12. kearifan lokal dalam budidaya jeruk di lahan rawa
KEARIFAN LOKAL OALAM BUOIOAYA JERUK
01 LAHAN RAWA
Hidayat OJ.Noor, Izzuddin Noor, S.S. Antarlina,
Yanti Rina dan Noorginayuwati
Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa
PENDAHULUAN fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
L a h a n ra w a su d a h d i b u ka /d ire kla m a si se ja k ra tu sa n ta h u n ya n g la lu o le h su ku
B a n ja r d a n d a ri ta h u n ke ta h u n
m a kin m e lu a s.
P e m b u ka a n /
re kla m a si se ca ra lu a s
d ila ku ka n o le h p e m e rin ta h m e la lu i P ro ye k P e m b u ka a n P e rsa w a h a n P a sa n g S u ru t (P 4 S ),
ya n g d i fo ku ska n u n tu k d a e ra h p e rta n ia n d a n p e m u kim a n tra n sm ig ra si m u la i p a d a ta h u n
1969 (P a n o e d in a rd i,
p e rta n a m a n
1976). A w a ln ya la h a n ra w a d i b u ka se b a g a i p e rsa w a h a n
p a d i, n a m u n p a d a p e rke m b a n g a n
se la n ju tn ya
a re a l p e rsa w a h a n
u n tu k
la h a n
ra w a te rse b u t ke m u d ia n b e rke m b a n g d e n g a n p e n a n a m a n ta n a m a n la in n ya b a ik se ca ra
tu m p a n g
sa ri m a u p u n
ca m p u ra n
m e la lu i
p o la ta n a m
siste m
ta n a m a n p a la w ija , sa yu ra n , ta n a m a n p e rke b u n a n m a u p u n
b e b e ra p a lo ka si a re a lla h a n
su rja n ,
b a ik d e n g a n
ta n a m a n b u a h -b u a h a n .
Oi
ra w a a d a ya n g b e ru b a h d a ri a re a l p e rsa w a h a n p a d i m e n ja d i
a re a l kh u su s p e rke b u n a n ke la p a , ra m b u ta n , je ru k a ta u ta n a m a n ca m p u ra n .
B u d id a ya je ru k d i la h a n ra w a , kh u su sn ya la h a n ra w a p a sa n g su ru t su d a h la m a
d i ke n a i m a sya ra ka t
se te m p a t, te ru ta m a d i K a lim a n ta n
S e la ta n se ja k ra tu sa n ta h u n
sila m . M e la lu i p e m b u a ta n te m b o ka n (g u lu d a n ) a ta u to ko n g a n (g u n d u ka n ) d i sa w a h se rta
p e rla ku a n te kn ik b u d id a ya lo ka l p e ta n i, je ru k d a p a t d ita n a m d i p e rsa w a h a n la h a n ra w a
d a n d a p a t tu m b u h d a n b e rke m b a n g se rta m e n g h a silka n
b u a h d e n g a n b a ik, d isa m p in g
itu rn a sa p ro d u ktifn ya le b ih d a ri 3 0 ta h u n b a h ka n a d a ya n g b isa sa m p a i le b ih d a ri 5 0
ta h u n . K u a lita s b u a h n ya sa n g a t b a ik d e n g a n ra sa m a n is ya n g kh a s d a n cu ku p b e ra ir.
S e ja k
awal
p e n g e m b a n g a n n ya ,
b a n ya k
d ita n a m
a d a la h
je n is
je ru k
ya n g
p e ta n i
m e n ye b u tn ya je ru k ka p ro k. N a m u n m e n u ru t p a ra a h li, je ru k te rse b u t a d a la h je ru k sia m
(Id a k 1971). P a d a a w a ln ya o ra n g ku ra n g m e n yu ka i je ru k ka p ro k ka re n a a ro m a ku litn ya ,
n a m u n ka re n a
ra sa n ya
ya n g
m a n is d a n e n a k, je ru k
ta n a m a n
p e n tin g
(Id a k,
1948).
ya n g
m e n a n a m je ru k-je ru k
S e la in je ru k
ka p ro k
ka p ro k,
m a n is, b a li, a n ta la g i, sa ssa n g a n ,
b e rke m b a n g
se ja k
m e n ja d i
a w a l p e ta n i ju g a
n ip is, citru n , ku it, p u ru t d a n
w a n g ka n g (O o n icie d a n Id a k, 1941).
P e rke m b a n g a n b u d id a ya je ru k d ila h a n ra w a se m a kin m e n in g ka t d e n g a n m a kin
m e lu a sn ya la h a n ra w a ya n g d ib u ka u n tu k a re a l p e rta n ia n , ka re n a ta n a m a n je ru k sa n g a t
m e n ja n jika n d a n m e m b e rika n ke u n tu n g a n ya n g cu ku p tin g g i d ib a n d in g tanarnan la in n ya
se rta m e m iliki p e m a sa ra n
p e rta n a m a n
p a d i,
nam un
ya n g cu ku p lu a s. U m u m n ya je ru k m a sih d ita n a rrr d i a re a l
d i b e b e ra p a
su d a h
b e ru b a h
m e n ja d i
p e rke b u n a rrje ru k
(Izzu d d in ONMLKJIHGFEDCBA
e t a l., 2 0 0 6 ; N o o rg in a yu w a ti, 2 0 0 6 )
K e a r ifa n L a k a / P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
iii
L a h a n ra w a K a lim a n ta n S e la ta n se b a g a i sa la h sa tu w ila ya h p e n g e m b a n g a n
je ru k sia m m e n u n ju kka n p e n in g ka ta n lu a s a re a l ya n g cu ku p tin g g i d a n sig n ifika n t d a ri
lu a s 1 4 4 .7 8 1 h e kta r p a d a ta h u n 2 0 0 0 m e n ja d i 2 0 1 .0 0 7 h e kta r p a d a ta h u n 2 0 0 4 (O ip e rta
K a lse l, 2 0 0 4 ).
P ro d u ksi je ru k d i In d o n e sia m e n ca p a i 6 6 4 .0 5 2 to n p a d a ta h u n 1 9 9 9
m e n in g ka t m e n ja d i 1 .5 2 9 .8 2 4 to n p a d a ta h u n 2 0 0 3 . S e b a g a i p e rb a n d in g a n n ya p ro d u ksi
je ru k d ila h a n ra w a K a lim a n ta n S e la ta n a d a la h 1 7 .3 9 4 to n p a d a ta h u n 1 9 9 9 , m e n in g ka t
m e n ja d i 7 5 .7 8 7 to n p a d a ta h u n 2 0 0 3 a ta u n a ik 3 ,5 ka li lip a t se la m a ku ru n e m p a t ta h u n .
O i la h a n .ra w a p a sa n g su ru t, te ru ta m a d i K a lim a n ta n S e la ta n p e rke b u n a n je ru k
m e lu a s d a ri a sa l rn u la n ya b a n ya k d isa h a ka n d i la h a n tip e lu a p a n A h in g g a ke tip e
lu a p a n B , kin i m e lu a s ke d a e ra h tip e lu a p a n C d a n 0 se rta ke la h a n g a m b u t. S e d a n g ka n
d i la h a n ra w a le b a k ya n g p a d a u m u m n ya d i ta n a m p a d a la h a n p e m a ta n g m e lu a s ke
la h a n ra w a le b a k d a n g ka l sa m p a i te n g a h a n d a n ju g a ta n a m a n je ru k ju g a m e lu a s ke
d a e ra h -d e a ra h ta d a h h u ja n . P e ta n i d i su a tu d a e ra h m e m b u ka p e rke b u n a n je ru k se te la h
m e lih a t ke b e rh a sila n p e ta n i la in n ya . O e n g a n m a n ip u la si lin g ku n g a n , p e m b ib ita n
ta n a m a n d a n te kn ik b u d id a ya , p e n a n a m a n je ru k d i la h a n ra w a d a p a t d ita n a m p e ta n i d i
d a e ra h -d a e ra h ya n g la h a n n ya b e rm a sa la h , ku ra n g su b u r a ta u se b e n a rn ya ku ra n g co co k
u n tu k ta n a m a n je ru k.
B u d id a ya je ru k d i la h a n ra w a m e m e rlu ka n ca ra ya n g kh a s, ka re n a
lin g ku n g a n n ya ya n g b e ra ir, se la in itu ju g a je ru k m e n g h e n d a ki lin g ku n g a n tu m b u h ya n g
b a ik d a n su b u r, ka re n a itu p e rlu p e n a n g a n a n kh u su s u n tu k m e n g e m b a n g ka n ta n a m a n
je ru k ke d a e ra h -d a e ra h ya n g b e rm a sa la h d i la h a n ra w a . S u kse s ya n g d ila ku ka n p e ta n i
d i la h a n p a sa n g su ru t b e rd a sa rka n p e n g a la m a n d a n p e n g a m a ta n ya n g d ila ku ka n se ca ra
tu ru n te m u ru n p e rlu m e n ja d i a cu a n u n tu k m e n su kse ska n b u d id a ya je ru k d i b e b e ra p a
ko n d isi la h a n ra w a la in n ya . T u lisa n in i a ka n m e n g u ra ika n ca ra b u d id a ya je ru k o le h
p e ta n i lo ka l d i la h a n ra w a , kh u su sn ya d i K a lim a n ta n S e la ta n , ka re n a d i d a e ra h in i
m e ru p a ka n a w a l m u la je ru k d ita n a m d a n d ike m b a n g ka n . IHGFEDCBA
SEJARAH DAN PENGEMBANGAN
BUDIDAYA JERUK 01 LAHAN RAWA
=
L a h a n ra w a (b a ru h
b a h a sa B a n ja r) a d a la h la h a n d i se kita r d a e ra h a lira n
su n g a i, ya n g se la lu te rg e n a n g a ir te ru ta m a p a d a m u sim h u ja n d a n d a p a t ke rin g d i
m u sim ke m a ra u . L a h a n ra w a d i se p a n ja n g te p i su n g a i d ip e n g a ru h i o le h p a sa n g
su ru tn ya a ir, ta n a h te rg e n a n g p a d a sa a t a ir p a sa n g d a n ke m b a li ke rin g p a d a sa a t a ir
su ru t. S e d a n g ka n la h a n ya n g ja u h d a ri su n g a i a ka n se la lu te rg e n a n g a irn ya , h a n ya
d a p a t ke rin g p a d a w a ktu m u sim ke m a ra u (Id a k, 1 9 4 8 ). L a h a n ra w a ya n g d ilim p a h i a ir
d ika la a ir p a sa n g d a n ke rin g d ika la a ir su ru t d in a m a ka n
la h a n p a sa n g su ru t (Id a k ,
1 9 7 1 ).
P e m a n fa a ta n la h a n p a sa n g su ru t se ca ra tra d isio n a l su d a h a d a se ja k ra tu sa n
ta h u n ya n g sila m . P e ta n i m e m b u ka b e lu ka r d i te p i su n g a i u n tu k m e n a n a m p a d i d e n g a n
ca ra b e rla d a n g . S e te la h d iu sa h a ka n se la m a d u a ta h u n p e ta n i ke m b a li m e m b u ka la d a n g
b a ru , ka re n a p e rtu m b u h a n g u lm a su d a h su lit d ike n d a lika n . Jika in g in b e rta h a n p a d a
la h a n te rse b u t, p e ta n i m e m b u a t te m b o ka n u n tu k m e n a n a m ke la p a . U n tu k p e n a n a m a n
p a d i, p e ta n i m e m b u ka la h a n d i b e la ka n g n ya d a n m e n g e lo la a ir d e n g a n m e m b u a t
m
H id a y a t
O J . N o o r fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
a t a l.:K e a r ifa n L o k a ! d a !a m B u d id a y a J e r u k
sa lu ra n d a n siste m ta b a t (Id a k, 1 9 4 8 , 1 9 6 7 ). S e la n ju tn ya
se la in ke la p a , p e ta n i ju g a
m e n a n a m ta n a m a n b u a h -b u a h a n d e n g a n ca ra ya n g sa m a se p e rti m e n a n a m ke la p a .
B u a h -b u a h a n ya n g b a n ya k d ike b u n ka n a d a la h ra m b u ta n d a n je ru k (Id a k, 1 9 6 7 ).
B u d id a ya je ru k d i la h a n ra w a K a lim a n ta n S e la ta n d ip e rkira ka n su d a h a d a se ja k
ta h u n 1 8 6 0 -a n ya itu d a la m w ila ya h M a rta p u ra (se ka ra n g K a b u p a te n B a n ja r), ya itu d i
la h a n ra w a p a d a d a e ra h a lira n su n g a i R ia m K iw a . Je ru k d ita n a m p a d a p e m a ta n g d i
d a la m p o ld e r. P e n ye b a ra n n ya a d a la h d i K a m p u n g S e i. T u a n , P in g a ra n d a n T a m b a k
A n ya r (se ka ra n g te rm a su k
K e ca m a ta n A sta m b u l). K e m u n g kin a n
b e sa r b e n ih a ta u b ib it
ta n a m a n in i d ib a w a o le h p e d a g a n g in ta n se ke m b a lin ya m e re ka d a ri p e rja la n a n d a g a n g
ke M a la ysia , T io n g ko k, In d o -C in a d a n n e g a ra la in n ya . Je ru k ya n g b a n ya k d ib u d id a ya ka n
a d a la h je ru k ka p ro k (D o n icie d a n Id a k, 1 9 4 1 ).
D a ri la h a n ONMLKJIHGFEDCBA
r a w a /e b a k , b u d id a ya je ru k ke m u d ia n m e n ye b a r ke la h a n p a s a n g
s u r u t d i d a e ra h a lira n su n g a i M a rta p u ra d a n su n g a i B a rito , ya itu w ila ya h B a n ja rm a sin
(se ka ra n g m e n ja d i w ila ya h K a b u p a te n B a n ja r, K o d ya B a n ja rm a sin d a n K a b u p a te n
B a rito K u a la ). P e n ye b a ra n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t te rse b u t d ip e rkira ka n m u la i ta h u n
1 9 0 0 -a n . P e rke m b a n g a n je ru k d i la h a n p a s a n g s u r u t in i le b ih p e sa t d a ri la h a n r a w a
ka re n a p e n g g a ra p a n n ya le b ih m u d a h d a n te rse d ia n ya la h a n ya n g le b ih lu a s.
/e b a k
B a n ya k p e ta n i ya n g b e rp in d a h d a n m e m b u ka ke b u n je ru k ya n g b a ru d i la h a n p a sa n g
su ru t. P e rke b u n a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t ju g a m e n ja d i se n tra b ib it ca n g ko ka n
je ru k. K a m p u n g P e n g a m b a n g a n d i d a e ra h B a n u a A n ya r, B a n ja rm a sin ya n g te rke n a l
se b a g a i se n tra b ib it ca n g ko ka n je ru k te rse b u t. P e n ju a la n b ib it ca n g ko ka n je ru k te rse b u t
m e lu a s h in g g a ke lu a r d a e ra h . P a d a ta h u n 1 9 1 2 , D iris m e m b u a t p e rke b u n a n je ru k
se ca ra b e sa r-b e sa ra n d i la h a n ra w a A la b io . P a d a ta h u n ya n g sa m a , H . A w i ju g a
m e m b u a t p e rke b u n a n
je ru k d i la h a n te p i su n g a i A m a n d it d i K a m p u n g
K a ra n g Ja w a ,
K a n d a n g a n (Id a k, 1 9 4 8 ).
B u d id a ya je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t se m a kin p e s a t b e rke m b a n g m u la i ta h u n
1 9 3 0 -a n se irin g d e n g a n b e rke m b a n g n ya
p e m b u ka a n
la h a n p a sa n g su ru t u n tu k
p e rsa w a h a n . P a d a p e ta p e rke b u n a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t (D o n icie , 1 9 4 1 ) d i
d a e ra h a lira n su n g a i M a rta p u ra te rd a p a t p e rke b u n a n je ru k d i ka m p u n g P a m a ku a n ,
S u n g a i A sa m , S u n g a i L u lu t, S u n g a i M a d a n g , S u n g a i T a n d ip a h , P e n g a m b a n g a n , B a n u a
A ya r d a n P a m u ru s. D i d a e ra h a lira n su n g a i B a rito te rd a p a t p e rke b u n a n je ru k d i
ka m p u n g S u n g a i S e lu a n g , S u n g a i T a lin g sa i, S u n g a i M a n u h , S u n g a i B a ku t, B e ra n g a s,
Jila p a t, T a m b a n , M a n tu il d a n T a b u n g a n e n . P a d a ta h u n 1 9 4 0 te rca ta t p o p u la si ta n a m a n
je ru k d i K a m p u n g S u n g a i L u lu t se b a n ya k 3 4 .5 0 0 p o h o n , B e ra n g a s 1 3 .5 0 0 p o h o n ,
S u n g a i S e lu a n g 6 .6 0 0 p o h o n , A la la k B e sa r 3 .2 0 0 p o h o n , P e n g a m b a n g a n 3 .0 0 0 p o h o n ,
M a n tu il 3 .0 0 0 p o h o n , K e rta k H a n ya k 1 .2 0 0 p o h o n , T a b u n g a n e n 1 .2 0 0 p o h o n d a n
P e m u ru s 1 3 0 p o h o n (D o n ici d a n Id a k, 1 9 4 1 ). P e m b u ka a n sa w a h p a sa n g su ru t se ca ra
b e sa r-b e sa ra n d im u la i p a d a ta h u n 1 9 2 0 - 1 9 2 7 d i K e rta k H a n ya r (se ka ra n g JI. A .Y a n i)
h in g g a K M 1 4 , ta h u n 1 9 2 8 d i A n jir S e ra p a t d a n ta h u n 1 9 3 9 d i T a m b a n (Id a k, 1 9 4 8 ).
P a d a ta h u n 1 9 4 0 te rca ta t b u a h je ru k su d a h d iju a l ke lu s r d a e ra h , ya itu ke K o ta
B a ru , P a sir, B a likp a p a n , S a m a rin d a d a n T a ra ka n . B a h ka n te rca ta ta d a n ya
e ksp o r je ru k
ke S in g a p u ra p a d a ta h u n 1 9 3 5 - 1 9 4 0 (D o n icie d a n Id a k, 1 9 4 1 ). P e m e lih a ra a n d a n
p e m b u ka a n ke b u n je ru k se m p a t te rh e n ti p a d a m a sa P e ra n g D u n ia K e II, m u la i ta h u n
1 9 4 2 (Id a k, 1 9 6 7 ).
K e a r ifa n L o k a / P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
P"
P e n g e m b a n g a n ta n a m a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t ya n g d ila ku ka n o le h
p e ta n i ju g a m e n d a p a t p e rh a tia n d a ri p e m e rin ta h . P a d a ta h u n 1 9 4 1 , Ja w a ta n P e rta n ia n
te la h m e la ku ka n a n ju ra n d a n u sa h a d a la m p e n g e m b a n g a n je ru k ke p ro k se b a g a i b e riku t
(O o n icie d a n Id a k, 1 9 4 1 ): (a ) p e m ilih a n b ib it ya n g b a ik, (b ) p e rb a ika n ca ra b e rco co k
ta n a m , (c) p e m b u a ta n ta n g g u l d a n p o la u sa h a ta n i, (d ) se le ksi h a sil b u a h je ru k u n tu k
m e n in g ka tka n h a rg a , (e ) p e re m a ja a n ta n a m a n d e n g a n ca ra stu rn (to p stu m p ze tte n ).
B ib it ca n g ko ka n ya n g b a ik h a ru s b e ra sa l d a ri p o h o n in d u k ya n g b a ik. U n tu k itu
Ja w a ta n P e rta n ia o · rn e n g a d a ka n p e rlo m b a a n u n tu k m e n d a p a tka n p o h o n in d u k ya n g
b a ik. O a ri p o h o n in d u ~ ~ ya n g te rp ilih d ila ku ka n se le ksi b u a h je ru k te rh a d a p ra sa b u a h ,
u ku ra n b e sa rn ya b u a h cfa n tip is-te b a ln ya ku llt b u a h . B u a h ya n g d ip ilih a d a la h b u a h ya n g
ra sa n ya m a n is, u ku ra n n ya b e sa r d a n ku litn ya tip is. P o h o n in d u k ya n g te rp ilih b isa d ib e li
a ta u d ise w a o le h Ja w a ta n u n tu k d ija d ika n su m b e r ca n g ko ka n . P e m b u a ta n ca n g ko ka n
d a p a t d ila ku ka n o le h Ja w a ta n a ta u o le h p e ta n i d e n g a n p e n g a w a sa n Ja w a ta n . O e n g a n
d e m ikia n b ib it je ru k ya n g d ih a silka n a ka n te rko n tro l ku a lita sn ya (Izzu d d in e t a l., 2 0 0 6 ;
N o o rg in a yu w a ti, 2 0 0 6 ).
Ja ra k ta n a m je ru k ya n g d ia n ju rka n a d a la h 5 m . P e ta n i b ia sa n ya m e n a n a m
je ru k d e n g a n ja ra k se kita r 3 m se h in g g a u ju n g -u ju n g ka n o p i d a u n d a ri sa tu p o h o n
b e rte m u d e n g a n ya n g la in n ya jika p o h o n su d a h b e sa r. B ib it ca n g ko ka n h a ru s d ita n a m
te g a k, m e n g g a n tika n ca ra p e ta n i ya n g b ia sa n ya m e n a n a m b ib it ca n g ko ka n d e n g a n
m irin g . S e la in itu , d ia n ju rka n ju g a u n tu k m e la ku ka n p e m a n g ka sa n ra n tin g p o h o n d a n
p e m b e ra n ta sa n h a m a d a n p e n ya kit (Izzu d d in e t a l., 2 0 0 6 ; N o o rg in a yu w a ti, 2 0 0 6 ) IHGFEDCBA
KEARIFAN BUOAYA BUOAYA
LOKAL BUOIOAYA JERUK 01 LAHAN RAWA
B u d id a ya je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t m e m e rlu ka n
ca ra ya n g kh a s, ka re n a
lin g ku n g a n n ya ya n g b e ra ir. H a l in i te la h d ila ku ka n p e ta n i b e rd a sa rka n p e n g a la m a n d a n
p e n g a m a ta n ya n g d ila ku ka n se ca ra tu ru n te m u ru n .
C a ra b e rta n a m je ru k sia m d i la h a n ra w a , b a ik la h a n ra w a le b a k m a u p u n
p a sa n g su ru t sa n g a tla h b e rb e d a d e n g a n ca ra b e rta n a m ya n g la zim d ila ku ka n d i la h a n
ke rin g . O i la h a n ra w a , ke a d a a n d a n p e n g a ru h a ir te rh a d a p ta n a m a n je ru k h a ru s se la lu
d ip e rh a tika n . Je ru k h a ru s d ita n a m d i a ta s te m b o ka n a g a r tid a k te rg e n a n g a ir p a d a a ir
tin g g i a ta u sa a t p a sa n g . P e ta n i m e n g iku ti p o la d a n se ka lig u s m e m p e la ja ri ko n d isi a la m
d a n lin g ku n g a n n ya d a la m b u d id a ya ta n a m a n je ru kn ya d i la h a n ra w a , se h in g g a m e n ja d i
su a tu p e n g e ta h u a n
ya n g kh a s. P e n g e ta h u a n
p e ta n i te rse b u t d itu ru n ka n
ke g e n e ra si
b e riku tn ya se ca ra tu ru n te m u ru n , se h in g g a b u d id a ya je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t te ru s
b e rke m b a n g h in g g a kin i (Izzu d d in e t a l., 2 0 0 6 ) .
Pemilihan Lokasi
O a la m p e m ilih a n lo ka si ya n g a ka n d ija d ika n ke b u n je ru k, p e ta n i lo ka l
m e m p e rh a tika n ja ra k d a ri su n g a i b e sa r, a d a n ya a lu r su n g a i ke cil, ko n d isi a ir d a n ta n a h
se rta ve g e ta si se kita rn ya . P e ta n i m e m ilih lo ka si d i p in g g ira n su n g a i b e sa r, ke m u d ia n d i
p in g g ira n su n g a i ke cil ya n g -berm uara ke su n g a i b e sa r, h in g g a lo ka si b e rja ra k se kita r
d u a kilo m e te r d a ri su n g a i b e sa r. L o ka si ya n g m e re ka p ilih te rse b u t m a sih d ip e n g a ru h i
•
ill
H id a y a t
O J. N o o r
et a l.:K e a r ifa n
L a k a / d a /a m B u d id a y a J e r u k
ONMLKJIHGFEDCBA
..:IL
o le h a ir p a sa n g su ru t, se h in g g a a irn ya tid a k m a sa m d a n -selalu te rse d ia . M e n u ru t p e ta n i
jika a ir d i la h a n te rse b u t la ya k u n tu k a ir m in u m , m a ka ta n a m a n je ru k d i lo ka si itu a ka n
tu m b u h su b u r d a n m e n g h a silka n b u a h ya n g m a n is. Je la sla h b a h w a a ir ya n g la ya k u n tu k
d im in u m a d a la h a ir ya n g ke m a sa m a n n ya n e tra l d a n je rn ih , ya itu a ir ya n g b e rku a lita s
b a ik.
P e ta n i m e n e n tu ka n
ke su b u ra n
ta n a h d a ri a d a n ya
la p lsa n ta n a h
lia t ya n g
b e rw a rn a ku n in g ke m e ra h a n d a n a d a n ya g u n d u ka n -g u n d u ka n ta n a h ya n g b e rw a rn a
h ita m d i b a g ia n a ta sn ya ya n g d in a m a ka n ONMLKJIHGFEDCBA
ta n a h k e p a /a w a r ik a n . G u n d u ka n ta n a h
te rse b u t m e ru p a ka n ta n a h ya n g b a n ya k ca cin g ta n a h n ya . C a cin g ta n a h d a n m a kro
o rg a n ism e la in n ya a ka n d a p a t b e rke m b a n g b ia k d e n g a n b a ik p a d a ta n a h ya n g se h a t.
C a cin g ta n a h a ka n m e ro m b a k b a h a n o rg a n ik se h in g g a h a ra ta n a h te rse d ia b a g i
ta n a m a n se rta m e lo n g g a rka n stru ktu r ta n a h se h in g g a a ka r tu m b u h d e n g a n m u d a h . Ju g a
jika a d a te rd a p a t g u n d u ka n ta n a h (Iia t) sa ra n g a n a i-a n a i d i lo ka si te rse b u t m e n cirika n
b a h w a ta n a h lia t ya n g a d a d i lo ka si cu ku p b a ik u n tu k d ig a li u n tu k m e m b u a t te m b o ka n
u n tu k p e n a n a m a n je ru k a ta u ta n a m a n la in n ya .
P e ta n i ju g a m e n e n tu ka n ke su b u ra n ta n a h d a ri a d a n ya ve g e ta si p ip is a n g a n
d a n r u m b ia se rta a d a n ya ta n a m a n la in ya n g tu m b u h su b u r se p e rti
b e r d u r i, d a d a n g k a k
ke la p a . IHGFEDCBA
Pembuatan Tembokan
B e rta n a m je ru k d i la h a n ra w a le b a k d a n p a sa n g su ru t m e m e rlu ka n la h a n ya n g
le b ih tin g g i a g a r tid a k te re n d a m . U n tu k itu p e ta n i m e m b u a t te m b o ka n d a n m e n a n a m
je ru k p a d a te m b o ka n te rse b u t. T e m b o ka n a d a la h g a la n g a n ya n g b e sa r d e n g a n tin g g i
0 ,5 -2 ,0
m d a ri p e rm u ka a n ta n a h , te rg a n tu n g d e n g a n tin g g in ya b a n jir p a d a m u sim
p e n g h u ja n . T e ta p i d i la h a n ra w a le b a k se rin g te m b o ka n te rse b u t m a sih d a p a t te re n d a m
se la m a b e b e ra p a h a ri p a d a sa a t b a n jir, se h in g g a d a p a t m e m a tika n ta n a m a n je ru k.
U n tu k itu se m a kin tin g g i te m b o ka n se m a kin b a ik. N a m u n d e n g a n te m b o ka n ya n g le b ih
tin g g i se rin g p u la te rja d i ke ke rin g a n d i m u sim ke m a ra u . O isa m p in g itu p e m b u a ta n
te m b o ka n ya n g le b ih tin g g i m e m e rlu ka n te n a g a d a n b ia ya ya n g le b ih b e sa r.
O i la h a n p a sa n g su ru t, p e ta n i d e n g a n m u d a h m e n g u ku r tin g g in ya a ir p a sa n g .
P e ta n i m e m b u a t te m b o ka n se kita r 1 0 cm le b ih tin g g i d a ri a ir p a sa n g te rtin g g i p a d a
m u sim h u ja n . T e m b o ka n se tin g g i 0 ,5 m u m u m n ya su d a h cu ku p , ka re n a p e n g a ru h b a n jir
ja ra n g te rja d i. P e rb e d a a n tin g g i a ir p a d a m u sim ke m a ra u d a n m u sim h u ja n ju g a tid a k
b e g itu b a n ya k, se h in g g a ke ke rin g a n p a d a te m b o ka n d i m u sim ke m a ra u tid a k b e g itu
d ikh a w a tirka n . T in g g i re n d a h n ya p e m b u a ta n te m b o ka n a ka n m e n e n tu ka n b e sa rn ya
te n a g a d a n b ia ya p e m b u a ta n te m b o ka n te rse b u t.
O e n g a n te m b o ka n ya n g tid a k se tin g g i d i la h a n ra w a le b a k d a n a ir ya n g se la lu
te rse d ia , m a ka p e n a n a m a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t le b ih m e n a rik d a ri p a d a d i la h a n
ra w a le b a k. S e h in g a , b a n ya k p e ta n i d a ri la h a n ra w a le b a k ya n g b e rp in d a h ke la h a n
p a sa n g su ru t m e m b u ka ke b u n je ru k ya n g b a ru .
•
_
T e m b o ka n d a p a t d ib u a t se ka lig u s m e m b e n tu k g a la n g a n m e m a n ja n q d e n g a n
le b a r a w a l se kita r sa tu d e p a (1 ,7 0 m ), ke m u d ia n g a la n g a n d ip e rle b a r m e n ja d i d u a d e p a
a ta u le b ih , se irin g d e n g a n m a kin le b a rn ya ta ju k p o h o n je ru k. T e m b o ka n d a p a t ju g a
d ib u a t se ca ra b e rta h a p , d e n g a n le b a r a w a l se kita r 1 d e p a x 1 d e p a d a n ja ra k a n ta r
K e a r ifa n L o k a l P e r ia n ia n d i L a h a n R a w a
III
ta n a m a n je ru k se kita r 4 - 5 m . K e m u d ia n se e a ra b e rta h a p tia p ta h u n te m b o ka n
d ip e rb e sa r h in g g a m e n ya tu m e n ja d i g a la n g a n d a n le b a r g a la n g a n m e n ja d i se kita r 2
d e p a . L e b a r g a la n g a n te rse b u t d ita m b a h se e a ra b e rta h a p m e n g iku ti p e rke m b a n g a n
le b a r ta ju k p o h o n je ru k. D e n g a n p e m b u a ta n te m b o ka n b e rta h a p , p e ta n i d a p a t m e n e icil
p e ke rja a n se h in g g a ke p e rlu a n te n a g a ke rja d a n d a n a d a p a t te ra ta si.
U n tu k m e m b u a t te m b o ka n , p e ta n i m e n g a m b il ta n a h d i se b e la h ka n a n d a n kiri
ja lu r te m b o ka n ya n g a ka n d ib u a t. D e n g a n m e n g g u n a ka n a la t ONMLKJIHGFEDCBA
s u n d a k , ta n a h d ip o to n g
m e n ja d i b lo k b .~ rllku ra n se kita r 2 0 e m x2 0 e m
d isu su n d e n g a n ta n g a n m e n ja d i te m b o ka n .
d e n g a n tin g g i se kita r 4 0 e m . B lo k ta n a h
K e d a la m a n
p e n g a m b ila n
ta n a h d ib a ta si
h in g g a d u a ka li tin g g i b lo k ta n a h , ya itu se kita r a O e m , ka re n a m e n u ru t p e ta n i ta n a h ya n g
d i b a g ia n b a w a h su d a h tid a k b a ik la g i u n tu k te m b o ka n . T e p i te m b o ka n d ib u a t m irin g
a g a r te m b o ka n tid a k m u d a h lo n g so r. S e te la h ta n a h te m b o ka n e u ku p p a d a t, se kita r 3
b u la n ,
p a d a te m b o ka n
m e n in g g ika n
d ib u a t
te m b o ka n
ke m u d ia n d ia ta s to n g ko n g a n
d e n g a n d ia m e te r
m engandung
± 0 ,4 5
hum us
g u n d u ka n /ta n g g u i
te re n d a m
la g i to n g ko n g a n
se su a i
dengan
te rse b u t.
a ir
1 depa
x 1 depa,
p a sa n g
ke p a la
Jika
=
tin g g i
± 0 ,2 0
u n tu k
d i lo ka si te rse b u t,
=
d ib u a t la g i g u n d u ka n ta n a h (T a n g g u i
m d a n tin g g in ya
(ta n a h
se le b a r
ke tin g g ia n
istila h B a n ja r)
m d a ri ta n a h b a g ia n a t a s ya n g b a n ya k
b a h a sa
B a n ja r).
te m b o ka n
B ib it je ru k
p e rta m a
d ia n g g a p
d ita n a m
pada
e u ku p
tid a k
a ir p a sa n g b e sa r, m a ka d ia ta sn ya d a p a t la n g su n g d ib u a t g u n d u ka n ta n a h
u n tu k m e n a n a m b ib it je ru k.
K e d a la m a n
m e n u n ju kka n
(b ia sa n ya
p e n g a m b ila n
ta n a h ya n g d ib a ta si h in g g a d u a su n d a k (± so cm )
b a h w a p e ta n i m e n g h in d a ri
te rle ta k
pad a
la p isa n
penggunaan
b a w a h ),
d a la m
ta n a h ya n g m e n g a n d u n g
m e m b e n tu k
te m b o ka n .
p irit
U n tu k
m e m b e n tu k g u n d u ka n ta n a h (to n g ko n g a n ), p e ta n i h a n ya m e n g g u n a ka n ta n a h ke p a la
(ta n a h b a g ia n
a ta s) ya n g
b a n ya k
m engandung
h u m u s, se h in g g a
b ib it je ru k
ya n g
d ita n a m a ka n m e m p e ro le h h a ra ya n g e u ku p u n tu k p e rtu m b u h a n n ya . IHGFEDCBA
Penataan Lahan dan Pola Tanam
P a d a h a m p a ra n la h a n ya n g ya n g d im ilikin ya , p e ta n i d a p a t m e m b u a t b e b e ra p a
ja lu r te m b o ka n se su a i d e n g a n ke m a u a n n ya . Jika p e ta n i m e n g u ta m a ka n
h a sil sa w a h ,
m a ka ja ra k a n ta r te m b o ka n d ib u a t m e n g e lilin g i sa w a h u n tu k m e n a h a n a ir. T a m b a h a n
te m b o ka n d ib u a t d e n g a n ja ra k ya n g e u ku p le b a r, se h in g g a le b a r sa w a h e u ku p u n tu k
ta n a m a n p a d i. P e ta n i d a p a t m e n g h a silka n b a h a n m a ka n a n p o ko k d a n ta m b a h a n d a ri
h a sil je ru k d a n sa yu ra n ya n g d ita n a m p a d a te m b o ka n .
Jika p e ta n i m e n g u ta m a ka n h a sil je ru k, te ru ta m a p a d a ta n a h -ta n a h ya n g su b u r,
m a ka ja ra k te m b o ka n d ib u a t le b ih ra p a t, se h in g g a d ise la te m b o ka n te rb e n tu k p a rit ke cil
d a n tid a k d a p a t d ita n a m i p a d i. Ja ra k a n ta r te m b o ka n d ip e rkira ka n
a g a r ka n o p i d a u n
je ru k tid a k b e rte m u , ya itu d e n g a n ja ra k ta n a m je ru k se kita r 5 m . U n tu k b e rsa w a h p e ta n i
m e m b u ka la h a n la in ya n g ku ra n g su b u r u n tu k ta n a m a n je ru k.
P a d a te m b o ka n d ia n ta ra ta n a m a n je ru k d a p a t ju g a d ita n a m p o h o n p isa n g . Jika
ta n a m a n
je ru k su d a h m u la i b e sa r, p o h o n p isa n g d ib u a n g
a g a r tid a k m e n g g a n g g u
ta n a m a n je ru k. S e la in itu se la m a ta n a m a n je ru k m a sih ke cil d a p a t ju g a d ita n a m sa yu ra n
se p e rti ka e a n g -ka e a n g a n , tim u n , e a b a i d a n sa yu ra n la in n ya .
m
H id a y a t D j. N o o r e t a l.:K e a r ifa n j.o k a /
d a /a m B u d id a y a J e r u k
Ditanam fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
Jenis Jerukyang
Je ru k
ya n g
b a n ya k d iu sa h a ka n
p e ta n i d i la h a n
p a sa n g
su ru t K a lim a n ta n
S e la ta n a d a la h je ru k ka p ro k. N a m u n m e n u ru t p a ra a h lije ru k te rse b u t a d a la h je ru k sia m
(Id a k, 1 9 7 1 ). P a d a a w a ln ya o ra n g ku ra n g m e n yu ka i je ru k ka p ro k ka re n a a ro m a ku litn ya ,
n a m u n ka re n a ra sa n ya ya n g e n a k, je ru k ka p ro k m e n ja d i ta n a m a n - ya n g p e n tin g (Id a k,
1 9 4 8 ). Je ru k ke p ro k d a p a t d ib e d a ka n a n ta ra ya n g b e rku lit te b a l d a n b e rku lit tip is. Y a n g
se la n ju tn ya b e rke m b a n g a d a la h je ru k ke p ro k ya n g b e rku lit tip is d a n m u d a h d iku p a s.
je ru k ke p ro k sie m ONMLKJIHGFEDCBA
( C itr u s r e tiu /a ta )
R a is d a n N u rh a d i (1 9 9 6 ) m e m a su kka n
se b a g a i va rie ta s ya n g m e m p u n ya i p o te n si u n tu k d ike m b a n g ka n se e a ra ko rn e rsla l,
Bibit Cangkokan
S e b e lu m
d ike n a ln ya
b ib it o ku la si,
p e ta n i m e n a n a m
p o h o n je ru k
d a ri b ib it
ca n q ko ka n . U m u m n ya p e ta n i m e m ilih b ib it e a n g ko ka n ya n g b e ra sa l d a ri d a e ra h ya n g
te rke n a l
se b a g a i
p e n g h a sil
Pengam bangan,
Benua
ke p ro k
A n ya r,
la h a n
b ib it
e a n g ko ka n .
di
B a n ja rm a sin
p a sa n g
su ru t.
Pada
ta h u n
te rke n a l
S e ka ra n g
4 0 -a n ,
se b a g a i
e a n g ko ka n
je ru k
in i, p e ta n i
e a n g ko ka n
ya n g b e ra sa l d a ri K a m p u n g S u n g a i M a d a n g , K e e a m a ta n
Kam pung
p e n g h a sil
b ib it
m e m ilih
b ib it
S u n g a i T a b u k,
K a b . B a n ja r. D a e ra h te rse b u t te rke n a l d e n g a n b u a h je ru k ke p ro k sia m ya n g b e rku a lita s.
P e ta n i su d a h fa h a m ka p a n sa a tn ya m e m b u a t e a n g ko ka n , m e m ilih p o h o n in d u k
ya n g b a ik d a n e a ra m e n e a n g ko k. P e m b u a ta n
b ib it e a n g ko ka n d ila ku ka n p a d a m u sim
h u ja n . P e ta n i m e m ilih p o h o n in d u k su d a h b e ru m u r 1 5 - 2 0 ta h u n ya n g b e rb u a h b a n ya k
d e n g a n ku a lita s ya n g b a ik. R a n tin g ya n g b a ik u n tu k e a n g ko ka n a d a la h ra n tin g ya n g
tid a k te rla lu tu a , su d a h se b e sa r ja ri (d ia m e te r
ya n g
b e rb e n tu k
se g itig a
ya n g
b e ra sa l
±
1 ,5 e m ) d a n b e n tu kn ya silin d e r. R a n tin g
d a ri tu n a s
a ir tid a k
b a ik d ig u n a ka n
u n tu k
e a n g ko ka n .
P e ta n i m e n g u p a s ku lit ra n tin g se p a n ja n g
±
2 e m d e n g a n e a ra m e m b u a t d u a
sa ya ta n m e lin g ka r d e n g a n m e n g g u n a ka n p isa u ta ja m . S e te la h p e n g u p a sa n ku lit ra n tin g ,
la p isa n ka m b iu m d ib ia rka n ke rin g se n d iri. D a la m e u a e a e e ra h se su d a h d u a h a ri la p isa n
ka m b iu m su d a h ke rin g d a n b e ka s sa ya ta n su d a h d a p a t d ib e ri ta n a h . T a n a h d ib a lu tka n
se te b a l
± 1e m
d a n h a ru s m e n g e n a i b a g ia n sa ya ta n se b e la h a ta s, ke m u d ia n d ib u n g ku s
d e n g a n sa b u t ke la p a d a n d iika t a g a r tid a k le p a s.
S e b e lu m n ya , ta n a h ya n g b e rsih d a ri
sisa -sisa a ka r d ie a m p u r d e n g a n a b u d a p u r d e n g a n p e rb a n d in g a n 2 0 :1 . M e n u ru t p e ta n i,
a b u b e rp e n g a ru h
b a ik te rh a d a p
p e rtu m b u h a n
a ka r. S a b u t ke la p a ya n g d ig u n a ka n
a d a la h sa b u t ke la p a ya n g su d a h d ire n d a m d a la m a ir se la m a 4 - 5 b u la n . S a b u t ke la p a
te rse b u t su d a h m e n g a la m i p e m b u su ka n d a n m e n u ru t p e n g a la m a n p e ta n i sa b u t su d a h
m e n ja d i lu n a k se h in g g a m u d a h d ib u n g ku ska n , tid a k e e p a t ke rin g d a n tid a k d isu ka i o le h
se m u t d a n se ra n g g a la in n ya .
D u a m in g g u ke m u d ia n , u ju n g -u ju n g
m in g g u
ke m u d ia n
e a n g ko ka n
d ip o to n g d in a m a ka n ta ta k a n .
su d a h
dapat
a ka r m u la i ke lu a r d a ri sa b u t d a n e m p a t
d ip q to n g .
C a n g ko ka n
ya n n ..,b a ru sa ja
T a ta ka n su d a h d a p a t d ita n a m , n a m u n re siko tid a k tu m b u h
sa n g a t tin g g i. T a ta ka n h a ru s d ip e lih a ra te rle b ih d a h u lu d e n g a n m e m b e ri la p isa n ta n a h
p a d a b a g ia n lu a r sa b u t, ke m u d ia n d ile ta kka n p a d a te m p a t ya n g te d u h . T a ta ka n se p e rti
in i d in a m a ka n k e p a /a n . S e te la h se m in g g u , a ka r m u la i ke lu a r d a ri la p isa n ta n a h . K e p a la n
K e a r ifa n L a k a l P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
su d a h d a p a t d ita n a m d a n le b ih b a ik la g i jika d ib e sa rka n te rle b ih d a h u lu d i p e rse m a ia n ONMLKJIH
( Ia m b a k a n ) .
B ib it ya n g te rb a ik d ita n a m a d a la h b ib it ya n g su d a h sa tu ta h u n d i la m b a ka n .
M e la lu i te kn ik
p e m b ib ita n
ca n g ko ka n
ya n g u m u m n ya
b a n ya k d i ta n a m
di
d a e ra h ra w a le b a k d a n d a e ra h ra w a p a sa n g su ru t tip e A sa rn p a i B , ta n a m a n ya n g
te rp e lih a ra d e n g a n b a ik d a p a t tu m b u h d a n b e rp ro d u ksi b a ik sa m p a i u m u r 5 0 ta h u n le b ih
se rta ciri kh a s p e rta n a m a n d a n b u a h n ya tid a k m e n g a la m i p e ru b a h a n a ta u d e g ra d a si. IHGFEDCBA
Penanaman .,
dan
~ Pemeliharaan
P e ta n i rn e la ku ka n p e n a n a m a n b ib it je ru k p a d a m u sim h u ja n , ya itu p a d a b u la n
D e se m b e r h in g g a A p ril, se h in g g a te rh in d a r d a ri re siko ke ke rin g a n p a d a m u sim ke m a ra u .
S e b e lu m d ita n a m , p e ta n i m e m o to n g ra n tin g -ra n tin g ya n g a d a d i b a g ia n b a w a h b a ta n g
ca n g ko ka n . B ib it d ita n a m p a d a b a g ia n te n g a h to n g ko n g a n d e n q a n ke d a la m a n se p e rti
p a d a ke a d a a n b ib it d i la m b a ka n , sa b u t b a g ia n a t a s m a sih m u n cu l d ip e rm u ka a n ta n a h .
A g a r tid a k re b a h , ta n a m a n d iika t p a d a to n g g a k ya n g d ita n ca p ka n p a d a ta n a h . P a d a
ta h u n p e rta m a , ta n a m a n h a ru s d ip e lih a ra se ca ra in te n sif, te ru ta m a m e la ku ka n
p e n yira m a n jika ke ke rin g a n p a d a m u sim ke m a ra u .
A d a b e b e ra p a a cu a n ke p e rca ya a n ya n g tu ru n te m u ru n u n tu k m e m u la i
m e la ku ka n ke g ia ta n p e m b u a ta n b ib it d a n p e n a n a m a n n ya b e rd a sa rka n h a ri ke m u n cu la n
b u la n a ta u ta n g g a la n h ijra h . P a d a h a ri p e rta m a ta n g g a l sa tu a ta u a w a l b u la n d a n h a ri
ke tu ju h d a n se te ru sn ya b e rse la n g e n a m h a ri b a ik u n tu k m e b u a t ca n g ko ka n ka re n a
d ih a ra p ka n a ka n tu m b u h b a n ya k a ka r jika d i la ksa n a ka n p a d a h a ri-h a ri te rse b u t. A d a p u n
u n tu k m e n a n a m , h a ri p e n a m a n a n a d a la h p a d a h a ri ke e n a m , ke d u a b e la s d a n
se te ru sn ya b e rse la n g e n a m h a ri a g a r ta n a m a n b isa b e rb u a h le b ih b a n ya klle b a t.
K e p e rca ya a n in i b e ru p a h a ri p e rta m a a d a la h h a ri u n tu k a ka r, ke d u a u n tu k d a u n , ke tig a
u n tu k ra n tin g , ke e m p a t u n tu k b a ta n g , ke lim a u n tu k b u n g a d a n ke e n a m u n tu k b u a h . Ju g a
a d a ke p e rca ya a n p e n a n a m a n p a d a h a ri m in g g u , se n in d a n ra b u p a d a a w a l b u la n
(h ijra h ) ta n a m a n a ka n b e rb u a h b a n ya k. A cu a n -a cu a n in i su d a h tid a k m e n ja d i p e rh a tia n
u ta m a b a g i p e ta n i se ka ra n g in i, ka re n a sa n g a t te rg a n tu n g d e n g a n ke te rse d ia n te n a g a ,
b ia ya d a n w a ktu ke g ia ta n u sa h a ta n i la in n ya d a n ju g a ta n p a b e rp e g a n g d e n g a n h a l
te rse b u t ta n a m a n se la m a in i te ta p b e rp ro d u ksi d a n m e n g h a silka n d e n g a n b a ik.
S e te la h ta n a m a n b e ru m u r sa tu ta h u n , p e ta n i m u la i m e m p e rb e sa r to n g ko n g a n
se h in g g a a kh irn ya se lu ru h te m b o ka n m e n ja d i ra ta . P a d a ta n a m a n ya n g su d a h b e sa r,
te m b o ka n d itin g g ika n d e n g a n ca ra m e lib u r se te la h m u sim p a n e n je ru k ya itu m e m b e ri
lu m p u r p a d a te m b o ka n , ya n g d ia m b il d a ri p a rit d i sisi te m b o ka n . P a d a sa a t m e lib u r,
p e ta n i m e n ja g a a g a r lu m p u r tid a k m e n g e n a i p a n g ka l b a ta n g je ru k, ka re n a kh a w a tir
b a ta n g a ka n b u su k se h in g g a ta n a m a n m e n ja d i m a ti. Jika te m b o ka n b e ra d a d ia n ta ra
h a m p a ra n sa w a h , m a ka se te la h p a n e n p a d i, sisa b a ta n g p a d i b e se rta a ka r ya n g m a sih
a d a lu m p u rn ya d ig u n a ka n u n tu k m e lib u r te m b o ka n .
P e ta n i ya n g b e rke b u n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t tip e A , m e n g g u n a ka n ca ra
m e lib u r in i ju g a u n tu k m e n u n d a p e m a ta n g a n b u a h je ru k. H a l in i d ila ku ka n jika p a n e n
ra ya b u a h je ru k b e rsa m a a n d a la m b e b e ra p a w ila ya h , se h in g g a h a rg a je ru k re n d a h .
D e n g a n m e n u n d a p e m a ta n g a n b u a h je ru k, p e ta n i d a p a t m e m a n e n n ya p a d a sa a t h a rg a
je ru k su d a h m e n g u n tu n g ka n .
P a d a la h a n pasanq su ru t tip e C ya n g u m u m n ya a d a la h la h a n su lfa t m a sa m ,
p e ta n i m e n g h in d a ri p e n g g u n a a n lu m p u r d a ri p a rit se ca ra la n g su n g d a la m m e lib u r u n tu k
•
H id a y a t
O J . N o o r e t a l.:K e a r ifa n L a k a / d a /a m B u d id a y a J e r u k
m e n g h in d a ri ta n a h m a sa m ya n g te ra n g ka t d a ri d a la m p a rit. P e ta n i m e m b u a t lu b a n g
m e m a n ja n g
p a d a te m b o ka n
d i a n ta ra
dua
ta ju k
pohon
je ru k
dan
m e n g g u n a ka n
ta n a h n ya u n tu k m e lib u r te m b o ka n d i b a g ia n b a w a h p o h o n je ru k. L u b a n g ya n g te rb e n tu k
te rse b u t d ig u n a ka n u n tu k te m p a t m e m b u a n g sisa -sisa ra n tin g p a d a p e m a n g ka sa n
p o h o n , ke m u d ia n d iisi d e n g a n lu m p u r ya n g d ia n q ka t d a ri p a rit. S e te la h 2 - 3 ta h u n
ta n a h n ya d a p a t d ig u n a ka n la g i u n tu k m e lib u r a ta u m e n u tu p te m b o ka n te ru ta m a se te la h
m e la ku ka n p e m u p u ka n . P e lib u ra n in i ju g a b e rg u n a u n tu k' m e n u tu p a ka r ta n a m a n ya n g
m u n cu l d i p e rm u ka a n ta n a h . P e ta n i ju g a m e la ku ka n p e m u p u ka n d e n g a n p u p u k
a n o rg a n ik d a n p e m b e ria n ka p u r se te la h p a n e n ra ya ya itu p a d a a w a l m u sim h u ja n d a n
p a d a sa a t p e m b e sa ra n b u a h ya itu d ia kh ir m u sim h u ja n . Jika tid a k d ila ku ka n p e m b e ria n
p u p u k d a n ka p u r, m a ka ra sa b u a h je ru k ya n g d ih a silka n d i la h a n p a sa n g su ru t tip e C in i
a ka n m a sa m .
P a d a a w a l m u la n ya p e ta n i d i la h a n ra w a le b a k d a n d i la h a n p a sa n g su ru t tip e A
sa m p a i 8 , tid a k m e la ku ka n p e m u p u ka n , ka re n a d e n g a n lim p a h a n a ir b a n jir a ta u p a sa n g
ke te m b o ka n d a n ju g a d e n g a n te kn ik p e lib u ra n cu ku p m e m b e rika n ta m b a h a n ke su b u ra n
b a g i ta n a m a n je ru k. O e n g a n p e m b e ria n se d ikit g a ra m d a p u r o le h se b a g ia n p e ta n i,
ta n a m a n d a p a t tu m b u h su b u r d a n b e rb u a h le b a t se tia p ta h u n n ya . 8 a ru d a la m b e b e ra p a
ta h u n b e la ka n g a n in i b e b e ra p a p e ta n i m e la ku ka n p e m u p u ka n d e n g a n p u p u k b u a ta n d a n
p u p u k ka n d a n g . O e n g a n a d a n ya ta m b a h a n p u p u k b u a ta n d a n p u p u k in i m e m b e rika n
p e lu a n g a d a n ya p e rtu m b u h a n b u a h se la ya n g cu ku p b a n ya k se h in g g a p a n e n n ya b isa
d u a ka li d a la m se ta h u n . O i d a e ra h tip e C , d a e ra h b a ru u n tu k p e rta n a m a n je ru k ya n g
u m u m n ya a d a la h p e ta n i tra n sm ig ra si se rta d im a n a d a e ra h n ya ya n g ku ra n g su b u r d a n
a sa m , p e m b e ria n p u p u k ka n d a n g d a n b u a ta n sa n g a t d ip e rlu ka n d a n sig n ifika n u n tu k
m e n yu b u rka n ta n a m a n je ru k. P e m b e ria n p u p u k ya n g d ila ku ka n p e ta n i p a d a a w a l m u sim
h u ja n a ka n m e n d u ku n g p e n ye d ia a n h a ra sa a t p e m b e n tu ka n b u a h , ka re n a p a d a sa a t itu
b u n g a su d a h m u la i b e rm u n cu la n . K e m u d ia n p e m b e ria n p u p u k p a d a a kh ir m u sim h u ja n
a ka n m e n d u ku n g p e n ye d ia a n h a ra p a d a sa a t p e rb a ika n ku a lita s b u a h , ka re n a p a d a sa a t
itu b u a h su d a h b e sa r, tin g g a l m e n u n g g u p ro se s p e m a sa ka n b u a h .
P an en
Jika su d a h b e ru m u r 4 - 5 ta h u n , ta n a m a n je ru k su d a h m e n g h a silka n
buah
ya n g b a n ya k. P a n e n ra ya te rja d i se kita r b u la n Ju n i - A g u stu s, p a d a sa a t m u sim
ke m a ra u . P e ta n i d i la h a n p a sa n g su u t tip e A , u m u m n ya m e m a n e n b u a h je ru k se te la h
m a sa k p e n u h , d e n g a n w a rn a ku lit ya n g ku n in g b e rm in ya k d a n ra sa ya n g m a n is. Jika
p a n e n ra ya b e rsa m a a n m a ka p e ta n i d a p a t m e n u n d a p e m a ta n g a n b u a h d e n g a n
m e la ku ka n p e lib u ra n p a d a te m b o ka n . N a m u n d e n g a n p e n u n d a a n p e m a ta n g a n in i p a n e n
b u a h d a la m sa tu p o h o n h a m p ir se re n ta k d a n tid a k a d a la g i m u n cu l b u a h b a ru , se h in g g a
p a n e n h a n ya te rja d i sa tu ka li d a la m se ta h u n .
P e ta n i d i la h a n p a sa n g su ru t tipe, C , u m u m n ya m e m a n e n b u a h ya n g b e lu m
m a ta n g p e n u h . K u lit b u a h m a sih b e rw a rn a h ija u n a m u n te rlih a t su d a h licin b e rm in ya k.
M e re ka tid a k m e la ku ka n p e n u n d a a n p a n e n , n a m u n m a sa p a n e n te rja d i d u a ka li d a la m
se ta h u n , ya itu p a d a m a sa p a n e n ra ya d a n m a sa p a n e n b u a h · su su la n p a d a b u la n
D e se m b e r - Ja n u a ri.
Jika b u a h d ip a n e n h in g g a m a sa k p e n u h m a ka p a n e n b u a h
su su la n tid a k te rja d i d a n p ro d u ksi b u a h ta h u n b e riku tn ya a ka n b e rku ra n g .
~K_e_an_ffi_n_L_ok_a_IP_e_rl_~_m_n_d_iL_ah_a_n_R_aw_a
IIDI
G a m b a r 1 . P e n g g a lia n te rh a d a p ke a rifa n
m e n d a la m te rh a d a p p e ta n i
G am bar 2.
b u d a ya lo ka l d e n g a n m e to d e w a w a n ca ra
P e n yia p a n d a n p e n a ta a n la h a n u n tu k siste m su rja n m e m e rlu ka n te n a g a
ya n g b a n ya k u m u m n ya o le h p e ta n i d ila ku ka n se ca ra b e rta h a p
iii ONMLKJIHGFEDCBA
H id a y a t o j. N o o r e t a l.:K e a r ifa n
L o k a / d a /a m B u d id a t- a J e r u k IHGFEDC
I
G a m b a r 3 . ONMLKJIHGFEDCBA
P e lib u r a n
te rh a d a p
g u lu d a n /su rja n
um um
d ila ku ka n
p e ta n i
u n tu k
m e m p e rb a iki a ta u m e n in g ka tka n ke su b u ra n d a n ku a lita s b u a h
G am bar 4.
P o la ta n a m p a d i - je ru k d i la h a n ra w a d a p a t m e m b e rika n
le b ih tin g g i se h in g g a m e n ja d i p ilih a n b a g i p e ta n i
K e a r ifa n L o k a / P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
p e n d a p a ta n ya n g
B u a h ya n g d ip a n e n u m u m n ya se rin g te rce m a r o le h je la g a a ta u ja m u r-ja m u r
h ita m
ya n g
m e n u tu p i
se b a g ia n
ku litn ya
se h in g g a
m e n g u ra n g i
m u tu
ke n a m p a ka n /ke b e rn a sa n ku lit b u a h , u n tu k m e n g a ta si h a l te rse b u t p e ta n i m e n g g u n a ka n
te ru n g u n tu k p e m b e rsih a n n ya .
'
A d a p e n g a la m a n p e ta n i a g a r b u a h je ru k m e n ja d i le b ih m a n is a d a la h d e n g a n
p e m b e ria n ca ira n g u la m e ra h p a d a sa a t b e rb u n g a , d e m ikia n ju g a p a d a ta n a m a n ya n g
ja ra n g a ta u tid a k m a u b e rb u a h , d e n g a n m e la ku ka n stre ss d e n g a n p e lu ka a n p a d a
b a ta n g n ya p a d a sa a t se b e lu rn m a sa b e rb u n g a a ka n m e ra n g sa n g ta n a m a n u n tu k
b e rb u Q ~ a a ta u b e rb u a h .
PENUTUP fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
P e ta n i lo ka l te la h se ja k la m a m e m a n fa a tka n la h a n ra w a u n tu k p e rta n ia n b a ik
u n tu k ta n a m a n p a d i m a u p u n ta n a m a n ke ra s. T a n a m a n je ru k a d a la h sa tu ta n a m a n b u a h
ya n g b e rh a sil d ike m b a n g ka n p e ta n i d i la h a n ra w a . D e n g a n m e m a h a m i ko n d isi
lin g ku n g a n n ya d a n b e la ja r d a ri p e n g a la m a n p e ta n i te la h b e rh a sil b e rke b u n je ru k d i
la h a n ra w a le b a k m a u p u n ra w a p a sa n g su ru t h in g g a sa a t in i. L u a s p e rta n a m a n je ru k d i
la h a n ra w a p a sa n g su ru t te ru s b e rta m b a h , h a l in i d ise b a b ka n p ro d u ksi d a n p e n d a p a ta n
ya n g d id a p a t p e ta n i je ru k d a p a t m e n in g ka tka n ta ra f h id u p m e re ka .
P a d a a w a ln ya p e n g e m b a n g a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t te rb a ta s p a d a la h a n
ya n g d ia n g g a p co co k ya itu la h a n p a sa n g su ru t tip e A , n a m u n se ka ra n g in i p e n a n a m a n
je ru k su d a h m e ra m b a h ke la h a n p a sa n g su ru t tip e B d a n tip e C se rta tip e la h a n la in n ya
se p e rti 0 d a n la h a n g a m b u t, d e m ikia n ju g a d i la h a n ra w a le b a k d a ri le b a k p e m a ta n g ke
le b a k d a n g ka l sa m p a i te n g a h a n se h in g g a m e m e rlu ka n p e n a n g a n a n ya n g le b ih in te n sif
la g i d a n d i iku ti d e n g a n te kn o lo g i b u d id a ya ya n g le b ih m a ju la g i. S e p e rti h a ln ya ya n g
d itu n ju kka n o le h p e ta n i tra n sm ig ra n . B e rb e ka l d e n g a n ke m a u a n d a n ke g ig ih a n p e ta n i
d a p a t m e n ye su a ika n ca ra b u d id a ya je ru k d a ri p e ta n i lo ka l d e n g a n m e n g a d o p si te kn o lo g i
b u d id a ya m a ju se h in g g a d a p a t b e rh a sil m e n g e m b a n g ka n ta n a m a n je ru k d i la h a n su lfa t
m a sa m tip e C , d im a n a je ru k ya n g d ih a silka n ju g a m e m p u n ya i cita ra sa ya n g kh a s d a n
te rm a su k je ru k ya n g b e rku a lita s.
P e n g e m b a n g a n je ru k d i la h a n ra w a p a sa n g su ru t in i kira n ya p e rlu d id u ku n g
d e n g a n ke m a ju a n te kn o lo g i m a ju d a n tid a k h a n ya m e n g a n d a lka n ke a rifa n lo ka l d a n
ko n d isi lin g ku n g a n se ka ra n g in i. K e b u tu h a n a ka n p e n ye d ia a n /p e m b u ka a n la h a n a ka n
se m a kin lu a s, p e n ye d ia a n b ib it d a n p e n g g u n a a n va rie ta s/klo n ya n g b e ra g a m d a n
d ip e rlu ka n d a la m ju m la h ya n g cu ku p b a n ya k. B a h a n a m e lio ra n d a n p u p u k o rg a n ik
m a u p u n a n o rg a n ik ya n g d i p e rlu ka n se m a kin b a n ya k se rta p e rlu n ya te kn o lo g i
p e n g e n d a lia n d a n p e n ce g a h a n a ka n se ra n g a n b e rb a g a i je n is h a m a d a n p e n ya kit ya n g
m u n g kin a ka n le b ih in te n sif la g i m e n ye ra n g , ka re n a a d a n ya p e rlu a sa n a re a l p e rta n a m a n
d a n p e ru b a h a n iklim m ikro p e rta n a m a n d i la h a n ra w a . K a re n a itu p e n g e m b a n g a n je ru k
d i la h a n ra w a in i p e rlu m e n ja d i p e rh a tia n ya n g le b ih in te n sif a g a r p e ta n i je ru k d i la h a n
p a sa n g su ru t d a p a t b e rp e ra n d a la m m e n g h a silka n b u a h ya n g b e rku a lita s d a n
m e n in g ka tka n ta ra f h id u p n ya .
.;~ONMLKJIHGFEDCBA
H id a Y .2 !..Q j. N o o r e t a l.:K e a r ifa n
L o k a / d a /a m B u d id E la
J e ru k
DAFT AR PUSTAKA fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
D ip e rta K a lse l. 2 0 0 4 . L a p o ra n T a h u n a n D in a s
2093/2004.
D in a s P e rta n ia n T a n a m a n
P a n g a n P ro vo D a ti I K a lse l, B a n ja rb a ru .
D o n icie , P . J. 1 9 4 1 . D e D je ro e kcu ltu u r in d e o n d e ra fd e lin g e n
e n M a rta p o e ra
va n d e g ro e p sg e m e e n sch a p
B a n d je rm a sin -M a ra b a h a n
B a n d ja r (R e sid e n tie
zu id e r -
en
o o ste ra fd e lin g va n B o rn e o ).
D o n icie , P . J. d a n Id a k. 1 9 4 1 . P e rta n a m a n D je ru k d i d a e ra h B a n d ja rm a sin , M a ra b a h a n
dan
M a rta p u ra
(d a la m
w ila ya h
a fd e lin g
B a n d ja rm a sin ).
D ip e rb a n ya k
o le h
L e m b a g a P u sa t P e n e litia n P e rta n ia n P e rw a kila n K a lim a n ta n ta h u n 1 9 7 1 .
Id a k, 1 9 4 8 . R e n tja n a g u n a m e m p e rb a iki d a n m e n a m b a h lu a s sa w a h d a la m
B a n d je rm a sin d a n B a ku m p a i. A d ju n ct L a n d b o u w co n su le n t. B a n d je rm a sin .
Id a k, H . 1 9 6 7 .
P e rke m b a n g a n
dan
se d ja ra h
p e rsa w a h a n
d i K a lim a n ta n
D istrict
S e la ta n .
M a ka la h p a d a ra p a t ke rja L e m b a g a P u sa t P e n e litia n P e rta n ia n , 2 0 Ja n u a ri 1 9 6 8
d i B o g o r.
Id a k, H . 1 9 7 1 . R isa la h b e rta n a m d je ru k ke p ro k (sia m ) d id a e ra h p a sa n g su ru t d a la m
w ila ja h B a n d ja rm a sin .
Izzu d d in
N ., A . Ju m b e ri
dan
N o o rg in a yu w a ti.
2006.
S e ja ra h
Pengem bangan
dan
K e a rifa n L o ka l B u d id a ya Je ru k d i L a h a n R a w a P a sa n g S u ru t. ONMLKJIHGFEDCBA
D a la m M . N o o r ,
K o s r in i d a n D a k h y a r N . Je ru k S ia m d i L a h a n R
01 LAHAN RAWA
Hidayat OJ.Noor, Izzuddin Noor, S.S. Antarlina,
Yanti Rina dan Noorginayuwati
Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa
PENDAHULUAN fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
L a h a n ra w a su d a h d i b u ka /d ire kla m a si se ja k ra tu sa n ta h u n ya n g la lu o le h su ku
B a n ja r d a n d a ri ta h u n ke ta h u n
m a kin m e lu a s.
P e m b u ka a n /
re kla m a si se ca ra lu a s
d ila ku ka n o le h p e m e rin ta h m e la lu i P ro ye k P e m b u ka a n P e rsa w a h a n P a sa n g S u ru t (P 4 S ),
ya n g d i fo ku ska n u n tu k d a e ra h p e rta n ia n d a n p e m u kim a n tra n sm ig ra si m u la i p a d a ta h u n
1969 (P a n o e d in a rd i,
p e rta n a m a n
1976). A w a ln ya la h a n ra w a d i b u ka se b a g a i p e rsa w a h a n
p a d i, n a m u n p a d a p e rke m b a n g a n
se la n ju tn ya
a re a l p e rsa w a h a n
u n tu k
la h a n
ra w a te rse b u t ke m u d ia n b e rke m b a n g d e n g a n p e n a n a m a n ta n a m a n la in n ya b a ik se ca ra
tu m p a n g
sa ri m a u p u n
ca m p u ra n
m e la lu i
p o la ta n a m
siste m
ta n a m a n p a la w ija , sa yu ra n , ta n a m a n p e rke b u n a n m a u p u n
b e b e ra p a lo ka si a re a lla h a n
su rja n ,
b a ik d e n g a n
ta n a m a n b u a h -b u a h a n .
Oi
ra w a a d a ya n g b e ru b a h d a ri a re a l p e rsa w a h a n p a d i m e n ja d i
a re a l kh u su s p e rke b u n a n ke la p a , ra m b u ta n , je ru k a ta u ta n a m a n ca m p u ra n .
B u d id a ya je ru k d i la h a n ra w a , kh u su sn ya la h a n ra w a p a sa n g su ru t su d a h la m a
d i ke n a i m a sya ra ka t
se te m p a t, te ru ta m a d i K a lim a n ta n
S e la ta n se ja k ra tu sa n ta h u n
sila m . M e la lu i p e m b u a ta n te m b o ka n (g u lu d a n ) a ta u to ko n g a n (g u n d u ka n ) d i sa w a h se rta
p e rla ku a n te kn ik b u d id a ya lo ka l p e ta n i, je ru k d a p a t d ita n a m d i p e rsa w a h a n la h a n ra w a
d a n d a p a t tu m b u h d a n b e rke m b a n g se rta m e n g h a silka n
b u a h d e n g a n b a ik, d isa m p in g
itu rn a sa p ro d u ktifn ya le b ih d a ri 3 0 ta h u n b a h ka n a d a ya n g b isa sa m p a i le b ih d a ri 5 0
ta h u n . K u a lita s b u a h n ya sa n g a t b a ik d e n g a n ra sa m a n is ya n g kh a s d a n cu ku p b e ra ir.
S e ja k
awal
p e n g e m b a n g a n n ya ,
b a n ya k
d ita n a m
a d a la h
je n is
je ru k
ya n g
p e ta n i
m e n ye b u tn ya je ru k ka p ro k. N a m u n m e n u ru t p a ra a h li, je ru k te rse b u t a d a la h je ru k sia m
(Id a k 1971). P a d a a w a ln ya o ra n g ku ra n g m e n yu ka i je ru k ka p ro k ka re n a a ro m a ku litn ya ,
n a m u n ka re n a
ra sa n ya
ya n g
m a n is d a n e n a k, je ru k
ta n a m a n
p e n tin g
(Id a k,
1948).
ya n g
m e n a n a m je ru k-je ru k
S e la in je ru k
ka p ro k
ka p ro k,
m a n is, b a li, a n ta la g i, sa ssa n g a n ,
b e rke m b a n g
se ja k
m e n ja d i
a w a l p e ta n i ju g a
n ip is, citru n , ku it, p u ru t d a n
w a n g ka n g (O o n icie d a n Id a k, 1941).
P e rke m b a n g a n b u d id a ya je ru k d ila h a n ra w a se m a kin m e n in g ka t d e n g a n m a kin
m e lu a sn ya la h a n ra w a ya n g d ib u ka u n tu k a re a l p e rta n ia n , ka re n a ta n a m a n je ru k sa n g a t
m e n ja n jika n d a n m e m b e rika n ke u n tu n g a n ya n g cu ku p tin g g i d ib a n d in g tanarnan la in n ya
se rta m e m iliki p e m a sa ra n
p e rta n a m a n
p a d i,
nam un
ya n g cu ku p lu a s. U m u m n ya je ru k m a sih d ita n a rrr d i a re a l
d i b e b e ra p a
su d a h
b e ru b a h
m e n ja d i
p e rke b u n a rrje ru k
(Izzu d d in ONMLKJIHGFEDCBA
e t a l., 2 0 0 6 ; N o o rg in a yu w a ti, 2 0 0 6 )
K e a r ifa n L a k a / P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
iii
L a h a n ra w a K a lim a n ta n S e la ta n se b a g a i sa la h sa tu w ila ya h p e n g e m b a n g a n
je ru k sia m m e n u n ju kka n p e n in g ka ta n lu a s a re a l ya n g cu ku p tin g g i d a n sig n ifika n t d a ri
lu a s 1 4 4 .7 8 1 h e kta r p a d a ta h u n 2 0 0 0 m e n ja d i 2 0 1 .0 0 7 h e kta r p a d a ta h u n 2 0 0 4 (O ip e rta
K a lse l, 2 0 0 4 ).
P ro d u ksi je ru k d i In d o n e sia m e n ca p a i 6 6 4 .0 5 2 to n p a d a ta h u n 1 9 9 9
m e n in g ka t m e n ja d i 1 .5 2 9 .8 2 4 to n p a d a ta h u n 2 0 0 3 . S e b a g a i p e rb a n d in g a n n ya p ro d u ksi
je ru k d ila h a n ra w a K a lim a n ta n S e la ta n a d a la h 1 7 .3 9 4 to n p a d a ta h u n 1 9 9 9 , m e n in g ka t
m e n ja d i 7 5 .7 8 7 to n p a d a ta h u n 2 0 0 3 a ta u n a ik 3 ,5 ka li lip a t se la m a ku ru n e m p a t ta h u n .
O i la h a n .ra w a p a sa n g su ru t, te ru ta m a d i K a lim a n ta n S e la ta n p e rke b u n a n je ru k
m e lu a s d a ri a sa l rn u la n ya b a n ya k d isa h a ka n d i la h a n tip e lu a p a n A h in g g a ke tip e
lu a p a n B , kin i m e lu a s ke d a e ra h tip e lu a p a n C d a n 0 se rta ke la h a n g a m b u t. S e d a n g ka n
d i la h a n ra w a le b a k ya n g p a d a u m u m n ya d i ta n a m p a d a la h a n p e m a ta n g m e lu a s ke
la h a n ra w a le b a k d a n g ka l sa m p a i te n g a h a n d a n ju g a ta n a m a n je ru k ju g a m e lu a s ke
d a e ra h -d e a ra h ta d a h h u ja n . P e ta n i d i su a tu d a e ra h m e m b u ka p e rke b u n a n je ru k se te la h
m e lih a t ke b e rh a sila n p e ta n i la in n ya . O e n g a n m a n ip u la si lin g ku n g a n , p e m b ib ita n
ta n a m a n d a n te kn ik b u d id a ya , p e n a n a m a n je ru k d i la h a n ra w a d a p a t d ita n a m p e ta n i d i
d a e ra h -d a e ra h ya n g la h a n n ya b e rm a sa la h , ku ra n g su b u r a ta u se b e n a rn ya ku ra n g co co k
u n tu k ta n a m a n je ru k.
B u d id a ya je ru k d i la h a n ra w a m e m e rlu ka n ca ra ya n g kh a s, ka re n a
lin g ku n g a n n ya ya n g b e ra ir, se la in itu ju g a je ru k m e n g h e n d a ki lin g ku n g a n tu m b u h ya n g
b a ik d a n su b u r, ka re n a itu p e rlu p e n a n g a n a n kh u su s u n tu k m e n g e m b a n g ka n ta n a m a n
je ru k ke d a e ra h -d a e ra h ya n g b e rm a sa la h d i la h a n ra w a . S u kse s ya n g d ila ku ka n p e ta n i
d i la h a n p a sa n g su ru t b e rd a sa rka n p e n g a la m a n d a n p e n g a m a ta n ya n g d ila ku ka n se ca ra
tu ru n te m u ru n p e rlu m e n ja d i a cu a n u n tu k m e n su kse ska n b u d id a ya je ru k d i b e b e ra p a
ko n d isi la h a n ra w a la in n ya . T u lisa n in i a ka n m e n g u ra ika n ca ra b u d id a ya je ru k o le h
p e ta n i lo ka l d i la h a n ra w a , kh u su sn ya d i K a lim a n ta n S e la ta n , ka re n a d i d a e ra h in i
m e ru p a ka n a w a l m u la je ru k d ita n a m d a n d ike m b a n g ka n . IHGFEDCBA
SEJARAH DAN PENGEMBANGAN
BUDIDAYA JERUK 01 LAHAN RAWA
=
L a h a n ra w a (b a ru h
b a h a sa B a n ja r) a d a la h la h a n d i se kita r d a e ra h a lira n
su n g a i, ya n g se la lu te rg e n a n g a ir te ru ta m a p a d a m u sim h u ja n d a n d a p a t ke rin g d i
m u sim ke m a ra u . L a h a n ra w a d i se p a n ja n g te p i su n g a i d ip e n g a ru h i o le h p a sa n g
su ru tn ya a ir, ta n a h te rg e n a n g p a d a sa a t a ir p a sa n g d a n ke m b a li ke rin g p a d a sa a t a ir
su ru t. S e d a n g ka n la h a n ya n g ja u h d a ri su n g a i a ka n se la lu te rg e n a n g a irn ya , h a n ya
d a p a t ke rin g p a d a w a ktu m u sim ke m a ra u (Id a k, 1 9 4 8 ). L a h a n ra w a ya n g d ilim p a h i a ir
d ika la a ir p a sa n g d a n ke rin g d ika la a ir su ru t d in a m a ka n
la h a n p a sa n g su ru t (Id a k ,
1 9 7 1 ).
P e m a n fa a ta n la h a n p a sa n g su ru t se ca ra tra d isio n a l su d a h a d a se ja k ra tu sa n
ta h u n ya n g sila m . P e ta n i m e m b u ka b e lu ka r d i te p i su n g a i u n tu k m e n a n a m p a d i d e n g a n
ca ra b e rla d a n g . S e te la h d iu sa h a ka n se la m a d u a ta h u n p e ta n i ke m b a li m e m b u ka la d a n g
b a ru , ka re n a p e rtu m b u h a n g u lm a su d a h su lit d ike n d a lika n . Jika in g in b e rta h a n p a d a
la h a n te rse b u t, p e ta n i m e m b u a t te m b o ka n u n tu k m e n a n a m ke la p a . U n tu k p e n a n a m a n
p a d i, p e ta n i m e m b u ka la h a n d i b e la ka n g n ya d a n m e n g e lo la a ir d e n g a n m e m b u a t
m
H id a y a t
O J . N o o r fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
a t a l.:K e a r ifa n L o k a ! d a !a m B u d id a y a J e r u k
sa lu ra n d a n siste m ta b a t (Id a k, 1 9 4 8 , 1 9 6 7 ). S e la n ju tn ya
se la in ke la p a , p e ta n i ju g a
m e n a n a m ta n a m a n b u a h -b u a h a n d e n g a n ca ra ya n g sa m a se p e rti m e n a n a m ke la p a .
B u a h -b u a h a n ya n g b a n ya k d ike b u n ka n a d a la h ra m b u ta n d a n je ru k (Id a k, 1 9 6 7 ).
B u d id a ya je ru k d i la h a n ra w a K a lim a n ta n S e la ta n d ip e rkira ka n su d a h a d a se ja k
ta h u n 1 8 6 0 -a n ya itu d a la m w ila ya h M a rta p u ra (se ka ra n g K a b u p a te n B a n ja r), ya itu d i
la h a n ra w a p a d a d a e ra h a lira n su n g a i R ia m K iw a . Je ru k d ita n a m p a d a p e m a ta n g d i
d a la m p o ld e r. P e n ye b a ra n n ya a d a la h d i K a m p u n g S e i. T u a n , P in g a ra n d a n T a m b a k
A n ya r (se ka ra n g te rm a su k
K e ca m a ta n A sta m b u l). K e m u n g kin a n
b e sa r b e n ih a ta u b ib it
ta n a m a n in i d ib a w a o le h p e d a g a n g in ta n se ke m b a lin ya m e re ka d a ri p e rja la n a n d a g a n g
ke M a la ysia , T io n g ko k, In d o -C in a d a n n e g a ra la in n ya . Je ru k ya n g b a n ya k d ib u d id a ya ka n
a d a la h je ru k ka p ro k (D o n icie d a n Id a k, 1 9 4 1 ).
D a ri la h a n ONMLKJIHGFEDCBA
r a w a /e b a k , b u d id a ya je ru k ke m u d ia n m e n ye b a r ke la h a n p a s a n g
s u r u t d i d a e ra h a lira n su n g a i M a rta p u ra d a n su n g a i B a rito , ya itu w ila ya h B a n ja rm a sin
(se ka ra n g m e n ja d i w ila ya h K a b u p a te n B a n ja r, K o d ya B a n ja rm a sin d a n K a b u p a te n
B a rito K u a la ). P e n ye b a ra n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t te rse b u t d ip e rkira ka n m u la i ta h u n
1 9 0 0 -a n . P e rke m b a n g a n je ru k d i la h a n p a s a n g s u r u t in i le b ih p e sa t d a ri la h a n r a w a
ka re n a p e n g g a ra p a n n ya le b ih m u d a h d a n te rse d ia n ya la h a n ya n g le b ih lu a s.
/e b a k
B a n ya k p e ta n i ya n g b e rp in d a h d a n m e m b u ka ke b u n je ru k ya n g b a ru d i la h a n p a sa n g
su ru t. P e rke b u n a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t ju g a m e n ja d i se n tra b ib it ca n g ko ka n
je ru k. K a m p u n g P e n g a m b a n g a n d i d a e ra h B a n u a A n ya r, B a n ja rm a sin ya n g te rke n a l
se b a g a i se n tra b ib it ca n g ko ka n je ru k te rse b u t. P e n ju a la n b ib it ca n g ko ka n je ru k te rse b u t
m e lu a s h in g g a ke lu a r d a e ra h . P a d a ta h u n 1 9 1 2 , D iris m e m b u a t p e rke b u n a n je ru k
se ca ra b e sa r-b e sa ra n d i la h a n ra w a A la b io . P a d a ta h u n ya n g sa m a , H . A w i ju g a
m e m b u a t p e rke b u n a n
je ru k d i la h a n te p i su n g a i A m a n d it d i K a m p u n g
K a ra n g Ja w a ,
K a n d a n g a n (Id a k, 1 9 4 8 ).
B u d id a ya je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t se m a kin p e s a t b e rke m b a n g m u la i ta h u n
1 9 3 0 -a n se irin g d e n g a n b e rke m b a n g n ya
p e m b u ka a n
la h a n p a sa n g su ru t u n tu k
p e rsa w a h a n . P a d a p e ta p e rke b u n a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t (D o n icie , 1 9 4 1 ) d i
d a e ra h a lira n su n g a i M a rta p u ra te rd a p a t p e rke b u n a n je ru k d i ka m p u n g P a m a ku a n ,
S u n g a i A sa m , S u n g a i L u lu t, S u n g a i M a d a n g , S u n g a i T a n d ip a h , P e n g a m b a n g a n , B a n u a
A ya r d a n P a m u ru s. D i d a e ra h a lira n su n g a i B a rito te rd a p a t p e rke b u n a n je ru k d i
ka m p u n g S u n g a i S e lu a n g , S u n g a i T a lin g sa i, S u n g a i M a n u h , S u n g a i B a ku t, B e ra n g a s,
Jila p a t, T a m b a n , M a n tu il d a n T a b u n g a n e n . P a d a ta h u n 1 9 4 0 te rca ta t p o p u la si ta n a m a n
je ru k d i K a m p u n g S u n g a i L u lu t se b a n ya k 3 4 .5 0 0 p o h o n , B e ra n g a s 1 3 .5 0 0 p o h o n ,
S u n g a i S e lu a n g 6 .6 0 0 p o h o n , A la la k B e sa r 3 .2 0 0 p o h o n , P e n g a m b a n g a n 3 .0 0 0 p o h o n ,
M a n tu il 3 .0 0 0 p o h o n , K e rta k H a n ya k 1 .2 0 0 p o h o n , T a b u n g a n e n 1 .2 0 0 p o h o n d a n
P e m u ru s 1 3 0 p o h o n (D o n ici d a n Id a k, 1 9 4 1 ). P e m b u ka a n sa w a h p a sa n g su ru t se ca ra
b e sa r-b e sa ra n d im u la i p a d a ta h u n 1 9 2 0 - 1 9 2 7 d i K e rta k H a n ya r (se ka ra n g JI. A .Y a n i)
h in g g a K M 1 4 , ta h u n 1 9 2 8 d i A n jir S e ra p a t d a n ta h u n 1 9 3 9 d i T a m b a n (Id a k, 1 9 4 8 ).
P a d a ta h u n 1 9 4 0 te rca ta t b u a h je ru k su d a h d iju a l ke lu s r d a e ra h , ya itu ke K o ta
B a ru , P a sir, B a likp a p a n , S a m a rin d a d a n T a ra ka n . B a h ka n te rca ta ta d a n ya
e ksp o r je ru k
ke S in g a p u ra p a d a ta h u n 1 9 3 5 - 1 9 4 0 (D o n icie d a n Id a k, 1 9 4 1 ). P e m e lih a ra a n d a n
p e m b u ka a n ke b u n je ru k se m p a t te rh e n ti p a d a m a sa P e ra n g D u n ia K e II, m u la i ta h u n
1 9 4 2 (Id a k, 1 9 6 7 ).
K e a r ifa n L o k a / P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
P"
P e n g e m b a n g a n ta n a m a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t ya n g d ila ku ka n o le h
p e ta n i ju g a m e n d a p a t p e rh a tia n d a ri p e m e rin ta h . P a d a ta h u n 1 9 4 1 , Ja w a ta n P e rta n ia n
te la h m e la ku ka n a n ju ra n d a n u sa h a d a la m p e n g e m b a n g a n je ru k ke p ro k se b a g a i b e riku t
(O o n icie d a n Id a k, 1 9 4 1 ): (a ) p e m ilih a n b ib it ya n g b a ik, (b ) p e rb a ika n ca ra b e rco co k
ta n a m , (c) p e m b u a ta n ta n g g u l d a n p o la u sa h a ta n i, (d ) se le ksi h a sil b u a h je ru k u n tu k
m e n in g ka tka n h a rg a , (e ) p e re m a ja a n ta n a m a n d e n g a n ca ra stu rn (to p stu m p ze tte n ).
B ib it ca n g ko ka n ya n g b a ik h a ru s b e ra sa l d a ri p o h o n in d u k ya n g b a ik. U n tu k itu
Ja w a ta n P e rta n ia o · rn e n g a d a ka n p e rlo m b a a n u n tu k m e n d a p a tka n p o h o n in d u k ya n g
b a ik. O a ri p o h o n in d u ~ ~ ya n g te rp ilih d ila ku ka n se le ksi b u a h je ru k te rh a d a p ra sa b u a h ,
u ku ra n b e sa rn ya b u a h cfa n tip is-te b a ln ya ku llt b u a h . B u a h ya n g d ip ilih a d a la h b u a h ya n g
ra sa n ya m a n is, u ku ra n n ya b e sa r d a n ku litn ya tip is. P o h o n in d u k ya n g te rp ilih b isa d ib e li
a ta u d ise w a o le h Ja w a ta n u n tu k d ija d ika n su m b e r ca n g ko ka n . P e m b u a ta n ca n g ko ka n
d a p a t d ila ku ka n o le h Ja w a ta n a ta u o le h p e ta n i d e n g a n p e n g a w a sa n Ja w a ta n . O e n g a n
d e m ikia n b ib it je ru k ya n g d ih a silka n a ka n te rko n tro l ku a lita sn ya (Izzu d d in e t a l., 2 0 0 6 ;
N o o rg in a yu w a ti, 2 0 0 6 ).
Ja ra k ta n a m je ru k ya n g d ia n ju rka n a d a la h 5 m . P e ta n i b ia sa n ya m e n a n a m
je ru k d e n g a n ja ra k se kita r 3 m se h in g g a u ju n g -u ju n g ka n o p i d a u n d a ri sa tu p o h o n
b e rte m u d e n g a n ya n g la in n ya jika p o h o n su d a h b e sa r. B ib it ca n g ko ka n h a ru s d ita n a m
te g a k, m e n g g a n tika n ca ra p e ta n i ya n g b ia sa n ya m e n a n a m b ib it ca n g ko ka n d e n g a n
m irin g . S e la in itu , d ia n ju rka n ju g a u n tu k m e la ku ka n p e m a n g ka sa n ra n tin g p o h o n d a n
p e m b e ra n ta sa n h a m a d a n p e n ya kit (Izzu d d in e t a l., 2 0 0 6 ; N o o rg in a yu w a ti, 2 0 0 6 ) IHGFEDCBA
KEARIFAN BUOAYA BUOAYA
LOKAL BUOIOAYA JERUK 01 LAHAN RAWA
B u d id a ya je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t m e m e rlu ka n
ca ra ya n g kh a s, ka re n a
lin g ku n g a n n ya ya n g b e ra ir. H a l in i te la h d ila ku ka n p e ta n i b e rd a sa rka n p e n g a la m a n d a n
p e n g a m a ta n ya n g d ila ku ka n se ca ra tu ru n te m u ru n .
C a ra b e rta n a m je ru k sia m d i la h a n ra w a , b a ik la h a n ra w a le b a k m a u p u n
p a sa n g su ru t sa n g a tla h b e rb e d a d e n g a n ca ra b e rta n a m ya n g la zim d ila ku ka n d i la h a n
ke rin g . O i la h a n ra w a , ke a d a a n d a n p e n g a ru h a ir te rh a d a p ta n a m a n je ru k h a ru s se la lu
d ip e rh a tika n . Je ru k h a ru s d ita n a m d i a ta s te m b o ka n a g a r tid a k te rg e n a n g a ir p a d a a ir
tin g g i a ta u sa a t p a sa n g . P e ta n i m e n g iku ti p o la d a n se ka lig u s m e m p e la ja ri ko n d isi a la m
d a n lin g ku n g a n n ya d a la m b u d id a ya ta n a m a n je ru kn ya d i la h a n ra w a , se h in g g a m e n ja d i
su a tu p e n g e ta h u a n
ya n g kh a s. P e n g e ta h u a n
p e ta n i te rse b u t d itu ru n ka n
ke g e n e ra si
b e riku tn ya se ca ra tu ru n te m u ru n , se h in g g a b u d id a ya je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t te ru s
b e rke m b a n g h in g g a kin i (Izzu d d in e t a l., 2 0 0 6 ) .
Pemilihan Lokasi
O a la m p e m ilih a n lo ka si ya n g a ka n d ija d ika n ke b u n je ru k, p e ta n i lo ka l
m e m p e rh a tika n ja ra k d a ri su n g a i b e sa r, a d a n ya a lu r su n g a i ke cil, ko n d isi a ir d a n ta n a h
se rta ve g e ta si se kita rn ya . P e ta n i m e m ilih lo ka si d i p in g g ira n su n g a i b e sa r, ke m u d ia n d i
p in g g ira n su n g a i ke cil ya n g -berm uara ke su n g a i b e sa r, h in g g a lo ka si b e rja ra k se kita r
d u a kilo m e te r d a ri su n g a i b e sa r. L o ka si ya n g m e re ka p ilih te rse b u t m a sih d ip e n g a ru h i
•
ill
H id a y a t
O J. N o o r
et a l.:K e a r ifa n
L a k a / d a /a m B u d id a y a J e r u k
ONMLKJIHGFEDCBA
..:IL
o le h a ir p a sa n g su ru t, se h in g g a a irn ya tid a k m a sa m d a n -selalu te rse d ia . M e n u ru t p e ta n i
jika a ir d i la h a n te rse b u t la ya k u n tu k a ir m in u m , m a ka ta n a m a n je ru k d i lo ka si itu a ka n
tu m b u h su b u r d a n m e n g h a silka n b u a h ya n g m a n is. Je la sla h b a h w a a ir ya n g la ya k u n tu k
d im in u m a d a la h a ir ya n g ke m a sa m a n n ya n e tra l d a n je rn ih , ya itu a ir ya n g b e rku a lita s
b a ik.
P e ta n i m e n e n tu ka n
ke su b u ra n
ta n a h d a ri a d a n ya
la p lsa n ta n a h
lia t ya n g
b e rw a rn a ku n in g ke m e ra h a n d a n a d a n ya g u n d u ka n -g u n d u ka n ta n a h ya n g b e rw a rn a
h ita m d i b a g ia n a ta sn ya ya n g d in a m a ka n ONMLKJIHGFEDCBA
ta n a h k e p a /a w a r ik a n . G u n d u ka n ta n a h
te rse b u t m e ru p a ka n ta n a h ya n g b a n ya k ca cin g ta n a h n ya . C a cin g ta n a h d a n m a kro
o rg a n ism e la in n ya a ka n d a p a t b e rke m b a n g b ia k d e n g a n b a ik p a d a ta n a h ya n g se h a t.
C a cin g ta n a h a ka n m e ro m b a k b a h a n o rg a n ik se h in g g a h a ra ta n a h te rse d ia b a g i
ta n a m a n se rta m e lo n g g a rka n stru ktu r ta n a h se h in g g a a ka r tu m b u h d e n g a n m u d a h . Ju g a
jika a d a te rd a p a t g u n d u ka n ta n a h (Iia t) sa ra n g a n a i-a n a i d i lo ka si te rse b u t m e n cirika n
b a h w a ta n a h lia t ya n g a d a d i lo ka si cu ku p b a ik u n tu k d ig a li u n tu k m e m b u a t te m b o ka n
u n tu k p e n a n a m a n je ru k a ta u ta n a m a n la in n ya .
P e ta n i ju g a m e n e n tu ka n ke su b u ra n ta n a h d a ri a d a n ya ve g e ta si p ip is a n g a n
d a n r u m b ia se rta a d a n ya ta n a m a n la in ya n g tu m b u h su b u r se p e rti
b e r d u r i, d a d a n g k a k
ke la p a . IHGFEDCBA
Pembuatan Tembokan
B e rta n a m je ru k d i la h a n ra w a le b a k d a n p a sa n g su ru t m e m e rlu ka n la h a n ya n g
le b ih tin g g i a g a r tid a k te re n d a m . U n tu k itu p e ta n i m e m b u a t te m b o ka n d a n m e n a n a m
je ru k p a d a te m b o ka n te rse b u t. T e m b o ka n a d a la h g a la n g a n ya n g b e sa r d e n g a n tin g g i
0 ,5 -2 ,0
m d a ri p e rm u ka a n ta n a h , te rg a n tu n g d e n g a n tin g g in ya b a n jir p a d a m u sim
p e n g h u ja n . T e ta p i d i la h a n ra w a le b a k se rin g te m b o ka n te rse b u t m a sih d a p a t te re n d a m
se la m a b e b e ra p a h a ri p a d a sa a t b a n jir, se h in g g a d a p a t m e m a tika n ta n a m a n je ru k.
U n tu k itu se m a kin tin g g i te m b o ka n se m a kin b a ik. N a m u n d e n g a n te m b o ka n ya n g le b ih
tin g g i se rin g p u la te rja d i ke ke rin g a n d i m u sim ke m a ra u . O isa m p in g itu p e m b u a ta n
te m b o ka n ya n g le b ih tin g g i m e m e rlu ka n te n a g a d a n b ia ya ya n g le b ih b e sa r.
O i la h a n p a sa n g su ru t, p e ta n i d e n g a n m u d a h m e n g u ku r tin g g in ya a ir p a sa n g .
P e ta n i m e m b u a t te m b o ka n se kita r 1 0 cm le b ih tin g g i d a ri a ir p a sa n g te rtin g g i p a d a
m u sim h u ja n . T e m b o ka n se tin g g i 0 ,5 m u m u m n ya su d a h cu ku p , ka re n a p e n g a ru h b a n jir
ja ra n g te rja d i. P e rb e d a a n tin g g i a ir p a d a m u sim ke m a ra u d a n m u sim h u ja n ju g a tid a k
b e g itu b a n ya k, se h in g g a ke ke rin g a n p a d a te m b o ka n d i m u sim ke m a ra u tid a k b e g itu
d ikh a w a tirka n . T in g g i re n d a h n ya p e m b u a ta n te m b o ka n a ka n m e n e n tu ka n b e sa rn ya
te n a g a d a n b ia ya p e m b u a ta n te m b o ka n te rse b u t.
O e n g a n te m b o ka n ya n g tid a k se tin g g i d i la h a n ra w a le b a k d a n a ir ya n g se la lu
te rse d ia , m a ka p e n a n a m a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t le b ih m e n a rik d a ri p a d a d i la h a n
ra w a le b a k. S e h in g a , b a n ya k p e ta n i d a ri la h a n ra w a le b a k ya n g b e rp in d a h ke la h a n
p a sa n g su ru t m e m b u ka ke b u n je ru k ya n g b a ru .
•
_
T e m b o ka n d a p a t d ib u a t se ka lig u s m e m b e n tu k g a la n g a n m e m a n ja n q d e n g a n
le b a r a w a l se kita r sa tu d e p a (1 ,7 0 m ), ke m u d ia n g a la n g a n d ip e rle b a r m e n ja d i d u a d e p a
a ta u le b ih , se irin g d e n g a n m a kin le b a rn ya ta ju k p o h o n je ru k. T e m b o ka n d a p a t ju g a
d ib u a t se ca ra b e rta h a p , d e n g a n le b a r a w a l se kita r 1 d e p a x 1 d e p a d a n ja ra k a n ta r
K e a r ifa n L o k a l P e r ia n ia n d i L a h a n R a w a
III
ta n a m a n je ru k se kita r 4 - 5 m . K e m u d ia n se e a ra b e rta h a p tia p ta h u n te m b o ka n
d ip e rb e sa r h in g g a m e n ya tu m e n ja d i g a la n g a n d a n le b a r g a la n g a n m e n ja d i se kita r 2
d e p a . L e b a r g a la n g a n te rse b u t d ita m b a h se e a ra b e rta h a p m e n g iku ti p e rke m b a n g a n
le b a r ta ju k p o h o n je ru k. D e n g a n p e m b u a ta n te m b o ka n b e rta h a p , p e ta n i d a p a t m e n e icil
p e ke rja a n se h in g g a ke p e rlu a n te n a g a ke rja d a n d a n a d a p a t te ra ta si.
U n tu k m e m b u a t te m b o ka n , p e ta n i m e n g a m b il ta n a h d i se b e la h ka n a n d a n kiri
ja lu r te m b o ka n ya n g a ka n d ib u a t. D e n g a n m e n g g u n a ka n a la t ONMLKJIHGFEDCBA
s u n d a k , ta n a h d ip o to n g
m e n ja d i b lo k b .~ rllku ra n se kita r 2 0 e m x2 0 e m
d isu su n d e n g a n ta n g a n m e n ja d i te m b o ka n .
d e n g a n tin g g i se kita r 4 0 e m . B lo k ta n a h
K e d a la m a n
p e n g a m b ila n
ta n a h d ib a ta si
h in g g a d u a ka li tin g g i b lo k ta n a h , ya itu se kita r a O e m , ka re n a m e n u ru t p e ta n i ta n a h ya n g
d i b a g ia n b a w a h su d a h tid a k b a ik la g i u n tu k te m b o ka n . T e p i te m b o ka n d ib u a t m irin g
a g a r te m b o ka n tid a k m u d a h lo n g so r. S e te la h ta n a h te m b o ka n e u ku p p a d a t, se kita r 3
b u la n ,
p a d a te m b o ka n
m e n in g g ika n
d ib u a t
te m b o ka n
ke m u d ia n d ia ta s to n g ko n g a n
d e n g a n d ia m e te r
m engandung
± 0 ,4 5
hum us
g u n d u ka n /ta n g g u i
te re n d a m
la g i to n g ko n g a n
se su a i
dengan
te rse b u t.
a ir
1 depa
x 1 depa,
p a sa n g
ke p a la
Jika
=
tin g g i
± 0 ,2 0
u n tu k
d i lo ka si te rse b u t,
=
d ib u a t la g i g u n d u ka n ta n a h (T a n g g u i
m d a n tin g g in ya
(ta n a h
se le b a r
ke tin g g ia n
istila h B a n ja r)
m d a ri ta n a h b a g ia n a t a s ya n g b a n ya k
b a h a sa
B a n ja r).
te m b o ka n
B ib it je ru k
p e rta m a
d ia n g g a p
d ita n a m
pada
e u ku p
tid a k
a ir p a sa n g b e sa r, m a ka d ia ta sn ya d a p a t la n g su n g d ib u a t g u n d u ka n ta n a h
u n tu k m e n a n a m b ib it je ru k.
K e d a la m a n
m e n u n ju kka n
(b ia sa n ya
p e n g a m b ila n
ta n a h ya n g d ib a ta si h in g g a d u a su n d a k (± so cm )
b a h w a p e ta n i m e n g h in d a ri
te rle ta k
pad a
la p isa n
penggunaan
b a w a h ),
d a la m
ta n a h ya n g m e n g a n d u n g
m e m b e n tu k
te m b o ka n .
p irit
U n tu k
m e m b e n tu k g u n d u ka n ta n a h (to n g ko n g a n ), p e ta n i h a n ya m e n g g u n a ka n ta n a h ke p a la
(ta n a h b a g ia n
a ta s) ya n g
b a n ya k
m engandung
h u m u s, se h in g g a
b ib it je ru k
ya n g
d ita n a m a ka n m e m p e ro le h h a ra ya n g e u ku p u n tu k p e rtu m b u h a n n ya . IHGFEDCBA
Penataan Lahan dan Pola Tanam
P a d a h a m p a ra n la h a n ya n g ya n g d im ilikin ya , p e ta n i d a p a t m e m b u a t b e b e ra p a
ja lu r te m b o ka n se su a i d e n g a n ke m a u a n n ya . Jika p e ta n i m e n g u ta m a ka n
h a sil sa w a h ,
m a ka ja ra k a n ta r te m b o ka n d ib u a t m e n g e lilin g i sa w a h u n tu k m e n a h a n a ir. T a m b a h a n
te m b o ka n d ib u a t d e n g a n ja ra k ya n g e u ku p le b a r, se h in g g a le b a r sa w a h e u ku p u n tu k
ta n a m a n p a d i. P e ta n i d a p a t m e n g h a silka n b a h a n m a ka n a n p o ko k d a n ta m b a h a n d a ri
h a sil je ru k d a n sa yu ra n ya n g d ita n a m p a d a te m b o ka n .
Jika p e ta n i m e n g u ta m a ka n h a sil je ru k, te ru ta m a p a d a ta n a h -ta n a h ya n g su b u r,
m a ka ja ra k te m b o ka n d ib u a t le b ih ra p a t, se h in g g a d ise la te m b o ka n te rb e n tu k p a rit ke cil
d a n tid a k d a p a t d ita n a m i p a d i. Ja ra k a n ta r te m b o ka n d ip e rkira ka n
a g a r ka n o p i d a u n
je ru k tid a k b e rte m u , ya itu d e n g a n ja ra k ta n a m je ru k se kita r 5 m . U n tu k b e rsa w a h p e ta n i
m e m b u ka la h a n la in ya n g ku ra n g su b u r u n tu k ta n a m a n je ru k.
P a d a te m b o ka n d ia n ta ra ta n a m a n je ru k d a p a t ju g a d ita n a m p o h o n p isa n g . Jika
ta n a m a n
je ru k su d a h m u la i b e sa r, p o h o n p isa n g d ib u a n g
a g a r tid a k m e n g g a n g g u
ta n a m a n je ru k. S e la in itu se la m a ta n a m a n je ru k m a sih ke cil d a p a t ju g a d ita n a m sa yu ra n
se p e rti ka e a n g -ka e a n g a n , tim u n , e a b a i d a n sa yu ra n la in n ya .
m
H id a y a t D j. N o o r e t a l.:K e a r ifa n j.o k a /
d a /a m B u d id a y a J e r u k
Ditanam fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
Jenis Jerukyang
Je ru k
ya n g
b a n ya k d iu sa h a ka n
p e ta n i d i la h a n
p a sa n g
su ru t K a lim a n ta n
S e la ta n a d a la h je ru k ka p ro k. N a m u n m e n u ru t p a ra a h lije ru k te rse b u t a d a la h je ru k sia m
(Id a k, 1 9 7 1 ). P a d a a w a ln ya o ra n g ku ra n g m e n yu ka i je ru k ka p ro k ka re n a a ro m a ku litn ya ,
n a m u n ka re n a ra sa n ya ya n g e n a k, je ru k ka p ro k m e n ja d i ta n a m a n - ya n g p e n tin g (Id a k,
1 9 4 8 ). Je ru k ke p ro k d a p a t d ib e d a ka n a n ta ra ya n g b e rku lit te b a l d a n b e rku lit tip is. Y a n g
se la n ju tn ya b e rke m b a n g a d a la h je ru k ke p ro k ya n g b e rku lit tip is d a n m u d a h d iku p a s.
je ru k ke p ro k sie m ONMLKJIHGFEDCBA
( C itr u s r e tiu /a ta )
R a is d a n N u rh a d i (1 9 9 6 ) m e m a su kka n
se b a g a i va rie ta s ya n g m e m p u n ya i p o te n si u n tu k d ike m b a n g ka n se e a ra ko rn e rsla l,
Bibit Cangkokan
S e b e lu m
d ike n a ln ya
b ib it o ku la si,
p e ta n i m e n a n a m
p o h o n je ru k
d a ri b ib it
ca n q ko ka n . U m u m n ya p e ta n i m e m ilih b ib it e a n g ko ka n ya n g b e ra sa l d a ri d a e ra h ya n g
te rke n a l
se b a g a i
p e n g h a sil
Pengam bangan,
Benua
ke p ro k
A n ya r,
la h a n
b ib it
e a n g ko ka n .
di
B a n ja rm a sin
p a sa n g
su ru t.
Pada
ta h u n
te rke n a l
S e ka ra n g
4 0 -a n ,
se b a g a i
e a n g ko ka n
je ru k
in i, p e ta n i
e a n g ko ka n
ya n g b e ra sa l d a ri K a m p u n g S u n g a i M a d a n g , K e e a m a ta n
Kam pung
p e n g h a sil
b ib it
m e m ilih
b ib it
S u n g a i T a b u k,
K a b . B a n ja r. D a e ra h te rse b u t te rke n a l d e n g a n b u a h je ru k ke p ro k sia m ya n g b e rku a lita s.
P e ta n i su d a h fa h a m ka p a n sa a tn ya m e m b u a t e a n g ko ka n , m e m ilih p o h o n in d u k
ya n g b a ik d a n e a ra m e n e a n g ko k. P e m b u a ta n
b ib it e a n g ko ka n d ila ku ka n p a d a m u sim
h u ja n . P e ta n i m e m ilih p o h o n in d u k su d a h b e ru m u r 1 5 - 2 0 ta h u n ya n g b e rb u a h b a n ya k
d e n g a n ku a lita s ya n g b a ik. R a n tin g ya n g b a ik u n tu k e a n g ko ka n a d a la h ra n tin g ya n g
tid a k te rla lu tu a , su d a h se b e sa r ja ri (d ia m e te r
ya n g
b e rb e n tu k
se g itig a
ya n g
b e ra sa l
±
1 ,5 e m ) d a n b e n tu kn ya silin d e r. R a n tin g
d a ri tu n a s
a ir tid a k
b a ik d ig u n a ka n
u n tu k
e a n g ko ka n .
P e ta n i m e n g u p a s ku lit ra n tin g se p a n ja n g
±
2 e m d e n g a n e a ra m e m b u a t d u a
sa ya ta n m e lin g ka r d e n g a n m e n g g u n a ka n p isa u ta ja m . S e te la h p e n g u p a sa n ku lit ra n tin g ,
la p isa n ka m b iu m d ib ia rka n ke rin g se n d iri. D a la m e u a e a e e ra h se su d a h d u a h a ri la p isa n
ka m b iu m su d a h ke rin g d a n b e ka s sa ya ta n su d a h d a p a t d ib e ri ta n a h . T a n a h d ib a lu tka n
se te b a l
± 1e m
d a n h a ru s m e n g e n a i b a g ia n sa ya ta n se b e la h a ta s, ke m u d ia n d ib u n g ku s
d e n g a n sa b u t ke la p a d a n d iika t a g a r tid a k le p a s.
S e b e lu m n ya , ta n a h ya n g b e rsih d a ri
sisa -sisa a ka r d ie a m p u r d e n g a n a b u d a p u r d e n g a n p e rb a n d in g a n 2 0 :1 . M e n u ru t p e ta n i,
a b u b e rp e n g a ru h
b a ik te rh a d a p
p e rtu m b u h a n
a ka r. S a b u t ke la p a ya n g d ig u n a ka n
a d a la h sa b u t ke la p a ya n g su d a h d ire n d a m d a la m a ir se la m a 4 - 5 b u la n . S a b u t ke la p a
te rse b u t su d a h m e n g a la m i p e m b u su ka n d a n m e n u ru t p e n g a la m a n p e ta n i sa b u t su d a h
m e n ja d i lu n a k se h in g g a m u d a h d ib u n g ku ska n , tid a k e e p a t ke rin g d a n tid a k d isu ka i o le h
se m u t d a n se ra n g g a la in n ya .
D u a m in g g u ke m u d ia n , u ju n g -u ju n g
m in g g u
ke m u d ia n
e a n g ko ka n
d ip o to n g d in a m a ka n ta ta k a n .
su d a h
dapat
a ka r m u la i ke lu a r d a ri sa b u t d a n e m p a t
d ip q to n g .
C a n g ko ka n
ya n n ..,b a ru sa ja
T a ta ka n su d a h d a p a t d ita n a m , n a m u n re siko tid a k tu m b u h
sa n g a t tin g g i. T a ta ka n h a ru s d ip e lih a ra te rle b ih d a h u lu d e n g a n m e m b e ri la p isa n ta n a h
p a d a b a g ia n lu a r sa b u t, ke m u d ia n d ile ta kka n p a d a te m p a t ya n g te d u h . T a ta ka n se p e rti
in i d in a m a ka n k e p a /a n . S e te la h se m in g g u , a ka r m u la i ke lu a r d a ri la p isa n ta n a h . K e p a la n
K e a r ifa n L a k a l P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
su d a h d a p a t d ita n a m d a n le b ih b a ik la g i jika d ib e sa rka n te rle b ih d a h u lu d i p e rse m a ia n ONMLKJIH
( Ia m b a k a n ) .
B ib it ya n g te rb a ik d ita n a m a d a la h b ib it ya n g su d a h sa tu ta h u n d i la m b a ka n .
M e la lu i te kn ik
p e m b ib ita n
ca n g ko ka n
ya n g u m u m n ya
b a n ya k d i ta n a m
di
d a e ra h ra w a le b a k d a n d a e ra h ra w a p a sa n g su ru t tip e A sa rn p a i B , ta n a m a n ya n g
te rp e lih a ra d e n g a n b a ik d a p a t tu m b u h d a n b e rp ro d u ksi b a ik sa m p a i u m u r 5 0 ta h u n le b ih
se rta ciri kh a s p e rta n a m a n d a n b u a h n ya tid a k m e n g a la m i p e ru b a h a n a ta u d e g ra d a si. IHGFEDCBA
Penanaman .,
dan
~ Pemeliharaan
P e ta n i rn e la ku ka n p e n a n a m a n b ib it je ru k p a d a m u sim h u ja n , ya itu p a d a b u la n
D e se m b e r h in g g a A p ril, se h in g g a te rh in d a r d a ri re siko ke ke rin g a n p a d a m u sim ke m a ra u .
S e b e lu m d ita n a m , p e ta n i m e m o to n g ra n tin g -ra n tin g ya n g a d a d i b a g ia n b a w a h b a ta n g
ca n g ko ka n . B ib it d ita n a m p a d a b a g ia n te n g a h to n g ko n g a n d e n q a n ke d a la m a n se p e rti
p a d a ke a d a a n b ib it d i la m b a ka n , sa b u t b a g ia n a t a s m a sih m u n cu l d ip e rm u ka a n ta n a h .
A g a r tid a k re b a h , ta n a m a n d iika t p a d a to n g g a k ya n g d ita n ca p ka n p a d a ta n a h . P a d a
ta h u n p e rta m a , ta n a m a n h a ru s d ip e lih a ra se ca ra in te n sif, te ru ta m a m e la ku ka n
p e n yira m a n jika ke ke rin g a n p a d a m u sim ke m a ra u .
A d a b e b e ra p a a cu a n ke p e rca ya a n ya n g tu ru n te m u ru n u n tu k m e m u la i
m e la ku ka n ke g ia ta n p e m b u a ta n b ib it d a n p e n a n a m a n n ya b e rd a sa rka n h a ri ke m u n cu la n
b u la n a ta u ta n g g a la n h ijra h . P a d a h a ri p e rta m a ta n g g a l sa tu a ta u a w a l b u la n d a n h a ri
ke tu ju h d a n se te ru sn ya b e rse la n g e n a m h a ri b a ik u n tu k m e b u a t ca n g ko ka n ka re n a
d ih a ra p ka n a ka n tu m b u h b a n ya k a ka r jika d i la ksa n a ka n p a d a h a ri-h a ri te rse b u t. A d a p u n
u n tu k m e n a n a m , h a ri p e n a m a n a n a d a la h p a d a h a ri ke e n a m , ke d u a b e la s d a n
se te ru sn ya b e rse la n g e n a m h a ri a g a r ta n a m a n b isa b e rb u a h le b ih b a n ya klle b a t.
K e p e rca ya a n in i b e ru p a h a ri p e rta m a a d a la h h a ri u n tu k a ka r, ke d u a u n tu k d a u n , ke tig a
u n tu k ra n tin g , ke e m p a t u n tu k b a ta n g , ke lim a u n tu k b u n g a d a n ke e n a m u n tu k b u a h . Ju g a
a d a ke p e rca ya a n p e n a n a m a n p a d a h a ri m in g g u , se n in d a n ra b u p a d a a w a l b u la n
(h ijra h ) ta n a m a n a ka n b e rb u a h b a n ya k. A cu a n -a cu a n in i su d a h tid a k m e n ja d i p e rh a tia n
u ta m a b a g i p e ta n i se ka ra n g in i, ka re n a sa n g a t te rg a n tu n g d e n g a n ke te rse d ia n te n a g a ,
b ia ya d a n w a ktu ke g ia ta n u sa h a ta n i la in n ya d a n ju g a ta n p a b e rp e g a n g d e n g a n h a l
te rse b u t ta n a m a n se la m a in i te ta p b e rp ro d u ksi d a n m e n g h a silka n d e n g a n b a ik.
S e te la h ta n a m a n b e ru m u r sa tu ta h u n , p e ta n i m u la i m e m p e rb e sa r to n g ko n g a n
se h in g g a a kh irn ya se lu ru h te m b o ka n m e n ja d i ra ta . P a d a ta n a m a n ya n g su d a h b e sa r,
te m b o ka n d itin g g ika n d e n g a n ca ra m e lib u r se te la h m u sim p a n e n je ru k ya itu m e m b e ri
lu m p u r p a d a te m b o ka n , ya n g d ia m b il d a ri p a rit d i sisi te m b o ka n . P a d a sa a t m e lib u r,
p e ta n i m e n ja g a a g a r lu m p u r tid a k m e n g e n a i p a n g ka l b a ta n g je ru k, ka re n a kh a w a tir
b a ta n g a ka n b u su k se h in g g a ta n a m a n m e n ja d i m a ti. Jika te m b o ka n b e ra d a d ia n ta ra
h a m p a ra n sa w a h , m a ka se te la h p a n e n p a d i, sisa b a ta n g p a d i b e se rta a ka r ya n g m a sih
a d a lu m p u rn ya d ig u n a ka n u n tu k m e lib u r te m b o ka n .
P e ta n i ya n g b e rke b u n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t tip e A , m e n g g u n a ka n ca ra
m e lib u r in i ju g a u n tu k m e n u n d a p e m a ta n g a n b u a h je ru k. H a l in i d ila ku ka n jika p a n e n
ra ya b u a h je ru k b e rsa m a a n d a la m b e b e ra p a w ila ya h , se h in g g a h a rg a je ru k re n d a h .
D e n g a n m e n u n d a p e m a ta n g a n b u a h je ru k, p e ta n i d a p a t m e m a n e n n ya p a d a sa a t h a rg a
je ru k su d a h m e n g u n tu n g ka n .
P a d a la h a n pasanq su ru t tip e C ya n g u m u m n ya a d a la h la h a n su lfa t m a sa m ,
p e ta n i m e n g h in d a ri p e n g g u n a a n lu m p u r d a ri p a rit se ca ra la n g su n g d a la m m e lib u r u n tu k
•
H id a y a t
O J . N o o r e t a l.:K e a r ifa n L a k a / d a /a m B u d id a y a J e r u k
m e n g h in d a ri ta n a h m a sa m ya n g te ra n g ka t d a ri d a la m p a rit. P e ta n i m e m b u a t lu b a n g
m e m a n ja n g
p a d a te m b o ka n
d i a n ta ra
dua
ta ju k
pohon
je ru k
dan
m e n g g u n a ka n
ta n a h n ya u n tu k m e lib u r te m b o ka n d i b a g ia n b a w a h p o h o n je ru k. L u b a n g ya n g te rb e n tu k
te rse b u t d ig u n a ka n u n tu k te m p a t m e m b u a n g sisa -sisa ra n tin g p a d a p e m a n g ka sa n
p o h o n , ke m u d ia n d iisi d e n g a n lu m p u r ya n g d ia n q ka t d a ri p a rit. S e te la h 2 - 3 ta h u n
ta n a h n ya d a p a t d ig u n a ka n la g i u n tu k m e lib u r a ta u m e n u tu p te m b o ka n te ru ta m a se te la h
m e la ku ka n p e m u p u ka n . P e lib u ra n in i ju g a b e rg u n a u n tu k' m e n u tu p a ka r ta n a m a n ya n g
m u n cu l d i p e rm u ka a n ta n a h . P e ta n i ju g a m e la ku ka n p e m u p u ka n d e n g a n p u p u k
a n o rg a n ik d a n p e m b e ria n ka p u r se te la h p a n e n ra ya ya itu p a d a a w a l m u sim h u ja n d a n
p a d a sa a t p e m b e sa ra n b u a h ya itu d ia kh ir m u sim h u ja n . Jika tid a k d ila ku ka n p e m b e ria n
p u p u k d a n ka p u r, m a ka ra sa b u a h je ru k ya n g d ih a silka n d i la h a n p a sa n g su ru t tip e C in i
a ka n m a sa m .
P a d a a w a l m u la n ya p e ta n i d i la h a n ra w a le b a k d a n d i la h a n p a sa n g su ru t tip e A
sa m p a i 8 , tid a k m e la ku ka n p e m u p u ka n , ka re n a d e n g a n lim p a h a n a ir b a n jir a ta u p a sa n g
ke te m b o ka n d a n ju g a d e n g a n te kn ik p e lib u ra n cu ku p m e m b e rika n ta m b a h a n ke su b u ra n
b a g i ta n a m a n je ru k. O e n g a n p e m b e ria n se d ikit g a ra m d a p u r o le h se b a g ia n p e ta n i,
ta n a m a n d a p a t tu m b u h su b u r d a n b e rb u a h le b a t se tia p ta h u n n ya . 8 a ru d a la m b e b e ra p a
ta h u n b e la ka n g a n in i b e b e ra p a p e ta n i m e la ku ka n p e m u p u ka n d e n g a n p u p u k b u a ta n d a n
p u p u k ka n d a n g . O e n g a n a d a n ya ta m b a h a n p u p u k b u a ta n d a n p u p u k in i m e m b e rika n
p e lu a n g a d a n ya p e rtu m b u h a n b u a h se la ya n g cu ku p b a n ya k se h in g g a p a n e n n ya b isa
d u a ka li d a la m se ta h u n . O i d a e ra h tip e C , d a e ra h b a ru u n tu k p e rta n a m a n je ru k ya n g
u m u m n ya a d a la h p e ta n i tra n sm ig ra si se rta d im a n a d a e ra h n ya ya n g ku ra n g su b u r d a n
a sa m , p e m b e ria n p u p u k ka n d a n g d a n b u a ta n sa n g a t d ip e rlu ka n d a n sig n ifika n u n tu k
m e n yu b u rka n ta n a m a n je ru k. P e m b e ria n p u p u k ya n g d ila ku ka n p e ta n i p a d a a w a l m u sim
h u ja n a ka n m e n d u ku n g p e n ye d ia a n h a ra sa a t p e m b e n tu ka n b u a h , ka re n a p a d a sa a t itu
b u n g a su d a h m u la i b e rm u n cu la n . K e m u d ia n p e m b e ria n p u p u k p a d a a kh ir m u sim h u ja n
a ka n m e n d u ku n g p e n ye d ia a n h a ra p a d a sa a t p e rb a ika n ku a lita s b u a h , ka re n a p a d a sa a t
itu b u a h su d a h b e sa r, tin g g a l m e n u n g g u p ro se s p e m a sa ka n b u a h .
P an en
Jika su d a h b e ru m u r 4 - 5 ta h u n , ta n a m a n je ru k su d a h m e n g h a silka n
buah
ya n g b a n ya k. P a n e n ra ya te rja d i se kita r b u la n Ju n i - A g u stu s, p a d a sa a t m u sim
ke m a ra u . P e ta n i d i la h a n p a sa n g su u t tip e A , u m u m n ya m e m a n e n b u a h je ru k se te la h
m a sa k p e n u h , d e n g a n w a rn a ku lit ya n g ku n in g b e rm in ya k d a n ra sa ya n g m a n is. Jika
p a n e n ra ya b e rsa m a a n m a ka p e ta n i d a p a t m e n u n d a p e m a ta n g a n b u a h d e n g a n
m e la ku ka n p e lib u ra n p a d a te m b o ka n . N a m u n d e n g a n p e n u n d a a n p e m a ta n g a n in i p a n e n
b u a h d a la m sa tu p o h o n h a m p ir se re n ta k d a n tid a k a d a la g i m u n cu l b u a h b a ru , se h in g g a
p a n e n h a n ya te rja d i sa tu ka li d a la m se ta h u n .
P e ta n i d i la h a n p a sa n g su ru t tipe, C , u m u m n ya m e m a n e n b u a h ya n g b e lu m
m a ta n g p e n u h . K u lit b u a h m a sih b e rw a rn a h ija u n a m u n te rlih a t su d a h licin b e rm in ya k.
M e re ka tid a k m e la ku ka n p e n u n d a a n p a n e n , n a m u n m a sa p a n e n te rja d i d u a ka li d a la m
se ta h u n , ya itu p a d a m a sa p a n e n ra ya d a n m a sa p a n e n b u a h · su su la n p a d a b u la n
D e se m b e r - Ja n u a ri.
Jika b u a h d ip a n e n h in g g a m a sa k p e n u h m a ka p a n e n b u a h
su su la n tid a k te rja d i d a n p ro d u ksi b u a h ta h u n b e riku tn ya a ka n b e rku ra n g .
~K_e_an_ffi_n_L_ok_a_IP_e_rl_~_m_n_d_iL_ah_a_n_R_aw_a
IIDI
G a m b a r 1 . P e n g g a lia n te rh a d a p ke a rifa n
m e n d a la m te rh a d a p p e ta n i
G am bar 2.
b u d a ya lo ka l d e n g a n m e to d e w a w a n ca ra
P e n yia p a n d a n p e n a ta a n la h a n u n tu k siste m su rja n m e m e rlu ka n te n a g a
ya n g b a n ya k u m u m n ya o le h p e ta n i d ila ku ka n se ca ra b e rta h a p
iii ONMLKJIHGFEDCBA
H id a y a t o j. N o o r e t a l.:K e a r ifa n
L o k a / d a /a m B u d id a t- a J e r u k IHGFEDC
I
G a m b a r 3 . ONMLKJIHGFEDCBA
P e lib u r a n
te rh a d a p
g u lu d a n /su rja n
um um
d ila ku ka n
p e ta n i
u n tu k
m e m p e rb a iki a ta u m e n in g ka tka n ke su b u ra n d a n ku a lita s b u a h
G am bar 4.
P o la ta n a m p a d i - je ru k d i la h a n ra w a d a p a t m e m b e rika n
le b ih tin g g i se h in g g a m e n ja d i p ilih a n b a g i p e ta n i
K e a r ifa n L o k a / P e r ta n ia n d i L a h a n R a w a
p e n d a p a ta n ya n g
B u a h ya n g d ip a n e n u m u m n ya se rin g te rce m a r o le h je la g a a ta u ja m u r-ja m u r
h ita m
ya n g
m e n u tu p i
se b a g ia n
ku litn ya
se h in g g a
m e n g u ra n g i
m u tu
ke n a m p a ka n /ke b e rn a sa n ku lit b u a h , u n tu k m e n g a ta si h a l te rse b u t p e ta n i m e n g g u n a ka n
te ru n g u n tu k p e m b e rsih a n n ya .
'
A d a p e n g a la m a n p e ta n i a g a r b u a h je ru k m e n ja d i le b ih m a n is a d a la h d e n g a n
p e m b e ria n ca ira n g u la m e ra h p a d a sa a t b e rb u n g a , d e m ikia n ju g a p a d a ta n a m a n ya n g
ja ra n g a ta u tid a k m a u b e rb u a h , d e n g a n m e la ku ka n stre ss d e n g a n p e lu ka a n p a d a
b a ta n g n ya p a d a sa a t se b e lu rn m a sa b e rb u n g a a ka n m e ra n g sa n g ta n a m a n u n tu k
b e rb u Q ~ a a ta u b e rb u a h .
PENUTUP fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
P e ta n i lo ka l te la h se ja k la m a m e m a n fa a tka n la h a n ra w a u n tu k p e rta n ia n b a ik
u n tu k ta n a m a n p a d i m a u p u n ta n a m a n ke ra s. T a n a m a n je ru k a d a la h sa tu ta n a m a n b u a h
ya n g b e rh a sil d ike m b a n g ka n p e ta n i d i la h a n ra w a . D e n g a n m e m a h a m i ko n d isi
lin g ku n g a n n ya d a n b e la ja r d a ri p e n g a la m a n p e ta n i te la h b e rh a sil b e rke b u n je ru k d i
la h a n ra w a le b a k m a u p u n ra w a p a sa n g su ru t h in g g a sa a t in i. L u a s p e rta n a m a n je ru k d i
la h a n ra w a p a sa n g su ru t te ru s b e rta m b a h , h a l in i d ise b a b ka n p ro d u ksi d a n p e n d a p a ta n
ya n g d id a p a t p e ta n i je ru k d a p a t m e n in g ka tka n ta ra f h id u p m e re ka .
P a d a a w a ln ya p e n g e m b a n g a n je ru k d i la h a n p a sa n g su ru t te rb a ta s p a d a la h a n
ya n g d ia n g g a p co co k ya itu la h a n p a sa n g su ru t tip e A , n a m u n se ka ra n g in i p e n a n a m a n
je ru k su d a h m e ra m b a h ke la h a n p a sa n g su ru t tip e B d a n tip e C se rta tip e la h a n la in n ya
se p e rti 0 d a n la h a n g a m b u t, d e m ikia n ju g a d i la h a n ra w a le b a k d a ri le b a k p e m a ta n g ke
le b a k d a n g ka l sa m p a i te n g a h a n se h in g g a m e m e rlu ka n p e n a n g a n a n ya n g le b ih in te n sif
la g i d a n d i iku ti d e n g a n te kn o lo g i b u d id a ya ya n g le b ih m a ju la g i. S e p e rti h a ln ya ya n g
d itu n ju kka n o le h p e ta n i tra n sm ig ra n . B e rb e ka l d e n g a n ke m a u a n d a n ke g ig ih a n p e ta n i
d a p a t m e n ye su a ika n ca ra b u d id a ya je ru k d a ri p e ta n i lo ka l d e n g a n m e n g a d o p si te kn o lo g i
b u d id a ya m a ju se h in g g a d a p a t b e rh a sil m e n g e m b a n g ka n ta n a m a n je ru k d i la h a n su lfa t
m a sa m tip e C , d im a n a je ru k ya n g d ih a silka n ju g a m e m p u n ya i cita ra sa ya n g kh a s d a n
te rm a su k je ru k ya n g b e rku a lita s.
P e n g e m b a n g a n je ru k d i la h a n ra w a p a sa n g su ru t in i kira n ya p e rlu d id u ku n g
d e n g a n ke m a ju a n te kn o lo g i m a ju d a n tid a k h a n ya m e n g a n d a lka n ke a rifa n lo ka l d a n
ko n d isi lin g ku n g a n se ka ra n g in i. K e b u tu h a n a ka n p e n ye d ia a n /p e m b u ka a n la h a n a ka n
se m a kin lu a s, p e n ye d ia a n b ib it d a n p e n g g u n a a n va rie ta s/klo n ya n g b e ra g a m d a n
d ip e rlu ka n d a la m ju m la h ya n g cu ku p b a n ya k. B a h a n a m e lio ra n d a n p u p u k o rg a n ik
m a u p u n a n o rg a n ik ya n g d i p e rlu ka n se m a kin b a n ya k se rta p e rlu n ya te kn o lo g i
p e n g e n d a lia n d a n p e n ce g a h a n a ka n se ra n g a n b e rb a g a i je n is h a m a d a n p e n ya kit ya n g
m u n g kin a ka n le b ih in te n sif la g i m e n ye ra n g , ka re n a a d a n ya p e rlu a sa n a re a l p e rta n a m a n
d a n p e ru b a h a n iklim m ikro p e rta n a m a n d i la h a n ra w a . K a re n a itu p e n g e m b a n g a n je ru k
d i la h a n ra w a in i p e rlu m e n ja d i p e rh a tia n ya n g le b ih in te n sif a g a r p e ta n i je ru k d i la h a n
p a sa n g su ru t d a p a t b e rp e ra n d a la m m e n g h a silka n b u a h ya n g b e rku a lita s d a n
m e n in g ka tka n ta ra f h id u p n ya .
.;~ONMLKJIHGFEDCBA
H id a Y .2 !..Q j. N o o r e t a l.:K e a r ifa n
L o k a / d a /a m B u d id E la
J e ru k
DAFT AR PUSTAKA fedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA
D ip e rta K a lse l. 2 0 0 4 . L a p o ra n T a h u n a n D in a s
2093/2004.
D in a s P e rta n ia n T a n a m a n
P a n g a n P ro vo D a ti I K a lse l, B a n ja rb a ru .
D o n icie , P . J. 1 9 4 1 . D e D je ro e kcu ltu u r in d e o n d e ra fd e lin g e n
e n M a rta p o e ra
va n d e g ro e p sg e m e e n sch a p
B a n d je rm a sin -M a ra b a h a n
B a n d ja r (R e sid e n tie
zu id e r -
en
o o ste ra fd e lin g va n B o rn e o ).
D o n icie , P . J. d a n Id a k. 1 9 4 1 . P e rta n a m a n D je ru k d i d a e ra h B a n d ja rm a sin , M a ra b a h a n
dan
M a rta p u ra
(d a la m
w ila ya h
a fd e lin g
B a n d ja rm a sin ).
D ip e rb a n ya k
o le h
L e m b a g a P u sa t P e n e litia n P e rta n ia n P e rw a kila n K a lim a n ta n ta h u n 1 9 7 1 .
Id a k, 1 9 4 8 . R e n tja n a g u n a m e m p e rb a iki d a n m e n a m b a h lu a s sa w a h d a la m
B a n d je rm a sin d a n B a ku m p a i. A d ju n ct L a n d b o u w co n su le n t. B a n d je rm a sin .
Id a k, H . 1 9 6 7 .
P e rke m b a n g a n
dan
se d ja ra h
p e rsa w a h a n
d i K a lim a n ta n
D istrict
S e la ta n .
M a ka la h p a d a ra p a t ke rja L e m b a g a P u sa t P e n e litia n P e rta n ia n , 2 0 Ja n u a ri 1 9 6 8
d i B o g o r.
Id a k, H . 1 9 7 1 . R isa la h b e rta n a m d je ru k ke p ro k (sia m ) d id a e ra h p a sa n g su ru t d a la m
w ila ja h B a n d ja rm a sin .
Izzu d d in
N ., A . Ju m b e ri
dan
N o o rg in a yu w a ti.
2006.
S e ja ra h
Pengem bangan
dan
K e a rifa n L o ka l B u d id a ya Je ru k d i L a h a n R a w a P a sa n g S u ru t. ONMLKJIHGFEDCBA
D a la m M . N o o r ,
K o s r in i d a n D a k h y a r N . Je ru k S ia m d i L a h a n R