Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Hasil Samping Kelapa Sawit Fermentasi Probiotik Lokal dan Cairan Rumen Dalam Ransum Pada Domba
ABSTRAK
JERRY FORBES NAINGGOLAN, 2015 “Kecernaan Bahan Kering dan
Bahan Organik Hasil Samping Kelapa Sawit Fermentasi Dengan Probiotik lokal
Dalam ransum Pada Domba” dibimbing oleh MA’RUF TAFSIN dan YUNILAS.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan
fermentasi hasil samping industi kelapa sawit dengan probiotik lokal kecernaan
domba. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Program Studi
Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara selama 3 bulan,
dimulai bulan Oktober 2014 Desember 2014. Penelitian ini menggunakan 15 ekor
domba dengan bobot awal 15.13±0.64kg dan rancangan yang digunakan adalah
rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 3 perlakuan dan 5 ulangan.
Perlakuan terdiri atas ransum P0=(tanpa fermentasi), P1=(fermentasi isolat hasil
limbah sawit), P2= (fermentasi isolat asal cairan rumen kerbau).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan hasil samping
industri kelapa sawit fermentasi dengan probiotik lokal memberikan pengaruh
yang sangat nyata terhadap rataan kecernaan bahan kering (38.72 +8.88;62.91
+7.63; 58.33 + 3.75) dan rataan kecernaan bahan organik (60.01 +8.88; 74.38 +7.63;
73.53 + 3.75). Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah pemanfaatan hasil
samping industri kelapa sawit fermentasi dengan probiotik lokal yang terbaik
adalah fermentasi dengan isolat hasil limbah sawit.
Kata kunci: kecernaan, domba, hasil samping industri kelapa sawit, probiotik.
ABSTRACT
JERRY FORBES NAINGGOLAN, 2015 "Dry Material digestibility and
Organic Materials Results Side Palm Oil Fermentation With local Probiotics In
rations In Sheep" guided by MA'RUF TAFSIN and YUNILAS.
This study aims to determine the effect of the use of fermentation
byproducts of palm oil industry, with local probiotic digestibility sheep. Research
conducted at the Laboratory Animal Sciences Program of Animal Husbandry,
Faculty of Agriculture, University of Sumatra Utara for 3 months, starting in
October 2014 to December 2014. This study used 15 sheeps with initial weight of
15:13 ± 0.64 kg and design used was completely randomized design ( RAL),
which consists of 3 treatments and 5 replications. The treatments consisted of
rations P0 = (unfermented), P1 = (fermentation isolate waste oil result), P2 =
(fermentation isolate origin buffalo rumen fluid).
The results showed that feeding the palm oil industry byproduct of
fermentation with local probiotic very real effect on dry matter intake (± 59 576
702.95; 866.37 ± 52 062; 698.46 ± 119.52), consumption of organic matter (78.50
± 20.91; 112.71 ± 14.12; 78.23 ± 29.96) dry matter digestibility (38.72 + 8.88;
62.91 + 7.63; 58.33 + 3.75 ) and organic matter digestibility (60.01 + 8.88; 74.38 +
7.63; 73.53 + 3.75). The conclusion of this study is the use of palm oil industry
byproduct of fermentation with local probiotic fermentation is best to isolate the
results of waste oil.
Keywords: digestibility, sheep, a byproduct of the oil palm industry, probiotic.
JERRY FORBES NAINGGOLAN, 2015 “Kecernaan Bahan Kering dan
Bahan Organik Hasil Samping Kelapa Sawit Fermentasi Dengan Probiotik lokal
Dalam ransum Pada Domba” dibimbing oleh MA’RUF TAFSIN dan YUNILAS.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan
fermentasi hasil samping industi kelapa sawit dengan probiotik lokal kecernaan
domba. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Program Studi
Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara selama 3 bulan,
dimulai bulan Oktober 2014 Desember 2014. Penelitian ini menggunakan 15 ekor
domba dengan bobot awal 15.13±0.64kg dan rancangan yang digunakan adalah
rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 3 perlakuan dan 5 ulangan.
Perlakuan terdiri atas ransum P0=(tanpa fermentasi), P1=(fermentasi isolat hasil
limbah sawit), P2= (fermentasi isolat asal cairan rumen kerbau).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan hasil samping
industri kelapa sawit fermentasi dengan probiotik lokal memberikan pengaruh
yang sangat nyata terhadap rataan kecernaan bahan kering (38.72 +8.88;62.91
+7.63; 58.33 + 3.75) dan rataan kecernaan bahan organik (60.01 +8.88; 74.38 +7.63;
73.53 + 3.75). Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah pemanfaatan hasil
samping industri kelapa sawit fermentasi dengan probiotik lokal yang terbaik
adalah fermentasi dengan isolat hasil limbah sawit.
Kata kunci: kecernaan, domba, hasil samping industri kelapa sawit, probiotik.
ABSTRACT
JERRY FORBES NAINGGOLAN, 2015 "Dry Material digestibility and
Organic Materials Results Side Palm Oil Fermentation With local Probiotics In
rations In Sheep" guided by MA'RUF TAFSIN and YUNILAS.
This study aims to determine the effect of the use of fermentation
byproducts of palm oil industry, with local probiotic digestibility sheep. Research
conducted at the Laboratory Animal Sciences Program of Animal Husbandry,
Faculty of Agriculture, University of Sumatra Utara for 3 months, starting in
October 2014 to December 2014. This study used 15 sheeps with initial weight of
15:13 ± 0.64 kg and design used was completely randomized design ( RAL),
which consists of 3 treatments and 5 replications. The treatments consisted of
rations P0 = (unfermented), P1 = (fermentation isolate waste oil result), P2 =
(fermentation isolate origin buffalo rumen fluid).
The results showed that feeding the palm oil industry byproduct of
fermentation with local probiotic very real effect on dry matter intake (± 59 576
702.95; 866.37 ± 52 062; 698.46 ± 119.52), consumption of organic matter (78.50
± 20.91; 112.71 ± 14.12; 78.23 ± 29.96) dry matter digestibility (38.72 + 8.88;
62.91 + 7.63; 58.33 + 3.75 ) and organic matter digestibility (60.01 + 8.88; 74.38 +
7.63; 73.53 + 3.75). The conclusion of this study is the use of palm oil industry
byproduct of fermentation with local probiotic fermentation is best to isolate the
results of waste oil.
Keywords: digestibility, sheep, a byproduct of the oil palm industry, probiotic.