1. Home
  2. Lainnya

EFEKTIFITAS ASAM SITRAT SEBAGAI BAHAN PENGGUMPAL DAN PENGAWET PADA PRODUK TAHU.

Dokumen yang terkait

PEMANFAATAN BIJI KETAPANG (Terminalia catappa) SEBAGAI BAHAN DASAR TAHU DENGAN SUBSTITUSI KACANG KEDELAI DAN BAHAN PENGGUMPAL ASAM CUKA DAN BATU TAHU UNTUK MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN

5 48 275

Pemilihan Bahan Pengawet yang Sesuai pada Produk Tahu Putih

0 16 94

Potensi Antibakteri Kitosan sebagai Pengawet Alami pada Tahu

0 23 55

Aplikasi pemanfaatan air ki (air rendaman abu jerami) sebagai bahan pengawet alterntif pada tahu

1 18 13

PEMANFAATAN ASAM BELIMBING SEBAGAI PENGGUMPAL LATEKS.

0 1 61

Asap Cair sebagai Bahan Pengawet Alami pada Produk Daging dan Ikan.

0 5 66

PEMANFAATAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS TAHU.

0 13 75

Laila Nur Fatimah I 8309024

0 2 41

Potensi Infusa Jahe (Zingiber officinale R) sebagai Bahan Pengawet Alami pada Tahu dan Daging Ayam Segar

3 15 7

PEMANFAATAN KARAGENAN DAN ASAM SITRAT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS TAHU

0 0 12