FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis - repository perpustakaan

  

FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK

ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum)

SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis

SKRIPSI

diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana

Farmasi (S. Farm.)

  

Diajukan Oleh

MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN

1208010056

FAKULTAS FARMASI

  

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

PURWOKERTO

2016

  

FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI

KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI

ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis

  

SKRIPSI

  Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1

  

MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN

1208010056

Kepada

FAKULTAS FARMASI

  

UNIVERSITASS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2016

  HALAMAN PERSETUJUAN FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN 1208010056 Diperiksa dan disetujui oleh: Pembimbing 1 Pembimbing II Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt NIK. 2160309 NIK. 2160622

  HALAMAN PENGESAHAN FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN 1208010056 Ketua Sekertaris Indri Hapsari, M.Si.,Apt Anjar Mahardian.K.,S.farm.,M.Sc.,Apt NIK. 2160347 NIK. 2160388 Penguji 1 Penguji II Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt NIK. 2160309 NIK. 2160622 Mengetahui, Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt NIK. 2160309

PERNYATAAN

  Yang bertandatangan dibawah ini, saya ; Nama : Melati Isti Farin Pramudian NIM : 1208010056 Program Studi : Farmasi Fakultas / Universitas : Farmasi / Universitas Muhammadiyah Purwokerto

  Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar keserjanaan disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak dapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

  Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

  Purwokerto, 10 - Agustus - 2016 Yang Menyatakan,

  Melati Isti Farin Pramudian

  

ABSTRAK

  Bau badan merupakan salah satu masalah yang mengganggu kehidupan sehari-hari pada saat seseorang mulai berkeringat, bau badan tersebut disebabkan oleh aktivitas bakteri Staphylococcus epidermidis. Salah satu bahan alam yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis yaitu minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dengan kandungan sinamaldehid dan eugenol dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minyak atsiri dari kulit batang kayu manis dapat diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang stabil secara fisik dan menentukan pengaruh konsentrasi minyak atsiri kulit batang kayu manis terhadap aktivitas antibakteri

  

Staphylococcus epidermis . Penelitian ini merupakan penelitian Eksperimental dengan

  menguji sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kulit batang kayu manis pada variasi konsentrasi terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Epidermidis. Hasil penelitian minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dapat diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang baik secara fisik dilihat dari uji homogenitas, organoleptis, pH, viskositas, dan tipe emulsi. Selanjutnya hasil zona hambat yang diberikan dari sediaan deodoran roll ons adalah F I 6,18±0,07; F II

  

9,31±0,14; F III 11,09±0,19; kontrol negatif 0±0; kontrol positif 9,45±0,17 . Berdasarkan

  uji statistik sediaan dengan konsentrasi 6ml dan 8ml sebanding dengan kontrol positif ( p<0,05 ), semakin tinggi konsentrasi yang diberikan maka semakin tinggi zona hambat yang diberikan.

  

Kata kunci: Cinnamomum zeylanicum, Minyak atsiri kayu manis, deodoran roll ons,

Staphylococcus epidermis.

  

ABSTRACT

  Body odor is one of the issues that disrupt daily life when a person begins to sweat, body odor is caused by the activity of the bacteria Staphylococcus epidermidis. One of the natural substances that can inhibit the growth of Staphylococcus epidermidis is the essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) that containing sinamaldehid and eugenol may inhibit the growth of bacteria. The purpose of the research was to determine the essential oil of cinnamon bark can be formulated in roll ons deodorant that physically stable and determine the influence of the concentration of essential oil of cinnamon bark antibacterial activity against Staphylococcus epidermidis. This research is an experimental with determinating an influence of various concentration of cinnamon bark essential oil on roll ons deodorant Staphylococcus epidermidis against activity. The results of the research is that essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) can be formulated in roll ons deodorant that physically stable can beseen from homogeneity, organoleptic, pH, viscosity, and emulsion type. The results of the inhibition zone the given by preparation of roll ons deodorant are F I 6.18±0.07; F II 9.31±0.14; F III 11.09±0.19; negative control 0±0; positive control 9.45±0.17. Based on statistical test the preparations with 6ml and 8ml concentrations of essential oil are comparable whit the positive control (p<0.05), the higher concentration of essential oil the larger inhibition zone that given.

  Keywords: cinnammomum zeylanicum, cinnamon bark essensial oil, deodorant roll

  ons, staphylococcus epidermidis

  Dengan segala kerendahan hati, kupersembahkan hasil karyaku ini sebagai ungkapan syukur kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya, atas ijin Allah SWT sehingga saya bisa menyalesaikan skripsi ini dengan lancar.

  Terimakasih untuk ibu dan ayah (Endang Purwanti dan Mohammad Imam

Bahroji) tercinta yang telah membimbingku dengan penuh kesabaran serta kasih sayang yang sebegitu besar, terimakasih atas dorongan semangat serta do’a yang

  selalu mengiringi langkah-langkahku ini.

  Adekku Sylvia Damayanti terimakasih atas semangat dan do’a yang telah diberikan kepadaku.

  Untuk sahabatku (Atika Mei Astuti, Ulfi Widyowati, Risda Yunita Andestia Sinaga, Anisa Utami, dan Adhika Rivki Ivani), semua teman-teman praktikum dari semester satu sampai semester 7, dan semua teman-temanku yang tak bisa ku sebutkan satu persatu, terimaksih atas semua dukungan dan kebersamaan dalam suka maupun duka.

  Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa, terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini, terimakasih atas semua dukungan dan kebersamaan dalam suka maupun duka

  

MOTTO

  Kesuksesan hanya dapat diraih dengan segala upaya Dan usaha yang disertai dengan do’a. Karena sesungguhnya nasib seseorang manusia Tidak akan berubah dengan sendirinya Tanpa berusaha . . . .

  

. . . . Ingantlah bahwa kesuksesan selalu disertai kegagalan . . . .

  Berangkat dengan penuh keyakinan Berjalan dengan penuh keikhlasan

  Istiqomah dalam menghadapi cobaan Jadilah seperti karang dilautan yang kuat dihantam ombak dan kerjakanlah hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain. Karena pada Allah apapun dan dimanapun kita berada, kepada Dia-lah tempat meminta dan memohon . . . .

  

PRAKATA

  Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, penulis memperoleh kekuatan, tenaga, dan pikiran sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan judul FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL

  

ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum)

  SEBAGAI ANTIBAKTERI Straphylococcus epidermidis.untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi program studi farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku pembimbing 1 dan ibu Erza Genatrika, M.Sc.,Apt selaku pembimbing 2 yang telah memberikan saran , nasehat, dan koreksi yang sangat penting sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini. Terima kasih penulis ucapkan pula kepada:

  1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, M. H selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  2. Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

  4. Bapak dan ibu dosen serta staf TU Fakultas Farmasi yang telah memberi kemudahan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

  5. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, yang telah membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini.

  6. Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa, terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini Besar harapan penulis, skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis sadar sepenuhnya bahwa skripsi ini masih terdapat kesalahan, untuk itu diperlukan saran dan kritik dari semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang membacanya.

  Purwokerto, 10

• – Agustus - 2016

  Penulis Nama : Melati Istifarin Pramudian Tempat / Tanggal Lahir : Brebes, 19 Agustus 1994 Jenis Kelamin : Perempuan Agama : Islam Alamat : Jl.

  Orang Tua : Ayah : Moh. Imam Bahroji Ibu : Endang Purwanti

  Riwayat Pendidikan :

  1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto (Angkatan 2012)

  2. SMA / Tahun Lulus : Smk Saka Medika Tegal / 2012

  3. SMP / Tahun Lulus : MTs Mahadut Tholabah Babakan Slawi / 2009

  4. SD / Tahun Lulus : SD N 1 Randusanga Wetan Brebes / 2006

  5. TK / Tahun Lulus : TK Pertiwi / 2000

  

DAFTAR ISI

  HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii PERNYATAAN ............................................................................................... iv ABSTRAK........................................................................................................ v ABSTRACT ..................................................................................................... vi HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................... vii MOTTO ............................................................................................................ viii PRAKATA ....................................................................................................... ix RIWAYAT HIDUP .......................................................................................... x DAFTAR ISI .................................................................................................... xi DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xvi

  BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ...............................................................................

  1 B. Rumusan Masalah ..........................................................................

  2 C. Tujuan Penelitian ...........................................................................

  3 D. Manfaat penelitian .........................................................................

  3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Deodoran ........................................................................................

  4 1. Deodoran Roll Ons ...................................................................

  4 B. Emulsi .............................................................................................

  5 1. Pengertian Emulsi ....................................................................

  5 2. Jenis Emulsi .............................................................................

  5 3. Metode Pembuatan Emulsi ......................................................

  5

  C. Kayu Manis ....................................................................................

  6 1. Taksonomi Dan Morfologi Kayu Manis ..................................

  6 2. Kandungan Senyawa ................................................................

  7 3. Manfaat Kayu Manis ................................................................

  8 D. Uraian Bahan .................................................................................

  8 1. Tween 80 ..................................................................................

  8 2. Span 80 .....................................................................................

  9 3. Cyclomethicone ........................................................................

  9 4. Gliserol .....................................................................................

  10 E. Straphylococcus epidermidis .........................................................

  10 BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Dan Rancangan Penelitian ....................................................

  12 B. Variabel Penelitian ........................................................................

  12 C. Waktu Dan Tempat Penelitian .......................................................

  12 D. Bahan Dan Alat .............................................................................

  13 1. Bahan .......................................................................................

  13 2. Alat ...........................................................................................

  13 E. Cara Penelitian ...............................................................................

  14 1. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis ....

  14 2. Evaluasi Sediaan ......................................................................

  14 a. Uji Homogenitas ................................................................

  14 b. Uji Organoleptis .................................................................

  14 c. Pengukuran pH ...................................................................

  15 d. Uji Viskositas .....................................................................

  15 e. Uji Tipe Emulsi ..................................................................

  15 3. Uji Keterterimaan sediaan dalam masyarakat ..........................

  15 4. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll Ons ......

  16 F. Analisis Hasil ..................................................................................

  18

  BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis ...........

  19 B. Sifat Fisik Sediaan Deodoran Roll Ons ............................................

  20 1. Pengamatan Homogenitas ..........................................................

  20 2. Pengamatan Organoleptis ...........................................................

  20 3. Pengamatan pH ..........................................................................

  21 4. Pengamatan Viskositas ...............................................................

  22 5. Pengamatan Tipe Emulsi ............................................................

  23 C. Uji Keterterimaan Sediaan Dalam Masyarakat ................................

  24 D. Pengukuran Zona Hambat Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll

Ons ....................................................................................................

  26 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................

  29 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................

  30 LAMPIRAN ......................................................................................................

  33

  

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Formulasi sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kayu manis ...

  14 Tabel 2. Hasil Pengamatan Homogenitas .........................................................

  20 Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis ...........................................................

  21 Tabel 4. Hasil Pengamatan pH ...........................................................................

  22 Tabel 5. Hasil Pengamatan Viskositas ..............................................................

  22 Tabel 6. Hasil Pengamatan tipe emulsi ..............................................................

  24 Tabel 7 . keterterimaan sediaan dalam masyarakat (penampilan dan aroma) ....

  25 Tabel 8. Uji aktivitas antibakteri dari sediaan doedoran roll ons .......................

  26

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Struktur sinamaldehida ....................................................................

  7 Gambar 2. Struktur eugenol ..............................................................................

  8 Gambar 3. Diagram Viskositas .........................................................................

  23 Gambar 4. Tipe emulsi ......................................................................................

  24 Gambar 5. Diameter Zona Hambat ...................................................................

  27