Analisis hubungan perilaku konsumen dengan srategi bauran pemasaran jamu air mancur (Studi kasus di Kotamadya Surakarta, Jawa Tengah)

AfilAkaSlS HUBUMGAN PERILAKU RONSUMEN

DENGAB

STRABEGI BWURAN PEMASARAW JAMU A I R MANCUR
(Studi Kasus di Kotamadya Surakarta. Jawa Tengah)

GRTATININSSIH.

A n a l i s i s Hubungan P e r i l a k u Konsumen d e n g a n

S t r a t e g i B a u r a n P e m a s a r a n J a m i t A i r Mancur

( S t u d i Kasus

Kotamadya S u r a k a r t a , J a w a T e n g a h ) d i h a w a h b i m b i n g a n A.

di
SU-

R I J O RARATAMIHARDJA d a n LUKMAM MDHAMMAD BAGA.

D i k o t a m a d y a S u r a k a r t a , s e l a i n Jamu A i r

Mancut-,

d i p a s a r k a n b e b e r a p a p f u d u k jamu d a r i p e r u s a h a a n
s a l n y a J a m 3 J a g o d a n Jamu Nyonya Meneer.

juga

lain,

Keadaan

mi-

susial

b u d a y a y a n g a d a s a n g a t mendukung k e b e r h a s i l a n perkernhangan
penasat-an o b a t t r a d i s i o n a l t e e - a e b u t .
Banyaknya p e r u s a h a a n yang h e r a d a

seduh,

dalam

bisnis

jamu

m r n u n t u t p e r u s a h a a n u n t u k menggunakan s t r a t e g i

m a s a r a n y a n g m a n t a p a g a r mampu b e r t a h a n d i p a s a r .

pe-

Keber-

h a s i l a n p e m i l i h a n s t p - a t e g i pemasaran yang digunakan

dipe-


n g a r u h i kemampuan p e r u s a h a a n dalarn m e n g a n t i s i p a s i p e r i l a k u
konsumen

.

B e r d a s a r s u r v e y p e r i l a k u konsumrn d i d a e r a h t e r s e b u t ,
d i k e t a h u i bahwa d e n g a n k t - i t e r i a umur,

- 30

tahun,

52 p e r s e n 31

d a r i 45 t a h u n .

-

52 p e r s e n b e r u m o r 1 5


45 t a h u n , d a n 12

Berdasar j e n i s kelamin,

jamu d i d e p o t s e d u h

adalah

laki-laki.

persen

74 p e r s e n

lebih
peminum

Biasanya

wanita


membeli jamu u n t u k d i s e d u h s e n d i r i .
Jamu Oelum b a n y a k diminum o l e h m a s y a r a k a t
pendidikan t i n g g i .

yang

H a l i n i ditunjukkan d a r i h a s i l

bahwa 20 p e r s e n b e r p e n d i d i k a n S D ,

hersurvey

23 p e r s e n SMP, 38 p e r s e n

SEA d a n h a n y a 1 4 p e r s e n l r b i h d a r i SEA.
persen responden a d a l a h s w a s t a .

P e k e r j a a n 72 p e r -


T a r g e t p a s a r b e r a d a pa-

D a r i hasil

d a t i n g k a t p e n d a p a t a n menengah k e bawah.

66

vey t e r l i h a t
Rp 100 0 0 0

-

persen

responden

mempunyai

pendapatan


Rp 3 0 0 000.

S t r a t e g i p e m a s a r a n y a n g d i g u n a k a n PT jamu A i r

manrur

a d a l a h s t r a t e g i b a u r a n yanq t e r d i r i d a r i s t r a t e g i
hai-ga,

sur-

d i s t r i b u r i dan promosi.

produk,

S t r a t e g i p r n d u k yang d i g u -

n a k a n a d s l a h s t r a t e g i h e r g a i n , y a i t u mutu p r o d u k
dengan h a r g a rendah.


menengah

P e r u s a h a a n menggunakan s t r e a t e g i pe-

n e t a p a n h a r g a s e r a g a n u n t u k s e l u r u h konsumen.
l u r a n p e m a s a r a n a d a l a h 30 p e r s e n ,

sedang

Biaya

keuntungan

saper-

usahaan a d a l a h 5 persen.
S e s u a i dengan s i f a t
s a l u r a n pemasaran,
a t a u gt-osir


--

barang,

perusahaan

--

Agen t u n g g a l

Ferusahaan

--

D e p o t s e d u h a t a u prng;,-per

menggunakan

--


Konsumen.

t u k menekan p e r s a i n g a n a n t a r s a l u r a n p e m a s a r a n ,
p e m b a t a s a n w i l a y a h p e m a s a r a n masing-masing

Sub

agen
Un-

dilakukan

penyalur.

S t r a t e g i p e r i k l a n a n d i s e s u a i k a n d e n g a n t i n g k a t pendap a t a n konsumen.
radio,

Media i k l a n yang


paling

efektif

k a r e n a s e b a g i a n b e s a r kcnsumen b e r a d a p a d a

ekonomi menengah k e bawah.

adalah
tinqkat

Dana b i a y a i k l a n d i h i t u n g b e r -

d a s a r h a s i l p e n j u a l a n t a h u n sebelumrjya.

-Kelemahan

sistern

i n i a d a l a h kurang memperhatikan p e r s a i n g a n d i p a s a r .
S t r a t e q i p e m a s a r a n y a n g d i g u n a k a n a l e h p e r u s a h a a n ha-

rus s e l a l u disesuaikan

dengan

keadaan

pasar

dan

tahap

s i k l u s hidup produk.

Saat i n i perusahaan t e l a h sampai pa-

da tahap kedewasaan.

Untuk i t u perusahaan p e r l u melakukan

m o d i f i k a s i s t r a t e g i pemasaran yang digunakan untuk

mence-

gah turunnya volume penjulan a k i b a t munculnya produk subst i t u s i jamu.
Usaha yang dapat d i l a k u k a n perusahaan adalah
l u a s t a r g e t pasar yang d i t a n g a n i ,

yaitu

t i n g k a t pendapatan menengah keatas

dan

knnsumen
golongan

Selama i n i perusahaan menekankan pada krlnrnpoK
menengah ke bawah dan b e r u s i a dewasa.

memperdengan
remaja.

pendapatan

S t r a t e g i produk da-

p a t dikembangkan dengan produk baru yang l e b i h p r a k t i s dan
b e r k u a l i t a s baik,

serta

ditunjang

pendirian

seduh d i tempat yang l e b i h hergengsi.
p~ngalamanyang t e l a h

dimiliki,

Eerdasar

perusahaan

mampu melakukan terobosan t e r s e b u t .

depnt-depot
umur

dan

diperkirakan

Laparan P r a k t e k Lapang
S e b a g a i salah satu s y a r a i , u n t u k melargrtzroPeh gelar

Sarjasa P e r t a m i a n
pada

PROGRM STUDI BGRI BI S&SS

J W U S A N I LHlJ- P LHU S O S I aL EK0:OPI;aX PERTFBKULTAS PEETIIES:&3
I P H ; I F I m PERTBXQN BOGOR

9991

M2

AfilAkaSlS HUBUMGAN PERILAKU RONSUMEN

DENGAB

STRABEGI BWURAN PEMASARAW JAMU A I R MANCUR
(Studi Kasus di Kotamadya Surakarta. Jawa Tengah)

GRTATININSSIH.

A n a l i s i s Hubungan P e r i l a k u Konsumen d e n g a n

S t r a t e g i B a u r a n P e m a s a r a n J a m i t A i r Mancur

( S t u d i Kasus

Kotamadya S u r a k a r t a , J a w a T e n g a h ) d i h a w a h b i m b i n g a n A.

di
SU-

R I J O RARATAMIHARDJA d a n LUKMAM MDHAMMAD BAGA.
D i k o t a m a d y a S u r a k a r t a , s e l a i n Jamu A i r

Mancut-,

d i p a s a r k a n b e b e r a p a p f u d u k jamu d a r i p e r u s a h a a n
s a l n y a J a m 3 J a g o d a n Jamu Nyonya Meneer.

juga

lain,

Keadaan

mi-

susial

b u d a y a y a n g a d a s a n g a t mendukung k e b e r h a s i l a n perkernhangan
penasat-an o b a t t r a d i s i o n a l t e e - a e b u t .
Banyaknya p e r u s a h a a n yang h e r a d a
seduh,

dalam

bisnis

jamu

m r n u n t u t p e r u s a h a a n u n t u k menggunakan s t r a t e g i

m a s a r a n y a n g m a n t a p a g a r mampu b e r t a h a n d i p a s a r .

pe-

Keber-

h a s i l a n p e m i l i h a n s t p - a t e g i pemasaran yang digunakan

dipe-

n g a r u h i kemampuan p e r u s a h a a n dalarn m e n g a n t i s i p a s i p e r i l a k u
konsumen

.

B e r d a s a r s u r v e y p e r i l a k u konsumrn d i d a e r a h t e r s e b u t ,
d i k e t a h u i bahwa d e n g a n k t - i t e r i a umur,

- 30

tahun,

52 p e r s e n 31

d a r i 45 t a h u n .

-

52 p e r s e n b e r u m o r 1 5

45 t a h u n , d a n 12

Berdasar j e n i s kelamin,

jamu d i d e p o t s e d u h

adalah

laki-laki.

persen

74 p e r s e n

lebih
peminum

Biasanya

wanita

membeli jamu u n t u k d i s e d u h s e n d i r i .
Jamu Oelum b a n y a k diminum o l e h m a s y a r a k a t
pendidikan t i n g g i .

yang

H a l i n i ditunjukkan d a r i h a s i l

bahwa 20 p e r s e n b e r p e n d i d i k a n S D ,

hersurvey

23 p e r s e n SMP, 38 p e r s e n

SEA d a n h a n y a 1 4 p e r s e n l r b i h d a r i SEA.
persen responden a d a l a h s w a s t a .

P e k e r j a a n 72 p e r -

T a r g e t p a s a r b e r a d a pa-

D a r i hasil

d a t i n g k a t p e n d a p a t a n menengah k e bawah.

66

vey t e r l i h a t
Rp 100 0 0 0

-

persen

responden

mempunyai

pendapatan

Rp 3 0 0 000.

S t r a t e g i p e m a s a r a n y a n g d i g u n a k a n PT jamu A i r

manrur

a d a l a h s t r a t e g i b a u r a n yanq t e r d i r i d a r i s t r a t e g i
hai-ga,

sur-

d i s t r i b u r i dan promosi.

produk,

S t r a t e g i p r n d u k yang d i g u -

n a k a n a d s l a h s t r a t e g i h e r g a i n , y a i t u mutu p r o d u k
dengan h a r g a rendah.

menengah

P e r u s a h a a n menggunakan s t r e a t e g i pe-

n e t a p a n h a r g a s e r a g a n u n t u k s e l u r u h konsumen.
l u r a n p e m a s a r a n a d a l a h 30 p e r s e n ,

sedang

Biaya

keuntungan

saper-

usahaan a d a l a h 5 persen.
S e s u a i dengan s i f a t
s a l u r a n pemasaran,
a t a u gt-osir

--

barang,

perusahaan

--

Agen t u n g g a l

Ferusahaan

--

D e p o t s e d u h a t a u prng;,-per

menggunakan

--

Konsumen.

t u k menekan p e r s a i n g a n a n t a r s a l u r a n p e m a s a r a n ,
p e m b a t a s a n w i l a y a h p e m a s a r a n masing-masing

Sub

agen
Un-

dilakukan

penyalur.

S t r a t e g i p e r i k l a n a n d i s e s u a i k a n d e n g a n t i n g k a t pendap a t a n konsumen.
radio,

Media i k l a n yang

paling

efektif

k a r e n a s e b a g i a n b e s a r kcnsumen b e r a d a p a d a

ekonomi menengah k e bawah.

adalah
tinqkat

Dana b i a y a i k l a n d i h i t u n g b e r -

d a s a r h a s i l p e n j u a l a n t a h u n sebelumrjya.

-Kelemahan

sistern

i n i a d a l a h kurang memperhatikan p e r s a i n g a n d i p a s a r .
S t r a t e q i p e m a s a r a n y a n g d i g u n a k a n a l e h p e r u s a h a a n ha-

rus s e l a l u disesuaikan

dengan

keadaan

pasar

dan

tahap

s i k l u s hidup produk.

Saat i n i perusahaan t e l a h sampai pa-

da tahap kedewasaan.

Untuk i t u perusahaan p e r l u melakukan

m o d i f i k a s i s t r a t e g i pemasaran yang digunakan untuk

mence-

gah turunnya volume penjulan a k i b a t munculnya produk subst i t u s i jamu.
Usaha yang dapat d i l a k u k a n perusahaan adalah
l u a s t a r g e t pasar yang d i t a n g a n i ,

yaitu

t i n g k a t pendapatan menengah keatas

dan

knnsumen
golongan

Selama i n i perusahaan menekankan pada krlnrnpoK
menengah ke bawah dan b e r u s i a dewasa.

memperdengan
remaja.

pendapatan

S t r a t e g i produk da-

p a t dikembangkan dengan produk baru yang l e b i h p r a k t i s dan
b e r k u a l i t a s baik,

serta

ditunjang

pendirian

seduh d i tempat yang l e b i h hergengsi.
p~ngalamanyang t e l a h

dimiliki,

Eerdasar

perusahaan

mampu melakukan terobosan t e r s e b u t .

depnt-depot
umur

dan

diperkirakan

Laparan P r a k t e k Lapang
S e b a g a i salah satu s y a r a i , u n t u k melargrtzroPeh gelar

Sarjasa P e r t a m i a n
pada

PROGRM STUDI BGRI BI S&SS

J W U S A N I LHlJ- P LHU S O S I aL EK0:OPI;aX PERTFBKULTAS PEETIIES:&3
I P H ; I F I m PERTBXQN BOGOR

9991

M2