EFEK EKSTRAK ETANOL EDAMAME (Glycin max (L) Merrill) DALAM MENINGKATKAN KADAR KOLESTEROL HDL TIKUS PUTIH YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
EFEK EKSTRAK ETANOL EDAMAME (Glycin max (L) Merrill)
DALAM MENINGKATKAN KADAR KOLESTEROL HDL
TIKUS PUTIH YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK
SKRIPSI
Oleh
Fina Aprilisa
NIM 082010101044
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS JEMBER
d
d
i
2012
.
ac .id
ac.i .id
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
je. j.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
je. j.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ETANOL
EDAMAME (Glycin
ca.cid.id EFEK EKSTRAK
ca.cid.id
ca.cid.id max (L) Merrill) j.aca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
DALAM MENINGKATKAN
KADAR
HDL
ej.
nej.
nej.
nKOLESTEROL
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
idgigili
idgigiliPUTIH YANG DIBERI
idgigilDIET
idgigili
TIKUS
TINGGI LEMAK
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk
menyelesaikan Program Studi Pendidikan Dokter (S1)
d.id
.id
ca.cimencapai
dan
gelar Sarjana Kedokteran
j.acac.id
j.a
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
Oleh
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
Fina
Aprilisa
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
NIM
082010101044
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
dd
JEMBERac.id
aj.ca.ci .iUNIVERSITAS
.
j
je. j.ac.id
e
e
2012
n
n
e
liibli.bu.un
liibli.bu.un
i
i
g
g
i
i
://d/dig
://d/dig
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
FAKULTAS KEDOKTERAN
id
ii
aj.ca.c.id
.
j
e
n
quot ilibi.bu.une
idgigil
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
PERSEMBAHAN
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
Skripsi
ini
saya
persembahkan
untuk
:
t
t
p
hhttp
hhttp
1. Ayahanda H. Sunali dan ibunda Hj. Fitrawati tercinta yang telah memberikan cinta
kasih. Doa, restu, .dukungan,
dan
ca.cid.id
ca.cid.id perhatian, pengertian,
ca.cid.idpengorbanan yang tidakj.aca.cid.id
a
a
a
.
.
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej. hidup saya;
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
dapat
saya
balas
seumur
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp guru-guruku dari TK hingga
2. hSeluruh
ilmu,
p
hthttpperguruan tinggi yang telahhthmemberikan
ttp
h
mendidik, membimbing dan memberikan motivasi;
d
d
.cid.id
.cid.id
Fakultas Kedokteran
Jember;
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id 3. Almamater yang saya
aj.cabanggakan,
aj.caUniversitas
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
u.n
ne
ne
ne
ne angkatan 2008, terima
.bkasih
.bu.n
.bu.n
.busaudara
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
4.
Seluruh
sahabat-sahabatku,
teman-teman
dan
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hatas
httpdukungannya selama ini. hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
iii ib.u.n
nej.
u
l
i
b
idgigili
d
/quot
/
:
/
/
p
:
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
“Manfaatkan
lima
perkara
sebelum
lima
perkara:
1)
Waktu
mudamu
sebelum
datang
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
MOTTO
waktu tuamu, 2) Waktu sehatmu sebelum datang waktu sakitmu, 3) Masa kayamu
4) Masa luangmu sebelum
ca.cid.id sebelum datang masa kefakiranmu,
ca.cid.id
ca.cid.id datang masa sibukmu, j.aca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.
e
e
e
e
n
nej.
n5)ejHidupmu
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bukematianmu.”
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
sebelum
datang
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
(HR. al-Hakim
p
hthttp
hthttpdalam al-Mustadrak)
hthttp
h
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne hamba Allah! Sesungguhnya
ne Allah tidak menciptakan
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
“ Bertobatlah,
wahai
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
d
:p//:d
:p//:d
:p//menciptakan
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
t
t
t
penyakit
melainkan
ia
pula
obatnya,
hhtt
hhtt
hhtt
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
kecuali satu penyakit yaitu tua.”
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
e
j.a
n
e
u
n
.
u
b
idgiigliilib.
d
/
/
:
/
hthtp
ttp:/
e
j.a
n
e
u
n
.
u
b
idgiigliilib.
d
/
/
:
/
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ivigigili
/:d
/
:
/d
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
.id
(Diriwayatkan
“
id
c.cid.Syuraik)
j.abin
j.ac c.idoleh Ahmad dari Usamah
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
PERNYATAAN
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgyang
idgig: il
Saya
ini
igil bertanda tangan di bawah
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
h t
Nama : Fina Aprilisa ht
NIM : 082010101044
id.id
.
c
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
e
e
e
e
Menyatakan dengan
bahwa karya u
n
ej.
nej.
nsesungguhnya
nej.yang berjudul “EfekiliEkstrak
nej.
.bu.n
.bu.n
.bilmiah
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili (Glycin max (L) Merrill)
idgigili Meningkatkan Kadar Kolesterol
idgigili HDL
Etanol Edamame
dalam
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
ht ttp
ht ttp
hthttpkarya sendiri,
Tikush Putih yang Diberi Diet Tinggih Lemak” adalah benar-benar hasil
sebutkan sumbernya, belum
d.id kecuali kutipan yang sudah
d.isaya
d.id pernah diajukan pada c.id.id
i
i
i
.
.
.
d
c
c
c
c jiplakan. Saya bertanggung
je.aj.ac
je.aj.ac institusi mana pun, nbukan
je.aj.akarya
je.aj.ac jawab atas keabsahan dan
e
e
e
e
n
n
n
u
u
u
u
n
n
n
n
.
.
.
.
b u
b.u
b.u
giigliiblib.u
giigliiblisesuai
giigliibliharus
i
idgiigliilib.
i
i
d
d
d
kebenaran
isinya
dengan
sikap
ilmiah
yang
dijunjung
tinggi.
/
/
/
/
//:d
/
/
: d
:p://d
: d
p //
tp://
tp://
hthtp
hthtp
hthtp
t
ttDemikian
t
pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan
h
h
bersedia mendapat sanksiidakademik jika ternyata di
id.iserta
id.id paksaan dari pihak manapun
.
.
d
ca.cid.id
ca.c.id
c
c
a
a
a
a
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
e
e
e
e
kemudian hari pernyataan
nej.
nej.
nej.ini tidak benar.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
Jember,
ne
ne 27 Februari 2012 ilib.bu.n
.bu.n
u
u
b
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
Yang menyatakan,
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
Fina Aprilisa
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
NIM
.cid.082010101044
id
ca.cid.id
c
a
a
.
.
j
j
a
.
.
e
e
nej
nej
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
v
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
j.
nej.
nej.
neMAX
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
EFEK
EKSTRAK
ETANOL
EDAMAME
(GLYCIN
(L)
MERRILL)
DALAM
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
MENINGKATKAN
KADAR KOLESTEROL
HDL TIKUS PUTIH
DIBERI
p
tp
hthttp
hthttp
hthtYANG
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
SKRIPSI
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
DIET TINGGI LEMAK
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
Oleh
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
Fina
Aprilisa
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
NIM
tp
htht082010101044
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
Pembimbing
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttDosen
Pembimbing Utama hthttp : dr. Hairrudin, M. Kes hthttp
h
Dosen Pembimbing Anggota
: dr. Rini Riyanti, Sp. PK
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
vi
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
u.n
ne
ne
ne Ekstrak Etanol Edamame
ne
.bu.n
.bu.n
.b“Efek
.bu.n
u
u
u
u
Skripsi berjudul
(Glycin
max (L) Merrill)
dalam
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Meningkatkan
Kadar
Kolesterol
HDL
Tikus
Putih
yang
Diberi
Diet
Tinggi
Lemak”
ini
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
PENGESAHAN
telah diuji dan disahkan pada:
: Rabu .ac.cid
id
ca.cid.id Hari
ca.cid.id
ca.cid.id
.
a
a
a
.
.
.
j
j
j
j
a
e
e
e
e
n
nej.
nej. 2012
nej.
nej.
.bu.n
.buFebruari
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
Tanggal
:
22
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Tempat
: Ruang Sidang Fakultas
Universitas Jember.
p
tp
hthttp
hthtKedokteran
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idg(Penguji
Ketua
igil I)
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
neSekretaris (Penguji II) ilib.bu.n
.bu.n
u
u
b
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
dr. Sugiyanta, M.Ked
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
ili
idgig200501
idgigili
NIP 19790207
1 001
/:d
/
//:d
:
/
/
/
/
p
t
p
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
.bu.une
u
b
b
i
i
l
l
i
i
gigili
idgigili NIP 19760212 200501
2i001
/:d
/:d
/
/
d
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d (Penguji IV)
Anggota
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
NIP 19720328
ca.cid.id
ca.cid.id NIP 19750111 200312j1.a008
ca.cid.id
ca.cid.id 19903 2 001
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
Mengesahkan,
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
//:d
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
DekanhtFakultas
http Kedokteran,
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
id
Anggota (Penguji III)
.ac.c.id
jej.a
e
n
u
n
.
u
b
.
i
idgiigl ilib
d
/
/
:
/
/
hthtp
ttp:
Tim Penguji
c.idid
aj.ac.Fatmawati, M.Kes
ej.Heni
ndr.
dr. Rini Riyanti, Sp. PK
dr. Hairrudin, M.Kes
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
dr.
Enny
Suswati,
M.Kes
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt 199903 2 001
NIP 19700214
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
vii
ili
//dig
ili
/dig
ttp:/
h
ili
/dig
ttp:/
h
ili
/dig
ttp:/
h
RINGKASAN
Efek Ekstrak Etanol Edamame (Glycin max (L) Merrill) dalam Meningkatkan
Kadar Kolesterol HDL Tikus Putih yang Diberi Diet Tinggi Lemak; Fina Aprilisa,
082010101044; 2012: 56 halaman; Fakultas Kedokteran Universitas Jember.
Kesehatan merupakan salah satu kenikmatan dari Allah SWT yang harus dijaga
dan disyukuri. Gaya hidup dan pola makan yang kurang baik dapat menimbulkan
berbagai penyakit, seperti Penyakit Jantung Koroner (PJK). Kondisi ini terjadi salah
satunya karena tingginya kadar kolesterol dalam darah. Peningkatan kolesterol yang
berkepanjangan akan menyebabkan penyempitan atau pengerasan pembuluh darah yang
disebut aterosklerosis. Kadar kolesterol yang tinggi dapat dikendalikan dengan diet dan
perubahan gaya hidup, makanan dan minuman yang mengandung antioksidan juga dapat
membantu mengendalikan kadar kolesterol darah, terutama kolesterol HDL. Pada saat ini
banyak ilmuwan yang menggunakan bahan alami sebagai pengendali kadar kolesterol
darah. Salah satu tanaman yang terbukti dapat mengendalikan kolesterol darah adalah
Edamame. Kandungan Edamame yang dipercaya dapat meningkatkan kadar kolesterol
HDL adalah isoflavon.
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek ekstrak etanol
Edamame dalam meningkatkan kadar kolesterol HDL dan apakah ada perbedaan
peningkatan kadar kolesterol HDL dalam berbagai dosis ekstrak Edamame. Penelitian ini
merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan pretest-posttest control group
design yang dilakukan pada bulan November-Februari. Perlakuan dalam penelitian ini
dibagi dalam 4 kelompok dengan sampel 32 ekor tikus putih (Rattus novergicus) strain
wistar jantan yang diberi diet tinggi lemak berupa kuning telur dan minyak kambing
selama 7 hari selanjutnya diukur kadar kolesterol HDL dan diberi perlakuan sesuai
dengan kelompoknya masing-masing selama 14 hari. Kelompok 1 (K-) diberi aquadest
viii
h
sebagai kontrol negatif. Kelompok 2, 3, dan 4 diberi perlakuan berupa ekstrak Edamame
dengan dosis 0,5, 1, dan 2 gram/200 gram BB/hari. Variabel yang diuji adalah kadar
kolesterol HDLnya.
Uji analisis data yang digunakan adalah paired t-test dan One Way Anova.
Berdasarkan data yang telah dianalisis, dapat dikatakan bahwa ekstrak Edamame
berbagai dosis dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL secara signifikan dan tidak ada
pengaruh perbedaan dosis yang diberikan.
c.id
c.id
j.a
.une
ilib
ig
p://d
c.id
j.a
.une
ilib
/dig
ttp:/
h
c.id
j.a
.une
ilib
/dig
ttp:/
h
j.a
.une
ilib
/dig
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ix
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
il
idgigil dan
idgSyukur
idgigyang
Puji
telah melimpahkan://d
Rahmat
igil ke Hadirat Allahp:/SWT
/:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
:
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhttp menyelesaikan karya htulis
http ilmiah yang
Karunia-Nya
sehingga penulis dapat
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
PRAKATA
Edamame (Glycin max (L) Merrill)
id.id berjudul“Efek Ekstrak Etanol
id.id
id.id dalam Meningkatkan ac.id.id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
je. j.ac Kadar Kolesterol HDL
je.Tikus
je. j.acLemak” Karya Tulis ilmiah
je. j.ac
e
e
e
e
Tinggi
j.ac Putih yang Diberi Diet
n
n
n
n
u
u
u
u
n
n
n
n
.
.
.
.
u
u
u
u
b
b
b
b
igliilib.
igliilib.
giigliilib. salah satu syarat dalam
idgiigliilib.
idsebagai
idgmenyelesaikan
idgisatu
d
d
d
ini
disusun
pendidikan
strata
(S1)
i
/
/
/
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
:
:
t
t
t
t
t
t
p //
p
p
p
t
t
t
h t
h t
hht
padahFakultas Kedokteran UniversitashJember.
Penyusunan skripsi ini
tidak lepas dari bantuan dan d
kerjasama berbagai pihak.
.cid.id
.cid.id
.ci .id
ca.cid.id
c
c
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
.
.
.
.
e
e
e
e
Oleh karena itu, penulis
n
nej
nej
nej ingin menyampaikanilrasa
nej kasih yang sebesar-besarnya
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.terima
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
kepada :://d
//:d
//:d
//:d
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
h ttp
1. dr. Eny Suswati, M.Kes, selakuh dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Jember;
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
2. dr. Hairrudin, M.Kes,
id selaku Dosen Pembimbing iId yang telah memberikan
ca.cid.id
ca.c.id
ca.c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
pengarahan,
bimbingan
dan ilmunya sehingga
skripsi
n
nej.
nej. ini dapat terselesaikan
nej.
.buoleh
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
penulis;
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
3. dr. Rini Riyanti, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan
h
pengarahan, bimbingan
d dapat terselesaikan oleh
id dan ilmunya sehingga skripsi iini
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.c.id
aj.ca.c.id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
penulis; .unne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
i
i
i
gigil
idgigil
idFitrawati
idgigil H. Sunali dan ibunda :Hj.
4. pAyahanda
tercinta, yang selalu
memberikan
//:d
//:d
:
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
t
hhttp
hhttp
hhtt
do’a, dan motivasi serta semangat
yang tiada terkira hingga
penulis dapat
h
menyelesaikan skripsi
.idini;
cac.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
5. Adik-adikku
tercinta,
Gian Gemala Putra
dan
nej.
nej.Agil Gilang Muharom
nej.
.bu.n
.buserta
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
ili serta
idgigilibesar yang memberiku://semangat
idgigini
idgigili untuk mengejar cita-cita
d
/:d
/:d
/
/
keluarga
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
dukungan yang sangat berarti bagi penulis;
h
6. Anis, Ayun, Ayu, Deta
.iddyang selalu menjadi sahabat yang
.iddterbaik selama kuliah di
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.cac.i
aj.ca.ci .id
aj.cac.i
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
e
kedokteran
kasih kawan atas b
semuanya,
dokter
ne
ne semoga kita bisa jadi
nTerima
.buini.
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgsukses
idgigil
idgigil
igil dunia akhirat. Amin;p://:d
//:d
yang
:p//:d
:
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhttp
hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
x
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
7. Fendi Setiawan Muktiaji, yang telah menjadi teman, sahabat maupun kakak, yang
ca.cid.id
a
.
.
.
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
n ej
ej
nejkasih sayang yang takilterduga
nselama
.bu.n
.bu.n
u
u
bantuan,
doa,
dan
ini. Terima kasih;ilibi.bu.un
b
b
i
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
8.
Amalia,
Taufik
dan
Septian,
sahabat
terbaikku,
yang
telah
menemai,
melengkapi
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
d.id keluh kesah, yang juga
did memberi dukungan,
bersedia mendengar
ac.cisemua
ac.ci .turut
h
dan senantiasa memberi kegembiraan dan motivasi selama ini. Terima kasih;
d
idd atas bantuannya;
9. Mas Agus serta .semua
ac.ci .idanalis Lab di FKG UNEJ terima
.ac.c.ikasih
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e
e
e
j.
ej.
u.n
ne“The
nmemberi
nej.
.b2008
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
10. Angkatan
Doctors”
yang
selalu
warna
tersendiri
dalam
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
ini;
p
hthttkebersamaan
hthttp
hthttp
h
11. Para senior, adik-adik angkatan 2009-2011;
.idd Unej yang sering membantu
.idid
12. Para staf dan pengajar
ini dan selalu sayaj.ac.cid
.id
j.ac c.iFK
j.ac c.selama
e
e
n
n
ej.a
ej.a
u
u
n
n
.
.
u
u
b
b
.
.
i
i
idgiigl ilib
idigi
idgiigl ilib
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
:
thtp
thtp
ini yang
p: pihak yang telah membantu
h13.
hthtp
ttpilmiah
ttSemua
ttp: dalam penyusunan karya htulis
a
uneej.
. n
repotkan
giliblib.u
h
tidak dapat disebut satu per satu, terima kasih atas kerjasamanya.
d
.cid.id
.cid.id skripsi ini masih jauh dari
casempurna
cabahwa
ca.cid.id
Penulis menyadari
dan dengan segalaj.ac.ci .id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
a
e
e
e
e
j.
nej.
nej.
nememohon
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
kerendahan
hati
penulis
maaf
atas
segala
kekurangan.
Penulis
juga
menerima
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
kritik
tp saran yang membangunhthdari
hthttp penulisan
hthtdan
ttp semua pihak demi kesempurnaan
h
skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga karya ini dapat bermanfaat bagi siapa
d
d
aj.ca.ci .id saja yang membacanya.
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
//:d
//:d
:
/
/
/
/
p
t
t
p
hhttp
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
Jember, 16 Februari
hht2012
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
.cid.id
ca.cid.id
caPenulis
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
xi
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
HALAMAN
JUDUL .............................................................................................................
i
h
iii id
id.id HALAMAN PERSEMBAHAN
id.id ........................................................................................
id.id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
aj.ca.c.id
c
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n e
n e
n e
n e
HALAMAN MOTTO
liibli.bu.un
liibli.bu.un .........................................................................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.univ
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
g
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/diPERNYATAAN
/dig
/dig
/
/
/
p
p
p
HALAMAN
..............................................................................................
v
t
t
t
t
t
t
p://d
t
t
t
hht
hht
hht
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
DAFTAR ISI
HALAMAN PEMBIMBINGAN ........................................................................................ vi
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id HALAMAN PENGESAHAN
aj.ca.ci .id............................................................................................
aj.ca.ci .id
vii
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
il
idgigil
idgigil
idgig...................................................................................................................
idgigil
RINGKASAN
viii
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
PRAKATA
............................................................................................................................
x
xii .idd
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id DAFTAR ISI .......................................................................................................................
a
a
a
.
.
.
je.aj.cac.i
j
j
j
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n
n
n
n
e
e
e
u
u
u
u
DAFTAR TABEL
un
igliibli.b.unxvi
igliibli.b.un
igliibli.b..............................................................................................................
igliibli.b.un
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
d
d
i
i
i
i
//
:// /d
:// /d
:// /d
DAFTAR
xvii
p://d
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/GAMBAR ........................................................................................................
h
1.3 Tujuan Penelitian
.................................................................................................
4
c.id
c.id.id
.id
ca.cid.id
a
a
a
c
c
.
.
.
j
j
j
a
a
e
e
e
j.
ne4j.
nej.
neUmum
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
1.3.1
Tujuan
...............................................................................................
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp 1.3.2 Tujuan Khusus ..............................................................................................
hthttp
hthttp
4
h
1.4 Manfaat Penelitian................................................................................................ 4
d
d
d
d
aj.ca.ci .id ..........................................................................................
aj.ca.ci .id BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
5
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
il
idgig.......................................................................................................................
idgigil
idgigil
idgigil
d
//:Lipid
//:d
//:d
//:d
2.1
5
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. xviii
d
d
d
.cid.id
aj.ca.ci .id BAB 1 PENDAHULUAN
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca....................................................................................................
.
.
.
.
j
j
j
j
1
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
l
idgigil
idgigil
idgigil
idgigiBelakang
d
1.1://Latar
.....................................................................................................
1
//:d
//:d
//:d
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. . 3
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
2.1.1 Metabolisme Lipid ........................................................................................ 7
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
xii
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
2.2 Kolesterol ............................................................................................................. 10
d
d
d
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
2.2.2
Metabolisme
Lipoprotein
...........................................................................
14
idgigil
idgigil
idgigil
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
:
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:
ttp:2.2.3 Sintesis dan Katabolisme
ttpLipoprotein
........................................................
16
.i
.ci .id
.i
2.2.1 Biosintesis
.................................................................................
11
j.acac.id
j.acaKolesterol
j.acac.id
2.2.4 Faktor-Faktoridyang Mempengaruhi Kolesterolid
Plasma ............................. 17
ca.c.id
ca.c.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ej.
2.2.5 iPengangkutan
nej. Kolesterol ............................................................................
nej.
n18
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
2.2.6
Hiperkolesterolemia....................................................................................
18
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
2.3 Edamame ............................................................................................................. 22
.id
.id
.id
c id
2.3.1 Sejarah
Edamame..................................................................
.aj.cac.id
j.aj.cac.id
e23
ejPemanfaatan
ej.aj.ac.
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
l
idgigil
idgigiMorfologi
idgigil
2.3.2
....................................................................................................
23
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h tt
2.3.3 Kandungan Edamameh.................................................................................
25
h
ca.cid.id
cac.i
cac.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
ej.
n28
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu...............................................................................................................
2.4 Ekstraksi
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
28
hthttp
hthttp
hthttp 2.4.1 Pengertian ...................................................................................................
2.3.4 Manfaat Edamame
27
.idd
.idd bagi Kesehatan ............................................................
2.4.2 Metode Pembuatan ..................................................................................... 29
c.idid
c.idid
h
c.idid
a c.
a c.
je.aj.ac.
2.4.3 Pemilihan
ne30
neje. j.a
neje. j.aSolven ........................................................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.un
liibli.bu.un
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d/dig
2.6://Kerangka
Konseptual .........................................................................................
32
://d/dig
://d/dig
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
2.7 Hipotesis Penelitian ............................................................................................ 33
34 c.id
ca.cid.id .....................................................................................
ca.cid.id BAB 3. METODE PENELITIAN
ca.cid.id
a
a
aj.ac.id
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n e
n e
n e
une
bli.bu.n
3.1 Jenis
liPenelitian....................................................................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.un34
liibli.bu.un
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
i
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dig
/dig
/dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
p://d
t
t
t
htht3.2
h
h
34
t Rancangan Penelitian .........................................................................................
ht
ht
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
h
h
h
3.3 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................... 35
d
ac.i .id
d
ac.i .id
d
ac.i .id
c
je. j.ac
j. ac
3.4 Populasi,uSampel,
neje. j.a dan Besar Sampel Penelitian
une35
uneej. ..............................................
liibli.b.un
liibli.b.un
liibli.b.un
i
i
i
g
g
g
i
i
i
3.4.1
35
://d
://d/dig
://d/dig..................................................................
/digPopulasi dan Sampel Penelitian
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
3.4.2 Besar Sampel Penelitian ............................................................................. 36
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
xiii
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
3.5 Variabel Penelitian ............................................................................................. 36
d
d
d
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
3.5.2
Variabel
Terikat
..........................................................................................
36
idgigil
idgigil
idgigil
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
thtp
hthtp
hthtp
ttp:
ttp:3.5.3 Variabel Terkendali h....................................................................................
ttp:
36
.i
.i
ca.ci .id............................................................................................
3.5.1 Variabelj.a
Bebas
36
j.acac.id
j.acac.id
h
3.6 Definisi Operasional
37
id ...........................................................................................
id
ca.c.id
ca.c.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
ej.
3.7 Kriteria
nej. ..................................................................................................
nej.
n37
.buSampel
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
d
/:Alat
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
3.8
dan
Bahan
...................................................................................................
38
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
h
3.8.1 Alat ............................................................................................................. 38
.id
.id
.id
c id
3.8.2 Bahane..........................................................................................................
j.aj.cac.id
j.aj.cac.id
e38
ej.aj.ac.
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil Penelitian ............................................................................................
idgigil
3.9//Prosedur
38
:p//:d
:p:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h tt
3.9.1 Adaptasi Hewan Cobah................................................................................
38
h
ca.cid.id
cac.i
cac.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
ej.
n49
nej.
nej.Dan Penyiapan BahaniliUji
.bu.n
.bu...........................................................
.bu.n
3.9.3iliEkstraksi
u
u
u
b
b
b
.
i
l
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
..............................................................
49
tp
hthttp
hthtPerlakuan
hthttp 3.9.4 Penyiapan Pakan untuk
3.9.2 Penentuan Dosis
49
.idd
.idd .........................................................................................
3.9.5 Pembagian Kelompok Hewan Coba ........................................................... 49
c.idid
c.idid
h
c.idid
a c.
a c.
je.aj.ac.
3.9.6 Pengambilan
ne40
neje. j.a
neje. j.a Darah Hewan Coba ...............................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.un
liibli.bu.un
i
i
i
g
g
g
i
i
i
3.9.7
40
://d/dig
://d/dig
://d
/digPerlakuan ....................................................................................................
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
3.10 Analisis Data ..................................................................................................... 41
3.11 Alur Penelitianc..................................................................................................
42 c.id
.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
aj.ac.id
a
.
.
.
.
j
j
j
j
a
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n e
n e
n e
e
.bu.n
unPEMBAHASAN
BAB 4. HASIL
.............................................................................
liiblDAN
liibli.bu.un
liibli.bu.un43
liibli.bu.un
i
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dig
/dig
/dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
p://d
t
t
t
htht4.1
h
h
43
t Hasil Penelitian ...................................................................................................
ht
ht
h
h
4.2 Analisis Data ....................................................................................................... 48
d
ac.i .id
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
liibli.b.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
ac.i .id
d
ac.i .id
j. j.ac
je. j.ac
j. ac
4.3 Pembahasan
unee........................................................................................................
une49
uneej.
liibli.b.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
xiv
liibli.b.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
BAB 5. PENUTUP.............................................................................................................. 52
d
d
d
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
5.2 Saran
....................................................................................................................
52
idgigil
idgigil
idgigil
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:
ttp: PUSTAKA .........................................................................................................
ttp:
DAFTAR
53
.i
.i
.i
5.1 Kesimpulan ..........................................................................................................
52
j.acac.id
j.acac.id
j.acac.id
h
57 id
id.id LAMPIRAN .............................................................................
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
EFEK EKSTRAK ETANOL EDAMAME (Glycin max (L) Merrill)
DALAM MENINGKATKAN KADAR KOLESTEROL HDL
TIKUS PUTIH YANG DIBERI DIET TINGGI LEMAK
SKRIPSI
Oleh
Fina Aprilisa
NIM 082010101044
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS JEMBER
d
d
i
2012
.
ac .id
ac.i .id
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
je. j.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
je. j.ac
e
n
u
n
.
giigliiblib.u
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ETANOL
EDAMAME (Glycin
ca.cid.id EFEK EKSTRAK
ca.cid.id
ca.cid.id max (L) Merrill) j.aca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
DALAM MENINGKATKAN
KADAR
HDL
ej.
nej.
nej.
nKOLESTEROL
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
idgigili
idgigiliPUTIH YANG DIBERI
idgigilDIET
idgigili
TIKUS
TINGGI LEMAK
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
SKRIPSI
diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk
menyelesaikan Program Studi Pendidikan Dokter (S1)
d.id
.id
ca.cimencapai
dan
gelar Sarjana Kedokteran
j.acac.id
j.a
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
Oleh
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
Fina
Aprilisa
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
NIM
082010101044
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
dd
JEMBERac.id
aj.ca.ci .iUNIVERSITAS
.
j
je. j.ac.id
e
e
2012
n
n
e
liibli.bu.un
liibli.bu.un
i
i
g
g
i
i
://d/dig
://d/dig
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
FAKULTAS KEDOKTERAN
id
ii
aj.ca.c.id
.
j
e
n
quot ilibi.bu.une
idgigil
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
PERSEMBAHAN
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
Skripsi
ini
saya
persembahkan
untuk
:
t
t
p
hhttp
hhttp
1. Ayahanda H. Sunali dan ibunda Hj. Fitrawati tercinta yang telah memberikan cinta
kasih. Doa, restu, .dukungan,
dan
ca.cid.id
ca.cid.id perhatian, pengertian,
ca.cid.idpengorbanan yang tidakj.aca.cid.id
a
a
a
.
.
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej. hidup saya;
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
dapat
saya
balas
seumur
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
thttp guru-guruku dari TK hingga
2. hSeluruh
ilmu,
p
hthttpperguruan tinggi yang telahhthmemberikan
ttp
h
mendidik, membimbing dan memberikan motivasi;
d
d
.cid.id
.cid.id
Fakultas Kedokteran
Jember;
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id 3. Almamater yang saya
aj.cabanggakan,
aj.caUniversitas
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
n
u.n
ne
ne
ne
ne angkatan 2008, terima
.bkasih
.bu.n
.bu.n
.busaudara
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
i
4.
Seluruh
sahabat-sahabatku,
teman-teman
dan
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hatas
httpdukungannya selama ini. hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
iii ib.u.n
nej.
u
l
i
b
idgigili
d
/quot
/
:
/
/
p
:
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
“Manfaatkan
lima
perkara
sebelum
lima
perkara:
1)
Waktu
mudamu
sebelum
datang
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
MOTTO
waktu tuamu, 2) Waktu sehatmu sebelum datang waktu sakitmu, 3) Masa kayamu
4) Masa luangmu sebelum
ca.cid.id sebelum datang masa kefakiranmu,
ca.cid.id
ca.cid.id datang masa sibukmu, j.aca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
.
e
e
e
e
n
nej.
n5)ejHidupmu
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bukematianmu.”
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
sebelum
datang
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
(HR. al-Hakim
p
hthttp
hthttpdalam al-Mustadrak)
hthttp
h
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne hamba Allah! Sesungguhnya
ne Allah tidak menciptakan
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
“ Bertobatlah,
wahai
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
d
:p//:d
:p//:d
:p//menciptakan
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
t
t
t
penyakit
melainkan
ia
pula
obatnya,
hhtt
hhtt
hhtt
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
kecuali satu penyakit yaitu tua.”
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
e
j.a
n
e
u
n
.
u
b
idgiigliilib.
d
/
/
:
/
hthtp
ttp:/
e
j.a
n
e
u
n
.
u
b
idgiigliilib.
d
/
/
:
/
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
ivigigili
/:d
/
:
/d
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
.id
(Diriwayatkan
“
id
c.cid.Syuraik)
j.abin
j.ac c.idoleh Ahmad dari Usamah
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
PERNYATAAN
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgyang
idgig: il
Saya
ini
igil bertanda tangan di bawah
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
h t
Nama : Fina Aprilisa ht
NIM : 082010101044
id.id
.
c
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
e
e
e
e
Menyatakan dengan
bahwa karya u
n
ej.
nej.
nsesungguhnya
nej.yang berjudul “EfekiliEkstrak
nej.
.bu.n
.bu.n
.bilmiah
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili (Glycin max (L) Merrill)
idgigili Meningkatkan Kadar Kolesterol
idgigili HDL
Etanol Edamame
dalam
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
ht ttp
ht ttp
hthttpkarya sendiri,
Tikush Putih yang Diberi Diet Tinggih Lemak” adalah benar-benar hasil
sebutkan sumbernya, belum
d.id kecuali kutipan yang sudah
d.isaya
d.id pernah diajukan pada c.id.id
i
i
i
.
.
.
d
c
c
c
c jiplakan. Saya bertanggung
je.aj.ac
je.aj.ac institusi mana pun, nbukan
je.aj.akarya
je.aj.ac jawab atas keabsahan dan
e
e
e
e
n
n
n
u
u
u
u
n
n
n
n
.
.
.
.
b u
b.u
b.u
giigliiblib.u
giigliiblisesuai
giigliibliharus
i
idgiigliilib.
i
i
d
d
d
kebenaran
isinya
dengan
sikap
ilmiah
yang
dijunjung
tinggi.
/
/
/
/
//:d
/
/
: d
:p://d
: d
p //
tp://
tp://
hthtp
hthtp
hthtp
t
ttDemikian
t
pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan
h
h
bersedia mendapat sanksiidakademik jika ternyata di
id.iserta
id.id paksaan dari pihak manapun
.
.
d
ca.cid.id
ca.c.id
c
c
a
a
a
a
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
e
e
e
e
kemudian hari pernyataan
nej.
nej.
nej.ini tidak benar.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
Jember,
ne
ne 27 Februari 2012 ilib.bu.n
.bu.n
u
u
b
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
Yang menyatakan,
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
Fina Aprilisa
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
NIM
.cid.082010101044
id
ca.cid.id
c
a
a
.
.
j
j
a
.
.
e
e
nej
nej
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
v
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
j.
nej.
nej.
neMAX
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
EFEK
EKSTRAK
ETANOL
EDAMAME
(GLYCIN
(L)
MERRILL)
DALAM
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
MENINGKATKAN
KADAR KOLESTEROL
HDL TIKUS PUTIH
DIBERI
p
tp
hthttp
hthttp
hthtYANG
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
SKRIPSI
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
DIET TINGGI LEMAK
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
Oleh
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
Fina
Aprilisa
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
NIM
tp
htht082010101044
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
Pembimbing
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttDosen
Pembimbing Utama hthttp : dr. Hairrudin, M. Kes hthttp
h
Dosen Pembimbing Anggota
: dr. Rini Riyanti, Sp. PK
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
vi
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
u.n
ne
ne
ne Ekstrak Etanol Edamame
ne
.bu.n
.bu.n
.b“Efek
.bu.n
u
u
u
u
Skripsi berjudul
(Glycin
max (L) Merrill)
dalam
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Meningkatkan
Kadar
Kolesterol
HDL
Tikus
Putih
yang
Diberi
Diet
Tinggi
Lemak”
ini
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
h
PENGESAHAN
telah diuji dan disahkan pada:
: Rabu .ac.cid
id
ca.cid.id Hari
ca.cid.id
ca.cid.id
.
a
a
a
.
.
.
j
j
j
j
a
e
e
e
e
n
nej.
nej. 2012
nej.
nej.
.bu.n
.buFebruari
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
Tanggal
:
22
.
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
Tempat
: Ruang Sidang Fakultas
Universitas Jember.
p
tp
hthttp
hthtKedokteran
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idg(Penguji
Ketua
igil I)
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
neSekretaris (Penguji II) ilib.bu.n
.bu.n
u
u
b
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
.
.
j
j
dr. Sugiyanta, M.Ked
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
ili
idgig200501
idgigili
NIP 19790207
1 001
/:d
/
//:d
:
/
/
/
/
p
t
p
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
.bu.une
u
b
b
i
i
l
l
i
i
gigili
idgigili NIP 19760212 200501
2i001
/:d
/:d
/
/
d
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d (Penguji IV)
Anggota
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h
NIP 19720328
ca.cid.id
ca.cid.id NIP 19750111 200312j1.a008
ca.cid.id
ca.cid.id 19903 2 001
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
e
nej.
nej.
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
Mengesahkan,
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
//:d
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
hthttp
hthttp
DekanhtFakultas
http Kedokteran,
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
id
Anggota (Penguji III)
.ac.c.id
jej.a
e
n
u
n
.
u
b
.
i
idgiigl ilib
d
/
/
:
/
/
hthtp
ttp:
Tim Penguji
c.idid
aj.ac.Fatmawati, M.Kes
ej.Heni
ndr.
dr. Rini Riyanti, Sp. PK
dr. Hairrudin, M.Kes
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
dr.
Enny
Suswati,
M.Kes
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
hhtt
hhtt 199903 2 001
NIP 19700214
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
vii
ili
//dig
ili
/dig
ttp:/
h
ili
/dig
ttp:/
h
ili
/dig
ttp:/
h
RINGKASAN
Efek Ekstrak Etanol Edamame (Glycin max (L) Merrill) dalam Meningkatkan
Kadar Kolesterol HDL Tikus Putih yang Diberi Diet Tinggi Lemak; Fina Aprilisa,
082010101044; 2012: 56 halaman; Fakultas Kedokteran Universitas Jember.
Kesehatan merupakan salah satu kenikmatan dari Allah SWT yang harus dijaga
dan disyukuri. Gaya hidup dan pola makan yang kurang baik dapat menimbulkan
berbagai penyakit, seperti Penyakit Jantung Koroner (PJK). Kondisi ini terjadi salah
satunya karena tingginya kadar kolesterol dalam darah. Peningkatan kolesterol yang
berkepanjangan akan menyebabkan penyempitan atau pengerasan pembuluh darah yang
disebut aterosklerosis. Kadar kolesterol yang tinggi dapat dikendalikan dengan diet dan
perubahan gaya hidup, makanan dan minuman yang mengandung antioksidan juga dapat
membantu mengendalikan kadar kolesterol darah, terutama kolesterol HDL. Pada saat ini
banyak ilmuwan yang menggunakan bahan alami sebagai pengendali kadar kolesterol
darah. Salah satu tanaman yang terbukti dapat mengendalikan kolesterol darah adalah
Edamame. Kandungan Edamame yang dipercaya dapat meningkatkan kadar kolesterol
HDL adalah isoflavon.
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efek ekstrak etanol
Edamame dalam meningkatkan kadar kolesterol HDL dan apakah ada perbedaan
peningkatan kadar kolesterol HDL dalam berbagai dosis ekstrak Edamame. Penelitian ini
merupakan penelitian eksperimental dengan rancangan pretest-posttest control group
design yang dilakukan pada bulan November-Februari. Perlakuan dalam penelitian ini
dibagi dalam 4 kelompok dengan sampel 32 ekor tikus putih (Rattus novergicus) strain
wistar jantan yang diberi diet tinggi lemak berupa kuning telur dan minyak kambing
selama 7 hari selanjutnya diukur kadar kolesterol HDL dan diberi perlakuan sesuai
dengan kelompoknya masing-masing selama 14 hari. Kelompok 1 (K-) diberi aquadest
viii
h
sebagai kontrol negatif. Kelompok 2, 3, dan 4 diberi perlakuan berupa ekstrak Edamame
dengan dosis 0,5, 1, dan 2 gram/200 gram BB/hari. Variabel yang diuji adalah kadar
kolesterol HDLnya.
Uji analisis data yang digunakan adalah paired t-test dan One Way Anova.
Berdasarkan data yang telah dianalisis, dapat dikatakan bahwa ekstrak Edamame
berbagai dosis dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL secara signifikan dan tidak ada
pengaruh perbedaan dosis yang diberikan.
c.id
c.id
j.a
.une
ilib
ig
p://d
c.id
j.a
.une
ilib
/dig
ttp:/
h
c.id
j.a
.une
ilib
/dig
ttp:/
h
j.a
.une
ilib
/dig
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
ix
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
il
idgigil dan
idgSyukur
idgigyang
Puji
telah melimpahkan://d
Rahmat
igil ke Hadirat Allahp:/SWT
/:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
:
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhttp menyelesaikan karya htulis
http ilmiah yang
Karunia-Nya
sehingga penulis dapat
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
PRAKATA
Edamame (Glycin max (L) Merrill)
id.id berjudul“Efek Ekstrak Etanol
id.id
id.id dalam Meningkatkan ac.id.id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
je. j.ac Kadar Kolesterol HDL
je.Tikus
je. j.acLemak” Karya Tulis ilmiah
je. j.ac
e
e
e
e
Tinggi
j.ac Putih yang Diberi Diet
n
n
n
n
u
u
u
u
n
n
n
n
.
.
.
.
u
u
u
u
b
b
b
b
igliilib.
igliilib.
giigliilib. salah satu syarat dalam
idgiigliilib.
idsebagai
idgmenyelesaikan
idgisatu
d
d
d
ini
disusun
pendidikan
strata
(S1)
i
/
/
/
//:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
:
:
t
t
t
t
t
t
p //
p
p
p
t
t
t
h t
h t
hht
padahFakultas Kedokteran UniversitashJember.
Penyusunan skripsi ini
tidak lepas dari bantuan dan d
kerjasama berbagai pihak.
.cid.id
.cid.id
.ci .id
ca.cid.id
c
c
c
a
a
a
a
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
.
.
.
.
e
e
e
e
Oleh karena itu, penulis
n
nej
nej
nej ingin menyampaikanilrasa
nej kasih yang sebesar-besarnya
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.terima
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
idgigil
kepada :://d
//:d
//:d
//:d
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
h ttp
1. dr. Eny Suswati, M.Kes, selakuh dekan Fakultas Kedokteran Universitas
Jember;
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
2. dr. Hairrudin, M.Kes,
id selaku Dosen Pembimbing iId yang telah memberikan
ca.cid.id
ca.c.id
ca.c.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
pengarahan,
bimbingan
dan ilmunya sehingga
skripsi
n
nej.
nej. ini dapat terselesaikan
nej.
.buoleh
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
penulis;
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
3. dr. Rini Riyanti, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan
h
pengarahan, bimbingan
d dapat terselesaikan oleh
id dan ilmunya sehingga skripsi iini
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.c.id
aj.ca.c.id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
penulis; .unne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
b
i
i
i
gigil
idgigil
idFitrawati
idgigil H. Sunali dan ibunda :Hj.
4. pAyahanda
tercinta, yang selalu
memberikan
//:d
//:d
:
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
t
hhttp
hhttp
hhtt
do’a, dan motivasi serta semangat
yang tiada terkira hingga
penulis dapat
h
menyelesaikan skripsi
.idini;
cac.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
5. Adik-adikku
tercinta,
Gian Gemala Putra
dan
nej.
nej.Agil Gilang Muharom
nej.
.bu.n
.buserta
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
ili serta
idgigilibesar yang memberiku://semangat
idgigini
idgigili untuk mengejar cita-cita
d
/:d
/:d
/
/
keluarga
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
dukungan yang sangat berarti bagi penulis;
h
6. Anis, Ayun, Ayu, Deta
.iddyang selalu menjadi sahabat yang
.iddterbaik selama kuliah di
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.cac.i
aj.ca.ci .id
aj.cac.i
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
e
kedokteran
kasih kawan atas b
semuanya,
dokter
ne
ne semoga kita bisa jadi
nTerima
.buini.
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgsukses
idgigil
idgigil
igil dunia akhirat. Amin;p://:d
//:d
yang
:p//:d
:
/
/
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhttp
hhttp
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
x
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
7. Fendi Setiawan Muktiaji, yang telah menjadi teman, sahabat maupun kakak, yang
ca.cid.id
a
.
.
.
j
j
j
a
a
.
.
.
e
e
e
n ej
ej
nejkasih sayang yang takilterduga
nselama
.bu.n
.bu.n
u
u
bantuan,
doa,
dan
ini. Terima kasih;ilibi.bu.un
b
b
i
i
l
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
8.
Amalia,
Taufik
dan
Septian,
sahabat
terbaikku,
yang
telah
menemai,
melengkapi
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
d.id keluh kesah, yang juga
did memberi dukungan,
bersedia mendengar
ac.cisemua
ac.ci .turut
h
dan senantiasa memberi kegembiraan dan motivasi selama ini. Terima kasih;
d
idd atas bantuannya;
9. Mas Agus serta .semua
ac.ci .idanalis Lab di FKG UNEJ terima
.ac.c.ikasih
ca.cid.id
a
.
j
j
j
a
a
e
e
e
j.
ej.
u.n
ne“The
nmemberi
nej.
.b2008
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
10. Angkatan
Doctors”
yang
selalu
warna
tersendiri
dalam
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
ini;
p
hthttkebersamaan
hthttp
hthttp
h
11. Para senior, adik-adik angkatan 2009-2011;
.idd Unej yang sering membantu
.idid
12. Para staf dan pengajar
ini dan selalu sayaj.ac.cid
.id
j.ac c.iFK
j.ac c.selama
e
e
n
n
ej.a
ej.a
u
u
n
n
.
.
u
u
b
b
.
.
i
i
idgiigl ilib
idigi
idgiigl ilib
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
:
thtp
thtp
ini yang
p: pihak yang telah membantu
h13.
hthtp
ttpilmiah
ttSemua
ttp: dalam penyusunan karya htulis
a
uneej.
. n
repotkan
giliblib.u
h
tidak dapat disebut satu per satu, terima kasih atas kerjasamanya.
d
.cid.id
.cid.id skripsi ini masih jauh dari
casempurna
cabahwa
ca.cid.id
Penulis menyadari
dan dengan segalaj.ac.ci .id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
a
e
e
e
e
j.
nej.
nej.
nememohon
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
kerendahan
hati
penulis
maaf
atas
segala
kekurangan.
Penulis
juga
menerima
i
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
p
kritik
tp saran yang membangunhthdari
hthttp penulisan
hthtdan
ttp semua pihak demi kesempurnaan
h
skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga karya ini dapat bermanfaat bagi siapa
d
d
aj.ca.ci .id saja yang membacanya.
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
//:d
//:d
:
/
/
/
/
p
t
t
p
hhttp
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
j
j
e
e
ne
ne
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
i
i
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
p
p
t
t
t
t
t
Jember, 16 Februari
hht2012
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
.cid.id
ca.cid.id
caPenulis
a
a
.
.
j
j
e
e
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
u
u
b
b
i
i
l
l
i
i
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/
/
:
:
/
/
/
/
p
p
t
t
hthttp
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
:p//:d
/
/
p
t
t
hhtt
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
xi
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil
idgigil
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
hhtt
HALAMAN
JUDUL .............................................................................................................
i
h
iii id
id.id HALAMAN PERSEMBAHAN
id.id ........................................................................................
id.id
.
.
.
c
c
c
a
a
a
aj.ca.c.id
c
c
c
.
.
.
.
j
j
j
j
a
a
a
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n e
n e
n e
n e
HALAMAN MOTTO
liibli.bu.un
liibli.bu.un .........................................................................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.univ
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
g
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/diPERNYATAAN
/dig
/dig
/
/
/
p
p
p
HALAMAN
..............................................................................................
v
t
t
t
t
t
t
p://d
t
t
t
hht
hht
hht
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
DAFTAR ISI
HALAMAN PEMBIMBINGAN ........................................................................................ vi
d
d
d
d
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id HALAMAN PENGESAHAN
aj.ca.ci .id............................................................................................
aj.ca.ci .id
vii
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
il
idgigil
idgigil
idgig...................................................................................................................
idgigil
RINGKASAN
viii
//:d
//:d
//:d
//:d
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
PRAKATA
............................................................................................................................
x
xii .idd
ca.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id DAFTAR ISI .......................................................................................................................
a
a
a
.
.
.
je.aj.cac.i
j
j
j
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n
n
n
n
e
e
e
u
u
u
u
DAFTAR TABEL
un
igliibli.b.unxvi
igliibli.b.un
igliibli.b..............................................................................................................
igliibli.b.un
g
g
g
g
i
i
i
i
d
d
d
d
i
i
i
i
//
:// /d
:// /d
:// /d
DAFTAR
xvii
p://d
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/GAMBAR ........................................................................................................
h
1.3 Tujuan Penelitian
.................................................................................................
4
c.id
c.id.id
.id
ca.cid.id
a
a
a
c
c
.
.
.
j
j
j
a
a
e
e
e
j.
ne4j.
nej.
neUmum
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
1.3.1
Tujuan
...............................................................................................
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
hthttp 1.3.2 Tujuan Khusus ..............................................................................................
hthttp
hthttp
4
h
1.4 Manfaat Penelitian................................................................................................ 4
d
d
d
d
aj.ca.ci .id ..........................................................................................
aj.ca.ci .id BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
.
.
.
.
j
j
j
j
e
e
e
e
5
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
il
idgig.......................................................................................................................
idgigil
idgigil
idgigil
d
//:Lipid
//:d
//:d
//:d
2.1
5
:
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................................. xviii
d
d
d
.cid.id
aj.ca.ci .id BAB 1 PENDAHULUAN
aj.ca.ci .id
aj.ca.ci .id
aj.ca....................................................................................................
.
.
.
.
j
j
j
j
1
e
e
e
e
ne
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
u
b
b
b
b
i
i
i
i
l
l
l
l
i
i
i
i
i
i
i
i
l
idgigil
idgigil
idgigil
idgigiBelakang
d
1.1://Latar
.....................................................................................................
1
//:d
//:d
//:d
:
:
/
/
/
/
/
/
/
/
p
p
p
:
t
t
t
t
t
t
p
hhttp
hhttp
hhttp
1.2 Rumusan Masalah .............................................................................................. . 3
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
h
2.1.1 Metabolisme Lipid ........................................................................................ 7
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
xii
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
2.2 Kolesterol ............................................................................................................. 10
d
d
d
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
2.2.2
Metabolisme
Lipoprotein
...........................................................................
14
idgigil
idgigil
idgigil
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
:
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:
ttp:2.2.3 Sintesis dan Katabolisme
ttpLipoprotein
........................................................
16
.i
.ci .id
.i
2.2.1 Biosintesis
.................................................................................
11
j.acac.id
j.acaKolesterol
j.acac.id
2.2.4 Faktor-Faktoridyang Mempengaruhi Kolesterolid
Plasma ............................. 17
ca.c.id
ca.c.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
ej.
2.2.5 iPengangkutan
nej. Kolesterol ............................................................................
nej.
n18
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
2.2.6
Hiperkolesterolemia....................................................................................
18
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
h
2.3 Edamame ............................................................................................................. 22
.id
.id
.id
c id
2.3.1 Sejarah
Edamame..................................................................
.aj.cac.id
j.aj.cac.id
e23
ejPemanfaatan
ej.aj.ac.
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
l
idgigil
idgigiMorfologi
idgigil
2.3.2
....................................................................................................
23
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h tt
2.3.3 Kandungan Edamameh.................................................................................
25
h
ca.cid.id
cac.i
cac.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
ej.
n28
nej.
nej.
.bu.n
.bu.n
.bu...............................................................................................................
2.4 Ekstraksi
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
28
hthttp
hthttp
hthttp 2.4.1 Pengertian ...................................................................................................
2.3.4 Manfaat Edamame
27
.idd
.idd bagi Kesehatan ............................................................
2.4.2 Metode Pembuatan ..................................................................................... 29
c.idid
c.idid
h
c.idid
a c.
a c.
je.aj.ac.
2.4.3 Pemilihan
ne30
neje. j.a
neje. j.aSolven ........................................................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.un
liibli.bu.un
i
i
i
g
g
g
i
i
i
d/dig
2.6://Kerangka
Konseptual .........................................................................................
32
://d/dig
://d/dig
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
2.7 Hipotesis Penelitian ............................................................................................ 33
34 c.id
ca.cid.id .....................................................................................
ca.cid.id BAB 3. METODE PENELITIAN
ca.cid.id
a
a
aj.ac.id
a
.
.
.
.
j
j
j
j
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n e
n e
n e
une
bli.bu.n
3.1 Jenis
liPenelitian....................................................................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.un34
liibli.bu.un
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
i
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dig
/dig
/dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
p://d
t
t
t
htht3.2
h
h
34
t Rancangan Penelitian .........................................................................................
ht
ht
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
h
h
h
3.3 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................... 35
d
ac.i .id
d
ac.i .id
d
ac.i .id
c
je. j.ac
j. ac
3.4 Populasi,uSampel,
neje. j.a dan Besar Sampel Penelitian
une35
uneej. ..............................................
liibli.b.un
liibli.b.un
liibli.b.un
i
i
i
g
g
g
i
i
i
3.4.1
35
://d
://d/dig
://d/dig..................................................................
/digPopulasi dan Sampel Penelitian
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
h
3.4.2 Besar Sampel Penelitian ............................................................................. 36
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
xiii
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
3.5 Variabel Penelitian ............................................................................................. 36
d
d
d
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
3.5.2
Variabel
Terikat
..........................................................................................
36
idgigil
idgigil
idgigil
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
thtp
hthtp
hthtp
ttp:
ttp:3.5.3 Variabel Terkendali h....................................................................................
ttp:
36
.i
.i
ca.ci .id............................................................................................
3.5.1 Variabelj.a
Bebas
36
j.acac.id
j.acac.id
h
3.6 Definisi Operasional
37
id ...........................................................................................
id
ca.c.id
ca.c.id
ca.cid.id
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
ej.
3.7 Kriteria
nej. ..................................................................................................
nej.
n37
.buSampel
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
.
i
i
i
l
l
l
i
i
i
idgigili
idgigili
idgigili
d
/:Alat
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
3.8
dan
Bahan
...................................................................................................
38
t
t
t
hthttp
hthttp
hthttp
h
3.8.1 Alat ............................................................................................................. 38
.id
.id
.id
c id
3.8.2 Bahane..........................................................................................................
j.aj.cac.id
j.aj.cac.id
e38
ej.aj.ac.
ne
ne
ne
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
idgigil
idgigil Penelitian ............................................................................................
idgigil
3.9//Prosedur
38
:p//:d
:p:d
:p//:d
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
t
t
hhtt
hhtt
h tt
3.9.1 Adaptasi Hewan Cobah................................................................................
38
h
ca.cid.id
cac.i
cac.i
a
a
a
.
.
.
j
j
j
e
e
e
n
ej.
n49
nej.
nej.Dan Penyiapan BahaniliUji
.bu.n
.bu...........................................................
.bu.n
3.9.3iliEkstraksi
u
u
u
b
b
b
.
i
l
i
idgigili
idgigili
idgigili
/:d
/:d
/:d
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
p
p
p
t
t
t
..............................................................
49
tp
hthttp
hthtPerlakuan
hthttp 3.9.4 Penyiapan Pakan untuk
3.9.2 Penentuan Dosis
49
.idd
.idd .........................................................................................
3.9.5 Pembagian Kelompok Hewan Coba ........................................................... 49
c.idid
c.idid
h
c.idid
a c.
a c.
je.aj.ac.
3.9.6 Pengambilan
ne40
neje. j.a
neje. j.a Darah Hewan Coba ...............................................................
liibli.bu.un
liibli.bu.un
liibli.bu.un
i
i
i
g
g
g
i
i
i
3.9.7
40
://d/dig
://d/dig
://d
/digPerlakuan ....................................................................................................
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:/
ttp:/
ttp:/
3.10 Analisis Data ..................................................................................................... 41
3.11 Alur Penelitianc..................................................................................................
42 c.id
.cid.id
ca.cid.id
ca.cid.id
a
a
aj.ac.id
a
.
.
.
.
j
j
j
j
a
.
.
.
e
e
e
e
j
j
j
n e
n e
n e
e
.bu.n
unPEMBAHASAN
BAB 4. HASIL
.............................................................................
liiblDAN
liibli.bu.un
liibli.bu.un43
liibli.bu.un
i
i
i
i
i
g
g
g
g
i
i
i
i
//d ig
:p//:d
:p//:d
:p//:d
/dig
/dig
/dig
/
/
/
p
p
p
t
t
t
t
p://d
t
t
t
htht4.1
h
h
43
t Hasil Penelitian ...................................................................................................
ht
ht
h
h
4.2 Analisis Data ....................................................................................................... 48
d
ac.i .id
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
liibli.b.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
d
ac.i .id
d
ac.i .id
j. j.ac
je. j.ac
j. ac
4.3 Pembahasan
unee........................................................................................................
une49
uneej.
liibli.b.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
xiv
liibli.b.un
i
g
i
://d/dig
hthtp
ttp:/
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
h
idgiigliilib.
//:d
p //
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
giigliilib.
i
d
/
/
: /d
hthtp
ttp:/
h
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
//:d
/
/
p
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
ca.cid.id
a
.
j
e
nej.
.bu.n
u
b
i
l
i
idgigili
/:d
/
:
/
/
p
t
hthttp
h
d
aj.ca.ci .id
.
j
e
ne
.bu.n
u
b
i
l
i
i
idgigil
//:d
/
/
p
BAB 5. PENUTUP.............................................................................................................. 52
d
d
d
.
.
.
e
e
e
nej
nej
nej
.bu.n
.bu.n
.bu.n
u
u
u
b
b
b
i
i
i
l
l
l
i
i
i
i
i
i
5.2 Saran
....................................................................................................................
52
idgigil
idgigil
idgigil
d
d
d
/
/
/
/
/
/
:
:
:
/
/
/
/
/
/
hthtp
hthtp
hthtp
ttp:
ttp: PUSTAKA .........................................................................................................
ttp:
DAFTAR
53
.i
.i
.i
5.1 Kesimpulan ..........................................................................................................
52
j.acac.id
j.acac.id
j.acac.id
h
57 id
id.id LAMPIRAN .............................................................................