Pengaruh Aplikasi Biochar Sekam Padi Dan Kulit Biji Kopi Terhadap Hara P Dan Zn Serta Pertumbuhan Tanaman Padi (Oryza sativa L.) Di Tanah Sawah Jenuh P
PENGARUH APLIKASI BIOCHAR SEKAM PADI DAN KULIT BIJI KOPI TERHADAP
HARA P DAN Zn SERTA PERTUMBUHAN TANAMAN PADI (Oryza sativa L.) DI
TANAH SAWAH JENUH P
SKRIPSI
Oleh:
SATBER NAIBAHO
120301131
ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH APLIKASI BIOCHAR SEKAM PADI DAN KULIT BIJI KOPI TERHADAP
HARA P DAN Zn SERTA PERTUMBUHAN TANAMAN PADI (Oryza sativa L.) DI
TANAH SAWAH JENUH P
SKRIPSI
Oleh:
SATBER NAIBAHO
120301131
ILMU TANAH
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Pengaruh Aplikasi Biochar Sekam Padi dan Kulit Biji Kopi
Terhadap Hara P dan Zn serta Pertumbuhan Tanaman Padi
( Oryza sativa L. ) di Tanah Sawah Jenuh P.
Nama
: Satber Naibaho
Nim
: 120301131
Program Studi
: Agroekoteknologi
Minat Studi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua,
Anggota,
(Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP)
NIP.196905021994032005
(Ir. Supriadi, MS)
NIP. 196012211987011002
Mengetahui:
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc., Ph.D.)
NIP.196406201998032001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh aplikasi biochar
sekam padi dan kulit biji kopi, mengevaluasi perbedaan efek biochar sekam padi
dan kulit biji kopi, serta untuk mengetahui pengaruh perbedaan dosis biochar
sekam padi dan kulit biji kopi terhadap hara P dan Zn serta pertumbuhan tanaman
padi di tanah sawah jenuh P. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada bula Juni sampai bulan
Oktober 2016. Tanah yang digunakan diambil dari Desa Lubuk Dendang, Kec.
Perbaungan, Kab. Serdang Bedagai yang memiliki kadar P total tinggi. Penelitian
ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap dengan 7 perlakuan, yaitu :
B0 (Kontrol), B1 (Biochar sekam padi 10 ton/ha), B2 (Biochar sekam padi 20
ton/ha), B3 (Biochar sekam padi 30 ton/ha), B4 (Biochar kulit biji kopi 10 ton/ha,
B5 (Biochar kulit biji kopi 20 ton/ha), B6 (Biochar kulit biji kopi 30 ton/ha). Data
dianalisis dengan sidik ragam dan uji lanjut Kontras Ortogonal. Hasil penelitian
menunjukkan aplikasi biochar sekam padi dan kulit biji kopi berpengaruh nyata
terhadap kadar Zn tanaman, namun tidak berpengaruh nyata terhadap pH tanah, P
Tersedia tanah, Zn HCl 25% tanah, tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot kering
tajuk, bobot kering akar, jumlah anakan produktif, kadar P tanaman, serapan P
tanaman, serapan Zn tanaman dan bobot gabah kering.
Kata kunci : biochar, tanah sawah, P, Zn, pertumbuhan Padi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
This study aims to evaluate the effect of rice husk and coffee husk biochar,
evaluate difference effect of rice and coffee husk biochar and to know effeck of
difference of dose of rice and coffee husk biochar phosphate and zink, and rice
growth in the paddys soil with high total P . The research was conducted on the
greenhouse, Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, Medan. The soil
which used from the paddys soil in Lubuk Dendang, Perbaungan, Serdang
Bedagai which has the high total P. The experiment was carried out using
completely randomized design with 7 treatment : control ; 10 ton/ha, 20 ton/ha,
and 30 ton/ha rice husk biochar ; 10 ton/ha, 20 ton/ha, and 30 ton/ha coffee husk
biochar. The Analysis of data used the analysis of variance and contrast
orthogonal test. Experimental results showed that rice husk and coffee husk
biochar has significant effect on levels of Zn plant, but not significant effect on
soil pH, available P, soil Zn HCl 25%, plant height, tillers, Plant Dry Weight,
root dry weight, productive tillers, levels of P plant, P uptake, Zn uptake and dry
weight of grain.
Keyword : biochar, paddy soil, P, Zn, rice growth
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan baik
dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari Skripsi ini adalah “Pengaruh Aplikasi Biochar Sekam
Padi dan Kulit Biji Kopi Terhadap Hara P dan Zn serta Pertumbuhan
Tanaman Padi (Oryza sativa L.) di Tanah Sawah Jenuh P” yang merupakan
salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP selaku ketua komisi pembimbing dan
Ir. Supriadi, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing
penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa Skripsi ini masih belum sempurna, oleh karena
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
menyempurnakan Skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, November 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ....................................................................................................... i
ABSTRACT ....................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................ v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..........................................................................................
Tujuan Penelitian .......................................................................................
Hipotesis ....................................................................................................
Kegunaan Penulisan ...................................................................................
1
3
4
4
TINJAUAN PUSTAKA
Sifat Kimia Tanah Sawah...........................................................................
Fosfor di Tanah Sawah ..............................................................................
Peranan P dan Zn pada Tanaman ...............................................................
Biochar .......................................................................................................
5
7
9
11
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Percobaan ..................................................................
Bahan dan Alat ..........................................................................................
Rancangan Percobaan ...............................................................................
Analisis Data .............................................................................................
15
15
15
16
PELAKSANAAN PERCOBAAN
Pengambilan Sampel Tanah .....................................................................
Persiapan Bahan Biochar ..........................................................................
Persiapan Media Tanam ...........................................................................
Aplikasi Perlakuan Biochar ......................................................................
Persiapan Bibit ..........................................................................................
Penanaman ................................................................................................
Pemupukan ..............................................................................................
Pemeliharaan .............................................................................................
Parameter Pengamatan ..............................................................................
16
16
17
17
17
18
18
18
18
HASIL DAN PEMBAHSAN
Hasil ......................................................................................................... 20
Pembahasan .............................................................................................. 30
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 34
Saran ......................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................................ 20
2.
P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................. 21
3.
Zn HCl 25% Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................ 21
4.
Tinggi Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ................................. 22
5.
Jumlah Anakan pada Berbagai Perlakuan Biochar ................................... 23
6.
Berat Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................. 24
7.
Berat Kering Akar pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................. 24
8.
Jumlah Anakan Produktif pada Berbagai Perlakuan Biochar ................... 25
9.
Kadar P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................... 26
10.
Kadar Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................. 26
11.
Uji Kontras Kadar Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ......... 27
12.
Serapan P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................ 28
13.
Serapan Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ......................... 29
14.
Bobot Gabah pada Berbagai Perlakuan Biochar ...................................... 29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
pH H2O Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ....................................
2.
P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................
3.
Zn HCl 25% Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................
4.
Tinggi Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar .................................
5.
Jumlah Anakan pada Berbagai Perlakuan Biochar ...................................
6.
Berat Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................
7.
Berat Kering Akar pada Berbagai Perlakuan Biochar ..............................
8.
Jumlah Anakan Produktif pada Berbagai Perlakuan Biochar ...................
9.
Kadar P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ...............................
10.
Kadar Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................
11.
Serapan P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................
12.
Serapan Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar .........................
13.
Bobot Gabah pada Berbagai Perlakuan Biochar ......................................
14.
Data analisis awal tanah ............................................................................
15.
Data analisis biochar .................................................................................
16.
Kriteria kadar hara tanaman padi ..............................................................
17.
Kriteria penilaian sifat kimia tanah ...........................................................
18.
Foto kegiatan penelitian ............................................................................
Universitas Sumatera Utara
HARA P DAN Zn SERTA PERTUMBUHAN TANAMAN PADI (Oryza sativa L.) DI
TANAH SAWAH JENUH P
SKRIPSI
Oleh:
SATBER NAIBAHO
120301131
ILMU TANAH
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
PENGARUH APLIKASI BIOCHAR SEKAM PADI DAN KULIT BIJI KOPI TERHADAP
HARA P DAN Zn SERTA PERTUMBUHAN TANAMAN PADI (Oryza sativa L.) DI
TANAH SAWAH JENUH P
SKRIPSI
Oleh:
SATBER NAIBAHO
120301131
ILMU TANAH
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di
Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan.
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
Universitas Sumatera Utara
Judul
: Pengaruh Aplikasi Biochar Sekam Padi dan Kulit Biji Kopi
Terhadap Hara P dan Zn serta Pertumbuhan Tanaman Padi
( Oryza sativa L. ) di Tanah Sawah Jenuh P.
Nama
: Satber Naibaho
Nim
: 120301131
Program Studi
: Agroekoteknologi
Minat Studi
: Ilmu Tanah
Disetujui Oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua,
Anggota,
(Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP)
NIP.196905021994032005
(Ir. Supriadi, MS)
NIP. 196012211987011002
Mengetahui:
Ketua Program Studi Agroekoteknologi
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Agr.Sc., Ph.D.)
NIP.196406201998032001
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh aplikasi biochar
sekam padi dan kulit biji kopi, mengevaluasi perbedaan efek biochar sekam padi
dan kulit biji kopi, serta untuk mengetahui pengaruh perbedaan dosis biochar
sekam padi dan kulit biji kopi terhadap hara P dan Zn serta pertumbuhan tanaman
padi di tanah sawah jenuh P. Penelitian ini dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas
Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan pada bula Juni sampai bulan
Oktober 2016. Tanah yang digunakan diambil dari Desa Lubuk Dendang, Kec.
Perbaungan, Kab. Serdang Bedagai yang memiliki kadar P total tinggi. Penelitian
ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap dengan 7 perlakuan, yaitu :
B0 (Kontrol), B1 (Biochar sekam padi 10 ton/ha), B2 (Biochar sekam padi 20
ton/ha), B3 (Biochar sekam padi 30 ton/ha), B4 (Biochar kulit biji kopi 10 ton/ha,
B5 (Biochar kulit biji kopi 20 ton/ha), B6 (Biochar kulit biji kopi 30 ton/ha). Data
dianalisis dengan sidik ragam dan uji lanjut Kontras Ortogonal. Hasil penelitian
menunjukkan aplikasi biochar sekam padi dan kulit biji kopi berpengaruh nyata
terhadap kadar Zn tanaman, namun tidak berpengaruh nyata terhadap pH tanah, P
Tersedia tanah, Zn HCl 25% tanah, tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot kering
tajuk, bobot kering akar, jumlah anakan produktif, kadar P tanaman, serapan P
tanaman, serapan Zn tanaman dan bobot gabah kering.
Kata kunci : biochar, tanah sawah, P, Zn, pertumbuhan Padi
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
This study aims to evaluate the effect of rice husk and coffee husk biochar,
evaluate difference effect of rice and coffee husk biochar and to know effeck of
difference of dose of rice and coffee husk biochar phosphate and zink, and rice
growth in the paddys soil with high total P . The research was conducted on the
greenhouse, Faculty of Agriculture, University of North Sumatra, Medan. The soil
which used from the paddys soil in Lubuk Dendang, Perbaungan, Serdang
Bedagai which has the high total P. The experiment was carried out using
completely randomized design with 7 treatment : control ; 10 ton/ha, 20 ton/ha,
and 30 ton/ha rice husk biochar ; 10 ton/ha, 20 ton/ha, and 30 ton/ha coffee husk
biochar. The Analysis of data used the analysis of variance and contrast
orthogonal test. Experimental results showed that rice husk and coffee husk
biochar has significant effect on levels of Zn plant, but not significant effect on
soil pH, available P, soil Zn HCl 25%, plant height, tillers, Plant Dry Weight,
root dry weight, productive tillers, levels of P plant, P uptake, Zn uptake and dry
weight of grain.
Keyword : biochar, paddy soil, P, Zn, rice growth
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini dengan baik
dan tepat pada waktunya.
Adapun judul dari Skripsi ini adalah “Pengaruh Aplikasi Biochar Sekam
Padi dan Kulit Biji Kopi Terhadap Hara P dan Zn serta Pertumbuhan
Tanaman Padi (Oryza sativa L.) di Tanah Sawah Jenuh P” yang merupakan
salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Program Studi
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP selaku ketua komisi pembimbing dan
Ir. Supriadi, MS selaku anggota komisi pembimbing yang telah membimbing
penulis dalam menyelesaikan Skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa Skripsi ini masih belum sempurna, oleh karena
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun untuk
menyempurnakan Skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, November 2016
Penulis
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
ABSTRAK ....................................................................................................... i
ABSTRACT ....................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................... iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................ v
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang ..........................................................................................
Tujuan Penelitian .......................................................................................
Hipotesis ....................................................................................................
Kegunaan Penulisan ...................................................................................
1
3
4
4
TINJAUAN PUSTAKA
Sifat Kimia Tanah Sawah...........................................................................
Fosfor di Tanah Sawah ..............................................................................
Peranan P dan Zn pada Tanaman ...............................................................
Biochar .......................................................................................................
5
7
9
11
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Percobaan ..................................................................
Bahan dan Alat ..........................................................................................
Rancangan Percobaan ...............................................................................
Analisis Data .............................................................................................
15
15
15
16
PELAKSANAAN PERCOBAAN
Pengambilan Sampel Tanah .....................................................................
Persiapan Bahan Biochar ..........................................................................
Persiapan Media Tanam ...........................................................................
Aplikasi Perlakuan Biochar ......................................................................
Persiapan Bibit ..........................................................................................
Penanaman ................................................................................................
Pemupukan ..............................................................................................
Pemeliharaan .............................................................................................
Parameter Pengamatan ..............................................................................
16
16
17
17
17
18
18
18
18
HASIL DAN PEMBAHSAN
Hasil ......................................................................................................... 20
Pembahasan .............................................................................................. 30
Universitas Sumatera Utara
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 34
Saran ......................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal.
1.
pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................................ 20
2.
P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................. 21
3.
Zn HCl 25% Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................ 21
4.
Tinggi Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ................................. 22
5.
Jumlah Anakan pada Berbagai Perlakuan Biochar ................................... 23
6.
Berat Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................. 24
7.
Berat Kering Akar pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................. 24
8.
Jumlah Anakan Produktif pada Berbagai Perlakuan Biochar ................... 25
9.
Kadar P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................... 26
10.
Kadar Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................. 26
11.
Uji Kontras Kadar Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ......... 27
12.
Serapan P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................ 28
13.
Serapan Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ......................... 29
14.
Bobot Gabah pada Berbagai Perlakuan Biochar ...................................... 29
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal.
1.
pH H2O Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ....................................
2.
P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................
3.
Zn HCl 25% Tanah pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................
4.
Tinggi Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar .................................
5.
Jumlah Anakan pada Berbagai Perlakuan Biochar ...................................
6.
Berat Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................
7.
Berat Kering Akar pada Berbagai Perlakuan Biochar ..............................
8.
Jumlah Anakan Produktif pada Berbagai Perlakuan Biochar ...................
9.
Kadar P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ...............................
10.
Kadar Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar .............................
11.
Serapan P Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar ............................
12.
Serapan Zn Tanaman pada Berbagai Perlakuan Biochar .........................
13.
Bobot Gabah pada Berbagai Perlakuan Biochar ......................................
14.
Data analisis awal tanah ............................................................................
15.
Data analisis biochar .................................................................................
16.
Kriteria kadar hara tanaman padi ..............................................................
17.
Kriteria penilaian sifat kimia tanah ...........................................................
18.
Foto kegiatan penelitian ............................................................................
Universitas Sumatera Utara