C. Subyek Penelitian
Subyek dalam penelitian ini adalah peserta didik kelas X Jurusan Jasa Boga SMK N 2 Godean yang jumlah keseluruhannya adalah 72 peserta didik dari kelas
X Jasa Boga 1, X Jasa Boga 2, dan X Jasa Boga 3 dan 1 orang guru pengampu mata pelajaran kewirausahaan kelas X.
D. Definisi Operasional Variabel Penelitian
Definisi operasional adalah cara bagaimana mengukur suatu variabel atau juga petunjuk cara pengukuran suatu variabel. Implementasi Pembelajaran
merupakan sebuah proses pembelajaran yang dilakukan berdasarkan rancangan pembelajaran yang telah disusun untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Dalam rancangan
pelaksanaan pembelajaran
meliputi kegatan
awal pembelajaran, kegiatan inti pembelajaran dan juga tahap evaluasi. Implementasi
pembelajaran kewirausahaan mencakup komponen pembelajaran yaitu komponen tujuan pembelajaran, metode pembelajaran, penyampaian materi
pembelajaran, guru, peserta didik, media pembelajaran, evaluasi pembelajaran dan situasi lingkungan belajar.
E. Teknik dan Instrumen Penelitian 1. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data dalam penelitian merupakan hal yang sangat penting karena tujuan utamanya adalah untuk memperoleh data. Teknik
pengumpulan data dapat dilakukan melalui beberapa setting, sumber dan juga cara Sugiyono, 2011:224.
Teknik yang digunakan dalam pengumpulan data pada penelitian ini adalah a. Observasi
Teknik pengumpulan data dengan observasi ini dilakukan apabila penelitian berkenaan dengan perilaku manusia, proses kerja, gejala alam dan apabila
responden tidak terlalu besar Sugiyono, 2011:145. Sedangkan menurut Endang Mulyatiningsih, observasi merupakan pengumpulan data dengan
pengamatan serta pencatatan perilaku subjek penelitian secara sistematik. Alat yang digunakan untuk mengumpulkan data berupa lembar pengamatan check
list. Pada alat ini perilaku yang akan diamati sudah ditulis sehingga peneliti hanya tinggal memberikan tanda cek. Observasi memiliki beberapa keunggulan
diantaranya 1 dapat mengumpulkan banyak informasi yang hanya dapat diselidiki dengan observasi 2 hasil akurat dan tidak dapat disangkal 2011:26-
27. Observasi pada implementasi pembelajaran kewirausahaan ini dilakukan
dengan menggunakan pedoman pada instrumen penelitian. Pada pedoman tersebut berisi beberapa aspek yang akan diamati.