Kandungan logam berat Pb dan Cd pada kerang hijau (Perna viridis, 1.), air dan sedimen di Perairan Kamal Muarlt, Teluk Jakarta
ctfL'1{l
.9-00 1
oo1fi
PENGARUH PENAMBAHAN KALDU
UDANG (Metapenaeus monoceros) DAN RAJUNGAN (Portunus
pefagicus) SEBAGAI FLAVOR PADA PEMBUATAN SIOMAY DARI
iKAN NILA (Oreochromis nifoticus)
Oleh:
SYAFERI
C03495036
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk
Memperoleh Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
PROGRAM STUD!
TEKNOLOGI HASIL PERI KANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGaR
2001
.9-00 1
oo1fi
PENGARUH PENAMBAHAN KALDU
UDANG (Metapenaeus monoceros) DAN RAJUNGAN (Portunus
pefagicus) SEBAGAI FLAVOR PADA PEMBUATAN SIOMAY DARI
iKAN NILA (Oreochromis nifoticus)
Oleh:
SYAFERI
C03495036
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk
Memperoleh Gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
PROGRAM STUD!
TEKNOLOGI HASIL PERI KANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGaR
2001