Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (l.) Merril) Terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik Cair
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L. Merril)
TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
OLEH:
M.HABIB SAMPURNO
110301072
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril)
TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
OLEH:
M.HABIB SAMPURNO
110301072
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di
Fakultas PertanianUniversitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
:
Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (l.)
Merril) Terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik Cair
Nama
NIM
Program Studi
Minat
:
:
:
:
M.Habib sampurno
110301072
Agroekoteknologi
Budiaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
(Dr. Ir. Yaya Hasannah , Msi)
Ketua
(Ir. Asil Barus, MP)
Anggota
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
MUHAMMAD HABIB SAMPURNO: Respons Pertumbuhan dan Produksi
Kedelai (glycine max (l. merril) terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik
Cair dibimbing oleh YAYA HASANAH dan ASIL BARUS .
Kedelai merupakan bahan protein nabati dan komoditas penting Indonesia.
Produksi kedelai nasional mengalami penurunan setiap tahunnya. Rendahnya
produksi kedelai Indonesia salah satunya dikarenakan belum maksimalnya
pengetahuan petani dalam penggunaan teknologi produksi yang mendukung
pertanian berkelanjutan. Serta semakin banyaknya kedelai impor transgenik dan
tingginya kesadaran masyarakat untuk hidup sehat, maka diberdayakan kembali
sistem pertanian organik Tujuan penelitian yakni untuk mengetahui respons
pertumbuhan dan produksi
kedelai terhadap pemberian biochar dan pupuk
organik cair. Penelitian dilaksanakan di Medan Tuntungan Desa Namo Gajah
pada Juni 2015 sampai Agustus 2015, menggunakan Rancangan Acak Kelompok
Faktorial dengan dua faktor yaitu Biochar (0, 4, 8, 12t/ha) dan Pupuk Organik
Cair (20, 40, 60 ml/l). Peubah yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter
batang, total luas laju pertumbuhan tanaman, laju asimilasi bersih, laju
pertumbuhan relatif, umur berbunga, umur panen, jumlah cabang produktif,
jumlah polong berisi per tanaman, jumlah polong hampa per tanaman, bobot
kering biji per tanaman, bobot kering biji per plot, bobot 100 biji kering.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biochar meningkatkan
Total Luas Daun 3,4 dan 6 MST, Laju asimilasi bersih 3-4 MST, dan bobot kering
biji per plot. Pemberian Pemberian pupuk organik cair meningkatkan jumlah
diameter batang, Total Luas Daun 4 dan 6 MST, Laju asimilasi bersih 3-4 MST.
Kata kunci : kedelai, biochar, pupuk organik cair
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
MUHAMMAD HABIB SAMPURNO: Growth and Production of Soybean
Response on application of Biochar and Organic Liquid Fertilizer supervised by
YAYA HASANAH and ASIL BARUS.
Soybean is a protein material and essential commodity in Indonesia.
National soybean production has decreased each year. The low production of
soybean Indonesia one of them because there is maximal knowledge of farmers in
the use of technologies that support sustainable agricultural production
Increasing number of imported transgenic soybeans and high public awareness of
healthy living, then powered back organic farming systems. The research
objective which is to determine the response of growth and production of soybean
on application of biochar and liquid organic fertilizer. The experiment was
conducted in Namo Gajah Village District of Medan Tuntungan On June tol
August 2015, using a factorial randomized block design with two factors, biochar
(0, 4, 8, 12t/ha) and liquid organic fertilizer (20, 40, 60 ml / l). Observed were
plant height, stem diameter, total leaf area, crop growth rate,net assimilation
rate, relative growth rate, age of flowering , age of harvesting, the number of pods
per plant lists, the number of empty pods per plant, seeds per plant dry weight,
dry weight of seeds per plots, the dry weight of 100 seeds.
The results showed that application of biochar increased the number of
total leaf area 3,4 and 6 WAP, net assimilation rate 3-4 WAP, and dry weight of
seeds per plots. liquid organic fertilizer increasing the number of effective stem
diameter, total leaf area 4 and 6 WAP and assimilation rate 3-4 WAP.
Keywords: soybean, biochar, liquid organic fertilizer
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
MUHAMMAD HABIB SAMPURNO , lahir di Kwala Begumit, 15 Mei
1993, anak pertama dari Bapak Syahmadi dan Ibu Jumiani.
Tahun 2011, penulis lulus dari SMA Negeri 1 Binjai dan pada tahun yang
sama, penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional
Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Tahun 2015, penulis menjadi asisten Laboratorium Budidaya Tanaman
Pangan dan Asisten Budidaya Tanaman Obat dan Rempah di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian.
Penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun Pangean
Kuantan singingi, Pekanbaru pada bulan Juli – Agustus 2014.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT Yang Maha Pengasih lagi
Maha Penyayang, atas berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
tepat pada waktunya. Rasa kebanggaan yang terdalam dihanturkan kepada orang
tua Ibunda Jumiani dan Ayahanda Syahmadi atas doa, kasih sayang, dukungan
dan kepercayaan yang selalu mengiringi langkah penulis dan kepada keluarga
besar yang telah mendukung penulis selama perkuliahan hingga sampai saat ini.
Judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan Produksi
Kedelai (Glycine Max L.) Terhadap Pemberian Biochar Dan Pupuk Organik
Cair”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana di
Program studi Agroteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terima
kasih
pada
dosen pembimbing skripsi yaitu, Dr. Ir. Yaya Hasanah, MSi., selaku ketua komisi
pembimbing dan Ir. Asil Barus, MS., selaku anggota komisi pembimbing skripsi
yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan
terima kasih kepada teman – teman Agroekoteknologi 2011 dan Himadita (BPP)
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk
itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan
skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca, Amin.
Medan, November 2015
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK...................…………………………………………………....
i
ABSTRACT……………………………………………………………….
ii
RIWAYAT HIDUP.....……………………………………………………
iii
KATA PENGANTAR…………………………………………………….
iv
DAFTAR ISI………………………………………………………………
v
DAFTAR TABEL.......…………………………………………………….
vii
DAFTAR GAMBAR.......………………………………………………….
viii
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................
Tujuan Penelitian ..............................................................................
Hipotesis Penelitian ..........................................................................
Kegunaan Penelitian .........................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Kedelai .................................................................................
Syarat Tumbuh ................................................................................
Iklim .....................................................................................
Tanah ....................................................................................
Biochar.............................................................................................
Pupuk Organik Cair .........................................................................
4
6
6
7
7
10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................................
Bahan dan Alat .....................................................................................
Metode Penelitian .................................................................................
14
14
14
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan lahan ................................................................................
Pembuatan Biochar ..........................................................................
Aplikasi Biochar ..............................................................................
Penanaman Benih ............................................................................
Aplikasi Pupuk NPK .......................................................................
Penjarangan......................................................................................
Aplikasi Pupuk Cair Organik...........................................................
Pemeliharaan Tanaman ....................................................................
Penyiraman ..........................................................................
Penyiangan ..........................................................................
16
16
16
16
16
17
17
17
17
17
v
Universitas Sumatera Utara
Pengendalian Hama dan Penyakit ......................................
Panen................................................................................................
Peubah Amatan ................................................................................
Tinggi Tanaman.................................................................
Diameter Batang (mm) ......................................................
Total Luas Daun (cm) ........................................................
Laju Pertumbuhan Tanaman..............................................
Laju Asimilasi Bersih ........................................................
Laju Pertummbuhan Relatif ..............................................
Umur berbunga (Hari) .......................................................
Umur Panen (Hari) ............................................................
Jumlah Cabang Produktif (cabang) ...................................
Jumlah Polong Berisi (polong) ..........................................
Jumlah Polong Hampa (polong) .........................................
Bobot Kering Biji per sampel (g) .......................................
Bobot Biji Per Plot (g) ........................................................
Bobot Kering 100 Biji (g)...................................................
17
18
18
18
18
18
19
19
20
20
20
20
21
21
21
21
21
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil.................... ............................................................................
Pembahasan…..... ...........................................................................
22
42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan............ .........................................................................
Saran...................... .........................................................................
47
47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Tinggi tanaman (cm) 2-6 MST pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair............................................................................................... 22
2. Diameter batang (mm) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair
..................................................................................................................
23
3. Total luas daun (cm2) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair
...................................................................................................................
24
4. Laju pertumbuhan Tanaman (bintil) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair.................................................................................................
29
5. Laju asimilasi bersih (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair
..................................................................................................................
31
6. Laju pertumbuhan relatif (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik
cair ..........................................................................................................
34
7. Umur berbunga (Hari) pada pemberian biochar dan pupuk organik
cair .........................................................................................................
35
8. Umur panen (Hari) pada pemberian biochar dan pupuk organik
cair .........................................................................................................
36
9. Jumlah cabang produktif (cabang) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair.............................................................................................
37
10. Jumlah polong berisi per tanaman (polong) pada pemberian biochar dan
pupuk organik cair .................................................................................. 38
11. Jumlah polong hampa per tanaman (polong) pada pemberian biochar dan
pupuk organik cair................................................................................... 39
12. Bobot kering biji per sampel (g) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair..............................................................................................
40
13. Bobot kering biji per plot (g) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair ............................................................................................... 41
14. Bobot 100 biji kering (g) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair ..............................................................................................
42
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Hubungan antara diameter tanaman dengan pupuk organik cair................... 24
2. Hubungan antara total luas daun 3 MST dengan pemberian biochar........... 26
3. Hubungan antara total luas daun 4 MST dengan pemberian biochar.......... 26
4. Hubungan antara total luas daun 4 MST dengan pemberian pupuk organik
cair................................................................................................................. 27
5. Hubungan antara total luas daun 6 MST dengan pemberian biochar........... 27
6. Hubungan antara total luas daun 6 MST dengan pemberian pupuk organik
cair................................................................................................................. 28
7. Hubungan antara Laju asimilasi bersih 3-4 MST dengan biochar............... 32
8. Hubungan antara Laju asimilasi bersih 3-4 MST dengan pupuk organik
cair................................................................................................................. 33
9 . Hubungan antara pemberian biochar dengan bobot kering biji per
plot................................................................................................................ 41
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Deskripsi kedelai varietas grobogan……………………………………... 50
2.
Bagan penanaman pada plot……………………………………………... 51
4.
Bagan plot penelitian…………………………………………………….. 52
5. Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian…………………………………. 53
6.
Hasil analisis tanah………………………………………………………. 54
7.
Hasil analisis pupuk organik cair …………………….…………………. 55
8.
Hasil analisis biochar………………………………….…………………. 56
9.
Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm)........................................... 57
9.
Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST............................................................ 57
10. Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm)........................................... 58
11. Sidik ragam tinggi tanaman 3 MST............................................................ 58
12. Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm)........................................... 59
13. Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST............................................................ 59
14. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm)........................................... 60
15. Sidik ragam tinggi tanaman 5 MST............................................................ 60
16. Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm)........................................... 61
17. Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST............................................................ 61
18. Data pengamatan diameter batang (mm).................................................... 62
19. Sidik ragam diameter batang...................................................................... 62
20. Data pengamatan total luas daun 3 MST (cm2).......................................... 63
21. Sidik ragam total luas daun 3 MST............................................................ 63
22. Data pengamatan total luas daun 4 MST (cm2).......................................... 64
ix
Universitas Sumatera Utara
23. Sidik ragam total luas daun 4 MST ........................................................... 64
24. Data pengamatan total luas daun 5 MST (cm2).......................................... 65
25. Sidik ragam total luas daun 5 MST ........................................................... 65
26. Data pengamatan total luas daun 6 MST (cm2).......................................... 66
27. Sidik ragam total luas daun 6 MST ........................................................... 66
28. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 3-4 MST (g)....................... 67
29. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 3-4 MST..................................... 67
30. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 4-5 MST (g)....................... 68
31. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 4-5 MST..................................... 68
32. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 5-6 MST (g)....................... 69
33. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 5-6 MST..................................... 69
34. Data pengamatan laju Asimilasi bersih 3-4 MST (g)................................ 70
35. Sidik ragam laju Asimilasi bersih 3-4 MST.............................................. 70
36. Data pengamatan laju asimilasi bersih 4-5 MST (g)................................. 71
37. Sidik ragam laju Asimilasi bersih 4-5 MST.............................................. 71
38. Data pengamatan laju Asimilasi bersih 5-6 MST (g)................................ 72
39. Sidik ragam laju Asimilasi bersih 5-6 MST.............................................. 72
40. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 3-4 MST (g)…....................... 73
41. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 3-4 MST......................................... 73
42. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 4-5 MST (g)…....................... 74
43. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 4-5 MST......................................... 74
44. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 5-6 MST (g)........................... 75
45. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 5-6 MST......................................... 75
46. Data pengamatan umur berbunga (hari) .................................................... 76
x
Universitas Sumatera Utara
47. Sidik ragam umur berbunga (hari)…………….......................................... 76
48. Data pengamatan umur panen (hari)........................................................... 77
49. Sidik ragam umur panen (hari)……………............................................... 77
50. Data pengamatan jumlah cabang produktif (cabang) ................................ 78
51. Sidik ragam jumlah cabang produktif (cabang)…...................................... 78
52. Data pengamatan jumlah polong berisi tanaman sampel (polong)............. 79
53. Sidik ragam jumlah polong berisi tanaman sampel.................................... 79
54. Data pengamatan jumlah polong hampa tanaman sampel (polong)........... 80
55. Sidik ragam jumlah polong hampa tanaman sampel.................................. 80
56. Data pengamatan bobot biji kering tanaman sampel (g)............................ 81
57. Sidik ragam bobot biji kering tanaman sampel.......................................... 81
58. Data pengamatan bobot biji kering per plot (g).......................................... 82
59. Sidik ragam bobot biji kering per plot........................................................ 82
60. Data pengamatan bobot 100 biji kering per plot (g)................................... 83
61. Sidik ragam bobot 100 biji kering per plot................................................. 83
62. Foto biji tanaman kedelai ........................................................................... 84
63. Foto lahan penelitian .................................................................................. 84
xi
Universitas Sumatera Utara
TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
OLEH:
M.HABIB SAMPURNO
110301072
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI (Glycine max (L.) Merril)
TERHADAP PEMBERIAN BIOCHAR DAN PUPUK ORGANIK CAIR
SKRIPSI
OLEH:
M.HABIB SAMPURNO
110301072
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi merupakan salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di
Fakultas PertanianUniversitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
Judul Penelitian
:
Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (l.)
Merril) Terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik Cair
Nama
NIM
Program Studi
Minat
:
:
:
:
M.Habib sampurno
110301072
Agroekoteknologi
Budiaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh :
(Dr. Ir. Yaya Hasannah , Msi)
Ketua
(Ir. Asil Barus, MP)
Anggota
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
MUHAMMAD HABIB SAMPURNO: Respons Pertumbuhan dan Produksi
Kedelai (glycine max (l. merril) terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk Organik
Cair dibimbing oleh YAYA HASANAH dan ASIL BARUS .
Kedelai merupakan bahan protein nabati dan komoditas penting Indonesia.
Produksi kedelai nasional mengalami penurunan setiap tahunnya. Rendahnya
produksi kedelai Indonesia salah satunya dikarenakan belum maksimalnya
pengetahuan petani dalam penggunaan teknologi produksi yang mendukung
pertanian berkelanjutan. Serta semakin banyaknya kedelai impor transgenik dan
tingginya kesadaran masyarakat untuk hidup sehat, maka diberdayakan kembali
sistem pertanian organik Tujuan penelitian yakni untuk mengetahui respons
pertumbuhan dan produksi
kedelai terhadap pemberian biochar dan pupuk
organik cair. Penelitian dilaksanakan di Medan Tuntungan Desa Namo Gajah
pada Juni 2015 sampai Agustus 2015, menggunakan Rancangan Acak Kelompok
Faktorial dengan dua faktor yaitu Biochar (0, 4, 8, 12t/ha) dan Pupuk Organik
Cair (20, 40, 60 ml/l). Peubah yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter
batang, total luas laju pertumbuhan tanaman, laju asimilasi bersih, laju
pertumbuhan relatif, umur berbunga, umur panen, jumlah cabang produktif,
jumlah polong berisi per tanaman, jumlah polong hampa per tanaman, bobot
kering biji per tanaman, bobot kering biji per plot, bobot 100 biji kering.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biochar meningkatkan
Total Luas Daun 3,4 dan 6 MST, Laju asimilasi bersih 3-4 MST, dan bobot kering
biji per plot. Pemberian Pemberian pupuk organik cair meningkatkan jumlah
diameter batang, Total Luas Daun 4 dan 6 MST, Laju asimilasi bersih 3-4 MST.
Kata kunci : kedelai, biochar, pupuk organik cair
i
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
MUHAMMAD HABIB SAMPURNO: Growth and Production of Soybean
Response on application of Biochar and Organic Liquid Fertilizer supervised by
YAYA HASANAH and ASIL BARUS.
Soybean is a protein material and essential commodity in Indonesia.
National soybean production has decreased each year. The low production of
soybean Indonesia one of them because there is maximal knowledge of farmers in
the use of technologies that support sustainable agricultural production
Increasing number of imported transgenic soybeans and high public awareness of
healthy living, then powered back organic farming systems. The research
objective which is to determine the response of growth and production of soybean
on application of biochar and liquid organic fertilizer. The experiment was
conducted in Namo Gajah Village District of Medan Tuntungan On June tol
August 2015, using a factorial randomized block design with two factors, biochar
(0, 4, 8, 12t/ha) and liquid organic fertilizer (20, 40, 60 ml / l). Observed were
plant height, stem diameter, total leaf area, crop growth rate,net assimilation
rate, relative growth rate, age of flowering , age of harvesting, the number of pods
per plant lists, the number of empty pods per plant, seeds per plant dry weight,
dry weight of seeds per plots, the dry weight of 100 seeds.
The results showed that application of biochar increased the number of
total leaf area 3,4 and 6 WAP, net assimilation rate 3-4 WAP, and dry weight of
seeds per plots. liquid organic fertilizer increasing the number of effective stem
diameter, total leaf area 4 and 6 WAP and assimilation rate 3-4 WAP.
Keywords: soybean, biochar, liquid organic fertilizer
ii
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
MUHAMMAD HABIB SAMPURNO , lahir di Kwala Begumit, 15 Mei
1993, anak pertama dari Bapak Syahmadi dan Ibu Jumiani.
Tahun 2011, penulis lulus dari SMA Negeri 1 Binjai dan pada tahun yang
sama, penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Program Studi Agroekoteknologi,
Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional
Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
Tahun 2015, penulis menjadi asisten Laboratorium Budidaya Tanaman
Pangan dan Asisten Budidaya Tanaman Obat dan Rempah di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian.
Penulis mengikuti Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Kebun Pangean
Kuantan singingi, Pekanbaru pada bulan Juli – Agustus 2014.
iii
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah segala puji bagi Allah SWT Yang Maha Pengasih lagi
Maha Penyayang, atas berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
tepat pada waktunya. Rasa kebanggaan yang terdalam dihanturkan kepada orang
tua Ibunda Jumiani dan Ayahanda Syahmadi atas doa, kasih sayang, dukungan
dan kepercayaan yang selalu mengiringi langkah penulis dan kepada keluarga
besar yang telah mendukung penulis selama perkuliahan hingga sampai saat ini.
Judul dari skripsi ini adalah “Respons Pertumbuhan Dan Produksi
Kedelai (Glycine Max L.) Terhadap Pemberian Biochar Dan Pupuk Organik
Cair”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana di
Program studi Agroteknologi minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada
kesempatan
ini
penulis
mengucapkan
terima
kasih
pada
dosen pembimbing skripsi yaitu, Dr. Ir. Yaya Hasanah, MSi., selaku ketua komisi
pembimbing dan Ir. Asil Barus, MS., selaku anggota komisi pembimbing skripsi
yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan
terima kasih kepada teman – teman Agroekoteknologi 2011 dan Himadita (BPP)
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk
itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua pihak demi kesempurnaan
skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca, Amin.
Medan, November 2015
Penulis
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK...................…………………………………………………....
i
ABSTRACT……………………………………………………………….
ii
RIWAYAT HIDUP.....……………………………………………………
iii
KATA PENGANTAR…………………………………………………….
iv
DAFTAR ISI………………………………………………………………
v
DAFTAR TABEL.......…………………………………………………….
vii
DAFTAR GAMBAR.......………………………………………………….
viii
DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………
ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..................................................................................
Tujuan Penelitian ..............................................................................
Hipotesis Penelitian ..........................................................................
Kegunaan Penelitian .........................................................................
1
3
3
3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Kedelai .................................................................................
Syarat Tumbuh ................................................................................
Iklim .....................................................................................
Tanah ....................................................................................
Biochar.............................................................................................
Pupuk Organik Cair .........................................................................
4
6
6
7
7
10
BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................................
Bahan dan Alat .....................................................................................
Metode Penelitian .................................................................................
14
14
14
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan lahan ................................................................................
Pembuatan Biochar ..........................................................................
Aplikasi Biochar ..............................................................................
Penanaman Benih ............................................................................
Aplikasi Pupuk NPK .......................................................................
Penjarangan......................................................................................
Aplikasi Pupuk Cair Organik...........................................................
Pemeliharaan Tanaman ....................................................................
Penyiraman ..........................................................................
Penyiangan ..........................................................................
16
16
16
16
16
17
17
17
17
17
v
Universitas Sumatera Utara
Pengendalian Hama dan Penyakit ......................................
Panen................................................................................................
Peubah Amatan ................................................................................
Tinggi Tanaman.................................................................
Diameter Batang (mm) ......................................................
Total Luas Daun (cm) ........................................................
Laju Pertumbuhan Tanaman..............................................
Laju Asimilasi Bersih ........................................................
Laju Pertummbuhan Relatif ..............................................
Umur berbunga (Hari) .......................................................
Umur Panen (Hari) ............................................................
Jumlah Cabang Produktif (cabang) ...................................
Jumlah Polong Berisi (polong) ..........................................
Jumlah Polong Hampa (polong) .........................................
Bobot Kering Biji per sampel (g) .......................................
Bobot Biji Per Plot (g) ........................................................
Bobot Kering 100 Biji (g)...................................................
17
18
18
18
18
18
19
19
20
20
20
20
21
21
21
21
21
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil.................... ............................................................................
Pembahasan…..... ...........................................................................
22
42
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan............ .........................................................................
Saran...................... .........................................................................
47
47
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1. Tinggi tanaman (cm) 2-6 MST pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair............................................................................................... 22
2. Diameter batang (mm) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair
..................................................................................................................
23
3. Total luas daun (cm2) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair
...................................................................................................................
24
4. Laju pertumbuhan Tanaman (bintil) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair.................................................................................................
29
5. Laju asimilasi bersih (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik cair
..................................................................................................................
31
6. Laju pertumbuhan relatif (g) pada pemberian biochar dan pupuk organik
cair ..........................................................................................................
34
7. Umur berbunga (Hari) pada pemberian biochar dan pupuk organik
cair .........................................................................................................
35
8. Umur panen (Hari) pada pemberian biochar dan pupuk organik
cair .........................................................................................................
36
9. Jumlah cabang produktif (cabang) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair.............................................................................................
37
10. Jumlah polong berisi per tanaman (polong) pada pemberian biochar dan
pupuk organik cair .................................................................................. 38
11. Jumlah polong hampa per tanaman (polong) pada pemberian biochar dan
pupuk organik cair................................................................................... 39
12. Bobot kering biji per sampel (g) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair..............................................................................................
40
13. Bobot kering biji per plot (g) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair ............................................................................................... 41
14. Bobot 100 biji kering (g) pada pemberian biochar dan pupuk
organik cair ..............................................................................................
42
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal.
1. Hubungan antara diameter tanaman dengan pupuk organik cair................... 24
2. Hubungan antara total luas daun 3 MST dengan pemberian biochar........... 26
3. Hubungan antara total luas daun 4 MST dengan pemberian biochar.......... 26
4. Hubungan antara total luas daun 4 MST dengan pemberian pupuk organik
cair................................................................................................................. 27
5. Hubungan antara total luas daun 6 MST dengan pemberian biochar........... 27
6. Hubungan antara total luas daun 6 MST dengan pemberian pupuk organik
cair................................................................................................................. 28
7. Hubungan antara Laju asimilasi bersih 3-4 MST dengan biochar............... 32
8. Hubungan antara Laju asimilasi bersih 3-4 MST dengan pupuk organik
cair................................................................................................................. 33
9 . Hubungan antara pemberian biochar dengan bobot kering biji per
plot................................................................................................................ 41
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
Deskripsi kedelai varietas grobogan……………………………………... 50
2.
Bagan penanaman pada plot……………………………………………... 51
4.
Bagan plot penelitian…………………………………………………….. 52
5. Jadwal kegiatan pelaksanaan penelitian…………………………………. 53
6.
Hasil analisis tanah………………………………………………………. 54
7.
Hasil analisis pupuk organik cair …………………….…………………. 55
8.
Hasil analisis biochar………………………………….…………………. 56
9.
Data pengamatan tinggi tanaman 2 MST (cm)........................................... 57
9.
Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST............................................................ 57
10. Data pengamatan tinggi tanaman 3 MST (cm)........................................... 58
11. Sidik ragam tinggi tanaman 3 MST............................................................ 58
12. Data pengamatan tinggi tanaman 4 MST (cm)........................................... 59
13. Sidik ragam tinggi tanaman 4 MST............................................................ 59
14. Data pengamatan tinggi tanaman 5 MST (cm)........................................... 60
15. Sidik ragam tinggi tanaman 5 MST............................................................ 60
16. Data pengamatan tinggi tanaman 6 MST (cm)........................................... 61
17. Sidik ragam tinggi tanaman 6 MST............................................................ 61
18. Data pengamatan diameter batang (mm).................................................... 62
19. Sidik ragam diameter batang...................................................................... 62
20. Data pengamatan total luas daun 3 MST (cm2).......................................... 63
21. Sidik ragam total luas daun 3 MST............................................................ 63
22. Data pengamatan total luas daun 4 MST (cm2).......................................... 64
ix
Universitas Sumatera Utara
23. Sidik ragam total luas daun 4 MST ........................................................... 64
24. Data pengamatan total luas daun 5 MST (cm2).......................................... 65
25. Sidik ragam total luas daun 5 MST ........................................................... 65
26. Data pengamatan total luas daun 6 MST (cm2).......................................... 66
27. Sidik ragam total luas daun 6 MST ........................................................... 66
28. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 3-4 MST (g)....................... 67
29. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 3-4 MST..................................... 67
30. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 4-5 MST (g)....................... 68
31. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 4-5 MST..................................... 68
32. Data pengamatan laju pertumbuhan tanaman 5-6 MST (g)....................... 69
33. Sidik ragam laju pertumbuhan tanaman 5-6 MST..................................... 69
34. Data pengamatan laju Asimilasi bersih 3-4 MST (g)................................ 70
35. Sidik ragam laju Asimilasi bersih 3-4 MST.............................................. 70
36. Data pengamatan laju asimilasi bersih 4-5 MST (g)................................. 71
37. Sidik ragam laju Asimilasi bersih 4-5 MST.............................................. 71
38. Data pengamatan laju Asimilasi bersih 5-6 MST (g)................................ 72
39. Sidik ragam laju Asimilasi bersih 5-6 MST.............................................. 72
40. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 3-4 MST (g)…....................... 73
41. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 3-4 MST......................................... 73
42. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 4-5 MST (g)…....................... 74
43. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 4-5 MST......................................... 74
44. Data pengamatan laju pertumbuhan relatif 5-6 MST (g)........................... 75
45. Sidik ragam laju pertumbuhan relatif 5-6 MST......................................... 75
46. Data pengamatan umur berbunga (hari) .................................................... 76
x
Universitas Sumatera Utara
47. Sidik ragam umur berbunga (hari)…………….......................................... 76
48. Data pengamatan umur panen (hari)........................................................... 77
49. Sidik ragam umur panen (hari)……………............................................... 77
50. Data pengamatan jumlah cabang produktif (cabang) ................................ 78
51. Sidik ragam jumlah cabang produktif (cabang)…...................................... 78
52. Data pengamatan jumlah polong berisi tanaman sampel (polong)............. 79
53. Sidik ragam jumlah polong berisi tanaman sampel.................................... 79
54. Data pengamatan jumlah polong hampa tanaman sampel (polong)........... 80
55. Sidik ragam jumlah polong hampa tanaman sampel.................................. 80
56. Data pengamatan bobot biji kering tanaman sampel (g)............................ 81
57. Sidik ragam bobot biji kering tanaman sampel.......................................... 81
58. Data pengamatan bobot biji kering per plot (g).......................................... 82
59. Sidik ragam bobot biji kering per plot........................................................ 82
60. Data pengamatan bobot 100 biji kering per plot (g)................................... 83
61. Sidik ragam bobot 100 biji kering per plot................................................. 83
62. Foto biji tanaman kedelai ........................................................................... 84
63. Foto lahan penelitian .................................................................................. 84
xi
Universitas Sumatera Utara