Analisa sistem pengendalian persediaan bahan baku kayu lapis PT Kurnia Kapuas Plywood Industries & Co. Ltd. Pontianak - Kalimantan Barat

ANALISA SISTEM PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU
KAYU LAPIS PT KURNIA KAPUAS PLYWOOD INDUSTRIES & GO. LTDi
POAlTlANAK KALIMANTAN BARAT

-

Oleh
RASMORO. PRAMONO AJI
F 22. 0501

I989
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR

Rasmoro Pramono A j i .
Persediaan

Bahan

I n d u s t r i e s & Co.


F 22.0501.

Analisa Sistem Pengendalian

Baku Kayu L a p i s PT K u r n i a
Ltd.

Kapuas

Plywood

P o n t i a n a k - K a l i m a n t a n Barat.

Dibawah

b i m b i n g a n I r Bambang Pramudya, M.Eng.

Pemasok


kayu l a p i s d u n i a , k h u s u s n y a y a n g

berasal

dari

pohon kayu b e r d a u n l e b a r , d i m a n a k u r a n g l e b i h 70 p e r s e n

ber-

a s a l d a r i I n d o n e s i a , memerlukan p e r s i a p a n d a n p e n a n g a n a n y a n g
s e r i u s u n t u k masa s e k a r a n g d a n masa y a n g a k a n d a t a n g .
u s a h a u n t u k m e n j a g a kesinambungan p r o d u k s i

satu

Salah

kayu


lapis

d i a n t a r a p a b r i k - p a b r i k kayu l a p i s d i I n d o n e s i a , a d a l a h d e n g a n
melakukan p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n h h a n baku kayu l a p i s

ter-

sebut.
Masalah
bersumber

umum d a l a m s u a t u model p e n g e n d a l i a n

d a r i kejadian-kejadian

yang d i h a d a p i

persediaan
setiap


saat

d a l a m b i d a n g u s a h a , b a i k d i b i d a n g p e r d a g a n g a n maupun d i b i d a n g
industri.
nya

Kejadian-kejadian

t e r s e b u t dapat berupa

bahan baku t e r l a l u b a n y a k a t a u mungkin j u g a

tersediabakan

baku

y a n g t e r s e d i a t e r l a l u s e d i k i t u n t u k memenuhi p e r m i n t a a n l a n g g a n a n d i m a s a y a n g akan d a t a n g .
terlalu

banyak


A p a b i l a p e r s e d i a a n bahan baku

d a l a m p e r s e d i a a n , maka

perusahaan

terpaksa

m e n d e r i t a b i a y a tambahan, s e p e r t i b i a y a p e r g u d a n g a n d a n l a i n lain.

Demikian

pula sebaliknya, apabila

persediaan

bahan

baku t e r l a l u s e d i k i t , a k a n mengganggu j a l a n n y a p r o s e s p r o d u k si.


Dengan m e l i h a t model d a n d i n a m i k a p e r s e d i a a n bahan

baku

l o g u n t u k kayu l a p i s , maka model p e r s e d i a a n d a s a r y a n g s e s u a i
adalah

model u k u r a n l o t ( Q , P ) .

peninjauan

Dengan model

ini

dilakukan

s t a t u s p e r s e d i a a n p a d a i n t e r v a l waktu y a n g


ditentukan.

telah

A p a b i l a s t a t u s p e r s e d i a a n l e b i h k e c i l a t a u sama

d e n g a n t i t i k pemesanan k e m b a l i ( T p u ) , maka d i l a k u k a n pemesanan s e b a n y a k t i n g k a t penambahan Q , s e s u a i d e n g a n y a n g d i i n g i n kan.
titik

Sebaliknya apabila s t a t u s persediaan l e b i h

besar

pemesanan k e m b a l i p a d a waktu p e n i n j a u a n y a n g

dari

diingin-

k a n , maka t i d a k d i l a k u k a n pemesanan bahan b a k u .

Karena
peluang,
ada,

permintaan

maka

d a n waktu t u n g g u

mengikuti

p e l u a n g t e r j a d i kekurangan bahan

s e h i n g g a a l t e r n a t i f u n t u k memperkecil

sebaran

baku


atau

tetap

meniadakan

p e l u a n g t e r j a d i n y a k e k u r a n g a n b a h a n baku d a p a t d i a t a s i d e n g a n
m e m p e r b e s a r t i n g k a t pemesanan.
Adapun

alternatif

pengambilan keputusan

dari

simulasi

i n i a d a l a h d e n g a n melakukan


3200

m3 a p a b i l a p e r s e d i a a n d i l o g

2000

m3,

dengan b i a y a r a t a - r a t a

yang

optimal

pesanan

sebesar

pond t e l a h m e n c a p a i


hasil simulasi

titik

sebesar

RP

1810238,72 s e t i a p h a r i .
Sedangkan u n t u k p e r e k a t , kombinasi o p t i m a l t e r j a d i

apa-

b i l a b e s a r n y a p e s a n a n a d a l a h 70000 kg p a d a s a a t p e r s e d i a a n d i
t a n g k i b e s a r n y a a d a l a h 50000 k g .

Adapun b e s a r n y a b i a y a r a t a -

r a t a p e r s e d i a a n d a r i h a s i l s i m u l a s i yang d i l a k u k a n a d a l a h
61019,29.

RP

ANBLISA S I S T B n PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU

KAW L A P I S P T

KURNIA KAPUAS PLYHOOD INDUSTRIES & CO.
PONTIANAK

-

KALIHANTAN BARAT

Oleh
RASMORO PRAMONO A J I
F 22.0501

SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan Mekanisasi Pertanian
F a k u l t a s Teknologi P e r t m i a n
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

1989

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR

LTD.

INSTITUT PERTANIAN BOGOR
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

ANALISA SISTEW PENGENDALIAN PERSEDIAAN BBHAN BAKU

KAYU L A P I S P T

KURNIA KAE'UAS PLYWOOD INDUSTRIES & CO.
PONTIANAK - KALIWANTAN BARAT

SKRIPSI
S e b a g a i s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh g e l a r

SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
pada Jurusan Mekanisasi P e r t a n i a n
Fakultas Teknologi Pertanian
I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor

Oleh
RASMORO PRAMONO A J I
F 22.0501
d i l a h i r k a n p a d a t a n g g a l 22 S e p t e m b e r
d i Ban j a r n e g a r a

Tanggal l u l u s :

18 m@%B

Disetujui,
or,

17

- Kspr -

1989

1966

LTD.

KATA PENGANTAR

Syukur
SWT.,

A l h a m d u l i l l a h p e n u l i s p a n j a t k a n kehadapan

Allah

karena dengan rahmatNyalah p e n u l i s d a p a t menyelesaikan

skripsi ini.
S k r i p s i i n i merupakan s a l a h s a t u s y a r a t u n t u k memperoleh

gelar

Sarjma

pada jurusan Mekanisasi

Teknologi Pertanian,
Dalam

Pertanian;

Falru1ta.s

I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

k e s e m p a t a n i n i p e n u l i s mengucapkan

terima

kasih

yang t a k t e r h i n g g a kepada :

1.

Ir.

2.

P i n p i n a n d a n s e l u r u h staf Bumi Raya U t a m a Group

3.

Pinpinan

Banbang Pramudya. M.

dan

selurnh

Eng., s e l a k u d o s e n pembimbing

staf PT

Kurnia

Kapuas

Plmood

I n d u s t r i e s & Co. L t d .

4.

Semua p i h a k y a n g telah membantu t e r s u s u n n y a s k ~ i p s i i n i ,
yang

dalam

kesempatan

i n i t i d a k dapat penulis sebutkan

satu persatu.
Penulis
sempurna,

menyadari

bahwa s k r i p s i i n i

masih

jauh

o l e h k a r e n a i t u k r i t i k d a n s a r a n d a r i semua

dari
pihak

s a n g a t p e n u l i s harapkan.
Akhirnya,

semoga

dimasa yang akan d a t a n g

d a p a t b e r g u n a b a g i y a n g memerlukannya.

Bogor,

A g u s t u s 1989

Amin.

Skripsi

ini

DAFTAR IS1
halaman

....................................
DAFTAR TABEL .......................................
DAFTAR GAMBAR .....................................
DAFTAR LAMPIRAN ..................................
I.
PENDAHULUAN ..................................
A . LATAR BELAKANG ............................
B . RUANG LINGKUP PERMASALAHAN ................
C . TUJUAN PENELITIAN .........................
I1 . SISTEM PRODUKSI KAYU LAPIS ....................
A . KEADAAN UMUM ..............................
B . PROSES PEMBUATAN KAYU LAPIS ...............
I11 . LANDASAN TEORI ................................
A . ANALISA SISTEM ............................
B . TEORI PENGENDALIAN PERSEDIBAN .............
C . SIMULASI ..................................
D . PENCARIAN FAKTOR TUNGGAL ..................
E . SEBARAN PELUANG ...........................
IV . METODOLOGI PENELITIAN .........................
A . PENDEKATAN SISTEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

KATA PENGANTAR

B . METODA PENGUMPLAN DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
V.

.......................
A . JENIS PERSEDIAAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

MODEL SISTEM PERSEDIAAN

B.

..............
C . PENGADAAN BAHAN BAKU ......................
D . DINAMIKA SISTEM PERSEDIAAN BAHAN BAKU ....
VI . ANALISA DAN PEMBAHASAN ........................
A . ANALISA DATA ..............................
B . PEMBUATAN MODEL PERSEDIAAN ................
VII . KESIMPULAN DAN SARAN ..........................
A . KESIMPULAN ................................
B . SARAN .....................................
LAMPIRAN ......................................
DAFTAR PUSTAKA ................................
BAHAN BAKU YANG DIKENDALIKAN

71
73
75
78
78
79

94
84

95
96

187

DAFTAR TABEL
halaman
Tabel I .

S p e s i f i k a s i p e r e k a t t i p e I & I1

..........

21

Tabel 2 .

Campuran bahan y a n g d i p e r l u k a n u n t u k p e r e k a t t i p e I (WBP) .........................

22

Campuran b a h a n y a n g d i p e r i u k a n u n t u k p e r e k a t t i p e I1 ( W R ) .........................

22

P e r e k a t tipe I yang h a r u s d i b e r i k a n pada
kayu l a p i s ...............................

23

Banyaknya p e r e k a t t i p e I1 y a n g h a r u s d i b e r i k a n p a d a kayu l a p i s ....................

23

......

58

..........

61

....

62

Tabei 3 .
Tabel 4 .
Tabel 5 .
Tabel 6 .

Sebaran f r e k u e n s i d a t a eksponensial

Tabel 7.

Sebaran f r e k u e n s i d a t a empiris

Tabel 8.

Sebaran f r e k e n s i d a t a yang d i p e r b a i k i

Tabel 9 .

Pemakaian d a n n i l a i l o g kayu s e t i a p t a h u n n y a ......................................

72

Pemakaian d a n n i l a i p e r e k a t s e t i a p t a h u n n y a ......................................

72

T a b e l 10 .
T a b e l 11.
Tabel 12.

'$.

Pemakaian d a n n i l a i t e p u n g t e r i g u s e t l a p
t a h u n n y a .................................

72

Pemakaian d a n n i l a i hardener s e t i a p t a h u n n y a ......................................

73

T a b e l 1 3.

Hasil u j i kecukupan d a t a

78

T a b e l 14 .

Hasil u j i sebaran

79

Tabel 15.

Hasil u j i sebaran

.................
n o r m a l .................
eksponensial ...........

79

DAFTAR GBHBAR
halaman

...................
penambahan .........................
penambahan o p s i o n a l .................
s i m u l a s i p r o b a b i l i s t i k ..............

Gambar 1.

Model u k u r a n l o t (Q. P )

35

Gambar 2 .

Model

35

Gambar 3 .

Model

Gambar 4 .

Skema

Gambar 5 .

Pungsi kepadatan peluang untuk d i s t r i b u s i
s e l a r a s ...................................

36
44
45

Gambar 6 .

Proses pelaksanaan

51

Gambar 7 .

Metode p e n c a r i a n

53

Gambar 8 .

Diagram i n p u t o u t p u t s i s t e m p e n g e n d a l i a n
p e r s e d i a a n b a h a n baku .....................

68

Diagram s e b a b a k i b a t p a d a p e n g e n d a l i a n
p e r s e d i a a n b a h a n baku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

69

Gambar 9 .

........................
f a k t o r t u n g g a l ...........

Gambar 1 0 .

Model sistem p e r s e d i a a n

...................

83

Gambar 11.

D a t a p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n l o g kayu s e lama b u l a n Desember 1 9 8 8 ..................

84

Hasil s i m u l a s i p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n l o g
kayu s e l a m a 30 h a r i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

84

Data pengendalian persediaan p e r e k a t s e lama b u l a n Desember 1 9 8 8 ..................

85

Hasil s i m u l a s i p e n g e n d a l i a n p e r s e d i a a n p e r e k a t selama 30 h a r i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

85

Diagram a l i r s i m u l a s i p e n g e n d a l i a n p e r s e diaan
....................................

86

Gambar 12 .
Gambar 13 .
Gambar 1 4 .
Gambar 1 5 .