DAMPAK SOSIAL-EKONOMI PERKEBUNAN TEH WONOSARI TERHADAP MASYARAKAT DESA TOYOMARTO KECAMATAN SINGOSARI KABUPATEN MALANG TAHUN 1996-2012

DAMPAK SOSIAL-EKONOMI PERKEBUNAN TEH WONOSARI
TERHADAP MASYARAKAT DESA TOYOMARTO KECAMATAN
SINGOSARI KABUPATEN MALANG
TAHUN 1996-2012

SKRIPSI

Oleh.
HABIBA NUR IMAMA
NIM. 100110301031

JURUSAN SEJARAH
FAKULTAS SASTRA
UNIVERSITAS JEMBER
2014

DAMPAK SOSIAL-EKONOMI PERKEBUNAN TEH WONOSARI
TERHADAP MASYARAKAT DESA TOYOMARTO KECAMATAN
SINGOSARI KABUPATEN MALANG
TAHUN 1996-2012

SKRIPSI
Skripsi diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat
untuk menyelesaikan studi pada Jurusan Sejarah (S1) dan mencapai gelar
Sarjana Sastra

Oleh.
HABIBA NUR IMAMA
NIM. 100110301031

JURUSAN SEJARAH
FAKULTAS SASTRA
UNIVERSITAS JEMBER
2014
i

MOTTO
Berikanlah gaji kepada para pekerja sebelum kering keringatnya dan
beritahukan ketentuan gajinya terhadap apa yang dikerjakan
(HR. Baihaqi)

Janganlah melihat kemasa depan dengan mata buta, masa lampau berguna
sekali untuk menjadi kaca benggala dari pada masa yang akan datang
(Ir. Soekarno)

ii

PERSEMBAHAN
Karya ini sebagai persembahan untuk :
1. Kedua orang tuaku, Bapak Misriawan dan Ibu Sri Bawon yang selalu
berdo’a sepanjang masa untuk anak-anaknya. Saya ucapkan terimakasih
atas segala motivasi dan kasih sayangnya. Semoga Allah SWT
memberikan umur panjang dan kesehatan.
2. Ghonim Alqirom, Hazza Afkari Azkiya’ adikku dan Muhammad Alfa
Hasyim abangku yang telah memberi motivasi dan kasih sayang.
3. Kakek dan nenekku, Kariman dan Kuntiasih yang selalu berdo’a
sepanjang masa untuk cucunya. Saya ucapkan terimakasih atas segala
motivasi dan kasih sayangnya. Semoga Allah SWT memberikan umur
panjang dan kesehatan.
4. Dosen pengajar Ilmu Sejarah Fakultas Sastra Universitas Jember, yang
selalu membimbing dan memberikan motivasi untuk mahasiswanya. Saya

ucapkan terimakasih yang tak terhingga. Semoga selalu dalam lindungan
Allah SWT dan ilmu yang diberikan bermanfaat.
5. Pekerja perkebunan dan masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan
Singosari Kabupaten Malang.
6. Almamater tercinta.

iii

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Habiba Nur Imama
NIM : 100110301031
Menyatakan dengan sesungguhnya, bahwa karya ilmiah yang berjudul “Dampak
Sosial-Ekonomi Perkebunan Teh Wonosari terhadap Masyarakat Desa Toyomarto
Kecamatan Singosari Kabupaten Malang Tahun 1996-2012” adalah benar-benar
hasil karya sendiri, kecuali yang saya sebutkan sumbernya, belum pernah diajukan
pada instansi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggungjawab atas
keabsahan dan kebenaran isinya, sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung
tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan
paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapatkan sanksi akademik, jika
ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Jember, 11 Desember 2014

Habiba Nur Imama
NIM. 100110301031

iv

PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk diujikan oleh :

Dosen Pembimbing,

Drs. Parwata, M. Hum.
NIP.195308011985031002

v

PENGESAHAN
Diterima dan disahkan oleh
Panitia penguji Skripsi Program Strata 1 Jurusan Sejarah Fakultas Sastra
Universitas Jember
Pada hari : Rabu
Tanggal : 11 Desember 2014

Ketua,

Dr. Parwata, M. Hum.
NIP. 195308011985031002

Anggota 1

Anggota 2

Drs. Nawiyanto, M. A., Ph.D.

Drs. Edy Burhan Arifin, S.U.

NIP. 195906281987022001

NIP. 195712137984031002

Mengesahkan,
Dekan Fakultas Sastra Universitas Jember

Drs. Hairus Salikin, M. Ed.
NIP. 196310151989021001

vi

PRAKATA
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, nikmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Judul dari skripsi
ini adalah Dampak Sosial Ekonomi Perkebunan Teh Wonosari Terhadap
Masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang Tahun
1996-2012. Terselesaikannya penulisan karya ilmiah ini tidak lepas dari bantuan
berbagai pihak. Oleh karena itu, dengan kerendahan hati penulis mengucapkan

banyak terimakasih kepada:
1. Dr. Hairus Salikin, M.Ed., Dekan Fakultas Sastra Universitas Jember,
2. Drs. Nawiyanto, M.A., Ph.D. Ketua Jurusan Sejarah Fakultas Sastra
Universitas Jember dan selaku Penguji I yang telah meluangkan waktu
serta memberi saran kepada penulis,
3. Sunarlan, SS., M.Si., dosen pembimbing akademik,
4. Drs. Parwata, M. Hum., selaku dosen pembimbing skripsi yang telah
memberikan arahan, nasihat, saran, waktu yang diluangkan bagi penulis
dan dukungan penuh demi terselesaikannya penulisan skripsi,
5. Dr. Retno Winarni, M. Hum., selaku komisi bimbingan yang telah
memberi saran dan waktu kepada penulis,
6. Drs. Edy Burhan Arifin, M. Hum., selaku penguji II yang telah
meluangkan waktu serta memberi saran kepada penulis,
7. Segenap dosen dan staf Jurusan Sejarah Fakultas Sastra Universitas
Jember,
8. Para Narasumber: Bapak Muhammad Gandi, Bapak Kokoh, Bapak
Sinaga, Bapak Parli, Ibu Sri Jati, Ibu Mujiati dan lain sebagainya yang
telah memberikan informasi kepada penulis terkait objek penelitian ini,
9. Kawan-kawan mahasiswa Sejarah angkatan 2010 Uli, Murni, Alen, Ria,
Iyan, Munir, Kunto, Ta’ul, Hudi, Elya, Denik, Joko, Iyut, Budi, Agus,

Nurman, David, Sidiq, Rendy, Dofi, Teguh, Dani, Yondi, Mamik,
Anggara yang telah mewarnai hidup penulis selama kuliah di Jurusan
Sejarah Fakultas Sastra Universitas Jember,
vii

10. Kawan kosanku Siti Huzaimah, Rizki Febri Eka. P, Qomariatul Badriyah,
Iftah Amalia Hasna.M, kawan-kawan HMJ BKMS (Badan Keluarga
Mahasiswa Sejarah) dan semua kawan-kawan di Komisariat Sastra GmnI
yang selalu memberi motivasi dan saran kepada penulis,
11. Semua pihak yang tidak mampu penulis sebutkan satu-persatu yang telah
memberikan dorongan, motivasi, kesempatan berdiskusi dan menambah
referensi buku untuk membantu dan mempermudah penyelesaian skripsi
ini.
Penulis membuka diri terhadap kritik dan saran yang membangun untuk
kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat.

Jember, 11 Desember 2014

Habiba Nur Imama

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
MOTTO .......................................................................................................... ii
LEMBAR PERSEMBAHAN ........................................................................ iii
LEMBAR PERNYATAAN ........................................................................... iv
LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................... v
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... vi
PRAKATA ...................................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR SINGKATAN ................................................................................ xii
DAFTAR ISTILAH ....................................................................................... xi
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvii
ABSTRAK ...................................................................................................... xviii
ABSTRACT .................................................................................................... xix
RINGKASAN ................................................................................................. xx

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................................... 8
1.3 Tujuan dan Manfaat ................................................................................... 9
ix

1.4 Ruang Lingkup ........................................................................................... 10
1.5 Tinjauan Pustaka ........................................................................................ 11
1.6 Pendekatan dan Kerangka Teori ................................................................ 13
1.7 Metode Penelitian....................................................................................... 15
1.8 Sistematika Penulisan ................................................................................ 18
BAB 2 GAMBARAN UMUM PERKEBUNAN TEH WONOSARI
KECAMATAN SINGOSARI KABUPATEN MALANG SEBELUM
TAHUN 1996 ...................................................................................... 20
2.1 Keadaan Geografis ..................................................................................... 20
2.2 Keadaan Demografis .................................................................................. 26
2.3 Kondisi Sosial-Ekonomi ............................................................................ 33
2.4 Latar Belakang Sejarah Perkebunan Teh Wonosari .................................. 38
BAB 3 PERKEMBANGAN DAN PENGARUH PERKEBUNAN TEH
WONOSARI TERHADAP MASYRAKAT DESA TOYOMARTO

TAHUN 1996-2012 ............................................................................. 44
3.1 Struktur Oraganisasi ................................................................................... 45
3.2 Perkembangan Tingkat Produktifitas ......................................................... 49
3.2.1 Proses Produksi ................................................................................ 49
3.2.2 Jumlah Produksi Dari Tahun Ke Tahun ........................................... 54
3.3 Jenis Budidaya Perkebunan Teh Wonosari ................................................ 57
3.4 Tenaga Kerja .............................................................................................. 58
3.5 Pemasaran .................................................................................................. 62

x

3.6 Dampak Sosial ........................................................................................... 65
3.7 Dampak Ekonomi....................................................................................... 70
3.8 Dampak Pemerintah Daerah ..................................................................... 73
BAB 4 KESIMPULAN .................................................................................. 76
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 79
LAMPIRAN-LAMPIRAN

xi

DAFTAR SINGKATAN
BP

: Broken Pecco

BT

: Bujur Timur

BUMN

: Badan Usaha Milik Negara

C

: Celcius

cm

: Centimeter

D

:

Dust

FAAN

:

Fanning

HAM

: Hak Azasi Manusia

KB

: Keluarga Berencana

kg

: Kilogram

km

: Kilometer

km2

: Kilometer persegi

LS

: Lintang Selatan

m

: Meter

MA

: Madrasah Aliyah

MCK

: Mandi Cuci Kakus

MI

:

mm

: Milimeter

MTs

: Madrasah Tsanawiyah

PAUD

:

Pendidikan Anak Usia Dini

PF

:

Pecco Fanning

PLTA

: Pembangkit Listrik Tenaga Air

PN

: Perusahaan Negara

PNP

: Perusahaan Negara Perkebunan

PP

: Peraturan Pemerintah

PPN

: Perusahaan Perkebunan Nasional

PT

: Perseroan Terbatas

PTP

: Perseroan Terbatas Perkebunan

Madrasah Ibtida’

xii

PTPN

: Perseroan Terbatas Perkebunan Negara

RI

: Republik Indonesia

Rp

: Rupiah

RPL

:

RT

: Rukun Tetangga

RW

: Rukun Warga

SD

: Sekolah Dasar

SMA

: Sekolah Menengah Atas

SMK

: Sekolah Menengah Kejuruan

SMP

: Sekolah Menengah Pertama

TK

: Taman Kanak-Kanak

TPQ

: Taman Pendidikan Al-Qur’an

UU

: Undang-Undang

UUD 1945

: Undang-Undang Dasar 1945

5W+1H

: What Who When Where Why How

Rumah Pangan Lestari

xiii

DAFTAR ISTILAH
Afdelling

: bagian

Agraria

: urusan pemilikan tanah

Analisis

: penyelidikan terhadap suatu peristiwa (karangan,
perbuatan, dsb) untuk mengetahui keadaan yang
sebenarnya (sebab-musabab, dsb)

Black tea

: tea hitam

Cultuurstelsel

: sistem tanam paksa

Distribusi

: penyaluran kepada beberapa orang atau tempat

Ekologi

: ilmu tentang hubungan timbal balik antara makhluk
hidup dan alam sekitarnya

Eksistensi

: keberadaan

Ekspor

: pengiriman barang dagangan ke luar negeri

Erfpacht

: hak guna pakai

Etnis

: etnik

Fermentasi

: peragian

Historiografi

: penulisan sejarah

Kasta

: golongan (tingkat atau derajat) manusia di masyarakat

Krisis moneter

: krisis yang berhubungan dengan uang atau keuangan
negara

Kulakan

: membeli barang dalam jumlah besar untuk di jual
kembali

Liberal

: berpandangan bebas

Manajer

: orang

yang berwenang dan

membuat

rencana,

mengendalikan

mengatur,

pelaksanaannya

bertanggung jawab
memimpin,
untuk

mencapai

sasaran tertentu
Mayoritas

: jumlah orang terbanyak yang memperlihatkan ciri

Nasionalisasi

: perbuatan menjadikan sesuatu, terutama milik asing
xiv

dan

Onderneming

: perkebunan yang di usahakan secara besar-besaran
dengan alat canggih

Orisinalitas

: keaslian

Operator

: orang

yang

bertugas

menjaga,

melayani,

dan

menjalankan suatu peralatan, mesin, telepon, radio, dsb
Parasit

: benalu, pasilan

Patron client

: pola hubungan bapak-anak buah

Profesi

: bidang pekerjaan yang dilandasi pendidikan keahlian
(keterampilan, kejuruan, dsb) tertentu

xv

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul Tabel

Tabel 2.1

Wilayah Administrasi Kecamatan Singosari Tahun 1997

Tabel 2.2

Jumlah Penduduk Desa Toyomarto Kecamatan Singosari

Halaman
24

Kabupaten Malang Tahun 1995-1997

28

Tabel 2.3

Pendidikan di Desa Toyomarto Tahun 1997-1999

31

Tabel 2.4

Jumlah Pekerja Perkebunan Teh Wonosari Tahun 1995-1999

36

Tabel 2.5

Upah Petik Teh per Kilogram Tahun 1997-1999

37

Tabel 3.1

Struktur Organisasi Perkebunan Teh Wonosari Tahun 2010

45

Tabel 3.2

Jumlah Golongan Tenaga Kerja Perkebunan Teh Wonosari
Tahun 2011

Tabel 3.3

47

Jenis Mutu dan Golongan Teh Perkebunan Wonosari
Tahun 2011

52

Tabel 3.4

Produksi Teh Perkebunan Wonosari Tahun 1998-2012

55

Tabel 3.5

Luas Areal Konsensi Perkebunan Teh Wonosari Tahun 2010

58

Tabel 3.6

Jumlah Tenaga Kerja Perkebunan Teh Wonosari Tahun 2010

61

Tabel 3.7

Pendidikan di Desa Toyomarto Kecamatan Singosari
Tahun 2010-2012

Tabel 3.8

69

Upah Pekerja Harian Tetap dan Lepas Perkebunan
Wonosari Tahun 2007-2012

Tabel 3.9

70

Konstribusi BUMN 4 Tahun Terakhir PT. Perkebunan
Nusantara XII Tahun 2009-2012

xvi

74

DAFTAR LAMPIRAN
Nomor

Daftar Lampiran

Halaman

Lampiran A

Surat Permohonan Ijin Mencari Data

82

Lampiran B

Surat Permohonan Ijin Melaksanakan Penelitian

83

Lampiran C

Peta Kabupaten Malang

84

Lampiran D

Peta Desa Toyomarto Kecamatan Singosari

85

Lampiran E

Foto

86

Lampiran F

Surat Keterangan dan Hasil Wawancara

91

xvii

ABSTRAK
Artikel ini membahas mengenai Dampak Sosial Ekonomi Perkebunan Teh
Wonosari Terhadap Masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari
Kabupaten Malang. Adapun tujuan dari penelitian adalah untuk mengkaji
perkembangan Pekebunan Teh Wonosari sebelum tahun 1996 sampai
2012 dan mengkaji beberapa faktor yang mempengaruhi dan melatar
belakangi perkebunan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
metode sejarah yaitu heuristik, kritik sumber, interpretasi, historiogafi.
Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori perubahan sosial,.
Hasil dari penelitian ini adalah Perkebunan Teh Wonosari dalam
perkembangannya mengalami beberapa kemajuan, diantaranya adalah
perkembangan pembangunan perkebunan baik berupa renovasi maupun
perbaikan mesin-mesin, perkembangan kapasitas peralatan dalam proses
produksi teh juga telah menunjukkan adanya suatu peran dari para pekerja
dan pemilik perusahaan dalam meningkatkan aktifitas produksi,
pemasaran secara baik dan terkontrol, penambahan dan penurunan jumlah
pekerja. Perkebunan Teh Wonosari dalam perkembangannya dipengaruhi
oleh beberapa faktor antara lain faktor geografis, demografis, dan kondisi
sosial ekonomi masyarakat. Keberadaan Perkebunan Teh Wonosari
membawa pengaruh positif bagi masyarakat dengan adanya lapangan
pekerjaan dan beberapa fasilitas perkebunan masyrakat dapat
menggunakan dan memenuhi kebutuhan ekonomi dalam kehidupannya
sehingga kesejahteraannya meningkat.
Kata Kunci: Perkebunan, Sosial, Ekonomi, Toyomarto.

xviii

ABSTRACT

This article discusses the Social Economic Impact Wonosari Tea
Plantation Village Community Toyomarto Singosari Malang. The purpose
of the study is to assess the development of Wonosari tea plantation before
1996 to 2012 and examines some of the factors that influence and
background of the plantation. The method used in this research is
historical method corsisting of four major stages: heuristic, source
criticism, interpretation, historiogaphy. The theory used in this research is
the theory of social change,. The results of this study is that Tea Plantation
Wonosari mode progress in its development, including the plantation
development in the forms of renovation or repair of machinery, equipment
capacity in tea production process as shown by role of the workers and the
owners of the company in increasing the activity of production and
marketing as well and controlled, and the decrease in the number of
workers. Wonosari tea plantation was influenced by several factors such as
geographic, demographic, and socioeconomic conditions. The existence of
Tea Plantation Wonosari brought a positive influence to the community
with their jobs and some plantation society could use the facilities and
meet the economic needs in his life to welfare increases.
Keywords: Plantation, Social, Economic, Toyomarto

xix

RINGKASAN
Skripsi ini membahas berbagai macam permasalahan mulai dari
perkembangan Perkebunan Teh Wonosari di Desa Toyomarto, faktor-faktor yang
mempengaruhi perkembangan perkebunan dan pengaruh Perkebunan Teh
Wonosari terhadap kehidupan masyarakat Desa Toyomarto Kecamatan Singosari
Kabupaten Malang. Adapun tujuan dalam skripsi ini adalah mengakaji
perkembangan perkebunan sebelum tahun 1996-2012 dan beberapa faktor yang
melatar belakangi perkebunan serta mengetahui pengaruh perkebunan terhadap
kondisi sosial ekonomi masyarakat. Metode yang digunakan dalam skripsi ini
adalah metode sejarah yaitu heuristik, kritik sumber, interpretasi dan historiografi.
Perkebunan Teh Wonosari merupakan salah satu perkebunan milik PTP
Nusantara XII yang terletak di Desa Toyomarto Kecamatan Singosari Kabupaten
Malang. Keberadaan pekebunan ini yang awalnya di rintis oleh salah satu
perusahaan asing asal Belanda yaitu NV Cultur Maatschappay. Adanya kondisi
iklim dan cuaca yang cocok dapat mendukung perkebunan untuk mengembangkan
tanaman teh yang hingga saat ini masih ada dan berkembang.
Sejak tahun 1945 pengelolaan Perkebunan Teh Wonosari selalu berubahubah mulai dari dikelola oleh PPN (Pusat Perkebunan Negara) sampai pada tahun
1996 dikelolah oleh PTP Nusantara XII dengan kantor pusat di Surabaya. Selama
berada dalam naungan PTP Nusantara XII Perkebunan Teh Wonosari mengalami
perkembangan mulai dari adanya perubahan mesin produksi teh yang telah
menunjukkan adanya suatu peran dari para pekerja dan pemilik perusahaan dalam
meningkatkan aktifitas produksi, pemasaran secara baik dan terkontrol sampai
dengan penambahan dan penurunan jumlah tenaga kerja.
Perkebunan Teh Wonosari terkenal dengan penghasil teh hitam yang
terdiri dari dua jenis mutu yaitu mutu I dan mutu II. Mengenai tenaga kerja di
perkebunan teh ini terdiri dari golongan karyawan tetap, karyawan harian atau
musiman dan karyawan MBT (Masa Bebas Tugas). Perkebunan Teh Wonosari
dalam perkembangannya dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya faktor
geografis, faktor demografis dan kondisi sosial ekonomi masyarakat.
xx

Perkembangan Perkebunan Teh Wonosari membawa dampak positif bagi
masyarakat sekitar perkebunan khususnya para pekerja perkebunan. pihak
perkebunan telah menyediakan beberapa fasilitas untuk melengkapi kebutuhan
tenaga kerja perkebunan dan masyarakat sekitar. Selain menggunakan fasilitas
yang ada, keberadaan Perkebunan Teh Wonosari juga dapat memperbaiki
kebutuhan ekonomi masyarakat sehingga muncul kesejahteraan dalam kehidupan
masyarakat perkebunan yang kemudian dapat merubah polah pikir dan struktur
sosial.

xxi