1. Home
  2. Lainnya

Penyelenggaraan Makanan, Daya Terima Makanan, dan Tingkat Asupan Siswa Asrama Kelas Unggulan SMA 1 Pemali Bangka Belitung

PENYELENGGARAAN MAKANAN, DAYA TERIMA
MAKANAN, DAN TINGKAT ASUPAN SISWA ASRAMA
KELAS UNGGULAN SMA 1 PEMALI BANGKA BELITUNG

SUTYAWAN

DEPARTEMEN GIZI MASYARAKAT
FAKULTAS EKOLOGI MANUSIA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2013

PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA*
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Penyelenggaraan
Makanan, Daya Terima Makanan, dan Tingkat Asupan Siswa Asrama Kelas
Unggulan SMA 1 Pemali Bangka Belitung adalah benar karya saya denganarahan
dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada
perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya
yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam
teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka di bagian akhir disertasi ini.

Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut
Pertanian Bogor.
Bogor, Agustus 2013

Sutyawan
NIMI14090021

________________________
*Pelimpahan hak cipta atas karya tulis dari penelitian kerja sama dengan pihak
luar IPB harus didasarkan pada perjanjian kerja sama yang terkait.

ABSTRAK
SUTYAWAN. Penyelenggaraan Makanan, Daya Terima Makanan, dan Tingkat
Asupan Siswa Asrama Kelas Unggulan SMA 1 Pemali Bangka
Belitung.Dibimbing oleh BUDI SETIAWAN.
Tujuan umum dari penelitian ini untuk mengetahui proses
penyelenggaraan makanan, daya terima makanan, dan tingkat asupan siswa
asrama kelas unggulan SMA 1 Pemali. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei
hingga Juli 2013 dengan menggunakan desain cross-sectional.Subjek diambil
secara purposive dengan total 71 siswa.Sebanyak 51.0% komponen sistem

penyelenggaraan makanan sudah diterapkan yang terdiri dari perencanaan,
pembelian, penyimpanan, pengolahan, penyajian, higiene perorangan, dan
sanitasi.Uji korelasi Spearman menunjukkan bahwa tingkat kesukaan terhadap
rasa makanan memiliki hubungan yang nyata(p

Dokumen yang terkait

Model Peningkatan Stok Cumi Cumi (Photololigo Chinensis) Di Perairan Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung

5 59 150

Analisis Tingkat Ketersediaan dan Daya Terima Makanan di Sekolah terhadap Tingkat Kecukupan Zat Gizi pada Siswa-Siswi SD Marsudirini, Parung, Bogor.

0 4 230

Penyelenggaraan Makanan, Daya Terima, dan Konsumsi Pangan Lansia di Panti Sosial Tresna Werdha Salam Sejahtera Bogor

6 32 72

Analisis Sistem Penyelenggaraan Makanan, Ketersediaan Zat Gizi, Serta Daya Terima Menu Di Taman Kanak-Kanak

8 26 55

HUBUNGAN ANTARA DAYA TERIMA MAKANAN DENGAN TINGKAT KEPUASAN PELAYANAN GIZI PASIEN Hubungan Antara Daya Terima Makanan Dengan Tingkat Kepuasan Pelayanan Gizi Pasien Hipertensi Rawat Inap Di RSUP Dr Soeradji Tirtonegoro Klaten.

1 5 17

HUBUNGAN ASUPAN MAKANAN DENGAN TINGKAT KEBUGARAN JASMANI ANAK SD DI PERKOTAAN Hubungan Asupan Makanan Dengan Tingkat Kebugaran Anak Sd Di Perkotaan Dan Pedesaan.

0 3 10

GAMBARAN TENTANG DAYA TERIMA MAKANAN DAN SISA MAKANAN TANPA DIIT KHUSUS DI RUANG MAWAR GAMBARAN TENTANG DAYA TERIMA MAKANAN DAN SISA MAKANAN TANPA DIIT KHUSUS DI RUANG MAWAR RSUD DR. MOEWARDI SURAKARTA.

0 0 14

PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA MEDIA KIE MAKANAN BERGIZI BERBASIS KOMIK PADA SISWA SD NEGERI TUNGGULSARI II SURAKARTA Pengembangan dan Daya Terima Media Kie Makanan Bergizi Berbasis Komik Pada Siswa SD Negeri Tunggulsari II Surakarta.

0 1 14

PERAN BALAI PENGAWASAN OBAT DAN MAKANAN (BALAI POM) DALAM MENGAWASI MAKANAN DI BANGKA BELITUNG SKRIPSI

0 0 17

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah - Peran Balai Pengawas Obat Dan Makanan (BALAI POM) dalam mengawasi makanan di Bangka Belitung - Repository Universitas Bangka Belitung

0 0 13