this PDF file Reviewer Volume 37, Tahun 2017 | Tahun 2017 | Agritech 1 SM
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
REVIEWER AGRITECH VOLUME 37 TAHUN 2017
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Abdul Rahim
Achmat Sarifudin
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno - Hatta Km. 9, Palu 94118
Balai Besar Pengembanagan Teknologi Tepat Guna, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
(B2PTTG-LIPI), Jl. K.S. Tubun No. 5, Subang, Jawa Barat 41213
Adnan Engelen
Politeknik Gorontalo, Jl. Sapta Marga, Kecamatan Botupingge, Kabupaten Bone Bolango
Provinsi Gorontalo
Agnes Murdiati
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Agung Putra Pamungkas Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Agus Haryanto
Jurusan Teknik Pertanian, Universitas Lampung, Jl. Sumantri Brojonegoro No. 1,
Kampus Gedong Meneng, Bandar Lampung 35415
Ainia Herminiati
Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia,
Jl. Aipda K.S. Tubun No. 5, Subang, Jawa Barat 41213
Alim Isnansetya
Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
Jl. Flora Gedung A-4, Bulkasumur, Yogyakarta 55281
Ambar Rukmini
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Widya Mataram, Ndalem Mangkubumen KT III/
237, Yogyakarta 55132
Ansar
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri,
Universitas Mataram, Jl. Majapahit No. 62, Mataram
Ardiansyah
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie, Kawasan Episentrum,
Jl HR Rasuna Said Kav C.22, Jakarta 12920
Astuti Setyowati
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana,
Jl. Wates Km. 10, Yogyakarta 55753
Aswita Emmawati
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman,
Jl. Pasir Balengkong, Kampus Gunung Kelua, Samarinda, Kalimantan Timur
Atmiral Ernes
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Islam Majapahit, Jl. Raya Jabon Km. 0,7 Mojokerto
Bayu Dwi Apri Nugroho Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Bayu Kanetro
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri,
Universitas Mercu Buana, Jl. Wates Km. 10, Yogyakarta 55753
Budi Rahardjo
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Budi Santoso
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian,
Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Jl. Raya Palembang-Prabumulih Km 32
Kecamatan Inderalaya, Kabupaten Ogan Ilir, Propinsi Sumatera Selatan
Budianto
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya,
Jl. Veteran, Malang 65145
Christina Retnaningsih
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Katolik Soegijapranata, Jl. Pawiyatan Luhur IV/1, Bendan Dhuwur,
Semarang 50234
Damat
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian - Peternakan,
Universitas Muhammadiyah Malang, Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang, Jawa Timur
487
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
22
23
Daniel Ambrosius
Nicolas Apituley
Dharia Renate
24
Didah Nur Faridah
25
Didik Purwadi
26
Diding Suhandy
27
28
Dimas Rahadian Aji
Muhammad
Dwi Larasatie Nur Fibri
29
Eko Susanto
30
33
Endang Sutriswati
Rahayu
Febby Jeanry Polnaya
Fiametta Ayu
Purwandari
Fitri Khoerunnisa
34
Gatot Siswo Hutomo
35
Hadiyanto
36
Heri Hermansyah
37
Hery Winarsi
38
Hoetomo Lembito
39
41
I Dewa Gde Mayun
Permana
Ida Bagus Banyuro
Partha
Indri Indrawan
42
Iwan Taruna
43
44
Juanda Reputra
Karseno
45
Leopold Oscar Nelwan
31
32
40
488
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Kampus Poka,
Jl. Mr. Chr. Soplanit, Poka, Ambon
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jambi, Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15
Mendalo Darat 36361
Departemen Ilmu Pangan dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut
Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Teknik Pertanian, Universitas Lampung, Jl. Soemantri Brojonegoro No. 1 Gedong
Meneng Bandar Lampung, Lampung 35145
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret,
Jl. Ir. Sutami 36 A, Kentingan, Surakarta 57126
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, S.H., Tembalang, Semarang
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura, Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka Ambon 97233
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Pendidikan Kimia, Fakultas Pendidikan Matematika dan Pengetahuan Alam,
Universitas Pendidikan Indonesia, Jl. Dr. Setiabudhi No. 229, Bandung 40154
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Kampus UNTAD, Jl. Soekarno - Hatta Km. 9,
Palu, Sulawesi Tengah
Center of Biomass and Renewable Energy (CBIORE), Universitas Diponegoro,
Jl. Prof Sudharto, S.H., Tembalang, Semarang 50239
Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Indonesia, Kampus UI,
Depok 16424
Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Universitas Jenderal Soedirman.
Jl. Suparno Karangwangkal Purwokerto 53123
378JUD7DUDND6LJUD7DODYHUD2I¿FH3DUNWK)ORRU-O7%6LPDWXSDQJ
Kav 22-26, Jakarta 12430
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung,
Bali 80361
Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Jl. Nangka II, Maguwoharjo, Depok,
Sleman, Yogyakarta
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie,
Jl. H.R. Rasuna Said Kav C-22, Kuningan, Jakarta 12920
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember,
Jl. Kalimantan I Kampus Tegal Boto, Jember 68121
Badan Standardisasi Nasional, Jl. M.H. Thamrin No. 8 Jakarta
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman,
Jl. Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto 53123
Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga Bogor P.O. Box 220
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
46
Lia Umi Khasanah
47
Lilik Sutiarso
48
Lukitawesa
49
Makhmudun Ainuri
50
Mirwan Ushada
51
Moh. Su'i
52
53
Muhammad Dani
Supardan
Muhjidin Mawardi
54
1D¿V.KXUL\DWL
55
Nanik Suhartatik
56
Nasrul Arahman
57
Neti Yuliana
58
Nur Aini
59
1XU¿WUL(NDQWDUL
60
Nurhayati
61
Nurrahman
62
Nursigit Bintoro
63
Nyoman Semadi Antara
64
Pepita Haryanti
65
Prima Retno Wikandari
66
Purnama Darmadji
67
Putu Sudira
68
Retno Indrati
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami No. 36 A, Kentingan, Surakarta
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Swedish Centre for Resource Recovery, University of Borås,
Allègatan 1 Borås 50331
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Fakultas Pertanian, Universitas Widyagama Malang, Jl. Borobudur No. 25,
Malang 65128
Jurusan Teknik Kimia, Universitas Syiah Kuala, Jl. Syech Abdurrauf No. 7 Darussalam,
Banda Aceh 23111
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Slamet Riyadi Surakarta,
Jl. Sumpah Pemuda 18 Joglo Kadipiro, Surakarta 57136
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Syiah Kuala,
Jl. Cheh A. Rauf, No. 7, Darussalam, Banda Aceh
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,
Jl. Sumantri Brojonegoro No. 1, Bandar Lampung, Lampung
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman,
Jl. HR. Boenyamin 708, Purwokerto
Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
Jl. Flora Gedung A-4, Bulkasumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Jember, Jl. Kalimantan No. 37, Kampus Tegalboto, Jember 68121
Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Semarang,
Jl. Kedung Mundu Raya No. 18 Semarang
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung,
Bali 80361
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman,
Jl. Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto
Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Negeri Surabaya, Kampus Ketintang, Jl. Ketintang, Surabaya 60231
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
489
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
69
Ria Millati
70
Rindit Pambayun
71
Rini Yanti
72
Rinto
73
Riza Arief Putranto
74
Rizka Aulia Rahma
75
Rohula Utami
76
Rusdin Rauf
77
Salmahaminati
78
Setyaningrum Ariviani
79
80
Simon Bambang
Widjanarko
Siti Ari Budhiyanto
81
Slamet Budijanto
82
Sri Anggrahini
83
Sri Hartati Candra Dewi
84
Sri Mulyani
85
Sri Waluyo
86
Sri Winarti
87
Sugeng Heri Suseno
88
Sugeng Maryanto
89
Suharno
490
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya,
Jl. Raya Palembang - Prabumulih Km. 32 Inderalaya, Ogan Ilir 30662, Palembang,
Sumatera Selatan
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sriwijaya, Jl. Palembang-Prabumulih Km. 32 Indralaya, Ogan Ilir,
Sumatera Selatan
Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia, Jl. Taman Kencana No. 1,
Bogor 16151
Akademi Kuliner dan Patiseri Ottimmo Internasional, Jl. Telaga Golf TC 4 No. 2-3 Citraland,
Surabaya
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami 36 A, Kentingan, Surakarta
Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,
Jl. A. Yani, Tromol Pos 1 Pabelan, Kartasura 57102
Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam
Indonesia, Gedung Laboratorium Terpadu Lt. 1 Sayap Kanan, Kampus Terpadu UII,
Jl. Kaliurang Km 14.5, Yogyakarta 55584
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian,
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami No. 36 A, Kentingan,
Surakarta 57126
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Malang 65145
Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
Jl. Flora, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri,
Universitas Mercu Buana, Jl. Wates Km. 10, Yogyakarta 55753
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas
Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali 80364
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,
Jl. Prof. Dr. Sumantri Brojonegoro No. 1, Bandarlampung, Lampung
Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional
”Veteran” Jawa Timur, Jl. Rungkut Madya, Surabaya 60294
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut
Pertanian Bogor, Jl. Lingkar Akademik, Kampus IPB Darmaga,
Bogor 16680
Program Studi Ilmu Gizi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Ngudi Waluyo,
Jl. Gedongsongo-Candirejo, Ungaran, Kabupaten Semarang 50513
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
90
91
Sukrisno Widyotomo
Sumiyati
92
Supriyanto
93
Tati Nurhayati
94
Tirza Hanum
95
Titi Candra Sunarti
96
Titiek Faranti Djaafar
97
Tjahja Muhandri
98
Umar Santoso
99
Warkoyo
100
Waryat
101
Widya Dwi Rukmi
102
Yoga Pratama
103
Yoyok Budi Pramono
104
Yuny Erwanto
105
Yustinus Marsono
106
Zaki Utama
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jl. PB. Sudirman 90, Jember 68118
Jurusan Teknik Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas Udayana,
Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali 80364
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor, Jl. Agatis Kampus IPB Dramaga, Bogor, 16680
Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Jl. Sumantri Brodjonegoro No. 1, Gedongmeneng,
Bandar Lampung 35145
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta, Jl. Stadion Maguwoharjo 22, Sleman
Yogyakarta
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Malang,
Jl. Raya Tlogomas No. 246, Malang
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta, Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian, Jl. Raya Ragunan No. 30, Ps. Minggu, Jakarta Selatan
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Malang 65145
Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang,
Semarang 50275
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian,
Universitas Diponegoro, Kampus Tembalang, Semarang 50275
Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Jl. Fauna No. 3, Bulaksumur,
Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
491
REVIEWER AGRITECH VOLUME 37 TAHUN 2017
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Abdul Rahim
Achmat Sarifudin
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno - Hatta Km. 9, Palu 94118
Balai Besar Pengembanagan Teknologi Tepat Guna, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia
(B2PTTG-LIPI), Jl. K.S. Tubun No. 5, Subang, Jawa Barat 41213
Adnan Engelen
Politeknik Gorontalo, Jl. Sapta Marga, Kecamatan Botupingge, Kabupaten Bone Bolango
Provinsi Gorontalo
Agnes Murdiati
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Agung Putra Pamungkas Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Agus Haryanto
Jurusan Teknik Pertanian, Universitas Lampung, Jl. Sumantri Brojonegoro No. 1,
Kampus Gedong Meneng, Bandar Lampung 35415
Ainia Herminiati
Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia,
Jl. Aipda K.S. Tubun No. 5, Subang, Jawa Barat 41213
Alim Isnansetya
Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
Jl. Flora Gedung A-4, Bulkasumur, Yogyakarta 55281
Ambar Rukmini
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Widya Mataram, Ndalem Mangkubumen KT III/
237, Yogyakarta 55132
Ansar
Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri,
Universitas Mataram, Jl. Majapahit No. 62, Mataram
Ardiansyah
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie, Kawasan Episentrum,
Jl HR Rasuna Said Kav C.22, Jakarta 12920
Astuti Setyowati
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri, Universitas Mercu Buana,
Jl. Wates Km. 10, Yogyakarta 55753
Aswita Emmawati
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Mulawarman,
Jl. Pasir Balengkong, Kampus Gunung Kelua, Samarinda, Kalimantan Timur
Atmiral Ernes
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Islam Majapahit, Jl. Raya Jabon Km. 0,7 Mojokerto
Bayu Dwi Apri Nugroho Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Bayu Kanetro
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri,
Universitas Mercu Buana, Jl. Wates Km. 10, Yogyakarta 55753
Budi Rahardjo
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Budi Santoso
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian,
Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Jl. Raya Palembang-Prabumulih Km 32
Kecamatan Inderalaya, Kabupaten Ogan Ilir, Propinsi Sumatera Selatan
Budianto
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya,
Jl. Veteran, Malang 65145
Christina Retnaningsih
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Katolik Soegijapranata, Jl. Pawiyatan Luhur IV/1, Bendan Dhuwur,
Semarang 50234
Damat
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian - Peternakan,
Universitas Muhammadiyah Malang, Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang, Jawa Timur
487
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
22
23
Daniel Ambrosius
Nicolas Apituley
Dharia Renate
24
Didah Nur Faridah
25
Didik Purwadi
26
Diding Suhandy
27
28
Dimas Rahadian Aji
Muhammad
Dwi Larasatie Nur Fibri
29
Eko Susanto
30
33
Endang Sutriswati
Rahayu
Febby Jeanry Polnaya
Fiametta Ayu
Purwandari
Fitri Khoerunnisa
34
Gatot Siswo Hutomo
35
Hadiyanto
36
Heri Hermansyah
37
Hery Winarsi
38
Hoetomo Lembito
39
41
I Dewa Gde Mayun
Permana
Ida Bagus Banyuro
Partha
Indri Indrawan
42
Iwan Taruna
43
44
Juanda Reputra
Karseno
45
Leopold Oscar Nelwan
31
32
40
488
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura, Kampus Poka,
Jl. Mr. Chr. Soplanit, Poka, Ambon
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jambi, Jl. Raya Jambi - Muara Bulian Km. 15
Mendalo Darat 36361
Departemen Ilmu Pangan dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut
Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Teknik Pertanian, Universitas Lampung, Jl. Soemantri Brojonegoro No. 1 Gedong
Meneng Bandar Lampung, Lampung 35145
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret,
Jl. Ir. Sutami 36 A, Kentingan, Surakarta 57126
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, S.H., Tembalang, Semarang
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura, Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka Ambon 97233
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Pendidikan Kimia, Fakultas Pendidikan Matematika dan Pengetahuan Alam,
Universitas Pendidikan Indonesia, Jl. Dr. Setiabudhi No. 229, Bandung 40154
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Kampus UNTAD, Jl. Soekarno - Hatta Km. 9,
Palu, Sulawesi Tengah
Center of Biomass and Renewable Energy (CBIORE), Universitas Diponegoro,
Jl. Prof Sudharto, S.H., Tembalang, Semarang 50239
Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Indonesia, Kampus UI,
Depok 16424
Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Universitas Jenderal Soedirman.
Jl. Suparno Karangwangkal Purwokerto 53123
378JUD7DUDND6LJUD7DODYHUD2I¿FH3DUNWK)ORRU-O7%6LPDWXSDQJ
Kav 22-26, Jakarta 12430
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung,
Bali 80361
Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper, Jl. Nangka II, Maguwoharjo, Depok,
Sleman, Yogyakarta
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Bakrie,
Jl. H.R. Rasuna Said Kav C-22, Kuningan, Jakarta 12920
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember,
Jl. Kalimantan I Kampus Tegal Boto, Jember 68121
Badan Standardisasi Nasional, Jl. M.H. Thamrin No. 8 Jakarta
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman,
Jl. Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto 53123
Departemen Teknik Mesin dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga Bogor P.O. Box 220
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
46
Lia Umi Khasanah
47
Lilik Sutiarso
48
Lukitawesa
49
Makhmudun Ainuri
50
Mirwan Ushada
51
Moh. Su'i
52
53
Muhammad Dani
Supardan
Muhjidin Mawardi
54
1D¿V.KXUL\DWL
55
Nanik Suhartatik
56
Nasrul Arahman
57
Neti Yuliana
58
Nur Aini
59
1XU¿WUL(NDQWDUL
60
Nurhayati
61
Nurrahman
62
Nursigit Bintoro
63
Nyoman Semadi Antara
64
Pepita Haryanti
65
Prima Retno Wikandari
66
Purnama Darmadji
67
Putu Sudira
68
Retno Indrati
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami No. 36 A, Kentingan, Surakarta
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Swedish Centre for Resource Recovery, University of Borås,
Allègatan 1 Borås 50331
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Fakultas Pertanian, Universitas Widyagama Malang, Jl. Borobudur No. 25,
Malang 65128
Jurusan Teknik Kimia, Universitas Syiah Kuala, Jl. Syech Abdurrauf No. 7 Darussalam,
Banda Aceh 23111
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Slamet Riyadi Surakarta,
Jl. Sumpah Pemuda 18 Joglo Kadipiro, Surakarta 57136
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Syiah Kuala,
Jl. Cheh A. Rauf, No. 7, Darussalam, Banda Aceh
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,
Jl. Sumantri Brojonegoro No. 1, Bandar Lampung, Lampung
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman,
Jl. HR. Boenyamin 708, Purwokerto
Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
Jl. Flora Gedung A-4, Bulkasumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Jember, Jl. Kalimantan No. 37, Kampus Tegalboto, Jember 68121
Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Semarang,
Jl. Kedung Mundu Raya No. 18 Semarang
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung,
Bali 80361
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman,
Jl. Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto
Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,
Universitas Negeri Surabaya, Kampus Ketintang, Jl. Ketintang, Surabaya 60231
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55282
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
489
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
69
Ria Millati
70
Rindit Pambayun
71
Rini Yanti
72
Rinto
73
Riza Arief Putranto
74
Rizka Aulia Rahma
75
Rohula Utami
76
Rusdin Rauf
77
Salmahaminati
78
Setyaningrum Ariviani
79
80
Simon Bambang
Widjanarko
Siti Ari Budhiyanto
81
Slamet Budijanto
82
Sri Anggrahini
83
Sri Hartati Candra Dewi
84
Sri Mulyani
85
Sri Waluyo
86
Sri Winarti
87
Sugeng Heri Suseno
88
Sugeng Maryanto
89
Suharno
490
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya,
Jl. Raya Palembang - Prabumulih Km. 32 Inderalaya, Ogan Ilir 30662, Palembang,
Sumatera Selatan
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sriwijaya, Jl. Palembang-Prabumulih Km. 32 Indralaya, Ogan Ilir,
Sumatera Selatan
Pusat Penelitian Bioteknologi dan Bioindustri Indonesia, Jl. Taman Kencana No. 1,
Bogor 16151
Akademi Kuliner dan Patiseri Ottimmo Internasional, Jl. Telaga Golf TC 4 No. 2-3 Citraland,
Surabaya
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian,
Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami 36 A, Kentingan, Surakarta
Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,
Jl. A. Yani, Tromol Pos 1 Pabelan, Kartasura 57102
Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam
Indonesia, Gedung Laboratorium Terpadu Lt. 1 Sayap Kanan, Kampus Terpadu UII,
Jl. Kaliurang Km 14.5, Yogyakarta 55584
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian,
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami No. 36 A, Kentingan,
Surakarta 57126
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Malang 65145
Departemen Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada,
Jl. Flora, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Agroindustri,
Universitas Mercu Buana, Jl. Wates Km. 10, Yogyakarta 55753
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas
Udayana, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali 80364
Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung,
Jl. Prof. Dr. Sumantri Brojonegoro No. 1, Bandarlampung, Lampung
Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional
”Veteran” Jawa Timur, Jl. Rungkut Madya, Surabaya 60294
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut
Pertanian Bogor, Jl. Lingkar Akademik, Kampus IPB Darmaga,
Bogor 16680
Program Studi Ilmu Gizi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Ngudi Waluyo,
Jl. Gedongsongo-Candirejo, Ungaran, Kabupaten Semarang 50513
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
AGRITECH, Vol. 37, No. 4, November 2017
90
91
Sukrisno Widyotomo
Sumiyati
92
Supriyanto
93
Tati Nurhayati
94
Tirza Hanum
95
Titi Candra Sunarti
96
Titiek Faranti Djaafar
97
Tjahja Muhandri
98
Umar Santoso
99
Warkoyo
100
Waryat
101
Widya Dwi Rukmi
102
Yoga Pratama
103
Yoyok Budi Pramono
104
Yuny Erwanto
105
Yustinus Marsono
106
Zaki Utama
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jl. PB. Sudirman 90, Jember 68118
Jurusan Teknik Pertanian, FakultasTeknologi Pertanian, Universitas Udayana,
Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Badung, Bali 80364
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Institut Pertanian Bogor, Jl. Agatis Kampus IPB Dramaga, Bogor, 16680
Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, Jl. Sumantri Brodjonegoro No. 1, Gedongmeneng,
Bandar Lampung 35145
Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta, Jl. Stadion Maguwoharjo 22, Sleman
Yogyakarta
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian,
Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga PO Box 220, Bogor
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Muhammadiyah Malang,
Jl. Raya Tlogomas No. 246, Malang
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jakarta, Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian, Jl. Raya Ragunan No. 30, Ps. Minggu, Jakarta Selatan
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian,
Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Malang 65145
Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, Tembalang,
Semarang 50275
Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian,
Universitas Diponegoro, Kampus Tembalang, Semarang 50275
Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada, Jl. Fauna No. 3, Bulaksumur,
Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,
Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281
491