Reviewer Volume 35, Tahun 2015 | Volume 35, Tahun 2015 | Agritech 22007 41205 1 SM

AGRITECH, Vol. 35, No. 4, November 2015

5(9,(:(5$*5,7(&+92/80(7$+81
1

badi Jading

3

bdul Rahim
gung Prabo o
mbar Rukmini

5

nggoro Cahyo ukartiko

6

nsar
sep apei


8

tmiral Ernes

9

Bambang Pur antana

10

Bayu D i pri Nugroho

11

Bayu Kanetro

1

Christiana Retnaningsih


13

Chusnul idayat

1

Damat

15

De i Desnilasari

16

Didah Nur Faridah

1

Didik Pur adi


18

Edi uryanto

19

Ema Damayanti

0

Eni armayani

1

F. .C. igit etyabudi

3

Fat hul nam Nurlaili

Fatma

Program tudi Teknologi asil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Uni ersitas Negeri
Papua, Jl. Gunung alju, mban, anok ari, Papua Barat 9831
Fakultas Pertanian, Uni ersitas Tadulako, Jl. oekarno
atta Km. 9, Palu 9 118
Balai Besar Pengembangan ekanisasi Pertanian, itugadung, Tromol Pos , erpong 15310,
Tangerang, Banten
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Widya ataram, Ndalem angkubumen KT III
3 , Yogyakarta 5513
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 83
Program tudi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan groindustri, Uni ersitas
ataram, Jl. ajapahit No. 6 , ataram
Departemen Teknik ipil dan Lingkungan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian
Bogor, Kampus Darmaga, P Bo
0, Bogor
Program tudi Teknologi asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Islam
ajapahit, Jl. Raya Jabon Km. 0,
ojokerto

Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 8
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 8
Program tudi Teknologi asil Pertanian, Uni ersitas er u Buana, Jl. Wates Km. 10,
Yogyakarta 55 53
Program tudi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Katolik
oegijapranata, Jl. Pa iyatan Luhur I 1, Bendan Dhu ur, emarang 50 3
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian
Peternakan, Uni ersitas
uhammadiyah alang, Jl. Raya Tlogomas No. 6 alang, Ja a Timur
Balai Besar Pengembagan Teknologi Tepat Guna, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Jl.
K . Tubun No. 5 ubang, Ja a Barat 1 13
Departemen Ilmu Pangan dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut
Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga P Bo
0, Bogor
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81

Jurusan Kimia, Fakultas atematika dan Ilmu Pengetahuan lam, Uni ersitas am Ratulangi,
Jl. Kampus Unsrat, anado 95115
UPT Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia, Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia, Jl. Yogya Wonosari Km. 31, Desa Gading, Playen, Gunungkidul, Yogyakarta
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Fakultas ains dan Teknologi, UIN unan Kalijaga, Jl. arsda disu ipto, Yogyakarta
Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Uni ersitas asanuddin, Jl. Perintis
Kemerdekaan Km. 10, Tamalanrea, akassar 90 5

89

AGRITECH, Vol. 35, No. 4, November 2015

5

Febby Jeanry Polnaya
Firdaus ya i


6

G. P. Ganda Putra

8

Gatot is o utomo
Guntarti Tatik ulyati

9
30

erlina

31

I ade nom utrisna
Wijaya
Ignatius rianta


3

Iin Khusnul Khotimah

33

Ika malia Kartika

3

Indarto

35

Inneke Kusuma aty

36
3


Joko Nugroho Wahyu
Karyadi
Karseno

38

Kgs. hmadi

39

Lilik utiarso

0

Lily rsanti Lestari

1

Lydia Ninan Lestario
ahera ati


3

aria Ul ah
ir an Ushada

5
6

90

oh. u i
ohammad
an Fajar
Falah
uhamad Kurniadi

Fakultas Pertanian, Uni ersitas Pattimura, Jl. Ir. . Putuhena, Kampus Poka, mbon 9 33
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian
Bogor, Jl. Raya Darmaga, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung,
Bali 80361
Uni ersitas Tadulako, Kampus UNT D, Jl. oekarno
atta Km. 9, Palu, ula esi Tengah
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Jember, Jl. Kalimantan I, Kampus Bumi Tegal
Boto, Jember 681 1
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Udayana, Kampus Unud Bukit Jimbaran, Bali
80361
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Katolik Widya andala urabaya, Jl. Dinoyo
urabaya 60 65
Fakultas Perikanan dan Kelautan, Uni ersitas Lambung angkurat, Jl. . Yani Km. 36
Banjarbaru, Kalimantan elatan 0 1
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian
Bogor, Kampus IPB Darmaga P Bo
0, Bogor 1600
Laboratorium Teknik Pengendalian dan Konser asi Lingkungan, Program tudi Teknik
Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Jember, Jl. Kalimantan No. 3 , Kampus
Tegalboto, Jember 681 1
Pusat Pendidikan, tandardisasi dan erti kasi Pro esi Pertanian, Badan Penyuluhan dan
Pengembangan D Pertanian, Kementrian Pertanian, Gedung D Lantai 5, Jl. arsono R. .
No. 3, Ragunan, Jakarta
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Pertanian, Uni ersitas Jenderal oedirman, Jl. Dr. oeparno,
Karang angkal, Pur okerto 531 3
Jurusan Teknologi dan Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Uni ersitas Tribhu ana
Tunggade i, Jl. Telaga Warna Blok C, Tlogo as, alang 651 5
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 8
Program tudi Gi i Kesehatan, Fakultas Kedokteran Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Farmako,
ekip Utara, Yogyakarta
Program tudi Kimia, Fakultas ains dan atematika, Uni ersitas Kristen atya Wa ana, Jl.
Diponegoro 5 60, alatiga 50 11
Fakultas Pertanian, Uni ersitas Tanjungpura, Jl. . Yani, Pontianak 81
Jurusan Teknologi asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Kampus I Institut Pertanian
TIPER, Jl. Nangka II, agu oharjo Ringroad Utara , Yogyakarta
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Fakultas Pertanian, Uni ersitas Widyagama alang, Jl. Borobudur No. 5, alang 651 8
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
UPT Balai Pengembangan Proses dan Teknologi Kimia, Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia, Jl. Yogya Wonosari Km. 31, Desa Gading, Playen, Gunungkidul, Yogyakarta

AGRITECH, Vol. 35, No. 4, November 2015

8
9
50

uhammad ssaga
uhammad Dani
upardan
urtiningrum

51

Na s Khuriyati

5

Nanik uhartatik

53

Nasrul rahman

5

Ngadisih

55

No ita Indrianti

56

Nurhayati

5

Nurrahman

58
59

Nyoman emadi ntara
Paini ri Widya ati

60

Pepita aryanti

61

Prima Retno Wikandari

6

Pujo aroyo

63

Putu udira

6

R. Wahyu upartono

65

Rahayu stuti

66

Retno Indrati

6

Rindit Pambayun

68

Rita Khairina

69

Rohula Utami

0
1

Rusdin Rau
ang Kompiang Wira an

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian BPTP
aluku Utara, Jl. Kusu, o , Kota Tidore
Kepulauan, aluku Utara
Jurusan Teknik Kimia, Uni ersitas yiah Kuala, Jl. ye h bdurrau No. Darussalam,
Banda eh 3111
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas lamet Riyadi urakarta, Jl. umpah Pemuda 18
Joglo Kadipiro, urakarta 5 136
Jurusan Teknik Kimia, Uni ersitas yiah Kuala, Jl. Cheh . Rau , No. , Darussalam, Banda
eh 3111
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Jl. K. .
Tubun No. 5, ubang, Ja a Barat 1 13
Jurusan Teknologi asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Jember, Jl.
Kalimantan No. 3 , Kampus Tegalboto, Jember 681 1
Program tudi Teknologi Pangan, Uni ersitas uhammadiyah emarang, Jl. Kedung undu
Raya No. 18 emarang
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Udayana, Kampus Bukit, Jimbaran, Bali 80361
Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Katolik Widya andala urabaya, Jl. Dinoyo
urabaya 60 65
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Uni ersitas Jenderal oedirman, Jl. Dr.
oeparno, Karang angkal, Pur okerto
Jurusan Kimia, Fakultas atematika dan Ilmu Pengetahuan lam, Uni ersitas Negeri
urabaya, Kampus Ketintang, Jl. Ketintang, urabaya 60 31
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 8
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Program tudi Kesehatan
asyarakat, Fakultas Kesehatan
asyarakat, Uni ersitas
uhammadiyah emarang, Jl. Kedungmundu Raya No. 18, emarang
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Uni ersitas ri ijaya, Jl. Raya Palembang
Prabumulih Km. 3 Inderalaya, gan Ilir 3066 , Palembang, umatera elatan
Fakultas Perikanan, Uni ersitas Lambung angkurat, Jl. . Yani Km. 36, Banjarbaru 0 1
Program tudi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Uni ersitas ebelas aret, Jl.
Ir. utami 36 , Kentingan, urakarta
Fakultas Ilmu Kesehatan, Uni ersitas uhammadiyah urakarta, Jl. . Yani, Tromol Pos 1
Pabelan, Kartasura 5 10
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Gra ka , Kampus
UG , Yogyakarta 55 81

91

AGRITECH, Vol. 35, No. 4, November 2015

apto Priyadi
3

ardjono
a arni asibuan

5

ih Yu anti

6

ri nggrahini
ri

ulyani

8

ri Rahayoe

9

u i Wulandari

80

uharno

81

uharno

8

upriyanto

83

Teti Estiasih

8

Tri

85
86

Tri Wardani Wido ati
Tyas Utami

8

Warkoyo

88

Waryat

89

Wiratni Budhijanto

90

Yoyok Budi Pramono

91
9

Yuana usmiati
Yuliani isyah

93

Yusmarini

a arti

9

aki Utama

95

ulman E endi

9

Jurusan groteknologi, Fakultas Pertanian, Uni ersitas Tunas Pembangunan, Jl. Balekambang
Lor No. 1, urakarta 5 139
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Program tudi Teknologi Industri Pertanian, Uni ersitas Djuanda Bogor, Jl. Tol Cia i No.
1, Bogor 16 0
Jurusan Teknologi asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Jember, Jl.
Kalimantan No. 3 Kampus Tegalboto, Jember, Ja a Timur 681 1
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Program tudi Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Uni ersitas
Udayan, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali 8036
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Flora
No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Politeknik Negeri Jember, Jl. astrip P Bo 16 Jember, Ja a Timur
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Gadjah
ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas Bra ijaya, Jl.
eteran, alang 651 5
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan, Pas apanen Pertanian, Jl. Tentara Pelajar No. 1
Bogor
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Uni ersitas ri ijaya, Palembang
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Uni ersitas uhammadiyah alang, Jl. Raya Tlogomas
No. 6, alang
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian BPTP Jakarta, Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian, Jl. Raya Ragunan No. 30 Ps. inggu, Jakarta elatan
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Uni ersitas Gadjah ada, Jl. Gra ka , Bulaksumur,
Yogyakarta 55 81
Program tudi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Uni ersitas Diponegoro,
emarang
Politeknik Negeri Jember, Jl. astrip P Bo 16 , Jember
Fakultas Pertanian, Uni ersitas yiah Kuala, Kampus UN YI , Jl. Tgk. asan Krueng
Kalee No.3, Darussalam, Banda eh 3111
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Uni ersitas Riau, Jl. Bina idya No. 30
impang Baru, Ke amatan Tampan, Pekanbaru, Riau 8 93
Jurusan Teknologi Pangan dan asil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Uni ersitas
Gadjah ada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55 81
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Uni ersitas Bengkulu, Jl. W.R. upratman,
Kandang Limun, Bengkulu 383 1