Analisis Regresi Dan Korelasi Antara Seleksi Bobot Badan Fase Starter Terhadap Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa Brown
ANALISIS REGRESI DAN KORELASI ANTARA SELEKSI
BOBOT BADAN FASE STARTER TERHADAP PRODUKSI
AYAM RAS PETELUR STRAIN ISA BROWN
SKRIPSI
Oleh :
ERICKO UNUTIO
100306042
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS REGRESI DAN KORELASI ANTARA SELEKSI
BOBOT BADAN FASE STARTER TERHADAP PRODUKSI
AYAM RAS PETELUR STRAIN ISA BROWN
SKRIPSI
Oleh :
ERICKO UNUTIO
100306042/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Analisis Regresi dan Korelasi antara Seleksi Bobot Badan Fase
Starter terhadap Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa brown
Nama
: Ericko Unutio
NIM
: 100306042
Program Studi : Peternakan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Hamdan, S.Pt, M.Si
Ketua
Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.si
Ketua Program Studi
Tanggal ACC :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ERICKO UNUTIO, 2014. “Analisis Regresi dan Korelasi antara Seleksi Bobot
Badan Starter terhadap
Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa brown”.
Dibimbing oleh HAMDAN dan TRI HESTI WAHYUNI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara seleksi bobot
badan Starter (1 minggu) terhadap produksi telur, umur pertama bertelur, dan
berat telur pertama. Penelitian ini dilaksanakan di CV. PTB Poultry Farm di Desa
Sei Limbat, Kecamatan Selesai, Kabupaten Langkat pada bulan April sampai
Agustus 2014. Penelitian ini menggunakan 200 DOC dengan bobot awal
39,33+2,63g. Dilakukan seleksi dengan cara menimbang 200 Starter (1 minggu)
dengan syarat 10 bobot badan tertinggi dari 200 Starter (1 minggu) yang telah
dihitung rataan dan standar deviasi sebagai patokan seleksi yaitu 78,5+1,43g
sebanyak 100 ekor dan 100 ekor non-seleksi sebagai perbandingan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa seleksi bobot badan starter 1 minggu
terhadap berat telur pertama mempunyai nilai tertinggi pada nilai korelasi
(r = 0,722) dan nilai regresi (R=0,722). Sedangkan pada Non-seleksi bobot badan
starter 1 minggu terhadap berat telur pertama mempunyai nilai tertinggi pada nilai
korelasi (r = -0,357) dan nilai regresi (R=0,357).
Kesimpulan dari penelitian ini adalah jika bobot badan starter 1 minggu
pada ayam yang diseleksi meningkat, maka berat telur pertama akan meningkat
sebesar 72%. Sedangkan jika Bobot badan Starter 1 minggu pada ayam yang nonseleksi meningkat, maka berat telur pertama akan menurun sebesar 35,7%.
Kata kunci : Seleksi, Non-Seleksi, Bobot Badan Starter 1 minggu, Analisis
Regresi dan Korelasi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ERICKO UNUTIO, 2014. "Regression and Correlation Analysis between Starter
Body Weight Selection against Layer Production Strain Isa brown". Guided by
HAMDAN and TRI HESTI WAHYUNI.
This study aims to determine the relationship between Starter body weight
Selection (1 week) on egg production, first laying age, and first egg weight. This
study was held in CV. PTB Poultry Farm in the village of Sei Limbat, District
Selesai, Langkat Regency in April to August 2014. This study used 200 DOC with
initial weight of 39.33+2,63g. Selection is done by weighing 200 Starter (1 week)
with the requirement of 10 highest weight from 200 Starter (1 week) that has
calculated with the mean and standard deviation as a selection criterion with the
weight of 78.5+1,43g as many as 100 selected and 100 non-selected for
comparison.
The results showed that the selection of starter (1 week) body weight to
first egg weight has the highest value in the correlation value (r = 0.722) and the
regression value (R=0.722). While the non-selection of starter (1 week) body
weight to first egg weight has the highest value on correlation value (r = -0.357)
and the regression value (R2=0.357).
The conclusion of this study is if the starter (1 week) body weight in
selected chicken increases, the first egg weight will increase by 72%. Meanwhile,
if the starter (1 week) body weight in non-selected chicken increased, the first egg
weight will decrease by 35.7%.
Keywords: Selection, Non-Selection, Starter (1 week) Body Weight, Regression
and Correlation Analysis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Binjai, 12 November 1992 dari ayah Pontas dan ibu
Erlisa. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Sutomo 1 Medan dan pada tahun 2010
masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMRPM
pilihan pertama program studi peternakan.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif mengikuti berbagai organisasi
kampus seperti menjadi anggota Ikatan Mahasiswa Peternakan (IMAPET),
anggota KMB USU, serta menjadi asisten laboratorium Perencanaan dan Evaluasi
Proyek Peternakan, asisten laboratorium Integrasi Ternak dan Perkebunan.
Penulis juga telah melakukan praktek kerja lapangan (PKL) pada bulan
Juli 2013- Agustus 2013 di PT. SABAS INDONESIA kelurahan Tangkahan
Kecamatan Medan Labuhan.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat serta karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Analisis Regresi dan Korelasi antara Seleksi Bobot Badan Starter
terhadap Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa Brown”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua atas doa, semangat
dan pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis
juga menyampaikan terima kasih kepada Hamdan, S.Pt, M.Si selaku ketua komisi
pembimbing dan Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc selaku anggota komisi pembimbing
yang telah memberikan arahan dalam menyelesaikan penulisan proposal ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi
kesempurnaan proposal ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian proposal ini.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT ..........................................................................................................
ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................................
Kegunaan Penelitian............................................................................................
1
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Ayam Ras Petelur ...............................................................................................
Strain Isa Brown ................................................................................................
Pertumbuhan dan Pertambahan Bobot Badan ....................................................
Seleksi Bobot badan ayam dan keseragaman......................................................
Pakan Ayam Ras Petelur (Commercial Layer) ..................................................
Produksi Telur .....................................................................................................
Berat Telur ..........................................................................................................
Hormon Estrogen ................................................................................................
Kandang ..............................................................................................................
4
5
6
9
15
17
19
22
23
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu ..............................................................................................
Bahan dan Alat ....................................................................................................
Bahan .......................................................................................................
Alat ...........................................................................................................
Metode Penelitian.....................................................................................
Parameter Penelitian............................................................................................
Bobot badan Starter 1 minggu ...............................................................
Bobot badan Layer 19 minggu ...............................................................
Produksi Telur .........................................................................................
Umur Pertama Bertelur ...........................................................................
Berat Telur Pertama ................................................................................
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................................
Persiapan kandang ...................................................................................
Seleksi Ternak .........................................................................................
Pemeliharaan ...........................................................................................
Pengumpulan data ...................................................................................
24
24
24
24
24
25
25
25
26
26
26
31
31
31
32
32
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hubungan Bobot Badan Starter (1 minggu) dengan
umur Pertama Bertelur (UPB).............................................................................
Hubungan Bobot Badan Starter (1 minggu) dengan
produksi Telur (PT) .............................................................................................
Hubungan Bobot Badan Starter (1 minggu) dengan
berat Telur Pertama (BTP) ..................................................................................
Uji-t (t-test)..........................................................................................................
36
38
39
42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................................... 48
Saran.................................................................................................................... 48
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................
LAMPIRAN .......................................................................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Hal.
1. Perkembangan Normal Bobot Badan, Konsumsi Pakan dan Produksi
Telur Ayam Petelur Coklat ............................................................................ 8
2. Ukuran Keseragaman pada Ayam Ras Petelur ............................................... 12
3. Jumlah makanan yang harus diberikan pada ayam petelur ............................. 16
4. Klasifikasi telur berdasarkan beratnya ............................................................ 22
5. Analisis Pearson bobot badan Starter (1 minggu)
dengan umur pertama bertelur......................................................................... 36
6. Analisis Regresi Linier Sederhana Pengaruh Bobot Badan Starter (1minggu)
dengan Umur Pertama Bertelur....................................................................... 36
7. Analisis Pearson bobot badan Starter (1 minggu)
dengan produksi telur...................................................................................... 38
8. Analisis Regresi Linier Sederhana Pengaruh bobot badan Starter (1 minggu)
dengan Produksi Telur..................................................................................... 38
9. Analisis Pearson bobot badan Starter (1 minggu)
dengan berat telur pertama .............................................................................. 39
10. Analisis Regresi Linier Sederhana Pengaruh bobot badan Starter (1 minggu)
dengan Berat Telur Pertama.......................................................................... 40
11. Perbedaan variabel seleksi dan non-seleksi
berdasarkan uji-t............................................................................................. 42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
1.
2.
Hal.
Grafik Pertumbuhan Bobot Badan pada Ayam Komersial Isa Brown ........ 7
Grafik Produksi Telur pada Ayam Komersial Isa Brown ............................ 19
Universitas Sumatera Utara
BOBOT BADAN FASE STARTER TERHADAP PRODUKSI
AYAM RAS PETELUR STRAIN ISA BROWN
SKRIPSI
Oleh :
ERICKO UNUTIO
100306042
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
ANALISIS REGRESI DAN KORELASI ANTARA SELEKSI
BOBOT BADAN FASE STARTER TERHADAP PRODUKSI
AYAM RAS PETELUR STRAIN ISA BROWN
SKRIPSI
Oleh :
ERICKO UNUTIO
100306042/PETERNAKAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
Gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Analisis Regresi dan Korelasi antara Seleksi Bobot Badan Fase
Starter terhadap Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa brown
Nama
: Ericko Unutio
NIM
: 100306042
Program Studi : Peternakan
Disetujui oleh
Komisi Pembimbing
Hamdan, S.Pt, M.Si
Ketua
Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc
Anggota
Mengetahui,
Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.si
Ketua Program Studi
Tanggal ACC :
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
ERICKO UNUTIO, 2014. “Analisis Regresi dan Korelasi antara Seleksi Bobot
Badan Starter terhadap
Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa brown”.
Dibimbing oleh HAMDAN dan TRI HESTI WAHYUNI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara seleksi bobot
badan Starter (1 minggu) terhadap produksi telur, umur pertama bertelur, dan
berat telur pertama. Penelitian ini dilaksanakan di CV. PTB Poultry Farm di Desa
Sei Limbat, Kecamatan Selesai, Kabupaten Langkat pada bulan April sampai
Agustus 2014. Penelitian ini menggunakan 200 DOC dengan bobot awal
39,33+2,63g. Dilakukan seleksi dengan cara menimbang 200 Starter (1 minggu)
dengan syarat 10 bobot badan tertinggi dari 200 Starter (1 minggu) yang telah
dihitung rataan dan standar deviasi sebagai patokan seleksi yaitu 78,5+1,43g
sebanyak 100 ekor dan 100 ekor non-seleksi sebagai perbandingan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa seleksi bobot badan starter 1 minggu
terhadap berat telur pertama mempunyai nilai tertinggi pada nilai korelasi
(r = 0,722) dan nilai regresi (R=0,722). Sedangkan pada Non-seleksi bobot badan
starter 1 minggu terhadap berat telur pertama mempunyai nilai tertinggi pada nilai
korelasi (r = -0,357) dan nilai regresi (R=0,357).
Kesimpulan dari penelitian ini adalah jika bobot badan starter 1 minggu
pada ayam yang diseleksi meningkat, maka berat telur pertama akan meningkat
sebesar 72%. Sedangkan jika Bobot badan Starter 1 minggu pada ayam yang nonseleksi meningkat, maka berat telur pertama akan menurun sebesar 35,7%.
Kata kunci : Seleksi, Non-Seleksi, Bobot Badan Starter 1 minggu, Analisis
Regresi dan Korelasi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
ERICKO UNUTIO, 2014. "Regression and Correlation Analysis between Starter
Body Weight Selection against Layer Production Strain Isa brown". Guided by
HAMDAN and TRI HESTI WAHYUNI.
This study aims to determine the relationship between Starter body weight
Selection (1 week) on egg production, first laying age, and first egg weight. This
study was held in CV. PTB Poultry Farm in the village of Sei Limbat, District
Selesai, Langkat Regency in April to August 2014. This study used 200 DOC with
initial weight of 39.33+2,63g. Selection is done by weighing 200 Starter (1 week)
with the requirement of 10 highest weight from 200 Starter (1 week) that has
calculated with the mean and standard deviation as a selection criterion with the
weight of 78.5+1,43g as many as 100 selected and 100 non-selected for
comparison.
The results showed that the selection of starter (1 week) body weight to
first egg weight has the highest value in the correlation value (r = 0.722) and the
regression value (R=0.722). While the non-selection of starter (1 week) body
weight to first egg weight has the highest value on correlation value (r = -0.357)
and the regression value (R2=0.357).
The conclusion of this study is if the starter (1 week) body weight in
selected chicken increases, the first egg weight will increase by 72%. Meanwhile,
if the starter (1 week) body weight in non-selected chicken increased, the first egg
weight will decrease by 35.7%.
Keywords: Selection, Non-Selection, Starter (1 week) Body Weight, Regression
and Correlation Analysis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Binjai, 12 November 1992 dari ayah Pontas dan ibu
Erlisa. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Sutomo 1 Medan dan pada tahun 2010
masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMRPM
pilihan pertama program studi peternakan.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif mengikuti berbagai organisasi
kampus seperti menjadi anggota Ikatan Mahasiswa Peternakan (IMAPET),
anggota KMB USU, serta menjadi asisten laboratorium Perencanaan dan Evaluasi
Proyek Peternakan, asisten laboratorium Integrasi Ternak dan Perkebunan.
Penulis juga telah melakukan praktek kerja lapangan (PKL) pada bulan
Juli 2013- Agustus 2013 di PT. SABAS INDONESIA kelurahan Tangkahan
Kecamatan Medan Labuhan.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
rahmat serta karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “Analisis Regresi dan Korelasi antara Seleksi Bobot Badan Starter
terhadap Produksi Ayam Ras Petelur Strain Isa Brown”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada orang tua atas doa, semangat
dan pengorbanan materil maupun moril yang telah diberikan selama ini. Penulis
juga menyampaikan terima kasih kepada Hamdan, S.Pt, M.Si selaku ketua komisi
pembimbing dan Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc selaku anggota komisi pembimbing
yang telah memberikan arahan dalam menyelesaikan penulisan proposal ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi
kesempurnaan proposal ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian proposal ini.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
ABSTRAK .......................................................................................................... i
ABSTRACT ..........................................................................................................
ii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ iii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ iv
DAFTAR ISI .......................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ....................................................................................................
Tujuan Penelitian ................................................................................................
Kegunaan Penelitian............................................................................................
1
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Ayam Ras Petelur ...............................................................................................
Strain Isa Brown ................................................................................................
Pertumbuhan dan Pertambahan Bobot Badan ....................................................
Seleksi Bobot badan ayam dan keseragaman......................................................
Pakan Ayam Ras Petelur (Commercial Layer) ..................................................
Produksi Telur .....................................................................................................
Berat Telur ..........................................................................................................
Hormon Estrogen ................................................................................................
Kandang ..............................................................................................................
4
5
6
9
15
17
19
22
23
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu ..............................................................................................
Bahan dan Alat ....................................................................................................
Bahan .......................................................................................................
Alat ...........................................................................................................
Metode Penelitian.....................................................................................
Parameter Penelitian............................................................................................
Bobot badan Starter 1 minggu ...............................................................
Bobot badan Layer 19 minggu ...............................................................
Produksi Telur .........................................................................................
Umur Pertama Bertelur ...........................................................................
Berat Telur Pertama ................................................................................
Pelaksanaan Penelitian ........................................................................................
Persiapan kandang ...................................................................................
Seleksi Ternak .........................................................................................
Pemeliharaan ...........................................................................................
Pengumpulan data ...................................................................................
24
24
24
24
24
25
25
25
26
26
26
31
31
31
32
32
Universitas Sumatera Utara
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hubungan Bobot Badan Starter (1 minggu) dengan
umur Pertama Bertelur (UPB).............................................................................
Hubungan Bobot Badan Starter (1 minggu) dengan
produksi Telur (PT) .............................................................................................
Hubungan Bobot Badan Starter (1 minggu) dengan
berat Telur Pertama (BTP) ..................................................................................
Uji-t (t-test)..........................................................................................................
36
38
39
42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ......................................................................................................... 48
Saran.................................................................................................................... 48
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................
LAMPIRAN .......................................................................................................
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
Hal.
1. Perkembangan Normal Bobot Badan, Konsumsi Pakan dan Produksi
Telur Ayam Petelur Coklat ............................................................................ 8
2. Ukuran Keseragaman pada Ayam Ras Petelur ............................................... 12
3. Jumlah makanan yang harus diberikan pada ayam petelur ............................. 16
4. Klasifikasi telur berdasarkan beratnya ............................................................ 22
5. Analisis Pearson bobot badan Starter (1 minggu)
dengan umur pertama bertelur......................................................................... 36
6. Analisis Regresi Linier Sederhana Pengaruh Bobot Badan Starter (1minggu)
dengan Umur Pertama Bertelur....................................................................... 36
7. Analisis Pearson bobot badan Starter (1 minggu)
dengan produksi telur...................................................................................... 38
8. Analisis Regresi Linier Sederhana Pengaruh bobot badan Starter (1 minggu)
dengan Produksi Telur..................................................................................... 38
9. Analisis Pearson bobot badan Starter (1 minggu)
dengan berat telur pertama .............................................................................. 39
10. Analisis Regresi Linier Sederhana Pengaruh bobot badan Starter (1 minggu)
dengan Berat Telur Pertama.......................................................................... 40
11. Perbedaan variabel seleksi dan non-seleksi
berdasarkan uji-t............................................................................................. 42
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
1.
2.
Hal.
Grafik Pertumbuhan Bobot Badan pada Ayam Komersial Isa Brown ........ 7
Grafik Produksi Telur pada Ayam Komersial Isa Brown ............................ 19
Universitas Sumatera Utara