RESISTANCE OF SOME VARIETIES OF RICE TO SHEATH BLIGHT IN LEMPONG, JENAWI, KARANGANYAR.

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SKRIPSI

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP
HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI
KARANGANYAR

Oleh
MAYANG SARI
H0708127

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit
to user
2013


i

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP
HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI
KARANGANYAR

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret

Oleh
MAYANG SARI
H0708127


PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2013
ii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SKRIPSI

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP
HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI
KARANGANYAR

MAYANG SARI
H0708127


Pembimbing Utama:

Pembimbing Pendamping

Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi.
NIP 196201161990021001

Dr. Ir. Supyani, MP
NIP 19661016 1993021001

Surakarta, April 2013
Universitas Sebelas Maret Surakarta
Fakultas Pertanian
Dekan,

Prof. Dr. Ir. Bambang Pudjiasmanto, MS
NIP. 195602251986011001

commit to user


iii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SKRIPSI

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP
HAWAR PELEPAH DI LEMPONG JENAWI
KARANGANYAR

Yang dipersiapkan dan disusun oleh
MAYANG SARI
H0708127

telah dipertahankan di depan Tim Penguji
pada tanggal: 21 Maret 2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat

untuk memperoleh gelar (derajat) Sarjana Pertanian
Program Studi Agroteknologi

Susunan Tim Penguji:

Ketua

Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi.
NIP 196201161990021001

Anggota I

Anggota II

Dr. Ir. Supyani, MP
NIP. 196610161993021001

Ir. Hardjono Sri Gutomo, MP
NIP. 195011171976111001


commit to user

iv

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT karena atas limpahan
rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul
“KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR
PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR”. Skripsi ini disusun
sebagai salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
Penulisan skripsi ini telah dibantu oleh berbagai pihak, sehingga penulis
ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Hadiwiyono, MSi selaku Ketua Program Studi Agroteknologi Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dan Pembimbing Utama.
3. Dr. Ir. Supyani, MP selaku Pembimbing Pendamping dan Pembimbing
Akademik.
4. Ir. HS Gutomo, MP selaku Dosen Pembahas.
5. Ir. Fatchurrohman selaku pembimbing lapangan, Bu Cenik, dan Bapak/Ibu
Dinas Penyuluhan Pertanian Kecamatan Jenawi atas bantuannya.
6. Petani responden di Desa Lempong yang telah memberikan bantuannya.
7. Kedua orang tua tercinta Suyoto dan Admini dan kakak Hermin Octavianthy
dan Ratih Wijayanthy yang selalu memberikan dukungan dan doa.
8. Puspita W, Sekar UP, Shalahudin MP, Yulia R, Miuklas A, Haries A, Danang
S, Rachmawati, Dian PS, Yuan HP, teman-teman Gocelu, Solmated, dan
Keluarga Besar Agroteknologi yang telah memberikan bantuan, dukungan,
dan doa.
9. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas segala
bantuan baik langsung maupun tidak langsung, demi kelancaran penyusunan
skripsi ini.
commit to user

v


perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

Penulis menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surakarta,

Maret 2013
Penulis

commit to user

vi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id


DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ........................................................................................

v

DAFTAR ISI ....................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................

x

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi
RINGKASAN ..................................................................................................... xii
SUMMARY.......................................................................................................... xiii

I.


PENDAHULUAN ........................................................................................

1

A. Latar Belakang ......................................................................................

1

B. Perumusan Masalah ..............................................................................

3

C. Tujuan dan Manfaat Penelitian .............................................................

3

II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................

3


A. Padi ......................................................................................................

4

1. Nilai Ekonomi ..................................................................................

4

2. Biologi ..............................................................................................

4

3. Ekologi .............................................................................................

6

4. Teknik Budidaya ..............................................................................

7

B. Hawar Pelepah Daun (Rhizoctonia solani) ...........................................

9

1. Nilai Penting.....................................................................................

9

2. Gejala ............................................................................................... 10
3. Patogen R. solani .............................................................................. 11
III. METODE PENELITAN ............................................................................... 14
A. Lokasi Penelitian ................................................................................... 14
B. Rancangan Penelitian ............................................................................ 14
C. Teknik Penentuan Sampel..................................................................... 15
D. Jenis Sumber Data................................................................................. 15
commit to user
E. Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 16
vii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

F. Metode Analisis Data ............................................................................ 16
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 17
A. Kondisi Umum Penelitian ..................................................................... 17
B. Intensitas Penyakit ................................................................................ 18
C. Pembahasan Umum .............................................................................. 26
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 28
A. Kesimpulan ........................................................................................... 28
B. Saran ..................................................................................................... 28
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 29
LAMPIRAN ........................................................................................................ 33

commit to user

viii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul dalam Teks

Halaman

1. Intensitas penyakit hawar pelepah pada beberapa varietas padi di
Lempong, Jenawi, Karanganyar musim tanam Mei-Juli 2012 .... ………

18

2. Hasil analisis regresi intensitas penyakit hawar pelepah daun. …………

22

3. Nilai peubah koefisien regresi variabel praktik bertanam terhadap
hawar pelepah pada musim tanam Mei-Juli 2012..................................

22

Judul dalam Lampiran
4. Hasil
survei
intensitas
daun………………..........

pelepah

33

5. Output analisis regresi hawar pelepah daun ...... …………………………

34

6. Kuisioner....................................................................................................
..

38

7. Data petani responden
........................

41

di

penyakit

Lempong,

commit to user

ix

hawar

Jenawi,

Karanganyar

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul dalam Lampiran

Halaman

1. Pola pengambilan sampel di lahan (zig-zag) .............................................

35

2. Gejala serangan hawar pelepah daun .........................................................

36

3. Sklerotia Rhizoctonia solani ......................................................................

36

4. Pertanaman padi masak susu……………………………………………..

37

commit to user

x

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor

Halaman

1. Tabel 4. Hasil survei intensitas penyakit hawar pelepah daun………

33

2. Tabel 5. Output analisis regresi hawar pelepah daun………………..

34

3. Gambar 1. Pola pengambilan sample di lahan (zig-zag).....................

35

4. Gambar 2. Gejala serangan hawar pelepah daun dan Gambar 3.
Sklerotia Rhizoctonia solani ……………..........................................

36

5. Gambar 4. Pertanaman padi masak susu.............................................

37

6. Kuisioner.............................................................................................

38

7. Tabel 6. Data petani responden di Lempong, Jenawi, Karanganyar ..

41

commit to user

xi

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

RINGKASAN

KETAHANAN BEBERAPA VARIETAS PADI TERHADAP HAWAR
PELEPAH DI LEMPONG JENAWI KARANGANYAR. Skripsi : Mayang
Sari (H0708127). Pembimbing: Hadiwiyono, Supyani, Hardjono Sri Gutomo,
Program Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
(UNS) Surakarta.
Padi adalah salah satu tanaman pangan yang memegang peranan penting
dalam kehidupan manusia. Hawar pelepah padi (Rhizoctonia solani) merupakan
salah satu penyakit penting pada padi. Hawar pelepah dapat menyebabkan
penurunan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ketahanan
berberapa varietas padi terhadap hawar pelepah daun dan faktor-faktor yang
mempengaruhi intensitas penyakit di Menjing, Jenawi, Karanganyar.
Penelitian ini dilaksanakan di Lempong, Jenawi, Karanganyar mulai Juli
sampai September 2012. Penelitian ini merupakan penelitian survei dengan teknik
penentuan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Penelitian terdiri dari
survei lapang, perhitungan intensitas penyakit, dan pengisian kuesioner. Data hasil
pengamatan yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis regresi linier
berganda dan uji T.
Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat variasi ketahanan varietas padi
di Lempong, Jenawi, Karanganyar terhadap hawar pelepah, secara berurutan
intensitas penyakit dari yang paling rendah yaitu Srikiti, Ciherang, HT, Darsono,
Inpari 13, Menthik, IR64. Faktor budidaya yang berpengaruh yaitu dosis pupuk P.
Dosis pupuk N, K, S, sistem tanam, sistem pengairan, tinggi genangan, sertifikasi
benih, penggunaan pupuk organik dan penggunaan pupuk daun tidak berpengaruh
terhadap intensitas hawar pelepah daun.

commit to user

xii

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

SUMMARY

RESISTANCE OF SOME VARIETIES OF RICE TO SHEATH BLIGHT
IN LEMPONG, JENAWI, KARANGANYAR. Thesis S-1: Mayang Sari
(H0708127). Advisers: Hadiwiyono, Supyani, Hardjono Sri Gutomo. Study
program: Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Sebelas Maret
(UNS) Surakarta.
Rice is one of the crops that is important in human life. Sheath blight
(Rhizoctonia solani) is one of the important disease of rice. Sheath blight can
cause yield reduction significantly. This study aimed to evaluate the resistance of
some varieties of rice to sheath blight and the factors that affect the intensity of
the disease in Lempong Jenawi Karanganyar.
This study was conducted in Lempong Jenawi Karanganyar from July to
September 2012. This study is a survey research sampling techniques conducted
by purposive sampling. The study consisted of field surveys, observation of
disease intensity, and the questionnaire for farmer responding. The data obtained
were analyzed using multiple linear regression analysis and test T.
The results showed that there is a variation in the resistance of rice varieties
to sheath blight in Lempong, Jenawi, Karanganyar from the lowest is Srikiti,
Ciherang, HT, Darsono, Inpari 13, Menthik, IR64 respectively. P fertilizer
affected on the intensity of sheath blight. Dose of fertilizer N, K, S, cropping
system, irrigation system, high of flooding, seed certification, the use of organic
fertilizer and foliar fertilizer had no effect on the intensity of sheath blight.

commit to user

xiii