
8. Untuk 4 Sekawan yang sedang melakukan kewajibannya Rentika Sari Maharaja,
Fauziah Ulfa, Triana Aulia, Lelyta Purba, Semangat lah ya, salam sukses.
9. Teman seangkatan Usaha Wisata dan Perhotelan 2012, terima kasih untuk
moment yang udah kita lewati di bangku perkuliahan, sukses kita ya. Amin!
iii
viii
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
Semoga kertas karya ini bermanfaat bagi penulis dan semua pihak yang membacanya.
Dan kepada Engkau ya Allah segala kesempurnaan dan kami memohon atas segala
keridhoan-Mu ya Allah.
Alhamdulillahirabil’alamiin.
Medan, September 2015
Penulis,
Putri Novyenni WR Tarigan
122204066
iv
ix
DAFTAR ISI
ABSTRAK ......................................................................................................
i
KATA PENGANTAR ....................................................................................
ii
DAFTAR ISI ...................................................................................................
v
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang...........................................................................
1
1.2 Pembatasan Masalah..................................................................
2
1.3 Tujuan Penulisan .......................................................................
3
1.4 Metode Penelitian .....................................................................
3
1.5 Sistematika Penulisan ................................................................
4
BAB II URAIAN TEORITIS
2.1 Pengertian Pariwisata ................................................................
6
2.2 Pengertian Industri Pariwisata ...................................................
11
2.3 Pengertian Objek Wisata ...........................................................
12
2.4 Pengertian Wisatawan ...............................................................
15
2.5 Pengertian Ekowisata ................................................................
19
2.6 Kondisi Lingkungan Hidup Indonesia .......................................
23
BAB III GAMBARAN UMUM TENTANG KABUPATEN SERDANG
BEDAGAI
3.1 Letak Geografis .........................................................................
24
3.2 Kependudukan ...........................................................................
25
3.3 Mata Pencaharian ......................................................................
26
3.4 Sarana dan prasarana .................................................................
28
v
x
BAB IV POTENSI SUMBERDAYA NIPAH DAN MANGROVE SEBAGAI
PENUNJANG EKOWISATA DI DESA MUARA MAIMBAI
KECAMATAN SEI NAGALAWAN KABUPATEN SERDANG
BEDAGAI
4.1 Ekowisata Hutan Mangrove ......................................................
30
4.2 Pengertian Nipah dan Mangrove ...............................................
35
4.2.1 Nipah ......................................................................................
35
4.2.2 Mangrove ................................................................................
36
4.3 Fungsi dan Manfaat ...................................................................
37
4.3.1 Nipah ......................................................................................
37
4.3.2 Mangrove ................................................................................
38
4.4 Potensi Sumberdaya Nipah dan Mangrove Sebagai
Penunjang Ekowisata ................................................................
40
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ................................................................................
52
5.2 Saran ..........................................................................................
53
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................
54
LAMPIRAN ....................................................................................................
55
vi