1. Home
  2. Lainnya

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PJBL) PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PROSES FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN UBI JALAR - repositoryUPI S PTA 1104916 Title

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING
(PjBL) PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PROSES
FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN
UBI JALAR

SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi sebagian dari syarat memperoleh gelar Sarjana
Pendidikan Program Studi Pendidikan Teknologi Agroindustri

nsi

Oleh
TYAS LESTARI
1104916

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNOLOGI AGROINDUSTRI
FAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJURUAN
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
2015

Tyas Lestari, 2015

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PjBL) PADA KOMPETENSI DASAR
MELAKUKAN PROSES FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN UBI JALAR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

Penerapan Model Pembelajaran Project
Based Learning (Pjbl) pada Kompetensi
Dasar Melakukan Proses Fermentasi dan
Enzimatis pada Berbagai Olahan
Ubi Jalar
Oleh
Tyas Lestari

Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana pada Fakultas Teknologi dan Kejuruan

© Tyas Lestari 2015
Universitas Pendidikan Indonesia
Agustus 2015

Hak Cipta dilindungi undang-undang.

Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhnya atau sebagian, dengan dicetak
ulang, difoto kopi, atau cara lainnya tanpa ijin dari penulis.

Tyas Lestari, 2015
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PjBL) PADA KOMPETENSI DASAR
MELAKUKAN PROSES FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN UBI JALAR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

LEMBAR PENGESAHAN

TYAS LESTARI

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING
(PjBL) PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PROSES
FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN
UBI JALAR
Disetujui dan disahkan oleh pembimbing:

Pembimbing I


Dr. Sri Handayani,. Mpd.
NIP. 1966 0930 1997 03 2001
Pembimbing II

Mustika N.H., S.T.P., M.Pd
NIP. 1984 0125 2012 12 2002

Mengetahui
Ketua Prodi Pendidikan Teknologi Agroindustri
FPTK UPI

Dr. Yatti Sugiarti, MP.
NIP. 1963 1207 1993 03 2001

Tyas Lestari, 2015
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PjBL) PADA KOMPETENSI DASAR
MELAKUKAN PROSES FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN UBI JALAR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi dengan judul “penerapan
model pembelajaran Project Based Learning (PjBL) pada kompetensi dasar
melakukan proses fermentasi dan enzimatis pada berbagai olahan ubi jalar” ini
beserta seluruh isinya adalah benar-benar karya saya sendiri. Saya tidak
melakukan penjiplakan atau pengutipan dengan cara-cara yang tidak sesuai
dengan etika ilmu yang berlaku dalam masyarakat keilmuan. Atas pernyataan
tersebut, saya siap menanggung resiko/sanksi apabila di kemudian hari ditemukan
adanya pelanggaran etika keilmuan atau ada klaim dari pihak lain terhadap
keaslian karya saya ini.

Bandung, Agustus 2015
Yang membuat pernyataan,

Tyas Lestari
NIM. 1104916

Tyas Lestari, 2015
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PjBL) PADA KOMPETENSI DASAR
MELAKUKAN PROSES FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN UBI JALAR
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu


Dokumen yang terkait

Perbedaan Hasil Belajar Siswa antara Model Pembelajaran Project Based Learning (PJBL), Problem Based Learninng (PBL), dan Problem Solving Pada Materi Animalia

5 29 376

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PJBL) PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PROSES FERMENTASI DAN ENZIMATIS PADA BERBAGAI OLAHAN UBI JALAR.

0 2 28

PENERAPAN SELF AND PEER ASSESSMENT PADA KOMPETENSI DASAR MENGENDALIKAN JALANNYA PROSES PENGOLAHAN - repositoryUPI S PTA 1002356 Title

0 0 3

PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING PADA KOMPETENSI DASAR PELAKSANAAN PROSEDUR PENGELASAN DI SMK OTOMOTIF - repositoryUPI S TM 1000399 Title

0 0 3

PERBEDAAN HASIL BELAJAR SISWA BERDASARKAN TINGKAT KEMAMPUAN BERPIKIR KRITIS MELALUI MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PjBL) DAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) - repositoryUPI S TE 1103304 Title

0 0 6

PENERAPAN MODEL PROJECT BASED LEARNING BERBASIS KOMODITAS PANGAN LOKAL PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN PRINSIP PENGGUNAAN MEDIA PENGHANTAR PANAS DI SMKN 1 CIDAUN - repositoryUPI S PTA 1102811 Title

0 0 3

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN GUIDED INQUIRY PADA KOMPETENSI DASAR PENGEMASAN DI SMK NEGERI 1 KUNINGAN - repositoryUPI S PTA 1103978 Title

0 0 4

Pengembangan Modul Praktikum Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian Dan Perikanan Pada Kompetensi Dasar Melakukan Proses Fermentasi Dan Enzimatis - repositoryUPI S PTA 1105171 Title

0 1 3

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING PADA KOMPETENSI DASAR MELAKUKAN DASAR PENGAWETAN DI KELAS X SMKN 1 CIDAUN, CIANJUR, JAWA BARAT - repositoryUPI S PTA 1102351 Title

0 0 3

PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PJBL) DENGAN BANTUAN MEDIA AUDIO VISUAL UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR PADA POKOK BAHASAN PENGEMASAN - repository UPI S PTA 1206164 Title

0 0 1