Jurnal Teknologi Industri Pertanian Volume 17 No. 2 hal 37-68

ISSN 0216 - 3160

Jurnai •
Teknologi Industri
Pertanian
AKREDITAS] : SK. DIRJEN DIKTI Nomor 56/DIKTIIKep/2005

Volume 17, NOIllor 2. Hal. 37 - 68

November 2007

MODEL SIMULASI DAN RANCANG BANGUN KAPASITAS
USAHA PENYULINGAN MINYAKNILAM
Aglls SlIpriatna Somantri danOjajeng Sumangat .........................................

37

SINTESIS KOPOLI(ANETOV·DVB) SULFONAT SEBAGAI
BAHAN AL TERNATIF RESIN PENUKAR KA TION
Oesi Suci Handayani, Triana Kuslll11aningsih dan Muslimin........................

43

PEMISAHAN SITRONELAL DARI MINY AK SEREH W ANGI
MENGGUNAKAN UNIT FRAKSIONASI SKALA BENCH
Egi Agllstian, Anny SlIlaswatty, Tasrif, Joddy Arya Laksmono
dan Indri Badria Adilina ........................................ :.......................................

49

MIKROENKAPSULASI d-L1MONEN UNTUK PERISAAN
PRODUK EKSTRUSI
Sri Yuiiani, Peter 1. Torley dan Bhesh Bhandari .........................................

54

PEMUCATAN MINY AK DAUN CENGKEH DENGAN METODE
KHELASI MENGGUNAKAN ASAM SITRA T
Tri Marwati, Meika Syahbanna Rusli dan Edy MuJyono ...........................

61

,.

•
PRAKA TA

Pembaca yang budiman,
Jurnal Teknologi Indllstri Pertanian edisi ini membawa kita pada suasana harum mC:llging