Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

(1)

LAMPIRAN

Lampiran 1. Recording kambing Boerka (F2)

N0 No. Induk

No.

Jantan T.Kawin T.Lahir BL Sex No.Anak

Bobot badan BS B6 1

21M 88M 11/12/2013 07/05/2014 2.4 B 94001 6.6 8,8

2 2.4 J 94002 8 10.2

3 62002 88M 11/12/2013 13/05/2014 3.4 B 94012 9 10,6 4 81156 88M 17/12/2013 16/05/2014 4.2 J 94020 9 9.2 5 81157 88M 26/12/2013 23/05/2014 3,6 B 94039 8 8,2 6 81159 88M 26/12/2013 24/05/2014 3,4 B 94043 10 9,4 7

29M 88M 21/12/2013 25/05/2014 3 J 94051 8 9.6

8 2,6 J 94052 8,2 10.2

9 9M 88M 05/01/2014 01/06/2014 3.4 J 94056 9 9.2 10 81163 88M 02/01/2014 02/06/2014 2,6 B 94058 11.6 12 11

25M 88M 19/01/2014 02/06/2014 2.6 J 94059 11,4 13,8

12 B 94060 7.4 8

13 48108 88M 11/01/2014 03/06/2014 3 B 94061 8.2 9,6

N0

No. Induk

No.

Jantan T.Kawin T.Lahir BL Sex No.Anak Bobot badan

3 6

1 74M 69M 03/04/2013 27/08/2013 2,4 B 73008 7 17,3 2 35M 69M 07/04/2013 27/08/2013 2,2 B 73009 6,5 9,9 3 57M 69M 05/04/2013 28/08/2013 2,2 B 73011 6,8 8 4 63M 69M 10/04/2013 02/09/2013 2 B 73013 7 11,2 5 86M 69M 03/04/2013 08/09/2013 2,6 J 73015 6,2 15,6 6 21096 69M 05/04/2013 09/09/2013 2 B 73016 8,4 12,8 7 23M 69M 03/04/2013 28/08/2013 3 B 73010 6,6 8,4

N0

No. Induk

No.

Jantan T.Kawin T.Lahir BL Sex No.Anak Bobot badan

3 6

1 21185 91M 29/12/2013 27/05/2014 2,7 J 84011 6,2 9,8 2 21111 91M 20/12/2013 15/05/2014 2,4 J 84013 7 9 3 21137 91M 17/12/2013 08/05/2014 2,4 B 84016 6,5 8 4 21153 91M 22/12/2013 20/05/2014 2,8 J 84018 7,6 8,4 5 4M 91M 06/01/2014 22/05/2014 3 J 84024 8,4 13,4 6 80M 91M 27/12/2013 28/05/2014 3 J 84025 7 9,2 7 86027 91M 29/12/2013 20/05/2014 2,6 J 84027 6,5 8


(2)

Lampiran 2. Data koreksi dan non-Koreksi sifat (Berat lahir, berat sapih dan berat 6 bulan) kambing Boerka NO No

anak BL BS FKJK FKTK FKUI

BL Terkoreksi

BS

Terkoreksi NO

No

anak B6 BSn

Tenggat

(hari) 6 bulan B6T 1 94001 2,4 6,6 1,13 1,12 1,04 3,1589 8,35 1 94001 8,8 6,6 157 180 10,09

2 94002 2,4 8 1 1,12 1,04 2,7955 8,96 2 94002 10,2 8 157 180 11,69

3 94012 3,4 9 1,13 1 1,04 3,9957 10,2 3 94012 11 9 163 180 12,15

4 94020 4,2 9 1 1 1,04 4,368 9 4 94020 10,2 9 166 180 11,06

5 94039 3,6 8 1,13 1 1,04 4,2307 9,04 5 94039 8,2 8 173 180 8,53

6 94043 3,4 10 1,13 1 1,04 3,9957 11,3 6 94043 9,4 10 174 180 9,72

7 94051 3 8 1 1,12 1,04 3,4944 8,96 7 94051 9,6 8 175 180 9,87

8 94052 2,6 8,2 1 1,12 1,04 3,0285 9,18 8 94052 10,2 8,2 175 180 10,49

9 94056 3,4 9 1 1 1,04 3,536 9 9 94056 9,2 9 181 180 9,14

10 94058 2,6 11,6 1,13 1 1,04 3,0555 13,1 10 94058 12 11,6 182 180 11,87 11 94059 2,6 11,4 1 1,12 1,04 3,0285 12,8 11 94059 13,8 11,4 182 180 13,65

12 94060 2,6 7,4 1,13 1,12 1,04 3,4222 9,37 12 94060 9 7,4 182 180 8,9

13 94061 3 8,2 1,13 1 1,04 3,5256 9,27 13 94061 9,6 8,2 183 180 9,44

14 73008 2,4 7 1,13 1 1,13 3,0646 7,91 14 73008 17 7 170 180 18

15 73009 2,2 6,5 1,13 1 1,13 2,8092 7,35 15 73009 9,9 6,5 177 180 10,07

16 73011 2,2 6,8 1,13 1 1,13 2,8092 7,68 16 73011 9 6,8 178 180 9,1

17 73013 2 7 1,13 1,08 1,13 2,7581 8,54 17 73013 11 7 182 180 10,88

18 73015 2,8 9,2 1 1,08 1,13 3,4171 9,94 18 73015 16 9,2 188 180 15,32

19 73016 2 8,4 1,13 1,08 1,13 2,7581 10,3 19 73016 13 8,4 189 180 12,38

20 73010 3 6,6 1,13 1 1,13 3,8307 7,46 20 73010 8,4 6,6 178 180 8,49

21 84011 2,7 6,6 1 1,08 1,13 3,2951 7,13 21 84011 9,8 6,6 177 180 9,96

22 84013 2,4 7 1 1,08 1,13 2,929 7,56 22 84013 9 7 162 180 10


(3)

24 84018 2,8 7,6 1 1 1,13 3,164 7,6 24 84018 9,4 7,6 167 180 10,13

25 84024 3 8,4 1 1 1,13 3,39 8,4 25 84024 13 8,4 173 180 13,53

26 84025 3 7,2 1 1 1,13 3,39 8,14 26 84025 9,2 7,2 180 180 9,2

27 84027 2,6 7 1 1 1,13 2,938 7,91 27 84027 9 7 170 180 9,52


(4)

Lampiran 3. Nilai Individual Heterosis terhadap Sifat Bobot Badan No

Anak

Individual Heterosis

BL BS B6

94051 0,4423077 0,0416667 -0,061584

94052 0,25 0,0677083 -0,002933

94056 0,6346154 0,171875 -0,100684

94059 0,25 0,484375 0,3489736

94002 0,1538462 0,0416667 -0,002933

94020 1,0192308 0,171875 -0,002933

73015 0,3461538 0,1979167 0,5249267

84011 0,2980769 -0,140625 -0,042033

84013 0,1538462 -0,088542 -0,120235

84018 0,3461538 -0,010417 -0,081134

84024 0,4423077 0,09375 0,3098729

84027 0,25 -0,088542 -0,102151

84025 0,4423077 -0,088542 -0,0826

94001 0,1538462 -0,140625 -0,139785

94012 0,6346154 0,171875 0,0361681

94039 0,7307692 0,0416667 -0,198436

94043 0,6346154 0,3020833 -0,06305

94058 0,25 0,5104167 0,1730205

94060 0,25 -0,036458 -0,217986

94061 0,4423077 0,0677083 -0,061584

73008 0,1538462 -0,088542 0,6911046

73009 0,0576923 -0,153646 -0,032258

73011 0,0576923 -0,114583 -0,120235

73013 -0,038462 -0,088542 0,0948192

73016 -0,038462 0,09375 0,2512219

73010 0,4423077 -0,140625 -0,178886

84016 0,1538462 -0,153646 -0,217986 0,3301282 0,0416667 0,0222476


(5)

Lampiran 4. Analisis Ragam Berat Lahir Kambing Boerka (F2)

SK DB JK KT Fhit

FK 1

Antar pejantan (S) 2 1,0225 0,51125 7,40942 Antar induk dalam pejantan (D) 21 4,117 0,19605 2,84127 Antar anak dalam induk (W) 3 0,207 0,069

Ragam Nilai

Betina (D) 0,1126

Jantan (S) 0,03764

Anak (W) 0,069

Total ragam 0,21924

Heritabilitas (H2) = 0,6867

Lampiran 5. Analisis Ragam Bobot Sapih Kambing Boerka

SK DB JK KT Fhit

FK 1

Antar pejantan (S) 2 23,6784 11,8392 5,82953 Antar induk dalam pejantan (D) 21 33,5714 1,59864 0,78716 Antar anak dalam induk (W) 3 6,0927 2,0309

Ragam Nilai

Betina (D) -0,3888

Jantan (S) 1,19421

Anak (W) 2,0309

Total ragam 2,83631

Heritabilitas (H2


(6)

Lampiran 6. Analisis Ragam Bobot 6 bulan Kambing Boerka

SK DB JK KT Fhit

FK 1

Antar pejantan (S) 2 13,9985 6,99925 1,64644 Antar induk dalam pejantan (D) 21 100,427 4,78225 1,12493 Antar anak dalam induk (W) 3 12,7534 4,25113

Ragam Nilai

Betina (D) 0,471

Jantan (S) 2,2664

Anak (W) 2,0309

Total ragam 2,7643

Heritabilitas (H2) = 0,5306

Lampiran 7. Korelasi genetik antara BL-BS

Sifat Mean Std. Deviation N

Berat lahir 3.3067 .45568 27

Berat 6bulan 8.9719 1.54654 27

sifat Uraian Berat lahir Berat sapih

Berat lahir Pearson Correlation 1 .125

Sig. (2-tailed) .533

N 27 27

Berat sapih Pearson Correlation .125 1 Sig. (2-tailed) .533


(7)

Lampiran 8. Korelasi genetik antara BL-B6 Bulan

Sifat Mean Std. Deviation N

Berat lahir 3.3067 .45568 27

Berat 6 bulan 10.8226 2.21792 27

Correlations

sifat Uraian Berat lahir Berat 6 bulan

Berat lahir Pearson Correlation 1 -.180

Sig. (2-tailed) .370

N 27 27

Berat 6 bulan Pearson Correlation -.180 1 Sig. (2-tailed) .370

N 27 27

Lampiran 9. Korelasi genetik antara BS-B6 Bulan

Sifat Mean Std. Deviation N

Berat sapih 8.9719 1.54654 27

bulan 10.8226 2.21792 27

Correlations

Sifat Uraian Berat sapih Berat 6 bulan Berat sapi Pearson Correlation 1 .290

Sig. (2-tailed) .142

N 27 27

Berat 6 bulan Pearson Correlation .290 1 Sig. (2-tailed) .142


(8)

Lampiran 10. Nilai Pemuliaan Anak Jantan Kambing Boerka No anak NP Berat Lahir NP Berat Sapih NP Berat 6 Bulan

94051 0,078 -0,105 -0,562 94052 -0,193 0,008 -0,244 94056 0,401 0,464 -0,7746 94059 -0,193 1,832 1,663 94002 -0,329 -0,105 -0,244 94020 0,894 0,464 -0,244 73015 -0,057 0,578 2,617 84011 -0,125 -0,903 -0,4566 84013 -0,329 -0,675 -0,8806 84018 -0,057 -0,333 -0,6686 84024 0,078 0,122 1,451 84027 -0,193 -0,675 -0,8806 84025 0,078 -0,675 -0,7746

Lampiran 11. Nilai Pemuliaan Anak Betina Kambing Boerka F2 No Anak NP Berat Lahir NP Berat Sapih NP Umur 6 Bulan 94001 -0,1749 -0,7003 -0,757143 94012 0,5051 0,6677 0,1968571 94039 0,6411 0,0977 -1,075143 94043 0,5051 1,2377 -0,439143 94058 -0,0389 2,1497 0,9388571 94060 -0,0389 -0,2443 -1,181143 94061 0,2331 0,2117 -0,333143 73008 -0,1749 -0,4723 3,7478571 73009 -0,3109 -0,7573 -0,174143 73011 -0,3109 -0,5863 -0,651143 73013 -0,4469 -0,4723 0,5148571 73016 -0,4469 0,3257 1,3628571 73010 0,2331 -0,7003 -0,969143 84016 -0,1749 -0,7573 -1,181143


(9)

Lampiran 12. Ranking berdasarkan indeks terhadap nilai pemuliaan

NO

No anak

Bobot badan Indeks

Nilai Ranking BL BS B6 BL BS B6

1 94001 2,4 6,6 8,8 38 32 30 566,4 26 2 94002 2,4 8 10,2 38 32 30 653,2 14 3 94012 3,4 9 11 38 32 30 747,2 7 4 94020 4,2 9 10,2 38 32 30 753,6 6 5 94039 3,6 8 8,2 38 32 30 638,8 15 6 94043 3,4 10 9,4 38 32 30 731,2 9 7 94051 3 8 9,6 38 32 30 658 13 8 94052 2,6 8,2 10,2 38 32 30 667,2 11 9 94056 3,4 9 9,2 38 32 30 693,2 10 10 94058 2,6 11,6 12 38 32 30 830 3 11 94059 2,6 11,4 13,8 38 32 30 877,6 2 12 94060 2,6 7,4 9 38 32 30 605,6 20 13 94061 3 8,2 9,6 38 32 30 664,4 12 14 73008 2,4 7 17 38 32 30 825,2 4 15 73009 2,2 6,5 9,9 38 32 30 588,6 22 16 73011 2,2 6,8 9 38 32 30 571,2 25 17 73013 2 7 11 38 32 30 630 17 18 73015 2,8 9,2 16 38 32 30 880,8 1 19 73016 2 8,4 13 38 32 30 734,8 8 20 73010 3 6,6 8,4 38 32 30 577,2 24 21 84011 2,7 6,6 9,8 38 32 30 607,8 19 22 84013 2,4 7 9 38 32 30 585,2 23 23 84016 2,4 6,5 8 38 32 30 539,2 27 24 84018 2,8 7,6 9,4 38 32 30 631,6 16 25 84024 3 8,4 13 38 32 30 772,8 5 26 84025 3 7,2 9,2 38 32 30 620,4 18 27 84027 2,6 7 9 38 32 30 592,8 21


(10)

DAFTAR PUSTAKA

Anggorodi, R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gramedia, Jakarta.

Astuti, M., M.Bell, P.Sitorus and G.E.Bradford. 1984. The Impact of Altitude on Sheep and Goat Production. Working Paper no. 30. SR-CRSP/Balitnak, Bogor.

Bourdon,R.M.1997. Understanding Animal Breeding.Prentice Hall, Inc, New Jersey.

Cassady,P.L.,L.D. Yung and K.A.Leymaster. 2002. Heterosis and Rekombinant Effect on Pig Reproductive Traits. J.Anim.Sci. 20(9):2303-2315.

Dalton, D.C. 1981. An Introdution to Practical Animal Breeding. 2nd Edition. Granada Publishing Limited. London.

Dalton DC. 1984. An Introduction to Practical Animal Breeding. Granada Publishing Limited. London.

Davendra, C. And G.B.Mcleroy. 1982. Goat and Sheep Production in the Tropics. Longman Group Limited, Harlow,Esesex, UK.

Dhanda,J.S.,D.G.Taylor,P.J.Murray, R.B.Pegg and P.J. Shand. 2003. Goat Meat Production: Present Status and Future Possibilities. Asian-aust. J.Anim.Sci.16:1842-1852. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, 2012. Statistika Peternakan dan

Kesehatan Hewan. Livestock and Animal Helath Statistics 2012. Kementerian Pertanian.

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, 2010. Statistika Peternakan dan Kesehatan Hewan. Kementerian Pertanian.

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, 2008. Statistika Peternakan dan Kesehatan Hewan. Kementerian Pertanian.

Elieser.S. 2012.Performan Hasil Persilangan antara Kambing Boer dan Kacang sebagai Dasar Pembentukan Kambing Komposit. Pasca-sarjana UGM. Yogyakarta.

Elieser,S.,M.Doloksaribu,.F.Mahmilia dan F.A.Pamungkas.2006. Produktivitas Kambing Hasil Persilangan Kacang dan Pejantan Boer (Bonot Lahir, Bobot Sapih dan Mortalitas). Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.

Erasmus, J.A. 2000. Adaptation to various environments and resistance to disease of improved Boer goat. Small Rumin. Res. 36: 179 – 187.

Farid, A.H. and M.H. Fahmy. 1996. The East Friesian and other European breeds. In: Prolific Sheep Fahmy, M.H. (Ed.). CAB International.


(11)

Fujiatin,L.H. 2010. Korelasi.Http://statkelasbkel1.blogspot.com/2010/01.Diakses pada bulan Desember 2014.

Gatenby,M.R.1986. Sheep Production in the Tropics and Subtropics. Longmann Group Ltd, New York.

Ginting, S.P, dan F.,Mahmilia. 2008. Kambing “Boerka” Kambing Tipe Pedaging Hasil Persilangan Boer dan Kacang. Wartazoa vol 18 no.3 Tahun 2008.

Ginting,S.P.2009. Ulasan Hasil-Hasil Penelitian Kambing Potong. Prosiding Seminar Nasional dan Teknologi Peternakan dan Veteriner. Puslitbangnak. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Halaman 48.

Hammond, J.R., I.L. Mason and T.J. Robinson, 1976. Hammonds Farm Animals. Edward Arnold, London.

Hardosubroto, W. 1994. Aplikasi PemuliabiakanTernak di Lapangan. PT. Gramedia Widiasarana Indonesia, Jakarta.

Kurnianto,E. 2010. Pemuliaan Ternak. Graha Ilmu : Yogyakarta.

Inounu, I., 1996. Keragaan produksi ternak domba prolifik.Disertasi. Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Legates,J.E. and E.J.Warwick. 1990.Breeding and Improvement of Farm Animal.ISBN-10:00706837X.

Lasley, 1978. Genetics of Livestock Improvement, Third Edition Printice-Hall of India Private Limited, New Delhi.

Lindsay, D.R, R.W. Enswistle dan Winantea. 1982. Reproduksi Ternak di Indonesia. Fakultas Peternakan dan Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang.

Mahmilia, F., F.A.Pamungkas dan S.Elieser, 2014. Lama Bunting, Bobot Lahir dan Daya Hidup Prasapih Kambing Boerka-1 (50B;50K) Berdasarkan : Jenis Kelamin, Tipe Kelahiran dan Paritas. Jurnal JITV Jilid 19, Puslitbang Peternakan.

Mahmilia,F.,M.Doloksaribu dan F.A. Pamungkas. 2006.Karakteristik Semen Kambing Boer. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2006. Hal 533-536.

Makka, D. 2004. Tantangan dan Peluang Pengembangan Agribisnis Kambing Ditinjau dari Aspek Perwilayahan Sentra Produksi. Lokakarya Nasional Kambing Potong. Bogor, 6 Agustus 2004. Puslitbangnak dan Loka Penelitian Kambing Potong. Hal 3-14.

Mcgregor,D. 1985.Growth, Devellopment and Carcass Composition og Goats: A Review. Goats Production and Research in the Tropics. University of Queensland, brisbane.ACIAR,February 6-8th.


(12)

Mukherjee, T.K. 1992.Improvement of Goats in the Tropics Through Genetic and Biotechnological Mtehods. In: RRLokeshwar (Ed.) Pre-Conference Proc. Plenary and Invited Lectures. V Internasional Conference on Goats. New Delhi. Indian 2-8 March 1992. Internasional Goat Association.

Noor,R.R. 2004.Genetika Ternak. Jakarta.PT. Penebar Swadaya.

Nuringati, R.2010. Estimasi Nilai Heritabilitas,Nilai Pemuliaan dan Korelasi Fenotipe Statistik Vital Sapi Hasil Persilangabn Limousin dan Madura pada Kelompojk Umur 12-14 Bulan. UNIBRAW-Malang.

Pane, I. 1993. Pemuliaan Ternak Sapi. Cetakan ke-2, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama Pirchner, F. 1969. Population Genetics in Animal Breeding. W.H. Freeman and Company,

San Francisco.

Rachmawati, N.B. 2006. Heritabilitas litter size serta pengaruh pejantan pada litter size dan bobot lahir F1 Hasil Persilangan Kambing Boer Murni dan Lokal. Universitas Brawijaya.Malang

Salamena,J.F.2003. Strategi Pemuliaan Ternak Domba Pedaging di Indonesia. Institut Pertanian Bogor.Http://tumoutou.net/6_sem2.jerrysalamena.html.

Setiadi, B.,D.Priyanto dan M. Martawidjaja. 1998. Komparatif Morfologi Kambing. Prosiding Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Cisarua, Bogor. Hal 391-399. Subandriyo. 2004. Strategi Pemanfaatan Plasma Nutfah Kambing Lokal dan Peningkatan

Mutu Genetik Kambing di Indonesia. Lokakarya Nasional Kambing Potong, bogor 6 Agustus 2004. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Sutama, I.K. 1996. Potensi produktivitas ternak kambing di Indonesia. Pros. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Jilid I. Bogor, 7-8 Nopember 1995. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Bogor. hlm. 35-50.

Takaendengan, B.J. 1998. Kemajuan genetik beberapa sifat kuantitatif domba Ekor Gemuk. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Toelihere M. 1981. Fisiologi Reproduksi pada Ternak. Angkasa Bandung.

Tomaszewska, M.W., J.M. Mastika, A. Djaja Negara, S. Gardier dan T.R Wiradarya, 1993. Produksi Kambing dan Domba di Indonesia. Sebelas Maret University Press, Surabaya.

Triwulaningsih, E.J. 1986. Beberapa parameter genetik sifat kuantitatif kambing Peranakan Etawah. Tesis. Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.


(13)

Walpole, R.E. (Eds). (1995). Pengantar Statistika. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Warwick,R.M.,K.R.Clarke and Suharsono. 1990. A Statistical Analysis of Coral Comunity

Responses to the 1982-83 El nino in the Thaousand Islands, Indonesia.

Warwick. E.J., J.M. Astuti dan Hardjosubroto. 1985. Pemuliaan Ternak. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.


(14)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempatdan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Penelitian dilakukan mulai bulan Agustus-November 2014.

Bahan dan Alat Penelitian Bahan

Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan data primer dan sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan langsung (penimbangan berat badan) sedangkan data sekunder (nomor dan bangsa tetua, bobot induk kawin dan melahirkan, tanggal kawin, tanggal lahir, nomor anak, jenis kelamin dan tipe kelahiran) diperoleh dari catatan atau recording kambing Boerka.

Materi penelitian adalah anak kambing Boerka generasi ke-2 (50B:50K) sebanyak 27 ekor anak yang berasal dari perkawinan antar generasi pertama (F1) sebanyak 3 ekor pejantan dan 24 ekor betina.

Alat

Pada penelitian ini digunakan timbangan merk Shelter kapasistas 50 kg dengan ketelitian 100 g, buku catatan harian, kandang kelompok untuk induk menyusui, kandang kelompok umur lepas sapih serta perlengakapan ear tag.


(15)

Metode Penelitian

Manajemen pemeliharaan kambing Boerka

Anak kambing umur (0-3 bulan) dipelihara bersamaan dengan induk secara intensif dikandang kelompok tipe panggung. Penimbangan bobot badan dilakukan setiap 1 bulan sesuai tanggal kelahiran masing-masing. Anak diberi marker atau penanda di bagian telinga pada umur ± 2 bulan untuk kebutuhan pendataan.

Kambing umur lepas sapih dan 6 bulan dipelihara secara kelompok dikandang tipe panggung secara semi intensif. Penimbangan bobot badan dilakukan setiap 3 bulan. Ternak digembalakan pukul 10.00-16.00 WIB dan diberikan pakan tambahan berupa konsentrat dan leguminosa pohon (Indigofera sp.) sebelum penggembalaan.

Parameter penelitian 1. Sifat kuantitatif

a. Bobotlahir

Adalah bobot cempe yang baru lahir ditimbang tidak melebihi 24 jam. b. Bobot sapih

Adalah bobot pada saat anak tidak diberi susu (umur 90hari). c. Bobot 6 bulan (180 hari)

Rumus faktor koreksi menurut Hardjosubroto (1994) sebagai berikut : Tabel 5. Faktor koreksi jenis kelamin

Jenis kelamin Faktor koreksi

Jantan 1.00


(16)

Tabel 6 . Faktor koreksi tipe kelahiran

Tipe kelahiran Tipe pemeliharaan Faktor koreksi

Kembar Kembar 1.15

Kembar Tunggal 1.10

Tunggal Tunggal 1.00

Tabel 7. Faktor koreksi umur induk

Umur induk saat melahirkan (tahun) Faktor koreksi

1 1.21

2 1.10

3 1.05

4 1.03

5 1.00

6 1.02

7 1.05

Rumus bobot badan terkoreksi menurut (Warwick et al., 1995) adalah : BLT = BL x FKJKBLx FKTKBL

B90T = BS90 harix FKJK90x FKTK90 B180T = Bobot 180harix FKJK180x FKTK180

Keterangan :

BLT = Bobotlahir terkoreksi (kg)

B90T = Bobot sapih terkoreksi (kg)

FKJK = Faktor koreksi jenis kelamin FKTK = Faktor koreksi tipe kelahiran

2. Efek heterosis

Menurut Kurnianto (2010) perhitungan individual heterosis (IH) sebagai berikut :

EIH (dalam unit) = (AB)–

1

2(AA+BB) 1

2(AA+BB)

EIH (dalam %)= (AB)–

1

2(AA+BB) 1

2(AA+BB)


(17)

Keterangan :

EIH = effect individual heterosis AA = rata-rata performa bangsa A BB = rata-rata performa bangsa B AB = rata-rata performa persilangan

3. Estimasi nilai heritabilitas (h2)

Pendugaan heritabilitas menggunakan metode rancangan tersarang (nested design) un-balanced dengan metode matematika sebagai berikut:

Y

ijk

= μ + α

i

+

βij

+ ε

ij Keterangan :

Yij = Nilai pengamatan (pengukuran anak ke-k dari induk ke-j yang dikawini pejantan ke-i μ = Rata-rata sifat yang diukur sesungguhnya

αi = Nilai pengamatan pejantan ke i

βij = Pengaruh induk ke-j yang dikawini pejantan ke-i

εij = Residu (pengaruh lingkungan dan simpangan genetik yang tidak terkontrol)

Nilai pendugaan heritabilitas dari menurut Kurnianto (2010) sebagai berikut :

h2S = 4σ2s (σ2s+σ2d+σ2w) h2D = 4σ2d

(σ2s+σ2d+σ2w) Keterangan

h2S = Heritabilitas pejantan h2D = Heritabilitas induk σ2

S = Ragam pejantan σ2

D = Ragam induk σ2

W = Ragam anak

4. Estimasi korelasi genetik (rG)

Estimasi korelasi genetik dilakukan dengan metode pola tersarang (Nested design) dengan analisa peragam (Covarians) sebagai berikut :


(18)

Sumber keragaman (SK) Derajat bebas (DB)

Jumlah hasil kali (JHK) Hasil kali rata-rata (HKR)

Hasil kali rata-rata harapan (HKRH) Faktor

koreksi (FK)

1 (X…)(Y…)/n.. Antar

pejantan (S) S-1

�i(Xi. . )(Yi. . )

nj. −FK

JHKs/DBs Cov w + k2 Cov d + k3 Cov Antar induk

dalam pejantan (D)

D-S

�i�j(Xij. )(Yij. ) nij

− �i(Xi. . )(Yi. . ) nj.

JHKd/DBd Cov w + k1 Cov d

Antar anak dalam induk (W)

n..-D ijk (Xijk)(Yijk) − �i�j(Xij. )(Yij. )

nij

JHKw/DBw Cov w

Korelasi genetik (rg) = 4Covs

�4σ2s (X).4σ2s (Y)

5. Estimasi nilai pemuliaan (Estimated breeding value)

Menurut Kurnianto (2010), nilai pemuliaan dapat ditaksir dengan menggunakan satu catatan produksi dari 1 individu, yaitu :

EBV = h2(�– ��) Keterangan :

EBV = Estimated breeding value

h2 = Nilai heritabilitas sebagai pembobot

P = Produksi dari catatan tunggal ternak yang sedang dihitung NP nya P = Rata-rata produksi dari ternak pembanding

Analisis data

Analisis terhadap sifat kuantitatif (bobot badan nyata dan terkoreksi) efek heterosis, heritabilitas dan nilai pemuliaan dilakukan dengan program Microsoft Excel. Sedangkan nilai korelasi genetik dilakukan dengan bantuan program SPSS versi 16.


(19)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Bobot badan standarisasi

Hasil koreksi bobot badan dengan nilai koefisien keragaman kambing Boerka F2 disajikan pada tabel berikut.

Tabel 8. Perbandingan bobot badan nyata dan terkoreksi

Variabel x ± sb (kg) KK (%)

Bobot lahir 2,77 ± 0,52 20

Bobot lahir terkoreksi 3,32 ± 0,46 14

Bobot sapih 8,05 ± 1,4 18

Bobot sapih terkoreksi 8,99 ± 1,56 17

Bobot 6 bulan 10,53 ± 2,30 22

Bobot 6 bulan terkoreksi 10,83 ± 2,21 20 KK = koefisien keragaman

Gambar 3.Perbandingan nilai rataan bobot kambing Boerka (F2)

Koreksi terhadap jenis kelamin, tipe kelahiran dan umur induk menunjukkan bahwa bobot badan terkoreksi lebih besar dibandingkan bobot badan nyata (Tabel 8). Hal ini menunjukkan keragaman data setelah dikoreksi lebih tinggi dibandingkan tidak dikoreksi. Menurut Davendra dan Burn (1994) tujuan koreksi data adalah untuk mengurangi pengaruh keragaman data yang disebabkan oleh faktor lingkungan. Variasi yang tinggi akan berpengaruh

0 2 4 6 8 10 12

Bobot lahir Bobot sapih Bobot 6 bulan

B ob ot b ad an ( k g) Umur Nyata Terkoreksi


(20)

terhadap nilai parameter genetik. Sehingga proses seleksi bersifat fair yang bebas dari pengaruh (Kurnianto et al., 2011).

Hasil analisis statistik pada koefisien keragaman (KK) sebagaimana disajikan pada Tabel 8, dapat dikemukakan bahwa nilai keragaman dari masing-masing sifat bervariasi. Keragaman pada sifat terkoreksi bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan masing-masing adalah 14%, 17% dan 20%. Keragaman bobot 6 bulan lebih besar dibandingkan bobot lainnya. Menurut Noor (1995) keragaman fenotip yang timbul dapat disebabkan oleh adanya keragaman genetik dan keragaman lingkungan.

Bobot lahir

Tabel 9. Rataan bobot lahir Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran.

Uraian Bobot lahir (kg)

Jenis kelamin

- Jantan 2,88 ± 0,48

- Betina 2,66 ± 0,53

Tipe Kelahiran

- Tunggal 2,83 ± 0,58 - Kembar dua 2,63 ± 0,37

Hasil analisis terhadap bobot lahir sebagaimana pada Tabel 9, yaitu pada anak jantan (2,88 ± 0,48 kg) dan betina (2,66 ± 0,53 kg) lebih besar dibandingkan penelitian Mahmilia et al. (2014) yaitu sebesar (2,21 ± 0,51 kg) pada jantan dan (2,01 ± 0,52 kg) untuk betina dan penelitian Elieser et al. (2006) masing-masing pada jantan dan betina yaitu : (2,49 ± 0,69 kg) dan (2,24 ± 0,53 kg).

Berdasarkan jenis kelamin bobot lahir kambing jantan lebih besar dibandingkan betina. Hal ini berkaitan dengan sifat fetus jantan yang lebih baik dalam menyerap nutrisi induk dibandingkan betina (Davendra and Burns, 1994). Hal ini didukung oleh pernyataan Toelihere (1981) yang menyatakan bahwa


(21)

selama pertumbuhan prenatal, plasenta jantan lebih besar jika dibandingkan dengan betina. Dengan demikian kesempatan fetus jantan untuk memperoleh zat makanan cukup banyak jika dibandingkan dengan yang betina.

Pada Tabel 9, anak kambing dengan kelahiran tunggal memiliki bobot lahir yang tinggi dibandingkan dengan kelahiran kembar dengan nilai masing-masing adalah (2,83 ± 0,58) dan (2,63± 0,37) kg. Nilai tersebut lebih tinggi dibandingkan penelitian Elieser et al.(2006) yang melaporkan bahwa rataan bobot lahir kambing Boerka F1 berdasarkan kelahiran tunggal dan kembar masing masing adalah (2,43±0,07) dan (2,12±0,11) kg. Menurut Lindsay (1982), anak kambing yang dilahirkan dengan tipe kelahiran tunggal memiliki bobot lahir yang lebih besar, hal ini disebabkan zat makanan yang diperoleh fetus dari induk yang memiliki anak tunggal lebih banyak dibandingkan anak kembar. Ramsey et al (1994) menambahkan bahwa semakin banyak anak yang dihasilkan per kelahiran maka semakin ringan rataan bobot lahir anak yang dicapai.

Bobot sapih

Tabel 10. Rataan bobot sapih Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran.

Uraian Bobot Sapih (kg)

Jenis kelamin

- Jantan 8,18 ± 1,29

- Betina 7,83 ± 1,52

Tipe Kelahiran

- Tunggal 7,96 ± 1,36

- Kembar dua 7,93 ± 2,93

Rataan bobot sapih kambing Boerka berdasarkan jenis kelamin yaitu (8,18 ± 1,kg ) pada jantan dan (7,83 ± 1,52 kg) pada betina, lebih rendah dibandingkan penelitian Elieser et al. (2006) masing-masing anak jantan dan betina yaitu (9,89 ±0,95 kg) dan (9,57 ± 0,56 kg) dan penelitian Doloksaribu et al.


(22)

(2005) dengan kisaran (9-15 kg) untuk jantan dan (8-12 kg) pada betina. Hal ini dapat disebabkan pengaruh nutrisi induk sehingga mengurangi kemampuan anak untuk pertumbuhan. Bobot sapih banyak dipengaruhi oleh bobot lahir, banyaknya

susu induk, jenis kelamin, dan banyaknya anak dalam satu kelahiran (Lasley, 1978).

Anak dengan tipe kelahiran tunggal memiliki berat sapih yang lebih tinggi dibandingkan tipe kelahiran kembar. Pada penelitian ini masing-masing rataan berat tersebut adalah (7,96 ± 1,36 kg) pada kelahiran tunggal dan (7,93 ± 2,93 kg) untuk kelahiran kembar. Hal ini disebabkan persaingan nutrisi (air susu induk) pada anak kembar lebih tinggi dibanding anak tunggal. Disisi lain umur induk juga berpengaruh terhadap sifat asuh anak dan kuantitas air susu induk. produksi susu pada induk-induk yang lebih muda 30 % lebih rendah dibandingkan dengan induk yang lebih dewasa (Hardjosubroto, 1994) dan induk muda umumnya memiliki sifat keindukan yang relatif lemah (Inounu et al., 1995).

Bobot umur 6 bulan

Tabel 11. Rataan bobot 6 bulan Boerka berdasarkan jenis kelamin.

Uraian Bobot 6 bulan (kg)

- Jantan 10,7 ± 2,15

- Betina 10,2 ± 2,53

Hasil analisis terhadap bobot 6 bulan kambing Boerka F2 yaitu berkisar (8,55-12,85 kg) untuk jantan dan (7,67-12,73 kg) pada betina. Hasil ini lebih tinggi dibandingkan penelitian Mahmilia et al. (2006) yaitu untuk jantan dan betina masing-masing berkisar (9,10 - 11,92 kg) dan (7,23 - 11,83 kg). Namun lebih rendah dari penelitian Ginting dan Mahmilia (2010) dimana bobot 6 bulan Boerka jantan dan betina masing-masing berkisar (16-22 kg) dan (14-18 kg).


(23)

Perbedaan ini dapat disebabkan jumlah data dan waktu penelitian yang berbeda serta kesempatan tumbuh pra sapih yang kurang baik. Faktor bobot lahir serta laju pertumbuhan pra sapih merupakan variabel yang menentukan tingginya bobot pasca sapih (Mcgregor, 1985).

Efek heterosis

Tabel 12. Rataan nilai efek heterosis masing-masing bobot Boerka (F2) Sifat Individual heterosis (%)

Bobot lahir 33

Bobot sapih 4 Bobot 6 bulan 2

Nilai koefisien heterosis semua sifat bernilai positif dengan nilai bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan masing-masing disajikan pada Tabel 12. Rataan heterosis semua sifat bernilai positif, artinya anak kambing Boerka (F2) memiliki bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan yang lebih besar dibandingkan kedua tetuanya yaitu sebesar 33%, 4% dan 2%. Efek heterosis positif yaitu rata-rata penampilan suatu karakter keturunan hasil persilangan melebihi rata-rata penampilan kedua tetuanya (Cassady et al., 2002).

Hasil analisis terhadap efek heterosis sebagaimana pada Tabel 12, nilai heterosis bobot 6 bulan sebesar 2%, lebih rendah dibandingkan bobot lahir dan bobot sapih. Rendahnya nilai heterosis tersebut diduga akibat keragaman bobot 6 bulan lebih besar dibanding bobot lahir dan sapih.

Estimasi Nilai Heritabilitas

Tabel 13. Nilai heritabilitas dan simpangan baku kambing Boerka (F2) Sifat produksi Jumlah pejantan

(ekor)

Jumlah anak (ekor)

Nilai heritabilitas (h2)

Bobot lahir 3 27 0,68

Bobot sapih 3 27 0,57


(24)

Hasil analisis statistik sebagaimana disajikan pada Tabel 13, nilai pewarisan sifat tetua terhadap keturunannya untuk bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan berturut-turut adalah 68%, 57% dan 53%. Nilai heritabilitas ini lebih tinggi dibandingkan penelitian Sumadi et al. (2009) sebesar 32,7% pada bobot sapih dan 42,5% untuk bobot 6 bulan. Kurnianto (2009) menyatakan bahwa faktor-faktor yang membedakan nilai heritabilitas suatu sifat diantaranya: pada periode waktu yang berbeda, sifat suatu bangsa, metode yang digunakan dalam pendugaan, jumlah dan asal data yang berbeda.

Angka pewarisan ketiga sifat tersebut tergolong tinggi sehingga layak untuk dijadikan acuan program seleksi. Nilai heritabilitas dikatakan tinggi jika lebih dari 0,3 (Dalton, 1984). Suatu sifat jika memiliki nilai heritabilitas yang tinggi, apabila digunakan untuk seleksi maka akan menunjukkan respon seleksi yang tinggi. Tetapi pada angka pewarisan rendah, belum tentu keturunan akan mempunyai keunggulan dalam sifat tersebut karena keunggulan dari ternak tersebut sebagian besar disebabkan oleh faktor lingkungan (Hardjosubroto, 1994).

Nilai heritabilitas yang tinggi pada semua sifat bobot (Tabel 13) memberi pengertian bahwa kontribusi keragaman gen aditif lebih besar dibandingkan gen non-aditif terhadap fenotipe ternak. Pengaruh gen aditif yang lebih besar menyebabkan nilai heritabilitas yang dihasilkan lebih tinggi. Harapan untuk mendapatkan kemajuan atau perbaikan mutu genetik relatif cepat (Takaendengan, 1998), oleh karena gen aditif inilah yang tanggap terhadap seleksi Minkema (1987) karena gen non aditif tidak diwariskan secara utuh dan keunggulan dari gen-gen tersebut akan hilang pada saat pembentukan gamet (meiosis) dan pada saat terjadi pembuahan (Grosman, 1975).


(25)

Korelasi genetik

Tabel 14. Estimasi korelasi genetik sifat kuantitatif

Sifat N Nilai korelasi genetik

Bobot lahir-Bobot Sapih 27 0,12 Bobot lahir-Bobot 6 bulan 27 -0,18 Bobot sapih-Bobot 6 bulan 27 0,29

Berdasarkan Tabel 14, nilai korelasi antara bobot sapih-bobot 6 bulan yaitu sebesar 0,29%; lebih tinggi dibandingkan korelasi bobot lahir-bobot sapih dan bobot lahir-bobot 6 bulan masing-masing adalah 0,12% dan -0,18%.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan positif antara bobot lahir-bobot sapih yaitu sebesar 12%. Hubungan tersebut masih tergolong sangat lemah. Menurut Dalton (1981) jika dilakukan seleksi terhadap nilai korelasi yang rendah berarti akan memberikan respon peningkatan yang lemah Kriteria hubungan dari suatu korelasi apabila (0<K<0,25) maka terdapat hubungan yang sangat lemah (Fujiatin, 2010).

Korelasi genetik antara bobot lahir-bobot 6 bulan memiliki hubungan negatif sebesar -0,18%. Artinya, setiap peningkatan 1 satuan bobot lahir akan menurunkan bobot badan 6 bulan sebesar 0,18% . Menurut Lasley (1978) nilai korelasi rendah menunjukkan bahwa gen yang mempengaruhi kedua sifat tersebut masih sangat sedikit sekali dan tidak dapat dipakai sebagai tolok ukur program seleksi (Hakim, 1983).

Korelasi genetik antara bobot sapih-bobot 6 bulan lebih rendah dibandingkan penelitian Sumadi et al. (2009) yaitu sebesar 68,9% pada kambing Boerka. Nilai pendugaan korelasi genetik hanya berlaku pada populasi di mana nilai tersebut diestimasi dan pada kurun waktu tertentu pula (Warwick et al., 1985).


(26)

Nilai pemuliaan (Estemated breeding value)

Gambar 3 dan 4 menunjukkan diagram batang nilai pemulian bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan dari 13 ekor anak jantan dan 14 ekor anak betina kambing Boerka (F2) yang dievaluasi. Nilai pemuliaan positif berada diatas rata-rata kelompok, sedangkan nilai pemuliaan negatif berada dibawah rata-rata-rata-rata kelompok.

Gambar 3. Nilai pemuliaan anak jantan Boerka (F2) berdasarkan bobot badan. Anak jantan yang memiliki nilai pemuliaan bobot lahir diatas rata-rata populasi sebanyak 38,4% atau 5 ekor yaitu : 94051, 94056, 94020, 84024 dan 84025. Pada bobot sapih sebanyak 5 ekor dengan nomor individu yaitu : 94056, 94059, 94020, 73015 dan 84024. Sedangkan pada bobot 6 bulan hanyak sebanyak 23% (3 ekor) dari populasi yaitu : 94059, 73015 dan 84024. Menurut Hardjosubroto (1994) apabila seekor ternak telah diketahui nilai pemuliaannya, apabila pejantan tersebut dikawinkan dengan induk secara acak pada populasi

-1 -0,5 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5

51 52 56 59 2 20 15 11 13 18 24 27 25

N

ilai

p

emu

liaan

Nomor individu

bobot lahir bobot sapih bobot 6 bulan


(27)

normal maka rerata performans keturunannya kelak akan menunjukkan keunggulan terhadap performans populasinya.

Gambar 4. Nilai pemuliaan anak jantan Boerka (F2) berdasarkan bobot badan. Anak betina yang memiliki nilai pemuliaan bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan yaitu sebanyak 35,7% (5 ekor) untuk setiap sifat dan memiliki nilai diatas rata-rata populasi dengan nomor individu berturut-turut adalah : (94012, 94039, 94043, 94061 dan 73010), (94012, 94043, 94058, 94061 dan 73016) dan (94012, 94058, 73008, 73013 dan 73016). Dengan membuat peringkat keunggulan nilai pemuliaan pada sekelompok ternak, seleksi dapat dilakukan dengan memilih ternak pada peringkat utama, yang jumlahnya disesuaikan dengan kebutuhan (Martojo, 1992).

Gambar 1 dan 2 menunjukkan bahwa hanya ada 2 individu yang memiliki nilai pemuliaan terbaik untuk semua sifat bobot badan yaitu : (84024) dan (94012). Pemberian nilai indeks terhadap masing-masing sifat bertujuan untuk

-1,5 -1 -0,5 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4

1 12 39 43 58 60 61 8 9 11 13 73016 10 84016

N

ilai

p

emu

liaan

Nomor individu

bobot lahir bobot sapih bobot 6 bulan


(28)

menentukan peringkat unggulan anak kambing (jantan dan betina) yang terbaik dari populasi sebagaimana disajikan pada tabel berikut.

Tabel 15. Ranking anak jantan berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot No Individu Total nilai indeks Peringkat keunggulan

73015 880,8 1

94059 877,6 2

84024 772,8 3

94020 753,6 4

94056 693,2 5

Tabel 16. Ranking anak betina berdasarkan indeks terhadap semua sifat bobot No Individu Total nilai indeks Peringkat keunggulan

94058 830 1

73008 825,2 2

94012 747,2 3

73016 734,8 4

94043 731,2 5

Sebanyak 5 ekor anak jantan dan 5 ekor anak betina Boerka (F2) memiliki nilai indeks diatas rata-rata populasi, berturut-turut pada jantan dan betina adalah : (73015, 94059, 84024, 94020, 94056) dan ( 94058, 73008, 94012, 73016, 94043). Dengan demikian, individu dengan ranking tertinggi memiliki potensi genetik sebagai ternak seleksi untuk perbaikan mutu genetik dalam suatu populasi ternak.


(29)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Nilai heritabilitas bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan tergolong tinggi. Namun korelasi genetik antar sifat masih tergolong sangat lemah dan sedang.

Program seleksi dapat diandalkan sebagai upaya peningkatan produktivitas kambing Boerka (F2) dengan pemilihan anak unggul berdasarkan ranking pemuliaan.

Saran

Disarankan untuk penggunaan data penelitian yang lebih banyak agar hasil penelitian lebih akurat.


(30)

TINJAUAN PUSTAKA

Asal dan Klasifikasi Ternak Kambing Kingdom : Animalia

Bangsa : Caprini Famili : Bovidae Subfamili :Caprinae Ordo : Artiodactyla Subordo : Ruminansia Genus : Capra Spesies : Capra sp. (Davendra dan McLeroy, 1982).

Diperkirakan ada sebanyak 102 bangsa kambing yang menyebar di seluruh dunia dengan hidup yang sangat beragam dari yang terkecil antara 9 sampai 13 kg sampai terbesar melebihi 100 kg (Dhanda et al., 2003). Di Indonesia paling tidak dilaporkan terdapat 13 jenis kambing baik asli maupun introduksi yang menyebar hampir di seluruh kepulauan, dengansentra populasi utama adalah Jawa (57%), Sumatera (25%), Sulawesi (7,4%) dan kepulauan Nusa Tenggara (NTT dan NTB) (6,1%) (Makka, 2004).

Menurut Sudono dan Abdulgani (2002), kambing tersebar luas di daerah tropis dan subtropis. Kambing juga mempunyai kemampuan beradaptasi yang luas terhadap berbagai keadaan lingkungan serta sifat toleransi yang tinggi terhadap hijauan pakan ternak.


(31)

Populasi kambing di Indonesia

Ternak kambing merupakan ruminansia kecil yang dalam kehidupannya sehari-hari dekat hubungannya dengan peternak kecil di pedesaan, keberadaan ternak kambing ditengah-tengah masyarakat kecil sangat membantu perekonomian. Selain itu, secara biologis ternak kambing cukup produktif dan mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan di Indonesia, mudah pemeliharaannya, sehingga mudah dalam pengembangannya (Sutama, 2005).

Dari total populasi kambing sekitar 14 juta ekor (DITJENNAK, 2007), kambing Kacang merupakan jenis kambing dengan populasi terbanyak (83%). Jenis kambing ini memiliki bobot hidup dan kapasitas tumbuh yang rendah dan lebih merupakan jenis kambing dengan tipe prolifik (Astuti et al., 1984).

Dengan demikian, ras kambing dengan populasi terbesar yang terdapat di Indonesia pada dasarnya bukanlah merupakan bangsa kambing yang memiliki karakter ideal sebagai penghasil daging, jika dilihat dari aspek kapasitas laju

tumbuh, ukuran serta konformasi bobot hidup, serta persentase karkas (Ginting dan Fera, 2008).

Secara nasional untuk populasi ternak kecil pada tahun 2011 mengalami peningkatan bila dibandingkan dengan populasi pada tahun 2010 yaitu: kambing 16,95 juta ekor (peningkatan 1,97%), domba 11,79 juta ekor (peningkatan 9,93%), babi 7,52 juta ekor (peningkatan 0,64%) (DITJENNAK, 2010).

Tabel 1. Populasi ternak ruminansia di Indonesia

No Jenis ternak Populasi (000 ekor)

2008 2009 2010 2011 2012 1 Sapi potong 12.257 12.760 13.582 14.824 16.034

2 Sapi perah 458 475 488 597 622

3 Kerbau 1.931 1.933 2.000 1.305 1.378 4 Kambing 15.147 15.815 16.620 16.949 17.862


(32)

5 Domba 9.605 10.199 10.725 11.791 12.768 Sumber : DITJENNAK, 2012.

Tabel 2. Populasi ternak kambing di Sumatera Utara Tahun Populasi (ekor)

Sumatera Utara Nasional

2008 618.394 15.147.432

2009 619.941 15.815.317

2010 653.101 16.619.599

2011 762.180 16.946.186

2012 771.326 17.862.203

Sumber : DITJENNAK, 2012.

Cross breeding (kawin silang)

Persilangan (crossbreeding) saat ini masih merupakan salah satu metode yang relevan dilakukan dalam rangka memperbaiki potensi genetik suatu rumpun ternak, termasuk kambing (Mukherjee, 1992).

Persilangan kambing Boer yang merupakan salah satu jenis kambing penghasil daging terbaik dengan kambing lokal (Kacang)diharapkan akan menghasilkan jenis kambing dengan genotif baru yang memiliki ciri kambing pedaging yang lebih baik dibanding kambing lokal (Erasmus, 2000).

Secara teknis persilangan dilakukan dengan maksud : penggabungan beberapa sifat yang semula terdapat pada dua bangsa yang berbeda ke dalam satu bangsa silangan, pembentukan bangsa baru, grading up dan pemanfaatan heterosis (Hardjosubroto, 1994).

Salah satu keuntungan dari persilangan adalah hybrid vigor atau heterosis, yaitu jika seekor induk dikawinkan dengan pejantan dari bangsa berbeda maka turunan yang diperoleh akan lebih baik dari tetuanya seperti bobot lahir, laju pertumbuhan, bobot sapih dan bobot potong (Salamena, 2003).


(33)

Untuk kondisi Indonesia, pada umumnya kambing mempunyai potensi reproduksi yang sangat baik, maka introduksi melalui persilangan akan lebih baik, karena akan menggabungkan sifat adaptabilitas dan keunggulan genetik sifat pertumbuhan rumpun yang diintroduksi (Setiadi et al., 1998).

Program persilangan antara kambing Boer dengan kambing Kacang bertujuan untuk menghasilkan genotipe baru (kambing Boerka) yang memiliki kapasitas tumbuh dan bobot tubuh yang lebih besar dibandingkan kambing Kacang, namun relatif adaptif dengan kondisi tropis-basah (Ginting, 2009).

Gambar 1.Skematis cara perkawinan untuk menghasilkan berbagai komposisi darah kambing persilangan

Keterangan :

= Alur perkawinan = Alur keturunan B = Kambing Boer K = Kambing Kacang BC = Kambing Backcroos Sumber : Elieser, 2012.

JANTAN BOER BETINAKACANG

JANTAN BOER JANTAN KACANG

BETINA 0.5B :0.5K BETINA BOER BETINA 0.5B :0.5K BETINA 0.5B :0.5K BETINA KACANG 100 % BOER

0.75B : 0.25K BC BOER

0.5B : 0.5K BOERKA

0.25B :0.75K BC KACANG

100% KACANG


(34)

Karakteristik kambing Boerka

Kambing Boerka adalah kambing hasil persilangan antara pejantan Boer dengan induk Kacang. Kambing hasil persilangan ini memiliki kemampuan tumbuh dan penambahan bobot tubuh yang lebih baik dibandingkan kambing kacang. Sifat baik lainnya, kambing Boerka mampu beradaptasi dengan kondisi tropik-basah dengan input produksi (pakan) yang moderat atau sedang (Ginting, 2008).

Dibandingkan kambing Kacang, kambing Boerka merupakan ternak yang potensial untuk dikembangkan karena memiliki keunggulan antara lain : memiliki kadar lemak rendah 0,15-0,5%, proporsi karkas 46% dan kadar protein daging 19-22% (Triyantini et al., 2002).

Tabel 3. Bobot lahir kambing Boerka (F1) berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran

Uraian Bobot lahir (kg) Jenis kelamin

- Jantan - Betina

2,21 ± 0,51 2,01 ± 0,52 Tipe lahir

- Tunggal - Kembar dua

2,30 ± 0,48 1,84 ± 0,46 Sumber : Mahmilia et al., 2014.

Tabel 4. Bobot sapih kambing Boerka berdasarkan jenis kelamin

Uraian Bobot sapih (kg)

Jenis kelamin - Jantan - Betina

9,89 ± 0,95 9,57 ± 0,56 Sumber : Elieser et al., 2006.


(35)

Laju petumbuhan kambing Boerka

Laju pertumbuhan setelah disapih ditentukan oleh beberapa faktor antara lain potensi pertumbuhan dari masing-masing individu ternak dan pakan yang tersedia (Cole, 1982). Potensi pertumbuhan dalam periode ini dipengaruhi oleh faktor bangsa dan jenis kelamin. Pola pertumbuhan ternak tergantung pada sistem manajemen yang dipakai, tingkat nutrisi yang tersedia, kesehatan dan iklim.. (Tomaszewska et al., 1993).

Dalam masa pertumbuhan ada dua hal yang terjadi yaitu adanya kenaikan bobot badan atau komponen tubuh sampai mencapai ukuran dewasa yang disebut pertumbuhan dan adanya perubahan bentuk konformasi disebabkan oleh perbedaan laju pertumbuhan jaringan atau bagian tubuh yang berbeda dengan proses perkembangan, proses penggemukan termasuk ke dalam perkembangan (Hammond et al., 1976).

Pertumbuhan biasanya mulai perlahan - lahan kemudian berlangsung lebih cepat dan akhirnya perlahan - lahan lagi atau sama sekali terhenti. Tahap cepat pertumbuhan terjadi pada saat kedewasaan tubuh hampir tercapai (Anggorodi, 1990).


(36)

Sifat kuantitatif

Setiap individu mempunyai kemampuan genetik tersendiri untuk sifat-sifat yang dimiliknya, kecuali kembar identik. Dari sejumlah individu dalam populasi yang ada terdapat keragaman atas setiap sifat yag ada. Keragaman genetik ini merupakan dasar analisis pemuliaan ternak. Dalam aplikasinya, keragaman menjadi dasar seleksi jika keragaman relatif besar. Sebaliknya, keragaman menjadi dasar persilangan jika nilanya kecil (Kurnianto, 2010).

Pada ternak terdapat dua sifat, yaitu sifat kuantitatif dan kualitatif. Sifat kuantitatif memiliki nilai ekonomis tinggi, sehingga sifat ini lebih penting diperhatikan pada program pemuliaan ternak dibanding sifat kualitatif. Ciri-ciri sifat kuantitatif adalah : Dapat diukur atau ditimbang, Fenotipe sifat kuantitatif dipengaruhi banyak pasangan gen, Penampilan sifat kuantitatif dipengaruhi faktor lingkungan (Kurnianto, 2010).

Bobot lahir

Bobot lahir adalah bobot saat dilahirkan atau bobot hasil penimbangan dalam kurun waktu 24 jam setelah dilahirkan (Hardjosubroto, 1994). Bobot lahir merupakan faktor yang menentukan bagi kelangsungan usaha peternakan, karena bobot lahir berkorelasi positif dengan kelangsungan hidup dan perkembangan ternak setelah lahir (Gatenby, 1986).

Bobot lahir serta laju pertumbuhan pada suatu ras kambing tergantung kepada potensi bobotnya saat mencapai kedewasaan (maturity), sehingga tingkat pertumbuhan anak pada ras kambing dengan tipe besar akan lebih tinggi dibandingkan pada ras kambing tipe kecil (Dhanda et al., 2003).


(37)

Tipe kelahiran mempengaruhi bobot lahir. Bobot lahir pada kelahiran tunggal lebih besar dibandingkan kelahiran kembar. Hal tersebut disebabkan karena terbatasnya volume uterus induk, sehingga bila dalam uterus terdapat lebih dari satu fetus maka calon anak tersebut pertumbuhannya akan terganggu karena harus berdesakan dalam uterus yang sempit (Ningsih, 1986).

Bobot sapih

Bobot sapih adalah bobot pada saat anak dipisahkan dari induknya. Bobot sapih merupakan indikator dari kemampuan induk untuk menghasilkan susu dan kemampuan anak untuk mendapatkan susu dan tumbuh (Hardjosubroto, 1994).

Faktor-faktor yang mempengaruhi bobot sapih diantaranya adalah : jumlah anak sekelahiran, bobot lahir dan jenis kelamin. Jumlah anak sekelahiran yang semakin sedikit menyebabkan bobot lahir anak semakin berat, sehingga akhirnya didapat bobot sapih yang tinggi (Fraser dan Stamp, 1986) dan umur sapih serta produksi susu induk (Davendra, 1994). Hal ini dikarenakan terbatasnya produksi susu induk, sehingga apabila induk memiliki anak kembar maka jumlah susu induk harus dibagi-bagi (Subandryo, 2004).

Bobot pasca-sapih

Laju pertumbuhan pada ras kambing tipe besar umumnya akan lebih tinggi dibandingkan pada ras tipekecil. Penggunaan pejantan Boer yang merupakan ras kambing tipe besar merupakan kontributor utama terhadap tingginya laju pertumbuhan kambing Boerka (Mcgregor, 1985).

Faktor bobot lahir serta laju pertumbuhan prasapih merupakan variabel yang menentukan tingginya bobot pascasapih. Seperti halnya bobot lahir, maka


(38)

laju pertumbuhan anak sangat ditentukan oleh kapasitas ukuran tubuh dewasa baik pejantan maupun induk (Mcgregor, 1985).

Efek heterosis

Dalam persilangan antar spesies akan muncul heterosis dari suatu karakter akibat dari heterogenetik. Heterogenetik tersebut adalah pertemuan antara berbagai gen yang mengontrol bermacam-macam sifat dalam menumbuhkan karakter, baik karakter kualitatif maupun kuantitatif. Sifat gen dominan, over dominan dan epistasis merupakan sifat genetik non aditif yang lebih nampak pengaruhnya terhadap timbulnya efek heterosis. Efek heterosis positif yaitu rata-rata penampilan suatu karakter keturunan hasil persilangan melebihi rata-rata-rata-rata penampilan kedua tetuanya, sedang efek heterosis negatif adalah rata-rata penampilan suatu karakter keturunan hasil persilangan yang lebih rendah dari rata-rata penampilan kedua tetuanya (Cassady et al., 2002).

Heterosis (hybrid vigor) dibedakan menjadi dua, yaitu individual heterosis (IH) dan maternal heterosis (MH). Istilah IH digunakan pada persilangan antara dua bangsa, didefinisikan sebagai perbedaan penampilan antara individu-individu hasil persilangan (crossbreed) dengan rataaan penampilan bangsa tetuanya (purebreed). Efek IH dipresentasikan dalam satuan unit dan persen (Kurnianto, 2010).

Efek heterosis cenderung tinggi untuk sifat-sifat yang mempunyai nilai heritabilitas rendah, seperti sifat reproduksi dan cenderung rendah untuk sifat-sifat yang mempunyai nilai heritabilitas tinggi seperti pertumbuhan, produksi karkas dan wool. Efek heterosis adalah kumulatif, dapat dimaksimalkan dengan cara


(39)

mengawinkan betina hasil crossbred dengan pejantan dari bangsa yang lain untuk menghasilkan keturunan yang crossbred (Hariyanan, 2010).

Parameter genetik

Keragaman dan mutu genetik sifat-sifat yang merupakan potensi genetik individu-individu dalam suatu populasi akan tercermin pada nilai parameter genetiknya meliputi nilai heritabilitas, repitabilitas, korelasi genetik, nilai pemuliaaan (Hardjosubroto, 1994).

Heritabilitas

Pengetahuan tentang heritabilitas penting dalam mengembangkan seleksi dan rencana perkawinan untuk meningkatkan mutu ternak. Heritabilitas dapat membantu dalam menduga nilai pemuliaan ternak, mengestimasi perubahan genetik setelah dilakukan seleksi dan menetukan bentuk seleksi yang akan dilakukan. Jika heritabilitas tinggi maka diterapkan seleksi fenotip dan jika heritabilitas rendah maka seleksi fenotipe menjadi kurang efektif sehingga seleksi dilakukan dengan memanfaatkan informasi kerabat (Bourdon, 1997).

Heritabilitas bukan merupakan nilai konstan, dengan klasifikasi (0-0,1) rendah, (0,1-0,3) sedang dan lebih dari (>0,3) termasuk tinggi (Dalton, 1980).

Dalam menduga heritabilitas kadang-kadang menghasilkan taksiran yang terletak diluar kisaran normalnya yaitu negatif atau lebih dari satu. Hal ini diduga karena jumlah data yang terbatas (Hardjosubroto, 1994).

Taksiran heritabilitas diluar kisaran normal disebabkan salah satu penyebab-penyebab berikut : keragaman yang disebabkan oleh lingkungan yang berbeda untuk kelompok yang berbeda, metode statistik yang tidak tepat sehingga


(40)

tidak dapat memisahkan ragam genetik dan lingkungan dengan efektif dan kesalahan mengambil contoh (Warwick et al., 1984).

Nilai heritabiltas pada satu sifat tidak tetap, faktor-faktor yang mempengaruhi diantaranya : nilai heritabiltas dari data yang diambil pada periode waktu yang berbeda, nilai heritabilitas suatu sifat antara satu bangsa dengan bangsa lain dapat berbeda meskipun dari wilayah dan jumlah yang sama, metode yang digunakan dalam pendugaan dan jumlah dan asal data yang berbeda (Kurnianto, 2010).

Korelasi genetik

Analisis korelasi adalah suatu metode yang digunakan untuk mengetahui sejauh mana tingkat hubungan antara dua sifat yang dibandingkan melalui sebuah bilangan yang biasa disebut koefisien korelasi (Walpole, 1995).

Hubungan korelatif antara dua sifat dapat dibedakan menjadi tiga yaitu : korelasi genetik, fenotipe dan lingkungan. Korelasi genetik adalah korelasi antara nilai pemuliaan aditif dari dua sifat atau diantara jumlah pengaruh aditif dari gen-gen yang mempengaruhi kedua sifat tertentu (Legates and Warwick, 1990).

Besar dan tanda korelasi genetik dapat digunakan untuk memperkirakan besarnya perubahan pada generasi berikutnya apabila digunakan sebagai kriteria seleksi. Cara yang paling mudah untuk menghitung korelasi genetik antara dua sifat adalah melalui percobaan seleksi dalam suatu populasi untuk mengamati sifat-sifat tunggal dan mengamati perubahan yang terjadi sebagai tanggapan korelasi sifat yang lain (Warwick et al., 1985).

Korelasi fenotipe merupakan korelasi total dari semua sifat yang dimiliki ternak. Korelasi bersifat positif apabila satu sifat meningkat kemudiaan sifat


(41)

lainnya juga ikut meningkat, sebaliknya pada korelasi negatif. Nilai korelasi fenotipe bermanfaat untuk memperkirakan besarnya perubahan-perubahan produktivitas pada generasi yang sama apabila digunakan sebagai kriteria seleksi berdasarkan catatan produktivitas sekarang (Warwick et al., 1985).

Kriteria hubungan dari suatu korelasi yaitu : (K=0) tidak ada korelasi antara 2 variabel, (0<K<0,25) korelasi sangat lemah, (0,25<K<0,5) korelasi cukup, (0,5<K<0,75) korelasi kuat, (0,75<K<0,90) korelasi sangat kuat dan (K=1) korelasi sempurna (Fujiatin, 2010).

Estimasi nilai pemuliaan (breeding value)

Nilai pemuliaan atau breeding value adalah penilaian dari mutu genetik ternak untuk suatu sifat tertentu yang diberikan secara relatif atas dasar kedudukannya dalam populasi (Hardjosubroto, 1994).

Ternak yang unggul adalah ternak yang memiliki nilai pemuliaan diatas rata-rata populasi. Pendugaan nilai pemuliaan merupakan salah satu penting dalam mengevaluasi keunggulan genetik ternak, terutama untuk ternak-ternak yang akan digunakan sebagai bibit (Nuringati, 2010).

Empat sumber informasi untuk mengestimasi nilai pemuliaan, yaitu : 1. Fenotipe ternak itu sendiri, hubungan antara fenotipe dengan nilai pemuliaanya

sama dengan heritabilitas. Nilai heritabilitas yang tinggi cukup menjadi sumber informasi untuk mengestimasi nilai pemuliaan, 2. Keturunan (progeny), makin banyak jumlah keturunan maka ketersediaan informasi yang dapat dimanfaatkan semakin baik, 3. Moyang (ancestor), moyang adalah ternak-ternak pada generasi sebelumnya yang berhubungan langsung dengan individu ternak yang menjadi


(42)

keturunannya, 4. Saudara kolateral, yang meliputi saudara tiri dan saudara kandung (Kurnianto, 2010).

Ternak yang mempunyai nilai pemuliaan yang lebih besar akan lebih baik dijadikan bibit atau ternak pengganti dibanding ternak yang memiliki nilai pemuliaan rendah. Pada dasarnya semakin banyak data yang digunakan maka semakin akurat estimasi nilai pemuliaan tersebut (Warwick et al., 1985).


(43)

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Ternak lokal atau asli Indonesia seperti kambing merupakan kekayaan negeri yang cukup penting kedudukannya, baik dilihat dari hasil produknya sebagai sumber protein hewani maupun sebagai sumber pendapatan bagi masyarakat.

Food Agriculture Organization (FAO) memperkirakan negara-negara berkembang (termasuk Indonesia) akan mengalami peningkatan konsumsi daging dua kali lebih besar ditahun 2030. Namun dalam perkembangannya di Indonesia, ternak kambing lokal tidak selalu menunjukkan produktivitas yang baik dan mungkin hal tersebut disebabkan oleh mutu genetik yang rendah.

Kepentingan dalam pemenuhan kebutuhan terhadap pangan asal protein hewani (asal ternak kambing) telah mendorong para pemulia ternak untuk menciptakan galur atau rumpun dengan mutu genetik yang lebih baik dengan nilai nyata yang lebih tinggi.

Produktivitas ternak ditentukan oleh mutu genetik yang dimiliki oleh ternak dan dipengaruhi faktor lingkungan dimana ternak tersebut berada serta kemungkinan adanya interaksi antara keduanya. Peningkatan produktivitas dari segi pemuliaan ditujukan ke arah perbaikan mutu genetik melalui seleksi pada pejantan karena 50% sifat diwariskan pejantan kepada keturunannya.

Introduksi kambing unggul merupakan jawaban tantangan dimasa depan. Dengan adanya persilangan antar bangsa ternak diharapkan akan turut memperbaiki produktivitas ternak di Indonesia, tentunya dengan tetap


(44)

memperhatikan aspek pemuliaan yang sangat penting untuk perkembangan peternakan kambing di waktu mendatang.

Persilangan kambing lokal khususnya kambing telah dilakukan oleh Loka Penelitian Kambing Potong untuk meningkatkan produktivitas kambing lokal. Loka Penelitian KambingPotong telah mengembangkan program pembentukan kambing unggul melalui pendekatan perkawinan silang (cross breeding) antara pejantan Boer dengan induk Kacang. Hasil silangan kedua raskambing tersebut adalah kambing ’Boerka’ yangmemiliki potensi sebagai jenis kambing tipe pedaging yang relatif baik untuk bibit unggul kambing potong dan adaptif terhadap lingkungan tropis.

Dalam aplikasinya, informasi data tentang parameter genetik kambing Boerka (F2) sangat penting untuk menunjukan potensi genetik ternak yang diduga berdasarkan sifat fenotipe (bobot badan) sebagai upaya penentuan strategi pemuliaan di masa mendatang.

Tujuan Penelitian

Mengetahui efek heterosis, nilai heritabilitas, korelasi genetik dan nilai pemuliaankambing Boerka (F2) di Loka Penelitian Kambing Potong, Sumatera Utara.

Manfaat Penelitian

Sebagai informasi dasarstrategi pemuliaan gunameningkatkan mutu genetik kambing Boerka serta menjadi bahan rujukan yang bermanfaat untuk khalayak luas.


(45)

ABSTRAK

RINALDI, 2015: “Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara. Dibimbing oleh Hamdan, S.Pt, M.Si, Usman Budi, S.Pt, M.Si dan Dr.Ir. Simon Elieser, M.Si.

Kambing Boerka (F2) memiliki potensi sebagai penghasil daging, informasi genetik sangat penting guna menentukan strategi pemuliaan di masa mendatang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai individual heterosis, heritabilitas, korelasi genetik dan nilai pemuliaan kambing Boerka (F2). Penelitian ini dilakukan di Kandang Percobaan Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara dari bulan Agustus-November 2014. Rancangan yang digunakan adalah pola tersarang (Nested Design) data tidak seimbang. Parameter yang dianalisis yaitu nilai individual heterosis, heritabilitas, korelasi genetik dan nilai pemuliaan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi peningkatan bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan masing-masing adalah 13,7%; 14,5% dan 4%. nilai heritabilitas masing-masing sifat yaitu 68%, 56% dan 53% yang tergolong tinggi. Korelasi genetik tertinggi yaitu pada bobot sapih-bobot 6 bulan dengan nilai sebesar 0,29% namun masih tergolong rendah. Nilai pemuliaan tertinggi berturut-turut pada anak jantan adalah 73015, 94059 dab 84024, 94020 dan 94043 sedangkan pada anak betina adalah 94058, 73008, 94012, 73016 dan 94043. Kata kunci : Kambing Boerka, heritabilitas, korelasi genetik, nilai pemuliaan.


(46)

ABSTRACT

RINALDI, 2015: "Estimation of Genetic Parameters Goat Boerka (F2) Based on Birth Weight, Weaning Weight and Weight of Age 6 Months Goat Research Station in North Sumatra. Guided by Hamdan, S.Pt, M.Si, Usman Budi, S.Pt, M.Si and Dr.Ir. Simon Eliezer, M.Si.

Goat Boerka (F2) has potential as a producer of meat, genetic information is essential in order to determine future breeding strategies. This study aims to determine the value of individual heterosis, heritability, genetic correlation and goat breeding value Boerka (F2). This research was conducted in the Cage Experiment Research Station Goat North Sumatra of the month from August to November 2014. This research is a nested pattern (Nested Design) un-balanced. Parameters analyzed individual value of heterosis, heritability, genetic correlation and breeding value.

The results showed that an increase in birth weight, weaning weight and weight of 6 months each is 13.7%; 14.5% and 4%. heritability of each trait is 68%, 56% and 53% which is high. Highest genetic correlation on weaning weight-weight 6 months with a value of 0.29%, but which is low. The highest breeding values in a row on a male goat is 73 015, 94 059 dab 84024, 94 020 and 94043, while the female child is 94058, 73008, 94012, 73016 and 94043.


(47)

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK KAMBING BOERKA

(F2) BERDASARKAN BOBOT LAHIR, BOBOT SAPIH DAN

BOBOT UMUR 6 BULAN DI LOKA PENELITIAN KAMBING

POTONG SUMATERA UTARA

SKRIPSI

OLEH :

RINALDI 100306003

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA


(48)

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK KAMBING BOERKA

(F2) BERDASARKAN BOBOT LAHIR, BOBOT SAPIH DAN

BOBOT UMUR 6 BULAN DI LOKA PENELITIAN KAMBING

POTONG SUMATERA UTARA

SKRIPSI

OLEH :

RINALDI 100306003

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjanadi Program Studi Peternakan Fakultas PertanianUniversitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA


(49)

Judul Penelitian : Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

Nama : Rinaldi

NIM : 100306003

Program Studi : Peternakan

Disetujui oleh, Komisi pembimbing

Hamdan,S.Pt.,M.Si Usman Budi,S.Pt.,M.Si Ketua Anggota

Dr.Ir. Simon Elieser, M.Si Pembimbing lapangan

Mengetahui,

Dr.Ir.Ma`ruf Tafsin,M.Si Ketua Program Studi


(50)

ABSTRAK

RINALDI, 2015: “Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara. Dibimbing oleh Hamdan, S.Pt, M.Si, Usman Budi, S.Pt, M.Si dan Dr.Ir. Simon Elieser, M.Si.

Kambing Boerka (F2) memiliki potensi sebagai penghasil daging, informasi genetik sangat penting guna menentukan strategi pemuliaan di masa mendatang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai individual heterosis, heritabilitas, korelasi genetik dan nilai pemuliaan kambing Boerka (F2). Penelitian ini dilakukan di Kandang Percobaan Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara dari bulan Agustus-November 2014. Rancangan yang digunakan adalah pola tersarang (Nested Design) data tidak seimbang. Parameter yang dianalisis yaitu nilai individual heterosis, heritabilitas, korelasi genetik dan nilai pemuliaan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi peningkatan bobot lahir, bobot sapih dan bobot 6 bulan masing-masing adalah 13,7%; 14,5% dan 4%. nilai heritabilitas masing-masing sifat yaitu 68%, 56% dan 53% yang tergolong tinggi. Korelasi genetik tertinggi yaitu pada bobot sapih-bobot 6 bulan dengan nilai sebesar 0,29% namun masih tergolong rendah. Nilai pemuliaan tertinggi berturut-turut pada anak jantan adalah 73015, 94059 dab 84024, 94020 dan 94043 sedangkan pada anak betina adalah 94058, 73008, 94012, 73016 dan 94043. Kata kunci : Kambing Boerka, heritabilitas, korelasi genetik, nilai pemuliaan.


(51)

ABSTRACT

RINALDI, 2015: "Estimation of Genetic Parameters Goat Boerka (F2) Based on Birth Weight, Weaning Weight and Weight of Age 6 Months Goat Research Station in North Sumatra. Guided by Hamdan, S.Pt, M.Si, Usman Budi, S.Pt, M.Si and Dr.Ir. Simon Eliezer, M.Si.

Goat Boerka (F2) has potential as a producer of meat, genetic information is essential in order to determine future breeding strategies. This study aims to determine the value of individual heterosis, heritability, genetic correlation and goat breeding value Boerka (F2). This research was conducted in the Cage Experiment Research Station Goat North Sumatra of the month from August to November 2014. This research is a nested pattern (Nested Design) un-balanced. Parameters analyzed individual value of heterosis, heritability, genetic correlation and breeding value.

The results showed that an increase in birth weight, weaning weight and weight of 6 months each is 13.7%; 14.5% and 4%. heritability of each trait is 68%, 56% and 53% which is high. Highest genetic correlation on weaning weight-weight 6 months with a value of 0.29%, but which is low. The highest breeding values in a row on a male goat is 73 015, 94 059 dab 84024, 94 020 and 94043, while the female child is 94058, 73008, 94012, 73016 and 94043.


(52)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Langga Payung, Labuhan Batu Selatan pada tanggal 14 Oktober 1992 dari ayah Parlindungan Manurung dan Ibu Suwati. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.

Tahun 2010 penulis dari SMA Nusantara Lubuk Pakam dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur panduan minat dan prestasi (PMP). Penulis memilih Program Studi Peternakan.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai Asisten Praktikum di Laboratorium Anatomi dan Fisiologi Ternak, Dasar Reproduksi Ternak, Ilmu Reproduksi dan Inseminasi Buatan serta Rancangan Percobaan. Penulis juga aktif dalam organisasi internal dan eksternal universitas, diantaranya pernah menjabat sebagai Wakil Sekretaris Umum Bidang Perguruan Tinggi Kemahasiswaan dan Pemuda Himpunan Mahasiswa Islam (HMI), Ketua Umum Ikatan Mahasiswa Peternakan (2012-2013), Sekretaris Jenderal Komisi Pemilihan Umum Fakultas Pertanian (2012-2013), Bendahara Umum Kelompok Aspirasi Mahasiswa MADANI USU (2014-2015) dan Majelis Pekerja Wilayah Ikatan Senat Mahasiswa Peternakan Indonesia (ISMAPETI) ditahun 2013-2015.

Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Putra Indo Mandiri Sejahtera di Desa Jaranguda Kecamatan Berastagi Kabupaten Karo mulai bulan juli 2013 sampai Agustus 2013.


(53)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa atas hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara” pada waktu yang tepat.

Terima kasih buat kedua orang tua penulis yang senantiasa memberi dukungan yang tulus dan tidak ternilai harganya sehingga penulis masih mengecam pendidikan. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Hamdan, S.Pt.,M.Si dan Usman Budi , S.Pt.,M.Si selaku ketua dan anggota pembimbing penelitian dan Dr.Ir Simon Elieser, M.Si selaku pembimbing lapangan, yang telah mengarahkan penulis untuk keberlangsungan pembuatan Skripsi ini. Semoga Allah SWT membalas dengan kebaikan.

Ucapan terima kasih untuk teman-teman mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu dan juga kepada keluarga besar Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) terkhusus Fakultas Pertanian USU yang telah banyak memberikan pengalaman sangat luar biasa. Semoga perjuangan untuk masyarakat adil makmur yang diridhoi Allah SWT tercapai. Amin.

Penulis menyadari masih terdapat kekurangan dalam pembuatan skripsi ini.Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk masyarakat luas dan menjadi bahan acuan untuk kemajuan peternakan di masa mendatang. Amin.


(54)

DAFTAR ISI

Hal.

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vi

DAFTAR GAMBAR ... vii

DAFTAR LAMPIRAN ... viii

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 2

Kegunaan Penelitian ... 2

TINJAUAN PUSTAKA Asal dan klasifikasi ternak kambing ... 3

Populasi kambing di Indonesia ... 4

Cross breeding ... 5

Karakteristik kambing Boerka ... 7

Laju perumbuhan kambing Boerka ... 8

Sifat Kuantitatif ... 9

Bobot lahir ... 10

Bobot sapih ... 10

Bobot pascasapih ... 11

Efek heterosis ... 11

Parameter genetik ... 12

Heritabilitas ... 12

Korelasi genetik ... 13


(55)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan waktu penelitian ... 16

Bahan dan alat penelitian ... 16

Bahan ... 16

Alat ... 16

Metode penelitian ... 17

Parameter penelitian ... 17

Analisis Data ... 20

HASIL DAN PEMBAHASAN Bobot badan standarisasi ... 21

Bobot lahir ... 22

Bobot sapih ... 23

Bobot 6 bulan ... 24

Efek heterosis ... 25

Estimasi nilai heritabilitas ... 26

Korelasi genetik ... 27

Estimasi nilai pemuliaan ... 28

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 31

Saran ... 31

DAFTAR PUSTAKA ... 32


(56)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Populasi ternak ruminansia di Indonesia... 5

2. Populasi ternak kambing di Sumatera Utara ... 5

3. Bobot lahir kambing Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran. ... 7

4. Bobot sapih kambing Boerka berdasarkan jenis kelamin. ... 8

5. Faktor koreksi jenis kelamin ... 17

6. Faktor koreksi tipe kelahiran ... 18

7. Faktor koreksi jumlah induk melahirkan (puriy) ... 18

8. Perbandingan bobot badan nyata dan terkoreksi ... 21

9. Rataan bobot lahir Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran ... 22

10. Rataan bobot sapih Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran ... 23

11. Rataan bobot 6 bulan Boerka berdasarkan jenis kelamin ... 24

12. Rataan efek heterosis masing-masing sifat bobot kambing Boerka ... 25

13. Nilai heritabilitas dan simpangan baku kambing Boerka (F2)... 26

14. Estimasi korelasi genetik sifat kuantitatif ... 27

15. Ranking anak jantan berdasarkan nilai indeks semua sifat bobot ... 30


(57)

DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Skematis cara perkawinan untuk menghasilkan berbagai komposisi darah

kambing persilangan ... 6

2. Kurva sigmoid pertumbuhan kambing Boerka ... 9

3. Perbandingan nilai rataan sifat bobot kambing Boerka (F2) ... 23

4. Nilai pemuliaan anak jantan Boerka (F2) berdasarkan bobot badan ... 28


(58)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Recording kambing Boerka (F2) ... 36

2. Data koreksi dan non-koreksi sifat (kambing Boerka) ... 37

3. Nilai individual heterosis terhadap sifat bobot badan ... 38

4. Analisis ragam berat lahir kambing Boerka (F2) ... 38

5. Analisis ragam bobot sapih kambing Boerka ... 39

6. Analisis ragam bobot 6 bulan kambing Boerka ... 39

7. Korelasi genetik antara BL-BS ... 40

8. Korelasi genetik antara BL-B6 Bulan ... 40

9. Korelasi genetik antara BS-B6 Bulan ... 40

10. Nilai pemuliaan anak jantan kambing Boerka ... 41

11. Nilai pemuliaan anak betina kambing Boerka F2 ... ... 41


(1)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha Esa atas hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara” pada waktu yang tepat.

Terima kasih buat kedua orang tua penulis yang senantiasa memberi dukungan yang tulus dan tidak ternilai harganya sehingga penulis masih mengecam pendidikan. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Hamdan, S.Pt.,M.Si dan Usman Budi , S.Pt.,M.Si selaku ketua dan anggota pembimbing penelitian dan Dr.Ir Simon Elieser, M.Si selaku pembimbing lapangan, yang telah mengarahkan penulis untuk keberlangsungan pembuatan Skripsi ini. Semoga Allah SWT membalas dengan kebaikan.

Ucapan terima kasih untuk teman-teman mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu dan juga kepada keluarga besar Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) terkhusus Fakultas Pertanian USU yang telah banyak memberikan pengalaman sangat luar biasa. Semoga perjuangan untuk masyarakat adil makmur yang diridhoi Allah SWT tercapai. Amin.

Penulis menyadari masih terdapat kekurangan dalam pembuatan skripsi ini.Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk masyarakat luas dan menjadi bahan acuan untuk kemajuan peternakan di masa mendatang. Amin.


(2)

DAFTAR ISI

Hal.

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vi

DAFTAR GAMBAR ... vii

DAFTAR LAMPIRAN ... viii

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1

Tujuan Penelitian ... 2

Kegunaan Penelitian ... 2

TINJAUAN PUSTAKA Asal dan klasifikasi ternak kambing ... 3

Populasi kambing di Indonesia ... 4

Cross breeding ... 5

Karakteristik kambing Boerka ... 7

Laju perumbuhan kambing Boerka ... 8

Sifat Kuantitatif ... 9

Bobot lahir ... 10

Bobot sapih ... 10

Bobot pascasapih ... 11

Efek heterosis ... 11

Parameter genetik ... 12

Heritabilitas ... 12

Korelasi genetik ... 13


(3)

BAHAN DAN METODE PENELITIAN

Tempat dan waktu penelitian ... 16

Bahan dan alat penelitian ... 16

Bahan ... 16

Alat ... 16

Metode penelitian ... 17

Parameter penelitian ... 17

Analisis Data ... 20

HASIL DAN PEMBAHASAN Bobot badan standarisasi ... 21

Bobot lahir ... 22

Bobot sapih ... 23

Bobot 6 bulan ... 24

Efek heterosis ... 25

Estimasi nilai heritabilitas ... 26

Korelasi genetik ... 27

Estimasi nilai pemuliaan ... 28

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 31

Saran ... 31

DAFTAR PUSTAKA ... 32


(4)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Populasi ternak ruminansia di Indonesia... 5

2. Populasi ternak kambing di Sumatera Utara ... 5

3. Bobot lahir kambing Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran. ... 7

4. Bobot sapih kambing Boerka berdasarkan jenis kelamin. ... 8

5. Faktor koreksi jenis kelamin ... 17

6. Faktor koreksi tipe kelahiran ... 18

7. Faktor koreksi jumlah induk melahirkan (puriy) ... 18

8. Perbandingan bobot badan nyata dan terkoreksi ... 21

9. Rataan bobot lahir Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran ... 22

10. Rataan bobot sapih Boerka berdasarkan jenis kelamin dan tipe kelahiran ... 23

11. Rataan bobot 6 bulan Boerka berdasarkan jenis kelamin ... 24

12. Rataan efek heterosis masing-masing sifat bobot kambing Boerka ... 25

13. Nilai heritabilitas dan simpangan baku kambing Boerka (F2)... 26

14. Estimasi korelasi genetik sifat kuantitatif ... 27

15. Ranking anak jantan berdasarkan nilai indeks semua sifat bobot ... 30


(5)

DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Skematis cara perkawinan untuk menghasilkan berbagai komposisi darah

kambing persilangan ... 6

2. Kurva sigmoid pertumbuhan kambing Boerka ... 9

3. Perbandingan nilai rataan sifat bobot kambing Boerka (F2) ... 23

4. Nilai pemuliaan anak jantan Boerka (F2) berdasarkan bobot badan ... 28


(6)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Recording kambing Boerka (F2) ... 36

2. Data koreksi dan non-koreksi sifat (kambing Boerka) ... 37

3. Nilai individual heterosis terhadap sifat bobot badan ... 38

4. Analisis ragam berat lahir kambing Boerka (F2) ... 38

5. Analisis ragam bobot sapih kambing Boerka ... 39

6. Analisis ragam bobot 6 bulan kambing Boerka ... 39

7. Korelasi genetik antara BL-BS ... 40

8. Korelasi genetik antara BL-B6 Bulan ... 40

9. Korelasi genetik antara BS-B6 Bulan ... 40

10. Nilai pemuliaan anak jantan kambing Boerka ... 41

11. Nilai pemuliaan anak betina kambing Boerka F2 ... ... 41


Dokumen yang terkait

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

4 65 58

Pendugaan Parameter Genetik dan Korelasi Sifat Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Litter Size pada Kelinci New Zealand White, Lokal dan Persilangan

4 43 59

Pendugaan Parameter Genetik dan Korelasi Sifat Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Litter Size pada Kelinci New Zealand White, Lokal dan Persilangan

1 15 59

Pendugaan Parameter Genetik dan Korelasi Sifat Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Litter Size pada Kelinci New Zealand White, Lokal dan Persilangan

0 1 4

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

0 0 12

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

0 1 2

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

0 0 2

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

0 0 13

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

0 0 4

Pendugaan Parameter Genetik Kambing Boerka (F2) Berdasarkan Bobot Lahir, Bobot Sapih dan Bobot Umur 6 Bulan di Loka Penelitian Kambing Potong Sumatera Utara

0 0 9