ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR.
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
O leh :
ANDR E AS SYAH R I AL M UL YANA
0732010067
0732010067
J UR USAN T E K NI K I NDUST R I
F AK UL T AS T E K NO L O G I I NDUST R I
UNI VE R SI T AS P E M BANG UNAN NASI O NAL “ VE T E R AN”
J AW A T I M UR
2011
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
Dalam memperoleh gelar Sarjana Teknik
J urusan Teknik Industri
Oleh :
ANDREAS SYAHRIAL MULYANA
NPM : 0732010067
J URUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “ VETERAN “ J AWA TIMUR
SURABAYA
2011
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
SKRIPSI
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
Oleh :
ANDREAS SYAHRIAL MULYANA
NPM : 0732010067
Telah dipertahankan dihadapan dan diterima oleh Tim Penguji Skripsi
J urusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri
Univer sitas Pembangunan Nasional “Veteran” J awa Timur
Pada Tanggal, 09 Desember 2011
Dosen Pembimbing
Tim Penguji
1.
1.
Ir. Budi Santoso, MMT.
NIP. 19601213 199103 2 001
Ir. Budi Santoso, MMT.
NIP. 19601213 199103 2 001
2.
2.
Ir. Nisa Masruroh, MT.
NIP. 19630125 198803 2 001
Ir. Nisa Masruroh, MT.
NIP. 19630125 198803 2 001
3.
Ir. Er lina P, MT.
NIP. 19580828 198903 2 001
Mengetahui,
Dekan Fakultas Teknologi Industri
Univer sitas Pembangunan Nasional “ Veteran “ J awa Timur
Ir. Sutiyono MT.
NIP. 19600713 198703 1 001
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
LEMBAR PENGESAHAN
SKRIPSI
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
Oleh :
ANDREAS SYAHRIAL MULYANA
NPM : 0732010067
Telah disetujui untuk mengikuti Ujian Negara Lisan
Gelombang III Tahun Ajaran 2011 / 2012
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Ir. Budi Santoso, MMT.
NIP. 19601213 199103 2 001
Ir. Nisa Masruroh, MT.
NIP. 19630125 198803 2 001
Mengetahui,
Ketua J urusan Teknik Industri
UPN “Veteran” J awa Timur
Dr. Ir. Minto Waluyo, MM.
NIP. 19611130 199003 1 001
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
YAYASAN KESEJ AHTERAAN PENDIDIKAN DAN PERUMAHAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” J AWA TIMUR
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
PANITIA UJ IAN SKRIPSI / KOMPREHENSIP
KETERANGAN REVISI
Mahasiswa dengan Nama dan NPM nya tercantum dibawah ini :
Nama
: Andreas Syahrial Mulyana
NPM
: 0732010067
Jurusan
: Teknik Kimia / Teknik Industri / Teknologi Pangan /
Teknik Informatika.
Telah mengerjakan revisi / tidak ada revisi *) PRA RENCANA (DESIGN) / SKRIPSI
TUGAS AKHIR Ujian Lisan Gelombang
III
. TA. 2011 / 2012.
Dengan Judul :
PERANCANGAN
INOVASI
SAPU
LANTAI
DENGAN
PENDEKATAN
ERGONOMI .
Surabaya, 09 Desember 2011
Dosen Penguji yang memerintahkan revisi :
1. Ir. Sumiati, MT.
(
)
2. Ir. Nisa Masruroh, MT.
(
)
3. Ir. J oumil Aidil SZS, MT.
(
)
Mengetahui,
Dosen Pembimbing
Ir. Budi Santoso, MT
NIP. 19601213 199103 2 001
Catatan : *( Coret yang tidak perlu
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat, anugerah
dan pimpinan – Nya sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan Tugas Akhir
ini.
Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi persyaratan kelulusan Program
Sarjana Strata-1 (S-1) di Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur dengan judul :
“ANALISA
PERFORMANSI
PERUSAHAAN
MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) DI PT
SURYASUKSES MEKAR MAKMUR “.
Penyelesaian penyusunan Tugas Akhir ini tentunya tidak terlepas dari
peran serta berbagai pihak yang telah memberikan bimbingan dan bantuan baik
secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu tidak berlebihan bila
pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Ir. Sutiyono, MT, selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
2.
Bapak Ir. M.T. Safirin, MT, selaku Ketua Jurusan Teknik Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
3.
Bapak Drs. Pailan, M.Pd, selaku Sekretaris Jurusan Teknik Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
4.
Bapak Ir. Budi Santoso, MMT, selaku Dosen Pembimbing Utama Skripsi.
5.
Bapak Ir. Nisa Masruroh, MT, selaku Dosen Pembimbing Pendamping
Skripsi.
i
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
6.
Bapak Hendri, selaku Kepala produksi sekaligus sebagai pembimbing
lapangan.
7.
Especially for Papi Christ, My Mom thank you for praying, supporting, and
guiding me in every step.
8.
To all crew of “UK3”, especially Viga, Debrina, Lobo, pengurus 2010
terima kasih buat waktu yang diberikan, semangat – semangat, dan doa
kalian. I LovE u guys. J
9.
Semua pihak yang telah membantu secara moril dan materiil selama
pelaksanaan penelitian dan penyelesaian penulisan Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan Tugas Akhir ini
terdapat kekurangan, maka dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan
saran dan kritik yang bersifat membangun.
Akhir kata semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak
yang membaca. Terima Kasih.
Surabaya, November 2011
Penyusun
ii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ABSTRAKSI
PT. Suryasukses mekar makmur adalah perusahaan yang bergerak dalam
bidang nonwoven, khususnya PP ( Polypropelene ) spunbond ), PT Suryasukses
Mekar Makmur sudah memiliki kerangka pengukuran kinerja tetapi pengukuran
kinerja supply chain belum ada koordinasi sehingga konsep supply chain dalam
perusahaan tidak stabil. Hal ini menjadikan tidak seimbangnya antara permintaan
dan pasokan produk yang ada di perusahaan.
Supply Chain Management merupakan solusi yang lebih cocok dan sesuai
dengan kondisi dan tujuan perusahaan. Untuk mengetahui kinerja perusahaan
dengan supply chain diperlukan suatu pengukuran melalui pendekatan yaitu
model Supply Chain Operations Reference (SCOR). Model ini di organisasikan 5
proses yaitu plan, source, make, deliver, return dapat berjalan dengan baik.
Dari hasil pengukuran performasi supply chain PT. Suryasukses Mekar
Makmur dapat diketahui bahwa nilai performansi yang paling tinggi terdapat pada
periode pada bulan Mei 2011 sebesar 105,78 (sangat baik). dan nilai performasi
supply chain yang paling rendah terdapat pada periode Maret 2011 sebesar
75,04(baik).
Dari hasil penelitian dapat juga diketahui nilai dari masing-masing KPI
adalah sebagai berikut :
Percentage of Adjusted Production Quantity (91,67); Planning Employee
Reliability (91,67); Internal Relationship (83,33); Source Employee Reliability
(87,5); Supplier Delivery Lead Time (93,34); Material Order Cost (27,38);
Payment Term (95,55); Breakdown Time Percentage (78,35); Manufacturing
Employee Reliability (83,33); Delivery Lead Time (93,88); Minimum Delivery
Quantity (55,47); Number of Customer Complaint (86,67).Dari nilai-nilai tersebut
dapat diketahui bahwa ada satu KPI yang mempunyai nilai skor rendah yang
memerlukan prioritas untuk dilakukan pembenahan yaitu yang mempunyai nilai
dibawah 50 point Material Order Cost (27,38).
Kata Kunci : Supply Chain, Supply Chain Operations Reference (SCOR).
xii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ABSTRACT
PT. Suryasukses Mekar Makmur prosperous bloom is a company engaged in the
field of nonwoven particularly PP (Polypropelene) spundbond PT Suryasukes
Mekar Makmur already have a framework of performance measurement but the
measurement of supply chain in a performance has been no coordination so that
the concept of supply chain in a companyunstable. This maks the imblance
between demand and supply of existing products in the company.
Supply Chain Management is a solution that is more suitable and in accordance
with the conditions and objectives. To determine the performance of
meansurement through the Supply Chain Operation Reference model (SCOR).
This model is in organizing five processes, namely plan, source, make, deliver,
return can be run well.
From the measurement results performansi PT Suryasukses Mekar Makmur
bloomscan be seen that the highest performance value contained in the period in
may 2011 at 105.78 (very good). Performance supply chain and value of the
lowest found in the period march 2011 at 75.04 (good).
From the reserch resulth can also note the value of each KPI are as follws :
Adjusted percentage of Adjusted Production Quantity (91,67); Planning
Employee Reliability (91,67); Internal Relationship (83,33); Source Employee
Reliability (87,5); Supplier Delivery Lead Time (93,34); Material Order Cost
(27,38); Payment Term (95,55); Breakdown Time Percentage (78,35);
Manufacturing Employee Reliability (83,33); Delivery Lead Time (93,88);
Minimum Delivery Quantity (55,47); Number of Customer Complaint (86,67).
Key Word : Supply Chain, Supply Chain Operations Reference (SCOR).
xiii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..................................................................................
DAFTAR ISI
i
............................................................................................
iii
DAFTAR TABEL .........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................
ix
ABSTRAKSI
x
BAB I.
............................................................................................
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah .....................................................................
2
1.3. Batasan Masalah ..........................................................................
3
1.4. Asumsi ........................................................................................
3
1.5. Tujuan Penelitian..........................................................................
3
1.6. Manfaat Penelitian........................................................................
4
1.7. Sistematika Penulisan ...................................................................
4
BAB II.
TINJ AUAN PUSTAKA
2.1 Pengukuran Kinerja Perusahaan ................................................
6
2.2
Konsep Supply Chain Management ...........................................
7
2.3
Prinsip Pengukuran Performansi Supply Chain ........................... 10
2.4
Supply Chain Operation Reference (SCOR) ............................... 13
2.5
Analytical Hierarchy Process (AHP).......................................... 19
2.6
Peneliti terdahuu......................................................................... 27
iii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................... 31
3.2 Tahap Identifikasi Variabel ........................................................ 31
3.3 Populasi dan teknik pengabilan sampel....................................... 32
3.4 Metode pengumpulan data.......................................................... 36
Data Primer ................................................................................ 36
Data Sekunder ............................................................................ 37
3.5 Metode Pengolahan data............................................................. 37
1. Uji Validitas ........................................................................... 37
2. Uji Reliabilitas........................................................................ 38
3. Uji Konsistensi ....................................................................... 39
4. Standarisasi Supply Chain Operation System .......................... 39
5. Analogi perhitungan KPI ........................................................ 39
6. Perhitungan nilai akhir kinerja suply chain ............................. 41
3.6 Langkah – langkah pemecahan masalah ..................................... 42
BAB IV
ANALISA HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1
Hierarki Awal Pengukuran Performansi .......................... 50
4.2
Identifikasi Key Performance Indikator (KPI)................. 52
4.3
Pengumpulan Data ......................................................... 53
1. Plan .......................................................................... 53
2. Source......................................................................... 54
3. Make .......................................................................... 55
4. Deliver ........................................................................ 56
5. Return ......................................................................... 57
iv
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4.4 Pembuatan dan Penyebaran Kuisioner ................................. 58
1. Pembuatan Kuisioner Indikator Kualitatif Performansi
Suppl Chain................................................................ 58
2. Penyebaran
dan
pengumpulan
Kuisioner
Indikator
Kualitatif .................................................................... 58
3. Pembuatan Kuioner Key Indicator Performance.......... 58
4. Penyebaran dan Pengumpulan Kuisioner Key Indicator
Performance............................................................... 59
4.5
Uji Validitas.................................................................... 59
4.6
Uji Reliabilitas ................................................................ 60
4.7
Pembobotan Key Indicator Performance dengan Analytical
Hierarchy Process........................................................... 61
4.8
Nilai Aktual Performansi Supply Chain........................... 62
4.9
Standarisasi Supply Chain Operation System................... 67
4.10
Nilai Akhir Performansi Supply Chain ............................ 70
4.11
Agregasi Nilai Performansi dan Mengidentifikasi Indikator –
Indikator Yang Perlu Diperbaiki...................................... 74
4.12
BAB V
Hasil dan Pembahasan..................................................... 79
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ......................................................................... 82
5.2 Saran ................................................................................... 83
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
vi
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang
Pelaku industri mulai sadar bahwa untuk menyediakan produk yang murah
(terjangkau), berkualitas dan cepat, perbaikan di internal sebuah perusahaan
manufaktur tidaklah cukup, pabrik yang mengubah komponen dan bahaan baku
menjadi produk jadi, perusahaan transportasi yang mengirimkan bahan baku dari
pemasok ke pabrik, serta jaringan distribusi yang menyampaikan produk ke
tangan customer
PT. Suryasukses Mekar Makmur adalah perusahaan yang bergerak dalam
bidang nonwoven, khususnya produksi PP ( Polypropelene ) bijih plastic untuk
bahan dasar produk yang disebut spunbond. PT. Suryasukses Mekar Makmur baru
berdiri pada bulan Agustus tahun 2010, saat ini kebutuhan akan produk PP
spunbond berkembang sangat pesat untuk aplikasi promotional bag, lapisan
furnitur, kebutuhan medis yang sekali pakai (masker, popok bayi dll).
PT Suryasukses Mekar Makmur sudah memiliki kerangka pengukuran
kinerja tetapi pada pengukuran kinerja supply chain belum terkoordinasi dan
belum terintegrasi dengan cukup baik antar jaringan yang ada dalam supply chain
perusahaan seperti kendala pemenuhan permintaan konsumen yang kadang kadang tidak sesuai dengan permintaan atau pesanan, gudang kurang cepat dalam
menyuplai bahan baku / penunjang, mesin mengalami macet / rusak sehingga
dalam proses produksi terhambat dan permintaaan konsumen mengalami
keterlambatan pada bulan Januari sampai Juni paling lama pengiriman sebanyak 4
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
2
hari dan komplain pada konsumen sebanyak 2 kali, sehingga konsep supply chain
dalam perusahaan tidak stabil. Hal ini menjadikan tidak seimbangnya antara
permintaan dan pasokan produk yang ada di perusahaan.
Supply Chain Management merupakan solusi yang lebih cocok dan sesuai
dengan kondisi dan tujuan perusahaan. Untuk mengetahui kinerja perusahaan
dengan supply chain diperlukan suatu pengukuran melalui pendekatan yaitu
model Supply Chain Operations Reference (SCOR). Dengan harapan PT
Suryasukses Mekar Makmur lebih dapat menyeimbangkan supply chain
Management yang ada, agar plan, source, make, deliver, return dapat berjalan
dengan baik, metode SCOR dapat menjadi rekomendasi yang telah dipakai oleh
saudari Dina Suroyya dengan NPM 0732010139 karena sudah diterapkan pada PT
Bayer Indonesia dan hasilnya maksimal karena dapat diaplikasikan pada PT Bayer
Indonesia, maka metode SCOR dapat juga diterapakan pada PT Suryasukses
Mekar Makmur untuk mendukung kemajuan sistem yang baik, efisien dan hasil
produksi yang maksimal.
Dengan permasalahan tersebut, maka penulis melakukan penelitian dengan
mengharapkan suatu kerangka kerja pengukuran kinerja supply chain dengan
menggunakan indikator pengukuran kinerja yang lebih sesuai dengan kondisi dan
tujuan strategis perusahaan agar bisa mengetahui kemampuan perusahaan saat ini.
1.2.
Perumusan Masalah
Sesuai dengan latar belakang masalah diatas maka permasalahan yang
akan dibahas dalam skripsi ini adalah ”Berapakah nilai performansi kinerja
supply chain di PT Suryasukses Mekar Makmur ”.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
3
1.3
Batasan Masalah
Batasan masalah yang digunakan dalam penulisan ini adalah :
1. Produk yang diambil untuk penelitian adalah spunbond.
2. Pengambilan data perusahaan yang diambil pada bulan Januari 2011 – Juni
2011.
3. Penyebaran kuisoner dilakukan pada kepala dan staf bagian Logistik,
Produksi, Planner, Engineering, dan General Manager
yang ada
diperusahaan PT Suryasukses Mekar Makmur.
1.4.
Asumsi
Berdasarkan pada batasan masalah, maka asumsi yang digunakan adalah :
1.
Indikator-indikator kinerja yang disusun dapat mewakili kinerja supply chain
yang ada di perusahaan.
2.
Masing – masing indikator kinerja yang akan diukur memiliki hubungan
yang saling mempengaruhi satu sama lain.
3.
1.5
Kebijakan perusahaan selama penelitian ini tidak mengalami perubahan.
Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah :
1. Mengidentifikasi indikator - indikator kinerja supply chaín di PT Suryasukses
Mekar Makmur yang diperlukan untuk dilakukan perbaikan.
2. Mengetahui nilai performansi kinerja supply chain di PT Suryasukses Mekar
Makmur.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4
1.6 Manfaat Penelitian
Manfaat yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah :
1. Bagi Perusahaan :
a. Perusahaan dapat melakukan perbaikan berkelanjutan berdasarkan hasil
kontrol kinerja supply chain yang dilakukan.
b. Diharapkan penelitian ini dapat memberikan masukan bagi perusahaan
dalam mengembangkan suatu kerangka pengukuran kinerja Supply Chain
yang sesuai dengan kondisi dan tujuan strategis perusahaan.
2. Bagi perpustakaan UPN “Veteran” Jawa Timur :
a. Menambah koleksi buku referensi yang berhubungan dengan Supply
Chain.
b. Menjadi
acuan
bagi
mahasiswa
lain
untuk
menambah
dan
mengembangkan ilmu pengetahuan Supply Chain.
3.
Bagi Mahasiswa :
1. Agar dapat membandingkan teori yang didapat dikampus dengan keadaan
sebenarnya dilapangan.
2. Menambah wawasan dan pengetahuan mahasiswa dalam suatu lapangan
kerja yang dihadapi.
1.7.
Sistematika Penulisan
Sistematika dalam penulisan Skripsi ini dapat dijelaskan sebagai berikut:
BAB I
PENDAHULUAN
Bagian ini berisi tentang latar belakang, gambaran umum perusahaan,
perumusan masalah, tujuan penelitian serta manfaat penelitian, batasan
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
5
dan asumsi yang digunakan dalam penelitian serta sistematika penulisan
skripsi ini secara keseluruhan.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Bab ini menguraikan tentang teori, pendapat pakar, tulisan ilmiah, dan
sejenisnya yang dibutuhkan untuk mendukung dan memberikan
landasan/kerangka konsep berpikir yang kuat dan relevan dalam
penelitian ini yaitu mengenai konsep model – model pendekatan
pengukuran dan pengendalian kinerja supply chain dan hasil penelitian
sebelumnya yang dijadikan acuan dan landasan skripsi ini.
BAB III METODE PENELITIAN
Bab ini menjelaskan langkah – langkah penelitian secara keseluruhan
sampai perancangan mekanisme kontrol kinerja supply chain yang
diusulkan.
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada bab ini menjelaskan indikator kinerja yang dijadikan mekanisme
kontrolnya berikut pula definisi, ukuran kinerja dan periodisasi
pengukuran masing–masing indikator kinerja dan pada akhirnya
dilakukan perancangan pengukuran kinerja untuk masing-masing
indikator.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
Pada bab ini berisikan kesimpulan dari penulisan ini dan saran sesuai
dengan penelitian yang dilakukan.
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
6
BAB II
TINJ AUAN PUSTAKA
2.1 Pengukuran Kinerja Perusahaan.
Pengukuran kinerja Perusahaan memiliki peranan penting dalam
mengetahui kondisi perusahaan, apakah mengalami penurunan atau peningkatan
serta perbaikan apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan kinerja pada suatu
perusahaan.
Pengukuran kinerja merupakan suatu proses untuk mengukur efektivitas
dan efisiensi dari suatu aktivitas dalam suatu organisasi. Adapun definisi dari
pengukuran kinerja itu sendiri menurut para ahli, antara lain sebagai berikut :
a. Menurut Mulyadi (1993),
Pengukuran kinerja merupakan penentuan secara periodik efektivitas
operasional dari suatu organisasi sebagai bagian organisasi dan karyawannya,
berdasarkan : sasaran, standar dan kriteria yang telah ditetapkan sebelumnya.
b. Menurut Stoner et al ( 1996 ),
Pengukuran kinerja merupakan suatu ukuran seberapa efisien dan efektif
individu atau organisasi dalam tujuan yang memadai
Dari definisi diatas dapat disimpulkan bahwa pengukuran kinerja adalah
tindakan pengukuran yang dilakukan terhadap berbagai aktivitas dalam rantai nilai
yang ada pada perusahaan. Hasil pengukuran tersebut kemudian digunakan
sebagai umpan balik yang akan memberikan informasi tentang prestasi
pelaksanaan suatu rencana dan titik dimana perusahaan memerlukan penyesuaian
– penyesuaian atas aktivitas perencanaan dan pengendalian.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
7
Tujuan pengukuran kinerja menurut Mulyadi (1993) adalah sebagai berikut:
1. Untuk menentukan kontribusi suatu bagian dalam perusahaan terhadap
organisasi secara keseluruhan.
2. Untuk memberikan dasar bagi penilaian suatu prestasi dalam berorganisasi.
3. Untuk memberikan motivasi bagi manajer bagian dalam (internal) menjalankan
bagiannya seirama dengan tujuan pokok perusahaan secara keseluruhan.
Manfaat pengukuran kinerja menurut Lynch dan Cross (1993)
adalah
sebagai berikut:
1.
Menelusuri manfaat kinerja terhadap harapan pelanggan sehingga akan
membawa perusahaan menjadi lebih dekat pada pelanggannya dan membuat
seluruh orang dalam organisasi terlibat dalam upaya memberi kepuasan
kepada pelanggan.
2. Memotivasi pegawai untuk melakukan pelayanan kepada pelanggan sebagai
bagian dari mata – rantai pelanggan dan pemasok internal.
3. Membuat suatu tujuan strategis yang biasanya masih kabur menjadi lebih
kongkret sehingga mempercepat proses pembelajaran organisasi.
2.2 Konsep Supply Chain Management
Seperti yang diketahui bahwa untuk meningkatkan produktivitas total,
pelaku bisnis harus dapat menyediakan produk yang murah, berkualitas dan cepat.
Untuk melaksanakan ketiga konsep tersebut, kegiatan internal perusahaan harus
dibenahi ditambah dengan peran serta semua pihak mulai dari supplier yang
mengirim bahan baku, pabrik yang mengolah bahan baku menjadi barang
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
8
setengah jadi atau barang jadi, proses penyimpanan (inventory) sampai proses
delivery barang jadi tersebut ke retailer dan customer.
Dari uraian diatas bisa di simpulkan bahwa supply chain management
melibatkan banyak pihak didalamnya, baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam usaha untuk memenuhi permintaan konsumen. Di sini supply
chain tidak hanya melibatkan manufaktur dan supplier, tetapi juga melibatkan
banyak hal antara lain transportasi, gudang dan juga konsumen itu sendiri.
Adapun definisi dari supply chain management itu sendiri menurut para
ahli, antara lain sebagai berikut :
1. Ross (1998), berpendapat supply chain management merupakan filosofi
manajemen yang secara terus-menerus mencari sumber-sumber fungsi bisnis
yang kompeten untuk digabungkan baik dalam perusahaan maupun luar
perusahaan seperti mitra bisnis yang berada dalam satu supply chain untuk
memasuki sistem supply yang berkompetitif tinggi dan memperhatikan
kebutuhan pelanggan, yang berfokus pada pengembangan solusi inovatif dan
sinkronisasi aliran produk, jasa dan informasi untuk menciptakan sumber nilai
pelanggan (customer value) yang bersifat unik.
2. Martin (1998), berpendapat bahwa supply chain management adalah jaringan
organisasi yang melibatkan hubungan upstream dan downstream dalam proses
dan aktivitas yang berbeda yang memberi nilai dalam bentuk produk dan jasa
pada pelanggan.
Dari beberapa pengertian diatas maka dapat ditarik suatu pengertian
tentang Supply Chain Management yaitu suatu kesatuan proses dan aktivitas
produksi mulai raw material diperoleh dari supplier, proses penambahan nilai
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
9
(produksi) yang mengubah raw material menjadi barang jadi, proses
penyimpanan (inventory) sampai proses delivery barang jadi tersebut ke retailer
dan customer. Semua kesatuan tersebut diupayakan dalam rangka untuk
meningkatkan customer satisfaction.
Adapun tujuan dari ataupun proses supply chain ini adalah :
1. Mengembangkan team yang berfokus pada pelanggan sehingga dapat
memberikan persetujuan produk dan jasa menguntungkan kedua belah pihak
pada pelanggan secara strategik.
2. Membuat kontak hubungan yang secara efisien menangani pertanyaanpertanyaan dari semua pelanggan.
3. Secara terus-menerus mengumpulkan, menyusun dan meng-update permintaan
pelanggan untuk menyesuaikan demand dengan supply.
4. Mengetahui tingkat performansi perusahaan yang dilihat dari konsep supply
chain management
5. Mengatur hubungan supplier sehingga quick response dan perbaikan
berkesinambungan dapat berjalan lancar.
6. Meminimasi waktu siklus ketersediaan (return to available).
Proses dalam Supply chain mempunyai 5 proses utama yaitu :
1. Plan, yaitu proses yang menyeimbangkan permintaan dan persediaan untuk
mengembangkan tindakan yang memenuhi penggunaan source, produksi dan
pengiriman (delivery) yang baik.
2. Source, yaitu proses pengadaan barang maupun jasa untuk memenuhi
permintaan.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
10
3. Make, yaitu proses untuk mentransformasi bahan baku / komponen menjadi
produk yang diinginkan pelanggan.
4. Deliver, yaitu proses mengirimkan produk jadi dan jasa untuk memenuhi
permintaan terhadap barang maupun jasa.
5. Return, yaitu proses yang dikaitkan dengan pengembalian atau menerima
kembali produk dengan berbagai alasan.
Gambar 2.1 Proses dalam supply chain (Supply Chain Council, 2006)
2.3 Prinsip Pengukuran Per for mansi Supply Chain
Pengukuran kinerja adalah suatu proses untuk mengukur efektivitas dan
efisiensi dari suatu aktivitas. Dalam sistem manajemen bisnis modern, pengukuran
kinerja bukan hanya sekedar sistem pengukuran dan perhitungan saja, melainkan
juga dapat memberikan kontribusi pada peningkatan kinerja.
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Ada sejumlah tipe pengukuran kinerja yang berbeda yang digunakan untuk
mengkarakteristik sistem, khususnya sistem produksi, distribusi, dan inventori.
Banyaknya sistem pengukuran tersebut, maka untuk melakukan pemilihan sistem
pengukuran manakah yang paling sesuai dengan pengukuran performansi supply
chain sangat sulit. (Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
11
Ide dari pengukuran kinerja ini diawali dari pengukuran operasi manufakturing
yang dilakukan oleh Frederick W. Taylor (father of scientific methods) pada awal
abad ke 20. Beliau melakukan penelitian mengenai studi gerak dan waktu.
Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data-data yang ada serta membuat
kriteria yang obyektif untuk mengukur dan menetapkan kinerja yang obyektif
untuk mengukur dan menempatkan kinerja dan efisiensi pekerja tersebut.
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Lama-kelamaan pandangan pengukuran kinerja semakin berkembang. Penelitian
mengenai pengukuran kinerja tidak lagi difokuskan pada penelitian kinerja
individual melainkan mengarah pada pengukuran kinerja bisnis perusahaan. Pada
awal tahun 1920 mulailah muncul dan berkembang sistem pengukuran secara
tradisional yang masih berfokus pada aspek finansial. Sistem pengukuran
tradisional ini dinilai oleh para praktisi dan akademisi memiliki banyak
kekurangan karena berfokus pada satu indikator saja yaitu finansial. Pengukuran
kinerja sebaiknya memiliki orientasi jangka panjang dibandingkan dengan jangka
pendek. Ukuran finansial menunjukkan dampak kebijakan dan prosedur
perusahaan pada posisi keuangan perusahaan jangka pendek, hal ini merupakan
salah satu kekurangan sistem kinerja secara tradisional.
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Dalam pengukurannya, ada beberapa pertimbangan yang harus dilihat antara
lain :
1. Ukuran tidak diorientasikan dan dipusatkan atas menyediakan suatu perspektif
memandang ke depan.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
12
2. Ukuran tidak selalu dihubungkan dengan pentingnya masalah keuangan,
namun seperti pelayanan pelanggan/loyalty dan mutu produk.
3. Ukuran tidak secara langsung ada keterkaitan dengan efisiensi dan efektivitas
operasional.
Pengukuran performansi terhadap Supply Chain haruslah mengandung
indikator-indikator. Indikator-indikator tersebut sebaiknya harus berkaitan dengan
pertanyaan-pertanyaan seperti berikut :
1. Aspek-aspek apa saja yang harus diukur ?
2. Bagaimana mengukur aspek-aspek tersebut ?
3. Bagaimana
menggunakan
hasil
pengukuran
itu
untuk
menganalisa,
memperbaiki dan mengontrol kualitas rantai produktivitas ?
Di dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan itu, bukanlah merupakan tugas
yang mudah. Banyak indikator-indikator yang harus disiapkan dan perlu
penggunaan ukuran-ukuran yang disesuaikan dengan kondisi perusahaan.
Ada beberapa sifat yang harus dipenuhi oleh indikator, yaitu :
1. Universality (bersifat umum dan mudah diukur).
2. Measurability (menjamin bahwa data-data yang diperlukan memang dapat
diukur).
3. Consistency (menjamin kekonsistenan pengukuran).
(Lapide, 2000)
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
13
2.4 Supply Chain Operations Reference (SCOR)
Model Supply Chain Operations Reference (SCOR) dikembangkan oleh
suatu lembaga professional, yaitu Supply Chain Council (SCC). Supply Chain
Council (SCC) diorganisasikan tahun 1996 oleh Pittiglio Rabin Todd & McGrath
(PRTM) dan AMR Research. Model ini dikuasakan kepada seluruh industry
standart yang digunakan untuk supply chain management. Model ini
dikembangkan untuk mendeskripsikan aktivitas bisnis yang diasosiasikan dengan
seluruh fase yang terlibat untuk memenuhi permintaan customer.
Adapun bentuk dari Supply Chain yang digambarkan oleh SCOR model
adalah :
Gambar 2.2. Supply Chain Model
Sumber
:
Supply Chain Council, Supply Chain Refer ence Model, Over view Ver sion 6.1,
[http://www.supply-chain, org ], 2004)
Adapun definisi dari kelima proses manajemen utama Supply Chain dalam
SCOR adalah sebagai berikut :
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
14
1.
Plan
Proses perencanaan untuk menyeimbangkan permintaan dan persediaan untuk
mengembangkan tindakan yang memenuhi penggunaan Source, produksi dan
pengiriman yang terbaik.
2.
Source
Proses yang berkaitan dengan aktivitas untuk memperoleh material dan
hubungan perusahaan dengan supplier.
3.
Make
Proses untuk merubah (transformasi) material menjadi produk jadi untuk
memenuhi permintaan customer.
4.
Delivery
Proses mengirimkan produk jadi dan atau jasa untuk memenuhi permintaan.
5.
Return
Proses yang dikaitkan dengan pengembalian dan penerimaan produk yang
dikembalikan oleh pelanggan untuk berbagai alasan.
Supply Chain (2006) Model SCOR (Supply Chain Operations Reference)
diorganisasikan dalam 5 (lima) proses Supply Chain utama yaitu : Plan, Source,
Make, Deliver, dan Return dimana ini pada level pertama. Kemudian SCOR
dibagi lagi menjadi level-level untuk pengukuran performansinya. Didalam level
2 SCOR, dimunculkan setiap aspek yang akan diukur. Misalnya saja mengenai
reliability, responsiveness, flexibility, costs, dan assets.
Dari masing-masing aspek itu, di dalamnya terdapat metriks-metriks
pengukuran yang akan diukur sehingga dapat kita nilai. Level dua dari SCOR,
digambarkan mengenai mapping supply chain perusahaan yang akan diukur
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
15
performansinya. Sedangkan untuk level tiganya, setiap komponen yang ada di
mapping level dua, di breakdown sehingga mendapatkan sesuatu yang detail dari
komponen-komponen tersebut. Pada level tiga juga sudah mulai dilakukan
penentuan parameter dari setiap metriks dan komponen yang akan diukur.
Adapun contoh-contoh metriks yang ada di dalam metode SCOR oleh ,
adalah sebagai berikut dari Supply Chain (2006):
A. Aspek reliability
1. Number of customer complian, yaitu jumlah complain dari konsumen
2. Run time and break down time, yaitu waktu untuk berproduksi dan yang
menyebabkan produksi terhenti.
3. Source employee reliability, yaitu Keandalan tenaga kerja bagian pengadaan
bahan baku.
B. Aspek Responsiveness
1. Delivery lead time, yaitu waktu sejak distributor industri memesan barang
sampai barang diambil.
2. Source item responsiveness, yaitu waktu yang dibutuhkan supplier untuk
memenuhi kebutuhan perusahaan apabila terjadi peningkatan jumlah jenis
material tertentu dari permintaan awal suatu order.
3. Supplier Delivery Lead time, yaitu waktu sejak distributor industri memesan
barang sampai barang diambil.
C. Aspek Flexibility
1. Minimum delivery quantity, yaitu jumlahminimum pengiriman.
2. Make volume flexibility, yaitu prosentase penongkatan yang dapat dipenuhi
oleh produksi dalam kurun waktu tertentu.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
16
D. Aspek Cost
1. Defect cost, yaitu biaya-biaya yang digunakan untuk penggantian produk
cacat.
2. Material order cost, yaitu biaya yang dikeluarkan utuk order material.
E. Aspek Assets
1. Payment term, yaitu rata-rata selisih waktu antara permintaan material
dengan waktu pembayaran ke supplier.
2. Cash to cash cycle time, yaitu waktu dari perusahaan mengeluarkan uang
untuk pembelian material sampai dengan perusahaan menerima uang
pembayaran dari konsumen.
(Supply Chain council 2006)
Ada berbagai macam cara pengukuran performansi yang pernah dilakukan
perusahaan-perusahaan dunia. Salah satunya adalah cara pengukuran yang
dilakukan oleh sebuah supermarket. Pertama menentukan obyektif performansi
yang dibutuhkan di dalam pengukuran tersebut, seperti plan, quality, reliability,
flexibility, dan sebagainya. Obyektif tersebut diberi skor dan bobot. Tingkat
pemenuhan performansi didefinisikan oleh normalisasi dari indikator performansi
tersebut. Untuk strategi Supply Chain yang pasti, berlaku hubungan sebagai
berikut (
Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, )
:
n
Pi =
∑S
j=i
ij
Wj
Dimana :
Pi = Total performansi supply chain varian i
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
17
n = Jumlah obyektif performansi
Sij = Skor supply chain ke i didalam obyektif performansi ke j
Wj = Bobot dari obyektif performansi
Di dalam pengukuran ini, langkah pertama adalah melakukan pembobotan.
Pembobotan dilakukan dengan cara Analytic Hierarchy Process (AHP), dimana
setiap obyektif performansi dipasangkan dan dilakukan perbandingan tingkat
kepentingannya. Langkah kedua adalah pendefinisian dari indikator performansi
dan melakukan pengukuran. Skor di dalam obyektif pengukuran yang berbeda beda didefinisikan dengan bantuan 6 langkah, yaitu
1993, )
( Sumber : Saaty, Thomas L.
:
1. Pendefinisian setiap indikator
2. Pendefinisian normalisasi
3. Pendefinisian interval skor untuk setiap indikator
4. Pendefinisian skor dari indikator
5. Penjumlahan skor
6. Normalisasi dari skor
Setiap indikator memiliki bobot yang berbeda-beda dengan skala ukuran
yang berbeda-beda pula. Oleh karena itu, diperlukan proses penyamaan
parameter, yaitu dengan cara normalisasi tersebut. Di sini normalisasi memegang
peranan cukup penting demi tercapainya nilai akhir dari pengukuran performansi.
Proses normalisasi dilakukan dengan rumus normalisasi Snorm dr De boer boer
(Trienekens & Hvloby, 2000).
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
18
Proses normalisasi dilakukan agar masing-masing indikator kinerja
memiliki skala ukuran yang sama. Sebab jika indikator kinerja memiliki ukuran
skala yang berbeda, maka nilai kinerja tersebut tidak mencerminkan kinerja
perusahaan yang sebenarnya boer (Trienekens & Hvloby, 2000).
Proses normalisasi dilakukan dengan rumus normalisasi Snorm dari De
boer (Trienekens & Hvloby, 2000) yaitu :
Snorm =
Si − S min
x100 , dimana :
(S max − S min )
Si
= Nilai indikator aktual yang berhasil dicapai
Smin
= Nilai pencapaian performansi terburuk dari indikator performansi
Smax
= Nilai pencapaian performansi terbaik dari indikator performansi
Tabel 2.4. Sistem Monitoring Indikator Performansi
Sistem Monitoring
Indikator Performansi
> 90
Exellent
70 – 90
Good
50 – 70
Average
40 – 50
Marginal
< 40
Poor
Sumber : Trienekens dan Hvolby, 2000
Pada pengukuran ini, setiap bobot indikator dikonversikan ke dalam
interval nilai tertentu yaitu 0 sampai 100. Nol (0) diartikan paling jelek dan
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
19
seratus (100) diartikan paling baik. Dengan demikian parameter dari setiap
indikator adalah sama, setelah itu didapatkan suatu hasil yang dapat dianalisa.
Untuk memantau nilai pencapaian performansi terhadap nilai pencapaian
terbaik atau target yang ingin dicapai oleh perusahaan maka dibutuhkan sistem
monitoring indikator performansi. Jika nilai kinerja < 40 maka pencapaian
performansinya dapat dikategorikan kedalam kondisi yang sangat rendah (poor)
sedangkan jika skor normalisasi mencapai nilai diatas 90 maka dapat
dikategorikan sangat baik sekali (excellent)
2.5
Analytical Hierarchy Process (AHP)
Analitical Hierarchy Process (AHP) merupakan cara pengambilan
keputusan yang paling efektif atas berbagai persoalan yang kompleks dengan
jalan menyederhanakan dan mempercepat pencarian solusi atas persoalan yang
alami (Thomas L. Saaty, 1993).
Analitical Hierarchy Process (AHP) dapat diaplikasikan dengan berguna
untuk
mengelompokkan
berbagai
situasi
dan
permasalahan.
Misalnya
memprioritaskan alternatif keputusan yang sangat kompleks, menentukan
kekonsistenan, memformulasikan konsistensi, menganalisa permasalahan publik,
analisa sensitivitas, evaluasi tingkat kepentingan faktor, formulasi strategis,
alokasi sumber daya, analisa benefit cost, aplikasi inovasi pada daerah baru , dan
lain-lain ( Sumber : Saaty, Thomas L. 1993).
Analytical Hierarchy Process ( AHP ) adalah suatu bentuk model
pengambilan keputusan yang pada dasarnya berusaha menutupi semua
kekurangan dari model – model sebelumnya. Peralatan utama dari model ini
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
20
adalah sebuah hierarki fungsional dengan input utamanya persepsi manusia
(Sumber : Saaty, Thomas L. 1993 ).
Kelebihan model AHP dibandingkan dengan model keputusan lainnya
adalah terletak pada kemampuan memecahkan masalah yang multi objective dan
multi criteria. Kebanyakan model yang sudah ada memakai single objective dan
multi criteria. Kelebihan model AHP ini lebih disebabkan oleh fleksibilitasnya
yang lebih tinggi terutama dalam pembuatan hierarkinya. Sifat fleksibelnya
tersebut membuat AHP dapat menangkap beberapa tujuan dan beberapa kriteria
sekaligus ke dalam sebuah model ataupun hierarki. Bahkan model tersebut juga
bisa memecahkan masalah yang mempunyai tujuan – tujuan yang saling
berlawanan dalam sebuah model. (Sumber : Saaty, Thomas L. 1993).
Di dalam AHP, terdapat hierarki yang terbagi atas level-level. Hierarki
adalah suatu ringkasan dari struktur suatu sistem untuk mempelajari interaksiinteraksi fungsional dari komponen-komponen yang ada dan pengaruhnya pada
seluruh sistem. Ada dua macam hierarki oleh Saaty (1993), antara lain :
1.
Hierar ki Struktural, sistem yang kompleks disusun ke dalam komponenkomponen pokoknya dalam urutan menurun menurut sifat struktural. Hierarki
ini sangat erat kaitannya dengan cara otak menganalisis hal yang kompleks,
yaitu dengan memecah-mecah obyek yang ditangkap oleh indera menjadi
gugusan yang semakin kecil.
Misalnya ukuran, bangunan, warna atau umur.
2.
Hierar ki Fungsional, sistem yang kompleks disusun ke dalam komponenkomponen pokoknya dalam urutan menurun menurut hubungan esensial.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
21
Hierarki ini sangat membantu untuk membawa sistem ke arah tujuan yang
diinginkan.
Misalnya pemecahan konflik, prestasi yang efisien, atau kebahagiaan yang
perlu dipertimbangkan.
Tujuan utama yang akan dicapai harus didentifikasi pada puncak hierarki,
sub tujuan pada tingkat berikutnya, dan kendala-kendala yang menghalangi usaha
para pelaku pada tingkat berikutnya lagi. Hal ini dapat mendominasi level dari
pelaku-pelaku itu sendiri, yang kemudian mendominasi level dari tujuan,
dibawahnya adalah level kebijakan dan pada tingkat terbawah adalah level dari
semua kemungkinan hasil yang ada. Secara umum struktur hierarki dapat
digambarkan sebagai berikut (
Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, ).
:
GOAL
Level 1
Level 2
Krit eria 1
Level 3
Level N
Krit eria 2
Krit eria 3
Sub
Sub
Sub
Sub
Krit eria
Krit eria
Krit eria
Krit eria
Krit eria
1
2
3
4
5
1
2
Gambar 2.3 Struktur Hierarki
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Sub
3
22
Jika dihadapkan pada beberapa pilihan untuk memilih dan mempunyai
beberapa kriteria yang rumit untuk dinilai, terlebih dahulu melakukan
perbandingan berpasangan dari kriteria – kriteria yang ada dalam hubungannya
dengan usaha jangka pendek dan panjang, keuntungan dan resiko, dan juga
matriks perbandingan berpasangan yang berhubungan dengan keefektifan dan
kesuksesan ( Sumber : Saat y, Thomas L. 1993,)..
Akhirnya, pada level terbawah membandingkan pilihan-pilihan terhadap tiap
kriteria, membuat bobot secara hierarki, dan memilih prioritas tertinggi. Dengan
demikian, keputusan diambil berdasarkan pilihan yang memiliki weight overall
tertinggi.
Jika meneliti penilaian-penilaian yang ada sehingga yakin bahwa telah
mempertimbangkan semua faktor-faktor yang relevan, maka tidak perlu
melakukan perbandingan atas pilihan-pilihan lainnya. Dengan kata, telah
melakukan yang terbaik untuk memilih yang terbaik. .
(Sumber : Saaty, Thomas L. 1993).
Dengan menggunakan sistem hierarki beberapa keuntungan yang dapat
diperoleh adalah sebagai berikut
1. Dapat digunakan untuk menerangkan bagaimana perubahan bobot prioritas
pada level atas akan mempengaruhi elemen-elemen pada level dibawahnya.
2. Dengan membuat level-level, maka si pengambil keputusan dapat
memfokuskan perhatiannya hanya pada sekelompok kecil kriteria, sehingga
keputusan akan lebih realistis terutama untuk sistem yang kompleks.
Dengan demikian dapat disimpulkan kegunaan hierarki adalah sebagai berikut:
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
23
1. Hierarki menggambarkan suatu sistem yang dapat digunakan untuk
menjelaskan bagaimana perubahan pada prioritas pada level atas dapat
mempengaruhi prioritas elemen-elemen di level bawahnya.
2. Memberikan informasi yang mendetail mengenai struktur dan fungsi dari
suatu sistem pada level bawahnya dan memberikan overview dari pelakupelaku dan tujuan pada tingkatan yang lebih tinggi. Kendala dari elemenelemen pada suatu level dapat digambarkan dengan baik pada level
berikutnya untuk meyakinkan bahwa mereka merasa puas.
3. Sistem natural disusun secara hierarki.
4. Bersifat stabil dan fleksibel. Stabil berarti bahwa perubahan kecil membawa
pengaruh kecil dan fleksibel berarti bahwa tambahan pada hierarki dengan
susunan yang baik tidak akan mengacaukan nilai performance.
( Sumber : Saat y, Thomas L. 1993 ).
Adapun langkah – langkah dari Analitical Hierarchy Process (AHP)
sebagai berikut:
1. Membandingkan antar kriteria
dengan skala perbandingan yang telah
ditentukan. Skala perbandingan yang digunakan adalah :
Tabel 2.1 Skala Penilaian Perbandingan Pasangan
Intensitas
Kepentingan
Keterangan
Penjelasan
1
Kedua elemen sama pentingnya
Dua elemen mempunyai pengaruh yang sama
besar terhadap tujuan
3
Elemen yang satu sedikit lebih Pengalaman dan penilaian sedikit menyokong
penting daripada elemen yang lainnya satu elemen dibandingkan atas elemen lainnya
5
Elemen yang satu sedikit lebih cukup Pengalaman dan penilaian sangat kuat
daripada elemen yang lainnya
menyokong satu elemen dibandingkan elemen
lainnya
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
24
Intensitas
Kepentingan
Keterangan
Penjelasan
7
Satu elemen jelas lebih penting dari Satu elemen yang kuat disokong
pada elemen lainnya
dominannya telah terlihat dalam praktek
9
Satu elemen mutlak penting daripada Bukti yang mendukung elemen yang satu
elemen lainnya
terhadap elemen lain memiliki tingkat
penegasan
tertinggi
yang
mungkin
menguatkan
2,4,6,8
Kebalikan
Nilai – nilai antara dua
pertimbangan yang berdekatan
nilai Nilai ini diberikan bila ada dua kompromi
diantara dua pilihan
Jika untuk aktivitas i mendapat satu
angka bila dibandingkan dengan
aktivitas j, maka j mempunyai nilai
kebalikannya
bila
dibandingkan
dengan I aji = 1 / aji
( Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, ).
2. Membuat matriks perbandingan berpasangan, seperti contoh di bawah ini :
Tabel 2.2 Contoh Matriks Perbandingan
C
A1
A 2
A 7
A1
1
dan
A
2
-
-
-
A
7
1
1
( Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, hal 84).
Dari matriks ini, bandingkan elemen A, dalam kolom disebelah kiri
dengan eleme
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
O leh :
ANDR E AS SYAH R I AL M UL YANA
0732010067
0732010067
J UR USAN T E K NI K I NDUST R I
F AK UL T AS T E K NO L O G I I NDUST R I
UNI VE R SI T AS P E M BANG UNAN NASI O NAL “ VE T E R AN”
J AW A T I M UR
2011
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
Dalam memperoleh gelar Sarjana Teknik
J urusan Teknik Industri
Oleh :
ANDREAS SYAHRIAL MULYANA
NPM : 0732010067
J URUSAN TEKNIK INDUSTRI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “ VETERAN “ J AWA TIMUR
SURABAYA
2011
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
SKRIPSI
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
Oleh :
ANDREAS SYAHRIAL MULYANA
NPM : 0732010067
Telah dipertahankan dihadapan dan diterima oleh Tim Penguji Skripsi
J urusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri
Univer sitas Pembangunan Nasional “Veteran” J awa Timur
Pada Tanggal, 09 Desember 2011
Dosen Pembimbing
Tim Penguji
1.
1.
Ir. Budi Santoso, MMT.
NIP. 19601213 199103 2 001
Ir. Budi Santoso, MMT.
NIP. 19601213 199103 2 001
2.
2.
Ir. Nisa Masruroh, MT.
NIP. 19630125 198803 2 001
Ir. Nisa Masruroh, MT.
NIP. 19630125 198803 2 001
3.
Ir. Er lina P, MT.
NIP. 19580828 198903 2 001
Mengetahui,
Dekan Fakultas Teknologi Industri
Univer sitas Pembangunan Nasional “ Veteran “ J awa Timur
Ir. Sutiyono MT.
NIP. 19600713 198703 1 001
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
LEMBAR PENGESAHAN
SKRIPSI
ANALISA PERFORMANSI PERUSAHAAN MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR)
DI PT SURYASUKSES MEKAR MAKMUR
Oleh :
ANDREAS SYAHRIAL MULYANA
NPM : 0732010067
Telah disetujui untuk mengikuti Ujian Negara Lisan
Gelombang III Tahun Ajaran 2011 / 2012
Dosen Pembimbing I
Dosen Pembimbing II
Ir. Budi Santoso, MMT.
NIP. 19601213 199103 2 001
Ir. Nisa Masruroh, MT.
NIP. 19630125 198803 2 001
Mengetahui,
Ketua J urusan Teknik Industri
UPN “Veteran” J awa Timur
Dr. Ir. Minto Waluyo, MM.
NIP. 19611130 199003 1 001
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
YAYASAN KESEJ AHTERAAN PENDIDIKAN DAN PERUMAHAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” J AWA TIMUR
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
PANITIA UJ IAN SKRIPSI / KOMPREHENSIP
KETERANGAN REVISI
Mahasiswa dengan Nama dan NPM nya tercantum dibawah ini :
Nama
: Andreas Syahrial Mulyana
NPM
: 0732010067
Jurusan
: Teknik Kimia / Teknik Industri / Teknologi Pangan /
Teknik Informatika.
Telah mengerjakan revisi / tidak ada revisi *) PRA RENCANA (DESIGN) / SKRIPSI
TUGAS AKHIR Ujian Lisan Gelombang
III
. TA. 2011 / 2012.
Dengan Judul :
PERANCANGAN
INOVASI
SAPU
LANTAI
DENGAN
PENDEKATAN
ERGONOMI .
Surabaya, 09 Desember 2011
Dosen Penguji yang memerintahkan revisi :
1. Ir. Sumiati, MT.
(
)
2. Ir. Nisa Masruroh, MT.
(
)
3. Ir. J oumil Aidil SZS, MT.
(
)
Mengetahui,
Dosen Pembimbing
Ir. Budi Santoso, MT
NIP. 19601213 199103 2 001
Catatan : *( Coret yang tidak perlu
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Tuhan Yesus Kristus atas segala berkat, anugerah
dan pimpinan – Nya sehingga saya dapat menyelesaikan penyusunan Tugas Akhir
ini.
Tugas Akhir ini disusun untuk memenuhi persyaratan kelulusan Program
Sarjana Strata-1 (S-1) di Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknologi Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur dengan judul :
“ANALISA
PERFORMANSI
PERUSAHAAN
MENGGUNAKAN
METODE SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) DI PT
SURYASUKSES MEKAR MAKMUR “.
Penyelesaian penyusunan Tugas Akhir ini tentunya tidak terlepas dari
peran serta berbagai pihak yang telah memberikan bimbingan dan bantuan baik
secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu tidak berlebihan bila
pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1.
Bapak Ir. Sutiyono, MT, selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
2.
Bapak Ir. M.T. Safirin, MT, selaku Ketua Jurusan Teknik Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
3.
Bapak Drs. Pailan, M.Pd, selaku Sekretaris Jurusan Teknik Industri
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur.
4.
Bapak Ir. Budi Santoso, MMT, selaku Dosen Pembimbing Utama Skripsi.
5.
Bapak Ir. Nisa Masruroh, MT, selaku Dosen Pembimbing Pendamping
Skripsi.
i
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
6.
Bapak Hendri, selaku Kepala produksi sekaligus sebagai pembimbing
lapangan.
7.
Especially for Papi Christ, My Mom thank you for praying, supporting, and
guiding me in every step.
8.
To all crew of “UK3”, especially Viga, Debrina, Lobo, pengurus 2010
terima kasih buat waktu yang diberikan, semangat – semangat, dan doa
kalian. I LovE u guys. J
9.
Semua pihak yang telah membantu secara moril dan materiil selama
pelaksanaan penelitian dan penyelesaian penulisan Tugas Akhir ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan Tugas Akhir ini
terdapat kekurangan, maka dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan
saran dan kritik yang bersifat membangun.
Akhir kata semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak
yang membaca. Terima Kasih.
Surabaya, November 2011
Penyusun
ii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ABSTRAKSI
PT. Suryasukses mekar makmur adalah perusahaan yang bergerak dalam
bidang nonwoven, khususnya PP ( Polypropelene ) spunbond ), PT Suryasukses
Mekar Makmur sudah memiliki kerangka pengukuran kinerja tetapi pengukuran
kinerja supply chain belum ada koordinasi sehingga konsep supply chain dalam
perusahaan tidak stabil. Hal ini menjadikan tidak seimbangnya antara permintaan
dan pasokan produk yang ada di perusahaan.
Supply Chain Management merupakan solusi yang lebih cocok dan sesuai
dengan kondisi dan tujuan perusahaan. Untuk mengetahui kinerja perusahaan
dengan supply chain diperlukan suatu pengukuran melalui pendekatan yaitu
model Supply Chain Operations Reference (SCOR). Model ini di organisasikan 5
proses yaitu plan, source, make, deliver, return dapat berjalan dengan baik.
Dari hasil pengukuran performasi supply chain PT. Suryasukses Mekar
Makmur dapat diketahui bahwa nilai performansi yang paling tinggi terdapat pada
periode pada bulan Mei 2011 sebesar 105,78 (sangat baik). dan nilai performasi
supply chain yang paling rendah terdapat pada periode Maret 2011 sebesar
75,04(baik).
Dari hasil penelitian dapat juga diketahui nilai dari masing-masing KPI
adalah sebagai berikut :
Percentage of Adjusted Production Quantity (91,67); Planning Employee
Reliability (91,67); Internal Relationship (83,33); Source Employee Reliability
(87,5); Supplier Delivery Lead Time (93,34); Material Order Cost (27,38);
Payment Term (95,55); Breakdown Time Percentage (78,35); Manufacturing
Employee Reliability (83,33); Delivery Lead Time (93,88); Minimum Delivery
Quantity (55,47); Number of Customer Complaint (86,67).Dari nilai-nilai tersebut
dapat diketahui bahwa ada satu KPI yang mempunyai nilai skor rendah yang
memerlukan prioritas untuk dilakukan pembenahan yaitu yang mempunyai nilai
dibawah 50 point Material Order Cost (27,38).
Kata Kunci : Supply Chain, Supply Chain Operations Reference (SCOR).
xii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
ABSTRACT
PT. Suryasukses Mekar Makmur prosperous bloom is a company engaged in the
field of nonwoven particularly PP (Polypropelene) spundbond PT Suryasukes
Mekar Makmur already have a framework of performance measurement but the
measurement of supply chain in a performance has been no coordination so that
the concept of supply chain in a companyunstable. This maks the imblance
between demand and supply of existing products in the company.
Supply Chain Management is a solution that is more suitable and in accordance
with the conditions and objectives. To determine the performance of
meansurement through the Supply Chain Operation Reference model (SCOR).
This model is in organizing five processes, namely plan, source, make, deliver,
return can be run well.
From the measurement results performansi PT Suryasukses Mekar Makmur
bloomscan be seen that the highest performance value contained in the period in
may 2011 at 105.78 (very good). Performance supply chain and value of the
lowest found in the period march 2011 at 75.04 (good).
From the reserch resulth can also note the value of each KPI are as follws :
Adjusted percentage of Adjusted Production Quantity (91,67); Planning
Employee Reliability (91,67); Internal Relationship (83,33); Source Employee
Reliability (87,5); Supplier Delivery Lead Time (93,34); Material Order Cost
(27,38); Payment Term (95,55); Breakdown Time Percentage (78,35);
Manufacturing Employee Reliability (83,33); Delivery Lead Time (93,88);
Minimum Delivery Quantity (55,47); Number of Customer Complaint (86,67).
Key Word : Supply Chain, Supply Chain Operations Reference (SCOR).
xiii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..................................................................................
DAFTAR ISI
i
............................................................................................
iii
DAFTAR TABEL .........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN...................................................................................
ix
ABSTRAKSI
x
BAB I.
............................................................................................
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ............................................................................
1
1.2. Perumusan Masalah .....................................................................
2
1.3. Batasan Masalah ..........................................................................
3
1.4. Asumsi ........................................................................................
3
1.5. Tujuan Penelitian..........................................................................
3
1.6. Manfaat Penelitian........................................................................
4
1.7. Sistematika Penulisan ...................................................................
4
BAB II.
TINJ AUAN PUSTAKA
2.1 Pengukuran Kinerja Perusahaan ................................................
6
2.2
Konsep Supply Chain Management ...........................................
7
2.3
Prinsip Pengukuran Performansi Supply Chain ........................... 10
2.4
Supply Chain Operation Reference (SCOR) ............................... 13
2.5
Analytical Hierarchy Process (AHP).......................................... 19
2.6
Peneliti terdahuu......................................................................... 27
iii
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................... 31
3.2 Tahap Identifikasi Variabel ........................................................ 31
3.3 Populasi dan teknik pengabilan sampel....................................... 32
3.4 Metode pengumpulan data.......................................................... 36
Data Primer ................................................................................ 36
Data Sekunder ............................................................................ 37
3.5 Metode Pengolahan data............................................................. 37
1. Uji Validitas ........................................................................... 37
2. Uji Reliabilitas........................................................................ 38
3. Uji Konsistensi ....................................................................... 39
4. Standarisasi Supply Chain Operation System .......................... 39
5. Analogi perhitungan KPI ........................................................ 39
6. Perhitungan nilai akhir kinerja suply chain ............................. 41
3.6 Langkah – langkah pemecahan masalah ..................................... 42
BAB IV
ANALISA HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1
Hierarki Awal Pengukuran Performansi .......................... 50
4.2
Identifikasi Key Performance Indikator (KPI)................. 52
4.3
Pengumpulan Data ......................................................... 53
1. Plan .......................................................................... 53
2. Source......................................................................... 54
3. Make .......................................................................... 55
4. Deliver ........................................................................ 56
5. Return ......................................................................... 57
iv
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4.4 Pembuatan dan Penyebaran Kuisioner ................................. 58
1. Pembuatan Kuisioner Indikator Kualitatif Performansi
Suppl Chain................................................................ 58
2. Penyebaran
dan
pengumpulan
Kuisioner
Indikator
Kualitatif .................................................................... 58
3. Pembuatan Kuioner Key Indicator Performance.......... 58
4. Penyebaran dan Pengumpulan Kuisioner Key Indicator
Performance............................................................... 59
4.5
Uji Validitas.................................................................... 59
4.6
Uji Reliabilitas ................................................................ 60
4.7
Pembobotan Key Indicator Performance dengan Analytical
Hierarchy Process........................................................... 61
4.8
Nilai Aktual Performansi Supply Chain........................... 62
4.9
Standarisasi Supply Chain Operation System................... 67
4.10
Nilai Akhir Performansi Supply Chain ............................ 70
4.11
Agregasi Nilai Performansi dan Mengidentifikasi Indikator –
Indikator Yang Perlu Diperbaiki...................................... 74
4.12
BAB V
Hasil dan Pembahasan..................................................... 79
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ......................................................................... 82
5.2 Saran ................................................................................... 83
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
v
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
vi
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.
Latar Belakang
Pelaku industri mulai sadar bahwa untuk menyediakan produk yang murah
(terjangkau), berkualitas dan cepat, perbaikan di internal sebuah perusahaan
manufaktur tidaklah cukup, pabrik yang mengubah komponen dan bahaan baku
menjadi produk jadi, perusahaan transportasi yang mengirimkan bahan baku dari
pemasok ke pabrik, serta jaringan distribusi yang menyampaikan produk ke
tangan customer
PT. Suryasukses Mekar Makmur adalah perusahaan yang bergerak dalam
bidang nonwoven, khususnya produksi PP ( Polypropelene ) bijih plastic untuk
bahan dasar produk yang disebut spunbond. PT. Suryasukses Mekar Makmur baru
berdiri pada bulan Agustus tahun 2010, saat ini kebutuhan akan produk PP
spunbond berkembang sangat pesat untuk aplikasi promotional bag, lapisan
furnitur, kebutuhan medis yang sekali pakai (masker, popok bayi dll).
PT Suryasukses Mekar Makmur sudah memiliki kerangka pengukuran
kinerja tetapi pada pengukuran kinerja supply chain belum terkoordinasi dan
belum terintegrasi dengan cukup baik antar jaringan yang ada dalam supply chain
perusahaan seperti kendala pemenuhan permintaan konsumen yang kadang kadang tidak sesuai dengan permintaan atau pesanan, gudang kurang cepat dalam
menyuplai bahan baku / penunjang, mesin mengalami macet / rusak sehingga
dalam proses produksi terhambat dan permintaaan konsumen mengalami
keterlambatan pada bulan Januari sampai Juni paling lama pengiriman sebanyak 4
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
2
hari dan komplain pada konsumen sebanyak 2 kali, sehingga konsep supply chain
dalam perusahaan tidak stabil. Hal ini menjadikan tidak seimbangnya antara
permintaan dan pasokan produk yang ada di perusahaan.
Supply Chain Management merupakan solusi yang lebih cocok dan sesuai
dengan kondisi dan tujuan perusahaan. Untuk mengetahui kinerja perusahaan
dengan supply chain diperlukan suatu pengukuran melalui pendekatan yaitu
model Supply Chain Operations Reference (SCOR). Dengan harapan PT
Suryasukses Mekar Makmur lebih dapat menyeimbangkan supply chain
Management yang ada, agar plan, source, make, deliver, return dapat berjalan
dengan baik, metode SCOR dapat menjadi rekomendasi yang telah dipakai oleh
saudari Dina Suroyya dengan NPM 0732010139 karena sudah diterapkan pada PT
Bayer Indonesia dan hasilnya maksimal karena dapat diaplikasikan pada PT Bayer
Indonesia, maka metode SCOR dapat juga diterapakan pada PT Suryasukses
Mekar Makmur untuk mendukung kemajuan sistem yang baik, efisien dan hasil
produksi yang maksimal.
Dengan permasalahan tersebut, maka penulis melakukan penelitian dengan
mengharapkan suatu kerangka kerja pengukuran kinerja supply chain dengan
menggunakan indikator pengukuran kinerja yang lebih sesuai dengan kondisi dan
tujuan strategis perusahaan agar bisa mengetahui kemampuan perusahaan saat ini.
1.2.
Perumusan Masalah
Sesuai dengan latar belakang masalah diatas maka permasalahan yang
akan dibahas dalam skripsi ini adalah ”Berapakah nilai performansi kinerja
supply chain di PT Suryasukses Mekar Makmur ”.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
3
1.3
Batasan Masalah
Batasan masalah yang digunakan dalam penulisan ini adalah :
1. Produk yang diambil untuk penelitian adalah spunbond.
2. Pengambilan data perusahaan yang diambil pada bulan Januari 2011 – Juni
2011.
3. Penyebaran kuisoner dilakukan pada kepala dan staf bagian Logistik,
Produksi, Planner, Engineering, dan General Manager
yang ada
diperusahaan PT Suryasukses Mekar Makmur.
1.4.
Asumsi
Berdasarkan pada batasan masalah, maka asumsi yang digunakan adalah :
1.
Indikator-indikator kinerja yang disusun dapat mewakili kinerja supply chain
yang ada di perusahaan.
2.
Masing – masing indikator kinerja yang akan diukur memiliki hubungan
yang saling mempengaruhi satu sama lain.
3.
1.5
Kebijakan perusahaan selama penelitian ini tidak mengalami perubahan.
Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah :
1. Mengidentifikasi indikator - indikator kinerja supply chaín di PT Suryasukses
Mekar Makmur yang diperlukan untuk dilakukan perbaikan.
2. Mengetahui nilai performansi kinerja supply chain di PT Suryasukses Mekar
Makmur.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4
1.6 Manfaat Penelitian
Manfaat yang dapat diperoleh dari penelitian ini adalah :
1. Bagi Perusahaan :
a. Perusahaan dapat melakukan perbaikan berkelanjutan berdasarkan hasil
kontrol kinerja supply chain yang dilakukan.
b. Diharapkan penelitian ini dapat memberikan masukan bagi perusahaan
dalam mengembangkan suatu kerangka pengukuran kinerja Supply Chain
yang sesuai dengan kondisi dan tujuan strategis perusahaan.
2. Bagi perpustakaan UPN “Veteran” Jawa Timur :
a. Menambah koleksi buku referensi yang berhubungan dengan Supply
Chain.
b. Menjadi
acuan
bagi
mahasiswa
lain
untuk
menambah
dan
mengembangkan ilmu pengetahuan Supply Chain.
3.
Bagi Mahasiswa :
1. Agar dapat membandingkan teori yang didapat dikampus dengan keadaan
sebenarnya dilapangan.
2. Menambah wawasan dan pengetahuan mahasiswa dalam suatu lapangan
kerja yang dihadapi.
1.7.
Sistematika Penulisan
Sistematika dalam penulisan Skripsi ini dapat dijelaskan sebagai berikut:
BAB I
PENDAHULUAN
Bagian ini berisi tentang latar belakang, gambaran umum perusahaan,
perumusan masalah, tujuan penelitian serta manfaat penelitian, batasan
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
5
dan asumsi yang digunakan dalam penelitian serta sistematika penulisan
skripsi ini secara keseluruhan.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Bab ini menguraikan tentang teori, pendapat pakar, tulisan ilmiah, dan
sejenisnya yang dibutuhkan untuk mendukung dan memberikan
landasan/kerangka konsep berpikir yang kuat dan relevan dalam
penelitian ini yaitu mengenai konsep model – model pendekatan
pengukuran dan pengendalian kinerja supply chain dan hasil penelitian
sebelumnya yang dijadikan acuan dan landasan skripsi ini.
BAB III METODE PENELITIAN
Bab ini menjelaskan langkah – langkah penelitian secara keseluruhan
sampai perancangan mekanisme kontrol kinerja supply chain yang
diusulkan.
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada bab ini menjelaskan indikator kinerja yang dijadikan mekanisme
kontrolnya berikut pula definisi, ukuran kinerja dan periodisasi
pengukuran masing–masing indikator kinerja dan pada akhirnya
dilakukan perancangan pengukuran kinerja untuk masing-masing
indikator.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
Pada bab ini berisikan kesimpulan dari penulisan ini dan saran sesuai
dengan penelitian yang dilakukan.
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
6
BAB II
TINJ AUAN PUSTAKA
2.1 Pengukuran Kinerja Perusahaan.
Pengukuran kinerja Perusahaan memiliki peranan penting dalam
mengetahui kondisi perusahaan, apakah mengalami penurunan atau peningkatan
serta perbaikan apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan kinerja pada suatu
perusahaan.
Pengukuran kinerja merupakan suatu proses untuk mengukur efektivitas
dan efisiensi dari suatu aktivitas dalam suatu organisasi. Adapun definisi dari
pengukuran kinerja itu sendiri menurut para ahli, antara lain sebagai berikut :
a. Menurut Mulyadi (1993),
Pengukuran kinerja merupakan penentuan secara periodik efektivitas
operasional dari suatu organisasi sebagai bagian organisasi dan karyawannya,
berdasarkan : sasaran, standar dan kriteria yang telah ditetapkan sebelumnya.
b. Menurut Stoner et al ( 1996 ),
Pengukuran kinerja merupakan suatu ukuran seberapa efisien dan efektif
individu atau organisasi dalam tujuan yang memadai
Dari definisi diatas dapat disimpulkan bahwa pengukuran kinerja adalah
tindakan pengukuran yang dilakukan terhadap berbagai aktivitas dalam rantai nilai
yang ada pada perusahaan. Hasil pengukuran tersebut kemudian digunakan
sebagai umpan balik yang akan memberikan informasi tentang prestasi
pelaksanaan suatu rencana dan titik dimana perusahaan memerlukan penyesuaian
– penyesuaian atas aktivitas perencanaan dan pengendalian.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
7
Tujuan pengukuran kinerja menurut Mulyadi (1993) adalah sebagai berikut:
1. Untuk menentukan kontribusi suatu bagian dalam perusahaan terhadap
organisasi secara keseluruhan.
2. Untuk memberikan dasar bagi penilaian suatu prestasi dalam berorganisasi.
3. Untuk memberikan motivasi bagi manajer bagian dalam (internal) menjalankan
bagiannya seirama dengan tujuan pokok perusahaan secara keseluruhan.
Manfaat pengukuran kinerja menurut Lynch dan Cross (1993)
adalah
sebagai berikut:
1.
Menelusuri manfaat kinerja terhadap harapan pelanggan sehingga akan
membawa perusahaan menjadi lebih dekat pada pelanggannya dan membuat
seluruh orang dalam organisasi terlibat dalam upaya memberi kepuasan
kepada pelanggan.
2. Memotivasi pegawai untuk melakukan pelayanan kepada pelanggan sebagai
bagian dari mata – rantai pelanggan dan pemasok internal.
3. Membuat suatu tujuan strategis yang biasanya masih kabur menjadi lebih
kongkret sehingga mempercepat proses pembelajaran organisasi.
2.2 Konsep Supply Chain Management
Seperti yang diketahui bahwa untuk meningkatkan produktivitas total,
pelaku bisnis harus dapat menyediakan produk yang murah, berkualitas dan cepat.
Untuk melaksanakan ketiga konsep tersebut, kegiatan internal perusahaan harus
dibenahi ditambah dengan peran serta semua pihak mulai dari supplier yang
mengirim bahan baku, pabrik yang mengolah bahan baku menjadi barang
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
8
setengah jadi atau barang jadi, proses penyimpanan (inventory) sampai proses
delivery barang jadi tersebut ke retailer dan customer.
Dari uraian diatas bisa di simpulkan bahwa supply chain management
melibatkan banyak pihak didalamnya, baik secara langsung maupun tidak
langsung dalam usaha untuk memenuhi permintaan konsumen. Di sini supply
chain tidak hanya melibatkan manufaktur dan supplier, tetapi juga melibatkan
banyak hal antara lain transportasi, gudang dan juga konsumen itu sendiri.
Adapun definisi dari supply chain management itu sendiri menurut para
ahli, antara lain sebagai berikut :
1. Ross (1998), berpendapat supply chain management merupakan filosofi
manajemen yang secara terus-menerus mencari sumber-sumber fungsi bisnis
yang kompeten untuk digabungkan baik dalam perusahaan maupun luar
perusahaan seperti mitra bisnis yang berada dalam satu supply chain untuk
memasuki sistem supply yang berkompetitif tinggi dan memperhatikan
kebutuhan pelanggan, yang berfokus pada pengembangan solusi inovatif dan
sinkronisasi aliran produk, jasa dan informasi untuk menciptakan sumber nilai
pelanggan (customer value) yang bersifat unik.
2. Martin (1998), berpendapat bahwa supply chain management adalah jaringan
organisasi yang melibatkan hubungan upstream dan downstream dalam proses
dan aktivitas yang berbeda yang memberi nilai dalam bentuk produk dan jasa
pada pelanggan.
Dari beberapa pengertian diatas maka dapat ditarik suatu pengertian
tentang Supply Chain Management yaitu suatu kesatuan proses dan aktivitas
produksi mulai raw material diperoleh dari supplier, proses penambahan nilai
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
9
(produksi) yang mengubah raw material menjadi barang jadi, proses
penyimpanan (inventory) sampai proses delivery barang jadi tersebut ke retailer
dan customer. Semua kesatuan tersebut diupayakan dalam rangka untuk
meningkatkan customer satisfaction.
Adapun tujuan dari ataupun proses supply chain ini adalah :
1. Mengembangkan team yang berfokus pada pelanggan sehingga dapat
memberikan persetujuan produk dan jasa menguntungkan kedua belah pihak
pada pelanggan secara strategik.
2. Membuat kontak hubungan yang secara efisien menangani pertanyaanpertanyaan dari semua pelanggan.
3. Secara terus-menerus mengumpulkan, menyusun dan meng-update permintaan
pelanggan untuk menyesuaikan demand dengan supply.
4. Mengetahui tingkat performansi perusahaan yang dilihat dari konsep supply
chain management
5. Mengatur hubungan supplier sehingga quick response dan perbaikan
berkesinambungan dapat berjalan lancar.
6. Meminimasi waktu siklus ketersediaan (return to available).
Proses dalam Supply chain mempunyai 5 proses utama yaitu :
1. Plan, yaitu proses yang menyeimbangkan permintaan dan persediaan untuk
mengembangkan tindakan yang memenuhi penggunaan source, produksi dan
pengiriman (delivery) yang baik.
2. Source, yaitu proses pengadaan barang maupun jasa untuk memenuhi
permintaan.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
10
3. Make, yaitu proses untuk mentransformasi bahan baku / komponen menjadi
produk yang diinginkan pelanggan.
4. Deliver, yaitu proses mengirimkan produk jadi dan jasa untuk memenuhi
permintaan terhadap barang maupun jasa.
5. Return, yaitu proses yang dikaitkan dengan pengembalian atau menerima
kembali produk dengan berbagai alasan.
Gambar 2.1 Proses dalam supply chain (Supply Chain Council, 2006)
2.3 Prinsip Pengukuran Per for mansi Supply Chain
Pengukuran kinerja adalah suatu proses untuk mengukur efektivitas dan
efisiensi dari suatu aktivitas. Dalam sistem manajemen bisnis modern, pengukuran
kinerja bukan hanya sekedar sistem pengukuran dan perhitungan saja, melainkan
juga dapat memberikan kontribusi pada peningkatan kinerja.
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Ada sejumlah tipe pengukuran kinerja yang berbeda yang digunakan untuk
mengkarakteristik sistem, khususnya sistem produksi, distribusi, dan inventori.
Banyaknya sistem pengukuran tersebut, maka untuk melakukan pemilihan sistem
pengukuran manakah yang paling sesuai dengan pengukuran performansi supply
chain sangat sulit. (Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
11
Ide dari pengukuran kinerja ini diawali dari pengukuran operasi manufakturing
yang dilakukan oleh Frederick W. Taylor (father of scientific methods) pada awal
abad ke 20. Beliau melakukan penelitian mengenai studi gerak dan waktu.
Penelitian ini dilakukan dengan mengumpulkan data-data yang ada serta membuat
kriteria yang obyektif untuk mengukur dan menetapkan kinerja yang obyektif
untuk mengukur dan menempatkan kinerja dan efisiensi pekerja tersebut.
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Lama-kelamaan pandangan pengukuran kinerja semakin berkembang. Penelitian
mengenai pengukuran kinerja tidak lagi difokuskan pada penelitian kinerja
individual melainkan mengarah pada pengukuran kinerja bisnis perusahaan. Pada
awal tahun 1920 mulailah muncul dan berkembang sistem pengukuran secara
tradisional yang masih berfokus pada aspek finansial. Sistem pengukuran
tradisional ini dinilai oleh para praktisi dan akademisi memiliki banyak
kekurangan karena berfokus pada satu indikator saja yaitu finansial. Pengukuran
kinerja sebaiknya memiliki orientasi jangka panjang dibandingkan dengan jangka
pendek. Ukuran finansial menunjukkan dampak kebijakan dan prosedur
perusahaan pada posisi keuangan perusahaan jangka pendek, hal ini merupakan
salah satu kekurangan sistem kinerja secara tradisional.
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Dalam pengukurannya, ada beberapa pertimbangan yang harus dilihat antara
lain :
1. Ukuran tidak diorientasikan dan dipusatkan atas menyediakan suatu perspektif
memandang ke depan.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
12
2. Ukuran tidak selalu dihubungkan dengan pentingnya masalah keuangan,
namun seperti pelayanan pelanggan/loyalty dan mutu produk.
3. Ukuran tidak secara langsung ada keterkaitan dengan efisiensi dan efektivitas
operasional.
Pengukuran performansi terhadap Supply Chain haruslah mengandung
indikator-indikator. Indikator-indikator tersebut sebaiknya harus berkaitan dengan
pertanyaan-pertanyaan seperti berikut :
1. Aspek-aspek apa saja yang harus diukur ?
2. Bagaimana mengukur aspek-aspek tersebut ?
3. Bagaimana
menggunakan
hasil
pengukuran
itu
untuk
menganalisa,
memperbaiki dan mengontrol kualitas rantai produktivitas ?
Di dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan itu, bukanlah merupakan tugas
yang mudah. Banyak indikator-indikator yang harus disiapkan dan perlu
penggunaan ukuran-ukuran yang disesuaikan dengan kondisi perusahaan.
Ada beberapa sifat yang harus dipenuhi oleh indikator, yaitu :
1. Universality (bersifat umum dan mudah diukur).
2. Measurability (menjamin bahwa data-data yang diperlukan memang dapat
diukur).
3. Consistency (menjamin kekonsistenan pengukuran).
(Lapide, 2000)
(Sumber I Nyoman Pujawan 2005)
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
13
2.4 Supply Chain Operations Reference (SCOR)
Model Supply Chain Operations Reference (SCOR) dikembangkan oleh
suatu lembaga professional, yaitu Supply Chain Council (SCC). Supply Chain
Council (SCC) diorganisasikan tahun 1996 oleh Pittiglio Rabin Todd & McGrath
(PRTM) dan AMR Research. Model ini dikuasakan kepada seluruh industry
standart yang digunakan untuk supply chain management. Model ini
dikembangkan untuk mendeskripsikan aktivitas bisnis yang diasosiasikan dengan
seluruh fase yang terlibat untuk memenuhi permintaan customer.
Adapun bentuk dari Supply Chain yang digambarkan oleh SCOR model
adalah :
Gambar 2.2. Supply Chain Model
Sumber
:
Supply Chain Council, Supply Chain Refer ence Model, Over view Ver sion 6.1,
[http://www.supply-chain, org ], 2004)
Adapun definisi dari kelima proses manajemen utama Supply Chain dalam
SCOR adalah sebagai berikut :
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
14
1.
Plan
Proses perencanaan untuk menyeimbangkan permintaan dan persediaan untuk
mengembangkan tindakan yang memenuhi penggunaan Source, produksi dan
pengiriman yang terbaik.
2.
Source
Proses yang berkaitan dengan aktivitas untuk memperoleh material dan
hubungan perusahaan dengan supplier.
3.
Make
Proses untuk merubah (transformasi) material menjadi produk jadi untuk
memenuhi permintaan customer.
4.
Delivery
Proses mengirimkan produk jadi dan atau jasa untuk memenuhi permintaan.
5.
Return
Proses yang dikaitkan dengan pengembalian dan penerimaan produk yang
dikembalikan oleh pelanggan untuk berbagai alasan.
Supply Chain (2006) Model SCOR (Supply Chain Operations Reference)
diorganisasikan dalam 5 (lima) proses Supply Chain utama yaitu : Plan, Source,
Make, Deliver, dan Return dimana ini pada level pertama. Kemudian SCOR
dibagi lagi menjadi level-level untuk pengukuran performansinya. Didalam level
2 SCOR, dimunculkan setiap aspek yang akan diukur. Misalnya saja mengenai
reliability, responsiveness, flexibility, costs, dan assets.
Dari masing-masing aspek itu, di dalamnya terdapat metriks-metriks
pengukuran yang akan diukur sehingga dapat kita nilai. Level dua dari SCOR,
digambarkan mengenai mapping supply chain perusahaan yang akan diukur
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
15
performansinya. Sedangkan untuk level tiganya, setiap komponen yang ada di
mapping level dua, di breakdown sehingga mendapatkan sesuatu yang detail dari
komponen-komponen tersebut. Pada level tiga juga sudah mulai dilakukan
penentuan parameter dari setiap metriks dan komponen yang akan diukur.
Adapun contoh-contoh metriks yang ada di dalam metode SCOR oleh ,
adalah sebagai berikut dari Supply Chain (2006):
A. Aspek reliability
1. Number of customer complian, yaitu jumlah complain dari konsumen
2. Run time and break down time, yaitu waktu untuk berproduksi dan yang
menyebabkan produksi terhenti.
3. Source employee reliability, yaitu Keandalan tenaga kerja bagian pengadaan
bahan baku.
B. Aspek Responsiveness
1. Delivery lead time, yaitu waktu sejak distributor industri memesan barang
sampai barang diambil.
2. Source item responsiveness, yaitu waktu yang dibutuhkan supplier untuk
memenuhi kebutuhan perusahaan apabila terjadi peningkatan jumlah jenis
material tertentu dari permintaan awal suatu order.
3. Supplier Delivery Lead time, yaitu waktu sejak distributor industri memesan
barang sampai barang diambil.
C. Aspek Flexibility
1. Minimum delivery quantity, yaitu jumlahminimum pengiriman.
2. Make volume flexibility, yaitu prosentase penongkatan yang dapat dipenuhi
oleh produksi dalam kurun waktu tertentu.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
16
D. Aspek Cost
1. Defect cost, yaitu biaya-biaya yang digunakan untuk penggantian produk
cacat.
2. Material order cost, yaitu biaya yang dikeluarkan utuk order material.
E. Aspek Assets
1. Payment term, yaitu rata-rata selisih waktu antara permintaan material
dengan waktu pembayaran ke supplier.
2. Cash to cash cycle time, yaitu waktu dari perusahaan mengeluarkan uang
untuk pembelian material sampai dengan perusahaan menerima uang
pembayaran dari konsumen.
(Supply Chain council 2006)
Ada berbagai macam cara pengukuran performansi yang pernah dilakukan
perusahaan-perusahaan dunia. Salah satunya adalah cara pengukuran yang
dilakukan oleh sebuah supermarket. Pertama menentukan obyektif performansi
yang dibutuhkan di dalam pengukuran tersebut, seperti plan, quality, reliability,
flexibility, dan sebagainya. Obyektif tersebut diberi skor dan bobot. Tingkat
pemenuhan performansi didefinisikan oleh normalisasi dari indikator performansi
tersebut. Untuk strategi Supply Chain yang pasti, berlaku hubungan sebagai
berikut (
Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, )
:
n
Pi =
∑S
j=i
ij
Wj
Dimana :
Pi = Total performansi supply chain varian i
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
17
n = Jumlah obyektif performansi
Sij = Skor supply chain ke i didalam obyektif performansi ke j
Wj = Bobot dari obyektif performansi
Di dalam pengukuran ini, langkah pertama adalah melakukan pembobotan.
Pembobotan dilakukan dengan cara Analytic Hierarchy Process (AHP), dimana
setiap obyektif performansi dipasangkan dan dilakukan perbandingan tingkat
kepentingannya. Langkah kedua adalah pendefinisian dari indikator performansi
dan melakukan pengukuran. Skor di dalam obyektif pengukuran yang berbeda beda didefinisikan dengan bantuan 6 langkah, yaitu
1993, )
( Sumber : Saaty, Thomas L.
:
1. Pendefinisian setiap indikator
2. Pendefinisian normalisasi
3. Pendefinisian interval skor untuk setiap indikator
4. Pendefinisian skor dari indikator
5. Penjumlahan skor
6. Normalisasi dari skor
Setiap indikator memiliki bobot yang berbeda-beda dengan skala ukuran
yang berbeda-beda pula. Oleh karena itu, diperlukan proses penyamaan
parameter, yaitu dengan cara normalisasi tersebut. Di sini normalisasi memegang
peranan cukup penting demi tercapainya nilai akhir dari pengukuran performansi.
Proses normalisasi dilakukan dengan rumus normalisasi Snorm dr De boer boer
(Trienekens & Hvloby, 2000).
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
18
Proses normalisasi dilakukan agar masing-masing indikator kinerja
memiliki skala ukuran yang sama. Sebab jika indikator kinerja memiliki ukuran
skala yang berbeda, maka nilai kinerja tersebut tidak mencerminkan kinerja
perusahaan yang sebenarnya boer (Trienekens & Hvloby, 2000).
Proses normalisasi dilakukan dengan rumus normalisasi Snorm dari De
boer (Trienekens & Hvloby, 2000) yaitu :
Snorm =
Si − S min
x100 , dimana :
(S max − S min )
Si
= Nilai indikator aktual yang berhasil dicapai
Smin
= Nilai pencapaian performansi terburuk dari indikator performansi
Smax
= Nilai pencapaian performansi terbaik dari indikator performansi
Tabel 2.4. Sistem Monitoring Indikator Performansi
Sistem Monitoring
Indikator Performansi
> 90
Exellent
70 – 90
Good
50 – 70
Average
40 – 50
Marginal
< 40
Poor
Sumber : Trienekens dan Hvolby, 2000
Pada pengukuran ini, setiap bobot indikator dikonversikan ke dalam
interval nilai tertentu yaitu 0 sampai 100. Nol (0) diartikan paling jelek dan
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
19
seratus (100) diartikan paling baik. Dengan demikian parameter dari setiap
indikator adalah sama, setelah itu didapatkan suatu hasil yang dapat dianalisa.
Untuk memantau nilai pencapaian performansi terhadap nilai pencapaian
terbaik atau target yang ingin dicapai oleh perusahaan maka dibutuhkan sistem
monitoring indikator performansi. Jika nilai kinerja < 40 maka pencapaian
performansinya dapat dikategorikan kedalam kondisi yang sangat rendah (poor)
sedangkan jika skor normalisasi mencapai nilai diatas 90 maka dapat
dikategorikan sangat baik sekali (excellent)
2.5
Analytical Hierarchy Process (AHP)
Analitical Hierarchy Process (AHP) merupakan cara pengambilan
keputusan yang paling efektif atas berbagai persoalan yang kompleks dengan
jalan menyederhanakan dan mempercepat pencarian solusi atas persoalan yang
alami (Thomas L. Saaty, 1993).
Analitical Hierarchy Process (AHP) dapat diaplikasikan dengan berguna
untuk
mengelompokkan
berbagai
situasi
dan
permasalahan.
Misalnya
memprioritaskan alternatif keputusan yang sangat kompleks, menentukan
kekonsistenan, memformulasikan konsistensi, menganalisa permasalahan publik,
analisa sensitivitas, evaluasi tingkat kepentingan faktor, formulasi strategis,
alokasi sumber daya, analisa benefit cost, aplikasi inovasi pada daerah baru , dan
lain-lain ( Sumber : Saaty, Thomas L. 1993).
Analytical Hierarchy Process ( AHP ) adalah suatu bentuk model
pengambilan keputusan yang pada dasarnya berusaha menutupi semua
kekurangan dari model – model sebelumnya. Peralatan utama dari model ini
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
20
adalah sebuah hierarki fungsional dengan input utamanya persepsi manusia
(Sumber : Saaty, Thomas L. 1993 ).
Kelebihan model AHP dibandingkan dengan model keputusan lainnya
adalah terletak pada kemampuan memecahkan masalah yang multi objective dan
multi criteria. Kebanyakan model yang sudah ada memakai single objective dan
multi criteria. Kelebihan model AHP ini lebih disebabkan oleh fleksibilitasnya
yang lebih tinggi terutama dalam pembuatan hierarkinya. Sifat fleksibelnya
tersebut membuat AHP dapat menangkap beberapa tujuan dan beberapa kriteria
sekaligus ke dalam sebuah model ataupun hierarki. Bahkan model tersebut juga
bisa memecahkan masalah yang mempunyai tujuan – tujuan yang saling
berlawanan dalam sebuah model. (Sumber : Saaty, Thomas L. 1993).
Di dalam AHP, terdapat hierarki yang terbagi atas level-level. Hierarki
adalah suatu ringkasan dari struktur suatu sistem untuk mempelajari interaksiinteraksi fungsional dari komponen-komponen yang ada dan pengaruhnya pada
seluruh sistem. Ada dua macam hierarki oleh Saaty (1993), antara lain :
1.
Hierar ki Struktural, sistem yang kompleks disusun ke dalam komponenkomponen pokoknya dalam urutan menurun menurut sifat struktural. Hierarki
ini sangat erat kaitannya dengan cara otak menganalisis hal yang kompleks,
yaitu dengan memecah-mecah obyek yang ditangkap oleh indera menjadi
gugusan yang semakin kecil.
Misalnya ukuran, bangunan, warna atau umur.
2.
Hierar ki Fungsional, sistem yang kompleks disusun ke dalam komponenkomponen pokoknya dalam urutan menurun menurut hubungan esensial.
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
21
Hierarki ini sangat membantu untuk membawa sistem ke arah tujuan yang
diinginkan.
Misalnya pemecahan konflik, prestasi yang efisien, atau kebahagiaan yang
perlu dipertimbangkan.
Tujuan utama yang akan dicapai harus didentifikasi pada puncak hierarki,
sub tujuan pada tingkat berikutnya, dan kendala-kendala yang menghalangi usaha
para pelaku pada tingkat berikutnya lagi. Hal ini dapat mendominasi level dari
pelaku-pelaku itu sendiri, yang kemudian mendominasi level dari tujuan,
dibawahnya adalah level kebijakan dan pada tingkat terbawah adalah level dari
semua kemungkinan hasil yang ada. Secara umum struktur hierarki dapat
digambarkan sebagai berikut (
Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, ).
:
GOAL
Level 1
Level 2
Krit eria 1
Level 3
Level N
Krit eria 2
Krit eria 3
Sub
Sub
Sub
Sub
Krit eria
Krit eria
Krit eria
Krit eria
Krit eria
1
2
3
4
5
1
2
Gambar 2.3 Struktur Hierarki
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Sub
3
22
Jika dihadapkan pada beberapa pilihan untuk memilih dan mempunyai
beberapa kriteria yang rumit untuk dinilai, terlebih dahulu melakukan
perbandingan berpasangan dari kriteria – kriteria yang ada dalam hubungannya
dengan usaha jangka pendek dan panjang, keuntungan dan resiko, dan juga
matriks perbandingan berpasangan yang berhubungan dengan keefektifan dan
kesuksesan ( Sumber : Saat y, Thomas L. 1993,)..
Akhirnya, pada level terbawah membandingkan pilihan-pilihan terhadap tiap
kriteria, membuat bobot secara hierarki, dan memilih prioritas tertinggi. Dengan
demikian, keputusan diambil berdasarkan pilihan yang memiliki weight overall
tertinggi.
Jika meneliti penilaian-penilaian yang ada sehingga yakin bahwa telah
mempertimbangkan semua faktor-faktor yang relevan, maka tidak perlu
melakukan perbandingan atas pilihan-pilihan lainnya. Dengan kata, telah
melakukan yang terbaik untuk memilih yang terbaik. .
(Sumber : Saaty, Thomas L. 1993).
Dengan menggunakan sistem hierarki beberapa keuntungan yang dapat
diperoleh adalah sebagai berikut
1. Dapat digunakan untuk menerangkan bagaimana perubahan bobot prioritas
pada level atas akan mempengaruhi elemen-elemen pada level dibawahnya.
2. Dengan membuat level-level, maka si pengambil keputusan dapat
memfokuskan perhatiannya hanya pada sekelompok kecil kriteria, sehingga
keputusan akan lebih realistis terutama untuk sistem yang kompleks.
Dengan demikian dapat disimpulkan kegunaan hierarki adalah sebagai berikut:
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
23
1. Hierarki menggambarkan suatu sistem yang dapat digunakan untuk
menjelaskan bagaimana perubahan pada prioritas pada level atas dapat
mempengaruhi prioritas elemen-elemen di level bawahnya.
2. Memberikan informasi yang mendetail mengenai struktur dan fungsi dari
suatu sistem pada level bawahnya dan memberikan overview dari pelakupelaku dan tujuan pada tingkatan yang lebih tinggi. Kendala dari elemenelemen pada suatu level dapat digambarkan dengan baik pada level
berikutnya untuk meyakinkan bahwa mereka merasa puas.
3. Sistem natural disusun secara hierarki.
4. Bersifat stabil dan fleksibel. Stabil berarti bahwa perubahan kecil membawa
pengaruh kecil dan fleksibel berarti bahwa tambahan pada hierarki dengan
susunan yang baik tidak akan mengacaukan nilai performance.
( Sumber : Saat y, Thomas L. 1993 ).
Adapun langkah – langkah dari Analitical Hierarchy Process (AHP)
sebagai berikut:
1. Membandingkan antar kriteria
dengan skala perbandingan yang telah
ditentukan. Skala perbandingan yang digunakan adalah :
Tabel 2.1 Skala Penilaian Perbandingan Pasangan
Intensitas
Kepentingan
Keterangan
Penjelasan
1
Kedua elemen sama pentingnya
Dua elemen mempunyai pengaruh yang sama
besar terhadap tujuan
3
Elemen yang satu sedikit lebih Pengalaman dan penilaian sedikit menyokong
penting daripada elemen yang lainnya satu elemen dibandingkan atas elemen lainnya
5
Elemen yang satu sedikit lebih cukup Pengalaman dan penilaian sangat kuat
daripada elemen yang lainnya
menyokong satu elemen dibandingkan elemen
lainnya
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
24
Intensitas
Kepentingan
Keterangan
Penjelasan
7
Satu elemen jelas lebih penting dari Satu elemen yang kuat disokong
pada elemen lainnya
dominannya telah terlihat dalam praktek
9
Satu elemen mutlak penting daripada Bukti yang mendukung elemen yang satu
elemen lainnya
terhadap elemen lain memiliki tingkat
penegasan
tertinggi
yang
mungkin
menguatkan
2,4,6,8
Kebalikan
Nilai – nilai antara dua
pertimbangan yang berdekatan
nilai Nilai ini diberikan bila ada dua kompromi
diantara dua pilihan
Jika untuk aktivitas i mendapat satu
angka bila dibandingkan dengan
aktivitas j, maka j mempunyai nilai
kebalikannya
bila
dibandingkan
dengan I aji = 1 / aji
( Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, ).
2. Membuat matriks perbandingan berpasangan, seperti contoh di bawah ini :
Tabel 2.2 Contoh Matriks Perbandingan
C
A1
A 2
A 7
A1
1
dan
A
2
-
-
-
A
7
1
1
( Sumber : Saaty, Thomas L. 1993, hal 84).
Dari matriks ini, bandingkan elemen A, dalam kolom disebelah kiri
dengan eleme